Инструкция по приготовлению гриль дога

1.Общие замечания по приготовлению порций

   Разогрев мясных продуктов
Сосиски для хот-дога, бифштексы для гамбургера, мясной рулет и фрикадельки поставляются замороженными и должны храниться в морозильной камере холодильника при температуре минус 18°C. Продукты размораживаются при температуре 4(±2) °C в упаковке в течение 24 часов. После вскрытия упаковки продукты следует реализовать в течение 48 часов.
Замечания по приготовлению:
  Поместите замороженные мясные полуфабрикаты в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).
  Настройте гриль согласно инструкции.
  Сосиски в вакуумной упаковке несколько теряют свою форму, которая быстро восстанавливается на вращающемся гриле.
  Сосиски, бифштексы и мясные рулеты готовы к употреблению примерно через 20-30 минут (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).
  Продукты нельзя держать на гриле более 2 часов. Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике в течение 5 суток.
  После вскрытия упаковки продукты следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика.
  Бифштексы и мясные рулеты готовы к употреблению через 1-3 мин (в зависимости от мощности микроволновой печи).
  Замороженные фрикадельки не нуждаются в дефростации перед приготовлением в печи. 
ВНИМАНИЕ!
  Используйте только пластиковые щипцы для сосисок, чтобы не повредить тефлоновую поверхность вращающегося гриля для сосисок и бифштексов (далее гриль).
  Храните открытую упаковку в холодильном отсеке модуля.

Важно помнить!

Температура нагревающихся поверхностей может колебаться при использовании одних и тех же

установок. Для выяснения подходящих настроек гриля можно измерить температуру сосиски/бифштекса для гамбургера. Измерьте температуру продукта после того, как продукт находился на гриле 35 минут. Проверять температуру таким образом можно время от времени. Колебания температуры свойственны оборудованию для приготовления или разогревания пищевых продуктов.

Долго держать сосиски/бифштекс для гамбургера на сильном огне не рекомендуется, за исключением случаев “наплыва” клиентов:

  Сосиски могут высохнуть или лопнуть, если они находятся на горячем гриле слишком долго.

  Сосиска и бифштекс могут изменить цвет.

  Клиент может обжечься.

  Сосиска может сморщиться, если после слишком сильного нагрева резко снизить температуру.

  Внимание! Гриль должен быть всегда нагрет до достаточной температуры.              (см. Вариант 1)

  Согласно правилам приготовления продуктов питания, температура приготовления сосиски/бифштекса для гамбургера не может быть ниже +65°C.

  Нельзя ставить температуру меньше 80°C, что соответствует положению регулятора <1.

Замечания по приготовлению булочек

  Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде при температуре минус 18°C.

  Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно двух-трех часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.

  Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре. 

  Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.

  Поджарьте булочку на решетке для хлеба в течение примерно 20–30 секунд.

  При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет 72 часа.

Хранение соусов и добавок

  Открытую бутылку хранить в холодном месте, при температуре от 2 до 8 °С – 8 мес (Сырный соус и Барбекью – 6 мес), и 4 недели при комнатной температуре. 

  Добавки к порциям (огуречная заправка, жареный лук) в объеме, который планируется продать в ближайшие дни, следует хранить в специально предназначенных для этого емкостях модуля.

  Открытую банку с огуречной заправкой следует хранить в холодильнике. Закрытая банка может храниться при комнатной температуре до даты “употребить до”, указанной на упаковке (3 года с даты производства).

  Закрытая упаковка может храниться (при температуре от 0 до 20° С) до срока, указанного на упаковке.

2.Приготовление порций

Гриль-дог, 185 г

Приготовление булочки для хот-дога
  Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде.
  Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно 2-3 часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.
  Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре. При хранении в холодильнике качество продукта снижается.
  Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.
  Поджарьте булочку на гриле для хлеба в течение 20-30 секунд.
  При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет 72 часа.
Приготовление сосиски
  Сосиски поставляются замороженными и должны храниться в морозильной камере холодильника при температуре минус 18°C. 
  Продукты размораживаются при температуре 4(±2)°C в упаковке в  течение 24 часов. 
  Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике при температуре 4(+/-2) °C в течение 5 суток. Вскрытую упаковку следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика.
  Поместите замороженные сосиски в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).
  Настройте гриль согласно инструкции.
  Сосиски в вакуумной упаковке несколько теряют свою форму, которая быстро восстанавливается на вращающемся гриле.
  Сосиски готовы к употреблению через 20-25 минут (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).
  Продукты нельзя держать на гриле более 2 часов.
Приготовление порции
  Возьмите булочку щипцами для хлеба.
  Прожарьте булочку на гриле для булочек в течение примерно 20-30 секунд. На булочке должны остаться полосы от гриля. 
  Возьмите бумажный конверт так, чтобы клиент видел знак SIBYLLA.
  Положите поджаренную булочку в конверт. Откройте булочку щипцами. 
  Добавьте огуречный салат.
  Возьмите готовую сосиску щипцами. Положите ее в булочку.
  Добавьте соусы и добавки согласно рецептуре: кетчуп, горчица, жареный лук. 
  Оберните конверт с хот-догом салфеткой и передайте покупателю.
  Основное правило заключается в том, чтобы избегать прикосновения руками к продукту.

Гриль-дог с сосиской Гриль в беконе, 239 г

Приготовление булочки для хот-дога

Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде.

Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно 2-3 часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.

Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре. При хранении в холодильнике качество продукта снижается.

Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.

Поджарьте булочку на гриле для хлеба в течение 20-30 секунд.

При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет 72 часа.

Приготовление сосиски

Сосиски поставляются замороженными и должны храниться в морозильной камере холодильника при температуре минус 18°C. 

Продукты размораживаются при температуре 4(±2)°C в упаковке в  течение 24 часов. 

Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике при температуре 4(+/-2) °C в течение 5 суток. Вскрытую упаковку следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика.

Поместите замороженные сосиски в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).

Настройте гриль согласно инструкции.

Сосиски в вакуумной упаковке несколько теряют свою форму, которая быстро восстанавливается на вращающемся гриле.

Положите размороженные сосиски «Гриль в беконе» на вращающиеся ролики гриля по направлению намотки бекона (так, чтобы он не размотался с сосиски).

Сосиски готовы к употреблению через 30 минут на гриле с жарочной поверхностью (температура на гриле составляет около 80°C–85°C) и 60 минут на роликовом гриле (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).

Готовые к употреблению продукты нельзя держать на гриле более 2 часов.

Приготовление порции

  Возьмите булочку щипцами для хлеба.

Прожарьте булочку на гриле для булочек в течение примерно 20-30 секунд. На булочке должны остаться полосы от гриля. 

Возьмите бумажный конверт так, чтобы клиент видел знак SIBYLLA.

Положите поджаренную булочку в конверт. Откройте булочку щипцами. 

Добавьте огуречный салат.

Возьмите готовую сосиску щипцами. Положите ее в булочку.

Добавьте соусы и добавки согласно рецептуре: кетчуп, горчица, жареный лук. 

Оберните конверт с хот-догом салфеткой и передайте покупателю.

Основное правило заключается в том, чтобы избегать прикосновения руками к продукту.

Френч-дог, 180 г

Приготовление булочки для хот-дога

Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде.

Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно 2-3 часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.

Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре. При хранении в холодильнике качество продукта снижается.

Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.

Поджарьте булочку на гриле для хлеба в течение 20-30 секунд.

При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет 72 часа дня согласно ТУ.

Приготовление сосиски

Сосиски поставляются замороженными, и должны храниться в морозильной камере.

Холодильника при температуре минус 18°C. Продукты размораживаются при температуре 4(±2)°C в упаковке в  течение 24 часов. 

Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике, при температуре 4(+/-2) °C в течение 5 суток. Вскрытую упаковку следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика.

Поместите замороженные сосиски в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).

Настройте гриль согласно инструкции.

Сосиски в вакуумной упаковке несколько теряют свою форму, которая быстро восстанавливается на вращающемся гриле.

Сосиски готовы к употреблению через 20-25 минут (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).

Продукты нельзя держать на гриле более 2 часов.

Приготовление порции

Возьмите булочку щипцами для хлеба.

Прожарьте булочку на гриле для булочек в течение примерно 20-30 секунд. На булочке должны остаться полосы от гриля. Возьмите бумажный конверт так, чтобы клиент видел знак SIBYLLA.

Положите поджаренную булочку в конверт. Полейте верхние края булочки соусами согласно рецептуре: кетчуп, горчица, майонез. Добавьте Огуречный салат.

Возьмите готовую сосиску щипцами. Затем вставьте ее в булочку. Когда в булочку вставляется сосиска, она распределяет соус равномерно по всей длине хлебного батончика.

Оберните конверт с хот-догом салфеткой и передайте покупателю.

Основное правило заключается в том, чтобы избегать прикосновения руками 

к продукту.

Внимание!

Чтобы весь соус не стекался на дно булочки, следует полить соусом только ее верхние края. Когда в булочку затем вставляется сосиска, она распределяет соус равномерно по всей длине хлебного батончика.

Обычной ошибкой при подаче французского хот-дога является недостаточно  

разогретая или прожаренная булочка.

Мега-гамбургер, 273 г  с бифштексом 150 г, d 125мм

Приготовление булочки для гамбургера

Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде.

Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно 2-3 часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.

Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре. При хранении в холодильнике качество продукта снижается.

Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.

Поджарьте булочку на гриле для хлеба в течение 20-30 секунд.

При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет примерно 3 дня согласно ТУ.

Приготовление бифштекса

Бифштексы поставляются замороженными  и должны храниться в морозильной камере

холодильника при температуре минус 18°C. Продукты размораживаются при температуре 4(±2)°C в упаковке в  течение 24 часов. Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике при температуре 4(+/-2) °C  в течение 5 суток. Вскрытую упаковку следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика. 

Поместите замороженные бифштексы в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).

Настройте гриль согласно инструкции.

Положите бифштексы в тепловые карманы гриля. Во время приготовления переверните бифштексы несколько раз  — так продукт прожарится лучше и будет выглядеть аппетитней.

Бифштексы готовы к употреблению через 20-30 минут (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).

Продукты нельзя держать на гриле более 2 часов.

Приготовление порции

Возьмите булочку щипцами для хлеба.

Прожарьте булочку на гриле для булочек в течение примерно 30 секунд. На булочке долж

с 2023 года Группа «Черкизово» произвела ребрендинг изменив названия на «ВкусON»

Мы используем Cookies для улучшения работы нашего сайта. Продолжая работу, вы соглашаетесь с их использованием.[х]

ГРИЛЬ-ДОГИ — РЕЦЕПТ НА УГЛЯХ С ДЫМКОМ ОТ ОЛЕГА НАПОЛЬСКОГО

👋 Друзья, всем привет! Рецепт, как приготовить в гриль беседке на углях аппетитные и сочные 🌭 ГРИЛЬ ДОГИ. Сохраняйте картинки со страницы в телефон и легко готовьте без доступа к интернету.

ALT

Для приготовления вам понадобится сходить в магазин 🛒, купить продукты по списку и час свободного времени, чтобы приготовить вкуснятину.

Маркированный список

📑 Список ингредиентов:

  • Булочки для хот-догов
  • Колбаски для гриля – 500г
  • Лук-порей – 50г
  • Огурец соленый – 200г
  • Морковь по-корейски – 200г
  • Соус (микс из кетчупа, аджики, хрена и майонеза)

ALT

✅ Начнем с лука-порея, его будем добавлять в конце. Нарежьте соломкой.

ALT

✅ Затем соленые огурцы порежьте сперва на слайсы…

ALT

✅ … а потом на соломку.

ALT

✅ Угли подошли, выкладываем на решетку колбаски и жарим 10 минут со всех сторон. Я взял колбаски чевапчичи, вы можете взять любые. Главное, не пересушите их, они должны остаться сочными.

ALT

✅ Самое время поджарить булочки для гриль-догов, чтобы они стали ароматными и слегка хрустящими.

ALT

✅ Теплые булочки мы будем смазывать готовым соусом. Теперь они не сухие, мягкие и получили пикантную пропитку.

ALT

✅ Кладем морковку по-корейски. Она сочная и слегка остренькая. Если вы готовите для детей, не кладите её, ребенку может не понравиться

ALT

✅ Следом добавим огурчик соленый поверх моркови. Он и посолит наш гриль-дог.

ALT

✅ На сочную подушку из морковки и огурчика выкладываем нашу колбаску-гриль …

ALT

✅ … и посыпаем лучком-пореем.

ALT

✅ Все готово! Очень просто, сочно и вкусно.

ALT

📺 Вы можете посмотреть видео, как я приготовил это блюдо на гриле. Приятного аппетита! 😋

Главная
» Дог на роликовом гриле

Дог на роликовом гриле

Существует множество вариаций приготовления сосисок для хот догов. Начиная с жарки на сковороде, заканчивая практически молниеносной готовкой в микроволновой печи.

Хотите узнать, какой рецепт окажется самым вкусным для Вас? Тогда попробуйте каждый из них. Просто следуйте нашим советам, и сосиски получатся восхитительно вкусными.

Жарка

Любите хрустящую корочку в мясных блюдах? Тогда обязательно попробуйте приготовить хот-дог с жареной сосиской.

Приготовить хот дог на гриле. ШАГ 2: Приготовьте сосиски

  • Читать дальше →

1.Общие замечания по приготовлению порций

   Разогрев мясных продуктов
Сосиски для хот-дога, бифштексы для гамбургера, мясной рулет и фрикадельки поставляются замороженными и должны храниться в морозильной камере холодильника при температуре минус 18°C. Продукты размораживаются при температуре 4(±2) °C в упаковке в течение 24 часов. После вскрытия упаковки продукты следует реализовать в течение 48 часов.
Замечания по приготовлению:
  Поместите замороженные мясные полуфабрикаты в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).
  Настройте гриль согласно инструкции.
  Сосиски в вакуумной упаковке несколько теряют свою форму, которая быстро восстанавливается на вращающемся гриле.
  Сосиски, бифштексы и мясные рулеты готовы к употреблению примерно через 20-30 минут (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).
  Продукты нельзя держать на гриле более 2 часов. Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике в течение 5 суток.
  После вскрытия упаковки продукты следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика.
  Бифштексы и мясные рулеты готовы к употреблению через 1-3 мин (в зависимости от мощности микроволновой печи).
  Замороженные фрикадельки не нуждаются в дефростации перед приготовлением в печи. 
ВНИМАНИЕ!
  Используйте только пластиковые щипцы для сосисок, чтобы не повредить тефлоновую поверхность вращающегося гриля для сосисок и бифштексов (далее гриль).
  Храните открытую упаковку в холодильном отсеке модуля.

