Спиртовые дрожжи Дрожжи Angel Turbo YH в пакетах массой 250 грамм можно без проблем найти на алиэкспрессе, вайлтберисе и специализированных магазинах. Стоит сказать, что на оригинальной упаковке дрожжей Ангел Турбо есть инструкция по применению, но фактически она написана не верно, а производитель спустя годы не хочет исправлять косяк в напечатанном тексте. До написания данной статьи я использовал 15 пачек данных дрожжей и могу сделать вполне полноценный отзыв по ним, а также рассказать о правильной дозировке при разведении сахарной браги.
Дозировка дрожжей Angel Turbo YH
Для начала стоит сказать о том, что производитель сделал довольно удобную таблицу с пропорциями разведения данных дрожжей, очень рекомендую внимательно посмотреть на нее. Жалко, что этих данных нет на самой упаковке.
|
Приоритет |
Сахар, кг |
Вода, л |
Дрожжи YH, г |
Темп. °С |
Время брожения |
|
Максимально крепкая брага |
1 |
3…3,5 |
15..20 |
20..24 |
8..10 |
|
Минимальное время брожения |
1 |
4…4,5 |
15..20 |
30…34 |
1..2 |
|
Наилучшее качество продукта |
1 |
3,5..4 |
10..15 |
24..28 |
3..4 |
Также производитель заявляет о том, что минимальная дозировка по применению дрожжей — это 8 грамм к 1 кг сахара, т.е. данной пачки должно хватить для сбраживания 31,25 кг сахара максимум, но я бы так делать не стал, так как ждать придется очень долго. От себя могу добавить, что оптимально добавлять 12 грамм дрожжей Турбо Ангел на 1 кг сахара.
Отзыв о дрожжах Ангел Турбо YH (250 грамм)
Теперь я поделюсь личным опытом с данными дрожжами. Сбраживаю я сахар в бочке 227 литров по 50 кг за заход. Могу сказать, что двух пачек дрожжей достаточно для сбраживания этого объема сахара за 5 дней при гидромодуле 1:4 (или чуть меньше).
Сбродить сахар за 1-2 дня данными дрожжами просто невозможно, я ставил эксперимент по большому гидромодулю и высокой дозировки на 1 кг, при температуре 30 градусов. Минимальное время брожения 3,5 дня, при этом брага получается просто отвратительная и делать этого не стоит ни в комем случае. Оптимальное значение дозировки дрожжей — 12 грамм к 1 кг.
Что на счет слова ТУРБО, я думаю оно тут больше маркетинговое, чем фактически относящееся к ним. Среднее время адекватного брожения — до 5 дней. Меня в принципе этот срок устраивал.
В процессе брожения брага почти не пенится, как это происходит при использовании прессованных дрожжей Люкс. Также пены почти нет при перегонке в сырец, добавление пеногасителя не требуется. Очень огорчает время осветления браги, ждать можно неделю в теплом помещении. Еще заметил один косяк осветления при сбраживании в полупрозрачной емкости. При осветлении брага делится на слои, верхний слой почти прозрачный, на дне плотный слой дрожжей, а над дрожжами есть слой примерно в 15% высоты объема в виде мутной браги, осадок с которой не садится даже за вторую неделю ожидания.
В целом данные дрожжи имеют место быть, но в настоящее время я их не использую по двум причинам, цена и плохая осаждаемость (долгое осветление). Нашел для себя более бюджетный вариант от компании Алкотек, но об этом в отдельной статье.
Активные сухие дрожжи Angel YH изготовлены из специально отобранных высококачественных штаммов спиртовых дрожжей и специальной смеси минералов, витаминов и питательных веществ.
Применяются для сбраживания браг содержащих сахар, глюкозу, фруктозу другие моно и полисахариды. Позволяют получить превосходный результат в большинстве условий. Данный комплекс дрожжей и питательной смеси специально предназначен для производства спирта с высокой скоростью ферментации и производит брожение до высоких уровней алкоголя, до 19%, а иногда и более.
При соблюдении благоприятных условий и рецептуры позволяют провести ферментацию за минимальный период времени. Продукт, приготовленный с использованием дрожжей Angel YH, обладает приятным ароматом и минимальным количеством вредных примесей.
Применение:
В горячей воде растворить необходимое количество сахара до полного растворения, долить холодной воды до необходимого объема, из расчета 3..4 литра воды на 1 килограмм сахара. Температура полученной смеси должна быть ниже 35°С, затем добавить содержимое из пакетика Angel YH в нужном количестве (см. таблицу), перемешать.
