Домашняя еда на каждый день
От каши и варенья до мясных деликатесов
С автоклавом «Булат» вы сможете готовить полезную пищу на месяцы вперёд. Полезную, потому что в автоклаве продукты почти не теряют влагу, а значит сохраняют полезные вещества: витамины, минералы и соли. На месяцы, потому что под давлением продукты консервируются без пищевых добавок, надолго сохраняя вкус и пользу.
тушёнка
маринованные грибы
каши
заправки для супов
рыба
овощные ассорти
компоты
соусы
Начать готовить в автоклаве помогут рецепты, которые мы собрали в одной книге. Её вы получите в подарок при покупке автоклава. В книге вы найдёте мясные, овощные и рыбные блюда, грибные закуски и даже десерты.
КАК ГОТОВИТЬ В АВТОКЛАВЕ БУЛАТ
Готовить проще, чем кажется
Поместите продукты в автоклав — остальное за ним
1
Приготовьте автоклав
2
Подготовьте продукты
3
Разложите их по банкам
4
Залейте воду в банки с продуктами
5
На одноразовых крышках закрепите защитные зажимы
6
Поставьте закрытые банки в автоклав
7
Наполните автоклав нужным количеством воды
8
Зафиксируйте крышку прижимными винтами. Подключите шланг
9
Включите нагрев и дождитесь, пока продукты приготовятся
Привык к воде, настроен на пар
Готовьте в одном из двух режимов: на воде или пару
На воде
- Бак заливается почти полностью
- Давление повышается постепенно
- Автоклав остывает в течение 10 часов
- Подходят банки с крышками двух видов: твист-офф и СКО. Для крышек «СКО» нужны защитные зажимы, — они идут в комплекте.
На пару
- Бак заливается на 2-3 литра
- Давление повышается за 30 минут
- Автоклав остывает за 1 час
- Подходят банки с крышками твист-офф и даже СКО. Для крышек «СКО» нужны защитные зажимы, которые идут в комплекте.
Видеоотзывы на АВТОКЛАВ «БУЛАТ»
Преимущества автоклава «Булат»
9 причин консервировать с нами
-
1
Защитные зажимы для крышек
При готовке на пару давление в автоклаве стремительно меняется: за 20-30 минут вода доводится до кипения, а после готовки так же быстро остывает. От таких перепадов крышки может срывать.
Чтобы снизить риск сорванных крышек, мы разработали для них индивидуальные защитные зажимы.
Комплект из двух зажимов — нижнего и верхнего — с разных сторон надевается на крышку. После этого закрытую банку можно помещать в автоклав.
Индивидуальные зажимы идут в комплекте с автоклавом.
Для крышек твист-офф зажимы не нужны.
-
Мощность ТЭНа: модели 13 и 18 л — 1,5 кВт. Авктоклавы 25 л и 32 л — 2 кВт
Готовить с «Булатом» можно как на плите, так и от сети — благодаря встроенному ТЭНу.
На плите температура в автоклаве поднимается от внешнего источника — конфорки. Поэтому скорость нагрева и готовности продуктов зависит от типа самой плиты.
От сети же тепло поступает внутрь автоклава с установленным внизу ТЭНом. Поэтому вода нагревается с одинаковой скоростью, независимо от внешних условий.
Мощность ТЭНа зависит от объёма автоклава:
- в моделях на 13 и 18 л — 1,5 кВт;
- в моделях на 25 л и 32 л — 2 кВт.
Благодаря разным способам нагрева готовить в автоклаве можно практически в любых условиях: дома, на даче, в гостях и даже на природе.
-
3
Контроль над безопасностью
Силиконовая прокладка высотой 10 мм. Помещается под крышку для надёжного крепления. Прокладка долговечна и устойчива к нагреву.
Защитный клапан контролирует давление в баке, сбрасывая излишки свыше 1,5 атмосфер.
Механические термометр и манометр на крышке автоклава дают контроль над температурой и давлением внутри.
Кламповое соединение надёжно удерживает насадку-дистиллятор при перегонке.
-
4
Прижимные винты на крышке
6 расположенных по диаметру г-образных винтов надёжно фиксируют крышку автоклава.
Нержавейка в составе защищает прижимы от коррозии, а толщина с карандаш делает их стойкими к механическим повреждениям.
Благодаря цельной выгнутой форме винты удобнее закручивать, опираясь сразу несколькими пальцами.