Важно помнить!

Температура нагревающихся поверхностей может колебаться при использовании одних и тех же

установок. Для выяснения подходящих настроек гриля можно измерить температуру сосиски/бифштекса для гамбургера. Измерьте температуру продукта после того, как продукт находился на гриле 35 минут. Проверять температуру таким образом можно время от времени. Колебания температуры свойственны оборудованию для приготовления или разогревания пищевых продуктов.

Долго держать сосиски/бифштекс для гамбургера на сильном огне не рекомендуется, за исключением случаев “наплыва” клиентов:

  Сосиски могут высохнуть или лопнуть, если они находятся на горячем гриле слишком долго.

  Сосиска и бифштекс могут изменить цвет.

  Клиент может обжечься.

  Сосиска может сморщиться, если после слишком сильного нагрева резко снизить температуру.

  Внимание! Гриль должен быть всегда нагрет до достаточной температуры.              (см. Вариант 1)

  Согласно правилам приготовления продуктов питания, температура приготовления сосиски/бифштекса для гамбургера не может быть ниже +65°C.

  Нельзя ставить температуру меньше 80°C, что соответствует положению регулятора <1.

Замечания по приготовлению булочек

  Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде при температуре минус 18°C.

  Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно двух-трех часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.

  Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре. 

  Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.

  Поджарьте булочку на решетке для хлеба в течение примерно 20–30 секунд.

  При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет 72 часа.

Хранение соусов и добавок

  Открытую бутылку хранить в холодном месте, при температуре от 2 до 8 °С – 8 мес (Сырный соус и Барбекью – 6 мес), и 4 недели при комнатной температуре. 

  Добавки к порциям (огуречная заправка, жареный лук) в объеме, который планируется продать в ближайшие дни, следует хранить в специально предназначенных для этого емкостях модуля.

  Открытую банку с огуречной заправкой следует хранить в холодильнике. Закрытая банка может храниться при комнатной температуре до даты “употребить до”, указанной на упаковке (3 года с даты производства).

  Закрытая упаковка может храниться (при температуре от 0 до 20° С) до срока, указанного на упаковке.

2.Приготовление порций

Гриль-дог, 185 г

Приготовление булочки для хот-дога
  Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде.
  Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно 2-3 часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.
  Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре. При хранении в холодильнике качество продукта снижается.
  Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.
  Поджарьте булочку на гриле для хлеба в течение 20-30 секунд.
  При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет 72 часа.
Приготовление сосиски
  Сосиски поставляются замороженными и должны храниться в морозильной камере холодильника при температуре минус 18°C. 
  Продукты размораживаются при температуре 4(±2)°C в упаковке в  течение 24 часов. 
  Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике при температуре 4(+/-2) °C в течение 5 суток. Вскрытую упаковку следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика.
  Поместите замороженные сосиски в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).
  Настройте гриль согласно инструкции.
  Сосиски в вакуумной упаковке несколько теряют свою форму, которая быстро восстанавливается на вращающемся гриле.
  Сосиски готовы к употреблению через 20-25 минут (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).
  Продукты нельзя держать на гриле более 2 часов.
Приготовление порции
  Возьмите булочку щипцами для хлеба.
  Прожарьте булочку на гриле для булочек в течение примерно 20-30 секунд. На булочке должны остаться полосы от гриля. 
  Возьмите бумажный конверт так, чтобы клиент видел знак SIBYLLA.
  Положите поджаренную булочку в конверт. Откройте булочку щипцами. 
  Добавьте огуречный салат.
  Возьмите готовую сосиску щипцами. Положите ее в булочку.
  Добавьте соусы и добавки согласно рецептуре: кетчуп, горчица, жареный лук. 
  Оберните конверт с хот-догом салфеткой и передайте покупателю.
  Основное правило заключается в том, чтобы избегать прикосновения руками к продукту.

Гриль-дог с сосиской Гриль в беконе, 239 г

Приготовление булочки для хот-дога

Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде.

Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно 2-3 часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.

Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре. При хранении в холодильнике качество продукта снижается.

Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.

Поджарьте булочку на гриле для хлеба в течение 20-30 секунд.

При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет 72 часа.

Приготовление сосиски

Сосиски поставляются замороженными и должны храниться в морозильной камере холодильника при температуре минус 18°C. 

Продукты размораживаются при температуре 4(±2)°C в упаковке в  течение 24 часов. 

Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике при температуре 4(+/-2) °C в течение 5 суток. Вскрытую упаковку следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика.

Поместите замороженные сосиски в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).

Настройте гриль согласно инструкции.

Сосиски в вакуумной упаковке несколько теряют свою форму, которая быстро восстанавливается на вращающемся гриле.

Положите размороженные сосиски «Гриль в беконе» на вращающиеся ролики гриля по направлению намотки бекона (так, чтобы он не размотался с сосиски).

Сосиски готовы к употреблению через 30 минут на гриле с жарочной поверхностью (температура на гриле составляет около 80°C–85°C) и 60 минут на роликовом гриле (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).

Готовые к употреблению продукты нельзя держать на гриле более 2 часов.

Приготовление порции

  Возьмите булочку щипцами для хлеба.

Прожарьте булочку на гриле для булочек в течение примерно 20-30 секунд. На булочке должны остаться полосы от гриля. 

Возьмите бумажный конверт так, чтобы клиент видел знак SIBYLLA.

Положите поджаренную булочку в конверт. Откройте булочку щипцами. 

Добавьте огуречный салат.

Возьмите готовую сосиску щипцами. Положите ее в булочку.

Добавьте соусы и добавки согласно рецептуре: кетчуп, горчица, жареный лук. 

Оберните конверт с хот-догом салфеткой и передайте покупателю.

Основное правило заключается в том, чтобы избегать прикосновения руками к продукту.

Френч-дог, 180 г

Приготовление булочки для хот-дога

Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде.

Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно 2-3 часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.

Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре. При хранении в холодильнике качество продукта снижается.

Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.

Поджарьте булочку на гриле для хлеба в течение 20-30 секунд.

При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет 72 часа дня согласно ТУ.

Приготовление сосиски

Сосиски поставляются замороженными, и должны храниться в морозильной камере.

Холодильника при температуре минус 18°C. Продукты размораживаются при температуре 4(±2)°C в упаковке в  течение 24 часов. 

Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике, при температуре 4(+/-2) °C в течение 5 суток. Вскрытую упаковку следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика.

Поместите замороженные сосиски в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).

Настройте гриль согласно инструкции.

Сосиски в вакуумной упаковке несколько теряют свою форму, которая быстро восстанавливается на вращающемся гриле.

Сосиски готовы к употреблению через 20-25 минут (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).

Продукты нельзя держать на гриле более 2 часов.

Приготовление порции

Возьмите булочку щипцами для хлеба.

Прожарьте булочку на гриле для булочек в течение примерно 20-30 секунд. На булочке должны остаться полосы от гриля. Возьмите бумажный конверт так, чтобы клиент видел знак SIBYLLA.

Положите поджаренную булочку в конверт. Полейте верхние края булочки соусами согласно рецептуре: кетчуп, горчица, майонез. Добавьте Огуречный салат.

Возьмите готовую сосиску щипцами. Затем вставьте ее в булочку. Когда в булочку вставляется сосиска, она распределяет соус равномерно по всей длине хлебного батончика.

Оберните конверт с хот-догом салфеткой и передайте покупателю.

Основное правило заключается в том, чтобы избегать прикосновения руками 

к продукту.

Внимание!

Чтобы весь соус не стекался на дно булочки, следует полить соусом только ее верхние края. Когда в булочку затем вставляется сосиска, она распределяет соус равномерно по всей длине хлебного батончика.

Обычной ошибкой при подаче французского хот-дога является недостаточно  

разогретая или прожаренная булочка.

Мега-гамбургер, 273 г  с бифштексом 150 г, d 125мм

Приготовление булочки для гамбургера

Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде.

Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно 2-3 часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.

Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре. При хранении в холодильнике качество продукта снижается.

Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.

Поджарьте булочку на гриле для хлеба в течение 20-30 секунд.

При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет примерно 3 дня согласно ТУ.

Приготовление бифштекса

Бифштексы поставляются замороженными  и должны храниться в морозильной камере

холодильника при температуре минус 18°C. Продукты размораживаются при температуре 4(±2)°C в упаковке в  течение 24 часов. Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике при температуре 4(+/-2) °C  в течение 5 суток. Вскрытую упаковку следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика. 

Поместите замороженные бифштексы в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).

Настройте гриль согласно инструкции.

Положите бифштексы в тепловые карманы гриля. Во время приготовления переверните бифштексы несколько раз  — так продукт прожарится лучше и будет выглядеть аппетитней.

Бифштексы готовы к употреблению через 20-30 минут (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).

Продукты нельзя держать на гриле более 2 часов.

Приготовление порции

Возьмите булочку щипцами для хлеба.

Прожарьте булочку на гриле для булочек в течение примерно 30 секунд. На булочке долж

с 2023 года Группа «Черкизово» произвела ребрендинг изменив названия на «ВкусON»

Мы используем Cookies для улучшения работы нашего сайта. Продолжая работу, вы соглашаетесь с их использованием.[х]

Содержание

  1. Хот-дог: рецепты с фото
  2. Классический хот-дог с сосиской
  3. Хот-дог с овощным ассорти и сосисками
  4. Датские хот-доги
  5. Хот-дог в лаваше
  6. Горячий хот-дог с фаршем
  7. Французские хот-доги
  8. Блин-дог
  9. Хот-дог в лаваше с фаршем и кукурузой
  10. Хот-доги из кукурузной муки
  11. Хот-дог с крабовыми палочками
  12. Хот-дог с селедкой
  13. Руководство пользователя концепции Sibylla
  14. 1.Общие замечания по приготовлению порций
  15. Важно помнить!
  16. Хранение соусов и добавок

Хот-дог: рецепты с фото

Классический хот-дог с сосиской

  • 1 большая свиная сосиска;
  • 1 специальная булочка для хот-дога;
  • 1 ст. л. острого кетчупа;
  • 1 ч. л. сладкой горчицы;
  • 1 полоска бекона.

Очистить сосиску от пленки. Обернуть вокруг нее по спирали полоску бекона. Обжарить заготовку на обычной сковородке или на гриле. Чтобы бекон не слетал в первые несколько секунд, можно с одной стороны закрепить его на сосиске зубочисткой.

Смешать острый кетчуп и сладкую горчицу. Их соотношение нужно регулировать по своему вкусу. Смазать булочку получившимся соусом.

Уложить внутрь основы еще теплую свиную сосиску. Сверху распределить оставшийся соус. Сразу подать готовый хот-дог к столу.

Хот-дог с овощным ассорти и сосисками

  • 4 длинные куриные сосиски;
  • 4 мягкие булочки для хот-догов;
  • 1/4 шт. фиолетового лука;
  • 1 ст. л. белого винного уксуса;
  • 1 крепкий свежий огурец;
  • 1 большой томат;
  • горсть листьев сельдерея;
  • 1 ст. л. горчицы в зернах;
  • соль;
  • 20 г сливочного масла;
  • смесь цветных молотых перцев.

Сосиски очистить от пленки, обжарить на растопленном сливочном масле до появления аппетитной корочки. Особенно вкусно делать это на гриле.

Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами. Огурец — кружочками, помидор — произвольными кусочками. Листья сельдерея промыть, просушить и порвать руками. Соединить все подготовленные овощи и зелень. Присолить их по вкусу.

Для соуса смешать зернистую горчицу и винный уксус. Последний можно заменить натуральным яблочным. Взбить составляющие соуса ручным миксером. Приправить смесью перцев, солью.

Каждую булочку щедро промазать получившимся ароматным соусом. Внутрь выложить по обжаренной сосиске. Покрыть мясо порцией овощного салата. Сверху распределить еще немного соуса. По желанию слегка подрумянить булочки в духовке или на мангале.

Датские хот-доги

  • 3 классические мягкие булочки для хот-дога;
  • 3 длинные копченые сосиски;
  • 3 маленьких маринованных огурчика;
  • по 3 ст. л. сладкого кетчупа и легкого майонеза;
  • горчица по вкусу;
  • 1/2 репчатой луковицы;
  • соль;
  • жир для обжарки лука;
  • ароматные травы.

Лук очистить, произвольно нарезать и зажарить до румяности на любом жире. Выложить его на полотенце из бумаги.

Булочки не до конца разрезать пополам. Подрумянить в сэндвичнице или на ребристой гриль-посуде (сковородке, противне). То же самое проделать с сосисками, предварительно освободив их от оболочки.

Один маринованный огурец нарезать очень маленькими кубиками. Оставшиеся — нарубить тонкими кружочками.

  1. Смешать кетчуп с майонезом.
  2. Добавить горчицу по вкусу.
  3. Посолить массу.
  4. Всыпать любые ароматные травки.
  5. Тщательно перемешать все компоненты.

В каждую еще теплую булочку положить по румяной сосиске. Сверху рассыпать немного кубиков маринованных огурцов. По краям расположить огуречные кружочки.

Обильно смазать заготовку соусом. Сверху рассыпать обжаренный лук.

Хот-дог в лаваше

  • 3 тонких круглых лаваша;
  • 3 говяжьи сосиски;
  • 90 г корейской морковки;
  • 1/2 пучка свежей рукколы;
  • 3 листа салата-латука;
  • 2 ст. л. классического майонеза;
  • 3 ч. л. острой горчицы.

Промыть салат и рукколу. Обсушить их бумажными полотенцами. Смешать майонез и горчицу для соуса.

Сосиски уложить в сковородку гриль без масла. Готовить до румяности. Можно просто обжарить их и на обычной сковородке.

Пока сосиски еще горячие, быстро разложить на столе лаваши, смазать их получившимся соусом и покрыть салатом.

На каждый лист латука высыпать по порции корейской морковки, отжатой от маринада. Добавить пару листочков рукколы.

Сверху расположить сосиску. Распределить еще немного соуса.

Свернуть лаваши рулетами. При необходимости закрепить зубочистками. Подать закуску теплой.

Горячий хот-дог с фаршем

  • 830 г домашнего свиного фарша;
  • 40 мл жирного молока;
  • мелкая соль;
  • 3 целых яйца + 1 желток;
  • 2 ст. л. сахара песка;
  • 2 ст. л. сухарной крошки;
  • 380 г первосортной муки;
  • 8 г моментальных дрожжей;
  • 135 г сливочного масла;
  • соус по вкусу.

В чашу хлебопечки вылить чуть теплое молоко и взбитые целые яйца. Засыпать весь сахар, щепотку соли. Сразу добавить муку и моментальные дрожжи. Активировать режим замеса дрожжевого теста. Крышку оставить открытой.

