Бета аланин инструкция в спорте

Бета-аланин: что это?

β-аланин – это алифатическая аминокислота, входящая в состав многих других биологически активных соединений. Преобразование аланина в печени – один из основных способов синтеза глюкозы (мощного источника энергии для жизнедеятельности всего организма). Еще одно важное свойство бета-аланина – значительное повышение уровня карнозина, который защищает мышцы от окисления даже при интенсивных физических нагрузках.

Бета-аланин синтезируется в нашей печени, но спортсменам этого количества зачастую не хватает. Далее возникает вопрос: в каких продуктах содержится бета-аланин? В основном продукты с бета-аланином имеют животное происхождение: говядина, свинина, куриное мясо, рыба. Это означает, что недостаток β-аланина наблюдается также у вегетарианцев. Но и люди, употребляющие мясо, могут испытывать его недостаток, количество аланина, поступающего с пищей очень мало.

Как именно повышается выносливость мышц?

Попадая в организм человека, часть β-аланина соединяется с гистидином, образуя карнозин. Карнозин, в свою очередь, накапливается в мышцах и при физических нагрузках стабилизирует водородный показатель рН, нейтрализуя ионы водорода внутри клеток мышечной ткани. Процесс окисления мышц значительно замедляется, что снижает утомляемость и боли в мышцах, а также позволяет продолжать тренировку дольше.

Употребление β-аланина в течение 4 недель увеличивает уровень карнозина на 60%, а в течение 12 недель – на 80%. При этом гистидин отдельно употреблять не требуется: при приеме бета-аланина в пределах установленных дозировок гистидина в организме будет достаточно. Но и при превышении дозировок аланина употребление гистидина не требуется, так как потенциальные запасы карнозина в клетках ограничены.

Бета-аланин: что это такое простыми словами?

С научной частью статьи закончено, теперь разберемся, что дает бета-аланин на практике:

• повышение энергетических запасов, позволяющих увеличить длительность тренировки;

• 
  увеличение продолжительности, интенсивности тренировок и выносливости мышц, благодаря замедлению их закисления;

• 
  содействие похудению или набору мышечной массы в зависимости от диеты спортсмена (как следствие улучшения качества тренировочного процесса).

Подходит бета-аланин для бега, фитнеса, бодибилдинга, пауэрлифтинга, единоборств и других видов спорта, так как оказывает положительное воздействие на работоспособность всех мышц. Польза бета-аланина признана и в медицине: препараты на его основе снижают утомляемость и улучшают самочувствие женщин во время менопаузы. Аланин в качестве биологически активной добавки можно начинать принимать в профилактических целях заранее, до проявления первых симптомов. 

Принимается бета-аланин и для похудения, и для набора мышечной массы. С первого взгляда этот факт может показаться противоречивым, но если снова взглянуть на способ действия этой биодобавки, то все становится на свои места. Напрямую, биологически β-аланин не влияет ни на набор, ни на снижение массы. Однако он позволяет тренироваться дольше и интенсивнее: 

• если спортсмен хорошо не только тренируется, но и питается, то его ждет рост мышечной массы;

• 
  если же спортсмен тренируется и соблюдает правило дефицита калорий, то набор мышечной массы будет происходить медленнее сжигания подкожного жира, а человек будет худеть.

Как принимать бета-аланин в бодибилдинге?

Бодибилдеры и другие спортсмены принимают бета-аланин в виде биологически активных добавок, которые выпускаются в 3 формах:

• порошок;

• 
  таблетки;

• 
  капсулы.

Эффект на организм у каждой из форм одинаковый, но добавки в виде порошка усваиваются немного быстрее. Остальные отличия заключаются лишь в способе приема: 

1. Как принимать бета-аланин в порошке: порошок необходимо растворить в жидкости (для этого может понадобиться шейкер). На 1 грамм вещества требуется около 100 миллилитров жидкости. 

