Инструкция к мультиварке тефаль со сферической

Сфера плова

Оглавление

1. Характеристики
2. Комплектация
3. На первый взгляд
4. Инструкция
5. Управление
6. Эксплуатация
7. Тестирование
8. Выводы

Компания Tefal как производитель мультиварок на российском рынке занимает небольшую долю. В крупных сетевых магазинах в наличии есть несколько моделей, на сайте официального интернет-магазина — всего одна. Меж тем, у фирмы Tefal, хорошо известной нам по утюгам, чайникам и сковородкам, довольно обширная линейка кухонных приборов. Мультиварка Tefal RK812132 располагается в среднеценовом сегменте. Это довольно внушительное с виду устройство, оснащенное большим количеством режимов: автоматических, полуавтоматических и ручным режимом. Рис, плов и ризотто прибор готовит без возможности вмешаться в настройки; температура и время зависят от объема ингредиентов и скорости выпаривания воды.

Характеристики

Производитель	Tefal
Наименование модели	RK812132
Тип	мультиварка
Заявленная мощность	750 Вт
Материал корпуса	пластик
Цвет корпуса	белый
Материал чаши	алюминий
Объем чаши	5 л (полезный 3,7 л)
Управление	электронное, мембранные кнопки
Дисплей	LED
Таймер	есть, включая таймер отсрочки
Особенности	функции «Do It Yourself» и «Fuzzy Logic»
Аксессуары	чаша для приготовления на пару, черпак, лопатка, мерный стаканчик
Размер	32×31×42 см
Вес	6,4 кг
Гарантия	1 год
Средняя цена	T-12466696
Розничные предложения	L-12466696-10

Комплектация

Открыв коробку, внутри мы обнаружили:

• мультиварку;
• шнур питания;
• чашу;
• кастрюлю-пароварку;
• черпак;
• лопатку;
• мерный стаканчик;
• инструкцию;
• книгу рецептов.

На первый взгляд

Мультиварка Tefal RK812132 сделана в «типично мультиварочном» дизайне: белый пластиковый корпус, форма усеченной трапеции, скругленные углы. Прибор довольно габаритный, место под него в кухонном пространстве стоит подготовить заранее.

Дисплей у модели расположен на передней панели, под замком крышки. Кнопки управления — мембранные, табло двухцветное: зеленая подсветка для выбора режимов и красная — для значений времени и температуры.

На крышке расположено круглое смотровое окно для наблюдения за происходящим в чаше. Ход открывающейся части прибора плавный и медленный.

Внутренняя кастрюля — необычной сферической формы, это «фишка» производителя. Модель входит в линейку приборов серии «spherical bowl». Ручки у чаши отсутствуют. Еще одна «фишка» — устройство внутренней кастрюли, она состоит из 6 слоев:

• 1 слой алюминия;
• 2 слоя анодированного покрытия;
• 2 слоя антипригарного покрытия Tefal;
• 1 слой с нанокомпонентами для долговечности покрытия.

Толщина стенок чаши — 2,5 мм.

Шнур питания довольно короткий, поэтому источник питания должен быть поблизости от устройства. Прибор оснащен удобной ручкой для переноски — впрочем, вряд ли кто-то собирается часто переносить вещь весом 6,4 кг с места на место.

В комплекте с прибором прилагается стандартный набор аксессуаров: кастрюля для варки на пару, мерный стакан, черпак и лопатка. Пароварка, что примечательно, черного цвета, в тон основной чаше. А вот конденсатоприемника у Tefal RK812132 почему-то нет.

Инструкция

Мануал издан в виде небольшой одноцветной брошюры на скрепке. Текст внутри — на четырех языках, включая русский. Инструкция довольно подробная, она содержит детальное описание работы с каждым из режимов, всеми кнопками и функциями. Кроме того, в брошюре есть таблица с описаниями характеристик каждого режима: возможные настройки, возможный выбор параметров времени и температуры, шаг регулировки параметров, положение крышки. Это очень удобно и позволяет, однократно прочитав подробное описание работы каждой программы, в дальнейшем пользоваться только таблицей.

Книга рецептов — яркая и красочная, внутри — 80 рецептов, разбитых на категории, на первых страницах — содержание. Мы обратили внимание на то, что список блюд составлен логически чуть иначе, чем в других подобных изданиях. Здесь советы по приготовлению начинаются с завтраков, затем первые блюда, вторые блюда, гарниры, выпечка и десерты, детская еда и, в конце, бонусом — азиатская еда. Последний упомянутый раздел включает в себя в том числе рецепты суши и роллов. Как это, спрашивает нас воображаемый пользователь, — суши в мультиварке? А так, — отвечает книга рецептов: в мультиварке можно сварить рис.

Почти все описанные в инструкции рецепты содержат пусть небольшие, но изыски. Каша с яблоками и корицей или творожным и твердым сыром. Вторые блюда, требующие для своего приготовления мини-ананасов, мини-кукурузы, свежей окры (она же бамия). Выпечка с маракуйей. В общем, это интересное и познавательное чтение, если вы покупаете мультиварку для расширения своих кулинарных возможностей, а не для облегчения бытовых хлопот.

Управление

На передней панели прибора расположен цифровой дисплей, отображающий настройки, режимы и время приготовления. Управляется мультиварка с помощью нескольких мембранных кнопок: «Старт», «Подогрев/Отмена», «Отложенный старт», «Меню», «Ручной режим», «Температура/Время» и кнопки «<» и «>» для выбора настроек на дисплее.

