Экофоам термо инструкция по применению

Жидкое высоко-щелочное чистящее средство для удаления сильных жировых загрязнений и копоти на предприятиях пищевой промышленности.

Преимущества продукта

1. Оптимален для удаления сильных жировых загрязнений и копоти.
2. Особенно эффективен при удалении жировых и белковых остатков.
3. Образует устойчивую пену.

Свойства

Концентрат

Параметр	Значение
Внешний вид	прозрачная коричневая жидкость *
Стабильность свойств при хранении	0-40°C
Растворимость	при 20°C смешивается с водой в любых пропорциях *
Плотность	1,36 – 1,40 г/см³ *
Точка возгорания	не применяется

Рабочий раствор

Параметр	Значение
pH	12,7 – 13,1 (1%, 20 °C, деионизированная вода)
Проводимость	107 mS/cm (7%, 25 °C, деионизированная вода) 151 mS/cm (10%, 25 °C, деионизированная вода)
Титрование	от 8,0 до 8,7 мл * (50 мл 1% раствора; 0,5 n соляной кислоты; фенолфталеин) Рассчитано по активной щелочности в % Na2O: Расход х 3,1 = щелочность 25 – 27 % Na2O)
Характеристики пены	Пенообразующее, не подходит для использования в SIP-системах

* Параметры подлежат контролю при приемке

Совместимость

При соблюдении условий применения, описанных ниже, Ecofoam Thermo совместим с:

• Металлы: нержавеющая хром-никелевая сталь (качеством не ниже чем DIN 1.4301 = AISE 304).
• Пластики: полиэтилен, полипропилен, жесткий поливинилхлорид (DIN 8061/62).

Применение

1. 7-10% раствор Ecofoam Thermo распыляется или наносится в виде пены автоматическим чистящим оборудованием при температуре 70- 90°С
2. Время обработки составляет 20–40 минут. В течение этого времени при помощи влажного потока должна осуществляться циркуляция воздуха при температуре 80-90°С.
3. После завершения чистки, тщательно промыть водой удалив все остатки загрязнений и пены.

Особые указания

• Стоки, содержащие химикалии, должны утилизироваться в строгом соответствии с требованиями местного законодательства.
• Стоки, содержащие химикалии, должны утилизироваться на станциях биологической очистки после прохождения нейтрализующего и буферного резервуара.
• При обработке химически загрязнённых стоков, необходимо уделять особое внимание их бактериологической токсичности. Это особенно важно для биоцидсодержащих стоков и анаэробных очистных предприятий.
• В случае возникновения каких-либо сомнений обратитесь за консультацией в нашу техническую службу.

Определение концентрации

Титрование

Параметр	Значение
Приемная колба	50 мл рабочего раствора
Титрующий раствор	n/2 соляной кислоты
Индикатор	фенолфталеин
Титрующий фактор	0,119

Добавленный объем в мл х 0,119 = % Ecofoam Thermo

Проводимость

Удельная проводимость (25 °C, 0 °d).
Температурный коэффициент : 1.91 % / °C

Прикладная система

Для применения Ecofoam Thermo мы рекомендуем использовать систему CHAMELEON HYGIENE SYSTEM производства компании Ecolab. Chameleon представляет собой семейство санитарного оборудования, предназначенного для чистки открытых устройств:

• Все системы Chameleon обеспечиваю возможность пенообразования, дезинфекции и промывки (ополаскивания).
• Стационарные и передвижные системы обеспечивают давление воды от 20 до 40 бар.
• Компактный и функциональный санитарный дизайн.
• Высокий уровень безопасности оператора.
• Специальное оборудование, например, для коптилен или автоматических чистящих систем.

Брошюра об оборудовании Chameleon доступна по запросу.

Безопасность

Ecofoam Thermo маркирован как «едкое вещество» (символ «С»), содержит гидроксид натрия и гидроксид калия.

ВАЖНО!

В процессе чистки и санитарной обработки, особенно при использовании систем высокого давления, может возникать аэрозольная взвесь. Данная взвесь состоит из воды и применяемого химиката. Следует избегать вдыхания такой взвеси. Использование респираторов является обязательным.