-
5
2 в 1: автоклав и самогонный аппарат
1,5-дюймовый кламп позволяет превратить автоклав в самогонный аппарат.
Хотели попробовать себя в самогоноварении, но не решались купить дорогой самогонный аппарат? С автоклавом «Булат» вы можете использовать любой дистиллятор на 1,5 дюйма колонного типа или с сухопарником.
Готовьте дома не только аппетитные заготовки, но и ароматные крепкие напитки.
-
6
Корпус из медицинской стали
Автоклав создаётся из нержавеющей стали AISI 304, которую используют в медицинской и пищевой промышленностях. Поэтому корпус:
- Не ржавеет из-за повышенного содержания хрома.
- Не протекает благодаря надёжным сварным швам и никелю в составе.
Готовый корпус проверяют в отделе технического контроля. Только после 3 степеней проверки автоклав попадает к покупателю.
-
7
Укреплённое дно
Корпус автоклава выдерживает давление в 3 атмосферы. Это вдвое больше того, при котором готовятся продукты.
Рабочее давление — 1,5 атм.
Добиться такой прочности нам помогли две детали:
Металлическая крестовина
Кольцевые рёбра жёсткости
Детали созданы из медицинской нержавеющей стали. Поэтому безопасны для продуктов и долговечны.
-
8
Фальшдно
Дополнительное дно автоклава служит подставкой под банки с продуктами. С ним ёмкости расставляются ровно и при этом не касаются элементов питания.
-
9
Ручки для переноски
С помощью ручек автоклав удобно переносить, ставить и снимать с плиты.
Резиновая оплётка защитит от ожогов, а металлическая ручка не будет впиваться в ладони.
Автоклав «Булат» работает на всех видах плит
Стеклокерамические
Электрические
Газовые
Индукционные
Комплектация автоклава
Готов к работе из коробки
Корпус автоклава
Ручки для переноса
Сливной кран
Ферромагнитное дно
Защитные зажимы
Крышка автоклава
Манометр
Термометр
Кламповое соединение
Защитный клапан
Прижимные винты
Фальшдно
- Корпус автоклава
- Ручки для переноса
- Ферромагнитное дно
- Сливной кран
- Защитные зажимы
- Фальшдно
- Защитный клапан
- Термометр
- Кламповое соединение
- Манометр
- Прижимные винты
- Крышка автоклава
А ещё 5 подарков
Шланг для отвода пара
Ключ для банок твист-офф
Книга рецептов
Купон на 1000 руб
Расширенная гарантия производителя
Выберите автоклав «Булат»
БУЛАТ 18 л
Больший объем и компактность. Вместимость банок по 0,5 л в 2 раза больше.
Подходит для создания заготовок, обедов и закусок.
Характеристики:
- Объём: 18 литров
- Диаметр: 272 мм
- Высота: 410 мм
- Вес: 6,6 кг
Вместимость:
- 14 банок по 0,5 л
- 7 банок по 0,65 л
- 4 банки по 0,8 л
- 4 банки по 1 л
Зажимов для крышек в комплекте
- 7 зажимов
21 150 руб
13 450 руб
-25%
скидка 25%
Выбирайте то, что нужно
Товары, которые превратят автоклав в самогонный аппарат или коптильню
Защитные зажимы для крышек
Дополнительные зажимы для крышек СКО.
При покупке автоклава вы можете добавить любое количество дополнительных зажимов.
Отдельно от автоклава индивидуальные защитные зажимы продаются комплектом из 7 штук.
Вес: 400 гр.
Насадка для самогоноварения
С насадкой-дистиллятором колонного типа автоклав любого объёма можно превратить в самогонный аппарат.
В получившейся установке вы сможете готовить домашние напитки нужной крепости:
- Чачу;
- Граппу;
- Водку;
- Виски;
- Ром;
- Коньяк;
- Кальвадос.
Набор для копчения
С комплектом из подставки, шланга и древесной щепы автоклав без труда заменит домашнюю коптильню.
В такой вы сможете готовить домашние обеды и закуски, блюда на перекус и различные деликатесы:
- Курицу, утку, индейку
- Сало
- Ветчину и колбасы
- Сыры твёрдых сортов
- Свиные рёбрышки и грудинку
- Рыбу, моллюсков, кальмаров
- Копчёные овощи и фрукты
В наборе 3 решётки и поддон для жира.
