Должностная инструкция оператора машинного доения в сельском хозяйстве скачать бесплатно - Все инструкции и руководства по применению

Должностная инструкция оператора машинного доения

(профессиональный стандарт «Оператор машинного доения»)

1. Общие положения

1.1. Оператор машинного доения является рабочим и подчиняется непосредственно ………….. (наименование должности/профессии руководителя)
1.2. Для работы оператором машинного доения принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование — программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих).
1.3. К работе, указанной в п. 1.2 настоящей инструкции, допускается лицо:
1) прошедшее в соответствии с Порядком обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций (Постановление Минтруда России и Минобразования России от 13.01.2003 N 1/29) обучение безопасным методам и приемам выполнения работ, инструктаж по охране труда (вводный и на рабочем месте), стажировку на рабочем месте и проверку знаний требований охраны труда;
2) прошедшее обязательный предварительный (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры (обследования), а также внеочередные медицинские осмотры (обследования) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
1.4. Оператор машинного доения должен знать:
1) устройство и принцип действия сборочных единиц доильных аппаратов;
2) устройство, принцип действия и технические характеристики доильно-молочного оборудования;
3) правила подготовки и эксплуатации доильных аппаратов;
4) технологию машинного доения;
5) устройство, принцип действия и технические характеристики оборудования для первичной обработки молока;
6) правила подготовки и эксплуатации оборудования для первичной обработки молока;
7) технологические схемы первичной обработки молока;
расположение и крепление рабочих органов доильно-молочного оборудования;
9) принципиальные схемы отдельных рабочих органов и доильно-молочного оборудования в целом;
10) правила подготовки к работе и эксплуатации доильно-молочного оборудования;
11) режимы работы доильно-молочного оборудования;
12) правила ведения первичной документации;
13) устройство и правила эксплуатации приспособлений, инструмента, инвентаря, средств индивидуальной защиты;
14) правила ухода за выменем и признаки наиболее часто встречающихся заболеваний животных;
15) технологию содержания животных и производства молока на фермах и комплексах;
16) основы поведения дойных животных (этологии);
17) физиологические, анатомические и хозяйственные особенности дойных животных;
18) перечень разрешенных дезинфицирующих средств, применяемых в животноводстве, и правила их применения;
19) правила охраны труда при работе с доильными аппаратами и установками;
20) правила охраны труда при работе с сельскохозяйственными животными;
21) средства и методы дезинфекции, используемые при работе с доильными аппаратами;
22) средства и методы дезинфекции, используемые при работе с оборудованием для первичной обработки молока;
23) требования личной гигиены и производственной санитарии;
24) требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ;
25) виды брака и способы его предупреждения и устранения;
26) порядок извещения руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
27) правила оказания первой (доврачебной) помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и внезапном заболевании;
28) Правила внутреннего трудового распорядка;
29) правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;
30) ………….. (другие требования к необходимым знаниям)
1.5. Оператор машинного доения должен уметь:
1) владеть приемами:
— подготовки доильного аппарата к работе, его запуска и отключения;
— безопасного осмотра и обработки вымени животного;
— подготовки доильной аппаратуры к работе, порядком ее запуска и остановки;
2) выполнять регулировочные работы;
3) готовить моющие и дезинфицирующие растворы;
4) работать с доильным оборудованием и инвентарем;
5) выявлять больных животных;
6) управлять процессом доения с помощью аппаратно-программных комплексов;
7) пользоваться контрольными приборами и средствами автоматики в процессе работы оборудования для первичной обработки молока;
обеспечивать равномерность подачи молока при первичной обработке;
9) готовить моющие и дезинфицирующие растворы;
10) владеть приемами подготовки машины к работе, порядком ее запуска и остановки;
11) выявлять отклонения от заданных норм работы доильно-молочного оборудования;
12) владеть навыками регулировки доильно-молочного оборудования;
13) пользоваться техническими средствами, приборами, оснасткой и средствами диагностики для проведения операций технического обслуживания доильно-молочного оборудования;
14) пользоваться средствами индивидуальной защиты;
15) ………………. (другие требования к необходимым умениям)
1.6. ………………. (другие общие положения)

2. Трудовые функции

2.1. Трудовыми функциями оператор машинного доения являются:
2.1.1. Доение животных с помощью доильно-молочного оборудования:
1) подготовка доильного оборудования к работе;
2) подготовка животного к доению;
3) доение;
4) первичная обработка молока;
5) техническое обслуживание доильно-молочного оборудования.
2.2. ……………… (другие функции)

3. Обязанности

3.1. Перед началом рабочего дня (смены) оператор машинного доения:
1) проходит в установленном порядке предсменный (профилактический) медицинский осмотр;
2) получает производственное задание;
3) проходит при необходимости инструктаж по охране труда;
4) принимает смену;
5) проверяет исправность приспособлений, инструмента, инвентаря и т.п., средств индивидуальной защиты;
6) ………………. (другие обязанности)
3.2. В процессе работы оператор машинного доения:
1) выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен к работе;
2) использует спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты;
3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам производства работы;
4) соблюдает правила использования технологического оборудования, приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;
5) немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
6) соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;
7) ………………. (другие обязанности)
3.3. В течение рабочего дня (смены) оператор машинного доения выполняет следующие обязанности в рамках трудовых функций:
3.3.1. В рамках трудовой функции, указанной в пп. 1 п. 2.1.1 настоящей инструкции:
1) осуществляет проверку:
— правильности сборки доильных аппаратов;
— правильности работы пульсаторов, коллекторов, герметичности всех соединений;
— частоты пульсаций доильных аппаратов;
2) проводит регулировочные работы;
3) промывает доильные аппараты перед доением;
4) подключает доильный аппарат к вакуумпроводу.
3.3.2. В рамках трудовой функции, указанной в пп. 2 п. 2.1.1 настоящей инструкции:
1) проводит осмотр вымени животного перед доением;
2) осуществляет подмывание вымени животного;
3) вытирает вымя животного чистым сухим полотенцем или бумажной салфеткой, пропитанной дезинфицирующим раствором;
4) выполняет массаж вымени животного;
5) осуществляет предварительное сдаивание молока в специальную посуду;
6) оформляет первичную документацию.
3.3.3. В рамках трудовой функции, указанной в пп. 3 п. 2.1.1 настоящей инструкции:
1) включает доильный аппарат в работу;
2) осуществляет надевание доильных стаканов на соски вымени;
3) осуществляет контроль молокоотдачи и режима работы доильного аппарата;
4) выполняет машинное додаивание;
5) отключает доильный аппарат;
6) снимает доильные стаканы с сосков вымени животного;
7) обрабатывает соски вымени животного после доения специальными дезинфицирующими растворами.
3.3.4. В рамках трудовой функции, указанной в пп. 4 п. 2.1.1 настоящей инструкции:
1) осуществляет контроль технического состояния и исправности оборудования для первичной обработки молока;
2) осуществляет подготовку, запуск и контроль работы оборудования:
— для очистки молока;
— для пастеризации молока;
— для охлаждения молока;
— для хранения и выдачи молока;
3) выполняет регулировочные работы;
4) осуществляет остановку и промывку оборудования для первичной обработки молока.
3.3.5. В рамках трудовой функции, указанной в пп. 5 п. 2.1.1 настоящей инструкции:
1) осуществляет визуальный контроль уровня технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования;
2) производит очистку рабочих поверхностей оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта;
3) осуществляет контроль состояния защитных заграждений, предохранительных устройств и аппаратов защиты, надежности крепления составных частей оборудования, заземлителей, наличия подтеканий и уровня смазки;
4) осуществляет проверку и оценку технического состояния оборудования по контролируемым параметрам;
5) проверяет работоспособность оборудования и его составных частей путем последовательного включения в работу;
6) выполняет смазку оборудования.
3.4. В конце рабочего дня (смены) оператор машинного доения:
1) приводит в надлежащее состояние приспособления, инструмент, передает их на хранение;
2) удаляет грязь со спецодежды и спецобуви, при необходимости помещает на сушку и хранение;
3) сдает установленную отчетность;
4) производит осмотр (самоосмотр);
5) сдает смену;
6) ……………… (другие обязанности)
3.5. В рамках выполнения своих трудовых функций оператор машинного доения:
1) исполняет поручения своего непосредственного руководителя;
2) проходит периодические медицинские осмотры (обследования), а также внеочередные медицинские осмотры (обследования) в установленном законодательством Российской Федерации порядке;
3) выполняет работы под руководством работника с более высоким квалификационным уровнем;
4) …………….. (другие обязанности)
3.6. ……………… (другие положения об обязанностях)

