Загрузить PDF
Загрузить PDF
Владельцы гриля имеют прекрасную возможность готовить вкусную еду в любое время года. Пользоваться угольными грилями не так просто как газовыми, но они придают еде дополнительный аромат. Чтобы упростить себе задачу, начните со стартера для розжига углей, а затем выложите уже готовые угли в гриль. Продукты, которые готовятся быстро, такие как хот-доги, гамбургеры и овощи, можно готовить на открытом гриле. Если же вы готовите продукты медленного приготовления, например курицу на кости или другой кусок мяса, накройте гриль крышкой и время от времени проверяйте готовность пищи.
-
1
Поместите брикеты угля в стартер. Для большинства стартеров и грилей хватает 1,4 кг угля. В стартере также может быть черта заполнения. Если она есть, ориентируйтесь по ней.[1]
- Стартер для розжига угля представляет собой металлический цилиндр с решеткой внизу, отверстиями по бокам и ручкой с одной стороны. В стартер засыпают уголь, безопасно его поджигают, а когда угли раскаляются — высыпают их в гриль.
- Пользоваться жидкостью для розжига небезопасно, а при работе со стартером она вовсе не нужна.
-
2
Подготовьте материал для розжига. Возьмите лист газеты и сверните его. Окуните газету в растительное масло и поместите на дно стартера, под решетку.
-
3
Подожгите уголь. Поставьте стартер на ровную огнеупорную поверхность, например на бетонную дорожку или решетку гриля. Возьмите длинную спичку или зажигалку и вставьте ее в одно из отверстий сбоку, чтобы поджечь газету. Подождите, пока пламя не разгорится, а угли не покроются пеплом. Это должно занять около 20 минут. [2]
- Посматривайте за стартером, пока ждете.
-
4
Выложите угли ровным слоем, если собираетесь готовить еду быстрого приготовления. Поднимите решетку и аккуратно высыпьте угли в гриль. Такие продукты, как хот-доги, гамбургеры и овощи, готовятся быстро, поэтому угли необходимо выложить ровным слоем по всему грилю. [3]
-
5
Создайте две зоны нагрева для еды медленного приготовления. Курица на кости, жаркое, свиная вырезка и другие подобные продукты готовятся долго. Высыпьте угли в гриль, а затем сдвиньте их в одну сторону. Так вы создадите зону непрямого нагрева, благодаря чему продукты тщательно обжарятся и не подгорят.[4]
Реклама
-
1
Почистите решетку гриля. Возьмите чистую тряпку и плотно оберните ее вокруг одного конца палки, лопатки или длинной металлической ложки, чтобы получилось что-то вроде шарика. Окуните его в воду, после чего проведите по горячей решетке, чтобы убрать жир, оставшиеся частицы пищи и остальной мусор. Продолжайте окунать тряпку в воду по мере необходимости, чтобы она оставалась мокрой.[5]
- Некоторые люди советуют чистить гриль проволочной щеткой до того, как разогреть его. Однако тогда в еду могут попасть крохотные металлические частицы.
- Чистить тряпкой куда безопаснее, к тому же теперь, когда вы нагрели решетку углями, вам будет гораздо проще удалить с нее мусор.
-
2
Добавьте древесной щепы, чтобы придать еде легкий дымный аромат. Сразу перед тем, как выложить еду на решетку, высыпьте на угли 1–2 горсти древесной щепы. Таким образом, еда будет дольше контактировать с дымом, становясь более ароматной. [6]
- Используйте только щепки, которые пригодны для копчения еды. Их можно найти там же, где продаются товары для гриля.
- Чаще всего для гриля используют древесные щепы из ореха, мескита и яблони.
- Замочите щепу в обычной воде за 20 минут до того, как высыпать их на угли, чтобы они горели дольше, а еда стала более ароматной.
-
3
Выложите еду на гриль, когда он станет горячим. Подождите минуту, прежде чем выложить еду на решетку, чтобы еда лучше приготовилась и не прилипла. Продукты быстрого приготовления выложите прямо над углями. Продукты, которые готовятся дольше, необходимо разместить рядом с углями, чтобы добиться непрямого нагрева.[7]
- Обмажьте решетку небольшим количеством масла, прежде чем выложить на нее еду. Масло тоже не даст еде прилипнуть к решетке.
Реклама
-
1
При необходимости накройте гриль. Хот-доги, гамбургеры и прочие продукты быстрого приготовления можно готовить без крышки. Если же вы готовите продукты, которые готовятся долго, например курицу на кости или свиную вырезку, накройте гриль крышкой. Это увеличит количество непрямого тепла, благодаря чему еда лучше приготовится.[8]
- Добавляйте новые угли каждые 30–60 минут, если у вас на гриле еда, которая готовится очень долго.
- Не поднимайте крышку слишком часто, чтобы проверить еду, иначе вы высвободите тепло.
-
2
Регулируйте заслонки на гриле, чтобы контролировать тепло. Откройте заслонки, если хотите увеличить жар, например при обжарке стейка. Закройте их, если хотите приготовить что-то на более низкой температуре (например, чтобы обжарить свиную вырезку ли овощи).[9]
- Когда заслонки открыты, угли получают больше кислорода и горят сильнее. Если же их закрыть, эффект будет противоположным.
-
3
Проверьте температуру пищи. Проверьте внутреннюю температуру еды с помощью цифрового термометра мгновенного действия. Убирайте еду с гриля только тогда, когда она достигнет нужной температуры. Таким образом вы будете точно знать, что еда хорошо приготовилась и что ее можно есть. К примеру, готовьте:[10]
- свинину до 71 °C;
- говядину полной прожарки до 77 °C;
- кусочки курицы до 74 °C.