Информация по относительным рискам и кодам безопасности приводится Паспорте безопасности (EC Safety Data Sheet). Мы рекомендуем использовать нашу концепцию безопасности «P3 — immer auf Nr. Sicher» (P3 – безопасность прежде всего) для использования в ходе обучения сотрудников безопасному применению чистящих и дезинфицирующих средств. Мы будем рады ответить на любые ваши вопросы в данной области.

Жидкое высокощелочное моющее средство, предназначенное для удаления устойчивых жировых загрязнений и загрязнений от копчения.

Моющее средство P3-Экофоам Термо (P3-ecofoam Thermo) моющее средство для коптилен и термокамер.

Специально разработанное моющее средство для бесконтактной пенной мойки термокамер, коптилен и жаровен.

Щелочное концентрированное высокопенное моющее средство. Предназначено для очистки коптильных камер, термокамер и рам из нержавеющей стали от белково-жировых пригаров и смол на предприятиях пищевой промышленности. Эффективно удаляет въевшийся жир, нагар, сажу и др. трудноудаляемые загрязнения.

Мытье оборудования, стойкого к воздействию щелочей: противней, плит, коптильных камер, печей, грилей. Рекомендуется использовать на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания.

Применяется при различных способах мойки:

1. пенная мойка (с применением пеногенераторов, пенных станций);
2. ручная мойка;
3. методом замачивания (погружения).

Восстанавливает свои свойства после замерзания.

Рекомендуется использовать на предприятиях пищевой промышленности, предприятиях обществен-ного питания.

Моющее средство для термокамер Ecofoam Thermo

1. специально предназначено для удаления жировых загрязнений и загрязнений от копчения продуктов питания.
2. эффективно удаляет жировые и белковые загрязнения.
3. дает густую стойкую пену.

Желаете купить моющее средство для термокамер звоните по телефону в г Минск +37517 233 12 19 или +37529 680 53 27.

Наша цена на всю продукцию ECOLAB минимальная в Беларуси.

Тех описание

P3-Экофоам^â Термо (P3-ecofoam^â Thermo)

Описание:

Жидкое высокощелочное моющее средство, предназначенное для удаления устойчивых жировых загрязнений и загрязнений от копчения на предприятиях пищевой промышленности

Сильные стороны:

• Данное средство специально предназначено для удаления жировых загрязнений и загрязнений от копчения продуктов питания.
• Данное средство эффективно удаляет жировые и белковые загрязнения.
• Данное средство дает стойкую пену

Свойства:

Концентрат:

Внешний вид:

прозрачная коричневая жидкость*

Стабильность при хранении

0 – 40^оС

Растворимость:

При 20оС средство смешивается с водой в любых пропорциях

Плотность:

1,36 – 1,40 г/см3*

Температура воспламенения:

Показатель неприменим

Рабочий раствор:

Уровень рН:

12,7 – 13,1 (однопроцентный раствор 20^оС дистиллированная вода)

Удельная проводимость:

107 мс/см (семипроцентный раствор, 25оС, дистиллированная вода)

151 мс/см (десятипроцентный раствор 25оС, дистиллированная вода

Характеристики пены:

Данное средство отличается повышенным пенообразованием. Оно непригодно для применения в системах безразборной мойки оборудования.

* Данные параметры подлежат проверке при входном контроле

Совместимость с материалами

При применении в соответствии с приведенными ниже инструкциями средство Ecofoam Thermo совместимо с:

• Металлами: аустенитными сталями CrNi (качество не ниже DIN 1,4301 = AISE 304).
• Пластмассами: полиэтиленом, полипропиленом, листовым винипластом (DIN 8061/62).

Прочими материалами: керамикой

Применение:

Коптильни

1. 5-10-процентный раствор средства Ecofoam Thermo (температура – 70 – 90^оС) вспенивают и наносят на поверхности с помощью автоматического моющего оборудования.
2. Время воздействия – 20 – 40 минут. В течение этого времени воздух в коптильне должен циркулировать под воздействием влажного пара. Температура воздуха должна составлять 80 — 90^оС.
3. После этого поверхности необходимо тщательно промыть водой, чтобы полностью удалить все загрязнения и пену.

Важные рекомендации!