Прибор в режиме ожидания запускается с помощью кнопки «Меню». Это клавиша перехода между режимами, названия которых отображены на табло. После выбора нужной программы, пользователь с помощью кнопок «<» и «>» выбирает тип продукта. Их четыре: овощи, рыба, птица и мясо. С помощью этой настройки прибор самостоятельно подбирает время приготовления и температуру на некоторых режимах: «Запекание», «Суп», «Приготовление на пару», «Тушение», «Жарка/Образование корочки». Это установки по умолчанию, но пользователь может менять параметры температуры и времени в заданных диапазонах. Таблица программ приготовления пищи в инструкции очень облегчает задачу по подбору нужных параметров.

Программы «Детское питание», «Каша», «Творог», «Паста», «Тесто», «Поддержание тепла» позволяют выбирать время приготовления, но имеют одно заданное значение температуры. Режим «Десерт» предполагает выбор обеих характеристик в заданных диапазонах. В таблице указаны минимальные и предельные значения, а также шаг для обоих параметров.

Режимы «Рис/Крупы» и «Плов/Ризотто» полностью автоматические, они не позволяют пользователю вмешиваться в ход работы прибора. Именно к работе этих функций относится словосочетание «Искусственный интеллект» на крышке: управляющий электронный модуль мультиварки сам определяет количество воды, вес продукта и этап приготовления. За время работы программа проходит 7 шагов: разогрев — впитывание воды — быстрый подъем температуры — продолжение кипячения — выпаривание воды — варка риса — поддержание тепла.

«Ручной режим» предполагает самостоятельный выбор значений времени (от 5 минут до 9 часов) и температуры (от 40 до 160 °C). В этой модели функция ручного регулирования настроек называется «DIY» и имеет некоторые особенности. Аббревиатура «DIY» означает «Do It Yourself », то есть — «Сделайте сами». Функция может использовать полуавтоматические программы как основу для своих настроек. Выбранные параметры автоматически запоминаются прибором, в следующий раз он предложит эти же значения, а пользователь волен согласиться или изменить настройки. Кроме того, в этой программе есть своеобразная «защита от дураков»: в диапазоне от 105 до 160 °C максимальное время приготовления составляет не 9, а 2 часа.

Изменение настроек можно производить в любое время работы программы. Эта опция не относится только к автоматическим режимам.

После выбора характеристик нужно нажать кнопку «Старт» для запуска работы программы. Для сброса настроек предназначена кнопка «Подогрев/Отмена». После окончания приготовления мультиварка подаст звуковой сигнал и уйдет в режим подогрева (за исключением нескольких программ). Прибор может сохранять температуру готового блюда в течение 24 часов. Автоматический уход в поддержание тепла после окончания приготовления можно отключить с помощью 5-секундного удержания кнопки «Подогрев/Отмена».

Эксплуатация

Прибор нужно установить на ровную рабочую поверхность, невдалеке от источника питания (мы уже упоминали короткий шнур). Лучше не ставить устройство под полками и шкафами, чтобы выходящий из клапана и открытой крышки пар не повредил поверхности мебели.

Прибор требует уходовых действий после каждого цикла приготовлений. Чашу, внутреннюю крышку и аксессуары можно ставить в посудомоечную машину. Впрочем, мыть все эти детали вручную тоже не составляет особого труда, но требует от пользователя больше личного участия в процессе.

Корпус изнутри и снаружи проще всего протирать влажными салфетками. У прибора нет конденсатоприемника, поэтому вся влага остается на окне, крышке и в желобках корпуса. Конденсат можно ликвидировать с помощью тряпки или бумажного полотенца.

Паровой клапан тоже стоит промывать после каждого цикла работы мультиварки. Клапан для этого нужно снять, открыть, промыть, высушить, закрыть и установить обратно.

Как и с другими мультиварками, рутинный уход за моделью не требует большого количества времени и сил, быстро встраивается в общую картину бытовых действий и после этого обычно происходит на «автопилоте».

Тестирование

Послушавшись книги рецептов, мы начали опыты с каши. Это самый распространенный сценарий для использования мультиварок, несмотря на то что зачастую гораздо быстрее сварить кашу на плите. Полный же список тестов был таков:

1. Рисовая каша с корицей и яблоками
2. Зразы из говядины с сыром
3. Плов
4. Шоколадный пудинг

Рисовая каша с корицей и яблоками

Рецепт молочной каши из круглого риса мы взяли из прилагающейся книги. Ингредиенты на 4 порции:

• 100 г круглозерного риса;
• 2 стакана молока;
• 1 зеленое яблоко;
• 50 г сливочного масла;
• 10 г молотой корицы;
• соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления: рис и молоко сложить в чашу, выставить режим «Молочная каша» на 20 минут. За 5 минут до готовности добавить порезанное яблоко. Кашу переложить в тарелки, немного остудить, добавить корицу.

В рецепте явно забыли указать, когда добавлять масло. Впрочем, этот вопрос вряд ли для кого-то окажется трудноразрешимым. Как известно, кашу маслом не испортишь в любой момент.

Мы положили основные ингредиенты в чашу, добавили соль, сахар заменили медом. Выставили режим «Каша» на 20 минут. Когда через 15 минут мы заглянули внутрь прибора, рис и молоко все еще представляли собой две отдельные фракции в первой стадии слияния. Перемешав будущую кашу, мы выставили еще 10 минут. Проверив через этот промежуток времени состояние продуктов в кастрюле, мы снова тщательно перемешали кашу и добавили еще 10 минут ко времени готовки. Таким образом, 20-минутная каша приготовилась за 45 минут.

