-
Contents
-
Table of Contents
-
Troubleshooting
-
Bookmarks
Quick Links
Automatic Bread Maker
OPERATING INSTRUCTIONS AND RECIPES (Household Use)
SD-2501
Model No.
Thank you for purchasing this Panasonic product.
Please read these instructions carefully before using
this product and save this manual for future use.
This product is intended for household use only.
Related Manuals for Panasonic SD-2501
Summary of Contents for Panasonic SD-2501
-
Page 1
OPERATING INSTRUCTIONS AND RECIPES (Household Use) SD-2501 Model No. Thank you for purchasing this Panasonic product. Please read these instructions carefully before using this product and save this manual for future use. This product is intended for household use only. -
Page 2: Table Of Contents
Contents Before Use Safety Instructions ·······································································3 Accessories/Parts Identification ···················································6 Bread-making Ingredients ···························································8 How to Use List of Bread Types and Baking Options ···································10 Baking Bread ·············································································12 When adding extra ingredients ··················································14 Baking Brioche ··········································································15 …
-
Page 3: Safety Instructions
Safety Instructions Please ensure you follow these instructions. In order to prevent accidents or injuries to the user, other people, and damage to property, please follow the instructions below. The following charts indicate the degree of damage caused by wrong operation. Indicates risk of injury or Warning: Indicates serious injury or…
-
Page 4
The appliance makes abnormal turning noise during use. Unplug the appliance immediately and consult a Panasonic dealer and have it serviced by an authorized technician. Do not touch, block or cover the steam vent holes during use. (It may cause a burn.) Especially pay attention for children. -
Page 5
Caution Do not use the appliance on following places. Position the Bread Maker on a firm, dry, clean, flat heatproof worktop at least ● 10 cm (4 inches) from the edge of the worktop. (It may cause the appliance to slip and fall from the worktop.) Do not place on unstable surfaces, on electrical appliances such as a refrigerator, ●… -
Page 6: Accessories/Parts Identification
Accessories/Parts Identification Main Unit Raisin nut dispenser The ingredients placed in the raisin nut dispenser will drop into the bread pan automatically upon selecting the menu with raisin (03, 06, 14, 17, 19 and 25). Turn to P. 14 for ingredients which may be placed in the raisin nut dispenser.
-
Page 7: Control Panel
Control Panel Operation status : displayed for the current stage of the program. Ingredients are being regulated on the ‘Rest’ stage before kneading. : displayed when there has been an interruption in the power supply. : displayed when adding ingredients manually on menu 11 and 23. …
-
Page 8: Bread-Making Ingredients
Bread-making Ingredients Water Flour Use normal tap water. Use tepid water if using menu 02, 05, 07, 12 or 20 in Main ingredient of bread. The protein in flour a cold room. forms gluten during kneading. Gluten provides …
-
Page 9: Main Flours Used In Bread
Main Flours Used in Bread Strong flour is milled from hard wheat and has a high content of protein which is necessary for the development of gluten. Carbon dioxide produced during fermentation is trapped within the elastic network of gluten, thus making the dough rise. White flour: Made by grinding wheat kernel, excluding bran and germ.
-
Page 10: List Of Bread Types And Baking Options
List of Bread Types and Baking Options Function Availability and Time Required •Time required for each process will differ according to room temperature. Options Processes Menu Menu Size Crust Timer Rest Knead Rise Bake Total Number 30 min– 1 hr 50 min– 4 hr–…
-
Page 11
Options Processes Menu Menu Rest Knead Rise Bake Total Size Crust Timer Number 30 min– 1 hr 10 min– — — — — Basic 2 hr 20 min 15–30 min 50 min 1 hr 30 min 30 min– 1 hr 10 min– … -
Page 12: Baking Bread
Baking Bread Turn to P.21-28 for bread recipes Place the ingredients in the bread pan Kneading blade Remove the bread pan and Place the measured ingredients set the kneading blade in the bread pan Twist the bread pan anti- …
-
Page 13
Set the program and start Remove the bread Select a bake menu Press Stop pad and (The display shows when menu ‘01’ is selected.) remove bread when machine beeps 8 times and the bar at ‘End’ flashes. See P. 10 for menu, availability of size and crust. … -
Page 14: When Adding Extra Ingredients
When adding extra ingredients Adding extra ingredients to bread or dough By selecting a menu with raisin (03, 06, 14, 17, 19 or 25), you can mix your favourite ingredients into the dough to make all kinds of flavoured breads. Simply place the extra ingredients in the dispenser or the bread pan before start…
-
Page 15: Baking Brioche
Baking Brioche (OZ) (NZ) Dry yeast (NZ: Surebake yeast) ⁄ 5 tsp Bread flour (NZ: White flour) 400 g 400 g Salt 1 tsp 1 tsp Sugar 3 tbsp 2 tbsp Butter 50 g 50 g (Cut into 2 cm cubes and keep in fridge) Powdered milk (NZ: Milk powder) 2 tbsp 2 tbsp…
-
Page 16: Making Dough
Making Dough Turn to P. 31–38 for dough recipes To cancel/stop once started (hold for more than 1 second) Put the kneading blade into the bread pan. Preparation Place the ingredients in the bread pan in the order listed in the recipe. (P.
-
Page 17: Making Brioche Dough
Making Brioche Dough Turn to P. 37 for dough recipes To cancel/stop once started (hold for more than 1 second) 2, 3 Cut the butter for adding later into 1–2 cm cubes and keep them in fridge. Preparation …
-
Page 18: Baking Cakes
Baking Cakes Turn to P. 39 for cake recipes To cancel/stop once started (hold for more than 1 second) • Remove the kneading blade Prepare the ingredients according to the recipe. Preparation Line the bread pan with parchment paper or loaf tin liners and pour in the mixed ingredients.
-
Page 19: Making Jam
Making Jam Turn to P. 40 for jam recipes To cancel/stop once started (hold for more than 1 second) Prepare the ingredients according to the recipe. Preparation Put the kneading blade into the bread pan. Place the ingredients into the bread pan in the following order: half of the fruit →…
-
Page 20: Making Compote
Making Compote Turn to P. 40 for compote recipes To cancel/stop once started (hold for more than 1 second) Prepare the ingredients according to the recipe. (Remove the kneading blade.) Preparation Place the ingredients into the bread pan in the following order: fruit → sugar → liquid. …
-
Page 21: Bread Recipes
Bread Recipes Customer who lives in Australia • Use the recipes from the amount in the table described as ‘OZ’. • To raise bread, use strong high protein flour (Bread flour or Bakers flour). • Bread improver contain Vitamin C, and there is an effect to improve volume of bread. Please add it at the time of the recipe which using a lot of whole wheat flour.