Книга рецептов в подарок
Начать готовить в автоклаве помогут рецепты, которые мы собрали в одной книге. В ней вы найдёте:
- 26 вариантов домашних блюд;
- Списки продуктов для готовки;
- Пошаговые инструкции приготовления;
- Указания объёмов банок, времени готовки и её температуры;
- Фотографии готовых блюд и варианты их подачи.
С рецептами из книги вы научитесь готовить мясные, овощные и рыбные блюда, закуски для застолий и даже домашнюю сгущёнку.
Когда этого станет мало, надеемся, наши рецепты вдохновят вас на поиски новых и открытия собственных вариантов блюд.
+ книга pdf
в подарок
Участвуйте в акции до 06 сентября!
Оформляя заказ до 06 сентября, Вы получаете скидку на автоклав «Булат» и специальный подарок — сборник с рецептами домашних заготовок
+ книга рецептов
успейте сделать заказ
до конца акции
Акция до 06 сентября! Оформите заказ и получите автоклав «Булат» со скидкой 25% и подарком!
Вы заказываете автоклав напрямую с завода! Для вас это означает:
- Вы не переплачиваете перекупам, а значит, экономите
- Автоклавы всегда в наличии, а значит, отправка будет незамедлительно
- Вся продукция проходит отдел ОТК — брак исключён
- Мы работаем в соответствии с российским законодательством, а это значит, что все наши гарантии зафиксированы в договоре
Отзывы покупателей
⭐⭐⭐⭐
Аля Краснова, пос. Октябрьский, Пермский край
Отзыв о модели «Булат 13 л»
С мужем покупали коптильню этого производителя несколько лет назад. Остались довольны, хотя и пользуемся ей нечасто. Но когда надо рыбку, сальцо или мясо закоптить, то лучше помощника не найти.
Недавно задумались ещё об автоклаве, потому что шкаф духовой сломался. Пока искали варианты, нашли в яндексе сайт с нашей коптильней (уже подороже), и там же увидели разные автоклавы. Сначала понравился белорусский, но потом поняли, что он только для консервов. На Булате остановились, потому что тут и тушёнку, и соленья, и всё что угодно приготовить можно.
Мужу, конечно, не до консервов — ему понравилось, что есть насадка для самогонки.
Решили попробовать и заказали на странице компании с доставкой до посёлка. Привезли почти как и коптильню — за 6 дней и, что снова понравилось, — оплатили уже в отделении почты. Упаковка немного помялась (видимо, ставили что-то тяжёлое), но дома проверили — всё отлично.
Приготовили уже через неделю рисовую кашку со свининой по рецепту, который нашли в книге рецептов. Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО, но немного разваристо. Думаю, это потому, что отошла чуточку от рецепта. Муж и сын сказали, что лучше каши не ели, а значит даже немного не по рецепту всё будет вкусно. Теперь хотим сгущёнку попробовать. Очень уж интересно.
⭐⭐⭐⭐⭐
Николай Зуев, ПГТ Богандинский, Тюменский район
Отзыв о модели «Булат 18 л»
Мы с женой выбрали Булат, который на 18 литров. Долго сомневались, стоит ли брать в квартиру: думали, не поместится или ставить будет негде. Но, вроде, нормально — между плиткой и вытяжкой входит, а когда не используем, стоит себе на подоконнике, поблёскивает 
Покупали, в основном, для тушения, потому что курицы свои, и мяса от них много. Когда по осени убирали, всегда делали тушёнку. Раньше готовили в мультиварке на функции тушения, но времени уходило больше 3 часов, а банок выходило 4 штуки по 0,5 литра. В общем, тушёночка готовилась не быстро, поэтому делали в несколько заходов. С автоклавом тех же полулитровых банок получается 14 штук за ЧАС. Поэтому за пару заходов тушёнки теперь делаем на полгода вперёд.
По доставке сказать особо нечего: привезли ПЭКом до Тюмени, а там сами забрали на машине. От отправки до получения вышло 6 дней. Могли почтой заказать, но доверия мало, хоть и отделение под боком.
Как итог, автоклавом довольны — сильно упростил приготовление тушёнки: ни банки стерилизовать, ни крышки кипятить больше не надо. На плитку входит, ставить есть куда: хоть на балкон, хоть в кладовку, хоть на подоконник. Считаю, для квартиры выбрали самый удачный размер, поэтому советую именно такой.
