Автоклав на пару малиновка инструкция

Автоклав Малиновка 2 в 1 – это прибор, который можно использовать как автоклав, для домашних заготовок или самогонный аппарат. Он практичный и удобный в использовании, много места не занимает. Подробно про эту модель автоклава, ее характеристики, особенности использования можно узнать из этой статьи.

Домашний автоклав Малиновка 2 в 1

Автоклав Малиновка 2 в 1 предназначается для стерилизации пищевых продуктов в стеклянных или жестяных банках. Изготавливается домашний автоклав Малиновка 2 в 1 в России, на Уральском товаро-производственном заводе имени Щукина. Производство и сборка проводятся современным оборудованием из России, Германии, Италии.

Автоклав вполне безопасный, не вызывает опасений при работе. Он очень надежный, может трансформироваться в качественный самогонный аппарат. А благодаря усиленным, металлическим ручкам, аппарат можно с легкостью переносить с места на место, не опасаясь, что при большой нагрузке они сломаются.

В этой модели автоклава применена технология запорной крышки Power Inside. Ее особенность в том, что крышка закрывается не снаружи, как у большинства других автоклавов, а изнутри. При повышении давления она сильнее закрывается, поэтому во время работы ее не срывает.

Характеристики автоклава Малиновка 2 в 1

Домашний автоклав Малиновка 2 в 1 отличается хорошими характеристиками. Для бытового использования этот аппарат подходит лучше многих других моделей.

• Автоклав сделан из пищевой нержавеющей стали.
• Бак – 317 мм в диаметре.
• Рабочая температура – 105-135 °С.
• Рабочее давление – до 1,5 бар.
• В автоклав можно поместить банки объемом 0,5 л, 0,75 л, 1 л, 3 л.
• Гарантия – 2 года.

В комплектацию входит:

• Бак – для загрузки банок и залива воды.
• Кассеты с дисками для фиксации банок.
• Клапан аварийного сброса давления, позволяющий в случае необходимости сбросить давление для безопасной работы.
• Кран для слива жидкости (во всех моделях кроме 20-ти литровых).
• Клапан-хомут, уплотнительное кольцо.
• Термометр и манометр. Благодаря наличию этих комплектующих можно контролировать температуру и давление в аппарате во время работы.

Кроме того, в комплект также входит инструкция, а иногда и книга с рецептами для этого автоклава.

Разновидности автоклава

В продаже имеется 4 разновидности автоклава Малиновка. Они отличаются, прежде всего, объемом бака и некоторыми другими характеристиками, комплектацией.

1. Малиновка 2 в 1 на 20 л – это наиболее простой вариант конструкции. Высота всего 26 см, вес – 9 кг. Толщина стенок – 1,5 мм, крышки – 2 мм, дна – 4 мм. Крана для слива воды нету. В емкость могут помещаться только литровые (4 шт.) и полулитровые банки (7 шт.). Цена – 7990 рублей.
2. Малиновка 2 в 1 на 26 литров вмещает в себя 14 полулитровых банок, 4 литровых и 1 трехлитровую. Высота бака 33 см, вес – 11 кг. Толщина стенок – 1,5 мм, крышки – 2 мм, а дна – 4 мм. Имеется сливной кран. Стоимость – 9490 рублей.

1. Малиновка 2 в 1 PRO 35 л – в высоту достигает 45 см. Толщина стенок и крышки – 2 мм, дна – 4 мм. Есть кран для слива. Вес – 15 кг. Внутрь помещается всего одна трехлитровая банка, 21 – 0,5-л и 8 литровых банки. Цена – 12490 рублей.
2. Малиновка 2 в 1 PRO 42 л. Эта модель в высоту достигает 55 см и весит примерно 17 кг. Толщина стенок бака 2 мм, дна – 4 мм, крышки – 2 мм. Имеется кран для слива воды. В аппарат может поместиться 28 банок по 0,5 л, 12 литровых банок или 2 – 3-х литровых. Стоимость – 13990 рублей.

Инструкция по применению автоклава Малиновка

Чтобы автоклав хорошо работал и не портился быстро, нужно использовать его по инструкции. Место для работы желательно выбирать светлое, чтобы в случае протечек, появления пара, сразу же остановить работу. Перед первым использованием, автоклав промывается под проточной водой, можно с использованием моющих средств, чтобы удалилась фабричная грязь, пыль. После подготовительных работ можно приступать непосредственно к использованию автоклава Малиновка 2 в 1.

1. Банки с консервацией или тушенкой ставят на кассету и закручивают гайкой диск, чтобы они не выезжали.
2. Кассеты с банками ставятся в бак.