-
Page 22
Bread Recipes Garlic Herb Bread Menu ‘01’ (4hr) (OZ) (NZ) Dry yeast ⁄ ⁄ ⁄ Surebake yeast 3 tsp ⁄ 4 tsp Bread flour 420 g 520 g 620 g White flour 350 g 450 g 600 g Salt 1 tsp 2 tsp 2 tsp Salt… -
Page 23
Curry & Onion Loaf Spicy Fruit Loaf Menu ‘01’ (4hr) Menu ‘03’ (4hr) (OZ) (NZ) Dry yeast ⁄ ⁄ ⁄ Surebake yeast ⁄ Bread flour 420 g 520 g 620 g White flour 400 g Salt 1 tsp 2 tsp 2 tsp Salt 1 tsp… -
Page 24
Bread Recipes [04 Whole wheat] Wholemeal Loaf 75% Wholemeal Loaf 100% Menu ‘04’ (5hr) Menu ‘04’ (5hr) [05 Whole wheat (OZ) (NZ) Rapid] [06 Whole wheat Dry yeast ⁄ ⁄ ⁄ Surebake yeast 3 tsp 4 tsp ⁄ Raisin] Whole wheat flour 300 g 370 g 450 g… -
Page 25
Sesame & Bran Loaf Menu ‘04’ (5hr) (OZ) (NZ) Dry yeast ⁄ ⁄ ⁄ Surebake yeast 3 tsp 4 tsp ⁄ Whole wheat flour 300 g 370 g 450 g Wholemeal flour 250 g 330 g 450 g Bread flour 100 g 125 g 150 g… -
Page 26
Bread Recipes [07 Rye] Rye 100% Menu ‘07’ (3hr 30min) (rye flour) (OZ) (NZ) Remember to use the rye kneading blade for all these Dry yeast 3 tsp Surebake yeast 5 tsp recipes. Rye flour 500 g Rye flour 500 g … -
Page 27
Herb Bread Menu ‘09’ (4hr 30min) (OZ) (NZ) Dry yeast 1 tsp Surebake yeast 3 tsp Bread flour 400 g White flour 450 g Salt ⁄ Salt 1 tsp Olive oil 1 tbsp Olive oil 2 tbsp Basil 1 tbsp Basil 1 tbsp Water… -
Page 28
Bread Recipes Pannettone Menu ‘11’ (3hr 30min) (OZ) (NZ) Dry yeast ⁄ Surebake yeast 6 tsp Bread flour 400 g White flour 400 g Sugar 4 tbsp Sugar 3 tbsp Salt 1 tsp Salt 1 tsp Butter (Cut into 2 cm cubes and keep in Butter (Cut into 2 cm cubes and keep in 50 g 50 g… -
Page 29: Gluten Free Recipes
Gluten Free Recipes [01 Basic] Before making gluten free bread [12 Gluten Free] (gluten free bread mix / Consult your doctor and follow the guidelines below! wheat free bread mix) If you make gluten free bread as part of dietary therapy, it is important that you avoid cross- : Timer cannot be used contamination with flour that does contain gluten.
-
Page 30
Gluten Free Recipes Gluten free bread on Basic program Important Notes: Menu ‘01’-‘XL’ Size-‘Dark’ Crust (2hr) 1. Do not leave gluten free bread in for keep warm. (OZ) (NZ) Remove bread from Machine when baking is complete. Yeasted plain gluten free loaf 2. -
Page 31: Dough Recipes
Dough Recipes Rolls Select one of the following recipes and follow the method below. Shape dough. Place onto a greased baking tray and allow to prove until doubled in size. [16 Basic] [17 Basic Raisin] [18 Whole wheat] [19 Whole wheat Raisin] [20 Rye] [21 French] [22 Pizza] [23 Brioche] [24 Speciality] The Dough setting mixes and gives the dough it’s first rising before you shape and bake it in your conventional oven.
-
Page 32
Dough Recipes Croissants Place the dough at right angles to the previous position in Menu ‘16’ (2hr 20min) the step 4. Roll out into 30 cm square. (OZ) Fold into thirds. Wrap and place into refrigerator for 20-30 minutes. Dry yeast 2 tsp Roll and fold twice more. -
Page 33
Hot Cross Buns Olive & Rosemary Rolls Menu ‘17’ (2hr 20min) Menu ‘17’ (2hr 20min) (OZ) (OZ) Dry yeast 2 tsp Dry yeast 2 tsp Bread flour 475 g Bread flour 450 g Salt 2 tsp Salt 1 tsp Powdered milk 3 tbsp Powdered milk 2 tbsp… -
Page 34
Dough Recipes Swedish Tea Ring Sundried Tomato & Basil Rolls Menu ‘16’ (2hr 20min) Menu ‘17’ (2hr 20min) (OZ) (OZ) Dry yeast 2 tsp Dry yeast 2 tsp Bread flour 450 g Bread flour 450 g Salt 1 tsp Salt 1 tsp Powdered milk 3 tbsp… -
Page 35
Bagels Whole Wheat Raisin Rolls Menu ‘16’ (2hr 20min) Menu ‘19’ (3hr 15min) (OZ) (OZ) Dry yeast 2 tsp Dry yeast ⁄ Bread flour 450 g Bread flour 200 g Salt 1 tsp Whole wheat flour 200 g Powdered milk 2 tbsp Salt 2 tsp… -
Page 36
Dough Recipes Sunflower & Kibblewheat Rolls Rye & White Rolls Menu ‘18’ (3hr 15min) Stage 1 Culture : Menu ‘22’ (45min) (OZ) (OZ) Dry yeast 2 tsp Dry yeast 1 tsp Bread flour 225 g Bread flour 75 g Whole wheat flour 225 g Rye flour 150 g… -
Page 37
French Bread Brioche Dough (Chocolate Chip Brioche Roll) Menu ‘21’ (3hr 35min) ; for 12 rolls (OZ) Menu ‘23’ (1hr 50min) (OZ) Dry yeast 2 tsp Bread flour 475 g Dry yeast ⁄ Salt 2 tsp Bread flour 400 g Butter 10 g Sugar… -
Page 38
Dough Recipes Spelt Table Roll Leave to rise at room temperature for 15 minutes. ; for 8 rolls Menu ‘24’ (2hr 45min) Brush each circle with tomato paste. Sprinkle with (OZ) Mozzarella cheese. Top with your favourite topping, such Dry yeast 2 tsp as sliced onions, pepperoni, cooked sausage, capsicum or Spelt White Flour… -
Page 39: Cake Recipes
Cake Recipes Butter Cake Select menu 15 and enter 50 minutes on the Menu ‘15’ (50min) timer. (OZ) (NZ) Test with a skewer to see if the centre is Butter 100 g cooked. If it is not, select the same menu Sugar 100 g again and enter a further 5-10 minutes on the…
-
Page 40: Jam Recipes
Jam Recipes Compote Recipes [27 Compote] [26 Jam] Jam setter can be used instead of pectin. Spiced Apple Compote Menu ‘27’ (1hr 20min) Depending on the type of pectin, it may be better to increase or decrease the (OZ) (NZ) amount.