⭐⭐⭐⭐
Кирилл Голованов, Липецк, Липецкая область
Отзыв о модели «Булат 18 л»
Первый автоклав у нас с супругой — раньше заготовок практически не делали. Купить решили ради рыбы, которой часто делятся друзья по саду: иной раз много привезут, съесть не успеваем и приходится выкидывать — жалко. Решили консервировать остатки в этом небольшом агрегате. Нарочно выбирали с ТЭНом внутри, потому что в саду проведено электричество, но нет плиты для готовки.
Сравнивать нам не с чем, но в общем агрегат удобный. К условиям неприхотлив — ставим то на пол, то на табуретку (но с металлической подставкой под горячее). Работает от любой розетки на 220 В, поэтому иной раз пробрасываем из дома удлинитель и готовим прямо на улице. Длины самого провода в помещении хватает, на вилке есть заземление, а в блоке питания стоит предохранитель — не так переживаем из-за скачков напряжения.
Готовили пока что только кильку и скумбрию в масле. Килька получилась пересоленной (видимо, передержали при засолке). А вот скумбрия в масле очень понравилась: мелкие кости разварились, рыбка пропиталась маслом и специями — получилось сочно и вкусно, съели за пару вечеров.
⭐⭐⭐⭐⭐
Валентин Голубев, Пятигорск, Ставропольский край
Отзыв о модели «Булат 32 л»
Данный чудо-аппарат мне достался в подарок, поэтому о доставке сказать не могу.
Жена и дети расхвалили — мол, лучший вариант из всех, что были в магазине: самый вместительный, готовит от розетки, в комплекте — насадки для самогона и копчения. В коробке обнаружил ещё и зажимы, которые защищают крышки банок от срывов.
Опробовать долго не было случая, но к юбилею супруги решили что-нибудь сготовить. В рецептах выбрали горячее и пару закусок: плов по-узбекски, мясной паштет и консервированные грибы. На рынке взяли мяса на это дело, лисичек и специй.
Заранее решили приготовить паштет, — чтоб, если не получится, то было не так обидно. Как было указано, порезали мясо, поварили, смешали с луком и прокрутили в мясорубке. Затем добавили бульон, разложили по банкам и поместили в автоклав. На наше удивление, через 20-30 минут закуска взаправду была готова. Открыли, достали помидоров и белого хлеба, наделали бутербродов… Вкус получился отменный. Одну полулитровую банку съели мигом, ещё три оставили к застолью.
Уже ближе к дню рождения так же, по рецепту, приготовили плов и грибы. Плов не разварился и не превратился в кашу, но и рассыпчатым, как узбекский, тоже не стал. Получилось почти как в мультиварке, что для такого аппарата, на мой взгляд, хорошо. Другое дело с грибами: лисички пропитались приправами и уксусом, стали сочными и слегка кисловатыми, к мясу — самое то. Сказал бы, что переплюнули паштет, но в общем закуски получились одинаково вкусно.
Доставка и оплата
Более 50 автоклавов отправляются ежедневно
Доставка по России производится курьерскими службами.
-
Примерная стоимость доставки по РФ — 400-800 рублей.
-
Срок доставки — 2-7 дней.
-
Срок доставки по Москве, МО и Санкт-Петербургу — 1 день. Стоимость доставки снижена — от 200 руб.
-
Оплата — при получении в пункте выдачи, либо курьеру.
Для рассчёта доставки автоклава в ваш город оставьте заявку в форме ниже:
Магазины «Градус Хаус» — теперь и сервисные центры. В наших магазинах вы сможете:
- сдать товар по гарантии, оформить возврат или обмен без бюрократии;
- оформить заявку на самовывоз и забрать товар, который купили в нашем интернет-магазине;
- купить товары для самогоноварения, консервирования и копчения;
- оформить скидочную карту;
- получить консультацию продавца.
Реальные фото автоклава «Булат»
Остались вопросы?
Звоните прямо сейчас, и мы ответим
8 800 250 59 32
Звонок по России бесплатный
Автоклав Булат (ТЭН) для домашнего консервирования на 18 литров. Автоклав — это прибор для консервирования различных продуктов закатанных в стеклянные и жестяные банки в домашних условиях, при высокой температуре и высоком давлении. Пример продуктов: мясо, птица, рыба, грибы, овощи и даже фрукты и др. Вместимость — 14 банок по 0,5 л, 7 банок по 0,65 л, 4 банки по 0,8 л и 1 л.
Преимущества автоклава:
- Очень компактный.