1. В бак наливается вода, так, чтобы до верхнего края оставалось около 1-2 см.
2. Ставится крышка, закручиваются вентили. Их перетягивать нельзя, иначе может деформироваться крышка! Не нужно переживать насчет герметичности, потому что во время работы автоклава, крышка будет дополнительно прижиматься давлением из бака.
3. Теперь включается плита или автоклав ставится на открытый огонь. Продолжительность работы зависит от ее типа, продуктов в банке. После окончания времени приготовления огонь выключают.
4. Перед тем как что-то делать дальше, нужно выждать время, чтобы бак остыл. Затем спускается давление, вода, снимается крышка автоклава.

Остается только достать консервацию, обсушить ее, а автоклав помыть. Хранить его лучше всего в открытом виде.

Функция самогонного аппарата

Домашний автоклав Малиновка 2 в 1 – это удобный прибор, который может работать и как автоклав и как самогонный аппарат. Во втором случае в бак заливается брага, колонка ставится на место клапана аварийного сброса давления. Теперь нужно только подключить проточную воду и все, аппарат готов к использованию.

Отзывы об автоклаве Малиновка 2 в 1

Отзывы про автоклав Малиновка 2 в 1 есть как хорошие, так и плохие.

• Дмитрий Мороз: «Купил автоклав для того, чтобы делать домашнюю тушенку. О модели Малиновка 2 в 1 слышал много, поэтому решился на приобретение 26-литровой емкости. В использовании этот аппарат был у меня всего 3 раза. Причина в том, что хоть тушенка и получилась хорошей, аппарат кажется не таким надежным, как о нем говорят. Крышка закрывается не до конца. Во время работы в одном месте постоянно выходил пар, кроме того, на плите было шипение, словно вода капала из бака. В общем, готовка удовольствия не принесла, сплошные нервы и опасения. Может это просто бракованная модель попалась, не знаю, но использовать более не хочется».

  

  Фото Дистиллера автоклава Малиновка 2 в 1 и Крышка с технологией Power Inside

• Валерий Щука: «Автоклав приобрести хотели уже давно. После покупки Малиновки опробовал на костре сразу же, вместе с друзьями. Аппарат хороший, тушенка получилась объедение. Во время работы особенных проблем не было. Все открыли, загрузили, крышку закрыли, поставили на огонь. Температуру, давление по мере необходимости регулировали. В работе он простой, как ни странно проблем никаких не возникло. Так что рекомендую!».
• Людмила Сытник: «С автоклавами как я поняла, нужно быть предельно внимательной. Заказывала Малиновку 2 в 1 по интернету, поэтому осмотреть товар не смогла, а дома не подумала, что могут быть проблемы. Загрузила баночки, поставила готовиться. Поначалу все было хорошо, пока температура не дошла до 105 градусов. Примерно через 5 минут конструкция издала странный хлопок и сверху повал пар. Каким-то чудом я умудрилась подойти к плите и все выключить. Когда автоклав остыл, начала смотреть что же случилось. Оказалось, что шов, соединяющий стенки и верхний бортик автоклава просто лопнул, разошелся. В результате деньги на ветер и никакой пользы!».
• Игорь Панов: «Автоклав Малиновка привлек тем, что работает и как самогонный аппарат, хотя для этого нужно докупать специальные детали. Но в любом случае купил и уже 4 раза использовал для приготовления консервации и самогона. Качество неплохое, но бывает и лучше. Работает не шумно, в эксплуатации очень простой, без наворотов. Не понравилось только, что нет таймера для приготовления консервации, а так, все хорошо».

Как известно, домашние консервированные заготовки вкусны и полезны, особенно если сравнивать с продукцией, которую мы наблюдаем на полках магазинов. В автоклаве Малиновка 2 в 1 вы сможете изготавливать практически любые заготовки: мясные, куриные, рыбные консервы, а также ягоды, овощи и фрукты. Этот инновационный и универсальный прибор не займет слишком много места на кухне и прекрасно справится с приготовлением вашей домашней консервации без предварительного отваривания, обжаривания и тушения продуктов, достаточно просто загрузить продукты в банки, закрутить крышками и поместить в автоклав. В данном аппарате применена новейшая запатентованная конструкция запорной крышки “давление изнутри — “Power inside”, позволяющая не закручивать множество болтов, в отличие от автоклавов других производителей и обеспечивающая герметичность и безопасность аппарата. Эта новая технология позволяет эксплуатировать автоклав в трех режимах работы: “на воде”, ”на пару” и режим самогонного аппарата.

Автоклав, при добавлении дистиллятора или колонны (приобретаются отдельно), посредством клампового соединения, входящего в комплект, трансформируется в высокопроизводительный самогонный аппарат.