-
Page 41: Care & Cleaning
Care & Cleaning Before cleaning, unplug your Bread Maker and allow it to cool down. To avoid damaging your Bread Maker… Wipe with a damp cloth. Do not use anything abrasive! (cleansers, scouring pads etc) Use a soft sponge when cleaning bread pan and kneading blade.
-
Page 42: To Protect The Non-Stick Finish
Care & Cleaning Dispenser lid Remove and wash with water. Raise the dispenser lid to an angle of approximately 75 degrees. Align the connections and pull towards you to remove or push carefully back at the same angle to attach. (Wait until the machine has cooled down first, because it will be very hot immediately after use) …
-
Page 43: Troubleshooting
Troubleshooting Before calling for service, please check through this section. Cause Action Problem [All bread] The quality of the gluten in your flour is poor, or you have not used strong flour. (Gluten quality can vary depending on temperature, humidity, how the flour is stored, and the season of harvest) …
-
Page 44
If the kneading mounting shaft does not rotate when the kneading blade is attached, you will need to replace the kneading mounting shaft unit (consult the place of purchase or the Panasonic Customer Care Center). Dough leaks out of the… -
Page 45
H01–H02 appears on The display indicates a problem with the Bread Maker. the display. Consult the place of purchase or the Panasonic Customer Care Center. U50 appears on the The unit is hot (above 40˚C). display. -
Page 46: Warranty
1. Subject to the conditions of this warranty Panasonic or it’s Authorised Service Centre will perform necessary service on the product without charge for parts or labour, if in the opinion of Panasonic, the product is found to be faulty within the warranty period. For Line Communications products (i.e. Cordless Phones, etc) the genuine battery(s) has a 3 month warranty.
-
Page 48
150 g dried fruit/nuts Timer Digital timer (up to 13 hours) Dimensions (H W D) approx. 38.2 25.6 38.9 cm Weight approx. 7.0 kg Accessories Measuring cup, measuring spoon Panasonic Corporation DZ50R166 F0711S0 Web Site: http://www.panasonic.net Printed in China…
Рецепты теста
[13 Основной] [14 Основной с изюмом]
Основной
Простое
Диетический с изюмом
[15 Диетический] [16 Диетический с изюмом]
Выберите меню ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
Выберите меню ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
Выберите меню ‘16’ (SD-2500: ‘15’)
[17 Ржаной] [18 Французский] [19 Пельмени]
Сухие дрожжи 1 ч.л.
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
Пшеничная мука 500 г
Мука пшеничная 500 г
Цельная мука 500 г
[20 Пицца] [21 Однозерновой]
Соль 1,5 ч.л.
Соль 2 ч.л.
Соль 2 ч.л.
[22 Однозерновой с изюмом]
(SD-2501)
Сахар 1,5 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Сливочное масло 30 г
Яйцо 2 шт
Сливочное масло 30 г
[12 Основной] [13 Основной с изюмом]
Вода 310 мл
Масло сливочное 45 г
Вода 340 мл
Вода 220 мл
Изюм (сухофрукты)
100 г
[14 Диетический] [15 Диетический с изюмом]
Приготовьте тесто, следуя инструкциям на стр. 16.
[16 Французский] [17 Пельмени]
Беляши
Разделите тесто на 12-16 равных
Ромовые бабки
[18 Пицца] [19 Однозерновой]
1
частей. Сформуйте из них шарики.
Выберите меню ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
Выберите меню ‘16’ (SD-2500: ‘15’)
Поместите на противень, смазанный
Сухие дрожжи 1
1
⁄
3
ч.л.
Сухие дрожжи 2
1
[20 Однозерновой с изюмом]
(SD-2500)
⁄
4
ч.л.
маслом и оставьте на расстойку на
Пшеничная мука 500 г
Цельная мука 375 г
20 минут.
Соль 1 ч.л.
Соль
1
⁄
2
ч.л.
: Таймер использовать нельзя (за исключением пиццы)
Сахар 0,5 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Раскатайте шарики в виде конусов на поверхности,
Маргарин 50 г
Масло 4 ст.л.
Подготовьте ингредиенты согласно рецепту и правильно выберите режим. Когда
2
присыпанной мукой.
Растительное масло 1 ст.л.
Яйца 2 шт
ваше тесто готово, разделайте его как указано в рецепте, дайте подняться,
Молоко 320 мл
и затем выпекайте. (При расстойке накройте готовое тесто полиэтиленовым
Вода 180 мл
Русский
пакетом или тканью, слегка смазанной маслом, для предотвращения
С помощью скалки раскатайте каждый шарик в виде
Изюм
60 г
высыхания и затвердения.)
3
треугольника толщиной примерно
1
⁄
2
см.
Рыбный пирог
Ром (для замачивания
2 ст.л.
изюма)
Выберите меню ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
Неплотно скатайте каждый треугольник от основания к вершине.
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Пшеничная мука 600 г
Ржаное
4
Соль 1 ч.л.
Выберите меню ‘17’ (Только в модели SD-2501)
Маргарин 120 г
Дрожжи 2 ч.л.
Пример – выпекание булочек из пшеничной муки
Уложите швом вниз на смазанный противень.
Яйца 1 шт.
Пшеничная мука 300 г
Разделайте тесто, слегка смажьте молоком или соленой
5
Вода 300 мл
Ржаная мука 260 г
Соль 1,5 ч.л.
водой, и посыпьте маком.
Выдержите при 30-35°C в течение 30-50 минут или до
Для оладий
Сахар 1,5 ст.л.
•
Булочки
Добавка Экстра-Р 1 ст.л.
6
увеличения размера вдвое. Если нет печи для подъема теста,
Выберите меню ‘14’ (SD-2500: ‘13’)
Вода 400 мл
оберните его полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в
Сухие дрожжи 1 ч.л.
теплом месте примерно при этой же температуре.
Пшеничная мука 150 г
Соль
1
⁄
3
ч.л.
Датские рогалики
Сахар 1
1
⁄
2
ст.л.