-
4
Закройте гриль и выбросьте пепел. После того, как вы все приготовите, закройте гриль и подождите, пока все остынет. Когда к грилю можно будет прикоснуться, удалите пепел и выбросьте его в металлическое ведро или таз. Замочите его в воде на ночь, а затем выбросьте.[11]
Реклама
Об этой статье
Эту страницу просматривали 13 094 раза.
Была ли эта статья полезной?
G21 Гриль Калифорнийское барбекю
ИНСТРУКЦИЯ ПО СБОРКЕ И ЭКСПЛУАТАЦИИ
Модель: Калифорнийское барбекю
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТОЛЬКО ШЛАНГ И СОЕДИНИТЕЛЬ ДЛЯ ШЛАНГА! ЕСЛИ НЕОБХОДИМА ЗАМЕНА, ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАЩАЙТЕСЬ В НАШ ОТДЕЛ ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ ИЛИ К ВАШЕМУ МЕСТНОМУ ДИЛЕРУ. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕСАНКЦИОНИРОВАННЫХ ЗАПЧАСТЕЙ МОЖЕТ БЫТЬ ОПАСНО.
0359/15
ТОЛЬКО ДЛЯ НАРУЖНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ ИНСТРУКЦИИ ПЕРЕД СБОРКОЙ СОХРАНИТЕ ДАННОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ БУДУЩЕГО СПРАВОЧНИКА
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Несоблюдение инструкций может привести к опасному возгоранию или взрыву.
Ответственность за правильную сборку, установку и уход за грилем лежит на потребителе. Несоблюдение инструкций в этом руководстве может привести к телесным повреждениям и / или повреждению имущества.
В ЦЕЛЯХ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ЗАПАХЕ ГАЗА:
- Отключите подачу газа на баллоне.
- Потушите все открытые возгорания; не пользуйтесь никакими электрическими приборами.
- Проветрите помещение.
- Проверьте наличие утечек, как описано в этом руководстве.
- Если запах сохраняется, немедленно свяжитесь с вашим дилером или поставщиком газа.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:
- Выполняйте проверку герметичности после каждой заправки бака.
- Никогда не проверяйте герметичность спичкой или открытым огнем.
- Не храните бензин или другие легковоспламеняющиеся пары и жидкости вблизи этого или любого другого прибора.
- Любой баллон LP, не подключенный для использования, не должен храниться вблизи этого или любого другого прибора.
Ассамблея:
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Несмотря на то, что при производстве вашего барбекю были приложены все усилия, чтобы удалить все острые края, вы должны обращаться со всеми компонентами осторожно, чтобы избежать случайных травм.
Необходимые инструменты: либо крестообразная отвертка, либо плоская отвертка, либо гаечный ключ (мы прилагаем многофункциональный гаечный ключ), либо плоскогубцы.
СБОРКА:
Прежде чем продолжить, внимательно прочитайте все инструкции. Найдите большое чистое место для сборки барбекю. При необходимости обратитесь к списку деталей и монтажной схеме.
Сборка мангала включает в себя множество крупных компонентов, желательно, чтобы агрегат собирали два человека.
ВНИМАНИЕ: Перед сборкой содрать всю пластиковую защиту!
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не перемещайте прибор во время использования.
Отключайте подачу газа на газовом баллоне, когда прибор не используется.
Не модифицируйте прибор.
Минимальное расстояние от боков и задней части агрегата до горючей конструкции 3 м сбоку и 3 м сзади.
Английская версия руководства является точным переводом оригинальных инструкций производителя.
Изображения, используемые в этом руководстве, предназначены только для иллюстративных целей и могут отличаться от реального продукта.
Техническая информация
| БРЕНД | G21 | ||
| КОД ПРИБОРА: | Калифорнийское барбекю | ||
| ТЕПЛОВАЯ МОЩНОСТЬ | 13.65 кВт (993 г/ч) Мощность горелки гриля составляет 3.5 кВт, а горелки бокового гриля — 3.15 кВт. | ||
| КАТЕГОРИЯ ГАЗА: | I3 + (28-30 / 37) | I3B / P (30) | |
| ТИПЫ ГАЗА | Бутан | Пропан | Бутан, пропан или их смесь |
| ДАВЛЕНИЕ ГАЗА: | 28-30 мбар | 37 мбар | 30 мбар |
| РАЗМЕР ВПРЫСКА: | Гриль: 0.90 мм Боковая сторона: 0.85 мм |
0359/15 |
|
| ИДЕНТИФИКАЦИОННЫЙ КОД: | 0359CQ00453 | ||
| ТОЛЬКО ДЛЯ НАРУЖНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. | |||
| ВНИМАНИЕ: ЧАСТИ ГРИЛЯ МОГУТ БЫТЬ ОЧЕНЬ ГОРЯЧИМИ. ХРАНИТЕ В НЕДОСТУПНОМ ДЛЯ ДЕТЕЙ МЕСТЕ. | |||
| ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ ИНСТРУКЦИЮ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ. |
Примечание:
Диаметр кастрюли, используемой для боковой горелки, должен быть в пределах 140-240 мм Цифры на инжекторе указывают его размер, напримерample, «0.85» на форсунке означает, что размер форсунки составляет «0.85 мм».
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ИНФОРМАЦИЯ
ВАЖНО:
- Внимательно прочтите следующие инструкции и убедитесь, что ваш гриль правильно установлен, собран и обслуживается.
Несоблюдение этих инструкций может привести к серьезным травмам и/или материальному ущербу. - Если у вас есть какие-либо вопросы относительно сборки или эксплуатации, обратитесь к вашему дилеру или в компанию по производству сжиженного нефтяного газа.
- Перед использованием убедитесь, что прибор и баллон находятся на ровной ровной поверхности.
- Никогда не зажигайте ГРИЛЬ ИЛИ ЗАДНИЕ КОНФОРКИ при закрытой ВЫТЯЖКЕ.