2. Как принимать бета-аланин в капсулах: капсулы и таблетки запиваются жидкостью. Соотношение биодобавки и жидкости сохраняется примерно на том же уровне, но жидкости должно быть достаточно, чтобы беспроблемно принять цельную капсулу без разжевывания.

Многие люди, которые занимаются бодибилдингом (фитнесом) в домашних условиях или тренажерном зале, не пользуются основными компонентами, которые могут помочь сделать тренировки интенсивнее и поспособствовать устранению подкожного жира и набору мышечной массы. Отдельно стоит отметить в этом случае бета-аланин, который активно используется на сегодняшний день в спорте.

Данное вещество является аминокислотой натурального происхождения, которая входит в состав множества белков и соединительной ткани. Эта аминокислота также имеется в пантотеновой кислоте (витамин В5). Синтез бета-аланина в человеческом организме происходит из карнозина (также он преобразуется из валина, изолейцина, лейцина). Карнозин является белком, находящимся в клетках мышечной ткани и мозговых структурах человека. За счет дегидратации осуществляется синтез бета-аланина в организме человека. В процессе распада наблюдается расщепление вещества до уксусной кислоты.

Характеристики и функции бета-аланина

К основным характеристикам и функциям веществам можно отнести:

• Увеличение сокращения мышц. Это становится возможным за счет высокой резистентности кальциевых каналов, что позволяет мышцам быстрее и сильнее сокращаться. Это происходит из-за низкой кислотности благодаря увеличенной выработке карнозина. В итоге повышается порог утомляемости, поэтому спортсмен способен и дальше заставлять мышц сокращаться (из-за высокой кислотности невозможно выполнить повторения после мышечного «отказа»).
• Источник энергии и регулятор концентрации сахара в крови. Аланин активно участвует в обмене сахаров и разных органических кислот. Это один из основных источников энергии для мышечной ткани и центральной нервной системы. Аланин начинает участвовать в обменных процессах после попадания в печень и преобразования в глюкозу. При снижении уровня сахара в организме, что зачастую случается во время низкоуглеводной диеты, наблюдается расщепление до глюкозы белка, который запасен вы мышечной ткани (гликоген). В этих ситуациях аланин выступает в качестве регулятора уровня сахара, поэтому он очень помогает организму человека во время борьбы с гипогликемией (дефицитом сахара) и низким артериальным давлением.
• Стимуляция иммунной системы. Бета-аланин – это мощный стимулятор иммунитета человека. Благодаря его наличию вырабатываются антитела. Также аланин позволяет выводить продукты обмена, которые образуются в процессе распада белков и при продолжительных изнуряющих физических нагрузках.

Содержание аланина в пище

Наиболее содержание аланина наблюдается в следующих продуктах:

• сыр;
• молоко;
• мясные бульоны;
• чистое мясо.

Недостаток аланина в организме человека может наблюдаться из-за постоянных стрессовых ситуаций, а также у тех, кто не употребляет мясные продукты (вегетарианцы).

Спортивное питание с бета-аланином

Спортивное питание с бета-аланином выпускается на данный момент в форме капсул и порошков. Наиболее распространенными продуктами из этой категории являются:

• Beta-Alanine (NOW);
• Beta-Alanine (Weider);
• WATT-N: Бета-Аланин.

Дозы и противопоказания к применению

Организм обычного человека нуждается в 3 г аланина ежедневно. Люди, которые занимаются бодибилдингом и фитнесом, должны увеличить эту норму примерно в два раза (до 4-6 г в сутки). Если человек ведет малоподвижный образ жизни, у него сидячая работа и он не занимается спортом, то ему нужно принимать до 1 г аланина в день.

Рекомендован прием бета-аланина курсом продолжительностью не более 1-1,5 месяцев. В соответствии с последними исследованиями, прием больших доз аланина не приводит к каким-либо побочным эффектам.