После внесения дрожжей первые признаки брожения могут появиться через 6…12 часов, максимально активное брожение наступает через 24часа. В больших объемах сусла возможен сильный саморазогрев, необходимо контролировать температуру и не допускать повышения выше 35°C. После завершения брожения дрожжи выпадают на дно в виде плотного осадка, сусло светлое, прозрачное, с приятным спиртово-фруктовым ароматом
| При использовании дрожжей Angel YH возможно использование нескольких сценариев: | |||||
| Приоритет | Сахар, кг | Вода, л | Дрожжи YH, г | Температура, °С | Время брожения, дни |
|
Максимально крепкая брага |
1 | 3…3,5 | 15…20 | 20…24 | 8…10 |
|
Минимальное время брожения |
1 | 4…4,5 | 15…20 | 30…34 | 1…2 |
|
Наилучшее качество продукта |
1 | 3,5…4 | 10…15 | 24…28 | 3…4 |
Дозировка: не менее 8г на 1 кг сахара.
Упаковка: пакет 250гр
Произведено: Китай
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте.
Вскрытую упаковку хранить плотно закрытой, при температуре от 0 до +4 градусов, не более трех месяцев.
Рецепт простого душистого самогона (Выход около 6 л самогона)
Сахар 6 кг
Дрожжи 48-50 гр
Вода 30 литров
Лист смородины 2 шт
Пучок укропа
Разведите сахар в горячей воде, добавьте листья смородины, укроп, охладите, добавьте дрожжи. Настаивайте брагу шесть-семь дней, перегоните.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Если у Вас затруднения с оформлением заказа или Вам его проще оформить по телефону — Вы всегда можете нам позвонить:
8-800-302-72-65 бесплатный телефон вся Россия
+7 495 241-25-64 Москва
+7 812 241-19-81 Санкт-Петербург
+7 831 231-06-35 Нижний Новгород
+7 383 242-70-35 Новосибирск
+7 499 403-18-12 Казань
+7 343 226-94-35 Екатеринбург
Вы можете выбрать один из двух вариантов оплаты:
Оплата наличными
При выборе варианта оплаты наличными, вы дожидаетесь приезда курьера и передаёте ему сумму за товар в рублях. Курьер предоставляет товар, который можно осмотреть на предмет повреждений, соответствие указанным условиям. Покупатель подписывает товаросопроводительные документы, вносит денежные средства и получает чек.
Также оплата наличными доступна при оплате на почте или использовании пунктов выдачи.
Безналичный расчёт
Для выбора оплаты товара с помощью банковской карты на соответствующей странице необходимо нажать кнопку Оплата заказа банковской картой. Оплата происходит через ПАО СБЕРБАНК с использованием банковских карт следующих платёжных систем:
- МИР
- VISA International
- Mastercard Worldwide
- JCB
Для оплаты (ввода реквизитов Вашей карты) Вы будете перенаправлены на платёжный шлюз ПАО СБЕРБАНК. Соединение с платёжным шлюзом и передача информации осуществляется в защищённом режиме с использованием протокола шифрования SSL. В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa, MasterCard SecureCode, MIR Accept, J-Secure, для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля.
Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО СБЕРБАНК. Введённая информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платёжных систем МИР, Visa Int., MasterCard Europe Sprl, JCB..
Безналичным расчётом можно воспользоваться при курьерской доставке, использовании пунктов выдачи или при доставке почтой.
Наш интернет-магазин предлагает несколько вариантов доставки:
- курьерская;
- постаматы / пункты выдачи;
- почта России.
Наш магазин предоставляет скидку на стоимость доставки при заказе товаров более 1 000 руб.
| Стоимость заказанных товаров | Скидка на доставку |
| 1 000 руб. | 100 руб. |
| 2 000 руб. | 200 руб. |
| 3 000 руб. | 300 руб. |
| 4 000 руб. | 400 руб. |
| 5 000 руб. | 500 руб. |
| 6 000 руб. | 600 руб. |
| 7 000 руб. | 700 руб. |
| 8 000 руб. | 800 руб. |
| 9 000 руб. | 900 руб. |
| 10 000 руб. и более | 1 000 руб. |
Курьерская доставка*
Вы можете заказать доставку товара с помощью курьера, который прибудет по указанному адресу в согласованный период времени. Наши менеджеры перед отправкой заказа, свяжутся с вами и предложит выбрать удобное время доставки. Уточнят адрес.
Вы вскрываете упаковку при курьере, осматриваете на целостность и соответствие указанной комплектации. Время осмотра и примерки ограничено 15 минутами. После вы можете отказаться частично или полностью от покупки.
*Действует ли в вашем городе курьерская служба, уточняйте у менеджера магазина.
Постамат
Постамат – это терминал с автоматизированной системой для хранения заказанных товаров. Удобство в том, что человек может забрать заказ в любое удобное время.
Как работать с постаматом:
- в момент оформления заказа на сайте, вы выбираете удобный для себя постамат, если такая система работает в вашем городе;
- на ваш телефон или e-mail придет уникальный код, это значит, что товар доставлен в постамат;
- вы приходите к постамату, вводите полученный код и следует инструкциям автомата;
- оплачиваете заказ в терминале постамата;
- забираете товар.