- Никогда не зажигайте БОКОВУЮ ГОРЕЛКУ с закрытой крышкой.
- Ваш барбекю можно использовать с газовыми баллонами максимальным весом 15 кг.
ПРИМЕЧАНИЕ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ: Сохраните для дальнейшего использования
ПОДКЛЮЧЕНИЕ ГАЗОВОГО БАЛЛОНА К ГРИЛЬ
Этот прибор подходит только для использования с бутаном или пропаном низкого давления или смесями сжиженного нефтяного газа, оснащенного соответствующим регулятором низкого давления через гибкий шланг. Шланг должен быть закреплен на регуляторе и приборе с помощью хомутов. Для гриля, настроенного на I3B/P(30), I3+(28-30/37), используйте регулятор, который работает с бутаном при 30 мбар и пропаном при 37 мбар. Для I3B/P(50) регулятор работает на газовой смеси бутана и пропана при давлении 50 мбар. Убедитесь, что регулятор сертифицирован по стандарту EN16129. Никогда не храните газовый баллон внутри гриля.
Регулятор и шланг
Используйте только регуляторы и шланги, одобренные для сжиженного нефтяного газа при указанных выше давлениях. Срок службы регулятора оценивается в 2 года. Рекомендуется менять регулятор в течение 2 лет с даты изготовления. Использование неправильного регулятора или шланга небезопасно; всегда проверяйте, что у вас есть нужные предметы, прежде чем использовать барбекю. Используемый шланг должен соответствовать соответствующему стандарту страны использования. Длина шланга должна быть 1.5 метра (максимум). Изношенный или поврежденный шланг необходимо заменить. Убедитесь, что шланг не пережат, не перекручен и не соприкасается с какой-либо частью гриля, кроме места его соединения.
Хранение бытовой техники
Хранение прибора в помещении допускается только в том случае, если цилиндр отсоединен и снят с прибора. Если прибор не будет использоваться в течение определенного периода времени, его следует хранить в оригинальной упаковке в сухом, непыльном месте.
Газовый баллон
Газовый баллон нельзя ронять или обращаться с ним грубо! Всегда держите цилиндр в вертикальном положении. во время операции. Перед заменой баллона убедитесь, что баллон находится вдали от любого источника пламени. Если прибор не используется, баллон необходимо отсоединить. Установите на цилиндр защитный колпачок после отсоединения цилиндра от прибора. Газовый баллон должен располагаться вне корпуса прибора.
Баллоны должны храниться на открытом воздухе в вертикальном положении и в недоступном для детей месте. Баллон ни в коем случае нельзя хранить при температуре выше 50°C. Не храните баллон рядом с пламенем, сигнальными лампами или другими источниками воспламенения. НЕ КУРЮ.
Этот гриль предназначен для использования на открытом воздухе, вдали от любых легковоспламеняющихся материалов. Важно, чтобы над головой не было препятствий, а расстояние от боковой или задней части прибора составляло не менее 3 м. Важно, чтобы вентиляционные отверстия прибора не были закрыты. Барбекю следует использовать на ровной, устойчивой поверхности. Прибор должен быть защищен от прямых сквозняков и должен быть расположен или защищен от прямого проникновения капающей воды (например, дождя).
Детали, запломбированные производителем или его агентом, не должны изменяться пользователем. Запрещается вносить какие-либо изменения в какие-либо части этого гриля, а ремонт и техническое обслуживание должны выполняться только сертифицированным сервисным инженером.
Поскольку этот гриль не имеет ограничений по выбросу несгоревшего газа, этот гриль необходимо устанавливать и/или использовать на открытом воздухе или в помещении. ampхорошо проветриваемое помещение.
Подключение устройства
Перед подключением убедитесь, что в головке газового баллона, регулятора, горелки и отверстий горелки нет мусора. Пауки и насекомые могут гнездиться внутри и забивать горелку / трубку Вентури на отверстии. Засоренная горелка может привести к возгоранию под устройством.
Подсоедините шланг к прибору с помощью гаечного ключа, чтобы затянуть его на соединительной резьбе. Если шланг заменяется, его необходимо закрепить на соединениях прибора и регулятора с помощью хомутов. Отсоединяйте регулятор от цилиндра (в соответствии с инструкциями, прилагаемыми к регулятору), когда гриль не используется. Барбекю следует использовать в хорошо проветриваемом помещении. Не препятствуйте потоку воздуха для горения к горелке во время использования барбекю.
ГРИЛЬ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТОЛЬКО НА ОТКРЫТОМ ВОЗДУХЕ.
ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОВЕРЬТЕ УТЕЧКИ.
НИКОГДА НЕ ПРОВЕРЯЙТЕ УТЕЧКИ С ПОМОЩЬЮ ОТКРЫТОГО ПЛАМЕНИ, ВСЕГДА ИСПОЛЬЗУЙТЕ МЫЛЬНЫЙ ВОДНЫЙ РАСТВОР.
ПРОВЕРИТЬ НА УТЕЧКИ
- Сделайте 2–3 унции раствора для обнаружения утечек, смешав одну часть жидкости для мытья посуды с 3 частями воды.
- Убедитесь, что регулирующий клапан находится в положении «ВЫКЛ».
- Подсоедините регулятор к баллону, а двухпозиционный клапан — к горелке, убедитесь, что соединения надежно закреплены, затем включите газ.
- Нанесите мыльный раствор на шланг и все соединения. Если появляются пузыри, у вас есть утечка, которую необходимо устранить перед использованием.
- Повторите тест после устранения неисправности.
- После проверки выключите подачу газа в баллон.
- Если утечка обнаружена и не может быть устранена. Не пытайтесь устранять утечку, а обратитесь к поставщику газа.
