200.0 руб.
СПИРТОВЫЕ ТУРБО-ДРОЖЖИ
Вес: 132гр
Производитель: Hambleton Bard Ltd, Великобритания
Состав: дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы:
Нет в наличии
-
Описание
-
Отзывы (0)
Описание
Новый флагман производителя дрожжей Hambleton Bard. Новинка 2019 года — спиртовые турбо-дрожжи DoubleDragon: улучшенная рецептура, стабильное качество, непревзойденный результат. В каждом пакетике дрожжей еще больше питательных веществ и микроэлементов по сравнению с аналогичной линейкой прошлого года.
Новые британские дрожжи премиум класса DoubleDragon — это турбо-дрожжи чистых культур, обогащенные минералами, витаминами и солями для быстрого и чистого брожения. Дрожжи произведены в Великобритании компанией Hambleton Bard — лидера по производству турбо-дрожжей. Соли и аминокислоты входящие в состав турбо дрожжей DoubleDragon, а так же специально подобранные дополнительные ингредиенты и добавки, делают брожение стабильным и качественным, а брагу чище и крепче.
Особенности дрожжей DoubleDragon D48 Extreme Turbo:
- самые популярные в линейке дрожжей DoubleDragon
- стойкий и мощный штамп спиртовых дрожжей, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость
- несколько способов использования в зависимости от количества сахара, температуры и времени сбраживания. Можно получить брагу с содержанием алкоголя от 14 до 21%!
- британское качество и гарантия результата
- увеличенный вес дрожжей по сравнению с аналогом от того же производителя — Даблснейк С48 Turbo
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы.
Инструкция
Залейте 15 л теплой воды (25°С) в ферментер объёмом 30–33 литра.
Засыпьте сахар, исходя из параметров указанных ниже, и размешайте до полного растворения.
Долейте теплой воды до общего объема в 26 литров и засыпьте содержимое пакетика с дрожжами, размешайте. Поставьте бродить при комнатной температуре от 18 до 35°С.
Содержание алкоголя в браге:
6 кг сахара — до 14% алкоголя при температуре 20–35°С за 2 дня
7 кг сахара — до 17% алкоголя при температуре 20–30°С за 3 дня
8 кг сахара — до 19% алкоголя при температуре 20–27°С за 5 дней
9 кг сахара — до 21% алкоголя при температуре 18–24°С за 7–10 дней
Для получения максимального выхода по спирту (21%) необходимо использовать средства охлаждения, поскольку ферментер перегреется и дрожжи погибнут.
Не рекомендуется использовать гидрозатвор.
Общие рекомендации
Полезные советы при использовании турбо-дрожжей DoubleDragon:
- Используйте только очищенную воду (бутилированную или из фильтра).
- Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества в рецептах содержащих сахар лучше использовать декстрозу.
- Следите за температурой браги во время брожения, избегайте перепадов температур. При сбраживании большого количества сахара не давайте жидкости внутри ферментера нагреваться выше 32—35°С, используйте средства охлаждения.
Турбо-дрожжи DoubleDragon D48 вполне «терпимо» относятся к перепадам температуры, гораздо лучше, чем дрожжи Alcotec 6,8 или 24. При том, что оптимальная температура среды составляет 25°С, дрожжи «переживут» повышение до 30°С.
Производитель: Великобритания
Вы можете использовать их как для быстрого брожения, так и для брожения за 5-7 дней.
Цена: 212 руб.
Купить
Купить в 1 клик
Преимущества:
— не требуют разбраживания
— высокая скорость брожения
— отсутствует пенообразование.
— повышенный выход готового продукта.
— улучшенная органолептика.
— не меняют вкус и ароматику сырья.
— способны подавлять постороннюю микрофлору в браге.
— обеспечивают максимальный выход чистого спирта.
— абсолютно безопасны в использовании и не содержат ГМО.
— простая инструкция по применению.
Как готовить брагу
В теплой воде растворить 6 кг сахара или декстрозы, при использовании сахара, рекомендуется его инвертировать. Полученный сироп или декстрозу добавьте в емкость для брожения, чтобы общий объем браги составил 25-27 литров.
Перед добавлением дрожжей убедитесь, что температура сусла не превышает 27-30°С.
Добавьте дрожжи в сусло и перемешайте (избегайте образование комочков).
Для получения более качественного напитка рекомендуется ставить брагу на очищенной воде. Можно также использовать бутилированную или родниковую.
Важно следить за соблюдением температурного режима хранения приобретенных дрожжей (температура не должна превышать 32-35°С) . Перепады отрицательно влияют на качество готового продукта. дрожжи могут погибнуть.
Состав: дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы
| Количество сахара | Время сбраживания | Рекомендуемая температура, °С | Конечная спиртуозность браги, % |
| 6 кг сахара | 2 дня | 20-35 | 14 |
| 7 кг сахара | 3 дня | 20-30 | 17 |
| 8 кг сахара | 5 дней | 20-27 | 20 |
| 9 кг сахара | 7-10 дней | 18-24 | до 21 |
Спиртовые дрожжи Double Dragon «D48 Turbo», 132
г
Новые британские дрожжи премиум класса Double
Dragon — это турбо-дрожжи чистых культур, обогащенные
минералами, витаминами и солями для быстрого и чистого
брожения. Дрожжи произведены в Великобритании компанией
Hambleton Bard — лидера по производству турбо-дрожжей.
