«Мини-консервный завод» — именно такой отзыв об этом автоклаве Wein я встретил в интернете. Действительно ли производители постарались на славу и сделали такой крутой автоклав или же это очередной купленный отзыв, коих в интернете можно встретить сотни на каждом сайте? Давайте поближе познакомимся с этим оборудованием и ответим на вопрос: «Стоит ли он своих денег?». Паровой автоклав Wein — это один из самых популярных и навороченных автоклавов для домашнего консервирования с технологией крышки One Lock и возможностью модернизации в самогонный аппарат. Производство находится в г. Киров. Сейчас на рынке появилось довольно много интересных автоклавов от разных производителей, но по каким-то причинам именно Вейн пользуются особой популярностью среди автоклавщиков. В чём секрет? Давайте обсудим. Больше информации про автоклав Wein можно найти на официальном сайте производителя — https://avtoklav-wein.ru/ (после заказа по ссылке автоматически активируется максимальная скидка от производителя).
Я чётко понимаю то, что обзор точно будет актуален на весь 2023 год (если не выйдет какое-нибудь значительное обновление этого оборудования, о котором я напишу отдельно). Производитель внедрил в эту вроде бы «простую кастрюлю» все современные решения, которые позволяют готовить пищу быстро и безопасно. Прошло время сорванных крышек, испорченных банок и 12-часового приготовления.
Содержание
- 1 Стоит ли своих денег автоклав Wein?
- 2 Преимущества автоклава Вейн на фоне конкурентов (важно!)
- 3 Модернизация в самогонный аппарат одним движением
- 4 Упрощаем приготовление с помощью автоматики
- 5 Где купить автоклав Wein от производителя с максимальной скидкой?
Стоит ли своих денег автоклав Wein?
Да. Это один из лучших вариантов для домашнего консервирования по очень адекватной цене.
Давайте внешне посмотрим на него. Сразу обратите внимание на удобную крышку, которая закрывается одним движением даже слабой женской руки. Также посмотрите на расположение манометра и термометра (так и должно быть по технологии).
Автоклав Вейн.
Актуальные цены:
- С баком на 23 литра (честные 15 банок по 0,5 литра) — 17 990 руб.
Хорошая новость: производитель специально для этого сайта сделал промокод, который даёт максимальную скидку на автоклав Вейн. Поэтому можно снизить и так уже минимальную цену от производителя.
Ссылка на официальный сайт — https://avtoklav-wein.ru/. После заказа по ссылке автоматически активируется максимальная скидка от производителя.
Любые блюда на выбор.
Преимущества автоклава Вейн на фоне конкурентов (важно!)
Если вы выбираете себе домашний автоклав, то обязательно прочитайте особенности этого автоклава перед покупкой.
- Работает как на пару, так и на воде. Паровой способ является более быстрым и современным. Он сокращает время приготовления в 5—6 раз.
- На автоклаве стоит самый современный клапан сброса давления (защита от срыва крышек 100%). При повышении температуры он сбрасывает лишнее давление, а при остывании увеличивает его. Это самая современная защита от срыва крышек с банок. И ещё приятный момент — крышка не придавливается к баку, поэтому её без проблем откроет и закроет даже самая миниатюрная хозяйка.
- Технология закрытия крышки One Lock. Как я уже говорил, благодаря этой системе вы делаете ваш автоклав герметичным с помощью одного поворота ключа. Это оптимальный способ по надёжности и скорости (без всяких барашков и рым-гаек).
- Можно улучшить автоклав до самогонного аппарата. На крышке находится кламповое соединение на 2 дюйма, к которому можно присоединить самогонный аппарат (бражную или даже ректификационную колонну). Можно угощать друзей не только вкусной домашней пищей, но и натуральными крепкими напитками!
- Для тех, кто ценит своё время: автоматика для автоклава. Полноценный блок управления с экраном позволит максимально упростить процесс приготовления. Вам нужно будет только задать параметры стерилизации, после чего умная автоматика всё сделает сама.
Автоклавы Вейна отличаются надёжностью и качественной пищевой нержавеющей сталью (стенки куба 1,5 мм). Даже ручки и то сделали термостойкими, чтобы не обжечься в процесс приготовления закаток или остывания оборудования.
Модернизация в самогонный аппарат одним движением
Приобретая домашний автоклав, нет смысла переплачивать и отдельно покупать самогонный аппарат. У вас и так уже есть куб оптимального размера на 23 литра, к которому просто нужно приобрести верхнюю часть дистиллятора (колонну).
Производитель предлагает вам два варианта на выбор.
- Бражную колонну Вейн Реформ+ ПРО (+12 990р). Самогон на выходе до 94% крепости. Быстрая скорость благодаря диаметру трубы 2 дюйма. Классическая перегонка через дефлегматор + возможность улучшения с помощью узла отбора по жидкости.
- Ректификационную колонну Вейн 6 Про (+21 990р). Спирт до 96,6% крепости. Максимально простое управление процессом с помощью узла отбора по пару и по жидкости.
Любой алкогольный напиток от пшеничной водки до благородного виски, коньяка и абсента. Максимальная экономия благодаря низкой себестоимости самогона (у меня получается около 45 рублей за бутылку 0,5 литра самогона).
Упрощаем приготовление с помощью автоматики
Пока что единственная достойная автоматика для автоклава, которую я видел на рынке этого оборудования. Умный блок позволяет задавать настройки от способа нагрева и вида пищи (птица, мясо, овощи, грибы и т. д.) до размера банок (от 0,35 литра и больше). Разобраться с блоком сможет абсолютно любой человек, там всё интуитивно понятно, а ошибиться крайне сложно.
Сама автоматика стоит 10 790 рублей. В него входит ТЭН + умный блок управления. Соответственно, скидка на него также распространяется.
Автоматика на автоклав Вейн.
Где купить автоклав Wein от производителя с максимальной скидкой?
Я всегда рекомендую покупать оборудования напрямую от производителя. В случае с Вейном вы получите гарантию на автоклав 3 года, а также минимальную цену на рынке благодаря скидочному промокоду, который активируется автоматически при переходе по ссылке ниже.
Официальный сайт производителя автоклава Вейн — https://avtoklav-wein.ru/
Если у вас остались какие-нибудь вопросы по автоклаву или же вы сомневаетесь в выборе — смело оставляйте комментарий под этой публикацией или пишите мне на Telegram/WhatsUp/Viber +79273916447. Я вас бесплатно проконсультирую и расскажу, что знаю. Пишите, не стесняйтесь!
Также вы можете обсудить оборудование или задать вопросы единомышленникам. Подписывайтесь на официальное сообщество Вконтакте и общайтесь с теми, кто уже готовит домашние консервы у себя дома — https://vk.com/avtoklav.konservaciya.
Оценка статьи:
Загрузка…
Вкуснейшие натуральные консервы всего за 1,5 часа!
-
Консервирует
на паруНовейшая технология консервации
-
Нагрев
всего 30 минут!Благодаря эффективности парового режима
-
Полностью
безопасенПрочная сталь и защитный клапан
Что лучше выбрать для своей семьи?
Магазинские консервы
Домашние консервы
-
Консерванты и усилители вкуса
Чтобы консервы не портились и имели вкус, производителя щедро добавляет в консервы химические добавки.
-
Более 100 Е-добавок в составе
Регуляторы кислотности, красители, загустители, эмульгаторы и множество других Е-добавок могут оказаться в составе консервов.
-
Дорого
Цена за обычную банку консервов в магазине — от 60 Kč.
-
Продукт неизвестного качества
Вы не можете лично контролировать качество ингредиентов и процесс производства.
-
Продукт «без души»
Консервами из магазина никого не удивишь.
-
Натуральный состав
В составе — только натуральные ингредиенты. Это безопасно и вкусно!
-
Сохраняются полезные витамины
А, РР, В6, В12 и многие другие.
-
Дешево
С учетом всех работ себестоимость 1 банки консервов в 2 раза ниже — около 30 Kč!
-
Вы лично следите за качеством
Вы уверены в качестве используемых ингредиентов и в технологии приготовления продукта.
-
Застолья с изюминкой / Душевные застолья
Представьте восхищение родных и близких, когда вы угостите их натуральной тушенкой собственного приготовления!
В автоклаве Wein 2 режима
Паровой и жидкостный
Какой выбрать? Жидкостный режим — привычный и практичный, но мы советуем использовать паровой! И вот почему:
Паровой режим
-
На промышленных предприятиях используются только паровые автоклавы. Они экономически выгоднее и эффективнее.
-
Чтобы приготовить консервы, вам не нужно заливать автоклав до краев!
-
В паровом режиме автоклав в 6 раз быстрее нагревается.
-
В паровом режиме автоклав в 6 раз быстрее остывает.
Из этого можно сделать простой вывод: экономит воду, электричество/газ и ваше время!
Закажите паровой автоклав Wein получите скидку и 2 подарка!
Как сделать домашние консервы
Выберите режим, чтобы посмотреть принцип его работы
Паровой
Жидкостный
- 1 Продукты для консервирования неплотно уложите в чистые банки. Добавьте соль и специи. Закрутите банки крышками.
- 2 Поставьте автоклав на любой источник нагрева. Установите фальшдно.
- 3 Залейте воду в автоклав чтобы ее уровень едва не доходил до фальшдна.
- 4 Установите на фальшдно банки с заготовками.
- 5 После загрузки банок доведите автоклав до температуры кипения с открытым воздухоотводным краном.
- 6 После начала кипения и обильного паровыделения закройте воздухоотводный кран и доведите температуру до требуемой по рецепту.
- 7 После окончания готовки выключите автоклав и дайте ему остыть до 60°С. Извлеките консервы.
Что можно готовить в автоклаве
Книга с 50 рецептами приготовления домашних консервов в каждом заказе!
-
Тушенка из мяса или рыбы
-
Маринованные овощи
-
Варенье и джемы
-
Грибы
-
Лечо и соусы
-
Заправки для супов
-
Салаты
-
Каши
-
Хренодер
5 причин выбрать паровой автоклав Wein
1
Быстрая закладка заготовок
Крепление крышки — один укреплённый кламп. Благодаря такой современной конструкции закладка банок займёт у вас ровно 2 минуты: открыть крышку, загрузить заготовки, закрыть крышку. Все!
Кламп очень надежен: воздух не травит даже при максимальном давлении благодаря плотному силиконовому уплотнению и замку, который намертво фиксирует кламп на стыке.
2
Крышки не сорвет
Благодаря обратному клапану. Во время остывания автоклава, клапан выравнивает давление внутри автоклава и внутри банок, предотвращая риск срыва крышек.
С ним ваши заготовки всегда будут в целости!
3
Удобное и безопасное
стравливание воздуха
На других автоклавах стравливать воздух опасно и страшно, а делать это необходимо. Наши инженеры добавили в конструкцию парогаситель: теперь воздух просто стравливается в ёмкость с водой через шланг.
Кран для слива в любой момент легко сольет ненужную воду из автоклава.
4
Внимание к деталям
Именно оно позволило сделать аппарат передовым на рынке. Вот несколько примеров:
- Уплотнение из силикона — долговечного и безопасного материала, который выдерживает температуру 200°С и выше.