- Толщина стенки — 1 мм, дна — 2 мм.
- Простой в использовании.
- Качественные сварные швы.
Комплектация:
- Автоклав + крышка — 1 шт;
- Стальные винты — 6 шт;
- Клапан сброса давления — 1 шт;
- Фальш-дно — 1 шт;
- Сливной кран — 1 шт;
- Защитные зажимы — 14 шт;
- Обратный клапан — 1 шт;
- Силиконовая прокладка под крышку — 1 шт;
- Механический термометр и манометр;
- Гарантия, инструкция по применению и книга рецептов.
Принцип работы:
Для приготовления мясной тушенки и консервирования других продуктов следует:
1. Закатать банки в соответствии с рецептурой (см. литературу, посвященную рецептам приготовления тушенки и других консервов);
2. Поставить на решетку рядами закрытые банки. Решетка расположена внутри основания автоклава в нижней части;
3. Налить в автоклав воду так, чтобы над верхними банками было 3-4 см воды, а пространство сверху заполненное воздухом составляло примерно 5-6 см.
4. Хорошенько закрыть крышку, не забыв убедиться в наличии уплотнительного кольца;
5. Накачать насосом воздух через »ниппель». Начальное давление (до нагрева) должно составлять 0,15 МПа. Обязательно проверить не пропускает ли ниппель, после чего закрыть его колпачком;
6. Начать нагрев. При нагреве давление будет увеличиваться, необходимое нам — 0,45 МПа, оно соответствует 120 °С. Хотя заданная температура зависит от того, что мы готовим. В инструкции, как уже говорилось, есть таблица зависимости температуры от давления. Время приготовления различное для всех продуктов, например для мяса оно составляет около часа, для овощей — 25 минут, для рыбы — 40 мин;
7. По истечении указанного времени необходимо плавно снизить давление постепенно уменьшая нагрев. Затем дать установке остыть, после чего ниппелем медленно сбросить давление в установке. Внимание! Не допускайте резкого нагрева и охлаждения, резкого сброса и возрастания давления — могут вскрыться банки;
8. Открыть автоклав, извлечь консервацию.
Нет идей что приготовить в автоклаве? Помочь с выбором может книга рецептов, которая находится в разделе «Инструкции». Также можно перейти по ссылке — ссылка.
Перед использованием изделия необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией.
При работе автоклава для домашнего консервирования не следует оставлять его без присмотра, нужно контролировать давление.
Характеристики
-
Особенности автоклава Булат
-
Характеристики автоклава
-
Характеристики автоклава Булат Богатырь
-
Инструкция по эксплуатации автоклава
-
Отзывы о автоклаве Булат
Домашние консервы отличаются насыщенным вкусом и массой полезных веществ в составе, но только если правильно их готовить. Опытные хозяюшки знают, что больше всего полезных элементов сохраняется в консервации, приготовленной в автоклаве. Но чтобы прибор долгие годы помогал готовить заготовки, важно правильно его выбрать. Автоклав Булат известен своей надежностью и высокой технологичностью. Подробно о его характеристиках можно узнать из этой статьи.
Особенности автоклава Булат
Автоклав Булат известен уже не первый год на российском рынке. Это универсальный прибор для домашних заготовок. Готовить в этом аппарате легко и быстро. Прибор удобен в сборке (в комплектации есть все необходимое), без лишних функций – все строго, по сути. У этого автоклава есть удобные, пластиковые ручки, корпус изготовлен из надежного, крепкого материала, который прослужит не один год.
Фото автоклава Булат 20 литров или 14 банок по 0,5л
При желании можно приобрести отдельно к этому автоклаву также насадку дистиллятор или набор для копчения. Дистиллятор включает в себя сухопарник с ароматизатором и холодильник. Насадка для копчения представлена в виде прочных решеток. Она позволяет коптить продукты не только на природе, но даже дома! За раз можно закоптить до 11 кг мяса!
Характеристики автоклава
Изучив характеристики автоклава Булат, можно точно сказать, насколько он хороший.
- Корпус выполнен из нержавеющей стали толщиной 2-3 мм.
- Объем – 20 литров.
- Диаметр бака – 317 мм.
- Высота автоклава с крышкой – 395 мм.
- Вес после сборки – 8,5 кг.
- Кассеты сделаны из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм.
- Кассеты оснащены удобной ручкой для установки и выемки из автоклава.