Выберите меню ‘17’ (Только в модели SD-2501)
Смажьте булочки взбитым яйцом и посыпьте маком или
Масло растит. 1 ст.л.
кунжутом по вкусу.
Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
7
Яйца 1 шт
Пшеничная мука 400 г
•
Узелок
Молоко 160 мл
Ржаная мука 90 г
Выпекайте в предварительно нагретой до 175°С печи в течение
Изюм
1 ст.л
Соль 1,5 ч.л.
8
10-15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Сахар 1,5 ст.л.
Диетическое
Сливочное масло 1 ст.л.
Вода 200 мл
Выберите меню ‘15’ (SD-2500: ‘14’)
Пиво 120 мл
Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
•
Ежики
Цельная мука 500 г
Рыбный пирог
Соль 2 ч.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Выберите меню ‘17’ (Только в модели SD-2501)
Сливочное масло 30 г
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Изюминки
Вода 340 мл
Пшеничная мука 300 г
Ржаная мука 260 г
(Смажьте взбитым яйцом)
Плюшка Московская
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Накройте, и оставьте в теплом месте (около 40°C), пока
Выберите меню ‘15’ (SD-2500: ‘14’)
Вода 400 мл
тесто не поднимется и не увеличится в размере вдвое
Сухие дрожжи 4 ч.л.
Ориентировочное время: булочки — 25 минут, булочки из цельной
Пшеничная мука 600 г
Деревенские лепёшки
муки — 50 минут
Соль
1
⁄
2
ч.л.
Вы можете ускорить подъем теста, поместив в керамическую
Сахар 250 г
Выберите меню ‘17’ (Только в модели SD-2501)
форму или в форму из боросиликатного стекла (Pirex), а затем в
Маргарин 200 г
Сухие дрожжи 2 ч.л.
микроволновую печь (печь 800 WIE).
Яйца 4 шт
Пшеничная мука 150 г
•
Высокая мощность (10 секунд) Расстойка/Ожид (10 минут)
Молоко 200 мл
Ржаная мука 390 г
Высокая мощность (10 секунд)
Соль 1,5 ч.л.
Выпекайте в газовой духовке при 220°C (отметка 7).
Сахар 1,5 ст.л.
Ориентировочное время: булочки – 12-15 минут
Растительное масло 1 ст.л.
Чеснок измельченный 1 ст.л.
Вода 400 мл
Примечание
: Таймер может использоваться : Таймер использовать нельзя
ч.л.: Чайная ложка ст.л.: Столовая ложка
: Поместите в диспенсер изюма и орехов
24 25
Рецепты теста
Круассаны
Французский хлеб
Пресное бездрожжевое тесто на пельмени достаточно трудно вымесить —
Пельмени
устают руки. А сделать его мягче, тесто не удержит начинку при варке…
Выберите меню ‘18’ (SD-2500: ‘16’)
Выберите меню ‘18’ (SD-2500: ‘16’)
Программа меню 19 (SD-2500: 17) предназначена для вымешивания подобного
Выберите меню ‘19’ (SD-2500: ‘17’)
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Сухие дрожжи 1 ч.л.
теста. Вы сможете без труда приготовить пельмени, вареники, домашнюю
Пшеничная мука 450 г
Пшеничная мука 500 г
Пшеничная мука 400 г
лапшу и даже хворост.
Соль 0,5 ч.л.
Соль 1
1
⁄
2
ч.л.
Соль 1,5 ч.л.
Яйца 1 шт.
Сливочное масло 1 ст.л. (15 г)
[19 Пельмени]
(SD-2501)
Сахар 3 ст.л.
Вода 210 мл
Сухое молоко 3 ст.л.
Вода 280 мл
[17 Пельмени]
(SD-2500)
Сливочное масло/
2 ст.л.
Приготовьте тесто, следуя инструкции на стр. 16.
маргарин
Пицца
Обратите внимание!
Тесто для вареников
Вода 280 мл
Выберите меню ‘20’ (SD-2500: ‘18’)
1
1) Вода для теста берётся комнатной температуры
Выберите меню ‘19’ (SD-2500: ‘17’)
Сухие дрожжи 0,5 ч.л.
2) Не нарушайте соотношение воды и муки. Это может
Пшеничная мука 450 г
Приготовьте тесто, следуя инструкциям на стр. 16.
Пшеничная мука 300 г
привести к поломке мотора. Если вы предпочитаете более
Соль 0,5 ч.л.
Соль 1 ч.л.
крутое тесто, просто домесите тесто вручную, подсыпая
1
Яйца 2 шт
Сахар 0,5 ст.л.
муку, чтобы оно «добрало» нужное количество муки.
Вода 160 мл
Сливочное масло 1 ст.л. (15 г)
Положите тесто в смазанную жиром миску, накройте пленкой и
Вода 200 мл
2
поставьте в холодильник на 30 мин.
Можете оставить тесто в хлебопечке на 30 мин-1 час или
Тонкая пицца
2
выложите его в миску и накройте плёнкой или перевёрнутой
Тесто для домашней лапши
Раскатайте 140 г масла между двумя
миской и оставьте при комнатной температуре. За это время
Выберите меню ‘20’ (SD-2500: ‘18’)
Выберите меню ‘19’ (SD-2500: ‘17’)
Русский
3
листами вощеной бумаги или пленки в
набухает клейковина, тесто делается эластичным и легче
прямоугольник 20
30 см, положите
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Пшеничная мука 450 г
раскатывается.
охлаждаться в холодильник.
Пшеничная мука 400 г
Соль 0,5 ч.л.
Существует несколько способов лепки пельменей, а также
Соль
3
⁄
4
ч.л.
Яйца 3 шт
много приспособлений для ускорения этого процесса. Ниже
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 110 мл
приведён традиционный способ.
Вода 250 мл
Раскатайте тесто таким образом, чтобы получился
4
прямоугольник 45
25 см.
Картофельное тесто для пиццы
Отрежьте от теста небольшой кусок, остальное тесто укройте,
Хворост
На
1
⁄
2
раскатанного теста положите охлажденное масло,
Выберите меню ‘20’ (SD-2500: ‘18’)
3
чтобы оно не подсыхало. Лучше ставить миску с тестом в
Выберите меню ‘19’ (SD-2500: ‘17’)
холодильник. Из отрезанного куска скатайте жгут толщиной в
5
оставшейся половиной теста накройте масло, а края плотно
Сухие дрожжи 2 ч.л.
палец.
Пшеничная мука 450 г
зажмите.
Пшеничная мука 500 г
Соль 0,5 ч.л.