- Ручки покрыты бакелитом — термостойким материалом, который не нагревается. Риск обжечься при переноске отсутствует! К тому же бакелит очень прочный: он не треснет долгие годы, а края не обколются.
- Аппарат сделан из нержавеющей стали А151 430. А вся конструкция выдерживает давление до 7 атм и не подвергается коррозии. А толщина стенок в 1,5 мм позволяет быть уверенным, что аппарат прослужит десятки лет.
5
Закаточная машинка — в прошлом
Закатывайте заготовки винтовыми крышками и консервируйте: паровой автоклав дает такую возможность. Теперь вам не нужно долго и нудно закатывать банки закаточной машинкой. Пара оборотов — и банка готова для стерилизации!
Домашний автоклав Wein
-
42 litrů
- Тип: жидкостный + паровой
- Материал: сталь АISI 430
- Толщина стали: 1,5 мм
- Клапан сброса: 1,5 бар
13 200 11 110 ₽
Выбрать
Вместимость банок, шт:
Часто задаваемые вопросы
-
Сталь, из которой сделан автоклав, будет ржаветь?
Нет! AISI 430 — это современная марка пищевой нержавеющей стали. Она не только красива, долговечна и безопасна, но и удивительно прочна, а также не подвержена коррозии.
-
Подходит ли автоклав на индукционную плиту?
Дно магнитится и подходит для индукции.
-
А можно ли делать в автоклаве консервы в жестяных банках?
Да. Автоклав позволяет готовить и в жестяных, и стеклянных банках разных объемов.
-
Можно ли делать холодец?
Конечно! Кроме холодца, в автоклаве можно сделать еще огромное количество блюд. Вот несколько самых популярных: консервы из мяса, рыбы, грибов, лечо, разные заправки и даже икра!
-
Можно ли там сделать только одну банку?
Можно. Особых условий для этого соблюдать не нужно. Устанавливаете банку в автоклав и готовите в штатном режиме.
Комплектация автоклава
Все что нужно для консервирования уже в комплекте!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
- Бак автоклава
- Крышка на кламповом хомуте
- Манометр
- Термометр
- Кран с воздухоотводом
- Клапан сброса давления
- Шланг для клапана сброса давления
- Фальш-дно с подставками
- Отверстие под ТЭН
- Разъем для подключения самогонного аппарата
- Инструкция
- Кран для слива
А при заказе до 6 сентября 2023 вы получите еще 2 подарка!
-
Винтовые крышки, 10 шт
-
Ключ для надежной фиксации крышки
Модернизация автоклава Wein
Готовьте домашние напитки и заготовки в одном устройстве!
12 210 Kč
Аппарат снабжен 2-дюймовым кламповым соединением. На этом разьеме построено большинство современных ректификационных колонн. Установите колонну Wein на бак автоклава и получайте чистые и беспохмельные любые напитки крепостью до 96,6%:
-
Водка
-
Коньяк
-
Наливки и настойки
-
Виски
Тут мы хотели сравнить наш автоклав с
аналогами, но аналогов просто нет!
Закажите паровой автоклав Wein получите скидку и 2 подарка
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
Мы больше не будем рекомендовать вам подобный контент.
Отмена
В этом обзоре мы познакомимся ближе с автоклавом Вейн на 23 литра, который можно также использовать в качестве самогонного аппарата. Это модель объемом 23 л, рассчитанный на 2 режима работы – водяной и паровой. Агрегат подходит для любых плит, позволяет установить ТЭН для независимой от них работы и блок управления для автоматизации процесса. Все особенности Wein 23 рассмотрим подробнее в обзоре.
Заказать автоклав Вейн
Характеристики
- Объем автоклава: 23 л
- Вместимость банок 0,5 л: 15 шт
- Максимальное рабочее давление 1,5 бар
- Рабочая температура: 120°C
- Диаметр бака: 23 см
- Габариты: 58,5×36,9 см
- Вес: 10,05 кг
Комплектация
- Бак автоклава
- Биметаллический термометр
- Манометр
- Крышка с уплотнителем на кламповом хомуте с воздухоотводным краном и клапаном сброса давления
- Шланг для клапана сброса давления
- Фальш-дно
- 2 подставки
- Ключ для зажима клампа
- Соединительные элементы
- Инструкция
- Книга рецептов
Плюсы автоклава:
- 2 в 1 – автоклав и самогонный аппарат.
- 2 режима консервации.
- Бак из пищевой нержавеющей стали.
- Быстрое закрытие крышки с технологией One Lock.
- Совместимость с любыми плитами.
- Клапан сброса аварийного давления для безопасности.
- Защита от срыва крышек благодаря обратному клапану.
- Возможность установки ТЭНа и блока управления.
- Термометр и манометр в комплекте.
- 3-летняя гарантия.
Минусы автоклава:
- Термометр не цифровой.
- В комплекте нет зажимов для крышек СКО.
Читайте также: Лучшие автоклавы для дома
Внешний вид и устройство автоклава Вейн 23
Внешне Вейн 23 выглядит как классический автоклав. Основная его часть представляет собой цилиндрический бак из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Она отличается прочностью, коррозионной стойкостью и высокой теплопроводностью. Низкий коэффициент термического расширения этой марки стали обеспечивает устойчивость к значительным температурным перепадам. Сразу стоит отметить, что данный материал разрешено применять в винодельческой промышленности, включая непосредственный контакт с коньячным спиртом, суслом, вином. Это важно тем, кто собирается использовать автоклав в качестве самогонного аппарата.
Диаметр бака составляет 25 см, а его объем 23 л. Если использовать винтовые банки (твист-офф), то в автоклав поместится 15 пол-литровых, 8 по 0,7 л, 6 литровых или 1 трехлитровая. В одном цикле используют банки только одинакового размера.
Толщина стенок бака Вейн 23 составляет 1,5 мм – они рассчитаны на высокую температуру и давление, под их действием не деформируются. В верхней части корпуса предусмотрены 2 бакелитовые ручки. Они не нагреваются, потому можно не бояться ожога при переноске емкости.
В нижней части бака предусмотрено отверстие, закрытое заглушкой на 2″. Сюда при желании можно установить ТЭН с блоком управления для автоматизации процесса. Его можно приобрести отдельно. На блоке управления есть небольшой информационный дисплей и 4 кнопки. Они позволяют выбрать определенный продукт (мясо, птица, рыба, овощи, грибы), литраж (объем банок), среду нагрева (водяная или паровая). Интерфейс удобен и интуитивно понятен.
Выше отверстия для ТЭНа разместился биметаллический термометр с гильзой, а над ним манометр, установленный через футарку. С другой стороны корпуса находится кран с носиком для слива воды из бака, что весьма удобно.
Из той же стали, что и основная часть корпуса, изготовлена крышка автоклава. Одной из ее особенностей является технология One Lock. Опираясь на наш опыт, у большинства домашних автоклавов крышка фиксируется за счет 6-8 рым-гаек или барашков, что утомляет и отнимает ценное время. Здесь же всего 1 кламп, который закручивается одним движением. В результате закрывается крышка легко и быстро, но фиксируется при этом надежно. Это одно из ключевых преимуществ модели.
На крышке мы видим воздухоотводный кран, обратный клапан и клапан избыточного давления. Последний важен для безопасной эксплуатации, поскольку сбрасывает излишки более 1,5 бар. Воздухоотводный кран оснащен дивертором и соединяется с парогасителем хомутами и шлангом, прилагающимся в комплекте. Выполнен он из силикона, длина составляет 1,4 м. Благодаря парогасителю избыточный воздух безопасно стравливается в емкость с водой.
Обратный клапан срабатывает, когда температура поднимается или опускается до 70-90 градусов. Устанавливается он поверх силиконового уплотнения, шайбы и заглушки на 2″ и фиксируется хомутом. На место заглушки можно установить 2-х дюймовую колонну.
Что касается внутреннего пространства бака, то в комплекте с автоклавом предусмотрено фальш-дно на 5 опорах и еще 2 круглые подставки. С их помощью банки можно разместить внутри в 3 ряда. И фальш-дно, и 2 дополнительные подставки состоят каждая из 2 частей. Сделано это для того, чтобы элементы можно было спокойно установить внутрь автоклава, поскольку горловина у него не настолько большая, чтобы вместить их целиком.
Читайте также: Лучшие сушилки для фруктов и овощей
Эксплуатация автоклава
Сразу стоит отметить, что автоклав Вейн 23 подходит для любых плит, включая керамические и индукционные. Это одно из преимуществ модели, поскольку приборы такого типа не всегда совместимы с любыми источниками нагрева.
Автоклав вполне можно взять на дачу. Даже если там нет плиты, можно дополнить конструкцию ТЭНом. Главное, чтобы было электричество.
Следует отметить, что перед первым использованием необходимо откалибровать термометр. Делается это при нормальном атмосферном давлении и открытом воздухоотводном кране. Термометр ставим в гильзу, заливаем воду, чтобы скрыть ее, доводим до кипения и проверяем показания относительно 100°C. Если есть разница, то необходима калибровка. Осуществляется она после остывания термометра с помощью паза позади него.
Wein 23 предлагает нам 2 режима работы – водяной и паровой. Основываясь на нашем собственном опыте, у обоих вариантов есть свои преимущества и недостатки, потому очень удобно, что можно купить один прибор и попробовать консервирование и тем, и другим способом, чтобы подобрать оптимальный для себя. Оба режима мы тестировали на приготовлении тушенки из свинины. Сразу стоит отметить, что продукты закладывали без утрамбовки до плечиков банок, кроме мяса добавили только соль и специи.
Отличаются паровой и водяной режим особенностями нагрева. В первом случае мы налили в автоклав только около 5 л воды, чтобы она не скрывала фальш-дно. После загрузили заполненные мясом банки с уже завинченными крышками, закрыли крышку автоклава и включили плиту. Нагрев содержимого осуществляется за счет образуемого в баке пара, потому происходит в разы быстрее. Конкретное время здесь уже зависит от используемой плиты, у нас на это ушло где-то 40 мин. В зависимости от объема банок и обрабатываемых продуктов стерилизация занимает от 10 мин до 1 часа и осуществляется при температуре от 100 до 120°C. Рекомендуемые параметры указаны в инструкции к автоклаву.
Мы использовали банки емкости объемом 0,5 л с винтовыми крышками. Стерилизацию осуществляли согласно инструкции при температуре 120°C в течение 40 мин. Время нужно засекать, когда будет достигнута необходимая температура.
После загрузки банок и закрытия крышки воздухоотводный кран оставляет открытым, пока не будет достигнута температура кипения, а пар не станет обильным. В процессе видно, как в емкость с водой из шланга выходит лишний воздух. По мере нагревания количество пузырьков уменьшается.
После достижения нужной температуры кран закрываем. Когда стерилизация завершена, плиту выключаем, а автоклаву даем остыть. Здесь стоит упомянуть об одном из преимуществ парового способа – воды мы заливали немного, потому общий вес получился не таким большим. Автоклав вполне можно составить с плиты или передвинуть. Это особенно актуально для старых электрических плит, конфорки которых после выключения долго остывают. К очевидным преимуществам парового метода стоит отнести также экономию времени и затрат электроэнергии или газа, поскольку нагрев небольшого количества воды происходит быстрее.