Когда тесто станет почти полностью однородным, влить в него растопленное сливочное масло. Закрыть крышку устройства и оставить его до конца режима.

Готовое тесто переложить в пакет и убрать в прохладу на сутки. Обмять массу в процессе 1 — 2 раза.

Фарш посолить, добавить в него сухарную крошку. Оставить на четверть часа для загустения.

Тесто разделить на 8 — 9 равных частей. По количеству его кусочков сформировать и длинные «сосиски» из фарша. Тесто раскатать в лепешки. На их край уложить «сосиски» и свернуть заготовки рулетом. По краям начинка должна слегка выступать за границы основы. Выложить будущие хот-доги на противень, застеленный промасленной пекарской бумагой, и оставить на 40 — 45 минут в месте без сквозняков.

Смазать заготовки желтком и выпекать в горячей духовке (при 210 градусах) чуть дольше получаса. Подавать готовые хот-доги с любым выбранным соусом.

Французские хот-доги

  • 6 специальных булочек для французских хот-догов;
  • 6 длинных венских сосисок;
  • 2 маринованных огурца;
  • 2 ст. л. сладкого кетчупа;
  • 2 ст. л. оливкового майонеза;
  • горчица по вкусу.

Выложить булочки на сковороду гриль без масла. Придавить их разделочной доской или другим грузом. Обжарить с каждой стороны до аппетитной румяности.

На той же сковородке приготовить венские сосиски. Они должны стать румяными и покрыться легкими «подпалинами».
Смазать булочки изнутри горчицей, используя кофейную ложечку с длинной ручкой. Туда же добавить смесь из оливкового майонеза и кетчупа.

Маринованные огурцы нарезать миниатюрными кубиками. Переместить их внутрь булочек. Вставить в отверстия еще горячие венские сосиски. Добавить соус на их кончики.

Сразу подавать оригинальную закуску. Французские хот-доги в домашних условиях получаются ничем не хуже ресторанных.

Блин-дог

  • 1 ст. с горкой высокосортной муки;
  • 1/2 л жирного молока;
  • 3 отборных яйца;
  • 10 свиных сосисок;
  • 2 ст. л. растительного масла + для обжарки;
  • соль;
  • по 3 ст. л. сладкой горчицы и кетчупа.

Сделать блинную основу для хот-догов:

  1. Яйца взбить до появления легкой пенки.
  2. Влить чуть подогретое молоко.
  3. Продолжая взбивание, добавить порциями всю муку, щепотку соли.
  4. Влить масло.
  5. Испечь 5 блинов на широкой сковородке.

Каждую основу обжаривать до румяности только с одной стороны. На слегка остывший блин выложить по две сосиски. Полить их смесью из кетчупа и горчицы.

Свернуть заготовку в виде хот-дога. Повторить процесс с каждой основой. Подать блин-доги горячими.

Хот-дог в лаваше с фаршем и кукурузой

  • 5 круглых тонких лавашей (небольшого размера);
  • 170 г моцареллы;
  • 1/2 ст. пасты из помидоров;
  • 1/2 крупной репчатой луковицы;
  • 630 г говяжьего фарша;
  • 2 зубка свежего чеснока;
  • 1 ч. л. острой горчицы;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • 1/2 ст. зерен консервированной кукурузы;
  • масло для обжарки;
  • соль;
  • перец.

Лук и чеснок мелко потереть. Добавить в фарш вместе с солью и перцем. Обжарить массу на любом разогретом масле до готовности. Добавить томат-пасту. Потушить начинку до загустения.

Сыр нарезать небольшими кусочками. С кукурузы слить маринад.

Каждый лаваш по вкусу промазать майонезом с горчицей. Сверху распределить кукурузные зерна, кусочки сыра. Выложить основную мясную начинку. Свернуть лаваш в виде хот-дога. Подать к столу сразу или выложить в жаропрочную форму и еще четверть часа запекать в духовом шкафу при средней температуре.

Можно слегка изменить такой рецепт, взяв булочки для хот-догов вместо лаваша. В таком случае моцареллу будет удобнее использовать в виде палочек.

Запеченный хот-дог в лаваше с фаршем и сладкой кукурузой

Хот-доги из кукурузной муки

  • 4 большие куриные сосиски;
  • 5,5 — 6 ст. просеянной пшеничной муки и 2/3 ст. кукурузной;
  • 2 ч. л. пекарского порошка;
  • 1 ст. л. сахара-песка;
  • 2/3 ст. среднежирного молока;
  • 2 больших яйца;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль.

Заранее разогреть духовой шкаф до 190 градусов. Противень застелить промасленным пергаментом.

В широкой миске смешать два вида муки, пекарский порошок и прочие сыпучие ингредиенты, заявленные в рецепте. Сформировать из них горку, сделать углубление в центе. Залить в него масло, содержимое сырых яиц, теплое молоко. Замесить тесто.

В центр каждой сосиски воткнуть палочку для мороженого или любой другой удобный «держатель». Покрыть мясо равномерным слоем теста. Сверху слегка присыпать остатками кукурузной муки.

Выложить заготовки на противень и запекать 17 — 20 минут. Один раз перевернуть хот-доги. Подать из со сладким кетчупом или сметано-чесночным соусом.

Хот-дог с крабовыми палочками

  • 2 свежие булочки для классических хот-догов;
  • 6 сочных крабовых палочек;
  • 1/2 сладкой луковицы;
  • 1 шт. киви;
  • 230 г полутвердого сыра;
  • по 1/3 ст. кетчупа и майонеза;
  • 2 чесночные дольки;
  • соль;
  • перец.

При необходимости разморозить крабовые палочки. Нарубить их мелкими кубиками. Сыр крупно потереть. Лук очистить и нарезать миниатюрными кубиками. Смешать подготовленные продукты между собой. Заправить половиной майонеза. Добавить размятый чеснок. Посолить и поперчить по вкусу готовую начинку.

Киви очистить и нарезать тонкими кружочками. Выложить в не до конца разрезанные булочки для хот-догов. Сверху распределить начинку с крабовыми палочками. Полить хот-доги оставшимся майонезом и кетчупом.

Хот-дог с селедкой

  • 2 продолговатые булочки;
  • 2 маринованных огурчика;
  • 4 полоски филе соленой сельди;
  • 1/3 фиолетовой луковицы;
  • майонез.

Лук нарубить миниатюрными кубиками. Огурцы нашинковать тонкими пластинками.

Каждую булочку разрезать не до конца, щедро смазать майонезом. Вложить в нее по 2 полоски селедки. Между рыбой вставить пластинки огурцов и засыпать кубики лука.

Плотно закрыть половинки булочки. Подать закуску к крепким алкогольным напиткам.

Сегодня в супермаркетах можно купить уже готовый хрустящий лук, предназначенный специально для датских хот-догов. Обычно он продается в порционных пакетах в разделе специй.

Источник

Руководство пользователя концепции Sibylla

1.Общие замечания по приготовлению порций

Разогрев мясных продуктов
Сосиски для хот-дога, бифштексы для гамбургера, мясной рулет и фрикадельки поставляются замороженными и должны храниться в морозильной камере холодильника при температуре минус 18°C. Продукты размораживаются при температуре 4(±2) °C в упаковке в течение 24 часов. После вскрытия упаковки продукты следует реализовать в течение 48 часов.
Замечания по приготовлению:
Поместите замороженные мясные полуфабрикаты в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).
Настройте гриль согласно инструкции.
Сосиски в вакуумной упаковке несколько теряют свою форму, которая быстро восстанавливается на вращающемся гриле.
Сосиски, бифштексы и мясные рулеты готовы к употреблению примерно через 20-30 минут (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).
Продукты нельзя держать на гриле более 2 часов. Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике в течение 5 суток.
После вскрытия упаковки продукты следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика.
Бифштексы и мясные рулеты готовы к употреблению через 1-3 мин (в зависимости от мощности микроволновой печи).
Замороженные фрикадельки не нуждаются в дефростации перед приготовлением в печи.
ВНИМАНИЕ!
Используйте только пластиковые щипцы для сосисок, чтобы не повредить тефлоновую поверхность вращающегося гриля для сосисок и бифштексов (далее гриль).
Храните открытую упаковку в холодильном отсеке модуля.

Важно помнить!

Температура нагревающихся поверхностей может колебаться при использовании одних и тех же

установок. Для выяснения подходящих настроек гриля можно измерить температуру сосиски/бифштекса для гамбургера. Измерьте температуру продукта после того, как продукт находился на гриле 35 минут. Проверять температуру таким образом можно время от времени. Колебания температуры свойственны оборудованию для приготовления или разогревания пищевых продуктов.

Долго держать сосиски/бифштекс для гамбургера на сильном огне не рекомендуется, за исключением случаев “наплыва” клиентов:

Сосиски могут высохнуть или лопнуть, если они находятся на горячем гриле слишком долго.

Сосиска и бифштекс могут изменить цвет.

Клиент может обжечься.

Сосиска может сморщиться, если после слишком сильного нагрева резко снизить температуру.

Внимание! Гриль должен быть всегда нагрет до достаточной температуры. (см. Вариант 1)

Согласно правилам приготовления продуктов питания, температура приготовления сосиски/бифштекса для гамбургера не может быть ниже +65°C.

Нельзя ставить температуру меньше 80°C, что соответствует положению регулятора Замечания по приготовлению булочек

Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде при температуре минус 18°C.

Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно двух-трех часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.

Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре.

Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.

Поджарьте булочку на решетке для хлеба в течение примерно 20–30 секунд.

При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет 72 часа.

Хранение соусов и добавок

Открытую бутылку хранить в холодном месте, при температуре от 2 до 8 °С – 8 мес (Сырный соус и Барбекью – 6 мес), и 4 недели при комнатной температуре.

Добавки к порциям (огуречная заправка, жареный лук) в объеме, который планируется продать в ближайшие дни, следует хранить в специально предназначенных для этого емкостях модуля.

Открытую банку с огуречной заправкой следует хранить в холодильнике. Закрытая банка может храниться при комнатной температуре до даты “употребить до”, указанной на упаковке (3 года с даты производства).

Закрытая упаковка может храниться (при температуре от 0 до 20° С) до срока, указанного на упаковке.

Источник

Хот-дог на гриле

Хот-дог на гриле

Для приготовления вам понадобится сходить в магазин 🛒, купить продукты по списку и час свободного времени, чтобы приготовить вкуснятину.

Маркированный список

📑 Список ингредиентов:

  • Булочки для хот-догов
  • Колбаски для гриля – 500г
  • Лук-порей – 50г
  • Огурец соленый – 200г
  • Морковь по-корейски – 200г
  • Соус (микс из кетчупа, аджики, хрена и майонеза)

ALT

✅ Начнем с лука-порея, его будем добавлять в конце. Нарежьте соломкой.

ALT

✅ Затем соленые огурцы порежьте сперва на слайсы…

ALT

✅ … а потом на соломку.

ALT

✅ Угли подошли, выкладываем на решетку колбаски и жарим 10 минут со всех сторон. Я взял колбаски чевапчичи, вы можете взять любые. Главное, не пересушите их, они должны остаться сочными.

ALT

✅ Самое время поджарить булочки для гриль-догов, чтобы они стали ароматными и слегка хрустящими.

ALT

✅ Теплые булочки мы будем смазывать готовым соусом. Теперь они не сухие, мягкие и получили пикантную пропитку.

ALT

✅ Кладем морковку по-корейски. Она сочная и слегка остренькая. Если вы готовите для детей, не кладите её, ребенку может не понравиться

ALT

✅ Следом добавим огурчик соленый поверх моркови. Он и посолит наш гриль-дог.

ALT

✅ На сочную подушку из морковки и огурчика выкладываем нашу колбаску-гриль …

ALT

✅ … и посыпаем лучком-пореем.

ALT

✅ Все готово! Очень просто, сочно и вкусно.

ALT

📺 Вы можете посмотреть видео, как я приготовил это блюдо на гриле. Приятного аппетита! 😋

Главная
» Дог на роликовом гриле

Дог на роликовом гриле

Существует множество вариаций приготовления сосисок для хот догов. Начиная с жарки на сковороде, заканчивая практически молниеносной готовкой в микроволновой печи.

Хотите узнать, какой рецепт окажется самым вкусным для Вас? Тогда попробуйте каждый из них. Просто следуйте нашим советам, и сосиски получатся восхитительно вкусными.

Жарка

Любите хрустящую корочку в мясных блюдах? Тогда обязательно попробуйте приготовить хот-дог с жареной сосиской.

Приготовить хот дог на гриле. ШАГ 2: Приготовьте сосиски

  • Читать дальше →

1.Общие замечания по приготовлению порций

   Разогрев мясных продуктов
Сосиски для хот-дога, бифштексы для гамбургера, мясной рулет и фрикадельки поставляются замороженными и должны храниться в морозильной камере холодильника при температуре минус 18°C. Продукты размораживаются при температуре 4(±2) °C в упаковке в течение 24 часов. После вскрытия упаковки продукты следует реализовать в течение 48 часов.
Замечания по приготовлению:
  Поместите замороженные мясные полуфабрикаты в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).
  Настройте гриль согласно инструкции.
  Сосиски в вакуумной упаковке несколько теряют свою форму, которая быстро восстанавливается на вращающемся гриле.
  Сосиски, бифштексы и мясные рулеты готовы к употреблению примерно через 20-30 минут (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).
  Продукты нельзя держать на гриле более 2 часов. Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике в течение 5 суток.
  После вскрытия упаковки продукты следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика.
  Бифштексы и мясные рулеты готовы к употреблению через 1-3 мин (в зависимости от мощности микроволновой печи).
  Замороженные фрикадельки не нуждаются в дефростации перед приготовлением в печи. 
ВНИМАНИЕ!
  Используйте только пластиковые щипцы для сосисок, чтобы не повредить тефлоновую поверхность вращающегося гриля для сосисок и бифштексов (далее гриль).
  Храните открытую упаковку в холодильном отсеке модуля.

Важно помнить!

Температура нагревающихся поверхностей может колебаться при использовании одних и тех же

установок. Для выяснения подходящих настроек гриля можно измерить температуру сосиски/бифштекса для гамбургера. Измерьте температуру продукта после того, как продукт находился на гриле 35 минут. Проверять температуру таким образом можно время от времени. Колебания температуры свойственны оборудованию для приготовления или разогревания пищевых продуктов.

Долго держать сосиски/бифштекс для гамбургера на сильном огне не рекомендуется, за исключением случаев “наплыва” клиентов:

  Сосиски могут высохнуть или лопнуть, если они находятся на горячем гриле слишком долго.