4. Права

4.1. При выполнении своих трудовых функций и обязанностей оператор машинного доения обладает трудовыми правами, предусмотренными заключенным с работником трудовым договором, Правилами внутреннего трудового распорядка, локальными нормативными актами, Трудовым кодексом Российской Федерации и иными актами трудового законодательства.
4.2. …………… (другие положения о правах работника)

5. Ответственность

5.1. Оператор машинного доения привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со ст. 192 Трудового кодекса Российской Федерации за ненадлежащее исполнение по его вине обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции.
5.2. Оператор машинного доения несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.
5.3. Оператор машинного доения за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий привлекается к гражданско-правовой, административной и уголовной ответственности в порядке, установленном законодательством.
5.4. ………………. (другие положения об ответственности)

6. Заключительные положения

6.1. Настоящая инструкция разработана на основе Профессионального стандарта «Оператор машинного доения», утвержденного Приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 19.05.2014 N 324н, с учетом …………. (реквизиты локальных нормативных актов организации)
6.2. Ознакомление работника с настоящей инструкцией осуществляется при приеме на работу (до подписания трудового договора).
Факт ознакомления работника с настоящей инструкцией подтверждается ……………….. (росписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой частью настоящей инструкции (в журнале ознакомления с инструкциями); в экземпляре инструкции, хранящемся у работодателя; иным способом)
6.3. ………………..

Источник

Сохраните этот документ у себя в удобном формате. Это бесплатно.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

оператора машинного доения 6-го разряда

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность оператора машинного доения 6-го разряда «__________» (далее — «Оператор машинного доения» и «Организация» соответственно).

1.2. Оператор машинного доения назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом Руководителя Организации.

1.3. Оператор машинного доения подчиняется непосредственно ___________ Организации.

1.4. На должность оператора машинного доения назначается лицо, имеющее ________ профессиональное образование и стаж работы по профессии ____ лет (без предъявления требований к стажу работы).

1.5. Оператор машинного доения должен знать:

— устройство различных типов стационарных и передвижных доильных площадок и установок, молокопровода, вакуумных насосов, холодильных установок, танков для сбора и хранения молока, правила включения их в работу;

— правила сборки, разборки, использования и хранения отдельных механизмов доильных установок;

— дозировку моющих средств;

— порядок промывки и дезинфекции доильных аппаратов и установок, молокопровода;

— технологию доения на доильных установках;

— правила эксплуатации механизмов, доильных установок;

— основы анатомии и физиологии животных;

— строение вымени;

— физиологию молокообразования и молокоотдачи;

— признаки приближения родов и правила приема новорожденного животного;

— правила их ветеринарной обработки, правила кормления, ухода за животными в первый период после отела;

— кормовую ценность, нормы и правила скармливания различных видов кормов;

— приемы повышения продуктивности животных и правила первичной обработки молока; технологию производства молока на промышленной основе.

1.6. В период временного отсутствия оператора машинного доения его обязанности возлагаются на ____________.

2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

2.1. Оператор машинного доения осуществляет:

Машинное доение коров тремя и более аппаратами с продуктивностью в среднем по группе на одну фуражную корову свыше 3,5 тыс. кг молока в год и на доильных площадках и других высокопроизводительных доильных установках.

Выполнение мероприятий по повышению молочной продуктивности коров.

Машинное доение коров в родильном отделении и коров-первотелок.

Приучение коров-первотелок к машинному доению и их раздой.

Включение вакуумного насоса и аппаратов и проверку вакуумного режима.

Дозирование и подачу концентрированных кормов в кормушки с помощью механизмов.

Проверку полноты выдаивания.

Регулировку и технический уход за доильными площадками и установками и устранение неполадок.

Промывку молокопровода, разборку, промывку и дезинфекцию мерных цилиндров и доильных аппаратов.

Измерение надоенного молока, проведение расчетов по измерительной таблице.

Обработку вымени дезинфицирующими препаратами.

Выявление травм вымени и проведение работ по профилактике мастита.

Выявление начала родов животных и прием новорожденных.

Обтирание новорожденных животных и прижигание пуповины.

Доставку новорожденных в клетку и профилакторий.

Обработку коровы и уход за ней после отела.

Растирание вымени отелившихся коров лечебными препаратами.

Выдачу лекарств по предписанию врача новорожденным.

Облучение новорожденных кварцевой лампой.

Чистку коров.

3. ПРАВА

Оператор машинного доения имеет право:

3.1. Запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам деятельности оператора машинного доения.

3.2. Вступать во взаимоотношения с подразделениями сторонних учреждений и организаций для решения оперативных вопросов производственной деятельности, входящей в компетенцию оператора машинного доения.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Оператор машинного доения несет ответственность за:

4.1. Необеспечение выполнения своих функциональных обязанностей.

4.2. Недостоверную информацию о состоянии выполнения работы.

4.3. Невыполнение приказов, распоряжений и поручений Руководителя Организации.

4.4. Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих угрозу деятельности Организации и ее работникам.

4.5. Необеспечение соблюдения трудовой дисциплины.

5. УСЛОВИЯ РАБОТЫ

5.1. Режим работы оператора машинного доения определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Организации.

5.2. В связи с производственной необходимостью оператор машинного доения обязан выезжать в служебные командировки (в т.ч. местного значения).

_____________________________        ___________       ____________________

      (должность лица,                 (подпись)             (Ф.И.О.)

  составившего инструкцию)

"___"__________ ___ г.

    СОГЛАСОВАНО:

    Юрисконсульт                           ____________ ___________________

                                             (подпись)        (Ф.И.О.)

"___"__________ ___ г.

    С инструкцией ознакомлен:             _____________ ___________________

                                             (подпись)        (Ф.И.О.)

Сохраните этот документ сейчас. Пригодится.

Источник

Сохраните этот документ у себя в удобном формате. Это бесплатно.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

оператора машинного доения 6-го разряда

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.3. Оператор машинного доения подчиняется непосредственно ___________ Организации.