Автоклав можно открывать, только когда температура снизится до 60°C, а обратный клапан сработает. После этого банки уже можно извлекать.
Протестировали мы и водяной способ стерилизации. В этом случае температура и время для разных видов консервов остаются такими же, что и при паровом методе. Основное отличие в том, что воду нужно наливать уже после установки банок и намного больше. Ее уровень должен оказаться на 2 см ниже сварного шва. За счет большого объема воды нагрев осуществляется медленнее, это же касается и остывания. Соответственно меняется температура более плавно, потому риск повреждения банок ниже.
Из недостатков водяного способа стерилизации стоит отметить более длительный процесс и заметно увеличившийся вес заполненного водой и банками с продуктами автоклава. Последний момент имеет значение, только если прибор нужно переместить. Поскольку нагрев происходит в несколько раз дольше, чем при паровом методе, увеличивается и расход электроэнергии или газа.
Используя Вейн 23, наша команда обнаружила, что крышка действительно фиксируется быстро и легко, а главное надежно. Воздух не выходит даже на максимальном давлении – силиконовое уплотнение, сварные швы и замок свою задачу выполняют качественно.
При тестировании обоих режимов стерилизации все банки остались целыми, ни одна крышка не была сорвана. Указанные в инструкции время и температура были соблюдены, тушенка получилась прекрасно.
Читайте также: Самые лучшие вакуумные упаковщики
Итоги обзора автоклава Вейн 23
Наш анализ Вейн 23 показал, что это полностью безопасный при правильной эксплуатации агрегат благодаря клапану сброса аварийного давления и надежно фиксируемой крышке с технологией One Lock для простого и быстрого закрывания одним движением. Выполнен агрегат из качественной и устойчивой к коррозии пищевой стали, совместим с любыми плитами и предусматривает дополнительную установку ТЭНа и блока управления для автоматизации процесса. Пользователю доступен на выбор и паровой, и водяной режим стерилизации, а возможность подключения бражной колонны позволять преобразовать агрегат в самогонный аппарат.
Как показали наши тесты, существенных недостатков у Wein 23 нет. Эксплуатация автоклава стала бы еще приятнее, если заменить термометр на цифровой и добавить в комплект зажимы для крышек СКО.
Заказать автоклав Вейн
«Мини-консервный завод» — именно такой отзыв об этом автоклаве Wein я встретил в интернете. Действительно ли производители постарались на славу и сделали такой крутой автоклав или же это очередной купленный отзыв, коих в интернете можно встретить сотни на каждом сайте? Давайте поближе познакомимся с этим оборудованием и ответим на вопрос: «Стоит ли он своих денег?». Паровой автоклав Wein — это один из самых популярных и навороченных автоклавов для домашнего консервирования с технологией крышки One Lock и возможностью модернизации в самогонный аппарат. Производство находится в г. Киров. Сейчас на рынке появилось довольно много интересных автоклавов от разных производителей, но по каким-то причинам именно Вейн пользуются особой популярностью среди автоклавщиков. В чём секрет? Давайте обсудим. Больше информации про автоклав Wein можно найти на официальном сайте производителя — https://avtoklav-wein.ru/ (после заказа по ссылке автоматически активируется максимальная скидка от производителя).
Я пишу этот обзор в конце ноября 2022 года и чётко понимаю то, что он точно будет актуален и на весь 2023 год (если не выйдет какое-нибудь значительное обновление этого оборудования, о котором я напишу отдельно). Производитель внедрил в эту вроде бы «простую кастрюлю» все современные решения, которые позволяют готовить пищу быстро и безопасно. Прошло время сорванных крышек, испорченных банок и 12-часового приготовления.
Содержание
- 1 Стоит ли своих денег автоклав Wein?
- 2 Преимущества автоклава Вейн на фоне конкурентов (важно!)
- 3 Модернизация в самогонный аппарат одним движением
- 4 Упрощаем приготовление с помощью автоматики
- 5 Где купить автоклав Wein от производителя с максимальной скидкой?
Стоит ли своих денег автоклав Wein?
Да. Это один из лучших вариантов для домашнего консервирования по очень адекватной цене.
Давайте внешне посмотрим на него. Сразу обратите внимание на удобную крышку, которая закрывается одним движением даже слабой женской руки. Также посмотрите на расположение манометра и термометра (так и должно быть по технологии).
Автоклав Вейн.
Актуальные цены:
- С баком на 23 литра (честные 15 банок по 0,5 литра) — 16 990 руб.
Хорошая новость: производитель специально для этого сайта сделал промокод, который даёт максимальную скидку на автоклав Вейн. Поэтому можно снизить и так уже минимальную цену от производителя.
Ссылка на официальный сайт — https://avtoklav-wein.ru/. После заказа по ссылке автоматически активируется максимальная скидка от производителя.
Любые блюда на выбор.
Преимущества автоклава Вейн на фоне конкурентов (важно!)
Если вы выбираете себе домашний автоклав, то обязательно прочитайте особенности этого автоклава перед покупкой.
- Работает как на пару, так и на воде. Паровой способ является более быстрым и современным. Он сокращает время приготовления в 5—6 раз.
- На автоклаве стоит самый современный клапан сброса давления (защита от срыва крышек 100%). При повышении температуры он сбрасывает лишнее давление, а при остывании увеличивает его. Это самая современная защита от срыва крышек с банок. И ещё приятный момент — крышка не придавливается к баку, поэтому её без проблем откроет и закроет даже самая миниатюрная хозяйка.
- Технология закрытия крышки One Lock. Как я уже говорил, благодаря этой системе вы делаете ваш автоклав герметичным с помощью одного поворота ключа. Это оптимальный способ по надёжности и скорости (без всяких барашков и рым-гаек).
- Можно улучшить автоклав до самогонного аппарата. На крышке находится кламповое соединение на 2 дюйма, к которому можно присоединить самогонный аппарат (бражную или даже ректификационную колонну). Можно угощать друзей не только вкусной домашней пищей, но и натуральными крепкими напитками!
- Для тех, кто ценит своё время: автоматика для автоклава. Полноценный блок управления с экраном позволит максимально упростить процесс приготовления. Вам нужно будет только задать параметры стерилизации, после чего умная автоматика всё сделает сама.
Автоклавы Вейна отличаются надёжностью и качественной пищевой нержавеющей сталью (стенки куба 1,5 мм). Даже ручки и то сделали термостойкими, чтобы не обжечься в процесс приготовления закаток или остывания оборудования.
Модернизация в самогонный аппарат одним движением
Приобретая домашний автоклав, нет смысла переплачивать и отдельно покупать самогонный аппарат. У вас и так уже есть куб оптимального размера на 23 литра, к которому просто нужно приобрести верхнюю часть дистиллятора (колонну).
Производитель предлагает вам два варианта на выбор.
- Бражную колонну Вейн Реформ+ ПРО (+12 990р). Самогон на выходе до 94% крепости. Быстрая скорость благодаря диаметру трубы 2 дюйма. Классическая перегонка через дефлегматор + возможность улучшения с помощью узла отбора по жидкости.
- Ректификационную колонну Вейн 6 Про (+21 990р). Спирт до 96,6% крепости. Максимально простое управление процессом с помощью узла отбора по пару и по жидкости.
Любой алкогольный напиток от пшеничной водки до благородного виски, коньяка и абсента. Максимальная экономия благодаря низкой себестоимости самогона (у меня получается около 45 рублей за бутылку 0,5 литра самогона).
Упрощаем приготовление с помощью автоматики
Пока что единственная достойная автоматика для автоклава, которую я видел на рынке этого оборудования. Умный блок позволяет задавать настройки от способа нагрева и вида пищи (птица, мясо, овощи, грибы и т. д.) до размера банок (от 0,35 литра и больше). Разобраться с блоком сможет абсолютно любой человек, там всё интуитивно понятно, а ошибиться крайне сложно.
Сама автоматика стоит 10 790 рублей. В него входит ТЭН + умный блок управления. Соответственно, скидка на него также распространяется.
Автоматика на автоклав Вейн.
Где купить автоклав Wein от производителя с максимальной скидкой?
Я всегда рекомендую покупать оборудования напрямую от производителя. В случае с Вейном вы получите гарантию на автоклав 3 года, а также минимальную цену на рынке благодаря скидочному промокоду, который активируется автоматически при переходе по ссылке ниже.
Официальный сайт производителя автоклава Вейн — https://avtoklav-wein.ru/
Если у вас остались какие-нибудь вопросы по автоклаву или же вы сомневаетесь в выборе — смело оставляйте комментарий под этой публикацией или пишите мне на Telegram/WhatsUp/Viber +79273916447. Я вас бесплатно проконсультирую и расскажу, что знаю. Пишите, не стесняйтесь!
Оценка статьи:
Загрузка…
Вкуснейшие натуральные консервы всего за 1,5 часа!
-
Консервирует
на паруНовейшая технология консервации
-
Нагрев
всего 30 минут!Благодаря эффективности парового режима
-
Полностью
безопасенПрочная сталь и защитный клапан
Что лучше выбрать для своей семьи?
Магазинские консервы
Домашние консервы
-
Консерванты и усилители вкуса
Чтобы консервы не портились и имели вкус, производителя щедро добавляет в консервы химические добавки.
-
Более 100 Е-добавок в составе
Регуляторы кислотности, красители, загустители, эмульгаторы и множество других Е-добавок могут оказаться в составе консервов.
-
Дорого
Цена за обычную банку консервов в магазине — от 60 Kč.
-
Продукт неизвестного качества
Вы не можете лично контролировать качество ингредиентов и процесс производства.
-
Продукт «без души»
Консервами из магазина никого не удивишь.
-
Натуральный состав
В составе — только натуральные ингредиенты. Это безопасно и вкусно!
-
Сохраняются полезные витамины
А, РР, В6, В12 и многие другие.
-
Дешево
С учетом всех работ себестоимость 1 банки консервов в 2 раза ниже — около 30 Kč!
-
Вы лично следите за качеством
Вы уверены в качестве используемых ингредиентов и в технологии приготовления продукта.
-
Застолья с изюминкой / Душевные застолья
Представьте восхищение родных и близких, когда вы угостите их натуральной тушенкой собственного приготовления!
В автоклаве Wein 2 режима
Паровой и жидкостный
Какой выбрать? Жидкостный режим — привычный и практичный, но мы советуем использовать паровой! И вот почему:
Паровой режим
-
На промышленных предприятиях используются только паровые автоклавы. Они экономически выгоднее и эффективнее.
-
Чтобы приготовить консервы, вам не нужно заливать автоклав до краев!
-
В паровом режиме автоклав в 6 раз быстрее нагревается.
-
В паровом режиме автоклав в 6 раз быстрее остывает.
Из этого можно сделать простой вывод: экономит воду, электричество/газ и ваше время!
Закажите паровой автоклав Wein получите скидку и 2 подарка!
Как сделать домашние консервы
Выберите режим, чтобы посмотреть принцип его работы
Паровой
Жидкостный
- 1 Продукты для консервирования неплотно уложите в чистые банки. Добавьте соль и специи. Закрутите банки крышками.
- 2 Поставьте автоклав на любой источник нагрева. Установите фальшдно.