Если бы мы варили это блюдо на газовой плите, постоянно помешивая, мы потратили бы 20 минут (команда тестировщиков провела сравнительный эксперимент). Овсяная каша из хлопьев быстро и самостоятельно расползается в жидкости, создавая с ней гомогенную сущность, но рисовой каше, очевидно, нужно постоянное вмешательство повара.

Вердикт дегустаторов: хорошо.

Рисовая каша с яблоками и корицей — это не только вкусно, но и очень сытно. Разделив получившийся объем продукта на 4 порции, мы поначалу были удивлены мизерным количеством еды в каждой тарелке. Но опыт помещения порции каши в организм показал, что такого объема для завтрака вполне достаточно. Впрочем, если завтрак — ваш самый обильный или единственный за день прием пищи, вы можете приготовить блюдо в двойном объеме.

Зразы из говядины с сыром

Ингредиенты:

• 400 г мясного фарша;
• 2 яйца;
• 50 г твердого сыра;
• 1 луковица;
• 30 г панировочных сухарей;
• растительное масло, свежая зелень, специи.

Способ приготовления: фарш смешать с одним яйцом, шинкованным луком и специями. Сыр натереть и смешать с зеленью. Сформировать из фарша 4 зразы, внутрь каждой положив немного сыра с зеленью. Зразы обмакнуть в яйцо и панировочные сухари, выложить в чашу, поставить режим «Запекание/Мясо» на 20 минут. В середине процесса открыть крышку мультиварки и перевернуть зразы.

Мы смешали фарш, разделили на 4 части и обнаружили, что зразы получаются совсем не маленькие. Чаша же мультиварки, благодаря своей сферической форме, имеет небольшую плоскость дна. За один прием мы смогли приготовить всего 2 котлеты. Сам процесс работы прибора прошел без нареканий: заглянув через 10 минут внутрь, чтобы перевернуть зразы, мы обнаружили, что панировка уже схватилась, а снизу стала хрустящей и румяной. Через 20 минут, когда мы извлекли зразы из чаши и разрезали, они оказались полностью готовыми. Мясо внутри было нежным, сыр успел расплавиться, но не вытек во время приготовления.

Вердикт дегустаторов: отлично.

Это блюдо находится в разделе «Диетическая/детская еда». Но даже если вы не ребенок и не сторонник полезной низкокалорийной пищи, зразы из говядины, фаршированные пармезаном и кинзой, покрытые хрустящей корочкой панировки, могут вам понравиться. Если соберетесь повторять наш опыт, сделайте зразы поменьше: так удобнее и готовить, и есть.

Плов

Эта мультиварка готовит плов и другие блюда на основе риса с помощью датчиков, не позволяя хозяину вмешиваться в процесс. На крышке прибора даже написано, что мультиварка обладает искусственным интеллектом. Мы не могли не протестировать эту часть работы устройства.

Ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 400 г риса для плова;
• 2 морковки;
• 2 луковицы;
• 800 мл воды;
• 50 г ягод годжи;
• 70 г светлого изюма;
• 2 головки чеснока;
• 1 банка консервированного нута;
• растительное масло, специи.

Мы решили отойти от рецепта и в смысле ингредиентов, и в отношении плана действий. Консервированного нута мы не нашли, ягодами годжи и светлым изюмом пренебрегли, заменив их привычным нам барбарисом. Растительное масло заменили курдючным жиром. В зирвак добавили острый зеленый перец. В общем, готовили обычный плов без изысков и фантазии.

Нам было интересно, как ведет себя программа «Жарка». Второе название режима — «Образование корочки», именно она нас и интересовала. Мы включили жарку на 20 минут, как сказано в рецепте. Мультиварка должна была предупредить звуком о том, что чаша нагрелась до нужной температуры и можно закладывать продукты, но звуковой сигнал почему-то не сработал. Мы узнали о том, что программа начала основную часть работы по таймеру, который начал отсчитывать время.

Курдюк в чаше растопился удивительно быстро, за 7 минут. Еще больше удивили нас невероятные приключения кусков мяса — они действительно жарились и приобретали корочку. Скажем честно, на протяжении всего опыта тестирования мультиварок мы видим это чуть ли не впервые. Возможно, дело в сферической чаше.

Обжарка происходила небыстро (по сравнению с газовой плитой). Обычно в мультиварке мясо начинает зажариваться, потом температура тэна падает, и мясо тушится в собственном соку. Здесь жидкость, выделяющаяся из мяса, быстро вскипала и испарялась. По окончании изначально выставленных 20 минут мы добавили морковь и лук, выставили жарку еще на 10 минут, положили в зирвак специи (барбарис, шафран, кориандр, зиру, соль). Затем положили 3 головки чеснока (большее количество в чашу помещается с трудом), добавили заранее подготовленный рис и воду, включили программу «Плов». В этом режиме дисплей не показывает ни время, ни температуру, изменить параметры тоже нельзя. Сигнал об окончании приготовления прозвучал через 50 минут. Открыв крышку, мы убедились, что вода выпарилась и рис доведен до готовности.

Вердикт дегустаторов: довольно вкусно.

Конечно, плов, приготовленный на открытом огне в чугунном казане, обладает другим, более волшебным вкусом. На огне и в правильной посуде многие продукты становятся лучше, чем о них думаешь. Но для мультиварки это довольно неплохо. Рис получился рассыпчатым, мясо нежным, но не разваренным. Объем готового блюда оказался велик, его хватило примерно на 10 порций, тогда как книга рецептов обещает 4-5 порций.