  Сосиска и бифштекс могут изменить цвет.

  Клиент может обжечься.

  Сосиска может сморщиться, если после слишком сильного нагрева резко снизить температуру.

  Внимание! Гриль должен быть всегда нагрет до достаточной температуры.              (см. Вариант 1)

  Согласно правилам приготовления продуктов питания, температура приготовления сосиски/бифштекса для гамбургера не может быть ниже +65°C.

  Нельзя ставить температуру меньше 80°C, что соответствует положению регулятора <1.

Замечания по приготовлению булочек

  Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде при температуре минус 18°C.

  Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно двух-трех часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.

  Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре. 

  Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.

  Поджарьте булочку на решетке для хлеба в течение примерно 20–30 секунд.

  При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет 72 часа.

Хранение соусов и добавок

  Открытую бутылку хранить в холодном месте, при температуре от 2 до 8 °С – 8 мес (Сырный соус и Барбекью – 6 мес), и 4 недели при комнатной температуре. 

  Добавки к порциям (огуречная заправка, жареный лук) в объеме, который планируется продать в ближайшие дни, следует хранить в специально предназначенных для этого емкостях модуля.

  Открытую банку с огуречной заправкой следует хранить в холодильнике. Закрытая банка может храниться при комнатной температуре до даты “употребить до”, указанной на упаковке (3 года с даты производства).

  Закрытая упаковка может храниться (при температуре от 0 до 20° С) до срока, указанного на упаковке.

2.Приготовление порций

Гриль-дог, 185 г

Приготовление булочки для хот-дога
  Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде.
  Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно 2-3 часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.
  Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре. При хранении в холодильнике качество продукта снижается.
  Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.
  Поджарьте булочку на гриле для хлеба в течение 20-30 секунд.
  При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет 72 часа.
Приготовление сосиски
  Сосиски поставляются замороженными и должны храниться в морозильной камере холодильника при температуре минус 18°C. 
  Продукты размораживаются при температуре 4(±2)°C в упаковке в  течение 24 часов. 
  Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике при температуре 4(+/-2) °C в течение 5 суток. Вскрытую упаковку следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика.
  Поместите замороженные сосиски в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).
  Настройте гриль согласно инструкции.
  Сосиски в вакуумной упаковке несколько теряют свою форму, которая быстро восстанавливается на вращающемся гриле.
  Сосиски готовы к употреблению через 20-25 минут (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).
  Продукты нельзя держать на гриле более 2 часов.
Приготовление порции
  Возьмите булочку щипцами для хлеба.
  Прожарьте булочку на гриле для булочек в течение примерно 20-30 секунд. На булочке должны остаться полосы от гриля. 
  Возьмите бумажный конверт так, чтобы клиент видел знак SIBYLLA.
  Положите поджаренную булочку в конверт. Откройте булочку щипцами. 
  Добавьте огуречный салат.
  Возьмите готовую сосиску щипцами. Положите ее в булочку.
  Добавьте соусы и добавки согласно рецептуре: кетчуп, горчица, жареный лук. 
  Оберните конверт с хот-догом салфеткой и передайте покупателю.
  Основное правило заключается в том, чтобы избегать прикосновения руками к продукту.

Гриль-дог с сосиской Гриль в беконе, 239 г

Приготовление булочки для хот-дога

Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде.

Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно 2-3 часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.

Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре. При хранении в холодильнике качество продукта снижается.

Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.

Поджарьте булочку на гриле для хлеба в течение 20-30 секунд.

При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет 72 часа.

Приготовление сосиски

Сосиски поставляются замороженными и должны храниться в морозильной камере холодильника при температуре минус 18°C. 

Продукты размораживаются при температуре 4(±2)°C в упаковке в  течение 24 часов. 

Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике при температуре 4(+/-2) °C в течение 5 суток. Вскрытую упаковку следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика.

Поместите замороженные сосиски в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).

Настройте гриль согласно инструкции.

Сосиски в вакуумной упаковке несколько теряют свою форму, которая быстро восстанавливается на вращающемся гриле.

Положите размороженные сосиски «Гриль в беконе» на вращающиеся ролики гриля по направлению намотки бекона (так, чтобы он не размотался с сосиски).

Сосиски готовы к употреблению через 30 минут на гриле с жарочной поверхностью (температура на гриле составляет около 80°C–85°C) и 60 минут на роликовом гриле (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).

Готовые к употреблению продукты нельзя держать на гриле более 2 часов.

Приготовление порции

  Возьмите булочку щипцами для хлеба.

Прожарьте булочку на гриле для булочек в течение примерно 20-30 секунд. На булочке должны остаться полосы от гриля. 

Возьмите бумажный конверт так, чтобы клиент видел знак SIBYLLA.

Положите поджаренную булочку в конверт. Откройте булочку щипцами. 

Добавьте огуречный салат.

Возьмите готовую сосиску щипцами. Положите ее в булочку.

Добавьте соусы и добавки согласно рецептуре: кетчуп, горчица, жареный лук. 

Оберните конверт с хот-догом салфеткой и передайте покупателю.

Основное правило заключается в том, чтобы избегать прикосновения руками к продукту.

Френч-дог, 180 г

Приготовление булочки для хот-дога

Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде.

Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно 2-3 часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.

Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре. При хранении в холодильнике качество продукта снижается.

Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.

Поджарьте булочку на гриле для хлеба в течение 20-30 секунд.

При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет 72 часа дня согласно ТУ.

Приготовление сосиски

Сосиски поставляются замороженными, и должны храниться в морозильной камере.

Холодильника при температуре минус 18°C. Продукты размораживаются при температуре 4(±2)°C в упаковке в  течение 24 часов. 

Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике, при температуре 4(+/-2) °C в течение 5 суток. Вскрытую упаковку следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика.

Поместите замороженные сосиски в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).

Настройте гриль согласно инструкции.

Сосиски в вакуумной упаковке несколько теряют свою форму, которая быстро восстанавливается на вращающемся гриле.

Сосиски готовы к употреблению через 20-25 минут (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).

Продукты нельзя держать на гриле более 2 часов.

Приготовление порции

Возьмите булочку щипцами для хлеба.

Прожарьте булочку на гриле для булочек в течение примерно 20-30 секунд. На булочке должны остаться полосы от гриля. Возьмите бумажный конверт так, чтобы клиент видел знак SIBYLLA.

Положите поджаренную булочку в конверт. Полейте верхние края булочки соусами согласно рецептуре: кетчуп, горчица, майонез. Добавьте Огуречный салат.

Возьмите готовую сосиску щипцами. Затем вставьте ее в булочку. Когда в булочку вставляется сосиска, она распределяет соус равномерно по всей длине хлебного батончика.

Оберните конверт с хот-догом салфеткой и передайте покупателю.

Основное правило заключается в том, чтобы избегать прикосновения руками 

к продукту.

Внимание!

Чтобы весь соус не стекался на дно булочки, следует полить соусом только ее верхние края. Когда в булочку затем вставляется сосиска, она распределяет соус равномерно по всей длине хлебного батончика.

Обычной ошибкой при подаче французского хот-дога является недостаточно  

разогретая или прожаренная булочка.

Мега-гамбургер, 273 г  с бифштексом 150 г, d 125мм

Приготовление булочки для гамбургера

Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде.

Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно 2-3 часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.

Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре. При хранении в холодильнике качество продукта снижается.

Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.

Поджарьте булочку на гриле для хлеба в течение 20-30 секунд.

При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет примерно 3 дня согласно ТУ.

Приготовление бифштекса

Бифштексы поставляются замороженными  и должны храниться в морозильной камере

холодильника при температуре минус 18°C. Продукты размораживаются при температуре 4(±2)°C в упаковке в  течение 24 часов. Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике при температуре 4(+/-2) °C  в течение 5 суток. Вскрытую упаковку следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика. 

Поместите замороженные бифштексы в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).

Настройте гриль согласно инструкции.

Положите бифштексы в тепловые карманы гриля. Во время приготовления переверните бифштексы несколько раз  — так продукт прожарится лучше и будет выглядеть аппетитней.

Бифштексы готовы к употреблению через 20-30 минут (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).

Продукты нельзя держать на гриле более 2 часов.

Приготовление порции

Возьмите булочку щипцами для хлеба.

Прожарьте булочку на гриле для булочек в течение примерно 30 секунд. На булочке долж

с 2023 года Группа «Черкизово» произвела ребрендинг изменив названия на «ВкусON»

Мы используем Cookies для улучшения работы нашего сайта. Продолжая работу, вы соглашаетесь с их использованием.[х]

Содержание

  1. Хот-дог: рецепты с фото
  2. Классический хот-дог с сосиской
  3. Хот-дог с овощным ассорти и сосисками
  4. Датские хот-доги
  5. Хот-дог в лаваше
  6. Горячий хот-дог с фаршем
  7. Французские хот-доги
  8. Блин-дог
  9. Хот-дог в лаваше с фаршем и кукурузой
  10. Хот-доги из кукурузной муки
  11. Хот-дог с крабовыми палочками
  12. Хот-дог с селедкой
  13. Руководство пользователя концепции Sibylla
  14. 1.Общие замечания по приготовлению порций
  15. Важно помнить!
  16. Хранение соусов и добавок

Хот-дог: рецепты с фото

Классический хот-дог с сосиской

  • 1 большая свиная сосиска;
  • 1 специальная булочка для хот-дога;
  • 1 ст. л. острого кетчупа;
  • 1 ч. л. сладкой горчицы;
  • 1 полоска бекона.

Очистить сосиску от пленки. Обернуть вокруг нее по спирали полоску бекона. Обжарить заготовку на обычной сковородке или на гриле. Чтобы бекон не слетал в первые несколько секунд, можно с одной стороны закрепить его на сосиске зубочисткой.

Смешать острый кетчуп и сладкую горчицу. Их соотношение нужно регулировать по своему вкусу. Смазать булочку получившимся соусом.

Уложить внутрь основы еще теплую свиную сосиску. Сверху распределить оставшийся соус. Сразу подать готовый хот-дог к столу.

Хот-дог с овощным ассорти и сосисками

  • 4 длинные куриные сосиски;
  • 4 мягкие булочки для хот-догов;
  • 1/4 шт. фиолетового лука;
  • 1 ст. л. белого винного уксуса;
  • 1 крепкий свежий огурец;
  • 1 большой томат;
  • горсть листьев сельдерея;
  • 1 ст. л. горчицы в зернах;
  • соль;
  • 20 г сливочного масла;
  • смесь цветных молотых перцев.

Сосиски очистить от пленки, обжарить на растопленном сливочном масле до появления аппетитной корочки. Особенно вкусно делать это на гриле.

Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами. Огурец — кружочками, помидор — произвольными кусочками. Листья сельдерея промыть, просушить и порвать руками. Соединить все подготовленные овощи и зелень. Присолить их по вкусу.

Для соуса смешать зернистую горчицу и винный уксус. Последний можно заменить натуральным яблочным. Взбить составляющие соуса ручным миксером. Приправить смесью перцев, солью.

Каждую булочку щедро промазать получившимся ароматным соусом. Внутрь выложить по обжаренной сосиске. Покрыть мясо порцией овощного салата. Сверху распределить еще немного соуса. По желанию слегка подрумянить булочки в духовке или на мангале.

Датские хот-доги

  • 3 классические мягкие булочки для хот-дога;
  • 3 длинные копченые сосиски;
  • 3 маленьких маринованных огурчика;
  • по 3 ст. л. сладкого кетчупа и легкого майонеза;
  • горчица по вкусу;
  • 1/2 репчатой луковицы;
  • соль;
  • жир для обжарки лука;
  • ароматные травы.

Лук очистить, произвольно нарезать и зажарить до румяности на любом жире. Выложить его на полотенце из бумаги.

Булочки не до конца разрезать пополам. Подрумянить в сэндвичнице или на ребристой гриль-посуде (сковородке, противне). То же самое проделать с сосисками, предварительно освободив их от оболочки.

Один маринованный огурец нарезать очень маленькими кубиками. Оставшиеся — нарубить тонкими кружочками.

  1. Смешать кетчуп с майонезом.
  2. Добавить горчицу по вкусу.
  3. Посолить массу.
  4. Всыпать любые ароматные травки.
  5. Тщательно перемешать все компоненты.

В каждую еще теплую булочку положить по румяной сосиске. Сверху рассыпать немного кубиков маринованных огурцов. По краям расположить огуречные кружочки.

Обильно смазать заготовку соусом. Сверху рассыпать обжаренный лук.

Хот-дог в лаваше

  • 3 тонких круглых лаваша;
  • 3 говяжьи сосиски;
  • 90 г корейской морковки;
  • 1/2 пучка свежей рукколы;
  • 3 листа салата-латука;
  • 2 ст. л. классического майонеза;
  • 3 ч. л. острой горчицы.

Промыть салат и рукколу. Обсушить их бумажными полотенцами. Смешать майонез и горчицу для соуса.

Сосиски уложить в сковородку гриль без масла. Готовить до румяности. Можно просто обжарить их и на обычной сковородке.

Пока сосиски еще горячие, быстро разложить на столе лаваши, смазать их получившимся соусом и покрыть салатом.

На каждый лист латука высыпать по порции корейской морковки, отжатой от маринада. Добавить пару листочков рукколы.

Сверху расположить сосиску. Распределить еще немного соуса.

Свернуть лаваши рулетами. При необходимости закрепить зубочистками. Подать закуску теплой.

Горячий хот-дог с фаршем

  • 830 г домашнего свиного фарша;
  • 40 мл жирного молока;
  • мелкая соль;
  • 3 целых яйца + 1 желток;
  • 2 ст. л. сахара песка;
  • 2 ст. л. сухарной крошки;
  • 380 г первосортной муки;
  • 8 г моментальных дрожжей;
  • 135 г сливочного масла;
  • соус по вкусу.

В чашу хлебопечки вылить чуть теплое молоко и взбитые целые яйца. Засыпать весь сахар, щепотку соли. Сразу добавить муку и моментальные дрожжи. Активировать режим замеса дрожжевого теста. Крышку оставить открытой.

Когда тесто станет почти полностью однородным, влить в него растопленное сливочное масло. Закрыть крышку устройства и оставить его до конца режима.

Готовое тесто переложить в пакет и убрать в прохладу на сутки. Обмять массу в процессе 1 — 2 раза.

Фарш посолить, добавить в него сухарную крошку. Оставить на четверть часа для загустения.