• Сточные воды, содержащие химические вещества, следует утилизировать в строгом соответствии с требованиями местных нормативных актов.
• Сточные воды, содержащие химические вещества, можно утилизировать на станциях биологической очистки только после их прохождения через нейтрализаторы и буферные отстойники.
• При утилизации сточных вод, загрязненных химическими веществами, следует обращать особое внимание на бактериологическую токсичность этих вод. Это, в первую очередь, касается сточных вод, содержащих биоциды, утилизируемых на станциях анаэробной очистки.
• Если у Вас возникнут какие-либо вопросы, пожалуйста, обращайтесь за консультацией к специалистам нашей технической службы.

Мониторинг:

Титрование:

Измерительная колба вискозиметра:

50 мл рабочего раствора

Раствор для титрования:

0,5 HCl

Индикатор:

фенолфталеин

Фактор титрования

0,119

Объем добавленного раствора в миллилитрах х 0,119 = (по весу) процентное содержание средства Ecofoam Thermo.

Удельная проводимость

Удельная проводимость средства Ecofoam Thermo

Системы для применения средства Ecofoam Thermo:

Для применения средства Ecofoam Thermo мы рекомендуем использовать гигиеническую систему компании Ecolab CHAMELEON HIGIENE SYSTEM. Это целая серия приспособлений для мытья различного оборудования на открытых предприятиях

• Все системы Chameleon пригодны для пенного мытья, дезинфекции и ополаскивания различных поверхностей.

• Это стационарные и мобильные системы, обеспечивающие давление воды в 20 и 40 бар.
• Эти системы позволяют экономить место и отличаются простым и гигиеничным дизайном.
• Эти системы обеспечивают безопасность операторов.
• Специальное оборудование, например, для дымовых камер или автоматические системы мытья.

По Вашему запросу Мы можем предоставить Вам информацию о системах Chameleon.

Характеристики моющего средства для термокамер P3-Экофоам Термо (P3-ecofoam Thermo), ECOLAB

• — Производитель: ECOLAB
• — Страна производитель: Дания

Признаки недостаточной чистки термокамеры и рамы копчения:

• визуальное загрязнение
• интенсивность участков копчения неравномерна (загрязнения дымохода)
• прилипание продукта
• ухудшение вкуса продукта

Моющие средства для камер копчения (термодымовых камер)

Для мойки термокамер используются концентрированные щелочные средства. Регулярно мы совместно с нашими партнерами из Бельгии проводим ряд испытаний по мойке оборудования и не только на профессиональной кухне общепита, но и на предприятиях пищевой промышленности. Для тестов в колбасных цехах используем самые загрязненные термодымовые камеры, которые наиболее распространены на предприятиях.

Первые две мойки мы проводили 15% раствором Alkalinet 100, при этом эффективно удалялись очень застарелые загрязнения со временем экспозиции 15-18 мин. После этого отличные результаты мойки были достигнуты при мойке 3% раствором Alkalinet 100 в течение 10-15 мин. Данное средство дает стойкую пену. Смывать следует под напором воды.

Признаки недостаточной чистки термокамеры и рамы копчения:

• визуальное загрязнение
• интенсивность участков копчения неравномерна (загрязнения дымохода)
• прилипание продукта
• ухудшение вкуса продукта

Моющие средства для камер копчения (термодымовых камер)

Для мойки термокамер используются концентрированные щелочные средства. Регулярно мы совместно с нашими партнерами из Бельгии проводим ряд испытаний по мойке оборудования и не только на профессиональной кухне общепита, но и на предприятиях пищевой промышленности. Для тестов в колбасных цехах используем самые загрязненные термодымовые камеры, которые наиболее распространены на предприятиях.

Первые две мойки мы проводили 15% раствором Alkalinet 100, при этом эффективно удалялись очень застарелые загрязнения со временем экспозиции 15-18 мин. После этого отличные результаты мойки были достигнуты при мойке 3% раствором Alkalinet 100 в течение 10-15 мин. Данное средство дает стойкую пену. Смывать следует под напором воды.

Поверхности для использования

Способ применения

Непосредственно в коптильне:

Первая мойка: 15% раствор Alkalinet 100 вспениваем и наносим на поверхности с помощью автоматического моющего оборудования. Время экспозиции 15-18 мин. В течение этого времени воздух в коптильне должен циркулировать под воздействием влажного пара. Температура воздуха должна составлять 80-90С°. После этого поверхности необходимо тщательно промыть водой чтобы полностью удалить все загрязнения и пену.