Шоколадный пудинг

Этот рецепт мы взяли не из комплектной книги, а из брошюры, прилагающейся к другой мультиварке. В нашей подопытной есть режим «Десерт», его мы и решили протестировать таким образом.

Ингредиенты:

• 100 г манной крупы;
• 100 г сахара;
• 1 л молока;
• 75 г шоколада;
• 50 г сливочного масла.

Способ приготовления: вскипятить молоко, добавить кусочки шоколада и масло. Когда шоколад растопится, добавить манку и сахар, тщательно размешать. Разлить десерт по формочкам, охлаждать в течение 2 часов.

Мы сразу выставили режим «Десерт» на 20 минут, и молоко кипятили на нем. Температуру оставили по умолчанию — 160 °C. Молоко грелось довольно долго из-за особенностей работы тэна: чтобы не перегреть продукт, он регулярно отключается, и молоко, надумавшее закипеть, откладывает эти планы. Этот этап приготовления занял 10 минут, остальные — ровно столько же. С манкой стоит обращаться как при готовке манной каши: медленно всыпать в жидкость и интенсивно размешивать.

Лучше после приготовления в мультиварке полученную массу взбить блендером, чтобы десерт не напоминал по текстуре манную кашу с шоколадом — хотя по сути он ею и является. Еще один совет для родителей: взбитый в блендере десерт можно ненадолго поставить в морозилку, тогда блюдо можно подать в качестве мороженого.

Вердикт дегустаторов: неплохо, быстро, удобно.

В кастрюле на плите, впрочем, можно сделать все то же самое, не потеряв ни во времени, ни в объеме работы. Получается хороший, сытный и сладкий завтрак для ребенка.

Выводы

Сначала о хорошем. Мультиваркой Tefal RK812123 легко управлять, за ней просто ухаживать, она выполняет заявленные функции в целом добросовестно. Этот прибор, как и многие его аналоги, страдает изобилием функций, но уравновешивает этот недостаток удобством навигации и возможностью изменять настройки режимов.

Отметим отдельно впечатлившую нас работу режимов «Жарка» и «Плов». Мультиварка, которая умеет обжаривать мясо до появления корочки — редкий гость в нашей лаборатории. Качественный анализ характеристик для автоматического приготовления плова тоже демонстрировали не все модели с подобной функцией.

Сферическая чаша оправдала для нас свою идею — судя по нашим кулинарным опытам, мультиварка быстро распределяет тепло и хорошо его держит. Стоит сказать и про плавный ход крышки — внезапно обжечься паром можно, только специально поместив лицо или другую часть тела под только что открытую мультиварку.

Чтобы снизить градус пафоса, заметим, что обжаривать мясо и другие продукты все же гораздо удобнее в плоской сковороде, чем в сферической чаше. А плов в мультиварке — блюдо не для адептов магии Настоящего Плова, как бы хорошо ни работала программа. Впрочем, таких людей среди пользователей мультиварок не большинство.

Теперь о недостатках. Модель довольно громоздкая, не отличается особым изяществом внешнего вида. Стоимость прибора не зашкаливает, но в кризис многие задумаются, нужна ли в быту такая многофункциональная модель или можно обойтись устройством попроще.

У внутренней чаши нет ручек и не сильно загнуты бортики, поэтому доставать ее из корпуса очень неудобно. Контейнера для сбора конденсата нет, влага стекает внутрь корпуса. Смотровое окно во время работы прибора запотевает почти сразу и теряет смысл.

Плюсы

• Простота управления
• Заявленные функции работают хорошо
• Сферическая чаша, быстро распределяющая тепло
• Возможность изменять настройки полуавтоматических режимов
• Наличие ручного режима
• Один из лучших мультиварочных пловов в истории наших тестирований

Минусы

• Отсутствие ручек у чаши
• Отсутствие конденсатоприемника
• Бесполезное смотровое окно

Related Manuals for TEFAL RK814E32

Перейти к контенту

Русские электронные инструкции по эксплуатации

Постоянно обновляемый большой каталог документации по эксплуатации и использованию современных устройств и оборудования на русском языке. Бесплатное скачивание файлов.

Поиск:

 

 Добрый день.  Представляем  мультиварку от Тефаль — модель RK 812132.  Мультиварка выполнена в светлых тонах, поэтому, как любая блондинка, удачно вписывается в современную кухню. Корпус сделан из прочного пластика, сборка конечно китайская, но без всяких нареканий. Все открывается,  разбирается и включается без заеданий и лишних усилий. Особой мощностью прибор не отличается, но этого здесь и не требуется.  Секрет качественной готовки заключен в уникальной многослойной чаше с двумя слоями антипригарного покрытия.  Чаша имеет форму горшочка. Именно в таких, но только чугунных горшках в старину в печах готовили наши предки. Дно чаши имеет сферическую форму, поэтому и нагревательный элемент тоже сферический.  Обращает внимание  необычное смотровое окошко в крышке мультиварки. Но, как видите, во время готовки оно потеет и через него почти ничего не видно. Комплектация разнообразием здесь не блещет. Только самое-самое необходимое. Контейнер для варки на пару, ложки-поварежки и мерный стаканчик.