Тесто разделить на 8 — 9 равных частей. По количеству его кусочков сформировать и длинные «сосиски» из фарша. Тесто раскатать в лепешки. На их край уложить «сосиски» и свернуть заготовки рулетом. По краям начинка должна слегка выступать за границы основы. Выложить будущие хот-доги на противень, застеленный промасленной пекарской бумагой, и оставить на 40 — 45 минут в месте без сквозняков.

Смазать заготовки желтком и выпекать в горячей духовке (при 210 градусах) чуть дольше получаса. Подавать готовые хот-доги с любым выбранным соусом.

Французские хот-доги

  • 6 специальных булочек для французских хот-догов;
  • 6 длинных венских сосисок;
  • 2 маринованных огурца;
  • 2 ст. л. сладкого кетчупа;
  • 2 ст. л. оливкового майонеза;
  • горчица по вкусу.

Выложить булочки на сковороду гриль без масла. Придавить их разделочной доской или другим грузом. Обжарить с каждой стороны до аппетитной румяности.

На той же сковородке приготовить венские сосиски. Они должны стать румяными и покрыться легкими «подпалинами».
Смазать булочки изнутри горчицей, используя кофейную ложечку с длинной ручкой. Туда же добавить смесь из оливкового майонеза и кетчупа.

Маринованные огурцы нарезать миниатюрными кубиками. Переместить их внутрь булочек. Вставить в отверстия еще горячие венские сосиски. Добавить соус на их кончики.

Сразу подавать оригинальную закуску. Французские хот-доги в домашних условиях получаются ничем не хуже ресторанных.

Блин-дог

  • 1 ст. с горкой высокосортной муки;
  • 1/2 л жирного молока;
  • 3 отборных яйца;
  • 10 свиных сосисок;
  • 2 ст. л. растительного масла + для обжарки;
  • соль;
  • по 3 ст. л. сладкой горчицы и кетчупа.

Сделать блинную основу для хот-догов:

  1. Яйца взбить до появления легкой пенки.
  2. Влить чуть подогретое молоко.
  3. Продолжая взбивание, добавить порциями всю муку, щепотку соли.
  4. Влить масло.
  5. Испечь 5 блинов на широкой сковородке.

Каждую основу обжаривать до румяности только с одной стороны. На слегка остывший блин выложить по две сосиски. Полить их смесью из кетчупа и горчицы.

Свернуть заготовку в виде хот-дога. Повторить процесс с каждой основой. Подать блин-доги горячими.

Хот-дог в лаваше с фаршем и кукурузой

  • 5 круглых тонких лавашей (небольшого размера);
  • 170 г моцареллы;
  • 1/2 ст. пасты из помидоров;
  • 1/2 крупной репчатой луковицы;
  • 630 г говяжьего фарша;
  • 2 зубка свежего чеснока;
  • 1 ч. л. острой горчицы;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • 1/2 ст. зерен консервированной кукурузы;
  • масло для обжарки;
  • соль;
  • перец.

Лук и чеснок мелко потереть. Добавить в фарш вместе с солью и перцем. Обжарить массу на любом разогретом масле до готовности. Добавить томат-пасту. Потушить начинку до загустения.

Сыр нарезать небольшими кусочками. С кукурузы слить маринад.

Каждый лаваш по вкусу промазать майонезом с горчицей. Сверху распределить кукурузные зерна, кусочки сыра. Выложить основную мясную начинку. Свернуть лаваш в виде хот-дога. Подать к столу сразу или выложить в жаропрочную форму и еще четверть часа запекать в духовом шкафу при средней температуре.

Можно слегка изменить такой рецепт, взяв булочки для хот-догов вместо лаваша. В таком случае моцареллу будет удобнее использовать в виде палочек.

Запеченный хот-дог в лаваше с фаршем и сладкой кукурузой

Хот-доги из кукурузной муки

  • 4 большие куриные сосиски;
  • 5,5 — 6 ст. просеянной пшеничной муки и 2/3 ст. кукурузной;
  • 2 ч. л. пекарского порошка;
  • 1 ст. л. сахара-песка;
  • 2/3 ст. среднежирного молока;
  • 2 больших яйца;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль.

Заранее разогреть духовой шкаф до 190 градусов. Противень застелить промасленным пергаментом.

В широкой миске смешать два вида муки, пекарский порошок и прочие сыпучие ингредиенты, заявленные в рецепте. Сформировать из них горку, сделать углубление в центе. Залить в него масло, содержимое сырых яиц, теплое молоко. Замесить тесто.

В центр каждой сосиски воткнуть палочку для мороженого или любой другой удобный «держатель». Покрыть мясо равномерным слоем теста. Сверху слегка присыпать остатками кукурузной муки.

Выложить заготовки на противень и запекать 17 — 20 минут. Один раз перевернуть хот-доги. Подать из со сладким кетчупом или сметано-чесночным соусом.

Хот-дог с крабовыми палочками

  • 2 свежие булочки для классических хот-догов;
  • 6 сочных крабовых палочек;
  • 1/2 сладкой луковицы;
  • 1 шт. киви;
  • 230 г полутвердого сыра;
  • по 1/3 ст. кетчупа и майонеза;
  • 2 чесночные дольки;
  • соль;
  • перец.

При необходимости разморозить крабовые палочки. Нарубить их мелкими кубиками. Сыр крупно потереть. Лук очистить и нарезать миниатюрными кубиками. Смешать подготовленные продукты между собой. Заправить половиной майонеза. Добавить размятый чеснок. Посолить и поперчить по вкусу готовую начинку.

Киви очистить и нарезать тонкими кружочками. Выложить в не до конца разрезанные булочки для хот-догов. Сверху распределить начинку с крабовыми палочками. Полить хот-доги оставшимся майонезом и кетчупом.

Хот-дог с селедкой

  • 2 продолговатые булочки;
  • 2 маринованных огурчика;
  • 4 полоски филе соленой сельди;
  • 1/3 фиолетовой луковицы;
  • майонез.

Лук нарубить миниатюрными кубиками. Огурцы нашинковать тонкими пластинками.

Каждую булочку разрезать не до конца, щедро смазать майонезом. Вложить в нее по 2 полоски селедки. Между рыбой вставить пластинки огурцов и засыпать кубики лука.

Плотно закрыть половинки булочки. Подать закуску к крепким алкогольным напиткам.

Сегодня в супермаркетах можно купить уже готовый хрустящий лук, предназначенный специально для датских хот-догов. Обычно он продается в порционных пакетах в разделе специй.

Источник

Руководство пользователя концепции Sibylla

1.Общие замечания по приготовлению порций

Разогрев мясных продуктов
Сосиски для хот-дога, бифштексы для гамбургера, мясной рулет и фрикадельки поставляются замороженными и должны храниться в морозильной камере холодильника при температуре минус 18°C. Продукты размораживаются при температуре 4(±2) °C в упаковке в течение 24 часов. После вскрытия упаковки продукты следует реализовать в течение 48 часов.
Замечания по приготовлению:
Поместите замороженные мясные полуфабрикаты в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).
Настройте гриль согласно инструкции.
Сосиски в вакуумной упаковке несколько теряют свою форму, которая быстро восстанавливается на вращающемся гриле.
Сосиски, бифштексы и мясные рулеты готовы к употреблению примерно через 20-30 минут (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).
Продукты нельзя держать на гриле более 2 часов. Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике в течение 5 суток.
После вскрытия упаковки продукты следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика.
Бифштексы и мясные рулеты готовы к употреблению через 1-3 мин (в зависимости от мощности микроволновой печи).
Замороженные фрикадельки не нуждаются в дефростации перед приготовлением в печи.
ВНИМАНИЕ!
Используйте только пластиковые щипцы для сосисок, чтобы не повредить тефлоновую поверхность вращающегося гриля для сосисок и бифштексов (далее гриль).
Храните открытую упаковку в холодильном отсеке модуля.

Важно помнить!

Температура нагревающихся поверхностей может колебаться при использовании одних и тех же

установок. Для выяснения подходящих настроек гриля можно измерить температуру сосиски/бифштекса для гамбургера. Измерьте температуру продукта после того, как продукт находился на гриле 35 минут. Проверять температуру таким образом можно время от времени. Колебания температуры свойственны оборудованию для приготовления или разогревания пищевых продуктов.

Долго держать сосиски/бифштекс для гамбургера на сильном огне не рекомендуется, за исключением случаев “наплыва” клиентов:

Сосиски могут высохнуть или лопнуть, если они находятся на горячем гриле слишком долго.

Сосиска и бифштекс могут изменить цвет.

Клиент может обжечься.

Сосиска может сморщиться, если после слишком сильного нагрева резко снизить температуру.

Внимание! Гриль должен быть всегда нагрет до достаточной температуры. (см. Вариант 1)

Согласно правилам приготовления продуктов питания, температура приготовления сосиски/бифштекса для гамбургера не может быть ниже +65°C.

Нельзя ставить температуру меньше 80°C, что соответствует положению регулятора Замечания по приготовлению булочек

Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде при температуре минус 18°C.

Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно двух-трех часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.

Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре.

Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.

Поджарьте булочку на решетке для хлеба в течение примерно 20–30 секунд.

При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет 72 часа.

Хранение соусов и добавок

Открытую бутылку хранить в холодном месте, при температуре от 2 до 8 °С – 8 мес (Сырный соус и Барбекью – 6 мес), и 4 недели при комнатной температуре.

Добавки к порциям (огуречная заправка, жареный лук) в объеме, который планируется продать в ближайшие дни, следует хранить в специально предназначенных для этого емкостях модуля.

Открытую банку с огуречной заправкой следует хранить в холодильнике. Закрытая банка может храниться при комнатной температуре до даты “употребить до”, указанной на упаковке (3 года с даты производства).

Закрытая упаковка может храниться (при температуре от 0 до 20° С) до срока, указанного на упаковке.

Источник

Хот-дог на гриле

Что может быть вкуснее такого просто и привычного хот-дога, особенно на свежем воздухе во время активного и насыщенного отдыха? Самые вкусные хот-доги безоговорочно получаются на гриле, потому что эту корочку и аромат невозможно воспроизвести.

Ингредиенты

  • Булочка (для хот-догов) –
    2 штуки
  • Сосиски –
    2 штуки
  • Маринованные огурцы –
    2 штуки
  • Горчица –
    2 ч.л.
  • Кетчуп –
    2 ч.л.
  • Майонез –
    2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Надрежьте булочки и слегка поджарьте на гриле.

Поджарьте на гриле сосиски.

Нарежьте огурцы колечками.

Смажьте булочки майонезом и выложите огурцы и сосиски.

Полейте горчицей и кетчупом.

Ирина Ковалева

Рецепт добавил(а):

Ирина Ковалева

Contents

  • 1. Fajita Hot Dogs
  • 2. The Best Way to Grill Hot Dogs
  • 3. Grilled Chicago Hot Dog Recipe
  • 4. 15 Grilled Hot Dog Recipes & Toppings How to Grill Hot Dogs
  • 5. The Truth about Grilling and Cancer Risk
  • 6. New Hot Dog Roller Grill Bun Warmer Mini Electric Rolling
  • 7. Burger King rivals spark hot dog war on Twitter
  • 8. Van Jumper Design
  • 9. Grilled Bacon Wrapped Stuffed Hot Dogs Recipe
  • 10. Grilled Cheese Hot Dogs
  • 11. The Best Way to Grill Hot Dogs
  • 12. Grilled Barbecued Hot Dogs A Southern Soul
  • 13. Foodbuzz 24×24 Hot Diggity Dog
  • 14. Deep South Dish Skillet Hot Dog Chili Sauce
  • 15. The Best Way to Grill Hot Dogs
  • 16. Hot Dogs What They Do to Your Body
  • 17. How to hot dogs
  • 18. Is There Such a Thing as a Healthier Hot Dog
  • 19. Hot dog Grilling panion
  • 20. The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog
  • 21. How to Grill hot dogs perfectly
  • 22. Grilled Hotdogs
  • 23. How To Grill Hot Dogs • Scrappy Geek
  • 24. Summer Cabin Recipes Grilling Hot Dogs
  • 25. The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog
  • 26. 5 Hot Dogs Grilled in 3 Minutes for Memorial Day
  • 27. An Easy Hot Dog Bar Idea for a Grilling Party
  • 28. How to Grill hot dogs perfectly
  • 29. How to make Hot Dog Dogs Fun Recipe…
  • 30. Hot Dog Health Risks
  • 31. Hot dog
  • 32. How To Grill Hot Dogs
  • 33. How to make the best grilled hot dog
  • 34. BBQ Bacon Cheese Hot Dog from Barbara Bakes
  • 35. Spiral Grilled Hot Dogs

35 Best Ideas Grill Hot Dogs
.Summer is finally here, and also that means the barbecuing recipe ideas are definitely limitless. Summer doesn’t last forever, and however, neither does barbecuing season, so you’ll want to begin whipping up these yummy plates as quickly as you possibly can.– this summary is loaded with all the grilling recipes you’ll require to make the day extra tasty.

1. Fajita Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from Fajita Hot Dogs
. Source Image: www.cravingsofalunatic.com. Visit this site for details: www.cravingsofalunatic.com

It takes simply thirty minutes– including marinading and also grilling time– to whip up these kebabs. Offer these skewers solo or combine with a Greek salad, pita bread, and also hummus for a full Mediterranean meal.


2. The Best Way to Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from The Best Way to Grill Hot Dogs
. Source Image: www.seriouseats.com. Visit this site for details: www.seriouseats.com

The mix of juicy tomatoes, fresh mozzarella, and a balsamic glaze makes this simply smoked chicken a mouthwatering recipe. Finish off each bust with a sprinkle of basil for an added tip of quality.


3. Grilled Chicago Hot Dog Recipe

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Chicago Hot Dog Recipe
. Source Image: www.traegergrills.ca. Visit this site for details: www.traegergrills.ca

Grilled Greek Chicken It takes just 30 minutes– consisting of marinading as well as grilling time– to work up these kebabs. Serve these skewers solo or combine with a Greek salad, pita bread, as well as hummus for a full Mediterranean meal. Get the recipe at Saving Dessert.


4. 15 Grilled Hot Dog Recipes & Toppings How to Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from 15 Grilled Hot Dog Recipes & Toppings How to Grill Hot Dogs
. Source Image: www.womansday.com. Visit this site for details: www.womansday.com

Quick and simple to prepare, these shrimp are bound to be the hit of the barbeque. And, weather condition not permitting, they work terrific under the griddle, too.


5. The Truth about Grilling and Cancer Risk

Best Grill Hot Dogs
from The Truth about Grilling and Cancer Risk
. Source Image: jbenjaminblog.wordpress.com. Visit this site for details: jbenjaminblog.wordpress.com

Throughout the summer, we’ll be damaging out our grill at the very least three times a week. For even more summer food preparation concepts, examine out our favorite summer salads.