1.5. Оператор машинного доения должен знать:

— правила сборки, разборки, использования и хранения отдельных механизмов доильных установок;

— дозировку моющих средств;

— порядок промывки и дезинфекции доильных аппаратов и установок, молокопровода;

— технологию доения на доильных установках;

— правила эксплуатации механизмов, доильных установок;

— основы анатомии и физиологии животных;

— строение вымени;

— физиологию молокообразования и молокоотдачи;

— признаки приближения родов и правила приема новорожденного животного;

— правила их ветеринарной обработки, правила кормления, ухода за животными в первый период после отела;

— кормовую ценность, нормы и правила скармливания различных видов кормов;

1.6. В период временного отсутствия оператора машинного доения его обязанности возлагаются на ____________.

2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

2.1. Оператор машинного доения осуществляет:

Выполнение мероприятий по повышению молочной продуктивности коров.

Машинное доение коров в родильном отделении и коров-первотелок.

Приучение коров-первотелок к машинному доению и их раздой.

Включение вакуумного насоса и аппаратов и проверку вакуумного режима.

Дозирование и подачу концентрированных кормов в кормушки с помощью механизмов.

Проверку полноты выдаивания.

Регулировку и технический уход за доильными площадками и установками и устранение неполадок.

Промывку молокопровода, разборку, промывку и дезинфекцию мерных цилиндров и доильных аппаратов.

Измерение надоенного молока, проведение расчетов по измерительной таблице.

Обработку вымени дезинфицирующими препаратами.

Выявление травм вымени и проведение работ по профилактике мастита.

Выявление начала родов животных и прием новорожденных.

Обтирание новорожденных животных и прижигание пуповины.

Доставку новорожденных в клетку и профилакторий.

Обработку коровы и уход за ней после отела.

Растирание вымени отелившихся коров лечебными препаратами.

Выдачу лекарств по предписанию врача новорожденным.

Облучение новорожденных кварцевой лампой.

Чистку коров.

3. ПРАВА

Оператор машинного доения имеет право:

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Оператор машинного доения несет ответственность за:

4.1. Необеспечение выполнения своих функциональных обязанностей.

4.2. Недостоверную информацию о состоянии выполнения работы.

4.3. Невыполнение приказов, распоряжений и поручений Руководителя Организации.

4.5. Необеспечение соблюдения трудовой дисциплины.

5. УСЛОВИЯ РАБОТЫ

_____________________________        ___________       ____________________

      (должность лица,                 (подпись)             (Ф.И.О.)

  составившего инструкцию)

"___"__________ ___ г.

    СОГЛАСОВАНО:

    Юрисконсульт                           ____________ ___________________

                                             (подпись)        (Ф.И.О.)

"___"__________ ___ г.

    С инструкцией ознакомлен:             _____________ ___________________

                                             (подпись)        (Ф.И.О.)

Сохраните этот документ сейчас. Пригодится.

УТВЕРЖДАЮ:

_______________________________

[Наименование должности]

_______________________________

[Наименование организации]

_______________________________

_______________________/[Ф.И.О.]/

«______» _______________ 20___ г.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Оператора машинного доения 4-го разряда

1. Общие положения

1.1. Настоящая должностная инструкция определяет и регламентирует полномочия, функциональные и должностные обязанности, права и ответственность оператора машинного доения 4-го разряда [Наименование организации в родительном падеже] (далее — Компания).

1.2. Оператор машинного доения 4-го разряда назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Компании.

1.3. Оператор машинного доения 4-го разряда относится к категории рабочих и подчиняется непосредственно [наименование должности непосредственного руководителя в дательном падеже] Компании.

1.4. На должность оператора машинного доения 4-го разряда назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование, подготовку по установленной специальной программе без предъявления требований к стажу работы.

1.5. В практической деятельности оператор машинного доения 4-го разряда должен руководствоваться:

локальными актами и организационно-распорядительными документами Компании;
правилами внутреннего трудового распорядка;
правилами охраны труда и техники безопасности, обеспечения производственной санитарии и противопожарной защиты;
указаниями, приказаниями, решениями и поручениями непосредственного руководителя;
настоящей должностной инструкцией.

1.6. Оператор машинного доения 4-го разряда должен знать:

устройство и правила эксплуатации доильных аппаратов;
правила сборки, разборки, использования, хранения, порядок проведения ежедневных и периодических уходов за доильными аппаратами;
технику машинного доения;
правила и нормы кормления, поения и содержания животных;
порядок скармливания кормов;
потребность коров в белке, витаминах и минеральных веществах;
методы повышения молочной продуктивности коров;
комплекс мер, обеспечивающих получение высокого качества молока;
технику охлаждения молока;
признаки охоты у животных, их беременности и приближения родов;
сроки и методы запуска животных и подготовки их к отелу, выжеребке и ягнению;
правила оказания первой помощи заболевшим животным;
правила ухода за выменем и признаки наиболее часто встречающихся заболеваний животных: мастита, бруцеллеза, ящура и других;
сведения о некоторых лекарственных и дезинфицирующих средствах и их применение;
основы искусственного осеменения и правила подготовки маток для осеменения.

1.7. В период временного отсутствия оператора машинного доения 4-го разряда его обязанности возлагаются на [наименование должности заместителя].

2. Должностные обязанности

Оператор машинного доения 4-го разряда выполняет следующие должностные обязанности:

2.1. Машинное доение коров двумя аппаратами с продуктивностью в среднем по группе на фуражную корову свыше 3500 килограммов молока в год.

2.2. Машинное доение кобыл, овец.

2.3. Массаж, подмывание, вытирание вымени и другие операции по воздействию на скорость и полноту молокоотдачи и чистоту молока.

2.4. Машинное доение коров в изоляторе.

2.5. Проверка на мастит и проведение санитарно-ветеринарных работ по уходу за выменем и профилактике заболевания маститом.

2.6. Соблюдение правил машинного доения коров.

2.7. Подключение и отключение аппаратов, проверка аппаратов на частоту пульсаций и контроль за их работой.

2.8. Машинное додаивание животных.

2.9. Выполнение мероприятий по улучшению содержания животных, кормлению сбалансированными по питательным веществам кормами в целях повышения молочной продуктивности, получения молока высокого качества и увеличения выхода телят.

2.10. Разборка и сборка, промывка и дезинфекция доильных аппаратов, технический уход за ними и устранение неполадок.

2.11. Раздача кормов. Чистка кормушек, коров.

2.12. Мойка и чистка молочной посуды и уборка помещения.

2.13. Выявление животных в охоте и подготовка их к искусственному осеменению или к случке.

2.14. Оказание помощи ветеринарным специалистам в проведении профилактических мероприятий в лечении, искусственном осеменении животных.

2.15. Соблюдение ветеринарно-санитарных правил на молочной ферме.

В случае служебной необходимости оператор машинного доения 4-го разряда может привлекаться к выполнению своих должностных обязанностей сверхурочно, в порядке, предусмотренном законодательством.

3. Права

Оператор машинного доения 4-го разряда имеет право:

3.1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

3.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей должностной инструкцией.

3.3. Сообщать непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе исполнения своих должностных обязанностей недостатках в производственной деятельности предприятия (его структурных подразделений) и вносить предложения по их устранению.

3.4. Запрашивать лично или по поручению непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

3.5. Привлекать специалистов всех (отдельных) структурных подразделений Компании к решению возложенных на него задач (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет – с разрешения руководителя Компании).