Соли и аминокислоты входящие в состав турбо дрожжей
Double Dragon, а так же специально подобранные
дополнительные ингредиенты и добавки, делают брожение
стабильным и качественным, а брагу чище
и крепче.
Особенности дрожжей Double
Dragon D48 Extreme Turbo:
- самые популярные в линейке
дрожжей Double Dragon; - стойкий и мощный штамп
спиртовых дрожжей, особенностью которых является терпимость
к высокой температуре и отличная
сбраживаемость; - несколько способов использования
в зависимости от количества сахара, температуры
и времени сбраживания. Можно получить брагу с содержанием
алкоголя от 14 до 21%!; - британское качество
и гарантия результата; - увеличенный вес дрожжей по
сравнению с аналогом от того же производителя — Даблснейк С48
Turbo.
Состав: питательные
вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы.
Инструкция
Залейте 15 л теплой воды (25°С)
в ферментер объёмом 30—33 литра.
Засыпьте сахар, исходя из параметров
указанных ниже, и размешайте до полного
растворения.
Долейте теплой воды до общего объема
в 26 литров и засыпьте содержимое пакетика
с дрожжами, размешайте. Поставьте бродить при комнатной
температуре от 18 до 35°С.
Содержание алкоголя в браге:
| Кол-во сахара | Срок | Температура | Спирт |
|---|---|---|---|
| 6 кг | 2 дня | 20–35°С | 14% |
| 7 кг | 3 дня | 20–30°С | 17% |
| 8 кг | 5 дней | 20–27°С | 19% |
| 9 кг | 7–10 дней | 18–24°С | 21% |
Для
получения максимального выхода по спирту (21%) необходимо
использовать средства охлаждения, поскольку ферментер перегреется
и дрожжи погибнут.
Не рекомендуется использовать
гидрозатвор.
Double Dragon D48 — эффективный дрожжевой штамм, обеспечивающий интенсивное брожение сырья за 48 часов, от Великобританского производителя дрожжей — компании Double Dragon! Дрожжи Double Dragon D48 являются новинкой на рынке турбо-дрожжей, но за свое короткое время существования они успели заслужить множество положительных отзывов от пользователей. Дабл Драгон Д48 славятся своей универсальностью, способностью бродить на любом сырье, неприхотливостью к температурному режиму и невероятно быстрыми и качественными результатами брожения. Именно поэтому turbo-yeast Double Dragon D48 имеют приставку «48» означающую способность сбраживания сырья за 48 часа при соблюдении инструкции!
Важно отметить, что производителем дрожжей «Double Dragon D48» является тот же производитель Hambleton Bard, что и популярных и так же крайне популярных спиртовых турбо-дрожжей Турбо №77. Вот это говорит нам о реальном профессионализме и огромном технологическом опыте производителя в разработке дрожжевого штамма. Также аналогичными по свойствам и срокам брожения являются дрожжи: Alcotec 48 и Alcotec Turbo-3.
Дозировка и применение для приготовления браги за 48 часов:
Спиртовые дрожжи Double Dragon D48 turbo-yeast возможны к использованию с любым сырьем, способным к брожению. Наиболее простым и надежным является использование сахара.
Высыпать упаковку дрожжей (132 грамма) в теплую (35 градусов) воду, добавить 6 кг сахара. Оптимальной температурой брожения данного раствора является 25 градусов.
Характеристика дрожжей Double Dragon D48 turbo yeast:
| Вес: | 132 грамм (на 30 л браги). |
| Свойства дрожжей: | готовность браги 15 гр. об. за 48 часов |
| Упаковка: | блистерная, герметичная, защищенная от прямых солнечных лучей; |
| Условия хранения: | в сухом прохладном месте (5-25 градусов); |
| Страна-производитель: | Великобритания. |
| Количество дрожжей в коробке: | 40 штук (вес дрожжей в коробке = 5200 грамм); |
| Срок годности: | 2 года. |
Double Dragon D48 самый стойкий и мощный штамп спиртовых дрожжей. Специальная смесь дрожжей, витаминов и микроэлементов, способная сбраживать до 9 кг сахара на 26 л до 21% алк. за 7-10 дней. не требуют разбраживания высокая скорость брожения отсутствует пенообразование. повышенный выход готового продукта. улучшенная органолептика. не меняют вкус и ароматику сырья. способны подавлять постороннюю микрофлору в браге. обеспечивают максимальный выход чистого спирта. абсолютно безопасны в использовании и не содержат ГМО. простая инструкция по применению. 6 кг сахара за 2 суток до 14%, температура брожения 20-35° С. 7 кг сахара за 3 дня до 17%, температура брожения 20-30° С. 8 кг сахара за 5 дней до 19%, температура брожения 20-27° С. 9 кг сахара за 7-10 дней до 21%, температура брожения 18-24° С. Инструкция В 26 л воды при 25°С добавить количество сахара в соответствии с таблицей на упаковке. Размешать сахар до полного растворения. Добавить содержимое упаковки С48 и перемешать. Для получения 21% алк. необходимо охлаждение для поддержания температуры 18-24°С. Не рекомендуется использовать гидрозатвор.