Инструкции по освещению
- Откройте крышку гриля, прежде чем пытаться зажечь конфорки.
- Поверните все ручки управления по часовой стрелке, чтобы «OFF» позиции.
- Подсоедините регулятор к баллону с газом. Включите подачу газа на регуляторе. С помощью мыльной воды проверьте наличие утечки газа между баллоном и регулятором.
- Нажмите на переднюю левую ручку управления и продолжайте нажимать, поворачивая ее против часовой стрелки в положение «ВЫСОКИЙ» (слышен щелчок), при этом загорится левая горелка. Проследите, зажглась ли горелка. Если нет, повторите этот процесс.
- Если горелка не загорелась после повторной попытки, подождите 5 минут и повторите шаг 4.
- Отрегулируйте нагрев, повернув ручку в положение High / Low.
- Если конфорка не горит. Зажгите прибор спичкой через отверстие для розжига сбоку прибора. Обратитесь к своему дилеру по газу для устранения возгорания.
- Чтобы зажечь оставшиеся горелки последовательно слева направо, повторите шаг 4 выше. Канал перекрестного освещения между горелками зажжет соседнюю с ним горелку. Никогда не пытайтесь зажечь другие горелки, кроме левой горелки.
- Чтобы превратить барбекю ‘ВЫКЛЮЧЕННЫЙ’ поверните вентиль баллона или переключатель регулятора в ‘ВЫКЛЮЧЕННЫЙ’ положение, а затем поверните ручку управления на приборе по часовой стрелке в ‘ВЫКЛЮЧЕННЫЙ’ позиции.
Инструкции по зажиганию (боковая горелка)
- Откройте крышку боковой конфорки.
- Нажмите на ручку управления боковой горелкой и продолжайте нажимать, поворачивая ее против часовой стрелки до упора. «ВЫСОКАЯ» положение (слышен щелчок), боковая горелка зажжется.
Проследите, зажглась ли горелка. Если нет, повторите этот процесс. - Если горелка не загорелась после повторной попытки, подождите 5 минут и повторите шаг 2.
- Отрегулируйте нагрев, повернув ручку в положение High / Low.
- Если горелка не горит. Зажгите прибор спичкой, используя длинную спичку или тонкую свечу.
Проконсультируйтесь со своим дилером по продаже газа, чтобы исправить зажигание. - Чтобы выключить боковую горелку, поверните ручку управления по часовой стрелке в положение «O».FПозиция F. Если вы хотите перевернуть весь гриль ‘ВЫКЛЮЧЕННЫЙ’ поверните клапан баллона или переключатель регулятора в положение «ВЫКЛ», а затем поверните ручку управления на приборе по часовой стрелке в положение «ВЫКЛ».
Внимание! Если горелка не загорается, поверните ручку управления (по часовой стрелке), а также перекройте вентиль баллона. Подождите пять минут, прежде чем пытаться повторно зажечь с помощью последовательности зажигания.
Перед приготовлением в первый раз включите гриль примерно на 15 минут с закрытой крышкой и включенным газом LOW. Это «очистит» внутренние детали и рассеет запах от окрашенной поверхности. Очищайте гриль после каждого ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ абразивные или легковоспламеняющиеся чистящие средства, так как они могут повредить детали устройства и привести к возгоранию. Очистите в теплой мыльной воде.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Доступные части могут быть очень горячими. Держите маленьких детей подальше от горячего прибора (даже во время охлаждения!). При работе с особенно горячими компонентами рекомендуется использовать защитные перчатки (например, перчатки для духовки).
ЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
ВНИМАНИЕ: Вся очистка и техническое обслуживание должны выполняться, когда гриль холодный, а подача топлива к газовому баллону ОТКЛЮЧЕНА.
ОЧИСТКА
«Сжигание» гриля после каждого использования (примерно 15 минут) сведет к минимуму излишние остатки пищи.
ВНЕШНЯЯ ПОВЕРХНОСТЬ
Используйте мягкое моющее средство или пищевую соду и раствор горячей воды. Неабразивный чистящий порошок можно использовать для удаления стойких пятен, а затем смыть водой.
ИНТЕРЬЕР БАРБЕКЮ ВНИЗ
Удалите остатки с помощью щетки, скребка и / или чистящей салфетки, затем смойте мыльным водным раствором. Смойте водой и дайте высохнуть.
ДЕРЕВЯННАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
Промойте мягкой тканью и горячим мыльным раствором. Промойте водой. Не используйте абразивные чистящие средства, обезжириватели или концентрированные чистящие средства для барбекю на деревянных деталях.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЕТКИ
Используйте слабый мыльный раствор. Неабразивный чистящий порошок можно использовать для стойких пятен, а затем смыть водой.
ОЧИСТКА ГОРЕЛКИ
- Выключите газ с помощью ручки управления и отсоедините баллон.
- Снимите решетку.
- Очистите горелку мягкой щеткой или продуйте сжатым воздухом и протрите тканью.
- Очистите все забитые порты с помощью очистителя для труб или жесткой проволоки (например, раскрытой канцелярской скрепки).
- Осмотрите горелку на предмет повреждений (трещин или отверстий). Если обнаружено повреждение, замените горелку на новую. Установите горелку на место, убедитесь, что отверстия газового клапана правильно расположены и закреплены на входе горелки (трубка Вентури).
УСЛУГИ
Ваш газовый гриль должен ежегодно обслуживаться компетентным зарегистрированным лицом.