3.6. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

4. Ответственность и оценка деятельности

4.1. Оператор машинного доения 4-го разряда несет административную, дисциплинарную и материальную (а в отдельных случаях, предусмотренных законодательством РФ, — и уголовную) ответственность за:

4.1.1. Невыполнение или ненадлежащее выполнение служебных указаний непосредственного руководителя.

4.1.2. Невыполнение или ненадлежащее выполнение своих трудовых функций и порученных ему задач.

4.1.3. Неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.

4.1.4. Недостоверную информацию о состоянии выполнения порученной ему работы.

4.1.5. Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих угрозу деятельности предприятия и его работникам.

4.1.6. Не обеспечение соблюдения трудовой дисциплины.

4.2. Оценка работы оператора машинного доения 4-го разряда осуществляется:

4.2.1. Непосредственным руководителем — регулярно, в процессе повседневного осуществления работником своих трудовых функций.

4.2.2. Аттестационной комиссией предприятия — периодически, но не реже 1 раза в два года на основании документированных итогов работы за оценочный период.

4.3. Основным критерием оценки работы оператора машинного доения 4-го разряда является качество, полнота и своевременность выполнения им задач, предусмотренных настоящей инструкцией.

5. Условия работы

5.1. Режим работы оператора машинного доения 4-го разряда определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Компании.

5.2. В связи с производственной необходимостью оператор машинного доения 4-го разряда обязан выезжать в служебные командировки (в том числе местного значения).

С инструкцией ознакомлен __________/____________/ “____” _______ 20__ г.

(подпись)

Оператор машинного доения

------------------------------------
    (наименование организации)
                                         УТВЕРЖДАЮ
             ИНСТРУКЦИЯ
                                         ---------------------------------
                                              (наименование должности)
00.00.0000                   N 000
                                         ----------  ---------------------
                                          (подпись)   (инициалы, фамилия)
     Оператора машинного доения          00.00.0000
   1.1. Оператор  машинного  доения   является   рабочим   и   подчиняется
непосредственно __________________________________________________________.
                         (наименование должности руководителя)

1.2. Оператор машинного доения 5-го разряда должен знать:

— устройство и правила эксплуатации доильных аппаратов;

— правила сборки, разборки, использования, хранения, порядок проведения ежедневных и периодических уходов за доильными аппаратами;

— технику машинного доения;

— правила и нормы кормления, поения и содержания животных;

— порядок скармливания кормов;

— потребность коров в белке, витаминах и минеральных веществах;

— методы повышения молочной продуктивности коров;

— комплекс мер, обеспечивающих получение высокого качества молока;

— технику охлаждения молока;

— признаки охоты у животных, их беременности и приближения родов;

— сроки и методы запуска животных и подготовки их к отелу, выжеребке и ягнению;

— правила оказания первой помощи заболевшим животным;

— правила ухода за выменем и признаки наиболее часто встречающихся заболеваний животных: мастита, бруцеллеза, ящура и других;

— сведения о некоторых лекарственных и дезинфицирующих средствах и их применение;

— основы искусственного осеменения и правила подготовки маток для осеменения;

— способы повышения продуктивности животных и улучшения качества продукции;

— устройство и правила эксплуатации средств механизации, применяемых на фермах и комплексах;

— правила пользования средствами индивидуальной защиты;

— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ, к рациональной организации труда на рабочем месте;

— порядок извещения руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;

— правила оказания первой (доврачебной) помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и внезапном заболевании;

— Правила внутреннего трудового распорядка;

— правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;

    - ____________________________________________________________________.
          (виды, наименования и реквизиты других актов и документов)

1.3. Оператор машинного доения 6-го разряда должен знать:

— документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пункте 1.2 настоящей инструкции;

— правила сборки, разборки, использования и хранения отдельных механизмов доильных установок;

— дозировку моющих средств;

— порядок промывки и дезинфекции доильных аппаратов и установок, молокопровода;

— технологию доения на доильных установках;

— правила эксплуатации механизмов, доильных установок;

— основы анатомии и физиологии животных;

— строение вымени;

— физиологию молокообразования и молокоотдачи;

— признаки приближения родов и правила приема новорожденного животного;

— правила их ветеринарной обработки, правила кормления, ухода за животными в первый период после отела;

— кормовую ценность, нормы и правила скармливания различных видов кормов;

— приемы повышения продуктивности животных и правила первичной обработки молока;

— технологию производства молока на промышленной основе;

    - ____________________________________________________________________.
          (виды, наименования и реквизиты других актов и документов)

1.4. Оператор машинного доения более высокого разряда должен уметь выполнять работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации, а также руководить операторами машинного доения более низкого разряда.

1.5. ___________________________________________________________________.

2. Обязанности

2.1. Перед началом рабочего дня (смены) оператор машинного доения:

1) проходит в установленном порядке предсменный (профилактический) медицинский осмотр;

2) получает производственное задание;

3) проходит при необходимости инструктаж по охране труда;

4) принимает смену;

5) проверяет исправность приспособлений, инструмента, инвентаря и т.п., средств индивидуальной защиты;

    6) ___________________________________________________________________.
                              (иные обязанности)

2.2. В процессе работы оператор машинного доения:

1) выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен к работе;

2) использует спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты;

3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам производства работы;

4) соблюдает правила использования технологического оборудования, приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;

5) выявляет заболевших животных и оказывает им первую помощь;

6) немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;

7) соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;

    8) ___________________________________________________________________.
                              (иные обязанности)

2.3. В течение рабочего дня (смены) оператор машинного доения:

2.3.1. 4-го разряда:

1) осуществляет машинное доение двумя аппаратами с продуктивностью в среднем по группе на одну фуражную корову до 3,5 тыс. кг молока в год;

    - ____________________________________________________________________.
                              (иные обязанности)

2.3.2. 5-го разряда:

1) осуществляет машинное доение коров двумя аппаратами с продуктивностью в среднем по группе на фуражную корову свыше 3,5 тыс. кг молока в год или тремя и более аппаратами с продуктивностью до 3,5 тыс. кг молока в год;

2) осуществляет машинное доение кобыл, овец;

3) выполняет массаж, подмывание, вытирание вымени и другие операции по воздействию на скорость и полноту молокоотдачи и чистоту молока;

4) осуществляет машинное доение коров в изоляторе;

5) осуществляет проверку на мастит и проводит санитарно-ветеринарные работы по уходу за выменем и профилактике заболевания маститом;

6) соблюдает правила машинного доения коров;

7) подключает и отключает аппараты, проверяет аппараты на частоту пульсаций и осуществляет контроль за их работой;

осуществляет машинное додаивание животных;

9) выполняет мероприятия по улучшению содержания животных, кормлению сбалансированными по питательным веществам кормами в целях повышения молочной продуктивности, получения молока высокого качества и увеличения выхода телят;

10) производит разборку и сборку, промывку и дезинфекцию доильных аппаратов, технический уход за ними и устранение неполадок;

11) осуществляет раздачу кормов;

12) производит чистку кормушек, коров;

13) осуществляет мойку и чистку молочной посуды и уборку помещения;

14) выявляет животных в охоте и подготавливает их к искусственному осеменению или к случке;

15) оказывает помощь ветеринарным специалистам в проведении профилактических мероприятий в лечении, искусственном осеменении животных;

16) соблюдает ветеринарно-санитарные правила на молочной ферме;

17) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;

    - ____________________________________________________________________.
                              (иные обязанности)

2.3.3. 6-го разряда:

1) осуществляет машинное доение коров тремя и более аппаратами с продуктивностью в среднем по группе на одну фуражную корову свыше 3,5 тыс. кг молока в год и на доильных площадках и других высокопроизводительных доильных установках;

2) выполняет мероприятия по повышению молочной продуктивности коров;

3) осуществляет машинное доение коров в родильном отделении и коров-первотелок;

4) приучает коров-первотелок к машинному доению и осуществляет их раздой;

5) включает вакуумный насос и аппараты и проверяет вакуумный режим;

6) производит дозирование и подачу концентрированных кормов в кормушки с помощью механизмов;

7) осуществляет проверку полноты выдаивания;

выполняет регулировку и технический уход за доильными площадками и установками и устраняет неполадки;

9) осуществляет промывку молокопровода, разборку, промывку и дезинфекцию мерных цилиндров и доильных аппаратов;

10) измеряет надоенное молоко, проводит расчеты по измерительной таблице;

11) обрабатывает вымя дезинфицирующими препаратами;

12) выявляет травмы вымени и проводит работы по профилактике мастита;

13) выявляет начало родов животных и осуществляет прием новорожденных;

14) выполняет обтирание новорожденных животных и прижигание пуповины;

15) осуществляет доставку новорожденных в клетку и профилакторий;

16) производит обработку коровы и осуществляет уход за ней после отела;

17) выполняет растирание вымени отелившихся коров лечебными препаратами;

18) выдает лекарство по предписанию врача новорожденным;

19) производит облучение новорожденных кварцевой лампой;

20) осуществляет чистку коров;

21) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;

    - ____________________________________________________________________.
                              (иные обязанности)

2.4. В конце рабочего дня (смены) оператор машинного доения:

1) приводит в надлежащее состояние приспособления, инструмент, передает их на хранение;

2) удаляет грязь со спецодежды и спецобуви, при необходимости помещает на сушку и хранение;

3) сдает установленную отчетность;

4) производит осмотр (самоосмотр);

5) сдает смену;

    6) ___________________________________________________________________.
                              (иные обязанности)

3. Права

При выполнении своих обязанностей оператор машинного доения обладает трудовыми правами, предусмотренными заключенным с работником трудовым договором, правилами внутреннего трудового распорядка, локальными нормативными актами, Трудовым кодексом РФ и иными актами трудового законодательства.

4. Ответственность

4.1. Оператор машинного доения привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со статьей 192 Трудового кодекса Российской Федерации за ненадлежащее исполнение по его вине обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции.

4.2. Оператор машинного доения несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.

4.3. Оператор машинного доения за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий привлекается к гражданско-правовой, административной и уголовной ответственности в порядке, установленном законодательством.

4.4. ___________________________________________________________________.

5. Заключительные положения

    5.1.    Настоящая    инструкция    разработана    на    основе Тарифно-
квалификационных характеристик профессии  "Оператор машинного доения, 4-й -
6-й разряд" (Единый  тарифно-квалификационный  справочник работ и профессий
рабочих.  Выпуск  70. Раздел "Работы и профессии рабочих в животноводстве",
утвержденный  Постановлением  Государственного  комитета  СССР по  труду  и
социальным   вопросам   и  Секретариата  Всесоюзного   Центрального  Совета
Профессиональных Союзов от 19.07.1983 N 156/15-28), ______________________.
                                                   (реквизиты иных актов
                                                        и документов)
   5.2. Ознакомление работника с настоящей инструкцией  осуществляется при
приеме на работу (до подписания трудового договора).
   Факт ознакомления  работника  с  настоящей  инструкцией  подтверждается
___________________________________________________________________________
(росписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой частью настоящей
___________________________________________________________________________
    инструкции (в журнале ознакомления с инструкциями); в экземпляре
__________________________________________________________________________.
          инструкции, хранящемся у работодателя; иным способом)

5.3. ___________________________________________________________________.

Зарегистрировано в Минюсте России 19 ноября 2021 г. N 65911

МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРИКАЗ
от 21 октября 2021 г. N 749н

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО СТАНДАРТА «ОПЕРАТОР МАШИННОГО ДОЕНИЯ»

В соответствии с пунктом 16 Правил разработки и утверждения профессиональных стандартов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 22 января 2013 г. N 23 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, N 4, ст. 293; 2014,N 39, ст. 5266),приказываю:

1. Утвердить прилагаемый профессиональный стандарт «Оператор машинного доения».

2. Признать утратившими силу:

приказ Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 19 мая 2014 г. N 324н «Об утверждении профессионального стандарта «Оператор машинного доения» (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 10 июля 2014 г., регистрационный N 33040);

пункт 93 Изменений, вносимых в некоторые профессиональные стандарты, утвержденные приказами Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации, утвержденных приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 12 декабря 2016 г. N 727н (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 13 января 2017 г., регистрационный N 45230).

3. Установить, что настоящий приказ вступает в силу с 1 марта 2022 г. и действует до 1 марта 2028 г.

Министр
А.О. КОТЯКОВ

УТВЕРЖДЕН
приказом Министерства труда
и социальной защиты
Российской Федерации
от 21 октября 2021 г. N 749н

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМ СТАНДАРТ

ОПЕРАТОР МАШИННОГО ДОЕНИЯ

	119
	Регистрационный номер

I. Общие сведения

Выполнение доильных работ и первичной обработки молока животных с использованием специализированного оборудования		13.004
(наименование вида профессиональной деятельности)		Код

Основная цель вида профессиональной деятельности:

Получение молока животных с помощью доильно-молочного оборудования

Группа занятий:

6121	Производители мясной и молочной продукции	—
(код ОКЗ <1>)	(наименование)	(код ОКЗ)	(наименование)

<1> Общероссийский классификатор занятий.

Отнесение к видам экономической деятельности:

01.41	Разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока
01.43	Разведение лошадей и прочих животных семейства лошадиных отряда непарнокопытных
01.44	Разведение верблюдов и прочих животных семейства верблюжьих
01.45	Разведение овец и коз
(код ОКВЭД <2>)	(наименование вида экономической деятельности)

<2> Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.

II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)

Обобщенные трудовые функции	Трудовые функции
код	наименование	уровень квалификации	наименование	код	уровень (подуровень) квалификации
А	Доение животных с помощью доильномолочного оборудования	4	Подготовка доильного оборудования к работе	А/01.4	4
Подготовка животных к доению	А/02.4	4
Доение	А/03.4	4
Ежесменное техническое обслуживание доильномолочного оборудования	А/04.4	4

III. Характеристика обобщенных трудовых функций

3.1. Обобщенная трудовая функция

Наименование

Доение животных с помощью доильномолочного оборудования

Код

Уровень квалификации

Происхождение обобщенной трудовой функции	Оригинал	X	Заимствовано из оригинала
				Код оригинала	Регистрационный номер профессионального стандарта

Возможные наименования должностей, профессий	Оператор машинного доения 5-го разряда
Оператор машинного доения 6-го разряда

Требования к образованию и обучению	Среднее профессиональное образование — программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)
Требования к опыту практической работы	Не менее одного года по профессии с более низким (предыдущим) разрядом (за исключением минимального разряда по профессии)
Особые условия допуска к работе	Прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров <3>
Другие характеристики	Рекомендуются программы повышения квалификации рабочих, служащих не реже одного раза в пять лет

<3> Приказ Минтруда России, Минздрава России от 31 декабря 2020 г. N 988н/1420н «Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры» (зарегистрирован Минюстом России 29 января 2021 г., регистрационный N 62278); приказ Минздрава России от 28 января 2021 г. N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» (зарегистрирован Минюстом России 29 января 2021 г., регистрационный N 62277).