Посмотрите наш видео обзор

Чудесный чай Maitre de The, конечно, в комплектацию не входит, а хотелось бы.
Благодаря современной электронике разработчики этого кухонного гаджета наделили его достаточно высоким интеллектом. В самых популярных программах вы можете задать тип продукта, будь то овощи, рыба, птица или мясо. Конечно,  для каждого конкретного случая процессор рассчитает оптимальное время и температуру готовки. Но если у вас возникнут свои соображения, то легко сможете в большинстве программ изменить и  продолжительность и  температуру.  Иногда необходимость  изменить  параметры возникает уже в процессе приготовления. Тогда спокойно меняете  время до окончания или температуру уже идущего процесса. Такими способностями наделена не каждая мультиварка.  Ну и конечно, как любая порядочная электро-стряпуха, наша кудесница может отложить старт и приготовить блюдо к назначенному времени, если надо, разогреет холодное блюдо одним нажатием кнопки Подогрев, а еще позволяет вам выбрать — поддерживать блюдо теплым после окончания готовки или наоборот дать ему остыть. Есть и ручной режим, в котором в отличие от остальных программ предусмотрены максимально широкие возможности настроек, как времени, так и температуры. Но и это не все. В ручном режиме ваша последняя готовка сохраняется в памяти. Это на случай, если блюдо получится шедеврально. Почему бы не повторить успех. Мультиварка всегда будет думать о вас и не даст совершить грубых ошибок.  Цена этого замечательного  прибора в октябре 16-го года была в районе 200 долларов. Думаем все же это немного дороговато.

---

Впрочем, на модель на tefal rk81 бывают большие скидки. Так что самое время задуматься о покупке к Новому году. Мой совет — проверьте цены как на Tefal RK812132 так на Tefal RK812832. Модели отличаются цветом, но в остальном — совершенно идентичны. Ниже мы приводим график средних цен, но реальные предложения могут быть на 30% дешевле.

 

Перед тем, как перейти к инструкции насладитесь рецептом быстрого шоколадного пирога от Тефаль:
150 г шоколада
100 г сливочного масла
4 яйца
80 г сахара
50 г муки
сахарная пудра

Инструкция

 

Управление

 

• Панель управления
• a Клавиша «Поддержание тепла/Отменить»
• b Клавиша «Меню»
• c Клавиша «Ручной режим»
• d Клавиша «<»
• e Клавиша «>»
• f Клавиша «Отложенный запуск»
• g Клавиша «Запуск»
• h Клавиша «Температура/ Таймер»

• Индикаторы функций:
• a Функция запекания
• b Функция приготовления супа
• c Функция приготовления на пару
• d Функция тушения
• e Функция образования корочки/жарки
• f Функция детского питания
• g Функция приготовления каши
• h Функция приготовления йогурта
• i Функция приготовления творога
• j Функция приготовления десерта
• k Функция приготовления риса/круп
• l Функция приготовления плова/ризотто
• m Функция приготовления пасты
• n Функция теста
• o Функция подогрева

---

Управление мультиваркой простое и понятное, но не без хитростей. Видим известный всем значок включения питания. На самом деле это кнопка Старт — начало готовки(12g). А это кнопка отложенного старта (12f).

Кнопкой Время-температура(12h) входим в режимы изменения времени и температуры готовки.

А этой стрелкой как раз и меняем параметры(12d и 12e).

Кнопка Поддержание тепла/Отменить(12a) — основная кнопка начинающих пользователей. Отменяет все их ошибочные действия, но это только раз.   Включает подогрев холодных блюд — два,  отключает переход в подержание тепла после окончания готовки — три. На надписях производители тут явно сэкономили.

Кнопка Меню (12b) — навигатор по меню и заодно отключает звуковые сигналы.
В случае необходимости, чтобы отменить звук «бип», удерживайте нажатой клавишу «Menu» [Меню] на протяжении 5 секунд.
Если Вы хотите добавить звук, повторно нажмите на кнопку меню.
У кнопки Ручного режима  тоже куча всяких действий.  Cтрелкой (12e)   меняем параметры, но уже по убыванию.

Теперь индикаторы — включен ручной режим, включен отложенный старт, можно менять температуру, можно менять время готовки. На информационном табло отображается время и температура приготовления, а в процессе готовки- время, оставшееся до момента окончания.

Полностью включить и выключить мультиварку можно только вставив шнур питания в розетку или выдернув его. Специального выключателя конструкторы не предусмотрели.о При включении мультиварки загораются все лампочки. Можно оценить их исправность.

Вот первые 5 режимов меню(функции запекания(a),приготовления супа (b), приготовления на пару (c),тушения (d),образования корочки/жарки (e)). От остальных они отличаются тем, что можно  выбрать тип продукта. На экране отобразится заданное по умолчанию время приготовления и подсветка кнопки Запуск (g) начнет мерцать красным. Затем нажмите на клавиши «<» или «>»,
чтобы выбрать тип продуктов: овощи, рыба, птица или мясо.

Внизу  дисплея остальная часть программ. Выбор большой.

Навигация по меню очень простая. Кнопкой Меню выбрали, например,  режим пароварки, потом кнопками-стрелками выбираем тип продукта. Остановились на мясе.
Проходим все меню до конца. На дисплее каждый раз мы видим  время, которое предлагает нам мультиварка исходя из собственного интелекта. Жалко, но здесь нельзя ходить назад, только вперед, не проскочите свою остановку.