УСТРАНЕНИЕ
| ПРОБЛЕМА | ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНА | РЕШЕНИЕ |
| Горелка не зажигается от системы розжига. |
|
|
| Горелку нельзя зажечь даже спичками |
|
|
| Слабое пламя или воспламенение (пожар в трубке горелки – может быть слышно шипение или рев) |
|
|
УХОД И ЗАЩИТА ПОВЕРХНОСТЕЙ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
Компоненты вашего барбекю изготовлены из нержавеющей стали среднего качества. Все марки нержавеющей стали требуют определенного уровня ухода и защиты для сохранения внешнего вида. Нержавеющая сталь не защищена от коррозии и не требует обслуживания, вопреки распространенному мнению. Даже самые высокие морские сорта нержавеющей стали требуют частой очистки пресной водой, чтобы избежать окисления и других коррозионных проблем.
После сборки шМы рекомендуем владельцам нанести тонкий слой оливкового масла с помощью чистой тряпки на все открытые участки из нержавеющей стали. Затем его следует отполировать и отполировать другой чистой тряпкой до нежирной поверхности. Этот процесс поможет защитить от грязи и других коррозионно-активных загрязнителей, создав временный экран, безопасный для пищевых продуктов. Слой оливкового масла также облегчает последующую полировку и удаление отпечатков пальцев. Этот процесс следует часто повторять при очистке гриля.
Возможно, вы купили защитный чехол для своего барбекю. Рекомендуется использовать крышку барбекю всегда, когда барбекю не используется, для защиты ваших инвестиций. ЧАСОднако очень важно понимать, что если барбекю не будет прохладным, чистым и сухим, когда крышка установлена, использование крышки может на самом деле быть вредным. Крышка, помещенная на теплое, влажное или грязное барбекю (или любое сочетание этих факторов), на самом деле может быть очень эффективным размножителем коррозии!
По этой причине, Барбекю всегда должен быть прохладным, очищенным от любых загрязнений или грязи с поверхности и полностью сухим перед установкой защитного кожуха. Это особенно важно перед тем, как барбекю будет храниться в течение длительного времени, например, если барбекю не используется часто или когда барбекю хранится в течение зимних месяцев.
Чтобы сохранить качество отделки вашего барбекю из нержавеющей стали, владелец должен проявлять бдительность в уходе и обслуживании в соответствии с этим советом.
Внимательно относитесь к своим инвестициям, и они прослужат вам долгие годы.
Список деталей
| 1 | Решетка для готовки | 1 |
| 2 | Гриль | 2 |
| 2A | Горячая тарелка | 1 |
| 3 | Укротитель пламени | 3 |
| 4 | Блюдо | 1 |
| 5 | Сборка левого бокового стола | 1 |
| 6 | Сборка корпуса гриля | 1 |
| 7 | Боковая горелочная стойка-округлость | 1 |
| 8 | Правый боковой стол (для боковой горелки) | 1 |
| 9 | Кронштейн сопла боковой горелки | 1 |
| 10 | Боковая горелка в сборе | 1 |
| 11 | Поддон для капель | 1 |
| 12 | Кронштейн тележки-передний | 1 |
| 13 | Цилиндрический крюк | 1 |
| 14 | Осевая накладка | 2 |
| 15 | Левый кронштейн решетки | 1 |
| 16 | Боковой лист тележки | 2 |
| 17 | Нога-левая передняя в сборе | 1 |
| 18 | Нога-левая задняя сборка | 1 |
| 19 | Крышка колеса | 2 |
| 20 | Колесо-7” | 2 |
| 21 | Ось колеса | 1 |
| 22 | Сборка двери | 1 |
| 23 | Нога-правая передняя в сборе | 1 |
| 24 | Нога-правая задняя в сборе | 1 |
| 25 | Правый кронштейн решетки | 1 |
| 26 | Кастор-3» | 2 |
| 27 | Нижняя перегородка двери | 1 |
| 28 | Нижняя полка тележки | 1 |
| 29 | Дверная ручка | 1 |
Список товаров
 |
||
| A | Винт M4 × 10 | 4 |
 |
||
| B | Винт M6 × 12 | 36 |
 |
||
| C | Р клип | 2 |
 |
||
| D | Ø 13 Плоская шайба | 2 |
сборка
Открутите винты (с обеих сторон) с шагом 6 мм, как показано на рисунке.
Повесьте боковой столик на предварительно закрепленные винты, затем затяните винты с помощью отвертки.
Снимите гайку с узла форсунки, прикрепите узел форсунки к отверстию кронштейна и зафиксируйте гайкой, как показано на рисунке.
Дополнительные аксессуары
(не включено)
Комплект мотора
| 1 | Мотор | 1 |
| 2 | Монтажный кронштейн двигателя | 1 |
| 3 | Кронштейн для гриля | 1 |
| 4 | Винт M6 | 4 |
| 5 | Винт M6X12 | 4 |
| 6 | Мясной зубец | 2 |
| 7 | Стопорное кольцо | 1 |
| 8 | Катящееся кольцо | 1 |
| 9 | Хвост вала вертела | 1 |
| 10 | Обрабатывание | 1 |
| 11 | Игла для гриля | 1 |
Документы / Ресурсы
-
Contents
Table of Contents -
Bookmarks
Quick Links
OWNER’S MANUAL
BBQ PRO Deluxe Charcoal Grill
Product code: 47208 / 0-08432489-6
Item: 146. 47208610
UPC code: 182995001672
Date of purchase:
/
/
Related Manuals for BBQ PG-CG004
Summary of Contents for BBQ PG-CG004
-
Page 1
OWNER’S MANUAL BBQ PRO Deluxe Charcoal Grill Product code: 47208 / 0-08432489-6 Item: 146. 47208610 UPC code: 182995001672 Date of purchase:… -
Page 2: Installation Safety Precautions
Installation Safety Precautions • Please read this User’s Manual in its entirety before using the CARBON MONOXIDE HAZARD grill. • Failure to follow the provided instruction can result in seriously bodily injury and/or property damage. Burning Charcoal gives off carbon monoxide •…
-
Page 3: Table Of Contents
BBQ PRO GRILL WARRANTY Grill Service Center..2 90 Days Full Warranty on BBQ Pro Grill One Year Full Warranty on BBQ PRO Grill Product Record Information . . . If this grill fails due to a defect in material If this grill fails due to a defect in material or workmanship Installation Safety Precautions .