Картофель отварной 300 г (4-5шт)
Желтки 3 шт
Положите тесто охлаждаться в холодильник на 20-30 мин.
Соль 1 ч.л.
Отрежьте от него кусочек (
2 см) и раскатайте его скалкой в
Сахар 1 ст.л.
Сыр тёртый 2 ст.л. (40 г)
4
как можно более тонкий кружок. Чтобы тесто не прилипало к
6
Сметана 1 ст.л.
Сливочное масло 30 г
доске, доска всегда должна быть подпылена мукой. Скалку тоже
Ром (коньяк/водка) 2 ст.л.
Яйца 1 шт
Охлажденное тесто раскатайте опять в
хорошо протирайте мукой.
Молоко 130 мл
Молоко 125 мл
7
прямоугольник размером 25
45 см,
сложите втрое и положите опять
Положите на кружок фарш, сложите полумесяцем и защипните
охлаждаться в холодильник на
Тесто из ржаной муки для пиццы
5
края. Если края плохо склеиваются, проведите по ним
20-30 мин.
Выберите меню ‘20’ (SD-2500: ‘18’)
смоченным в воде пальцем.
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Раскатывать, складывать и охлаждать необходимо еще 2 раза.
Пшеничная мука 225 г
8
Ржаная мука 130 г
Углы скрепите вместе, делая «ушко».
Соль 0,5 ч.л.
6
Последнее охлаждение должно быть 2-3 часа.
Сахар 1 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л.
9
Готовые пельмени складывают на подпыленную мукой доску,
Вода 250 мл
7
а затем прямо на ней замораживают. Температура заморозки
Достаньте тесто, раскатайте еще раз в
Какао-порошок 1 ст.л.
должна быть как можно более низкой.
Лимонный сок 2 ч.л.
10
прямоугольник, разрежьте на
треугольники, как показано на рисунке.
Булочки из спельтовой муки
Замороженные пельмени снимают с доски и хранят в
; на 8 булочек
8
морозильнике.
Выберите меню ‘21’ (SD-2500: ‘19’)
Фарш на пельмени выбирайте по вкусу.
Скатайте неплотно трубочки, начиная с
Дрожжи
1
1
⁄
4
ч.л.
11
широкого края к вершине, а уголки
Спельтовая мука высшего
500 г
защипните.
сорта
Сахар 1
1
⁄
2
ч.л.
Соль 1
1
⁄
2
ч.л.
Сливочное масло 10 г
Положите швом вниз на смазанный маслом противень.
Вода 310 мл
12
Расстаивайте 20-30 мин до увеличения объема вдвое.
Разделите тесто на 8 булочек и дайте им постоять 15 минут.
Смажьте яйцом и выпекайте при 190°С
1
13
до подрумянивания.
Сформируйте из теста булочки.
2
Выложите на смазанный маслом лоток для выпекания и
3
оставьте постоять при 35˚C, пока булочки не увеличатся в
размере в два раза (прибл. 40 минут).
Примечание
Сделайте надрез сверху булочки и выпекайте в духовке при
: Таймер может использоваться : Таймер использовать нельзя
4
температуре 220˚C в течение 15-20 минут (разрежьте).
ч.л.: Чайная ложка ст.л.: Столовая ложка
26 27
Солидный прибор для асов домашней выпечки
Оглавление
- Технические характеристики
- Комплектация
- На первый взгляд
- Инструкция и книга рецептов
- Управление
- Эксплуатация
- Уход
- Тестирование
- Выводы
Компания Panasonic считается лидером в производстве хлебопечек. Большинство восторженных отзывов в сети посвящено именно печкам этого производителя. И вот, на нашу кухню попала самая настоящая хлебопекарня Panasonic SD-2501. Этот основательный прибор внушает уважение и действительно способен на многое. Правда, особо расслабляться не стоит — SD-2501 не будет все делать за вас. Эта модель подойдет людям творческим, любящим эксперименты и не впадающим в уныние от неудач.
Технические характеристики
| Общие характеристики | |
| Производитель | Panasonic |
| Наименование модели | SD-2501 |
| Тип | хлебопекарня |
| Потребляемая мощность | 503-550 Вт |
| Материал корпуса | пластик |
| Цвет корпуса | белый |
| Вес выпечки | 750/900/1250 г |
| Чаша | алюминиевая, с алмазно-фтористым покрытием |
| Гарантия производителя | 2 года |
| Управление | |
| Тип управления | электронное |
| Тип кнопок | мембранные |
| Количество программ | выпечка — 12, приготовление теста — 10 |
| Отложенный старт | 13 часов |
| Выбор цвета корочки | 3 варианта |
| Автоматический подогрев после выпекания | есть |
| Дополнительно | приготовление варенья и фруктов в сиропе, замес крутого пресного теста |
| Масса и габариты | |
| Размеры (Ш×В×Г) | 38×26×39 см |
| Вес | 7 кг |
| Цены и предложения | |
| Средняя цена | T-7696024 |
| Розничные предложения | L-7696024-10 |
Комплектация
Внушительных размеров коробка с пенопластовыми вкладками надежно защищает хлебопечку от повреждений. Сама коробка — белая, с лаконичным оформлением. Ручки для переноски не предусмотрено, что, конечно, не очень удобно при таких весе и размерах прибора.
Внутри коробки обнаруживается сама хлебопечка, форма для выпечки хлеба, две лопатки для замешивания — основная и для работы с ржаной мукой, мерная ложка с двумя емкостями для отмеривания сыпучих и жидких ингредиентов (на 15 мл и 5 мл) и мерный стаканчик. Те, кто пользовался более бюджетными вариантами хлебопечек, этому стаканчику явно обрадуются, ведь иногда по рецепту требуется добавить, например, 180 г воды — а для этого необходима более точная мерка, и производитель модели SD-2501 об этом позаботился.
На первый взгляд
Хлебопечка выглядит действительно очень солидно и поместится далеко не на всякой кухне. Постоянно убирать ее в кухонный шкафчик неудобно — она слишком громоздкая и тяжелая. Однако белый цвет и нейтральный дизайн позволят ей вписаться практически в любой кухонный интерьер.
Рекламный стикер, приклеенный на печку, громко кричит об уникальности модели и о том, что ею пользуется «первый знаменитый шеф-повар России» Александр Селезнев. Наклейка выглядит аляповато и совсем не вяжется с благородным внешним видом хлебопечки. Думаем, первым делом счастливый владелец прибора от нее избавится. Мы бы, во всяком случае, поступили именно так.
Инструкция и книга рецептов
Толстенная тетрадь формата А4 подробно рассказывает о принципах работы модели SD-2501 и ее возможностях. При составлении инструкции не был упущен ни один нюанс, так что на все вопросы здесь можно найти ответы — если, конечно, внимательно читать.