- 3 Залейте воду в автоклав чтобы ее уровень едва не доходил до фальшдна.
- 4 Установите на фальшдно банки с заготовками.
- 5 После загрузки банок доведите автоклав до температуры кипения с открытым воздухоотводным краном.
- 6 После начала кипения и обильного паровыделения закройте воздухоотводный кран и доведите температуру до требуемой по рецепту.
- 7 После окончания готовки выключите автоклав и дайте ему остыть до 60°С. Извлеките консервы.
Что можно готовить в автоклаве
Книга с 50 рецептами приготовления домашних консервов в каждом заказе!
-
Тушенка из мяса или рыбы
-
Маринованные овощи
-
Варенье и джемы
-
Грибы
-
Лечо и соусы
-
Заправки для супов
-
Салаты
-
Каши
-
Хренодер
5 причин выбрать паровой автоклав Wein
1
Быстрая закладка заготовок
Крепление крышки — один укреплённый кламп. Благодаря такой современной конструкции закладка банок займёт у вас ровно 2 минуты: открыть крышку, загрузить заготовки, закрыть крышку. Все!
Кламп очень надежен: воздух не травит даже при максимальном давлении благодаря плотному силиконовому уплотнению и замку, который намертво фиксирует кламп на стыке.
2
Крышки не сорвет
Благодаря обратному клапану. Во время остывания автоклава, клапан выравнивает давление внутри автоклава и внутри банок, предотвращая риск срыва крышек.
С ним ваши заготовки всегда будут в целости!
3
Удобное и безопасное
стравливание воздуха
На других автоклавах стравливать воздух опасно и страшно, а делать это необходимо. Наши инженеры добавили в конструкцию парогаситель: теперь воздух просто стравливается в ёмкость с водой через шланг.
Кран для слива в любой момент легко сольет ненужную воду из автоклава.
4
Внимание к деталям
Именно оно позволило сделать аппарат передовым на рынке. Вот несколько примеров:
- Уплотнение из силикона — долговечного и безопасного материала, который выдерживает температуру 200°С и выше.
- Ручки покрыты бакелитом — термостойким материалом, который не нагревается. Риск обжечься при переноске отсутствует! К тому же бакелит очень прочный: он не треснет долгие годы, а края не обколются.
- Аппарат сделан из нержавеющей стали А151 430. А вся конструкция выдерживает давление до 7 атм и не подвергается коррозии. А толщина стенок в 1,5 мм позволяет быть уверенным, что аппарат прослужит десятки лет.
5
Закаточная машинка — в прошлом
Закатывайте заготовки винтовыми крышками и консервируйте: паровой автоклав дает такую возможность. Теперь вам не нужно долго и нудно закатывать банки закаточной машинкой. Пара оборотов — и банка готова для стерилизации!
Домашний автоклав Wein
-
42 litrů
- Тип: жидкостный + паровой
- Материал: сталь АISI 430
- Толщина стали: 1,5 мм
- Клапан сброса: 1,5 бар
13 200 11 110 ₽
Выбрать
Вместимость банок, шт:
Часто задаваемые вопросы
-
Сталь, из которой сделан автоклав, будет ржаветь?
Нет! AISI 430 — это современная марка пищевой нержавеющей стали. Она не только красива, долговечна и безопасна, но и удивительно прочна, а также не подвержена коррозии.
-
Подходит ли автоклав на индукционную плиту?
Дно магнитится и подходит для индукции.
-
А можно ли делать в автоклаве консервы в жестяных банках?
Да. Автоклав позволяет готовить и в жестяных, и стеклянных банках разных объемов.
-
Можно ли делать холодец?
Конечно! Кроме холодца, в автоклаве можно сделать еще огромное количество блюд. Вот несколько самых популярных: консервы из мяса, рыбы, грибов, лечо, разные заправки и даже икра!
-
Можно ли там сделать только одну банку?
Можно. Особых условий для этого соблюдать не нужно. Устанавливаете банку в автоклав и готовите в штатном режиме.
Комплектация автоклава
Все что нужно для консервирования уже в комплекте!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
- Бак автоклава
- Крышка на кламповом хомуте
- Манометр
- Термометр
- Кран с воздухоотводом
- Клапан сброса давления
- Шланг для клапана сброса давления
- Фальш-дно с подставками
- Отверстие под ТЭН
- Разъем для подключения самогонного аппарата
- Инструкция
- Кран для слива
А при заказе до 15 июля 2023 вы получите еще 2 подарка!
-
Винтовые крышки, 10 шт
-
Ключ для надежной фиксации крышки
Модернизация автоклава Wein
Готовьте домашние напитки и заготовки в одном устройстве!
12 210 Kč
Аппарат снабжен 2-дюймовым кламповым соединением. На этом разьеме построено большинство современных ректификационных колонн. Установите колонну Wein на бак автоклава и получайте чистые и беспохмельные любые напитки крепостью до 96,6%:
-
Водка
-
Коньяк
-
Наливки и настойки
-
Виски
Тут мы хотели сравнить наш автоклав с
аналогами, но аналогов просто нет!
Закажите паровой автоклав Wein получите скидку и 2 подарка
Автоклав с возможностью установки дистиллятора
Паровой автоклав Wein 42 литра «2 в 1»
- Консервирует на пару. Экономит время, воду
- Нагрев всего 30 минут! Остывает так же быстро
- Полностью безопасен. Нержавеющая сталь, надежная сварка и защитный клапан
- Гарантия завода 3 года! Мы полностью уверены в качестве
2 режима работы: на пару и на воде
Паровой режим:
- Неплотно уложите продукты в банки, добавьте соль, специи и закатайте крышками
- Установите в автоклав фальшдно и залейте воду так, чтобы она едва не доходила до фальшдна. Поставьте на плиту, поместите внутрь заготовки
- Доведите автоклав до кипения с открытым воздухоотводным краном. Перед включением убедитесь, что кран открыт и соединен шлангом с парогасителем, который опущен в воду. После начала кипения закройте воздухоотводный кран и доведите температуру до требуемой по рецепту
- По окончании готовки выключите автоклав и дайте ему остыть до 60°С. Извлеките консервы. Воду слейте через кран
Водный режим:
- Неплотно уложите продукты в банки, добавьте соль, специи и закатайте крышками
- Установите в автоклав фальшдно и залейте воду так, чтобы до верхней кромки оставалось 3-4 см пространства. Поставьте автоклав на плиту, поместите внутрь заготовки
- Нагрейте и следуйте рецепту. Воздухоотводный кран держите закрытым на протяжении всего процесса
- По окончании готовки выключите автоклав и дайте ему остыть до 60°С. Извлеките консервы. Воду слейте через кран
Вместимость автоклава:
Банка 0,5 л — 27 шт.
Банка 1 л — 14 шт.
Банка 3 л — 3 шт.
Важно! Для автоклава парового типа рекомендуется использовать крышки твист-оф (винтовые). Классические жестяные можно использовать только со специальными зажимами: без них велик риск срыва крышек.
Модернизация в самогонный аппарат Автоклав Wein имеет универсальный 2-дюймовый кламп, благодаря которому его легко переделать в полноценный самогонный аппарат. Просто установите на кламп самогонный аппарат и готовьте вкуснейшие напитки крепостью до 96,6°!
Характеристики:
- Габаритные размеры ВхШ — 605-468 мм
- Диаметр бака — 345 мм
- Объем автоклава — 42 л
- Рабочая температура — 120°С
- Толщина стенок — 1,5 мм
- Марка стали — нержавеющая сталь AISI 430
Комплектация
- Крышка на кламповом хомуте
- Манометр
- Термометр
- Кран с воздухоотводом
- Клапан сброса давления
- Шланг для клапана сброса давления
- Фальш-дно с подставками
- Отверстие под ТЭН
- Разъем для подключения самогонного аппарата
- Инструкция
- Кран для слива
- винтовые крышки;
- ключ для фиксации крышки автоклава;
- книга рецептов.
Плюсы: Очень удобно и быстро
Минусы: Не было такого
Автоклав у нас два года.Это чудо , а-не машина.
Я забыла , что такое это варить маринад для огурцов.
Сделать консервы из жереха после рыбалки, плевое дело.Компот? Пол-часа и готово. Стерилизовать банки?Помыла и готово.
01.07.2023,
Плюсы: Вместительный
Минусы: Нет
Всё классно.
09.06.2023,
имя скрыто
Плюсы: Прост в использовании
Минусы: Нет
Давно присматривалась к разным фирмам, но выбор выпал именно на Вейн. Получилось все с первого раза, инструкция по использованию слабовата, а вот в интернете все полезное нашла. Заказ делали через онлайн, когда наш знакомый забирал из магазина, то в комплекте не положили ключ для закрывания крышки, а это огромный минус. Проверяйте сразу не выходя с магазина. А так всем довольны, прост в применении, быстро и качественно!
01.05.2023,
имя скрыто
Плюсы: Надёжный!
Минусы: Нет.
Большая загрузка, безопасен, может использоваться как самогонный аппарат.
11.04.2023,
имя скрыто
Плюсы: Нержавейка,качественно изготовлен,дизайн хороший.
Минусы: Не нашел
Толстая нержавейка,качество швов отличное,все ровно и красиво,жду автоматику,после дополню отзыв, на данном этапе я доволен покупкой.
19.03.2023,
имя скрыто
Плюсы: Много. Деталь, вышедшую из строя доставили за 3 дня по гарантии.
Минусы: Мне бы переход не на 2″ а на 3″ (это для самогоноварения)
За несколько дней Я затарился компотами, … И другими консервированным продуктами на всю зиму. Теперь переделал аппарат для самогоноварения.
18.03.2023,
имя скрыто
Плюсы: Полагаю это лучший аппарат 2 в одном!
Минусы: 1). После 2-х лет использования появились трещины на рукоятках?!
2). При автоклавировании поднялась температура до 130 гр. и стало подтравливать в месте соединения крана для трубки сброса пара с корпусом крышки. При снижении температуры и давления, герметичность восстановилась, при 120 гр. такого не было, возможно надо просто подтянуть кран.
3). Рекомендация — для повышения универсальности аппарата, сливной кран сделать на кламповом соединении
Отличный аппарат. Полагаю на сегодняшний день — лучший. Пользуюсь больше 2-х лет, с колонной Люкссталь-7. Всем доволен — и напитками и консервированием. Использовал и паровой режим и водяной — всё отлично получается, покупкой очень доволен.
Ответ от kolba.ru:
Спасибо за отзыв) да, проверьте кран
14.02.2023,
Жуков Виктор
Плюсы: Их не перечесть!
Минусы: Нет
Купил автоклав по совету продавца,и не пожалел ни разу ,живу в своем доме ,держим птицу ,делаем всё возможные заготовки ,от мяса до варенья все просто и легко,ну естественно делаю крепкие напитки . Пользуюсь больше года,но вот случилась неприятность ,бак дал течь ,чуть выше сварного шва, хотел уже везти чинить ,но на всякий случай написал в поддержку Колбе , перезвонили через пять дней ,и отправили новый бачек почтой (свой отправил почтой за их счёт ) получил бачек в течении 6!!!! Дней .мой ещё с города не выехал ! Большое спасибо такому отношению к своим клиентам! Советую всем продукцию этой фирмы!