-
Page 4: Parts List
Parts List Description Part Number Hood assembly with BBQ pro brand CG004-B002 Temperature gauge WDJ17-00 Hood handle with spring CG004-B006 Hinge assembly CG004-B008 Left panel of firebox CG004-B016 Rear panel of firebox CG004-B014 Right panel of firebox CG004-B018 Front panel of firebox…
-
Page 5: Parts Diagram
Parts Diagram NOTE: Some grill parts shown in the assembly steps may differ slightly in appearance from. Those on your particular grill model. However, the method of assembly remains the same. 146. 47208610.5…
-
Page 6: Hardware Pack List
Hardware Pack List M4X7 Screw M4X10 Screw M4 Nut M5X10 Step Screw (LDM04-07-00) (LDM04-10-07) (LMM04-32-00) (TJM06-10-00) QTY:2 QTY:4 QTY:2 QTY:4 M5X12 Screw M5 Nut M6X13 Screw M6 Nut (LDM05-12-02) (LMM05-38-00) (LDM06-13-00) (LMM06-50-00) QTY:10 QTY:4 QTY:63 QTY:1 M6 Flat Washer Small Cotter Pin Cotter Pin (PDQ19-00-04) (SXV02-00)
-
Page 7: Assembly Instructions
Deluxe Charcoal Grill Assembly Instructions BBQ-PRO Before assembly read instructions carefully. Assemble grill on a clean, flat surface. This unit is heavy. DO NOT ASSEMBLE WITHOUT ASSISTANCE. GET A HELPER! Tools needed for assembly: Adjustable Wrench Philips Head Screwdriver STEP 1 Do not tighten screws all the way.
-
Page 8
Deluxe Charcoal Grill Assembly Instructions BBQ-PRO STEP 2 Do not tighten screws all the way. 1. Attach cart brace-front into the cart assembly using 6) M6 x13 screw as A shown. 2. Attach cart brace-rear into the cart assembly using 6) M6 x13 screw and 6) M6 Flat washers as B shown. -
Page 9
Deluxe Charcoal Grill Assembly Instructions BBQ-PRO STEP 3 1. Attach base panel into the cart assembly using
M5x12 screw as A shown. 2. Attach wheel axle and wheels using 1)M6 flat washers, 1)Cotter Pin and 1)M6 nut as B shown. -
Page 10
Deluxe Charcoal Grill Assembly Instructions BBQ-PRO STEP 4 1. Attach left panel of firebox into front panel of firebox using 2)M6 x13 screw as A shown. Repeat step on right panel of firebox into the firebox assembly. 2. Repeat step on rear panel of firebox into the firebox using 4)M6 x13 screw as B shown. -
Page 11
BBQ-PRO Deluxe Charcoal Grill Assembly Instructions STEP 5 1. Insert the 2) U-bracket into the Charcoal door adjustment components in right hole. Attach the Charcoal door adjustment components to the Charcoal door using 4)M4X10 screws as A shown. 2. Attach charcoal door spring to Charcoal door handle using 1)M6X13 screw and 1)M6 flat washer as B shown. -
Page 12
Deluxe Charcoal Grill Assembly Instructions BBQ-PRO STEP 6 1. Attach the damper into the front panel of firebox using 2)M5x10 step screws and 2)M5 nuts as A shown. 2. Attach the damper handle into the damper using 1)M4x7 screw and 1)M4 nut as B shown. -
Page 13
Deluxe Charcoal Grill Assembly Instructions BBQ-PRO STEP 7 Attach the firebox into the cart assembly using 4)M6 x13 screws and 4)M6 flat washers as shown. M6X13 Screw QTY:4PCS M6 Flat Washer QTY:4PCS 146. 4720861.13… -
Page 14
Deluxe Charcoal Grill Assembly Instructions BBQ-PRO STEP 8 1. Attach charcoal tray arm assembly into the front panel of firebox using 4)M6x13 screws as A shown. 2. Thread crank handle assembly through hole on the front panel of firebox using 1)cotter pin as B shown. -
Page 15
Deluxe Charcoal Grill Assembly Instructions BBQ-PRO STEP 9 Attach the charcoal tray into the charcoal tray arm assembly using 4)M6 x13 screws as shown M6X13 Screw QTY:4PCS 146. 47208610.15… -
Page 16
Deluxe Charcoal Grill Assembly Instructions BBQ-PRO STEP 10 1.Attach the hinge assemble into rear panel of firebox using 2)M6 x13 screws as shown. 2.Repeat step on the opposite side. M6X13 Screw QTY:4PCS 16.146. 47208610… -
Page 17
Deluxe Charcoal Grill Assembly Instructions BBQ-PRO STEP 11 1. Attach the hood handle into the hood using 2)M6x13 screws as A shown. 2. Attach temperature gauge into the hood as shown. Note: the temperature gauge is supplied with one wing nut. -
Page 18
Deluxe Charcoal Grill Assembly Instructions BBQ-PRO STEP12 Attach the hood assembly into the firebox using 4)M6x13 screws as shown. M6X13 Screw QTY:4PCS 18.146. 47208610… -
Page 19
Deluxe Charcoal Grill Assembly Instructions BBQ-PRO STEP 13 1. Attach left side table into the firebox using 5)M6 x13 screws as A shown. 2. Repeat step on opposite side for remaining side shelf as B shown. M6X13 Screw QTY:10PCS 146. 47208610.19… -
Page 20
Deluxe Charcoal Grill Assembly Instructions BBQ-PRO STEP 14 1. Attach ash tray handle into the ash tray using 2)M6x13 screws as shown. See A. 2. Insert the ash tray assembly into the bottom of firebox as shown. See B. M6X13 Screw QTY:2PCS STEP 15 Insert the cooking grates and warming rack into the cart as shown. -
Page 21