 

Почти во всех режимах, кроме двух, можно не согласиться с мультиваркой и выбрать собственное время готовки. Конечно в пределах разумного. Так, по умолчанию, на запекание рыбы отводится 20 минут.  Нажали кнопку Температура/таймер (12h) один раз, заморгало время, теперь его можно поменять кнопками-стрелками. Оставляем 40 минут и старт. Готовка началась. А вот в двух режимах Рис-крупы, и Плов-ризото на дисплее пустота. Время определяет сама мультиварка. Ваша задача здесь — налить в чашу воды строго в соответствии с количеством мерных стаканчиков.
Теперь попытаемся поменять предлагаемую по умолчанию температуру готовки. Варим овощной суп. Легко поменяли время на 50 минут. Жмем еще раз кнопку Время-температура, что бы войти в режим изменения температуры. Никакой реакции. Тот же результат будет и в меню пароварка. Помните ! —  кипение воды здесь контролирует автоматика. В нижнем же меню  температура не меняется вообще нигде, кроме Десерта.

Вот, например, Каша. Время поменяли легко, а температуру? — нет, автоматика. Здесь работает Технология Fuzzy Logic (крупы и рис). Процессор мультиварки собирает информацию о текущем состоянии с датчиков: количество воды, температура,вес продуктов, этап приготовления и тп. На основе данных прибор регулирует время и температуру приготовления.

 

РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ НАИЛУЧШЕГО СПОСОБА
ПРИГОТОВЛЕНИЯ РИСА (функции Рис/Крупы и Плов/Ризотто)

 

• Перед приготовлением отмерьте рис при помощи мерного стакана и промойте его (за исключением риса для ризотто).
• Поместите промытый рис в чашу и хорошо распределите его по всей поверхности. Заполните чашу водой до соответствующего уровня (деления в стаканах).
• По окончании процесса приготовления риса, когда загорится индикатор “Keep Warm” [«Поддержание тепла»], помешайте рис и оставьте его в мультиварке на несколько минут, чтобы получить
идеальный рассыпчатый рис.

Время и температура для приготовления риса выставляются прибором автоматически.

Пожалуйста, обратите внимание на наличие 7 шагов:
Разогрев => Впитывание воды => Быстрый подъем температуры => Продолжение кипячения => Выпаривание воды => Варка риса =>Поддержание тепла.

Время приготовления зависит от количества и вида риса.

Примечание: Всегда сначала добавляйте рис, иначе будет слишком много воды.

ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЕЛОГО РИСА

Количество порций	Вес риса	Уровень воды в чаше	Рис (мерные стаканы)
3-4	300г	Отметка 2	3
6	600г	4	4
10	900г	6	6
14	1200г	8	8
18	1500г	10	19

Но давайте все же поменяем температуру, например для Десерта (f). Поменяли время, жмем кнопку Время-Температура и входим в режим изменения температуры — моргает, предлагает по умолчанию  160 градусов.  Помните -мультиварка разрешит изменение  только в разумных для этого режима пределах.  Меняем 160 на 120. Не забывайте нажимать Старт для начала готовки.

Важно: При нажатии на кнопку Время-Температура сначала начинает моргать значение времени и кнопками < > изменяется значение времени. При повторном нажатии на кнопку Время-Температура меняется температура.

Итак, температуру готовки можно поменять в запекании, тушении, жарке, десерте и ручном режиме, больше нигде.  У нашей мультиварки есть замечательная возможность менять параметры прямо во время готовки. Вот — идет готовка, до конца 50 минут, ничего не выключаем, ничего не отменяем. Просто нажимаем кнопку Время-температура и изменяем 50 на 40 минут. Еще раз нажимаем и меняем 120 градусов на 100. В этом случае даже на Старт не надо жать. Готовка  продолжится сама, но с новыми параметрами. А на дисплее вы будете видеть время до окончания процесса.

Еще пример. Запекаем рыбу. Осталось 19 минут. Захотели продлить готовку, но при меньшей температуре. Продлим до 25 минут, и ставим  120 градусов. Не всякая мультиварка на такое способна.

Во многих режимах по окончанию готовки мультиварка перейдет в  поддержание тепла. Это примерно 75 градусов. Загорается лампочка и включается отсчет времени. Исключение составляют режимы, где этот переход вреден для продукта  (за исключением Детского питания, йогурта, творога, десерт, паста, тесто).  Отключать подогрев придется вручную.

Можно и отключить  переход в режим поддержания тепла.  Перед стартом держим кнопку Отмена (12a)  до сигнала.   Обратно в том же порядке. А вот если хотите отключить звуковые сигналы, то держите кнопку Меню (12b). Включаете их так же.
У замечательной кнопки отмены всех действий есть еще функция — подогрев холодных блюд. Просто одно нажатие и ваше блюдо будет разогрето  до тех же  75 градусов. А дисплей будет считать время, а время это электроэнергия — не забывайте вовремя отключать подогрев, не дайте продукту иссохнуть. 

 

Разберемся с отложенным стартом. Варим мясной суп. Соглашаемся — будем  варить час. Жмем отложенный старт (12f). Индикатор загорелся. Устанавливаем 3 часа и 45 минут. Старт.  Через это время суп будет уже готов, а вариться начнет через 2 часа и 45 минут. Отсчет пошел. А так проверяем установленную нами продолжительность непосредственно варки супа (см Мультиварка Tefal RK812832.

 Варку  макарон, пельменей и подобных продуктов, которые надо класть в кипящую  воду, лучше производить в режиме Паста(m). Этот режим имеет некоторую особенность. Налили воду, установили Паста и 8 минут,  стартуем. Вода закипела, мультиварка пропищала, открываем, бросаем, закрываем и  обязательно снова Стартуем. Обратный отсчет готовки пошел.