У данного аппарата, помимо демократичной цены, высочайшего качества изготовления на новейшем роботизированном оборудовании имеется еще целый ряд конкурентных преимуществ: 

• Инновационная запорная крышка Power inside, спроектированная нашими инженерами, делает процесс сборки удобным и обеспечивает безопасную эксплуатацию аппарата.

• Диффузионное дно с пазом, имеет особую форму, предотвращающую деформацию и максимально увеличивающую характеристики жесткости устройства. Выполненное по военным технологиям, дно изготовлено методом холодного штампа, что позволяет автоклаву выдерживать высокое давление и температуру в процессе консервации.

• Мощный АСД клапан на 3 Бар обеспечивает безопасность процесса консервирования мясной продукции, требующего температуры более 100 градусов и высокого давления.

• Благодаря конструктивной особенности новых сварных швов исключены разрывы в местах сварных соединений и протекания аппарата.

• Совершенно плоские прижимные кассеты позволяют банкам любого размера стоять абсолютно ровно и не “вздуваться”.

• Для эксплуатации в режиме “на пару” автоклав оборудован фиксатором клапана АСД, обеспечивающим стабильность выхода пара.

• Высокоточный манометр позволяет оперативно контролировать изменяющееся при нагреве давление, а сертифицированный термометр контролирует температуру для соблюдения тепловых режимов при приготовлении продукции по различным рецептурам.

Все это сделает автоклав Малиновка 2 в 1 версия 2, 26 л, вашим незаменимым помощником при изготовлении вкусных домашних консервов в городе и на даче. Безопасный и удобный, обладающий прекрасными эксплуатационными качествами, многофункциональный аппарат будет радовать вас своей безотказной работой многие годы. 

Инструкция по применению автоклава Малиновка 2 в 1 версия 2,26 л

• Перед началом эксплуатации промыть оборудование проточной водой.

• Установить банки с консервацией на кассеты и закрепить их с помощью гайки на диске.

• Загрузить кассеты с банками в бак.

• Залить в бак воду, оставив 1-2 см. до края бака.

• Установить крышку и закрутить вентили. Не затягивайте вентили “до упора” иначе возможна деформация крышки!

• Установите автоклав на нагревательную поверхность или открытый огонь.

• В зависимости от состава загруженной продукции отрегулируйте температуру (например для тушенки это 120 градусов по Цельсию) и выдерживайте нагрев необходимое время.

• После завершения процесса выключите плиту и дождитесь пока автоклав остынет.

• Спустите давление, слейте воду, снимите крышку автоклава.

• Извлеките готовую консервацию из автоклава и обсушите ее.

• Вымойте автоклав под проточной водой.

Характеристики автоклава Малиновка 2 в 1 версия 2,26 л

• Диаметр бака — 317 мм.

• Высота бака — 330 мм.

• Объем бака — 26 л.

• Полезный объем бака — 22 л.

• Толщина стенок — 1,5 мм.

• Толщина дна — 2мм.

• Материал — пищевая нержавеющая сталь.

• Гарантия — 1 год.

Вместимость:

• 0,5 литра — 14 банок
• 1 литр — 4 банки
• 3 литра — 1 банка

Комплектация автоклава Малиновка 2 в 1 версия 2,26 л

• Бак 26 литров из пищевой нержавеющей стали — 1 шт.

• Кассеты — 2 шт.

• Крышка Power inside — 1 шт.

• Прокладка для крышки — 1 шт.

• Перекладина для фиксации крышки — 1шт.

• Вентили для перекладины крышки (ручные болты) — 2 шт.

• Клапан аварийного сброса давления на 3 Бар. — 1 шт.

• Кран сливной — 1 шт.

• Хомут для клампового соединения — 1 шт.

• Термометр — 1 шт.

• Манометр — 1 шт.

• Инструкция — 1 шт.

• Гарантийный талон — 1 шт.

Преимущества автоклава Малиновка 2 в 1 версия 2,26 л

• Безопасность. Инновационная технология запорной крышки “Power inside”, позволяющая максимально безопасную и комфортную эксплуатацию прибора.
• Надежность. Обусловлена производством всех деталей и компонентов из высококачественных материалов на современных роботизированных линиях.
• Многофункциональность. Автоклав, при минимальном дооборудовании может эффективно работать в качестве высококлассного самогонного аппарата.
• Универсальность. Подходит для любых видов нагревательных поверхностей, включая индукционные.
• Максимальная комплектация. Кассеты для банок входят в комплект.
• Цена. Доступная цена при высоком качестве продукта.

Внимание! С 2021 года на наших автоклавах используются электронные термометры.

Преимущества электронного термометра:

• Быстрый результат измерения температуры
• Электронный термометр обладает чувствительностью к изменению температуры в 10 раз большей, чем биметаллический
• Показывает с точностью до 0,1 градуса
• Высокий диапазон измерений от -50 до 300 °С