6. New Hot Dog Roller Grill Bun Warmer Mini Electric Rolling

Best Grill Hot Dogs
from New Hot Dog Roller Grill Bun Warmer Mini Electric Rolling
. Source Image: www.ebay.com. Visit this site for details: www.ebay.com

Searching for ideas for your following meal? We have actually obtained you covered. From pork, fish, beef and also chicken to treats and veggies, we’ve got what you are seeking. As Well As given that Traeger Grills are one of the most functional cooking service on the marketplace, you can do more with your Traeger than simply grilling. With 6-in-1 versatility, we have actually got pellet grill recipes that let you grill, smoke, braise, bake, roast and also BBQ.


7. Burger King rivals spark hot dog war on Twitter

Best Grill Hot Dogs
from Burger King rivals spark hot dog war on Twitter
. Source Image: www.cnbc.com. Visit this site for details: www.cnbc.com

Who ever before said vegetables were uninteresting clearly never ever tried this sandwich. Grilled eggplant, zucchini, squash, as well as Portobello mushrooms are stacked between sliced of warm ciabatta, slathered with smoked hummus.


8. Van Jumper Design

Best Grill Hot Dogs
from Van Jumper Design
. Source Image: michaelvanjumper.blogspot.com. Visit this site for details: michaelvanjumper.blogspot.com

Prior to they also taste this salty-sweet mashup, your guests will certainly be circling the grill many thanks to the alluring aroma of slow-cooking bacon and pineapple. The barbeque pork ribs tucked inside softened as they braise in their own juices. Served sliced throughout the center, the swineapple is a view to see.


9. Grilled Bacon Wrapped Stuffed Hot Dogs Recipe

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Bacon Wrapped Stuffed Hot Dogs Recipe
. Source Image: www.simplyrecipes.com. Visit this site for details: www.simplyrecipes.com

Though you’ll grill the shrimp, clams, and also sausage for this clambake in sets, completion result is so worth it. Make it for your following summer outing or swimming pool party to wow all your visitors.


10. Grilled Cheese Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Cheese Hot Dogs
. Source Image: thebakermama.com. Visit this site for details: thebakermama.com

Prepare to be guided if sandwiches don’t seem like dinner price to you. This salty-sweet marinade, made with rice wine, soy sauce and also finely sliced lemongrass, boosts smoked chicken upper legs right into a dinner party-worthy dish.


11. The Best Way to Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from The Best Way to Grill Hot Dogs
. Source Image: www.dishblogger.com. Visit this site for details: www.dishblogger.com

Barbecuing pizza crust provides it a deliciously crisp exterior. Bobby tops his smoked pie with smoky sausage, onions as well as peppers, along with luscious oregano-spiked ricotta.


12. Grilled Barbecued Hot Dogs A Southern Soul

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Barbecued Hot Dogs A Southern Soul
. Source Image: www.asouthernsoul.com. Visit this site for details: www.asouthernsoul.com

This excellent summer celebration spread takes remarkably little time to create and provides guests plenty of ways to individualize their tacos. Chicken thighs as well as skirt steak get taste from a chipotle marinade and cook in under 10 mins. The corn for the enjoyment, a spoonable version of the popular Mexican road food elote, likewise obtains a fast char on the grill; the various other garnishes need no food preparation.


13. Foodbuzz 24×24 Hot Diggity Dog

Best Grill Hot Dogs
from Foodbuzz 24×24 Hot Diggity Dog
. Source Image: www.plainchicken.com. Visit this site for details: www.plainchicken.com

Discover everything from smoked salmon kebabs to barbequed chicken and also spinach salad with balsamic vinaigrette. That’s right, you can make pretty much anything on your grill! These recipes are perfect for summer, but they taste outstanding all year round. There are plenty of alternatives for people exercising a gluten vegetarian or complimentary diet along with recipes pleasant to lots of other dietary limitations. You will not miss out on barbecuing recipes any longer!.


14. Deep South Dish Skillet Hot Dog Chili Sauce

Best Grill Hot Dogs
from Deep South Dish Skillet Hot Dog Chili Sauce
. Source Image: www.deepsouthdish.com. Visit this site for details: www.deepsouthdish.com

Reduce heat to tool as well as grill your shrimp for 5-6 minutes, depending not the dimension and also thickness of your shrimp. Turn each one halfway with chef time, barbecuing until they turn good and also pink in colour while white and nontransparent on the inside.


15. The Best Way to Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from The Best Way to Grill Hot Dogs
. Source Image: www.seriouseats.com. Visit this site for details: www.seriouseats.com

Remember that recipes are point of views that can assist you to grilling excellence but do not assure it. Numerous variables such as meat quality, first temperature of the food, and frequently opening the lid can as well as will certainly result in differences from those expected by the recipes.


16. Hot Dogs What They Do to Your Body

Best Grill Hot Dogs
from Hot Dogs What They Do to Your Body
. Source Image: time.com. Visit this site for details: time.com

On the grill, we can cook entire dinners, and also anything from whole monsters (within reason) to quick skewered bits. Our grill will make celebrities of the components of veggies you ‘d usually throw out. And also don’t forget, the charcoal kind will give us not simply smoke as well as a hot grate, however coals to prepare in down below.


17. How to hot dogs

Best Grill Hot Dogs
from How to hot dogs
. Source Image: www.kingsford.com. Visit this site for details: www.kingsford.com

This Wizard barbecue chicken solves all the problems we have actually ever had with barbecue chicken: it cooks with and also stays juicy on the within while charring and also caramelizing completely outside. It’s continuously basted in a luscious, punchy Alabama-style white barbeque sauce, adding lots of taste as the chicken gets going on the grill. And if you compose some more of that barbeque sauce for offering, after the chicken’s grilled, you win.


18. Is There Such a Thing as a Healthier Hot Dog

Best Grill Hot Dogs
from Is There Such a Thing as a Healthier Hot Dog
. Source Image: www.safebee.com. Visit this site for details: www.safebee.com

Tender young favas were practically made for the grill– they char and caramelize and also get outrageously pleasant and also smoky. And also as if they aren’t adequate as-is, Ignacio Mattos has you toss the smoked favas in an herby, lemony, anchovy-y vinaigrette, with heaps of crunchy bread crumbs on top.


19. Hot dog Grilling panion

Best Grill Hot Dogs
from Hot dog Grilling panion
. Source Image: www.grillingcompanion.com. Visit this site for details: www.grillingcompanion.com

A summer barbeque isn’t actually complete unless there’s smoked corn at the event. This Genius performance, by neighborhood member lisina, skillfully highlights corn’s sweet taste by rubbing it with a basil substance butter and a lot of flaky salt after it’s charred to excellence.


20. The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog

Best Grill Hot Dogs
from The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog
. Source Image: www.plainchicken.com. Visit this site for details: www.plainchicken.com


 
While barbecuing bread calls for marginally much more initiative than merely toasting it (although we’re talking about 30 secs, right here, once the grill is warm), the result is significant: a smoky, natural char envelopes each slice, prepping it for all manner of zingy garnishes. Below, goat cheese, briny Castelvetrano olives, walnuts, as well as bright parsley are smeared and also scattered on thick-cut nation bread, an easy appetizer that looks method elegant. When you’re just starting to fire up the grill at your event as well as want to offer your visitors something to munch on, this is a terrific recipe for.


21. How to Grill hot dogs perfectly

Best Grill Hot Dogs
from How to Grill hot dogs perfectly
. Source Image: www.readyseteat.com. Visit this site for details: www.readyseteat.com


 
Sugar steak is just what it sounds like: a steak that’s hung out for a while in a sugar-based dry rub prior to being grilled. It gets an upgrade in this recipe with some warming, vanilla-y bourbon and red pepper flakes, as well as calls for just 3 mins of grilling on each side to get to a succulent tool unusual. Make sure the grill is yelling hot.


22. Grilled Hotdogs

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Hotdogs
. Source Image: onyourgrill.com. Visit this site for details: onyourgrill.com


 
With a little bit of prepared wild rice, this dish collaborates in around 15 mins, many thanks to really high heat (many thanks, grill!) as well as big-flavored dressings (XO sauce and fish sauce, we love you). Pro suggestion: With a tough cast-iron skillet, you can also stir fry the rice and also lengthy beans on top of the grill.


23. How To Grill Hot Dogs • Scrappy Geek

Best Grill Hot Dogs
from How To Grill Hot Dogs • Scrappy Geek
. Source Image: scrappygeek.com. Visit this site for details: scrappygeek.com


 
Barbequed dessert! To fill up that duty, recipe writer Beth Kirby also instructs us how to make a somewhat wonderful lavender crème fraîche, which takes two days to culture.


24. Summer Cabin Recipes Grilling Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from Summer Cabin Recipes Grilling Hot Dogs
. Source Image: cabinlife.com. Visit this site for details: cabinlife.com


 
Our BBQ fish recipe for delicately soft grilled sea bream, with an intense chilli and punchy lemongrass sauce, makes for a wonderful summer BBQ. In Phu Quoc and also coastal regions of Vietnam, significant containers of real-time fish and also shellfish are a common view in markets. Consumers trade for what they want, pick a sauce as well as dipping sauce, as well as it all obtains cooked on a substantial charcoal grill in minutes.


25. The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog

Best Grill Hot Dogs
from The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog
. Source Image: www.plainchicken.com. Visit this site for details: www.plainchicken.com


 
Our recipe for smoked trout, brand-new potato and grilled cucumber salad is a fantastic one to make for a summer BBQ. You require a BBQ with a cover that shuts and also timber chips to develop the smoke for the potatoes and trout. If you do not wish to smoke your very own fish, you can use lightly smoked raw trout or salmon as well as cook it in the oven instead.


26. 5 Hot Dogs Grilled in 3 Minutes for Memorial Day

Best Grill Hot Dogs
from 5 Hot Dogs Grilled in 3 Minutes for Memorial Day
. Source Image: youtube.com. Visit this site for details: youtube.com


 
No matter what time of the year, foil packet recipes are constantly in season. Taking the fuss out of cooking, specifically when it comes to dinner recipes, foil packages can be baked, roasted, barbequed, or tossed over an open campfire.


27. An Easy Hot Dog Bar Idea for a Grilling Party

Best Grill Hot Dogs
from An Easy Hot Dog Bar Idea for a Grilling Party
. Source Image: niftymom.com. Visit this site for details: niftymom.com


 
Whether you have actually had a lengthy day at the workplace, are firing up the grill, or spending time a campfire, aluminum foil package dishes are simple to take no time as well as make in all to cook. From chicken to veggies, right here are 20 aluminum foil package recipes that are excellent for your next camping journey or at any time of year.


28. How to Grill hot dogs perfectly

Best Grill Hot Dogs
from How to Grill hot dogs perfectly
. Source Image: www.hebrewnational.com. Visit this site for details: www.hebrewnational.com


 
These Grilled Herbed Chicken & Potato foil packets were meant for an open flame. Mushrooms, gold potatoes, and chicken breast are skilled with basil, oregano, and also dill in addition to a couple of other seasonings. It’s then covered in durable foil that can be tossed on the campfire or yard grill.


29. How to make Hot Dog Dogs Fun Recipe…

Best Grill Hot Dogs
from How to make Hot Dog Dogs Fun Recipe…
. Source Image: gratetv.com. Visit this site for details: gratetv.com


 
In the state of mind for Mexican food? Whether you’re warming up the grill or activating the oven, this Creamy Salsa Verde Chicken, Rice, and also Veggie recipe is rupturing with flavor. Black beans, baked corn, thawed pepper jack, and also of course verde salsa gown your skilled chicken in this all in one pack.


30. Hot Dog Health Risks

Best Grill Hot Dogs
from Hot Dog Health Risks
. Source Image: www.meghantelpner.com. Visit this site for details: www.meghantelpner.com


 
With two ingredients like zucchini as well as parmesan, it’s very easy to make a dish out of this side. Whether you’re barbecuing in the summer, or heating up the oven in the winter, these Zucchini Parmesan Aluminum foil packages are a superb enhancement to any dish.


31. Hot dog

Best Grill Hot Dogs
from Hot dog
. Source Image: www.grillingcompanion.com. Visit this site for details: www.grillingcompanion.com


 
Easy, tasty, and implied for foil, Grilled Veggies Summer Aluminum Foil Packs are a must. A medley of zucchini, yellow squash, tomato, feta, and also onion, this aluminum foil pack is breaking with taste.


32. How To Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from How To Grill Hot Dogs
. Source Image: www.practicallyfunctional.com. Visit this site for details: www.practicallyfunctional.com


 
Pick a seasonal vegetable collection like corn, summer squash, and also bell pepper, after that toss it in your favored homemade pesto. Top with your fillet of tilapia and also slice of lemon, cover, and grill.


33. How to make the best grilled hot dog

Best Grill Hot Dogs
from How to make the best grilled hot dog
. Source Image: www.hebrewnational.com. Visit this site for details: www.hebrewnational.com


 
A burger can be experienced a hundred methods to Sunday, yet it suggests nothing without a solid structure. For a juicy, delicious burger, skip the extra-lean hamburger patty blends and also utilize hamburger with a higher fat content.


34. BBQ Bacon Cheese Hot Dog from Barbara Bakes

Best Grill Hot Dogs
from BBQ Bacon Cheese Hot Dog from Barbara Bakes
. Source Image: www.barbarabakes.com. Visit this site for details: www.barbarabakes.com


 
Summer, what a wonderful recipe! My partner was a little hesitant but became a follower after her initial bite.:-RRB- This will be our best recipe now for burgers when we have the time to make them and grill them right, instead of the icy patties when we’re in a hurry as well as any kind of barbequed hamburger is far better than no burger at all.


35. Spiral Grilled Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from Spiral Grilled Hot Dogs
. Source Image: bellyfull.net. Visit this site for details: bellyfull.net


 
You have actually determined to grill or smoke some poultry, now it’s time to decide the best recipe for your chicken or turkey. We’ve obtained you covered with all kinds of kicked up barbequed and smoked chicken and also turkey recipes. Look into just how we do it on the Kong, Grilla, or Silverbac with our renowned eats.


Originally posted 2019-05-07 19:45:39.

Когда бургеры и стейки на гриле надоели, на помощь приходят хот-доги и курица.

Хот-дог — это всегда быстро, просто и ожидаемо вкусно.
А курица — классика мясного меню, которая нравится практически всем.
Но даже такие простые блюда можно превратить в кулинарные шедевры — приготовим их на гриле по секретному рецепту.