Рекомендации для приготовления на пару
• Необходимо поддерживать надлежащее количество воды, уровень которой всегда должен быть ниже паровой корзины. Превышение этого уровня (максимальный 2,5 л) может привести к вытеканию жидкости в процессе использования. Отметка 2 стакана внутри чаши соответствует примерно 1 литру воды.
• Приблизительное время приготовления на пару составляет 1ч30м для 2 л воды и 45 минут для 1л воды.

Рассмотрим теперь ручной режим.  Как видите, ни одно из меню не горит. По умолчанию время готовки  30 минут. Легко меняем его на 45. Температура по умолчанию 100. Меняем на 70. Стартуем. Ручным он называется, так как в данном случае не связан ни с одним меню.
Вторая функция здесь — сохранение в памяти предыдущего режима.  Отменяем режим, а при повторе опять включается предыдущий.  Но и это не все. Можем и к любому меню подключиться. Тушим овощи, даем свои настройки, стартуем. Настройки эти запомнятся и в следующий раз в ручном режиме повторятся. Теперь ВНИМАНИЕ — этого нет в инструкции пользователя. Для стирания памяти и перехода обратно в чисто ручной режим нужно подержать кнопку Ручной режим (12c).

 У многих возникнет вопрос — зачем  в меню — Разогрев (o), если есть кнопка Подогрев. Отвечаем – во-первых,   разогрев идет до 100 градусов, а не до 75,  во-вторых, здесь  можно установить время разогрева и, в-третьих,  на этот режим распространяется отложенный старт.    

К сожалению, наша мультиварка может ждать электричество только 2 секунды. При более длительном перерыве  процесс готовки прервется.

Уход за мультиваркой.

  Мультиварку протирайте мягкой тряпочкой, собирая всю разлившуюся жидкость. Перед чисткой обязательно отключите прибор от сети. Особое внимание чистоте — нагревательного элемента и донышка чаши. Здесь есть съемная крышка. И для мытья, снимаете ее, нажав на защелки. Возвращаете аналогично — сначала низ, потом щелкаете верх. Под крышкой находится  паровой клапан. Вынимаете его и раскручиваете, что бы помыть. Снова закручиваете и вставляете на место, но так что бы этот выступ был справа. Мыть все, кроме самого прибора можно в посудомоечной машине. Нам мультиварка понравилась, и вам советуем.  

 

---

 

Достоинства/Недостатки

 

Достоинства:

• Качественное управление
• Дисплей отлично виден сверху
• Автоматическое приготовление круп и риса: Fuzzy Logic
• Толстостенная чаша специальной, сферической формы
• Широкий диапазон температур — 40°C-160°C
• Большое количество программ

Недостатки:

• Нет сменных чаш. Специфическая форма чаши делает подбор чаши невозможным
• Значительные размеры
• Нет защиты от детей
• Нет возможности приготовления кефира (28°C)

---

 

Обсуждение

Что лучше блондинка или брюнетка?  — Обе лучше!

 

Я восторге от чаши. Это продукт высочайшей технологии и достойный представитель марки Тефаль. Толстые стенки и удачная форма чаши гарантируют равномерный нагрев, идеальное внутреннее покрытие чаши.Слоган «как у бабушки в печи» не кажется рекланым преувеличением.

В модели отсутствует емкость для сбора конденсата. Однако, конструкция достаточно продуманная и конденсат с верней крышки, при её открывании, стекает в углубление в корпусе и не попадает на нагревательный элемент. Удалить оттуда жидкость достаточно легко, но за этим нужно обязательно следить.

Очень удобно то, что все можно мыть в посудомойке. Я, как видите, очень высоко оцениваем данную мультиварку и те возможности, которые заложены её конструкторами. Мультиварка имеет достаточно высокую температуру для жарки -160°С, что позволяет качественно выпекать кексы или получать прекрасную корочку — только не забудьте использовать масло и положить продукты — иначе при высокотемпературных режимах мультиварка может испортиться!

Увы, как и большинство мультиварок останавливаются на температуре 40°C — в Европе кефир не так популярен, как йогурт. Советуем прочитать нашу статью: Йогурт в мультиварке Тефаль.

Приготовление круп, особенно риса в данной модели доведено до совершенства. Мы попробовали и получили прерасный результат, который вы можете посмотреть и обсудить в статье Варим рис (крупу) в мультиварке Tefal RK 812832. Несовпадение моделей не должно смущать. Единственные отличия здесь только в цвете корпуса. Но вот цены иногда могут и отличаться. Так что решайте сами, что важнее — функционал или то, насколько мультиварка гармонирует с вашим фартучком.