Ответ от kolba.ru:
Спасибо большое за отзыв!)
02.02.2023,
Стрючков Олег
Плюсы: 2 в 1, цена
Минусы: Нет минусов
21.10.2022 года в Колбе на ОЗОНЕ увидел уценённый автоклав wein 42 литра. Цена оказалась Очень привлекательная 18824 руб. Причина уценки — порвана упаковка (и из-за этого минус 4000 от цены?) Недолго думая оплатил. Заказ забрал, коробка оказалась целая, но автоклав наверное упал вниз головой. При детальном осмотре увидел сломанный штуцер на верхнем кране, крышка под этим краном слегка вогнута во-внутрь, сливной кран отклеился и потерял герметичность. Но скидка 4000 затмила мой разум и я закрыл глаза на эти мелочи (штуцер 100 руб, фумлента на сливной кран была в наличии, фланец крышки не деформирован).
Перед новым годом приобрел колонну Вейн 6 про. Напитки делал, а вот консервы ещё не делал.
01.02.2023,
имя скрыто
Плюсы: Лучший на рынке по цене качество.
Минусы: невыявлено
Автоклав сделан трансформером, т.е. 2 в 1, который можно дополнить колонной и превратить его в самогонный аппарат. Купить все дополнительное можно тоже в Колбе. Цены приемлемые и часто бывают скидки. Рекомендую.
28.01.2023,
имя скрыто
Плюсы: Всё продумано и очень качественно сделано.
Минусы: Ничего не выйграл в новогоднем розыгрыше. Обидно, покупок совершил на 56т.р. и по итогам ноль.
Брал для консервирования продуктов и работы с колонной вейн 6 про. Пока что консервы не делал, но с колонной и автоматикой опробовал, всё супер. Удобно и практично.
Магазин организовал молниеносную доставку, за что отдельное спасибо.
08.01.2023,
имя скрыто
Плюсы: Много
Минусы: Нет
Все хорошо все понравилось.
29.12.2022,
имя скрыто
Плюсы: Вместительный. Есть кламповое соединение под тэн. Есть кламповое соединение под ректификационную колону. Крышка быстро закрывается кламповым хомутом. Быстро нагревается на пару и быстро остывает.
Минусы: Тяжеловат. Хотя это может не минус а на оборот. Значит у него металл потолще а это будет понадежнее.
Не разу раньше не делал тушенку . Посмотрел в инете про автоклавы и как на них делают всякие вкуснятины . Мне понравилось и решил сам приобрести автоклав . Выбор пал на Вейн 42 литра. В этот же день я его опресовал . Поставил тэн . Залил девять литров воды. Закрыл крышку . Подал напряжение на тэн .Температура 120 градусов полет нормальный ни где не шипит ни где нет потеков .На следующий день взяли две курицы. Порезали курицу получилось 10 пол литровых банок . Курочка приготовилась так что аж косточки языком давятся. Следующий раз взяли рыбку скумбрию 6 кг. Получилось 12 пол литровых банок. Рыбка вкуснячая.
25.12.2022,
имя скрыто
Плюсы: Возможность перегонять
Минусы: Цена.
Единственное о чем я жалею после покупки это, что не купил его раньше.
19.12.2022,
имя скрыто
Плюсы: плюсов огромное множество
Минусы: были в самом начале непонятки с запорным клапаном, компания прислала замену..все гуд
Классный аппарат, тушенку разноообразную делаю, пробую и реторт пакеты, все гуд, скоро куплю автоматику к нему.
12.12.2022,
имя скрыто
Плюсы: Быстрота и качество приготовления.
Минусы: Не нашёл.
Прочитал много отзывов об автоклавах, как положительных, так и не очень) Этот честно говоря сразу как то запал в душу. Купил. После первого приминения ощущение полного восторга! Сделал пока только курицу в собственом соку. Результат превзошёл ожидания. Делал на автоматике, очень удобно. Огромное спасибо Вам! Теперь появилось новое хобби))
08.12.2022,
Елена
Плюсы: Двойное использование. Перегонный куб и автоклав.
Минусы: Критичного ничего.
Купил около года ранее, использую ещё как перегонный куб. Отличная вещь. Собираюсь переходить дополнительно на реторт-пакеты. Всё получается очень вкусно и удобно брать с собой.
26.11.2022,
имя скрыто
Плюсы: Одни только плюсы
Минусы: Не обнаружены
Купил и не пожалел. В первый де день сделал тушенку. Сравнивать с магазинной просто нельзя. Вкуснота необыкновенная. Заказал блок управления автоклавом, так как в наличие не было. Посмотрим как будет с ним.
26.11.2022,
имя скрыто
Плюсы: По пару все получается. Быстро, вкусно, нетрудоемко.
Минусы: Нет
Приобрел автоклав совместно с колонной Вейн 6 Про. Получилось два аппарата в одном, и по цене дешевле, чем покупать по отдельности. Автоклавом доволен.
16.11.2022,
Косточкина Ольга Викторовна
Плюсы: Качество !
Быстрота приготовления!
простота и удобство при сборке.
Минусы: отсутствуют!
Спасибо большое за данный товар,
отдельное спасибо продавцу! Респект!
достойно все рассказал и просто уважает своих клиентов!
Рекомендую!
Ответ от kolba.ru:
Спасибо большое вам за отзыв!) Интересно, что вы готовите с помощью автоклава =)
20.10.2022,
Матирный Александр Александрович
Плюсы: Работает от любого исьочникп нагрева, все комплектующие хранятся в баке. Хороший объём. Инструкция доступна + рецепты.
Минусы: Не могу остановиться, чтобы его не задействовать
Приобрели со скидкой . Просмотрев много роликов , отзывов , сопоставив свои желания и возможности выбрали автоклав на 42 л. Пользуемся всей семьёй, я консервирую , муж делает различные напитки. Кламповые соединения облегчают сборку и разборку. Все комплектующие хранятся в баке ,что немало важно. А если ,что и потеряется, то в магазине есть всегда в наличии.
Ответ от kolba.ru:
Спасибо за отзыв! Мы очень рады, что сбылась ваша мечта =)
01.10.2022,
Пивнюк Елена Александровна
Плюсы: Вместителен, многофункционален, прост в работе.
Минусы: Нет
Сегодня получил автоклав и сразу в бой))) Аппарат сделан добротно, есть небольшие царапины на корпусе, но это мелочи. Сегодня сделал первые 6 банок тушенки в своей жизни)))
28.09.2022,
Буряк Игорь Валерьевич
Плюсы: Вместительный 30 банок 0.5 л., легко мыть, нагревать можно разными способами.
Минусы: Нет
Классный, пользуемся 4 месяца, тушёнку готовим из свинины, индейки, утки, кроликов, получается вкусно, наша семья довольна! Спасибо огромное Колбе.
28.09.2022,
имя скрыто
Плюсы: Удобный в использовании.
Покупал 07.2020 года, автоклав на 90% использую как перегонный куб, вчера делал консервы из рыбы.
17.09.2022,
ЗАБОТНОВА ОКСАНА ОЛЕГОВНА
Плюсы: Кламп на крышке, объем
Минусы: Нет
Отличный и удобный автоклав. Большая крышка с клампом. Не нужно крутить барашки.
04.09.2022,
Сафонов Николай Николаевич
Плюсы: Кламповое соединение — не нужно крутить стопицот гаек и барашков. Блок управления — хочешь работай по предустановленным программам в автоматическом режиме, хочешь в ручном сам придумывай свои программы, либо работай в режиме тэна. Возможность работать как на воде, так и на пару. Возможность трансформации в самогонный аппарат.
Минусы: Не выявил
Перед покупкой автоклава посмотрел много отзывов и видеообзоров и когда принял решение о приобретении уже знал, что иду именно за Wein (Вейн) 42 литра с блоком управления. Автоклав приобретал у себя в Челябинске в магазине на ул. С.Кривой, спасибо огромное продавцу-консультанту Павлу, который все рассказал, показал и дал какие-то свои советы и рекомендации. Автоклав очень качественно упакован, что практически исключает его повреждение при транспортировке. Сразу после приобретения автоклав принялся за работу, чего на нем я только не переделал — тушенка, огурцы, помидоры, варенье, фрукты в сиропе, различные закуски, например из баклажанов, икра кабачковая и прочее, а сколько еще всего в планах! С момента приобретения и до настоящего времени автоклав работает штатно. При соблюдении правил эксплуатации и должном уходе данный автоклав прослужит вам долго. В общем и целом приобретением доволен и рекомендую вам данный автоклав ибо из представленных на рынке моделей он на мой вкус оптимален в соотношении ценакачество.
29.08.2022,
имя скрыто
Плюсы: отличный и вместительный автоклав. долго не мог найти подходящего литража. все только на30, да 35 л. А этот проворный малый консервирует 27 банок за раз. чудо-аппарат!
Минусы: рекомендую готовить в режиме «на пару» однозначно, чтобы не заливать полностью водой, а то хрупкой хозяйке одной не поднять. а на пару самое-то.
Автоклав 42 литров — то что надо!
Удобство, вместимость, скорость, максимальная легкость в использовании. И всё это по очень хорошей цене! (со скидкой на июль 2022 года)
Для домашних заготовок консервов и не только (+ колонна Вейн) рекомендую именно эту модель — автоклав «Wein» 42 л. Обязательно заказывайте максимальную комплектацию, не пожалеете. Упаковка — супер!
Всем работникам Компании «Колба» огромная благодарность за помощь, поддержку и консультации!
Ответ от kolba.ru:
Спасибо за отзыв!)
04.08.2022,
Константин
Плюсы: Только плюсы
Минусы: Нет
Автоклав приобретён с целью — переработка охотничьей добычи в тушёнку. Сразу опробован на домашних бройлерах. Тушёнка получилась великолепная. В перспективе приобретение колонны и перегонка продуктов сада в напитки.
21.07.2022,
имя скрыто
Плюсы: Блок управления класс! Сборка быстрая ну минусов пока невижу
Пришёл быстро, буду пробовать и тушенку и всё остальное.
21.06.2022,
Раковский Марк
Плюсы: час времени и тушняк готов + самогоночка …..ммм вещь как она есть.
Минусы: —
Ребята, это что то. Купил себе на Д.Р. автоклав на 42 литра. Сварганил на нём тушенку свинячу. Это просто шедевр ,больше никогда не куплю с магаза тушняк.
04.06.2022,
имя скрыто
Плюсы: отличное качество материала
Минусы: нет
Ребята, я из Казахстана г. Нур-Султан. Заказал его с завода г. Киров, примерно он шел ко мне 3 недели так как ждал поступления. Привез, и в этот же день его использовал, вы не представляете какая тушенка на вкус это просто бомба. И готовиться — фигня по времени, все прописано в книжке. Коллеги мои попробовали и теперь расхлебываю их заказазы)) И самое главное, — 27 банок можно приготовить за 4 часа (нагрев + 40 мин готовка и 2 часа остывания). И вообще могу заниматься своими делами по дому пока автоклав работает. Я советую братья всем это чудо машину. Всем добра и мира над головой!