- Крышка фиксируется в 6 местах!
- Есть кран для слива горячей воды.
- В аппарат вмещается 14 банок по 0,5 л, столько же банок по 0,7 литра, 5 литровых емкостей и 1 трехлитровая банка.
- Аппарат может работать на самых разных видах плит: индукционные, газовые, стеклокерамические, электрические.
- Стоимость автоклава – 14800 рублей. Цена коптильни 1990 рублей, а дистиллятора – 2490 рублей.
Толщина стенок автоклава Булат
Важно!
Пользоваться автоклавом очень удобно. Банки перед закладкой блюда не нуждаются в стерилизации, а во время работы аппарата, полностью исключается контакт с горячим паром!
В комплектацию входит:
- бак автоклава с краном для слива воды;
- крышка;
- силиконовая прокладка под крышку;
- набор кассет;
- гайки – 6 штук и ключ;
- термометр биметаллический, манометр;
- клапан автоматического сброса давления;
- шланг для сброса лишнего давления;
- инструкция;
- гарантия;
- книжка с рецептами.
Характеристики автоклава Булат Богатырь
Фото автоклава Булат Богатырь 26 литров или 21 банка по 0,5л
Автоклав Булат Богатырь – это более массивный аппарат, большего размера. Он подойдет в том случае, если закрывается много домашней консервации, тушенки, рыбных консервов. Но внешне и по качеству, комплектации эти приборы идентичны.
Характеристики автоклава Булат Богатырь немного отличаются от качеств простого аппарата Булат.
- Объем – 26 литров.
- Диаметр бака – 317 мм.
- Высота автоклава с крышкой – 509 мм.
- Вес аппарата – 12 кг.
- В автоклав Богатырь вмещается 21 полулитровая банка, 14 банок по 0,7 л, 10 литровых емкостей и одна трехлитровая.
- Стоимость – 17900 рублей.
Важно!
При использовании автоклава, приготовление домашних заготовок становится элементарным! Всю работу выполняет аппарат. Все, что нужно сделать – погрузить в него банки и затем достать уже готовую консервацию.
Кассеты для банок, входящие в комплектацию автоклава Булат
Инструкция по эксплуатации автоклава
Перед тем как использовать автоклав Булат, внимательно изучается инструкция по эксплуатации. Итак, как же пользоваться аппаратом?
- Первым делом нужно достать автоклав, разобрать его, промыть, если он пыльный или грязный.
- В банки раскладывается консервация, рыбные консервы, тушенка или иное блюдо, и затем емкости укупориваются. Стерилизовать банки или крышки до закрутки не обязательно.
- Банки ставятся в кассеты и устанавливаются в автоклав.
- В автоклав Булат наливается вода так, чтобы верхняя кромка жидкости была на 2-3 см выше крышки верхней банки.
Интересно!
Консервы и консервация, приготовленные в автоклаве, не взрывают, потому что проходят качественную термическую обработку!
Насадка-дистиллятор для самогона к автоклаву Булат
- Теперь ставится силиконовая прокладка, и автоклав закрывается крышкой. Ее фиксируют гайками, при помощи ключа, что идет в комплекте.
- На место ставится клапан автоматического сброса давления. На штуцер надевается шланг пара и опускается в любую миску или в воду. Но нужно закрепить его, чтобы давлением не выбило шланг.
- Автоклав ставится на плиту, включается средний огонь.
- Когда температура в автоклаве достигнет нужной отметки, газ убавляют до минимума и готовят блюда в автоклаве по рецепту, столько времени, сколько нужно.
- После того, как консервация приготовилась необходимо выключить плиту. Когда температура в автоклаве снизится до 45 градусов, можно при помощи предохранительного клапана сбросить давление.
- Вода из автоклава сливается при помощи крана. Остается открыть крышку и достать консервацию.
Важно!
Нельзя открывать крышку или кран для слива воды, пока автоклав не остынет до температуры 45 градусов или меньше!
После использования, автоклав необходимо вымыть, а затем обсушить и убрать на хранение.
Набор решеток для копчения в автоклаве Булат
Отзывы о автоклаве Булат
Автоклав Булат, как и многие подобные виды этого аппарата, имеет много положительных отзывов, но есть к нему и немало претензий.