Дополнительные характеристики

Наименование документа	Код	Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности
ОКЗ	6121	Производители мясной и молочной продукции
ЕТКС <4>	§39	Оператор машинного доения 5-го разряда
§40	Оператор машинного доения 6-го разряда
ОКПДТР <5>	15699	Оператор машинного доения
ОКСО <6>	4.36.01.02	Мастер животноводства

<4> Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих, выпуск 70, раздел «Работы и профессии рабочих в животноводстве».

<5> Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов.

<6> Общероссийский классификатор специальностей по образованию.

3.1.1. Трудовая функция

Наименование

Подготовка доильного оборудования к работе

Код

А/01.4

Уровень (подуровень) квалификации

Происхождение трудовой трудовой функции	Оригинал	X	Заимствовано из оригинала
				Код оригинала	Регистрационный номер профессионального стандарта

Трудовые действия	Проверка правильности сборки доильных аппаратов
Подключение доильного аппарата к молочно-вакуумной линии
Проверка работы пульсаторов, коллекторов, герметичности всех соединений
Проверка частоты пульсаций доильных аппаратов
Проведение регулировки доильных аппаратов
Переход с автоматического на ручной режим управления доильной аппаратурой в случае отказа автоматики и (или) по причине физиологического состояния животных
Необходимые умения	Оценивать правильность соединения отдельных сборочных единиц доильных аппаратов
Выявлять дефекты работы пульсаторов, коллекторов, нарушение герметичности соединений при подготовке доильного аппарата к работе
Проверять соответствие уровня вакуума по вакуумметру техническим характеристикам доильного оборудования
Определять соответствие частоты пульсации доильных аппаратов норме для данного вида доильного оборудования
Регулировать доильные аппараты согласно инструкции по эксплуатации в соответствии с требованиями к качеству выполнения технологического процесса
Пользоваться специальным программным обеспечением для настройки и регулировки параметров доения при работе на автоматизированных и полуавтоматизированных доильных установках
Необходимые знания	Устройство и принцип действия сборочных единиц доильных аппаратов
Правила подключения доильного аппарата к молочно-вакуумной линии
Порядок проверки работы пульсаторов, коллекторов, герметичности соединений
Нормативная частота пульсации доильных аппаратов для различных видов доильного оборудования и порядок ее проверки
Порядок проведения регулировочных работ при подготовке доильного оборудования к работе
Порядок настройки и регулировки параметров доения на автоматизированных и полуавтоматизированных доильных установках
Средства и методы дезинфекции, используемые при работе с доильными аппаратами
Требования охраны труда в части, регламентирующей выполнение трудовых обязанностей
Другие характеристики	—

3.1.2. Трудовая функция

Наименование

Подготовка животных к доению

Код

А/02.4

Уровень (подуровень) квалификации

Происхождение трудовой трудовой функции	Оригинал	X	Заимствовано из оригинала
				Код оригинала	Регистрационный номер профессионального стандарта

Трудовые действия	Подготовка материалов, используемых для обработки вымени животных
	Оценка санитарно-гигиенического состояния животных, в том числе осмотр вымени, перед доением
Обработка вымени животных перед доением с целью удаления загрязнений и дезинфекции
Массаж вымени животных
Предварительное сдаивание молока в специальную посуду
Необходимые умения	Определять перечень и количество материалов, необходимых для подготовки животных к доению
Готовить моющие и дезинфицирующие растворы, используемые для обработки вымени животных
Выполнять действия по подготовке животных к доению в соответствии с особенностями их поведения, в том числе на базе цифровых систем идентификации физиологического состояния животных
Выявлять животных с признаками заболеваний и повреждений вымени при их осмотре перед доением, в том числе с использованием датчиков и программно-аппаратных средств
Производить обработку вымени животных водой и (или) дезинфицирующими растворами, чистым сухим полотенцем или бумажной салфеткой, пропитанной дезинфицирующим раствором
Стимулировать рефлекс молокоотдачи у животных с помощью внешних факторов воздействия, в том числе массажа вымени
Вручную сдаивать первые струйки молока
Определять животных с признаками заболевания вымени по внешнему виду молока, полученного в ходе предварительного сдаивания
Выполнять сборку и подключение доильного аппарата для доения в отдельную емкость маститных животных и коров сразу после отела (молозиво)
Пользоваться специальными приспособлениями, инструментами, инвентарем, применять средства индивидуальной защиты при подготовке животных к доению
Соблюдать правила личной гигиены и производственной санитарии при работе с животными
Необходимые знания	Технология содержания животных на фермах и комплексах
Физиологические, анатомические и хозяйственные особенности дойных животных
Перечень разрешенных дезинфицирующих средств, применяемых в животноводстве, правила их применения
Правила приготовления моющих и дезинфицирующих средств для обработки вымени животных
Основы поведения дойных животных (этологии)
Строение молочной железы (вымени) животных
Признаки наиболее часто встречающихся заболеваний и повреждений вымени животных
Правила доения животных с признаками заболевания вымени
Правила обработки вымени животных перед доением
Факторы, стимулирующие рефлекс молокоотдачи у животных
Факторы, вызывающие торможение молокоотдачи у животных
Техника массажа вымени животных при подготовке к доению
Признаки рефлекса молокоотдачи у животных
Техника предварительного сдаивания молока
	Органолептические (визуальные) признаки молока, свидетельствующие о заболеваниях вымени
Устройство и правила эксплуатации приспособлений, инструментов, инвентаря, средств индивидуальной защиты при подготовке животных к доению
Физиологические основы и правила машинного доения
Требования личной гигиены и производственной санитарии при работе с животными
Требования охраны труда в части, регламентирующей выполнение трудовых обязанностей
Другие характеристики	—

3.1.3. Трудовая функция

Наименование

Доение

Код

А/03.4

Уровень (подуровень) квалификации

Происхождение трудовой трудовой функции	Оригинал	X	Заимствовано из оригинала
				Код оригинала	Регистрационный номер профессионального стандарта

Трудовые действия	Включение доильного аппарата
Надевание доильных стаканов на соски вымени
Контроль молокоотдачи и режима работы доильного аппарата
Машинное додаивание
Отключение доильного аппарата
Снятие доильных стаканов с сосков вымени животного
Обработка сосков вымени животного после доения специальными дезинфицирующими растворами
Оформление первичной документации по учету молока
Необходимые умения	Осуществлять запуск и остановку доильного оборудования в соответствии с правилами его эксплуатации
Устойчиво фиксировать доильные стаканы на сосках вымени животных
Подключать доильные стаканы к соскам вымени животного быстро и без излишних прососов воздуха
Выполнять регулировку доильного аппарата в процессе доения животных
Соблюдать последовательность и длительность операций процесса машинного доения в соответствии с графиком доения и программными настройками при работе на автоматизированных и полуавтоматизированных доильных установках
Пользоваться индикацией надоя молока, потока молока, времени доения и тревожных сообщений при работе на автоматизированных и полуавтоматизированных доильных установках
Управлять процессом доения с помощью аппаратно-программных комплексов при работе на автоматизированных доильных установках
	Пользоваться специальным программным обеспечением для регулирования параметров доения при работе на автоматизированных и полуавтоматизированных доильных установках
Производить массаж вымени животных для наиболее полного извлечения молока при машинном додаивании
Освобождать доильный аппарат от молока после завершения работы
Готовить дезинфицирующие растворы, используемые для обработки вымени животного
Заполнять первичную документацию по учету продукции молочного животноводства
Необходимые знания	Порядок включения и остановки доильного оборудования
Правила надевания доильных стаканов на соски вымени животных
Технология машинного доения
Устройство, принцип действия и технические характеристики доильных аппаратов и автоматизированных и полуавтоматизированных доильных установок
Порядок управления процессом доения на автоматизированных и полуавтоматизированных доильных установках
Техника машинного додаивания животных
Правила снятия доильных стаканов с сосков вымени животного
Средства и методы дезинфекции, используемые для обработки сосков животного после доения
Правила приготовления моющих и дезинфицирующих средств для обработки вымени животных
Порядок ведения первичной документации по учету продукции молочного животноводства
Требования охраны труда в части, регламентирующей выполнение трудовых обязанностей
Другие характеристики	—