Вывод

Употребление бета-аланина – это отличный вариант для всех тех, что постоянно проводит время в тренажерном зале, ведет активный образ жизни, подвергает себя тяжелым физическим нагрузкам. Это великолепное дополнение к основному рациону. Наиболее полезен бета-аланин будет во время набора мышечной массы, при работе на рельеф.

Бета-аланин – это заменимая аминокислота, которая очень быстро привлекла внимание в мире фитнеса и бодибилдинга. Бета-аланин или 3-аминопропионовая кислота является природной аминокислотой и компонентом гистидиновых дипептидов карнозина и ансерина, а также витамина В5 или пантотеновой кислоты. 

Он представляет собой гибрид таких мощных нейротрансмиттеров, как L-глицин иамма-аминомасляная кислота, что может объяснить возможность появления кофеинового эффекта в результате его потребления. Кроме того, эта аминокислота набирает популярность в научном сообществе, поскольку она классифицируется как нейротрансмиттер.

Человеский организм может вырабатывать бета-аланин, по меньшей мере, тремя способами. Он может высвобождаться при распределении гистидиновых дипептидов, таких как карнозин. Вторым способом он образуется как побочный продукт реакции, где L-аланин превращается в гипофизат. Третий способ – во время переваривания пищи,когда кишечные микроорганизмы удаляют атом углерода из L-аспартата, высвобождая бета-аланин и углекислый газ.

При употреблении в качестве пищевой добавки он всасывается в кровоток и проникает в скелетные мышцы посредством транспортера, – этот процесс зависит от натрия и хлорида. Попав в клетки скелетных мышц, он связывается с незаменимой аминокислотой L-гистидином, чтобы сформировать дипептид карнозин. [1]

Бета-аланин также известен своим специфическим, но безвредным ощущением “покалывания” по телу. Наверняка это вы были удивлены, когда вы впервые попробовали его в качестве предтренировочного комплекса.

Кому стоит принимать Бета аланин?

1. Тем, кто занимается силовой тренировкой и хотят нарастить мышечную массу и увеличить силу.
2. Всем, кому нужно увеличить силу, повысить энергию и выносливость.
3. Активным людям, которые достигли своего максимума и пытаются поднять свои тренировки на новый уровень. [2]

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Что он делает?

C. Sale, B. Saunders и R. Harrison доказали, что прием бета-аланина повышает концентрацию мышечного карнозина на 58% всего за 4 недели и на 80% через 10 недель. [3]

Карнозин является мощным антиоксидантом и пептидом, который защищает мышцы от накопления ионов водорода (H +) во время тренировок. H + повышает pH в мышечных клетках и увеличивает количество запасов энергии в мышцах.

Концентрация мышечного карнозина также связана с высоким процентом быстросокращающихся волокон типа 2. По этой причине у спринтеров более высокий уровень мышечного карнозина. Как правило, мужчины имеют более высокий уровень карнозина в мышцах, чем женщины.

Каковы источники бета аланина?

Бета-аланин получают из животных белков, а его лучшими источниками являются свинина, говядина и тунец.

Он является стандартным ингредиентом многих предтренировочных стимуляторов, а также используется как самостоятельная пищевая добавка. На этикетах предтренировочных продуктов часто можно найти торговое название CarnoSyn®, это значит что продукт производится с помощью запатентованного процесса. [1]

Бета аланин улучшает и повышает:

• мышечную силу и производительность,

• мышечную массу,

• анаэробную выносливость,

• аэробную выносливость,

• физическую подготовку, позволяя тренироваться сильнее и дольше. [2]

Применение Бета аланина в спорте

В одном из первых опубликованных исследований Бета аланина и спортивных результатов субъекты принимали либо плацебо, 20 г креатина моногидрата в день, 800 мг бета-аланина четыре раза в день, либо ту же дозу бета-аланина с 20 г креатина моногидрата. В обеих группах, получавших бета-аланин, наблюдалось значительное повышение максимального выхода мощности в четырех минутном тесте на велотренажере с максимальной интенсивностью по сравнению с теми, кто получал плацебо или лишь креатин. Самые существенные улучшения были отмечены на первой и четвертой минутах теста. [4]