Safe Storage And Maintenance: Inspect hardware tightness on a regular basis to insure grill is in safe working condition. ALWAYS allow grill to cool completely before handling. ALWAYS empty charcoal pan after use only when ashes have completely cooled. This will help prolong charcoal pan life. Clean grill, including special surfaces such as cooking grates with mild cleaning agents. -
Page 22
OWNER’S MANUAL BBQ parrilla al carbón Deluxe PRO Código de producto: 47208 / 0-08432489-6 Artículo: 146. 47208610 UPC Código : 182995001672 Fecha de compra:… -
Page 23
Medidas de seguridad de instalación Por favor, lea este manual del usuario en su totalidad antes de usar la parrilla. MONÓXIDO DE CARBONO HAZAR Si no se siguen las instrucciones indicadas puede provocar lesiones graves corporales y / o daños materiales. Algunas partes de esta parrilla pueden tener bordes afilados. -
Page 24: Days Full Warranty On Bbq Pro Grill One Year Full Warranty On Bbq Pro Grill
BBQ PRO Parrilla de carbón GARANTÍA BBQ PRO GRILL WARRANTY Grill Service Center..23 90 Days Full Warranty on BBQ Pro Grill One Year Full Warranty on BBQ PRO Grill Product Record Information ..23…
-
Page 25
Lista de piezas Description Part Number Hood assembly with BBQ pro brand CG004-B002 Temperature gauge WDJ17-00 Hood handle with spring CG004-B006 Hinge assembly CG004-B008 Left panel of firebox CG004-B016 Rear panel of firebox CG004-B014 Right panel of firebox CG004-B018 Front panel of firebox… -
Page 26
Parts Diagram NOTA: algunos Grill piezas representadas en la Asamblea pasos pueden variar ligeramente en apariencia.Esos en tu particular Grill modelo.Sin embargo, el método de reunión sigue siendo el mismo. 26. 146. 47208610… -
Page 27
Lista de hardware Pack M4X7 Screw M4X10 Screw M4 Nut M5X10 Step Screw (LDM04-07-00) (LDM04-10-07) (LMM04-32-00) (TJM06-10-00) QTY:2 QTY:4 QTY:2 QTY:4 M5X12 Screw M5 Nut M6X13 Screw M6 Nut (LDM05-12-02) (LMM05-38-00) (LDM06-13-00) (LMM06-50-00) QTY:10 QTY:4 QTY:63 QTY:1 M6 Flat Washer Small Cotter Pin Cotter Pin (PDQ19-00-04) -
Page 28
Bbq-pro Deluxe Charcoal Grill instrucciones de montaje Antes de leer cuidadosamente las instrucciones de la Asamblea.Montar la parrilla sobre una superficie plana y limpia.Esta unidad es pesado. No montar sin asistencia.¡Conseguir un ayudante! Herramientas necesarias para el montaje: Llave ajustable destornillador de estrella Paso 1 No apriete los tornillos todo el camino.Las… -
Page 29
Bbq-pro Deluxe Charcoal Grill instrucciones de montaje Paso 2 No apriete los tornillos todo el camino. 1.Adjuntar hoja de frente en la hoja de abrazadera de montaje mediante 6) M6 X13 tornillo como se muestra. 2.Adjuntar hoja de trasera del… -
Page 30
Bbq-pro Deluxe Charcoal Grill instrucciones de montaje Paso 3 1.Adjuntar en la hoja de panel base de montaje mediante m5x12 tornillo como se muestra. 2.Adjuntar eje de ruedas y ruedas utilizando 1) M6 arandelas planas, 1) Cotter PIN y 1) Tuerca M6 como B se muestra. -
Page 31
Bbq-pro Deluxe Charcoal Grill instrucciones de montaje Paso 4 1. Unir panel izquierdo de Firebox en panel frontal de Firebox usando 2) M6 X13 tornillo como se muestra.Repita el paso en el panel derecho de Firebox en el Firebox Asamblea. -
Page 32
Bbq-pro Deluxe Charcoal Grill instrucciones de montaje Paso 5 1. Inserte el 2) soporte en «U» en el carbón de ajuste para la puerta componentes en el agujero correcto.Adjuntar el palmito puerta ajuste componentes para el carbón puerta usando 4) m4x10 tornillos como se muestra. -
Page 33
Bbq-pro Deluxe Charcoal Grill instrucciones de montaje Paso 6 1.Sujetar el amortiguador en el panel frontal de Firebox usando 2) M5x10 paso tornillos y 2) M5 loco como se muestra. 2.Sujetar el amortiguador manejar en el amortiguador usando 1) m4x7 tornillo y Tuerca M4 1) como B se muestra. -
Page 34
Bbq-pro Deluxe Charcoal Grill instrucciones de montaje Paso 7 Adjuntar el Firebox en el carro de montaje mediante 4 tornillos M6 X13 y 4) M6 arandelas planas como se muestra. M6X13 tornillo QTY:4PCS M6 Flat Washer QTY:4PCS 34. 146. 47208610… -
Page 35
Bbq-pro Deluxe Charcoal Grill instrucciones de montaje Paso 8 1. Adjuntar bandeja de carbón brazo de la Asamblea en el panel frontal de Firebox usando 4) m6x13 tornillos como se muestra. 2. Hilo manivela Assembly a través de agujero en el panel frontal de la caja de fuego utilizando 1) Cotter pin como B se muestra. -
Page 36
Bbq-pro Deluxe Charcoal Grill instrucciones de montaje Paso 9 Coloque la bandeja de carbón en la bandeja de carbón brazo de montaje mediante 4 tornillos M6 X13 como se muestra. M6X13 tornillo QTY:4PCS 36. 146. 47208610… -
Page 37
Bbq-pro Deluxe Charcoal Grill instrucciones de montaje Paso 10 1. Adjuntar la bisagra montar en panel trasero de Firebox usando 2 tornillos M6 X13 como se muestra. 2. Repita el paso en el lado opuesto. M6X13 tornillos QTY:4PCS 146. 47208610.37… -