3.1.4. Трудовая функция

Наименование

Ежесменное техническое обслуживание доильно-молочного оборудования

Код

А/04.4

Уровень (подуровень) квалификации

Происхождение трудовой трудовой функции	Оригинал	X	Заимствовано из оригинала
				Код оригинала	Регистрационный номер профессионального стандарта

Трудовые действия	Визуальный контроль технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования
Очистка рабочих поверхностей доильно-молочного оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта
Контроль состояния защитных заграждений, предохранительных устройств и аппаратов защиты, надежности крепления составных частей оборудования, заземлителей, наличия подтеканий и уровня смазки
Оценка технического состояния доильно-молочного оборудования по контролируемым параметрам
Проверка работоспособности доильно-молочного оборудования и его составных частей путем последовательного включения в работу
Выполнение замены масла и смазки доильно-молочного оборудования
Необходимые умения	Выявлять отклонения технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования от нормы на основе визуального осмотра
Промывать (с разборкой) доильно-молочное оборудование в соответствии с инструкциями по его эксплуатации
Выбирать моющие средства для очистки рабочих поверхностей доильного оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта
Выполнять сборку и разборку доильного аппарата в соответствии с инструкцией по его эксплуатации
Оценивать соответствие технического состояния доильно-молочного оборудования и защитных устройств требованиям безопасности
Выявлять отклонения от технологических норм работы доильномолочного оборудования
Пользоваться техническими средствами, приборами, оснасткой и средствами диагностики для проведения операций технического обслуживания доильно-молочного оборудования
Выполнять работы по выявлению и устранение неполадок в работе доильно-молочного оборудования
Определять пригодность к дальнейшей эксплуатации отдельных деталей доильного-молочного оборудования
Выполнять замену деталей доильно-молочного оборудования, непригодных для эксплуатации
Производить определение уровня масла, доведение его до нормы, его замену при техническом обслуживании доильно-молочного оборудования
Необходимые знания	Устройство, принцип действия и технические характеристики доильномолочного оборудования
Расположение и крепление рабочих органов доильно-молочного оборудования
Принципиальные схемы отдельных рабочих органов и доильномолочного оборудования в целом
Порядок визуального контроля технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования
Нормативные параметры работы доильно-молочного оборудования
Порядок очистки рабочих поверхностей доильно-молочного оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта
Моющие средства, используемые для очистки рабочих поверхностей доильного оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта
Порядок сборки и разборки доильных аппаратов
Требования безопасности, предъявляемые к доильно-молочному оборудованию и защитным устройствам
Порядок оценки технического состояния доильно-молочного оборудования по контролируемым параметрам
	Технические средства, приборы, оснастка и средства диагностики для технического обслуживания доильно-молочного оборудования и правила их использования
Возможные неполадки в работе доильно-молочного оборудования и способы их устранения
Критерии выбраковки деталей молочно-доильного оборудования и порядок их замены
Правила замены масла и смазки доильно-молочного оборудования
Требования охраны труда в части, регламентирующей выполнение трудовых обязанностей
Другие характеристики	—

IV. Сведения об организациях — разработчиках профессионального стандарта

4.1. Ответственная организация-разработчик

Союз работодателей «Общероссийское агропромышленное объединение работодателей «Агропромышленный союз России», город Москва
Первый заместитель председателя	Бабурин Александр Иванович

4.2. Наименования организаций-разработчиков

1	Совет по профессиональным квалификациям агропромышленного комплекса, город Москва
2	Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Ставропольский государственный аграрный университет», город Ставрополь
3	Федеральное государственное бюджетное учреждение «Всероссийский научно- исследовательский институт труда» Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации, город Москва

Источник

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

оператора машинного доения 5-го разряда

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность оператора машинного доения 5-го разряда «____________» (далее — «Оператор машинного доения» и «Организация» соответственно).

1.3. Оператор машинного доения подчиняется непосредственно ______________ Организации.

1.5. Оператор машинного доения должен знать:

— устройство и правила эксплуатации доильных аппаратов;

— технику машинного доения;

— правила и нормы кормления, поения и содержания животных; порядок скармливания кормов;

— потребность коров в белке, витаминах и минеральных веществах;

— методы повышения молочной продуктивности коров;

— комплекс мер, обеспечивающих получение высокого качества молока;

— технику охлаждения молока;

— признаки охоты у животных, их беременности и приближения родов;

— сроки и методы запуска животных и подготовки их к отелу, выжеребке и ягнению;

— правила оказания первой помощи заболевшим животным;

— сведения о некоторых лекарственных и дезинфицирующих средствах и их применение;

— основы искусственного осеменения и правила подготовки маток для осеменения.

1.6. В период временного отсутствия оператора машинного доения его обязанности возлагаются на ____________.

2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

2.1. Оператор машинного доения осуществляет:

Машинное доение коров двумя аппаратами с продуктивностью в среднем по группе на фуражную корову свыше 3,5 тыс. кг молока в год или тремя и более аппаратами с продуктивностью до 3,5 тыс. кг молока в год.

Машинное доение кобыл, овец.

Массаж, подмывание, вытирание вымени и другие операции по воздействию на скорость и полноту молокоотдачи и чистоту молока.

Машинное доение коров в изоляторе.

Проверку на мастит и проведение санитарно-ветеринарных работ по уходу за выменем и профилактике заболевания маститом.

Соблюдение правил машинного доения коров.

Подключение и отключение аппаратов, проверку аппаратов на частоту пульсаций и контроль их работы.

Машинное додаивание животных.

Выполнение мероприятий по улучшению содержания животных, кормлению сбалансированными по питательным веществам кормами в целях повышения молочной продуктивности, получения молока высокого качества и увеличения выхода телят.

Разборку и сборку, промывку и дезинфекцию доильных аппаратов, технический уход за ними и устранение неполадок.

Раздачу кормов.

Чистку кормушек, коров.

Мойку и чистку молочной посуды и уборку помещения.

Выявление животных в охоте и подготовку их к искусственному осеменению или к случке.

Оказание помощи ветеринарным специалистам в проведении профилактических мероприятий в лечении, искусственном осеменении животных.

Соблюдение ветеринарно-санитарных правил на молочной ферме.

3. ПРАВА

Оператор машинного доения имеет право:

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Оператор машинного доения несет ответственность за:

4.1. Необеспечение выполнения своих функциональных обязанностей.