В тетради есть описание прибора, правила работы с ним, рассказ об уходе и мерах безопасности. Но больше всего страниц отдано под рассказы о каждой конкретной программе и рецепты, которых здесь несколько десятков.
Из инструкции мы узнали, что хлебопечка Panasonic SD-2501 может не только печь хлеб и разнообразную сдобу, но и выстаивать тесто для пиццы, замешивать крутое пресное тесто, из которого делают пельмени, вареники и домашнюю лапшу, готовить фрукты с сиропом и варить варенье. Из нового — возможность печь хлеб из безглютеновой муки. И инструкция очень внятно и подробно повествует о том, как именно нужно работать с таким особым тестом (меняются порядок закладки ингредиентов и даже срок хранения готового хлеба). Короче, этот прибор может делать практически все, что связано с хлебом и выпечкой.
Из любопытных рецептов — два варианта диетического хлеба, хлеб на квасе, хлеб с сыром и сырокопченой колбасой, тесто для ромовых бабок, датских рогаликов и беляшей, четыре варианта теста для пиццы (в том числе — из картофеля и ржаной муки), тесто для пельменей, и так далее.
А еще в инструкции есть пятистраничный раздел «Проблемы и способы их устранения», и он может здорово помочь новичкам в работе с незнакомым прибором.
Управление
Несмотря на всю тяжеловесность конструкции и громкое наименование («хлебопекарня»), модель SD-2501 довольно проста в управлении. На электронной панели в верхней части прибора разместились семь кнопок и дисплей. С помощью кнопки «Меню» можно выбрать одну из 24 программ. Кнопкой «Размер» задаются, соответственно, размеры буханки: выбрать можно между 750, 900 и 1250 граммами. Две кнопки со стрелками позволяют настроить таймер. Еще одна кнопка отвечает за цвет корочки — от совсем светлого до темного. Наконец, справа от панели управления находятся кнопки «Старт» и «Стоп». На дисплее отображается выбранный режим и время, оставшееся до окончания работы хлебопечки.
Немаловажная деталь: в модели SD-2501 две крышки. Одна открывает саму хлебопечку, а вторая представляет собой небольшой люк в который вмонтирован диспенсер для закладки дополнительных ингредиентов — изюма, орехов, оливок и злаков. Они добавляются в тесто автоматически в нужный момент. Обойтись без этого можно, и в более бюджетной модели SD-2500 такой люк не предусмотрен. Но, как говорится, пустячок — а приятно.
Эксплуатация
Разобрать и собрать хлебопечку SD-2501 вовсе не трудно. Чаша снабжена удобной ручкой и легко вынимается. Но если разобраться со сборкой и управлением просто, то вникнуть в то, какой режим за какое конкретно тесто отвечает, задачка посерьезнее. В ее решении помогает табличка с описанием каждой программы. Да и в рецептах указано, какой именно пункт меню надо выбрать. Но факт остается фактом: прежде, чем вы сможете печь что-либо в SD-2501, не заглядывая в инструкцию, времени пройдет немало.
Важный момент: эта модель не работает со свежими дрожжами, так что стоит запастись сухими, не требующими предварительного замачивания. Также стоит внимательно читать раздел об ингредиентах, чтобы разобраться в видах муки, рекомендованных к использованию в хлебопечке, и в принципах закладки ингредиентов при разных типах теста.
Что приятно, хлебопечка практически бесшумная. Самый громкий звук, который можно услышать в процессе работы, это щелчок открывающегося диспенсера для дополнительных ингредиентов. Его пластмассовая створка отщелкивается довольно громко, и невольно вздрагиваешь, когда слышишь этот звук в полной тишине.
Еще один звук, который издает хлебопечка Panasonic SD-2501 — это сигнал об окончании работы. И вот тут прибор проявляет несвойственную ему беспомощность. Тонкий и противный писк будет продолжаться до тех пор, пока кто-нибудь не нажмет на кнопку «Стоп». Таким образом, печка не просто оповещает о том, что хлеб испечен или тесто хорошо вымешано, а буквально умоляет, чтобы ее выключили.
Уход
Алюминиевую чашу с алмазно-фтористым покрытием рекомендуется мыть мягкой губкой с моющим средством. Корпус внутри и снаружи нужно протирать влажной тканью. Диспенсер для изюмов и орехов вынимается и промывается водой.
Инструкция не рекомендует пользоваться металлическими приборами при вынимании теста из формы и абразивными средствами и губками во время мытья чаши.
Тестирование
Disclaimer к фотографиям приготовленных блюд:
Качества, которые мы считаем безусловно необходимыми для наших экспертов — это умение готовить, непредвзятость, тщательность подхода и уравновешенность в суждениях. Наличие профессиональной фототехники и сопутствующих ей навыков поощряются, но обязательными не являются. Dixi.
Помимо обязательного хлеба, мы решили сварить варенье и приготовить тесто для оладий и ромовых бабок. Результаты показали, что Panasonic SD-2501 — непростой прибор и требует от владельца определенных усилий. С этой хлебопечкой явно нужно много экспериментировать. А значит, это прибор или для очень пытливых новичков, или для профессионалов. Итак, наши тесты:
- Обычный белый хлеб
- Хлеб с вялеными помидорами и орегано
- Оладьи
- Ромовые бабки
- Вишневое варенье
Обычный белый хлеб
Для выпечки обычного белого хлеба потребуются пшеничная мука, вода, сухие дрожжи, растительное масло, соль и сахар. Мы выбрали минимальный размер буханки (750 г) и корочку средней прожарки.
Весь процесс — от выстаивания и замешивания до выпекания хлеба — занял два часа. Это был наш первый тест, поэтому поначалу хлебопечка источала не самый приятный аромат. Но затем он был побежден волшебным запахом пекущегося хлеба, так что больше машинное масло мы не обоняли.
Хлеб получился замечательно пропеченным, с хрустящей золотистой корочкой, мощным ароматом и упругим мякишем. Буханка исчезла в мгновение ока — мы едва успели сфотографировать готовый хлеб.
Результат: отлично.
Хлеб с вялеными помидорами и орегано
За основу мы взяли рецепт хлеба с маслинами, для которого нужны пшеничная и цельная мука, дрожжи, сухое молоко, сливочное масло, соль, вода, сушеный орегано. Вместо маслин мы взяли вяленые помидоры (не консервированные).
В какой именно момент что-то пошло не так — непонятно. То ли помидоры были плохой заменой маслин, то ли мы переборщили с их количеством, но тесто не поднялось вовсе, хотя мы решили испечь большую буханку (900 г), а печка работала пять часов.