В ходе следующего исследования были протестированы футболисты, которые принимали 3,2 г бета аланина в день в течение 12 недель соревновательного сезона. В отличие от группы плацебо, их выносливость с бета аланином была улучшена на 34,3%. У тех кто принимал бета аланин улучшилась производительность от 0 до 72,7%, в то время как у группы плацебо отклик варьировался от -37,5 до +14,7 процента. [5]

Ученые Великобритании предоставили доказательства того, что по сравнению с приемом плацебо, прием уже только 6 граммов бета-аланина в течение 4 недель (1,5 г 4 раза в день) помогает увеличить ударную силу в 20 раз, а частота ударов также увеличилась в четыре раза. [6]

Также бета аланин повышает выработку гормона роста. [7]

Когда следует принимать Бета аланин?

Бета-аланин обеспечивает быстрый стимулирующий отклик и повышает уровень энергии, поэтому он подходит для употребления перед тренировкой. Преимущества его использования основаны на увеличении концентрации мышечного карнозина в течение более длительного периода времени. В связи с этим время приема бета-аланина не представляет такой важности, как регулярность его потребления.

Требуемая доза бета-аланина со временем увеличивается из-за длительного времени повышенной концентрации карнозина в мышцах. После длительного приема организм поддерживает повышенную концентрацию карнозина, которая очень медленно уменьшается (2% за 2 недели). [1]

Уровень карнозина ниже у вегетарианцев и уменьшается с возрастом, но последствия его дефицита пока не известны.

В одном исследовании изучались две группы крыс, первая из которых была всеядной, а вторая – питалась только вегетарианской едой. У всеядной группы наблюдалось 11-процентное увеличение карнозина, а у вегетарианской – менее 9%. Значительное снижение (до 35%) отложения карнозина наблюдалось у более старых крыс, но физиологические последствия пока тоже неизвестны. Тем не менее, можно предположить, что рацион включающий карнизин помочь бороться со старением. [8]

Как увеличить производство карнозина с помощью Бета аланина?

Недавнее исследование доказало, что группа людей, которая принимала бета аланин и углеводы, достигла увеличения силы наполовину быстрее чем группа, принимавшая только чистый бета аланин. Углеводы повышают уровень инсулина, а одним из эффектов инсулина является улучшение транспорта аминокислот в клетки.

Прием бета аланина до и после тренировки может увеличить поступление бета аланина в мышцы. Исследования о правильном приеме аминокислот показали, что если аминокислоты используются до и после тренировки, то их усвоение увеличивается. Улучшение усвоения во многом связано с усилением кровотока во время тренировки. [2]

Интересный факт: лошади, собаки и киты имеют самую высокую концентрацию карнозина в организме. Домашние животные, которые менее активны, имеют более низкий уровень карнозина, чем дикие животные.

Почему не следует принимать карнозин место Бета аланина?

При приеме чистого карнозина большая его часть разлагается в пищеварительном тракте на аминокислоты – бета аланин и гистидин. Определенное количество попадает через тракт, но это небольшое количество быстро разлагается в крови под действием ферментов. К сожалению, только около 40% карнозина действительно содержит бета аланин. Таким образом, карнозин попадает в организм легче в форме бета аланина.[10]

Бета аланин и его дозировка

Основываясь на современных исследованиях, для улучшения производительности и выносливости рекомендуется принимать от 4 до 6 граммов бета-аланина в течении дня. Уровень карнозина достигает максимума примерно через 30-40 минут после приема и возвращается к исходному уровню через 3 часа. Именно поэтому спортсменам рекомендуется ежедневно принимать по 4-6 г в четырех дозах по 0,8-1,6 г, в течении дня с 3-часовыми интервалами. 