12.05.2022,
имя скрыто
Плюсы: Быстрая готовка при паровом режиме, применение в самогоноварении ,
Минусы: Нет минсов
Всё пришло в исправном состоянии без дефектов пользуюсь уже 2 месяца , работает исправно , установил тэн на 3кв быстро набирает обороты , главный плюс готовка в паровой среде очень экономит время бак на 42л вмещает 30 банок 0,5 л . Ещё куб пользую для самогонного аппарата тоже плюс!
18.04.2022,
имя скрыто
Плюсы: Функционален, вместителен, наличие возможности подключения ТЭНов или Блока управления автоклавом
Минусы: —
Давно хотел приобрести данный аппарат и вот наконец приобрел. Автоклав прибыл хорошо упакованным, повреждений нет, комплектация полная, правда пришлось выравнивать одну половинку подставки и доукрепить заклепки на одной ножке, а то болталась. Швы на баке выполнены отлично, обработаны, только видимо от длительного хранения появился 5мм участок с ржавчиной, но это не критично, зачистил.
31.03.2022,
имя скрыто
Плюсы: Очень удобный и простой в использовании .
Минусы: Один есть в автоматике нет режима работы с реторт пакетами .
Приобретал в подарок супруге. Сразу к нему была приобретена автоматика . Уже готовили в автоклаве и тушонки и различные каши , продукт получается очень достойный (работал пока только по пару) . Супруга довольна ждем сезона солений и маринования .
17.03.2022,
имя скрыто
Плюсы: Качество на высоте
Минусы: Пока не вызывает нарекания
Получила автоклав и сразу же опробовала его в деле, это мой первый опыт, бачки и кастрюли ушли в прошлое. За 45 минут приготовила 30 банок тушёнки. Большое спасибо изготовителю и продавцу Колбе
25.02.2022,
Алексей
Плюсы: Удобный, многофункциональный.
Минусы: Пока не заметил!
Приобрел автоклав Wein на 42 литра с тэном и автоматикой! Очень удобно пользоваться, заложил, включил все работает в автоматическом режиме! Очень много было приготовлено тушенки и разной каши! Так же использую автоклав для перегонного куба, большой плюс не нужно покупать лишнее оборудование!
20.02.2022,
имя скрыто
Плюсы: Вместительный. Из нержавейки, есть подключения для эл.тена и самогонного аппарата. Аварийный клапан сброса избыточного давления, кран для слива жидкости у дна емкости.
Минусы: Пока нет.
Давно мечтал об автоклаве. Приобрел этот огромный «паровоз» на 42 литра или 27 банок о.5. Современный автоклав из нержавеющей стали. Манометр, термометр, аварийный клапан шаровые краны, заглушки и прокладки все в комплекте. Есть отверстия для подключения эл. тэна и самогонного аппарата, которые обязательно приобрету в будущем. Попробовал в деле. Доволен! Ем тушёнку аж хруст за ушами стоит!
12.01.2022,
имя скрыто
Плюсы: Большо объём 42л
Минусы: Не удачное расположение сливного крана. Либо должно быть 2 квампа чтобы с зади поставить тэн а с передней части кран. Удобнее будет два квампа расположенные под 90 градусов относительно друг друга..вампа расположенные под 90 градусов друг
До этого был автоклав Ханки 20, который был успешно модернизирован ( квамп под тэн 3 кв) для использования как перегонный куб для ректификации.
29.12.2021,
имя скрыто
Плюсы: Нет запаха
Купили Автоклав Wein (Вейн), 42 литра в Балаково, отличный аппарат ! Можно приготовить тушёнку, закрутки на зиму, получить чистейший напиток! Абсолютно без запаха! Электрический. В магазине очень грамотный и вежливый продавец Александр! Все подскажет!
ВСЕМ СОВЕТОВУЮ!
16.12.2021,
имя скрыто
Плюсы: Качество сборки, качество материала, объем для большой семьи или опытного фунфурье
Минусы: Краник сливной ещё спросил латунный? Заверили, а прислали из синумана этого, дозакажу поменяю сам, вроде все качественное, а эту мелочь поправить не можете , не я первый пишу.
Получил автоклав 2 в 1. Качество изделия доставило удовольствие. Все сварено на совесть. Сразу замечу, куб тяжёлый, сталь толстая. Смотрите за спиной когда поднимаете. Пока не использовал как автоклав, но по поводу работы в качестве перегонного куба скажу, с тэном 3кв нержа работает быстро, даже непривычно.
16.12.2021,
ИРИНА
Плюсы: Качество исполнения
Минусы: Краны которые используются, китайского производства
Аппарат качественный, готовить с ним одно удовольствие.
12.12.2021,
имя скрыто
Плюсы: Универсальный, удобный.
Минусы: Пока не нашел
Прекрасный автоклав, хороший самогонный аппарат. Иитушенку поставить, и брагу перегнать, и в совокупности места меньше занимает чем куб и автоклав по отдельности. Единственное, что на картинке совсем не отражает настоящий размер, очень солидный, большой)
03.12.2021,
имя скрыто
Плюсы: Плюсов уйма
Взял 42л и не жалею. Кже заказал управление к нему. В зиму будем с консервами.
12.11.2021,
имя скрыто
Плюсы: Автоклав = перегонный куб)
Минусы: Цена!
Вес!
Купила вчера, сегодня наделала тушёнки! Пальцы оближешь! Очень вместительный, простой в обращении, в комлекте инструкция с рецептами, будем пробовать, в целом всё устраивает! Кстати красивенький))) Муж купил колонну, завтра будет гнать самогон, с меня тушёнка))
04.11.2021,
имя скрыто
Плюсы: Паровой режим, быстрый нагрев, 2 в одном.
Минусы: Пока не нашёл
Хороший аппарат, 2 в 1, теперь один куб будет, колонна уже есть. Сделан добротно, увесистый. Манометр и термометр работают исправно, главное их от воды защищать во время мойки. Очень быстро выходит на рабочий режим(паровой), в отличие от водяного.
16.10.2021,
Елена
Плюсы: удобный и многофункциональный
Минусы: пока нет
Очень качественно сделанный и удобный автоклав. К тому же его можно использовать и для самогоноварения. Только вот при первой перегонке браги надо закрывать отверстия манометра и сбросного клапана пробками благо они есть в наличии и стоят копейки.
30.09.2021,
имя скрыто
Плюсы: Всё в нем идеально.
Минусы: Нержавейка 430, хотелось бы 304.
Супер автоклав! Это — два в одном, он же и перегонный куб!
20.09.2021,
имя скрыто
Плюсы: Свои функции выполняет
Минусы: —
Автоклав хороший. Весь процесс происходит быстро. Я бы посоветовал поставить сливной кран по короче, уж очень он длинный и боишься его задеть.
16.09.2021,
имя скрыто
Плюсы: Толстый металл, ровные швы, универсальность, вместительность, возможность установки тэна,
Минусы: Не обнаружил
Приобрел данный автоклав на смену моего старенького белорусского автоклава на 30 литров. Для приготовления тушёнки достаточно, но во время осенних заготовок уже стало не хватать. Просмотрел обзоры разных автоклавов, почитал отзывы, помониторил цены, и в итоге остановился на вейн 42. Заказывать на сайте не стал, решил сначала как говориться пощупать вживую. В отзывах попадались и негативные, и перечислены недостатки. Поехал в ближайший магазин. Продавец-консультант все мне показал, грамотно объяснил. Видимо производитель быстро реагирует на замечания покупателей, так как при осмотре этих недостатков я просто не обнаружил: швы ровные, комплект полный, все прокладки ложатся на свои места отлично, манометр 6 кг/см.кв. Единсвенное, что обнаружил, была плохо затянута гайка на клапане выравнивания давления. Но это мелочь. К автоклаву сразу купил тэн с блоком автоматики. Отзыв на него я написал отдельно И вот у меня мини-консервный завод. Я доволен, жена тоже. Процесс осенних заготовок упростился до максимума. Зимой будем делать тушенку и т.д. Благодаря отличному качеству изготовления, думаю что больше у меня не встанет вопрос о замене автоклава на что-то более вместительное или автоматизированное. Заслуженные 5 звёзд и благодарность производителю.
09.09.2021,
имя скрыто
Плюсы: 2 в 1 и автоклав хороший и куб для перегона
Минусы: На Фальш дне в местах сварки появились рыжики
Сделал сперва тушенку, которая всем в семье понравилась, и комом даже не вышла как с блинами! Делал на индукции, на очереди овощи, но уже с блок управления.
09.09.2021,
имя скрыто
Плюсы: Цена, объëм, качество сборки.
Минусы: Нет
Приобрëл данный автоклав, в этот же день опробовал!! Консервы получились просто бомба! Большой объем позволяет использовать его как перегонный куб! 2/1 очень удобная и незаменимая вещь в хозяйстве! Качество сварных швов на высоте!!! Всем рекомендую)))
01.09.2021,
имя скрыто
Плюсы: Легко мыть, сделан качественно.
Минусы: Кран слива и тэн лучше поменять местами
Консервы, курица в собственном соку, лечо, помидоры, все имеет необыкновенный вкус. Легок в использовании.
24.08.2021,
имя скрыто
Плюсы: Одни
Минусы: Нет
Приобрели с супругой автоклав Wein 42л. Уже использовали по прямому назначению. Приготовили кабачковую икру, тушенку из мяса кролика, тушенку из бройлеров и перепелок в собственном соку. Всё получилось с первого раза! С этим автоклавом справится даже ребенок! Отличная и незаменимая вещь в хозяйстве! Теперь консервация занимает в несколько раз меньше времени!!!
P.S.: Второе предназначение данного автоклава, это самогонный аппарат с клампом на 2″. к автоклаву приобрели и колонну Wein 6 pro. Я счастлив как ребенок!!! )))
09.08.2021,
имя скрыто
Плюсы: Быстрота лёгкость в использавании
Минусы: Нет
Купил. На вид и качество супер. Первое приготовление даже ребёнок сделает. Готовил иваси и бройлеров. Все получилось класс. С магазинными тушенками рядом не стояла.
04.08.2021,
имя скрыто
Плюсы: Многофункциональность ,удобство
Минусы: Бак магнитится ,на внутренних дисках после первого использования образовались ржавые точки
22.06 приобрели автоклав Вейн 42 л, приехав домой решили прогнать в холостую, для проверки. При нагреве оказалось, что пропускает обратный клапан. Позвонил на горячую линию, после чего выслали новый бесплатно+к этому попросил прислать запасную прокладку на крышку(490 р). В самарскую область все прибыло меньше чем через неделю, за что отдельное спасибо. Ну и начали пробовать, сначала скумбрия в собств соку, в масле, в томате потом тушенка свиная, сегодня каша гречневая со свининой. Рыба и тушенка получились отлично, вкусно и главное быстро, не то что в духовке. Жду не дождусь, когда брага отыграет, чтоб опробовать аппарат полностью присоединив колонну. В общем мы довольны приобретением такого аппарата. В дальнейшем планирую приобрести тэн.
02.07.2021,
имя скрыто
Плюсы: 3 в 1
Минусы: Нет
Автоклав, перегонный куб 40 литров, бродильная ёмкость. Как автоклав отрабатывает на все 100. Особенно удобен паровой режим. Пока только тушенки делал и рыбные консервы. По осени попробую соки. Не надо банки стерилизовать. Что сильно экономит время. Как перегонник использовал раз, в виде эксперимента, так как есть 50 литровый. Нормуль. В основном как бродилка, и сливать удобно и контроль температуры есть. Рекомендую. На фото гречка с говядиной и тушенка говяжья.