Хот-доги с беконом

Хот-доги на гриле с сосиской и беконом

Best Grill Hot Dogs
from Fajita Hot Dogs
. Source Image: www.cravingsofalunatic.com. Visit this site for details: www.cravingsofalunatic.com

It takes simply thirty minutes– including marinading and also grilling time– to whip up these kebabs. Offer these skewers solo or combine with a Greek salad, pita bread, and also hummus for a full Mediterranean meal.


2. The Best Way to Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from The Best Way to Grill Hot Dogs
. Source Image: www.seriouseats.com. Visit this site for details: www.seriouseats.com

The mix of juicy tomatoes, fresh mozzarella, and a balsamic glaze makes this simply smoked chicken a mouthwatering recipe. Finish off each bust with a sprinkle of basil for an added tip of quality.


3. Grilled Chicago Hot Dog Recipe

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Chicago Hot Dog Recipe
. Source Image: www.traegergrills.ca. Visit this site for details: www.traegergrills.ca

Grilled Greek Chicken It takes just 30 minutes– consisting of marinading as well as grilling time– to work up these kebabs. Serve these skewers solo or combine with a Greek salad, pita bread, as well as hummus for a full Mediterranean meal. Get the recipe at Saving Dessert.


4. 15 Grilled Hot Dog Recipes & Toppings How to Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from 15 Grilled Hot Dog Recipes & Toppings How to Grill Hot Dogs
. Source Image: www.womansday.com. Visit this site for details: www.womansday.com

Quick and simple to prepare, these shrimp are bound to be the hit of the barbeque. And, weather condition not permitting, they work terrific under the griddle, too.


5. The Truth about Grilling and Cancer Risk

Best Grill Hot Dogs
from The Truth about Grilling and Cancer Risk
. Source Image: jbenjaminblog.wordpress.com. Visit this site for details: jbenjaminblog.wordpress.com

Throughout the summer, we’ll be damaging out our grill at the very least three times a week. For even more summer food preparation concepts, examine out our favorite summer salads.


6. New Hot Dog Roller Grill Bun Warmer Mini Electric Rolling

Best Grill Hot Dogs
from New Hot Dog Roller Grill Bun Warmer Mini Electric Rolling
. Source Image: www.ebay.com. Visit this site for details: www.ebay.com

Searching for ideas for your following meal? We have actually obtained you covered. From pork, fish, beef and also chicken to treats and veggies, we’ve got what you are seeking. As Well As given that Traeger Grills are one of the most functional cooking service on the marketplace, you can do more with your Traeger than simply grilling. With 6-in-1 versatility, we have actually got pellet grill recipes that let you grill, smoke, braise, bake, roast and also BBQ.


7. Burger King rivals spark hot dog war on Twitter

Best Grill Hot Dogs
from Burger King rivals spark hot dog war on Twitter
. Source Image: www.cnbc.com. Visit this site for details: www.cnbc.com

Who ever before said vegetables were uninteresting clearly never ever tried this sandwich. Grilled eggplant, zucchini, squash, as well as Portobello mushrooms are stacked between sliced of warm ciabatta, slathered with smoked hummus.


8. Van Jumper Design

Best Grill Hot Dogs
from Van Jumper Design
. Source Image: michaelvanjumper.blogspot.com. Visit this site for details: michaelvanjumper.blogspot.com

Prior to they also taste this salty-sweet mashup, your guests will certainly be circling the grill many thanks to the alluring aroma of slow-cooking bacon and pineapple. The barbeque pork ribs tucked inside softened as they braise in their own juices. Served sliced throughout the center, the swineapple is a view to see.


9. Grilled Bacon Wrapped Stuffed Hot Dogs Recipe

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Bacon Wrapped Stuffed Hot Dogs Recipe
. Source Image: www.simplyrecipes.com. Visit this site for details: www.simplyrecipes.com

Though you’ll grill the shrimp, clams, and also sausage for this clambake in sets, completion result is so worth it. Make it for your following summer outing or swimming pool party to wow all your visitors.


10. Grilled Cheese Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Cheese Hot Dogs
. Source Image: thebakermama.com. Visit this site for details: thebakermama.com

Prepare to be guided if sandwiches don’t seem like dinner price to you. This salty-sweet marinade, made with rice wine, soy sauce and also finely sliced lemongrass, boosts smoked chicken upper legs right into a dinner party-worthy dish.


11. The Best Way to Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from The Best Way to Grill Hot Dogs
. Source Image: www.dishblogger.com. Visit this site for details: www.dishblogger.com

Barbecuing pizza crust provides it a deliciously crisp exterior. Bobby tops his smoked pie with smoky sausage, onions as well as peppers, along with luscious oregano-spiked ricotta.


12. Grilled Barbecued Hot Dogs A Southern Soul

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Barbecued Hot Dogs A Southern Soul
. Source Image: www.asouthernsoul.com. Visit this site for details: www.asouthernsoul.com

This excellent summer celebration spread takes remarkably little time to create and provides guests plenty of ways to individualize their tacos. Chicken thighs as well as skirt steak get taste from a chipotle marinade and cook in under 10 mins. The corn for the enjoyment, a spoonable version of the popular Mexican road food elote, likewise obtains a fast char on the grill; the various other garnishes need no food preparation.


13. Foodbuzz 24×24 Hot Diggity Dog

Best Grill Hot Dogs
from Foodbuzz 24×24 Hot Diggity Dog
. Source Image: www.plainchicken.com. Visit this site for details: www.plainchicken.com

Discover everything from smoked salmon kebabs to barbequed chicken and also spinach salad with balsamic vinaigrette. That’s right, you can make pretty much anything on your grill! These recipes are perfect for summer, but they taste outstanding all year round. There are plenty of alternatives for people exercising a gluten vegetarian or complimentary diet along with recipes pleasant to lots of other dietary limitations. You will not miss out on barbecuing recipes any longer!.


14. Deep South Dish Skillet Hot Dog Chili Sauce

Best Grill Hot Dogs
from Deep South Dish Skillet Hot Dog Chili Sauce
. Source Image: www.deepsouthdish.com. Visit this site for details: www.deepsouthdish.com

Reduce heat to tool as well as grill your shrimp for 5-6 minutes, depending not the dimension and also thickness of your shrimp. Turn each one halfway with chef time, barbecuing until they turn good and also pink in colour while white and nontransparent on the inside.


15. The Best Way to Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from The Best Way to Grill Hot Dogs
. Source Image: www.seriouseats.com. Visit this site for details: www.seriouseats.com

Remember that recipes are point of views that can assist you to grilling excellence but do not assure it. Numerous variables such as meat quality, first temperature of the food, and frequently opening the lid can as well as will certainly result in differences from those expected by the recipes.


16. Hot Dogs What They Do to Your Body

Best Grill Hot Dogs
from Hot Dogs What They Do to Your Body
. Source Image: time.com. Visit this site for details: time.com

On the grill, we can cook entire dinners, and also anything from whole monsters (within reason) to quick skewered bits. Our grill will make celebrities of the components of veggies you ‘d usually throw out. And also don’t forget, the charcoal kind will give us not simply smoke as well as a hot grate, however coals to prepare in down below.


17. How to hot dogs

Best Grill Hot Dogs
from How to hot dogs
. Source Image: www.kingsford.com. Visit this site for details: www.kingsford.com

This Wizard barbecue chicken solves all the problems we have actually ever had with barbecue chicken: it cooks with and also stays juicy on the within while charring and also caramelizing completely outside. It’s continuously basted in a luscious, punchy Alabama-style white barbeque sauce, adding lots of taste as the chicken gets going on the grill. And if you compose some more of that barbeque sauce for offering, after the chicken’s grilled, you win.


18. Is There Such a Thing as a Healthier Hot Dog

Best Grill Hot Dogs
from Is There Such a Thing as a Healthier Hot Dog
. Source Image: www.safebee.com. Visit this site for details: www.safebee.com

Tender young favas were practically made for the grill– they char and caramelize and also get outrageously pleasant and also smoky. And also as if they aren’t adequate as-is, Ignacio Mattos has you toss the smoked favas in an herby, lemony, anchovy-y vinaigrette, with heaps of crunchy bread crumbs on top.


19. Hot dog Grilling panion

Best Grill Hot Dogs
from Hot dog Grilling panion
. Source Image: www.grillingcompanion.com. Visit this site for details: www.grillingcompanion.com

A summer barbeque isn’t actually complete unless there’s smoked corn at the event. This Genius performance, by neighborhood member lisina, skillfully highlights corn’s sweet taste by rubbing it with a basil substance butter and a lot of flaky salt after it’s charred to excellence.


20. The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog

Best Grill Hot Dogs
from The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog
. Source Image: www.plainchicken.com. Visit this site for details: www.plainchicken.com


 
While barbecuing bread calls for marginally much more initiative than merely toasting it (although we’re talking about 30 secs, right here, once the grill is warm), the result is significant: a smoky, natural char envelopes each slice, prepping it for all manner of zingy garnishes. Below, goat cheese, briny Castelvetrano olives, walnuts, as well as bright parsley are smeared and also scattered on thick-cut nation bread, an easy appetizer that looks method elegant. When you’re just starting to fire up the grill at your event as well as want to offer your visitors something to munch on, this is a terrific recipe for.


21. How to Grill hot dogs perfectly

Best Grill Hot Dogs
from How to Grill hot dogs perfectly
. Source Image: www.readyseteat.com. Visit this site for details: www.readyseteat.com


 
Sugar steak is just what it sounds like: a steak that’s hung out for a while in a sugar-based dry rub prior to being grilled. It gets an upgrade in this recipe with some warming, vanilla-y bourbon and red pepper flakes, as well as calls for just 3 mins of grilling on each side to get to a succulent tool unusual. Make sure the grill is yelling hot.


22. Grilled Hotdogs

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Hotdogs
. Source Image: onyourgrill.com. Visit this site for details: onyourgrill.com


 
With a little bit of prepared wild rice, this dish collaborates in around 15 mins, many thanks to really high heat (many thanks, grill!) as well as big-flavored dressings (XO sauce and fish sauce, we love you). Pro suggestion: With a tough cast-iron skillet, you can also stir fry the rice and also lengthy beans on top of the grill.


23. How To Grill Hot Dogs • Scrappy Geek

Best Grill Hot Dogs
from How To Grill Hot Dogs • Scrappy Geek
. Source Image: scrappygeek.com. Visit this site for details: scrappygeek.com


 
Barbequed dessert! To fill up that duty, recipe writer Beth Kirby also instructs us how to make a somewhat wonderful lavender crème fraîche, which takes two days to culture.


24. Summer Cabin Recipes Grilling Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from Summer Cabin Recipes Grilling Hot Dogs
. Source Image: cabinlife.com. Visit this site for details: cabinlife.com


 
Our BBQ fish recipe for delicately soft grilled sea bream, with an intense chilli and punchy lemongrass sauce, makes for a wonderful summer BBQ. In Phu Quoc and also coastal regions of Vietnam, significant containers of real-time fish and also shellfish are a common view in markets. Consumers trade for what they want, pick a sauce as well as dipping sauce, as well as it all obtains cooked on a substantial charcoal grill in minutes.


25. The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog

Best Grill Hot Dogs
from The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog
. Source Image: www.plainchicken.com. Visit this site for details: www.plainchicken.com


 
Our recipe for smoked trout, brand-new potato and grilled cucumber salad is a fantastic one to make for a summer BBQ. You require a BBQ with a cover that shuts and also timber chips to develop the smoke for the potatoes and trout. If you do not wish to smoke your very own fish, you can use lightly smoked raw trout or salmon as well as cook it in the oven instead.


26. 5 Hot Dogs Grilled in 3 Minutes for Memorial Day

Best Grill Hot Dogs
from 5 Hot Dogs Grilled in 3 Minutes for Memorial Day
. Source Image: youtube.com. Visit this site for details: youtube.com


 
No matter what time of the year, foil packet recipes are constantly in season. Taking the fuss out of cooking, specifically when it comes to dinner recipes, foil packages can be baked, roasted, barbequed, or tossed over an open campfire.


27. An Easy Hot Dog Bar Idea for a Grilling Party

Best Grill Hot Dogs
from An Easy Hot Dog Bar Idea for a Grilling Party
. Source Image: niftymom.com. Visit this site for details: niftymom.com


 
Whether you have actually had a lengthy day at the workplace, are firing up the grill, or spending time a campfire, aluminum foil package dishes are simple to take no time as well as make in all to cook. From chicken to veggies, right here are 20 aluminum foil package recipes that are excellent for your next camping journey or at any time of year.


28. How to Grill hot dogs perfectly

Best Grill Hot Dogs
from How to Grill hot dogs perfectly
. Source Image: www.hebrewnational.com. Visit this site for details: www.hebrewnational.com


 
These Grilled Herbed Chicken & Potato foil packets were meant for an open flame. Mushrooms, gold potatoes, and chicken breast are skilled with basil, oregano, and also dill in addition to a couple of other seasonings. It’s then covered in durable foil that can be tossed on the campfire or yard grill.


29. How to make Hot Dog Dogs Fun Recipe…

Best Grill Hot Dogs
from How to make Hot Dog Dogs Fun Recipe…
. Source Image: gratetv.com. Visit this site for details: gratetv.com


 
In the state of mind for Mexican food? Whether you’re warming up the grill or activating the oven, this Creamy Salsa Verde Chicken, Rice, and also Veggie recipe is rupturing with flavor. Black beans, baked corn, thawed pepper jack, and also of course verde salsa gown your skilled chicken in this all in one pack.


30. Hot Dog Health Risks

Best Grill Hot Dogs
from Hot Dog Health Risks
. Source Image: www.meghantelpner.com. Visit this site for details: www.meghantelpner.com


 
With two ingredients like zucchini as well as parmesan, it’s very easy to make a dish out of this side. Whether you’re barbecuing in the summer, or heating up the oven in the winter, these Zucchini Parmesan Aluminum foil packages are a superb enhancement to any dish.


31. Hot dog

Best Grill Hot Dogs
from Hot dog
. Source Image: www.grillingcompanion.com. Visit this site for details: www.grillingcompanion.com


 
Easy, tasty, and implied for foil, Grilled Veggies Summer Aluminum Foil Packs are a must. A medley of zucchini, yellow squash, tomato, feta, and also onion, this aluminum foil pack is breaking with taste.


32. How To Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from How To Grill Hot Dogs
. Source Image: www.practicallyfunctional.com. Visit this site for details: www.practicallyfunctional.com


 
Pick a seasonal vegetable collection like corn, summer squash, and also bell pepper, after that toss it in your favored homemade pesto. Top with your fillet of tilapia and also slice of lemon, cover, and grill.