Несмотря на фантастический средиземноморский аромат, хлеб вышел плоским, непропеченным, корявым и вовсе без корочки. Такие буханки у нас обычно получались, когда мы только начинали экспериментировать с выпечкой хлеба в обычной духовке. Обидно, конечно. Но, поскольку все остальные тесты прошли в целом хорошо, в неудаче мы склонны винить себя, а не хлебопечку.
Результат: плохо.
Оладьи
С тестом для оладий (дрожжи, пшеничная мука, соль, сахар, растительное масло, молоко, яйца, изюм) печка Panasonic SD-2501 справилась на «отлично». Оно великолепно поднялось, было очень ароматным, а оладьи получились пышными и воздушными — как у бабушки.
Работала с ним печка чуть больше трех часов. И самое неприятное заключалось в том, что при режиме замешивания теста для оладий, невозможно задать отложенный старт. Оладьи ведь обычно утреннее блюдо, и так хотелось встать утром и поджарить их из уже приготовленного теста. Но — увы, нельзя. Это, конечно, недостаток.
Результат: отлично.
Ромовые бабки
Это тоже рецепт из детства. Дрожжи, цельная мука (которую мы ради эксперимента заменили пшеничной), соль, сахар, масло, яйца, вода, изюм и ром для замачивания изюма — вот и все, что потребуется для приготовления теста.
На работу ушло три с половиной часа. Тесто хорошо поднялось, отлично пахло, и бабки получились похожими на те, что продают современные булочные. Возни с ними, конечно, много — тесто-то делает хлебопечка, а пропитывать и выпекать пришлось, разумеется, нам, — но результат оправдал наши усилия. Замена муки никак не сказалась на качестве пирожных. Зато вот сахара в готовом продукте не хватало, хотя мы и так нарушили инструкцию, положив две столовые ложки вместо рекомендованной одной. Этот недостаток нивелируется сладкой пропиткой и глазурью. Ну, и стоит помнить о том, что слепо доверять фирменному рецепту не надо.
Результат: хорошо.
Вишневое варенье
В инструкции представлено семь видов варенья. На основе самого простого рецепта (450 г ягод, 450 г сахара, 20 мл лимонного сока) мы сварили варенье из вишни.
Через два часа мы получили банку отличного варенья — в меру жидкого и очень ароматного. И с этой задачей печка Panasonic SD-2501 справилась замечательно.
Результат: отлично.
Выводы
Благодаря подробной инструкции и множеству рецептов работать с хлебопекарней Panasonic SD-2501 очень приятно и просто. Проблемы с подбором и заменой ингредиентов проходят с появлением опыта. Новичков, жаждущих мгновенно получить вкуснейший горячий хлеб, эта модель может и разочаровать. Зато тех, кто уже сталкивался с подобными серьезными приборами, она только порадует.
Мы бы посоветовали почитать в сети отзывы и советы тех, кто уже воспользовался этой хлебопечкой — в них можно найти много ценного. Инструкция, конечно, хороша, но с количеством ингредиентов ее книга рецептов иногда ошибается, так что лучше заранее ознакомиться с чужим опытом.
Печка почти совсем бесшумная, что радует. Возможность получить к завтраку горячий хлеб — тоже. Правда, слегка печалит невозможность отложить начало работы при некоторых режимах. Но это не такой уж серьезный недостаток.
В целом это замечательный прибор, который идеально подойдет тем, кто много печет, предпочитает всему остальному тесту дрожжевое и не склонен во всех своих кулинарных неудачах винить бытовые приборы.
Плюсы
- Наличие оригинальных режимов для приготовления теста
- Множество рецептов
- Бесшумность
- Наличие режима отсроченного старта
- Наличие режимов для приготовления варенья и фруктов в сиропе
- Простота в управлении
Минусы
- Громоздкость
- Не выключается самостоятельно
- Не подходит новичкам
- Дорого стоит
Хлеб
Хлебопечка
Бездрожжевой хлеб в хлебопечке Панасоник
Бездрожжевой хлеб как более полезный и правильный обычно готовят из смеси двух сортов муки, на основе кисломолочных продуктов или закваске. Такой хлеб менее презентабельный по внешнему виду, в сравнении с дрожжевым хлебом, но он более сытный, содержит меньше калорий и хорошо усваивается организмом.
Ингредиенты:
мука цельнозерновая, мука пшеничная, овсяная крупа, кефир, простокваша, масло сливочное, мёд, сода пищевая, соль, разрыхлитель теста, кунжут, семена льна
Хлеб
Хлебопечка
Бородинский хлеб в хлебопечке Панасоник
В хлебопечке Панасоник вы можете испечь очень ароматный и вкусный бородинский хлеб. Готовится он на смеси ржаной и пшеничной муки.
Ингредиенты:
ржаная мука обдирная, мука пшеничная, сухие дрожжи, солод ржаной ферментированный, мёд, соль, масло растительное, вода, уксус яблочный 6%, кориандр, чеснок сушеный
Хлеб
Хлебопечка
Хлеб с солодом в хлебопечке Панасоник
Хлеб с солодом в хлебопечке Панасоник приобретает все большую популярность, особенно среди тех, кто придерживается правильного питания. Такой хлеб намного вкуснее и полезнее магазинного.
Ингредиенты:
ржаная мука обдирная, мука пшеничная, вода, солод ржаной ферментированный, соль, сахар-песок, сухие дрожжи, масло растительное, вода, изюм
Хлеб
Хлебопечка
Серый хлеб в хлебопечке Панасоник 2511
Хлебопечка Панасоник 2511, хотя и не самая бюджетная модель, но хлеб в ней получается мягким, душистым и очень вкусным. Для замеса теста из смеси ржаной и пшеничной муки есть специальная лопатка.