4.2. Недостоверную информацию о состоянии выполнения работы.

4.3. Невыполнение приказов, распоряжений и поручений Руководителя Организации.

4.5. Необеспечение соблюдения трудовой дисциплины.

5. УСЛОВИЯ РАБОТЫ

_____________________________        ___________       ____________________

      (должность лица,                 (подпись)             (Ф.И.О.)

  составившего инструкцию)

"___"__________ ___ г.

    СОГЛАСОВАНО:

    Юрисконсульт                           ____________ ___________________

                                             (подпись)        (Ф.И.О.)

"___"__________ ___ г.

    С инструкцией ознакомлен:             _____________ ___________________

                                             (подпись)        (Ф.И.О.)

Источник

Общество с ограниченной ответственностью «Бета»
ООО «Бета»

Должностная инструкция оператора машинного доения

№ 315-ДИ

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Настоящая Должностная инструкция определяет должностные обязанности, права и ответственность Оператора машинного доения ООО «Бета».

1.2. Оператор машинного доения назначается на должность и освобождается от должности приказом генерального директора ООО «Бета».

1.3. Оператор машинного доения подчиняется непосредственно начальнику участка.

1.4. На должность Оператора машинного доения назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование без предъявления требований к опыту практической работы.

1.5. Оператор машинного доения должен знать:
− устройство и принцип действия сборочных единиц доильных аппаратов;
– технологию машинного доения;
– правила подготовки и эксплуатации доильных аппаратов;
– средства и методы дезинфекции, используемые при работе с доильными аппаратами;
– правила ведения первичной документации;
– устройство и правила эксплуатации приспособлений, инструмента, инвентаря, средств индивидуальной защиты;
– правила ухода за выменем и признаки наиболее часто встречающихся заболеваний животных;
– технологию содержания животных и производства молока на фермах и комплексах;
– основы поведения дойных животных (этологии);
– физиологические, анатомические и хозяйственные особенности дойных животных;
– перечень разрешенных дезинфицирующих средств, применяемых в животноводстве, и правила их применения;
– требования личной гигиены и производственной санитарии;
– технология машинного доения;
– устройство, принцип действия и технические характеристики доильных аппаратов;
– правила подготовки и эксплуатации доильных аппаратов;
– охрану труда при работе:

– с доильными аппаратами и установками;

– с сельскохозяйственными животными;

– с оборудованием для первичной обработки молока;
– охрану труда при обслуживании доильно-молочного оборудования;
– средства и методы дезинфекции, используемые при работе с доильными аппаратами;
– устройство, принцип действия и технические характеристики оборудования для первичной обработки молока;
– технологические схемы первичной обработки молока;
– правила подготовки и эксплуатации оборудования для первичной обработки молока;
– средства и методы дезинфекции, используемые при работе с оборудованием для первичной обработки молока;
– устройство, принцип действия и технические характеристики доильно-молочного оборудования;
– расположение и крепление рабочих органов доильно-молочного оборудования;
– принципиальные схемы отдельных рабочих органов и доильно-молочного оборудования в целом;
– правила подготовки к работе и эксплуатации доильно-молочного оборудования;
– режимы работы доильно-молочного оборудования.

1.6. В своей деятельности Оператор машинного доения руководствуется:
– локальными нормативными актами ООО «Бета», в том числе Правилами внутреннего трудового распорядка;
– приказами (распоряжениями) генерального директора ООО «Бета»;
– настоящей Должностной инструкцией.

1.7. В период временного отсутствия Оператора машинного доения его обязанности возлагаются на работника, назначаемого приказом генерального директора ООО «Бета».

2. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

Оператор машинного доения выполняет следующие виды работ:

2.1. Доение животных с помощью доильно-молочного оборудования:

2.1.1. Подготовка доильного оборудования к работе:
– проверка правильности сборки доильных аппаратов;
– подключение доильного аппарата к вакуумпроводу;
– проверка правильности работы пульсаторов, коллекторов, герметичности всех соединений;
– проверка частоты пульсаций доильных аппаратов;
– проведение регулировочных работ;
– промывка доильных аппаратов перед доением.

2.1.2. Подготовка животного к доению:
– осмотр вымени животного перед доением;
– подмывание вымени животного;
– вытирание вымени животного чистым сухим полотенцем или бумажной салфеткой, пропитанной дезинфицирующим раствором;
– массаж вымени животного;
– предварительное сдаивание молока в специальную посуду;
– оформление первичной документации.

2.1.3. Доение:
– включение доильного аппарата в работу;
– надевание доильных стаканов на соски вымени;
– контроль молокоотдачи и режима работы доильного аппарата;
– машинное додаивание;
– отключение доильного аппарата;
– снятие доильных стаканов с сосков вымени животного;
– обработка сосков вымени животного после доения специальными дезинфицирующими растворами.

2.1.4. Первичная обработка молока:
– контроль технического состояния и исправности оборудования для первичной обработки молока;
– подготовка, запуск и контроль работы оборудования для:

– очистки молока;

– пастеризации молока;

– охлаждения молока;

– хранения и выдачи молока;
– выполнение регулировочных работ;
– остановка и промывка оборудования для первичной обработки молока.

2.1.5. Техническое обслуживание доильно-молочного оборудования:
– визуальный контроль уровня технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования;
– очистка рабочих поверхностей оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта;
– контроль состояния защитных заграждений, предохранительных устройств и аппаратов защиты, надежности крепления составных частей оборудования, заземлителей, наличия подтеканий и уровня смазки;
– проверка и оценка технического состояния оборудования по контролируемым параметрам;
– проверка работоспособности оборудования и его составных частей путем последовательного включения в работу;
– выполнение смазки оборудования.

3. ПРАВА

Оператор машинного доения имеет право:
3.1. Требовать от непосредственного руководителя содействия в исполнении должностных обязанностей и реализации прав.
3.2. Знакомиться с проектами решений генерального директора ООО «Бета», касающимися деятельности участка.
3.3. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя и генерального директора ООО «Бета» предложения по вопросам своей деятельности, в том числе ставить вопросы о совершенствовании своей работы, улучшении организационно-технических условий труда, повышении размера зарплаты, оплате сверхурочных работ в соответствии с законодательством и положениями, регламентирующими систему оплаты труда работников ООО «Бета».
3.4. Получать от работников ООО «Бета» информацию, необходимую для ведения своей деятельности.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Оператор машинного доения несет ответственность:
4.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязанностей, предусмотренных настоящей Должностной инструкцией, – в соответствии с действующим трудовым законодательством.
4.2. За другие правонарушения, совершенные в период ведения своей деятельности (в т. ч. связанные с причинением материального ущерба и ущерба деловой репутации ООО «Бета»), – в соответствии с действующим трудовым, гражданским, административным и уголовным законодательством.

5. УСЛОВИЯ РАБОТЫ

5.1. Режим работы Оператора машинного доения определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в ООО «Бета».
5.2. Работодатель проводит оценку эффективности деятельности Оператора машинного доения в соответствии с Комплексом мероприятий по оценке эффективности, утверждаемым приказом генерального директора ООО «Бета».

Должностная инструкция разработана в соответствии с приказом генерального директора ООО «Бета» № 1-Пр от 23.08.2011.

Должностную инструкцию составила:

Начальник отдела кадров _________________________ Е.В. Васильева

С инструкцией ознакомлен:

________________ Д.В. Ефремов

Юрист _________________________ Н.А. Павлов

Источник