Для некоторых людей полезно начинать с более низкой дозы (3,2 г) в первую неделю и увеличивать до 6 г во вторую неделю. Однако не стоит забывать, что испытуемые в вышеупомянутых исследованиях весили примерно 70-80 кг. Из этого следует, что как и в случае с креатином, доза бета-аланина может быть увеличена в соответствии с весом. Однако новичку, который весит 70 кг, не понадобится такая же доза, как у бодибилдера со 110 кг. [2]

Существуют ли побочные эффекты от Бета аланина?

Наиболее распространенным побочным эффектом, связанным с приемом, является безвредное ощущение покалывания, которое можно минимизировать, разделив дозу.

А что вы думаете о бета-аланине? Принимаете ли вы его отдельно или как часть предтренировочного комплекса? Если вам понравилась эта статья и она была полезной, поддержите нас репостом.

Аминокислота бета-аланин

Регулярное питье, сбалансированное  питание и полноценный сон требует времени. А если его не так много, на помощь придут аминокислоты. Они – главные элементы в процессе восстановления мышц. Например, BCAA ослабляет катаболическое разрушение волокон, глютамин помогает синтезировать белок и активизирует выработку ферментов. Но есть бета-аланин — аминокислота, которая нейтрализует сам процесс закисления мышц.

Принцип работы бета-аланина

Во время физической нагрузки в мышцах накапливается молочная кислота, снижающая рН и вызывающая характерное чувство жжения после очередного подхода. Чем сложнее и продолжительнее тренировка, тем больше молочной кислоты. Чувство жжения переходит в боль, которая может ощущаться и после занятий спортом. Молочная кислота значительно снижает нервную проводимость, и при сильном утомлении мышцы вовсе могут перестать сокращаться. Возникает так называемый «отказ», когда вы больше не можете выполнить ни одного подхода.

Бета-аланин стимулирует синтез карнозина. Он не просто оттягивает момент мышечного отказа, увеличивая выносливость и работоспособность, но нейтрализует и способствует утилизации молочной кислоты. Чем больше бета-аланина, тем больше карнозина и тем быстрее восстанавливаются мышечные микроразрывы, которым не мешает молочная кислота. Болевой синдром после тренировки проходит быстрее, сохраняя подвижность даже после многоповторной нагрузки на одну группу мышц.

Другие свойства бета-аланина

• Увеличивает мышечную выносливость и работоспособность
• Откладывает момент мышечного отказа
• Помогает сохранить мышечную массу
• Имеет выраженное антиоксидантное действие

Практическое применение бета-аланина в спорте изучил Дж. Хоффман. Его контрольная группа 28 дней принимала аминокислоту перед тренировкой, демонстрируя 60%-е увеличение концентрации карнозина и лучшие результаты в тестах на выносливость, концентрацию и скорость. Поэтому дополнительный прием бета-аланина рекомендован легкоатлетам и бодибилдерам.

Бета-аланин имеет доказанную эффективность не только в спортивной подготовке атлетов, но и военнослужащих многих стран. Например, элитные подразделения армии Израиля используют бета-аланин для увеличения точности стрельбы и скорости поражения цели. А армия США применяет его как регулярную пищевую добавку, чтобы исключить спад физической формы в процессе интенсивных физических тренировок.

Правила приема и дозировка

Суточная норма составляет от 3 до 6 грамм в сутки в зависимости от интенсивности нагрузки и необходимого ускорения процесса восстановления. Минимальный курс составляет месяц. Повышение уровня карнозина до 80% наблюдается на 10 неделю.

Для улучшения показателей тренировки можно сочетать прием бета-аланина с креатином. Они имеют синергетический эффект и дают более заметный результат, чем при приеме по отдельности. Вместе они в большей степени увеличивают выносливость, способствуют росту мышечной  массы и снижению процента жира.