Ингредиенты:
мука пшеничная, ржаная мука обдирная, солод ржаной ферментированный, сухие дрожжи, масло растительное, сахар-песок, соль, вода
10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике «Хлеб в хлебопечке Панасоник»
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Сухие дрожжи | 410 | 49 | 6 | 40 |
| Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Ржаная мука обдирная | 298 | 8.9 | 1.7 | 61.8 |
| Масло растительное | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Масло подсолнечное | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Масло сливочное | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Мука цельнозерновая | 340 | 13.2 | 2.5 | 61.3 |
| Солод ржаной ферментированный | 316 | 9.8 | 1.2 | 66.4 |
| Мёд | 328 | 0.8 | 0 | 80.3 |
24
25
Ру
сский
Рецепты теста
[13 Основной] [14 Основной с изюмом]
[15 Диетический] [16 Диетический с изюмом]
[17 Ржаной] [18 Французский] [19 Пельмени]
[20 Пицца] [21 Однозерновой]
[22 Однозерновой с изюмом]
(SD-2501)
[12 Основной] [13 Основной с изюмом]
[14 Диетический] [15 Диетический с изюмом]
[16 Французский] [17 Пельмени]
[18 Пицца] [19 Однозерновой]
[20 Однозерновой с изюмом]
(SD-2500)
: Таймер использовать нельзя (за исключением пиццы)
Подготовьте ингредиенты согласно рецепту и правильно выберите режим. Когда
ваше тесто готово, разделайте его как указано в рецепте, дайте подняться,
и затем выпекайте. (При расстойке накройте готовое тесто полиэтиленовым
пакетом или тканью, слегка смазанной маслом, для предотвращения
высыхания и затвердения.)
Пример – выпекание булочек из пшеничной муки
Разделайте тесто, слегка смажьте молоком или соленой
водой, и посыпьте маком.
• Булочки
• Узелок
• Ежики
(Смажьте взбитым яйцом)
Изюминки
Накройте, и оставьте в теплом месте (около 40°C), пока
тесто не поднимется и не увеличится в размере вдвое
Ориентировочное время: булочки — 25 минут, булочки из цельной
муки — 50 минут
Вы можете ускорить подъем теста, поместив в керамическую
форму или в форму из боросиликатного стекла (Pirex), а затем в
микроволновую печь (печь 800 WIE).
• Высокая мощность (10 секунд)
Расстойка/Ожид (10 минут)
Высокая мощность (10 секунд)
Выпекайте в газовой духовке при 220°C (отметка 7).
Ориентировочное время: булочки – 12-15 минут
Основной
Выберите меню ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Пшеничная мука
500 г
Соль
1,5 ч.л.
Сахар
1,5 ст.л.
Сливочное масло
30 г
Вода
310 мл
Приготовьте тесто, следуя инструкциям на стр. 16.
Разделите тесто на 12-16 равных
1
частей. Сформуйте из них шарики.
Поместите на противень, смазанный
маслом и оставьте на расстойку на
20 минут.
Раскатайте шарики в виде конусов на поверхности,
2
присыпанной мукой.
С помощью скалки раскатайте каждый шарик в виде
3
треугольника толщиной примерно
1
⁄
2
см.
Неплотно скатайте каждый треугольник от основания к вершине.
4
Уложите швом вниз на смазанный противень.
5
Выдержите при 30-35°C в течение 30-50 минут или до
6
увеличения размера вдвое. Если нет печи для подъема теста,
оберните его полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в
теплом месте примерно при этой же температуре.
Смажьте булочки взбитым яйцом и посыпьте маком или
7
кунжутом по вкусу.
Выпекайте в предварительно нагретой до 175°С печи в течение
8
10-15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Простое
Выберите меню ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
Сухие дрожжи
2 ч.л.
Мука пшеничная
500 г
Соль
2 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Яйцо
2 шт
Масло сливочное
45 г
Вода
220 мл
Беляши
Выберите меню ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
Сухие дрожжи
1
1
⁄
3
ч.л.
Пшеничная мука
500 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
0,5 ст.л.
Маргарин
50 г
Растительное масло
1 ст.л.
Молоко
320 мл
Рыбный пирог
Выберите меню ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
Сухие дрожжи
2 ч.л.
Пшеничная мука
600 г
Соль
1 ч.л.
Маргарин
120 г
Яйца
1 шт.
Вода
300 мл
Для оладий
Выберите меню ‘14’ (SD-2500: ‘13’)
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Пшеничная мука
150 г
Соль
1
⁄
3
ч.л.
Сахар
1
1
⁄
2
ст.л.
Масло растит.
1 ст.л.
Яйца
1 шт
Молоко
160 мл
Изюм
1 ст.л
Диетическое
Выберите меню ‘15’ (SD-2500: ‘14’)
Сухие дрожжи
1,5 ч.л.
Цельная мука
500 г
Соль
2 ч.л.
Сахар
1,5 ст.л.
Сливочное масло
30 г
Вода
340 мл
Плюшка Московская
Выберите меню ‘15’ (SD-2500: ‘14’)
Сухие дрожжи
4 ч.л.
Пшеничная мука
600 г
Соль
1
⁄
2
ч.л.
Сахар
250 г
Маргарин
200 г
Яйца
4 шт
Молоко
200 мл
Диетический с изюмом
Выберите меню ‘16’ (SD-2500: ‘15’)
Сухие дрожжи
1,5 ч.л.
Цельная мука
500 г
Соль
2 ч.л.
Сахар
1,5 ст.л.
Сливочное масло
30 г
Вода
340 мл
Изюм (сухофрукты)
100 г
Ромовые бабки
Выберите меню ‘16’ (SD-2500: ‘15’)
Сухие дрожжи
2
1
⁄
4
ч.л.
Цельная мука
375 г
Соль
1
⁄
2
ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Масло
4 ст.л.
Яйца
2 шт
Вода
180 мл
Изюм
60 г
Ром (для замачивания
изюма)
2 ст.л.
Ржаное
Выберите меню ‘17’ (Только в модели SD-2501)
Дрожжи 2
ч.л.
Пшеничная мука
300 г
Ржаная мука
260 г
Соль
1,5 ч.л.
Сахар
1,5 ст.л.
Добавка Экстра-Р
1 ст.л.
Вода
400 мл
Датские рогалики
Выберите меню ‘17’ (Только в модели SD-2501)
Сухие дрожжи
1,5 ч.л.
Пшеничная мука
400 г
Ржаная мука
90 г
Соль
1,5 ч.л.
Сахар
1,5 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Вода
200 мл
Пиво
120 мл
Рыбный пирог
Выберите меню ‘17’ (Только в модели SD-2501)
Сухие дрожжи
2 ч.л.
Пшеничная мука
300 г
Ржаная мука
260 г
Соль
1,5 ч.л.
Сахар
1,5 ст.л.
Вода
400 мл
Деревенские лепёшки
Выберите меню ‘17’ (Только в модели SD-2501)
Сухие дрожжи
2 ч.л.
Пшеничная мука
150 г
Ржаная мука
390 г
Соль
1,5 ч.л.
Сахар
1,5 ст.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Чеснок измельченный
1 ст.л.
Вода
400 мл
Примечание
: Таймер может использоваться
: Таймер использовать нельзя
ч.л.: Чайная ложка ст.л.: Столовая ложка
: Поместите в диспенсер изюма и орехов