27.05.2021,
Аносов Иван Владимирович
Плюсы: Объем, паровой режим.
Покупал как аппарат два в одном. И брагу перегнать и консервы сделать. Аппарат Wein 5 pro купил с баком на 20 литров, а на таком объеме перегонять неудобно. Кубы стоят дорого, вот и обратил внимание на автоклав. Открутил кламп, убрал клапан, установил колонну и гони самогон. Удобно. Сегодня делаю первую тушёнку. Из свинины. Я в этом новичок, поэтому строго придерживаюсь инструкции. Выход на рабочий режим занял 1,5 часа, понятно, ведь объём какой! На индукции выставил время приготовления и пошёл отдыхать. Удобно! В целом аппаратом доволен. Паровой режим — супер! Жаль только, что в комплекте не доложили прокладку для клампового соединения. Должно быть две, а в наличии одна. Мне не страшно, у меня ж к самогоному аппарату много в комплекте шло. А ну как у кого нет? И ключ для закрутки большого клампа «допилить» пришлось, не налазил. Болгарка помогла. А в целом доволен, завтра родне на пробу тушёнку раздам. От самогона они уже без ума. Новый Год без головной боли — это, знаете ли показатель! Вердикт! Продукцию компании однозначно РЕКОМЕНДУЮ!!! Цените натуральное!!!
09.01.2021,
Без имени
Плюсы: Быстро и удобно, несмотря на размеры можно поднять
Минусы: Их нет
Отличный автоклав, делала тушёнку, получилось очень вкусно. Готовит на пару, у меня 42 литра греется быстро. Лучшая покупка этого года.
08.01.2021,
Константин
Плюсы: Удобный, современный, вместительный, купила на 42 литра, чтобы много приготовить.
Минусы: Нет
Отличный автоклав, купила недавно, довольна как слон.
06.01.2021,
Константин
Плюсы: Скорость приготовления (на пару).
Использовал всё лето. Делал разные консервы по рецептам с Ютуба Колба. Всё получалось хорошо и вкусно, кроме огурцов. (они получились вареные). Купил с блоком управления. Хорошая штука. Выставил режим приготовления и всё.
Хотелось бы, что бы,разработчики блока управления сделали функцию выбора температуры не от 100 до 120 ℃
А от 60 до 120 ℃.
Хотелось бы ещё делать ветчину и колбасы.
Термическая обработка колбасных изделий происходит при температурах не выше 80℃ до достижения внутри продукта 69-72℃.
25.12.2020,
Каробков Константин Валерьевич
Плюсы: Паровой режим, вместимость, фиксация крышки кламповым хомутом (быстро, надежно, удобно), возможность установки ТЭНа, возможность использования в качестве перегонного куба (так же приобрел ректификационную колонну)
Минусы: —
Давно занимаюсь домашним консервированием с помощью автоклава. Делаю каши, тушенки, рыбу. Имелся небольшой автоклав с загрузкой на восемь 0,5 литровых банок, что очень мало. И я задумался о том, чтобы взять автоклав размером побольше. Мой выбор пал на автоклав Wein 42 литра, который был незамедлительно приобретен, благо в нашем городе есть магазин «Колба». Впечатления только положительные Загрузка 27 банок по 0,5 литра, хотя по факту умещаются 30. Паровой режим. Одним словом, я доволен.
20.12.2020,
Без имени
Плюсы: бак из нержавейки, небольное давление внутри бака во время приготовления.
Минусы: нет
Долго маялся с выбором, так как раньше не имел дела с автоклавами. В результате решение пало на Вейн — и я не прогадал. Добротное исполнение, качественные швы, прекрасный результат. Если кому рекомендовать — берите Вейн и не пожалеете.
09.12.2020,
Сергей
Плюсы: Многофункциональный. Красивые сварочные швы.
Минусы: нет
Консервы, тушенка, сгущенка, корейская морковь, брага, самогонка все получилось.
04.12.2020,
Без имени
Плюсы: Сплошной плюс
Минусы: Нет
Здравствуйте! Приобрел сей аппарат недавно, сразу же приобрёл колонну Вейн 5про. И тут начались мои эксперименты! В первый же час как привёз и распаковал побежал покупать продукты. Заранее насмотрелся видео, выбрал рецепты. И так как время приготовления отличалось незначительно, то сразу решил делать и рыбу, и свинину, и куриные желудочки, и что-то ещё, уже не помню. Делал в небольших количествах, чтобы выбрать что понравится. Приятно удивило время приготовления а режиме на пару… Буквально минут 40 и выходим на рабочий режим… Всё приготовленное съели буквально за 2 вечера… Дегустировали большой дружной семьёй. Всем понравилось! Теперь обкатываю рецепты. Ну и конечно в паре с колонной это очень производительный самогонный аппарат… Единственное что немного огорчило, что пиво на нём сварить проблематично…. Хотя! Я попробую! Очень хочется сварить пиво из солода, а не из концентрата… Но купить пивоварню пока нет возможности. Если будет возможность, то ссылку потом добавлю
24.11.2020,
Беркут Сиргебаев
Плюсы: Приготовление тушенки на пару — экономия времени. трансформация в самогонный аппарат)))
Минусы: нет
С него началась история домашних заготовок, а чуть позже самогоноварения. Хороший аппарат, универсальный, изготовлен добротно — сварные швы в отличии от других производителей проварены отлично.
23.11.2020,
Без имени
Плюсы: +++++
Минусы: Замечания не критичны, но всё же…16-ти атмосферный манометр заменил на 6-ти атмосферный, прокладка загрузочный горловины немного меньшего диаметра. Приходится делать некоторые манипуляции, чтобы поставить крышку.
Не жалею потраченных денег. Качество изготовления отличное. Быстрая скорость приготовления продуктов. Возможность установки колонны.
20.11.2020,
rhrgDGUr
Плюсы: Автоклав паровой что действительно существенно экономит время и затраты на нагрев, ещё очень огромный плюс можно использовать как перегонный куб.
Минусы: не нашел
Автоклавом полностью доволен делали уже несколько вариантов тушенки из свинины,курицы,гуся все очень вкусно также делали каши с мясом тоже очень понравилось. В планах ещё очень много идей. И ещё не мало важно это мне прям очень нравится что его можно использовать как перегонный куб вчера перегонял брагу на сырец весь объем перегнал за один раз, с аппаратом у меня куб 25л. пришлось бы два раза заливать. Есть конечно вопросы во всех обзорах и инструкциях сказано что рабочий режим стерелизации 120градусов и температура 1 бар давления но у меня почему то при температуре 120градусов стабильно держит 0.8 бар не знаю с чем это связано если повышать давления нагревом то и температура растет. Так что вот думаю может погрешность датчиков тушняк то получается хороший косточки мягкие.
30.10.2020,
Без имени
Плюсы: экономит время
Минусы: пока не обнаружили
Отличный автоклав, толстая сталь, режим на пару. Получаются вкусные и полезные домашние консервы.
27.10.2020,
Без имени
Плюсы: обычный автоклав с хорошей вместимостью
Минусы: прокладка не фиксируется все время смещается в бок при установке крышки
Все работает нормально, но узкая горловина и прокладка не фиксируется. На корпусе и на крышка очень маленькие канавки, поэтому прокладка все время смещается в бок при установке крышки.
20.10.2020,
Антон
Плюсы: Экономия времени и денег.
Минусы: —
Испытали, остались довольны. За день можно делать несколько закладок. Быстро нагревается,быстро остывает,экономия времени и денег при работе на пару. Все герметично,ничего нигде не пропускало. Делали консервы и тушёнки.
20.10.2020,
Карагодин Андрей
Плюсы: Вместимость, есть режим пара
Минусы: Пока не обнаружил
Хороший автоклав, оправдал все ожидания, брал сразу с теном на 3 КВт, всё работает! Рекомендую!
24.09.2020,
Сергей
Плюсы: солидный вид, кламп на 2 дюйма, работа на индукции, кламп для ТЭНа, вместительный
Минусы: «подсекает» воздух обратный клапан
Долго выбирал автоклав, пересмотрел огромное их количество, вейн подошел по всем параметрам которые я хотел видеть в автоклаве. Использую его уже больше 2-х месяцев, результат радует. Рассматриваю вариант покупки автоматики.
15.09.2020,
Без имени
Плюсы: Объём, 42 литра.
Толщина стенок.
Возможность установки тэна.
Домашние заготовки превратились из рутины в занимательное времяпрепровождение.
Минусы: Неудобное расположение крана.
Рекомендую данный автоклав к покупке!
Давно назрела проблема с кубом. Был Люксталь 30л. Беспардонно травил из под крышки, унося в атмосферу драгоценные пары и настроение. Долго думал, выбирал новый куб, и к счастью не спешил.Когда вышла эта новинка, от Вейн, меня осенила блестящая мысль, что автоклав создан именно держать давление, быть герметичным, а возможность делать свои консервы казалась приятным бонусом. Но, я ошибался. Это оказался не бонус, а новое направление! До этого момента никогда не занимался консервированием, однако друзья нахваливаю получившиеся заготовки! Делаю на нём тушёнку из курицы, свинины, готовые каши с мясом, куриные сердечки, паштет из печени, консервирую урожай, закатываю на зиму баклажаны, лечо, помидоры, аджику. Хочу отметить тот факт, что тушёнка становиться вкуснее через месяц, когда «настоиться»!Пришло осознание, что окупиться он за пару лет, просто на домашней консервации, помогая не ходить в магазин за очередной банкой с овощами к столу. Возникла реальная проблема, когда хочется одновременно делать домашний напиток, и пока процесс идёт, заняться консервацией. Назревает вопрос покупки второго автоклава!
11.09.2020,
Горбунков Семен Семенович
Плюсы: Качественные швы, практичные ручки, удобные кламповые соединения.
Минусы: —
Автоклав приятный на вид, вместительный, универсальный.
31.07.2020,
Без имени
Плюсы: Автоклав сделан отлично
Минусы: Пока не встретил
Автоклав классный, швы гладкие, металл хороший толстый, что немаловажно. В комплекте: рецепты, плюс крышечки подарили. Спасибо «Колбе».
04.07.2020,
Евгений
Плюсы: Очень удобно, что может работать от электричества ( т.е. с помощью тена)
Минусы: Пластмассовый корпус манометра ( хотя изначально, был металлический, если не ошибаюсь) и низковаты ножки у первой подставки (неудобно при использовании тена), пришлось доделывать.
Очень довольны автоклавом! На всё приготовление уходит 3-4 часа.
02.07.2020,
Кузнецов Александр Александрович
Плюсы: Одни плюсы
Минусы: нет
Аппарат огонь метал толстый, сварка акуратная, ручки надёжные надеюсь послужит и внукам. Брал именно сорок два литра, так как будет использоваться кроме консервирования ещё и совместно с Ректификационной колонной. Взял пока только Автоклав через тройку дней поступят перечисления средств и буду заказывать блок управления с тэном. А как же? Без блока управления теряется вся прелесть этого чудо агрегата для ленивых. Осчастливил жену, счастлив сам.