- Артем Щиторец: «Этим летом решил купить автоклав, чтобы было проще готовить консервацию, тем более что очень люблю тушеную рыбу делать. Автоклав Булат «Богатырь» выбрал по отзывам и рекомендациям в интернете и к сожалению, покупка себя не оправдала. После первого использования начали проявляться проблемы – шпильки кривые, герметизации нет, да еще и кассеты для банок неровные (с одной стороны банки стоят нормально, а с другой выпадают). В общем, сплошное разочарование!».
- Лариса Муравей: «Купила автоклав Булат Богатырь, потому что с ним сильно экономится время во время консервации. Агрегат надежный, прочный, во время работы видно, что герметичный – пар не пропускает. Объемом моя канистра – 26 литров. Приготовленная консервация – выше всяких похвал, так что покупкой довольна. Главные проблемы этого аппарата – неточные измерительные приборы, неудобные сборные ключи в комплекте».
- Екатерина Богданец: «Автоклавом Булат пользуюсь уже не первый раз. Есть у него и достоинства и недостатки. К плюсам отношу удобство использования, то, что помещается 21 полулитровая банка за раз. Консервы получаются натуральными. Прибор готовит на электроплите и газовой плите. Минусы – вмещается только 1 трехлитровая банка. Это непрактично – ради одной банки запускать автоклав!».
- Семен Кученко: «Так как консервацией занимаюсь ежегодно, решил, наконец-то купить автоклав. Выбор пал на автоклав Булат. Заказывал через интернет, по акции, пришел быстро в хорошей упаковке. Сам прибор выглядит надежным и в работе себя также показал неплохо. Сделан он из нержавейки. На баке есть ручки, что удобно. Прокладка под крышку прочная, прослужит не один год, другие детали также внушают доверие, только ключ для гаек не понравился – неудобный, а на штуцере не предусмотрен хомут. В общем, аппарат неплохой, даже очень, вот только к некоторым деталям производитель подошел без должного внимания, к сожалению».
Распродажа!
Автоклав “Булат” 18л
14,950 ₽
Характеристики:
Объем: 18л
Высота: 410мм
Диаметр: 272мм
Вес: 6,6кг
Материал: медицинская нержавеющая сталь AISI304
Защитных зажимов для банок в комплекте: 7 шт
Источник нагрева: любые виды кухонных плит
Используемые банки: с одноразовой крышкой или твист-офф
Режимы работы: “на пару” и “на воде”
Вместимость:
14 банок по 0,5л
7 банок по 0,65л
4 банки по 0,8л
4 банки по 1л
-
Описание
-
Детали
Автоклав “Булат” 18л
Вторая по величине, компактная модель, в линейке автоклавов “Булат”. Отлично подойдет как для кухни городской квартиры, так и для использования на даче или в загородном доме. С его помощью вы сможете быстро и удобно консервировать любимые продукты: производительность – до 14 банок за одну загрузку. Без проблем помещается на любой плите и проходит под кухонную вытяжку по высоте. Подходит для любых видов кухонных плит: электрическая, газовая, индукционная или стеклокерамическая.
Характеристики:
Объем: 18л
Высота: 410мм
Диаметр: 272мм
Вес: 6,6кг
Материал: медицинская нержавеющая сталь AISI304
Защитных зажимов для банок в комплекте: 7 шт
Источник нагрева: любые виды кухонных плит
Используемые банки: с одноразовой крышкой или твист-офф
Режимы работы: “на пару” и “на воде”
Вместимость:
14 банок по 0,5л
7 банок по 0,65л
4 банки по 0,8л
4 банки по 1л
Способ применения:
1. Разложите продукты по банкам в соответствии с рецептом и закройте их крышками.
2. На крышки банок оденьте защитные зажимы, которые идут в комплекте. Они плотно удерживают крышку банки, препятствуя срыву крышки в процессе приготовления.
3. Установите закрытые банки в автоклав и наполните его водой.
4. Зафиксируйте крышку прижимными винтами и поставьте устройство на плиту.
5. Начните нагрев автоклава до нужной температуры. Обычно это 105-115 градусов цельсия.
6. Выдержите необходимое время приготовления и выключите плиту. Температура и время приготовления указаны в книге рецептов.
7. Дайте автоклаву остыть, после чего можно открывать его и доставать банки.
Два режима работы:
| На воде: | На пару: |
|
|
| Вес | 7 кг |
|---|---|
| Габариты | 60 × 38 × 35 см |
| Объем автоклава |
18 литров |
| Тип автоклава |
Без ТЭНа |
| Название автоклава |
Автоклав «Булат» |