Page 38
Bbq-pro Deluxe Charcoal Grill instrucciones de montaje Paso 11 1.Coloque la capucha manejar en la capucha con 2 tornillos de m6x13 como se muestra. 2.Adjuntar medidor de temperatura en el capó como se muestra.NOTA: el medidor de temperatura es suministrada con una tuerca de mariposa.Tenga cuidado de no apretar sobre la tuerca de mariposa.Véase B. -
Page 39
Bbq-pro Deluxe Charcoal Grill instrucciones de montaje Paso 12 Adjuntar el conjunto de campana, en la Cámara de combustión utilizando 4) m6x13 tornillos como se muestra. M6X13 tornillo QTY:4PCS 146. 47208610.39… -
Page 40
Bbq-pro Deluxe Charcoal Grill instrucciones de montaje Paso 13 1.Adjuntar el lado izquierdo el cuadro en el fuego utilizando 5) M6 X13 tornillos como se muestra. 2.Repita el paso en el lado opuesto para lado restante shelf como B se muestra. -
Page 41
Bbq-pro Deluxe Charcoal Grill instrucciones de montaje Paso 14 1.Una bandeja de ceniza manija en el cenicero usando 2) m6x13 tornillos como se muestra.Véase A. 2.Inserte la bandeja de ceniza el montaje en la parte inferior de fuego como se muestra.Véase B. -
Page 42
Bbq-pro Deluxe Charcoal Grill instrucciones de montaje Almacenamiento seguro y Mantenimiento: Inspeccione la estanqueidad de hardware de forma regular para asegurar la parrilla está en buenas condiciones de funcionamiento. SIEMPRE permita que la parrilla se enfríe por completo antes de su uso.
В классическом барбекю на углях блюда получаются не только сочными и вкусными — они ещё обладают неповторимым древесным ароматом. Но нужно уметь пользоваться своеобразной печью, в противном случае результат разочарует.
Содержание статьи
- Как готовить на барбекю с крышкой?
- Особенности строения печи
- Типы топлива
- Методы готовки
- Процесс готовки
Как готовить на барбекю с крышкой?
Вне зависимости от вида конструкции – стационарная или переносная, – происходит долгое томление продуктов на огне. Угли аккумулируют тепло, отсылая его вверх, а крышка не позволяет жару выходить за пределы чаши.
В подобных условиях можно приготовить свинину и говядину, рыбу, птицу, овощи и другие продукты.
Особенности строения печи
Любая жаровня состоит из нескольких важных частей:
- Чаша для топлива. Предназначена для размещения углей, создана из жаропрочного материала. Привычнее круглая или овальная форма.
- Крышка. Предотвращает разбрызгивание капель жира за пределы котла, а также не даёт жару выходить за края жаровни.
- Термометр. Как правило, он встроен в крышку устройства и помогает регулировать температуру приготовления.
- Решётка. Применяется для размещения продуктов. Может иметь съёмную часть для замены на вок, камень для пиццы или шампуры.
- Решётка для топлива. Создана из прочнейшей стали, выдерживающей максимальное нагревание.
В нижней части чаши расположены воздуховоды. Они помогают регулировать интенсивность горения. Также через них вычищают золу.
Типы топлива
Можно использовать заготовленные сухие дрова, но не применяйте срезы хвойных и фруктовых деревьев из-за их смолистости. Это может испортить жаровню. Гораздо удобнее покупать готовые брикеты или древесный уголь.
Второй вариант предпочтительнее за счёт того, что при горении выделяется ароматный дымок. Он пропитывает продукты, наделяя их невероятным ароматом. Блюдо становится ещё вкуснее. Для приготовления потребуется углей примерно 2/3 объёма чаши.
@Shopotam.ru
Методы готовки
Существует три способа поджарки пищи на барбекю с крышкой:
- Прямой. Предполагает равномерное размещение углей на дне чаши. Подходит для быстрой зажарки, занимающей менее получаса. Таким способом готовят птицу, овощи, рыбу.
- Косвенный. Угли неравномерно распределяют по решётке, оставляя место для ёмкости с жиром в середине. Таким методом готовят только мясо. Процесс занимает более 30 минут.
- Круговой. Угли располагают на краю чаши по окружности. Такой способ подходит для крупных кусков пищи и длительного их приготовления.
Для розжига можно использовать стартер, сухую бумагу или кубики спирта, которые помещают в центр, а также жидкость для розжига.
@Dirox.ru
Процесс готовки
Первое — подготовьте продукты. Вымойте, порежьте на куски и замаринуйте, если в рецепте указано именно так. Затем разожгите дрова, выложите их в чашу и установите сверху решётку.
Внимательно следите за температурой. Если она будет слишком высокой, мясо сгорит.
Куски пищи выкладывают в центр решётки, так как там скапливается наибольший жар. Как только она покроется аппетитной корочкой, откладывают на край, где жар меньше. Накрывают крышкой и тушат до готовности. Продукты снимают с огня по мере готовности, проверяя периодически с помощью вилки или ножа.
После готовки барбекю оставляют остывать — займёт это около полутора часов. Далее из жаровни вычищают все угли и пепел, тщательно чистят решётку от кусочков пищи.