Срок хранения в постаматах и пунктах выдачи ограничен. Чтобы уточнить информацию и продлить сроки хранения свяжитесь пожалуйста с нашими менеджерами.
Почтовая доставка
Если в вашем городе не действует курьерская служба и постаматы, то вы можете заказать доставку через почту России. Сразу по прибытии товара, на ваш адрес придет извещение о посылке.
Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки (не вскрывая): вес, целостность. Если вам кажется, что заказ не соответствует параметрам или коробка повреждена, попросите сотрудника почты составить акт о вскрытии. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после того, как оплатили заказ.
Срок доставки
В зависимости от вашего региона проживания, доставка занимает разное время. Так же на срок доставки влияет выбранный вами вариант доставки и сама служба доставки. Примерное время доставки всегда озвучивается менеджерами при согласовании заказа.
Китайские дрожжи Angel выпускает филиал этого предприятия в Липецкой области, город Данков.
Дрожжи в упаковке, 250 грамм.
| Колличество дрожжей грамм на 1 кг сахара |
Время созревания браги, день | |||
|---|---|---|---|---|
| Гидромодуль 1:4 |
Гидромодуль 1:3.5 |
Гидромодуль 1:3 |
Гидромодуль 1:2.5 |
|
| Крепость | 13 | 15 | 17 | 19 |
| 15 | 6 | 7 | 9 | 11 |
| 20 | 5 | 6 | 7 | 10 |
| 25 | 4 | 5 | 6 | 9 |
| 30 | 3.5 | 4 | 5 | 8 |
| 35 | 2.5 | 3 | 4 | 7 |
| 40 | 2 | 2.5 | 3 | 6 |
- первый столбец, это количество дрожжей на 1 кг сахара
- второй столбец, это время брожения в днях, при гидромодуле 1:5
- третий столбец, это время брожения в днях, при гидромодуле 1:4
- четвертый столбец это время брожения в днях, при гидромодуле 1:3.5
Подкормка в брагу не вносилась.
Например, при внесении в брагу 25 грамм дрожжей Angel, на 1 кг сахара.
Брага при гидромодуле 1:5 созреет за 4 дня.
Брага при гидромодуле 1:4 созреет за 6 дней.
Брага при гидромодуле 1:3.5 будет готова через 8 дней.
Температура брожения 25 градусов.
Дрожжи Ангел Турбо, 250 грамм, для самогона.
Дрожжи Active Dry Yeast — являются одними из наиболее популярных новинок в семействе спиртовых турбо дрожжей от Китайского производителя Angrel. Важно отметить, что дрожжи Active Dry Yeast отличаются своей неприхотливостью и невероятной надежностью. В составе данного штамма содержаться микроорганизмы, витамины, аминокислоты, питательные соли и пеногаситель. Пачка фасуется по 250 гр, хватает на приготовление 90 — 100 литров качественной браги до 14 оборотов. Так же дрожжи очень стабильны и не искажают ароматику любого сбраживаемого сырья.
Дрожжи спиртовые «Angel YH» преимущества:
1. Сбраживает любое сырье: фруктовое, сахар, крахмалосодержащее;
2. Дрожжи не прихотливы, работают даже при понижении температуры;
3. Расход дрожжей, всего 50 гр. на 5 кг сырья и 25 литров воды;
4. Быстрый процесс брожения 5-7 дней, стабильный сбраживание;
5. В дрожжах уже есть питательные вещества, аминокислоты и витамины позволяющие получать высокий процент спиртуозности браги до 14 оборотов.
Способ применения дрожжи сухие angel:
На 5 кг сырья (сахара, сока или солода) берем 50 гр. дрожжей и 20 литров воды (пропорция дрожжей на 1 кг. сырья примерно 7-10 гр.). В емкость для брожения добавляем 20 литров теплой воды (комфортная температура 27-28 градусов), засыпаем сырье и размешиваем до выделения пены. После засыпаем дрожжи 50 гр и закрываем крышку, устанавливаем гидрозатвор. В первые 5 дней нужно открывать крышку и перемешивать содержимое 1 — 2 раза в день, время сбраживания примерно 7 дней.
Ангел актив драйв — ценные дрожжи для винокуров, которые решили сделать отличную брагу за хорошую стоимость, дрожжи получаются экономичными. Одной пачки дрожжей (250 гр.) хватит чтобы получить 90-100 литров браги, из которой можно получить 24 — 40 литров готового напитка.
Active Dry Yeast дрожжи характеристики:
| Масса упаковки | 250 гр |
| Спиртуозность браги | 12-14 об. |
| Пропорция | 6-10 гр. на 1 кг сырья |
| 1 упаковка | на 100 литров браги |
| Время брожения | от 5 до 7 дней |
| Страна | Китай |