Если на предприятии коптильные камеры хоть изредка мылись, можно начать и с 5-10% раствора Alkalinet 100 время экспозиции 10-15 мин. Температура воды 50С°.

Также средство Alkalinet 100 идеально для очистки от растительных и животных жиров и масел путем погружения деталей оборудования в раствор вручную. В зависимости от степени загрязнения, концентрация может составлять от 1 до 3%. Погружаем шампур-вертел от шаурмы (который не подвергался мойке со времен начала эксплуатации около года) в чан с 10% раствором Alkalinet 100 на 15 мин. Работать следует строго в перчатках и спецодежде! Наши сотрудники для этого используют нитриловые перчатки G10 Kimberly-Clark. Далее протираем профессиональной губкой с абразивом или без него (зависит от застарелости копоти) и смываем под проточной водой. Далее для ежедневной мойки используем 1-3% раствор Alkalinet 100. Для примера, при использовании отечественных моющих средств для той же сферы применения, необходимая концентрация – 5-10% для ежедневной мойки, а для первичной – 30-35%.

В сочетании с горячей водой средство удаляет различные отложения в трубопроводе столовых, ресторанов и других пищевых комбинатов. Так же без труда справляется с копотью, нагаром и жиром на любой поверхности, например чанов, сковородок, фритюрниц, грилей и т.д.

Какое моющее средство для термокамеры выбрать

Мы доказали, что:

1. моющее средство Alkalinet 100 эффективно работает уже при 3-5% концентрации
2. время мойки термодымовых камер сокращается на 25%
3. экономия энергетических ресурсов составила 18%

Гигиенический сервис мойки термодымовых камер

Преимущества работы с нами:

1. обратитесь к нам, мы предоставим вам образцы моющего средства
2. поможем правильно настроить все шаги процесса мойки термокамеры
3. обучим персонал
4. поможем разработать пошаговую инструкцию по мойке термодымовых камер

Что из аналогов мы можем заменить нашим средством Alkalinet 100

P3-Экофоам Термо (P3-Ecofoam Thermo) Эколаб, ТМ-Промолан Супер, Топ Термит, Гриль Бластер, Факир, Fairy EXPERT, Антей, Solclean-Germany, GRASS САниКЛИН, Convector-DR.Shnell, TEC-FOOD COURT, Auge Essen C49, ТАЙФУН СК–ХЕМИТЕКС, XON-FORTE–KIEHL.

ВНИМАНИЕ!!!

Во время процедур мытья и дезинфекции, в частности с применением систем высокого давления, возможно образование аэрозоля, который состоит из мельчайших капель воды и самого химического средства. Вдыхание такого аэрозоля недопустимо. Ношение респиратора является обязательным.

Этой новостью можно поделиться в соц. сетях:

• Доставка и оплата
• О компании
• Новости
• Контакты

• Личный кабинет

• г. Сочи, ул. Донская, д. 9а

Каталог товаров

• Профессиональная техника для уборки
  
• Протирка поверхностей
  

• Профессиональная химия
  

• Решения для отелей
• Стирка белья
  

• Средства индивидуальной защиты
  

• Системы по уборке пола
  

• Решения для профессиональной уборки
  

  Поверхности

  • Готовое к применению средство для удаления следов маркера, чернил и скотча Novo Pen-Off
  • Нейтральное средство для водостойких матовых и глянцевых поверхностей Mistral Quick Dry
  • Специальные средства
  • Средства для зеркальных и стеклянных поверхностей
  • Средства для пола
  • Средство для ухода за нержавеющей сталью Artus Metall Protect
  • Универсальное средство для очистки водостойких поверхностей Forol
  • Уход за коврами

• Бренды
  
• Новинки
  
• Лидеры продаж
  
• Акции
  

Промо товары

Извините, товара нет в наличии

Информация на сайте kurortservice.com не является публичной офертой.
Точные цены и наличие уточняйте у наших менеджеров по телефону

+7(800)222-03-45

.

Крупнейший
дистрибьютор

Собственная
служба логистики

Гибкая система
скидок

Актуальные
цены и ассортимент

Рекомендуем

• Аналогичные товары

Под заказ

Под заказ

Под заказ

Под заказ