Еще одно заметное отличие этой мультиварки от других моделей это большое прозрачное окно в крышке. В этом можно усмотреть как положительные моменты, так и не очень. Например, внутренняя, съемная крышка, которую легко мыть, полностью не закрывает верхнюю крышку. Но зато при приготовлении вы можете видеть продукты. И это здорово.
Книга рецептов не слишком большая, но рецепты интересные и достаточно простые. Мы попробовали приготовить мясную запеканку и вот, что у нас вышло:Мясная запеканка в мультиварке Тефаль

---

Технические характеристики

 

Общие характеристики
Тип:	мультиварка
Мощность:	750 Вт
Объем:	5 л
Материал корпуса:	пластик
Внутренняя крышка:	есть
Управление и программы
Управление:	электронное
3D нагрев:	нет
Автоматических программ:	45, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка, йогурт, паста
Запоминание предыдущей программы:	есть
Отложенный старт:	есть
Поддержание тепла:	есть
Ручная регулировка:	температуры, времени приготовления
Габариты и вес
Габариты (ШхВхГ):	33x31x42 см
Вес:	6.4 кг
Другие свойства
Код производителя:	RK812132

 
 

Режимы

 

Программа	Температура, град	Время, мин	Описание
Запекание (a)	100-160	50 (5-240)	Время приготовления в программе: 50 минут (Мясо), Птица (40), Рыба (20), Овощи (25). Ручная установка времени приготовления от 5 минут до 4 часов с шагом в 5 минут. Регулировки температуры 100-160°С..
Суп (b)	100	60 (10-180)	Время приготовления в программе: 60 минут (Мясо), Птица (50), Рыба (45), Овощи (40). Ручная установка времени приготовления от 10 минут до 3 часов с шагом в 5 минут.
Приготовление на пару (c)	100	55 (5-180)	Время приготовления в программе: 55 минут (Мясо), Птица (45), Рыба (25), Овощи (35). Ручная установка времени приготовления от 5 минут до 3 часов с шагом в 5 минут.
Тушение (d)	90-100	120 (20-9часов)	Время приготовления в программе: 120 минут (Мясо), Птица (90), Рыба (25), Овощи (60). Ручная установка времени приготовления от 20 минут до 9 часов с шагом в 5 минут. Ручная регулировка температуры: 90-100°С.
Образование корочки/жарка (e)	100-160	20 (5-90)	Время приготовления в программе составляет 20 минут (Мясо), Птица (15), Рыба (10), Овощи (12). Ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 1.5 часов с шагом в 5 минут. Ручная регулировка температуры: 100-160°С. Отсрочка старта не предусмотрена.
Детское питание (f)	100	45 (5-120)	Функция для приготовления с использованием небольшого количества воды. Время приготовления в программе составляет 45 минут. Ручная установка времени приготовления от 5 минут до 2 часов с шагом в 5 минут.
Каша (g)	100	25 (5-120)	Время приготовления 25 минут. Ручная установка времени приготовления от 5 минут до 2 часов с шагом в 5 минут.
Йогурт (h)	40	8 часов (1-12)	Время приготовления 8 часов. Ручная установка времени приготовления в диапазоне от 1 до 12 часов с шагом 15 минут. После приготовления с использованием данной функции режим подогрева не активируется.
Творог (i)	80	40 (10-240)	Время приготовления в программе составляет 40 минут. Ручная установка времени приготовления от 10 до 240 минут с шагом 5 минут. После приготовления с использованием данной функции режим подогрева не активируется.
Десерт (j)	100-160	45 (5-120)	Время приготовления 45 минут. Ручная установка времени приготовления от 5 минут до 4 часов с шагом в 5 минут. Ручная регулировка температуры 100-160°С.
Рис/Крупы (k)			Автоматическая программа
Плов/Ризотто (l)			Автоматическая программа
Паста (m)	100	8 (3-180)	Время приготовления в программе составляет 8 минут. Ручная установка времени приготовления от 3 минут до 3 часов с шагом в 1 минуту.
Тесто (n)	40	60 (10-360)	Время приготовления в программе составляет 60 минут. Ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 6 часов с шагом в 5 минут.
Подогрев (o)	100	25 (5-60)	режим предназначен для подогрева уже приготовленной пищи. Время подогрева 25 минут. Ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 1 часа с шагом в 5 минут.
Ручной режим (12 c)	100	25 (5-60)	режим DIY — самостоятельная установка параметнов. Время по умолчанию 30 минут. Ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 9 часов с шагом в 5 минут.Температура по умолчанию 100°С. Регулировка температуры в диапазоне 40-160 °С с шагом 10 °С.

 

 

Руководство по устранению неисправностей

Описание неисправности	Причины	Решение
Индикаторы не горят и нет нагрева	Эта основная, наиболее распространенная неисправность — прибор не подключен к сети.	Проверьте подключение мультиварки, исправность розетки, наконец, если у вас в доме элекиричество?
В процессе готовки идет пар	Крышка плохо закрыта	Откройте и снова закройте крышку
	Микро-клапан давления собран или вставлен неправильно	Прекратите процесс готовки (отсоедините устройство от сети) и только затем проверьте клапан пара.
	Повреждена уплотнительная прокладка крышки или клапана пара	Отнесите мультиварку в сервис. А вообще, советуем обращаться с приборами более аккуратно.
Рис (крупа) остались после перехода мультиварки в режим подогрева недоваренным	Слишком много воды для данного количества риса	Внимательно прочитайте (посмотрите) инструкцию. Режим рис -автоматический, но результат гарантирован только если вы строго соблюли рекомендованную пропорцию крупы и воды.
E0	Цепь сенсора, расположенного сверху, разомкнута или замкнута	Остановите прибор и перезапустите программу. Если ошибка останется обратитесь в сервисный центр
E1	Цепь сенсора, расположенного снизу,разомкнута или замкнута	Остановите прибор и перезапустите программу. Если ошибка останется обратитесь в сервисный центр

Мультиварка — сложный электрический прибор. При возникновении неустранимых неполадок обратитесь в авторизованный сервисный центр.

 

---

 

---

Благодарим магазины КУХНИ ПРЕМЬЕР и ПЛЕЕР.РУ за помощь в организации съемок.

---