28.06.2020,
Орёл Владимир Николаевич
Плюсы: Исполнение и сборка на высоте.
Минусы: Нет.
Приятно, что производство российское. Очень актуальный агрегат! Брал по сезону. Закрутки, заготовки сейчас в самом разгаре. Меня, как и многих других, наверное, подкупил тот факт, что автоклав можно использовать в качестве перегонного куба под 2 дюйма.
27.06.2020,
Иван Шестаков
Плюсы: Толстая сталь. Дно вообще огонь, и для плит(газ, эл.), и для индукции + вход под тэн!
Минусы: Их нет
И консервы и самогон, два в одном! Готовили куриную и свиную! Вкус как в СССР, когда бабушка держала свою скотину! Готовит почти сама и достаточно просто и быстро!
11.06.2020,
Павел
Плюсы: Большой объём, толщина металла, качество сварных швов, гарантия 36 месяцев. Кламп под тэн и под ректификационную колонну.
Минусы: Пока не обнаружил.
Получил сегодня аппарат, кстати очень быстро, в Симферополь за четверо суток приехал. В реальности он выглядит настоящим богатырём! Упаковано всё тщательно, ничего не разбилось, не помялось. Промыл его, собрал… но в работе ещё не опробовал. Уверен всё будет на высшем уровне!!!
03.06.2020,
Дмитрий
Плюсы: Написал в отзыве
Минусы: Не увидел.
Взял автоклав с автоматикой, зачетная вещица, очень удобная и простая в обращении, готовить одно удовольствие, Спасибо Колбе!!!
25.05.2020,
Рогачев Андрей Викторович
Плюсы: Универсальность
Минусы: Практически нет, если б не эти пара мелких недочетов, с высотой расположения ТЭНа и шкалой манометра то одни жирные плюсы.
Дополню, ТЭН я бы пониже опустил, благо высота позволяет, воды после приготовления по пару тушенки у меня осталось где то 1,5 -2 см над ТЭНом, впрочем расход не большой, было чуть больше, линейки под рукой не оказалось….
К слову 3,5 часа занял весь процесс, от загрузки до пробы мяса…. Что бы я еще дополнил/сделаю себе, в крышку/заглушку на 2 дюйма где клапан автомат, врежу гильзу под датчик температуры, и использую свою бюджетную автоматику старт / стоп, скомпонованную ранее с алиэкспресса что на самогоне — задал температуру и сам будет отключать/включать при достижении нужной…а то до 130Гр поднял на 1 к Вт, в результате напряжение опустил на 34 Вольта чтоб ее снизить до 120Гр
15.05.2020,
Ирина
Плюсы: Универсальность
Минусы: Нюансы с манометром, он идет на 16 кгсм2, а в идеале на 2 кгсм2 так ка рабочий диапазон должен быть в 23 шкалы, на автоклаве рабочее избытачное давление 1 кгсм2 при 120 гр.
Осваиваю новый автоклав Вейн на 42 литра, он же перегонный куб, поставил на него ТЭН который на люксталь брал на 5,5 кВт… Занимательная игрушка, задумался бы раньше сэканомил на кубе….Правда сначала думал модернезировать куб от люкстали 6, но решил не заморачиваться и купил еще одну игрушку…. Тушняк уже готов, жду остывания. Кто думает об оптимальном решении, колонна плюс этот автоклав — повод сэкономить 15,5 тыс. руб…. Осваиваю новый автоклав Вейн на 42 литра, он же перегонный куб, поставил на него ТЭН который на люксталь брал на 5,5 кВт… Занимательная игрушка, задумался бы раньше сэканомил на кубе….Правда сначала думал модернезировать куб от люкстали 6, но решил не заморачиваться и купил еще одну игрушку…. Тушняк уже готов, жду остывания. Кто думает об оптимальном решении, колонна плюс этот автоклав — повод сэкономить 15,5 тыс. руб….
14.05.2020,
Ирина
Плюсы: Очень удобен! Особенно готовка на пару. Экономишь электричество.
В целом Автокла вейн на 42 литра мне понравился. Очень удобно готовить на пару, идёт экономия электроэнергии. Быстро выходит на рабочую температуру, примерно за 30 минут.
30.04.2020,
Владимирова Галина Николаевна
Плюсы: Очень удобная конструкция.
Интересная конструкция, очень удобная и многофункциональная!
В первую очередь выбирал что то универсальное так как занимаюсь еще самогоноварением,
бак идеально подходит для брожения и перегона.
Качество изготовление на очень высоком уровне, швы аккуратные и ровные, как и сама конструкция.
После того как привезли, помыл его без перчаток и не порезался. Это говорит о хорошей обработке метала.
Что не понравилось, это разные диаметры на штуцере елочка и парогаситиле.
В хомутах железных не вижу смысла и заменил на пластиковую стяжку.
13.04.2020,
Мельников Дмитрий Сергеевич
Плюсы: Толщина металла, формованное усиленное дно, кламп на 2″ в крышке и у дна, слив, очень аккуратные швы, ручки не нагреваются. Есть возможность поставить ТЭН.
Минусы: Слив надо ниже опускать, тяжеленную кастрюлю надо наклонять.
До этого был автоклав-дистиллятор Домашний погребок на 12 л с сухопарником. Решил обновиться. Требования были большой объем, функция автоклава и дистиллятора, кламп в крышке и кламп под тен. Все эти опции я нашел ТОЛЬКО у автоклава Wein. Обыскал все форумы и сайты с информацией, чуть не купил Вятку. Но потом наткнулся на этот автоклав. Качество дистиляторов Вейн убедило попробовать их автоклав. Есть маленькая хитрость, как быстро сделать сразу несколько прогонов браги, если у вас большие бродильные емкости, при этом не снимая колонну. Просто слейте остатки браги через нижний кран, после этого новую порцию браги заливаете с помощью помпы через шаровый кран для отвода воздуха, который в крышке. Это здорово экономит время и нервы. Обязательно заказывайте этот аппарат, сделано на века! PS. Обязательно покупайте ТЭН, не пожалеете!
09.04.2020,
Виталий
Плюсы: Аппарат на века
Минусы: Пока нет.
Приобрел Автоклав Wein (Вейн), 42 литра на сайте производителя. Бонусом при заказе на сайте тебе начисляют баллы которыми можно оплатить часть следующей покупки. (мне пока их не начислили, так что жду). Давно хотел автоклав, но никак не мог собраться купить. Вопрос стоял какой взять, ведь выбор огромный сейчас на рынке. А сейчас в стране карантин и время свободного стало много. Почитал и посмотрел отзывы об аппаратах остановился на это модели. Он в себе сочетает 2 в 1, установив надстройку можно делать спиртные напитки, а также использовать его для брожения. Вчера получил и уже использовал в работе и очень остался доволен. Рекомендую.
02.04.2020,
Нечаев Алексей
Плюсы: Кламп на два дюйма, крышка верхняя под большой кламп с ключиком очень удобно
Минусы: Нет их
Большой объемный аппарат как для консервов, так и для перегонки самогона. На нем есть кламп на два дюйма!!! Доволен покупкой, спасибо.
22.03.2020,
Сергей
Плюсы: на сегодняшний день все устраивает
Минусы: не обнаружил
Отличный агрегат. Забрал сегодня из магазина. Проверяю на герметичность спиртом. Все системы работают нормально.
03.03.2020,
кристина
Плюсы: Все)))
Минусы: Пока не встретил)))
Купил утром автоклав. Днем сделал 7 банок тушенки из свинины и курицы. Тушенка получилась бомбическая. Строго по рецептам из мануала. Попробывал поставить базуку для фильтрации солода. Все ок. Осталось сделать перегонку, чтобы использовать как куб для колоннны)))).
06.02.2020,
Колодина Оксана
Плюсы: Сплошные
Минусы: Кламп под ТЭН и сливной кран можно опустить на 0.5 см ниже. ТЭН почти упирается в фальш-дно. Пришлось ТЭН повернуть на 45 градусов, чтобы аварийный щуп был полностью покрыт водой.
Неделю назад прилетел на Камчатку уникальный аппарат «автоклав Вейн» на 42 литра. Великолепное качество. Толстая нержавейка. Толщину не скажу, но вес с крышкой 10 кг. полагаю не меньше 2 мм. Аккуратные швы. Обработанные (неострые) грани. Внешний вид — ОГОНЬ. Функционал — бомба. Читайте инструкцию и смотрите канал Колба на ЮТУБЕ. Я ОЧЕНЬ ДОВОЛЕН. Да… учитывайте, что это еще и идеальный перегонный куб под колонны на 2 дюйма.
02.02.2020,
Мустафин Альфред Фаритович
Плюсы: Автоклав сделан отлично.
Минусы: Минус если это можно назвать минусом, тяжеловат. Но я думаю по другому никак тут металл должен быть прочным иначе взорвется.
Автоклав классный, швы гладкие, металл хороший толстый, что немаловажно. В комплекте: рецепты, плюс крышечки подарили. Сразу же сделал тушенку, получилось супер. К нему брал еще ТЭН и переходник с клампа 2 дюйма на 1.5. Все супер подходит, колонна феникс зенит встала идеально. И что очень хорошо — это и автоклав, и самогонный аппарат, и бродильная емкость. Экономия места это однозначно. Спасибо «Колбе».
02.02.2020,
Сергей Владимирович
Плюсы: Очень много
Минусы: Нет
Сегодня получил автоклав Вейн на 42 литра! Первые впечатления: качество на высшем уровне! Толщина металла впечатлила, всё как заявлено производителем. Самое классное лично для меня, это кламповое соединение под тэн и под колонну Вейн 5 Про! У меня есть и тэн и колонна, так что можно и консервировать и использовать как перегонный куб.
09.01.2020,
Воронежский Леонид Сергеевич
Плюсы: Исполнение, простота приготовления
Минусы: Не выявил
Изумительный автоклав. Сделал лечо, получилось всё с первого раза, с магазинным не сравнить. Сейчас буду пробовать автоклав в качестве перегонного куба. Продавец отзывчивый. Возник вопрос по клапану, позвонил. Через 15 минут перезвонили, помогли советом. Всем рекомендую!!!
23.12.2019,
анатой
Плюсы: Скорость готовки, внешний вид, качество сборки и крепелний
Минусы: Ни одного!
Пользуюсь 4 дня, потому пока что делюсь первыми впечатлениями. Если коротко — чего ждал, то и получил. Паровой режим реально решает. Сравнивать есть с чем, потому что 2 года до этого пользовался классическим водным автоклавом.
С новомодным паровым режимом думал в космос улечу, настолько он реактивный. Выход на режим стерилизации — 25 минут всего! Еще полчаса — и 3 банки отборной тушенки готовы. Экономия времени и правда очень большая по сравнению с классическим водяным. По работе — твердая пять.
Еще очень зацепил внешний вид. Вблизи аппарат выглядит правда очень дорого и солидно, что радует. На моей кухне смотрится очень органично.
Уже пару раз сосед заходил, завистливо поглядывал))) видать, скоро тоже побежит покупать.
18.10.2019,
Кашаев Максим Александрович