33. How to make the best grilled hot dog

Best Grill Hot Dogs
from How to make the best grilled hot dog
. Source Image: www.hebrewnational.com. Visit this site for details: www.hebrewnational.com


 
A burger can be experienced a hundred methods to Sunday, yet it suggests nothing without a solid structure. For a juicy, delicious burger, skip the extra-lean hamburger patty blends and also utilize hamburger with a higher fat content.


34. BBQ Bacon Cheese Hot Dog from Barbara Bakes

Best Grill Hot Dogs
from BBQ Bacon Cheese Hot Dog from Barbara Bakes
. Source Image: www.barbarabakes.com. Visit this site for details: www.barbarabakes.com


 
Summer, what a wonderful recipe! My partner was a little hesitant but became a follower after her initial bite.:-RRB- This will be our best recipe now for burgers when we have the time to make them and grill them right, instead of the icy patties when we’re in a hurry as well as any kind of barbequed hamburger is far better than no burger at all.


35. Spiral Grilled Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from Spiral Grilled Hot Dogs
. Source Image: bellyfull.net. Visit this site for details: bellyfull.net


 
You have actually determined to grill or smoke some poultry, now it’s time to decide the best recipe for your chicken or turkey. We’ve obtained you covered with all kinds of kicked up barbequed and smoked chicken and also turkey recipes. Look into just how we do it on the Kong, Grilla, or Silverbac with our renowned eats.


Originally posted 2019-05-07 19:45:39.

Когда бургеры и стейки на гриле надоели, на помощь приходят хот-доги и курица.

Хот-дог — это всегда быстро, просто и ожидаемо вкусно.
А курица — классика мясного меню, которая нравится практически всем.
Но даже такие простые блюда можно превратить в кулинарные шедевры — приготовим их на гриле по секретному рецепту.

Хот-доги с беконом

Хот-доги на гриле с сосиской и беконом

Best Grill Hot Dogs
from Fajita Hot Dogs
. Source Image: www.cravingsofalunatic.com. Visit this site for details: www.cravingsofalunatic.com

It takes simply thirty minutes– including marinading and also grilling time– to whip up these kebabs. Offer these skewers solo or combine with a Greek salad, pita bread, and also hummus for a full Mediterranean meal.


2. The Best Way to Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from The Best Way to Grill Hot Dogs
. Source Image: www.seriouseats.com. Visit this site for details: www.seriouseats.com

The mix of juicy tomatoes, fresh mozzarella, and a balsamic glaze makes this simply smoked chicken a mouthwatering recipe. Finish off each bust with a sprinkle of basil for an added tip of quality.


3. Grilled Chicago Hot Dog Recipe

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Chicago Hot Dog Recipe
. Source Image: www.traegergrills.ca. Visit this site for details: www.traegergrills.ca

Grilled Greek Chicken It takes just 30 minutes– consisting of marinading as well as grilling time– to work up these kebabs. Serve these skewers solo or combine with a Greek salad, pita bread, as well as hummus for a full Mediterranean meal. Get the recipe at Saving Dessert.


4. 15 Grilled Hot Dog Recipes & Toppings How to Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from 15 Grilled Hot Dog Recipes & Toppings How to Grill Hot Dogs
. Source Image: www.womansday.com. Visit this site for details: www.womansday.com

Quick and simple to prepare, these shrimp are bound to be the hit of the barbeque. And, weather condition not permitting, they work terrific under the griddle, too.


5. The Truth about Grilling and Cancer Risk

Best Grill Hot Dogs
from The Truth about Grilling and Cancer Risk
. Source Image: jbenjaminblog.wordpress.com. Visit this site for details: jbenjaminblog.wordpress.com

Throughout the summer, we’ll be damaging out our grill at the very least three times a week. For even more summer food preparation concepts, examine out our favorite summer salads.


6. New Hot Dog Roller Grill Bun Warmer Mini Electric Rolling

Best Grill Hot Dogs
from New Hot Dog Roller Grill Bun Warmer Mini Electric Rolling
. Source Image: www.ebay.com. Visit this site for details: www.ebay.com

Searching for ideas for your following meal? We have actually obtained you covered. From pork, fish, beef and also chicken to treats and veggies, we’ve got what you are seeking. As Well As given that Traeger Grills are one of the most functional cooking service on the marketplace, you can do more with your Traeger than simply grilling. With 6-in-1 versatility, we have actually got pellet grill recipes that let you grill, smoke, braise, bake, roast and also BBQ.


7. Burger King rivals spark hot dog war on Twitter

Best Grill Hot Dogs
from Burger King rivals spark hot dog war on Twitter
. Source Image: www.cnbc.com. Visit this site for details: www.cnbc.com

Who ever before said vegetables were uninteresting clearly never ever tried this sandwich. Grilled eggplant, zucchini, squash, as well as Portobello mushrooms are stacked between sliced of warm ciabatta, slathered with smoked hummus.


8. Van Jumper Design

Best Grill Hot Dogs
from Van Jumper Design
. Source Image: michaelvanjumper.blogspot.com. Visit this site for details: michaelvanjumper.blogspot.com

Prior to they also taste this salty-sweet mashup, your guests will certainly be circling the grill many thanks to the alluring aroma of slow-cooking bacon and pineapple. The barbeque pork ribs tucked inside softened as they braise in their own juices. Served sliced throughout the center, the swineapple is a view to see.


9. Grilled Bacon Wrapped Stuffed Hot Dogs Recipe

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Bacon Wrapped Stuffed Hot Dogs Recipe
. Source Image: www.simplyrecipes.com. Visit this site for details: www.simplyrecipes.com

Though you’ll grill the shrimp, clams, and also sausage for this clambake in sets, completion result is so worth it. Make it for your following summer outing or swimming pool party to wow all your visitors.


10. Grilled Cheese Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Cheese Hot Dogs
. Source Image: thebakermama.com. Visit this site for details: thebakermama.com

Prepare to be guided if sandwiches don’t seem like dinner price to you. This salty-sweet marinade, made with rice wine, soy sauce and also finely sliced lemongrass, boosts smoked chicken upper legs right into a dinner party-worthy dish.


11. The Best Way to Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from The Best Way to Grill Hot Dogs
. Source Image: www.dishblogger.com. Visit this site for details: www.dishblogger.com

Barbecuing pizza crust provides it a deliciously crisp exterior. Bobby tops his smoked pie with smoky sausage, onions as well as peppers, along with luscious oregano-spiked ricotta.


12. Grilled Barbecued Hot Dogs A Southern Soul

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Barbecued Hot Dogs A Southern Soul
. Source Image: www.asouthernsoul.com. Visit this site for details: www.asouthernsoul.com

This excellent summer celebration spread takes remarkably little time to create and provides guests plenty of ways to individualize their tacos. Chicken thighs as well as skirt steak get taste from a chipotle marinade and cook in under 10 mins. The corn for the enjoyment, a spoonable version of the popular Mexican road food elote, likewise obtains a fast char on the grill; the various other garnishes need no food preparation.


13. Foodbuzz 24×24 Hot Diggity Dog

Best Grill Hot Dogs
from Foodbuzz 24×24 Hot Diggity Dog
. Source Image: www.plainchicken.com. Visit this site for details: www.plainchicken.com

Discover everything from smoked salmon kebabs to barbequed chicken and also spinach salad with balsamic vinaigrette. That’s right, you can make pretty much anything on your grill! These recipes are perfect for summer, but they taste outstanding all year round. There are plenty of alternatives for people exercising a gluten vegetarian or complimentary diet along with recipes pleasant to lots of other dietary limitations. You will not miss out on barbecuing recipes any longer!.


14. Deep South Dish Skillet Hot Dog Chili Sauce

Best Grill Hot Dogs
from Deep South Dish Skillet Hot Dog Chili Sauce
. Source Image: www.deepsouthdish.com. Visit this site for details: www.deepsouthdish.com

Reduce heat to tool as well as grill your shrimp for 5-6 minutes, depending not the dimension and also thickness of your shrimp. Turn each one halfway with chef time, barbecuing until they turn good and also pink in colour while white and nontransparent on the inside.


15. The Best Way to Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from The Best Way to Grill Hot Dogs
. Source Image: www.seriouseats.com. Visit this site for details: www.seriouseats.com

Remember that recipes are point of views that can assist you to grilling excellence but do not assure it. Numerous variables such as meat quality, first temperature of the food, and frequently opening the lid can as well as will certainly result in differences from those expected by the recipes.


16. Hot Dogs What They Do to Your Body

Best Grill Hot Dogs
from Hot Dogs What They Do to Your Body
. Source Image: time.com. Visit this site for details: time.com

On the grill, we can cook entire dinners, and also anything from whole monsters (within reason) to quick skewered bits. Our grill will make celebrities of the components of veggies you ‘d usually throw out. And also don’t forget, the charcoal kind will give us not simply smoke as well as a hot grate, however coals to prepare in down below.


17. How to hot dogs

Best Grill Hot Dogs
from How to hot dogs
. Source Image: www.kingsford.com. Visit this site for details: www.kingsford.com

This Wizard barbecue chicken solves all the problems we have actually ever had with barbecue chicken: it cooks with and also stays juicy on the within while charring and also caramelizing completely outside. It’s continuously basted in a luscious, punchy Alabama-style white barbeque sauce, adding lots of taste as the chicken gets going on the grill. And if you compose some more of that barbeque sauce for offering, after the chicken’s grilled, you win.


18. Is There Such a Thing as a Healthier Hot Dog

Best Grill Hot Dogs
from Is There Such a Thing as a Healthier Hot Dog
. Source Image: www.safebee.com. Visit this site for details: www.safebee.com

Tender young favas were practically made for the grill– they char and caramelize and also get outrageously pleasant and also smoky. And also as if they aren’t adequate as-is, Ignacio Mattos has you toss the smoked favas in an herby, lemony, anchovy-y vinaigrette, with heaps of crunchy bread crumbs on top.


19. Hot dog Grilling panion

Best Grill Hot Dogs
from Hot dog Grilling panion
. Source Image: www.grillingcompanion.com. Visit this site for details: www.grillingcompanion.com

A summer barbeque isn’t actually complete unless there’s smoked corn at the event. This Genius performance, by neighborhood member lisina, skillfully highlights corn’s sweet taste by rubbing it with a basil substance butter and a lot of flaky salt after it’s charred to excellence.


20. The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog

Best Grill Hot Dogs
from The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog
. Source Image: www.plainchicken.com. Visit this site for details: www.plainchicken.com


 
While barbecuing bread calls for marginally much more initiative than merely toasting it (although we’re talking about 30 secs, right here, once the grill is warm), the result is significant: a smoky, natural char envelopes each slice, prepping it for all manner of zingy garnishes. Below, goat cheese, briny Castelvetrano olives, walnuts, as well as bright parsley are smeared and also scattered on thick-cut nation bread, an easy appetizer that looks method elegant. When you’re just starting to fire up the grill at your event as well as want to offer your visitors something to munch on, this is a terrific recipe for.


21. How to Grill hot dogs perfectly

Best Grill Hot Dogs
from How to Grill hot dogs perfectly
. Source Image: www.readyseteat.com. Visit this site for details: www.readyseteat.com


 
Sugar steak is just what it sounds like: a steak that’s hung out for a while in a sugar-based dry rub prior to being grilled. It gets an upgrade in this recipe with some warming, vanilla-y bourbon and red pepper flakes, as well as calls for just 3 mins of grilling on each side to get to a succulent tool unusual. Make sure the grill is yelling hot.


22. Grilled Hotdogs

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Hotdogs
. Source Image: onyourgrill.com. Visit this site for details: onyourgrill.com


 
With a little bit of prepared wild rice, this dish collaborates in around 15 mins, many thanks to really high heat (many thanks, grill!) as well as big-flavored dressings (XO sauce and fish sauce, we love you). Pro suggestion: With a tough cast-iron skillet, you can also stir fry the rice and also lengthy beans on top of the grill.


23. How To Grill Hot Dogs • Scrappy Geek

Best Grill Hot Dogs
from How To Grill Hot Dogs • Scrappy Geek
. Source Image: scrappygeek.com. Visit this site for details: scrappygeek.com


 
Barbequed dessert! To fill up that duty, recipe writer Beth Kirby also instructs us how to make a somewhat wonderful lavender crème fraîche, which takes two days to culture.


24. Summer Cabin Recipes Grilling Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from Summer Cabin Recipes Grilling Hot Dogs
. Source Image: cabinlife.com. Visit this site for details: cabinlife.com


 
Our BBQ fish recipe for delicately soft grilled sea bream, with an intense chilli and punchy lemongrass sauce, makes for a wonderful summer BBQ. In Phu Quoc and also coastal regions of Vietnam, significant containers of real-time fish and also shellfish are a common view in markets. Consumers trade for what they want, pick a sauce as well as dipping sauce, as well as it all obtains cooked on a substantial charcoal grill in minutes.


25. The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog

Best Grill Hot Dogs
from The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog
. Source Image: www.plainchicken.com. Visit this site for details: www.plainchicken.com


 
Our recipe for smoked trout, brand-new potato and grilled cucumber salad is a fantastic one to make for a summer BBQ. You require a BBQ with a cover that shuts and also timber chips to develop the smoke for the potatoes and trout. If you do not wish to smoke your very own fish, you can use lightly smoked raw trout or salmon as well as cook it in the oven instead.


26. 5 Hot Dogs Grilled in 3 Minutes for Memorial Day

Best Grill Hot Dogs
from 5 Hot Dogs Grilled in 3 Minutes for Memorial Day
. Source Image: youtube.com. Visit this site for details: youtube.com


 
No matter what time of the year, foil packet recipes are constantly in season. Taking the fuss out of cooking, specifically when it comes to dinner recipes, foil packages can be baked, roasted, barbequed, or tossed over an open campfire.


27. An Easy Hot Dog Bar Idea for a Grilling Party

Best Grill Hot Dogs
from An Easy Hot Dog Bar Idea for a Grilling Party
. Source Image: niftymom.com. Visit this site for details: niftymom.com


 
Whether you have actually had a lengthy day at the workplace, are firing up the grill, or spending time a campfire, aluminum foil package dishes are simple to take no time as well as make in all to cook. From chicken to veggies, right here are 20 aluminum foil package recipes that are excellent for your next camping journey or at any time of year.


28. How to Grill hot dogs perfectly

Best Grill Hot Dogs
from How to Grill hot dogs perfectly
. Source Image: www.hebrewnational.com. Visit this site for details: www.hebrewnational.com


 
These Grilled Herbed Chicken & Potato foil packets were meant for an open flame. Mushrooms, gold potatoes, and chicken breast are skilled with basil, oregano, and also dill in addition to a couple of other seasonings. It’s then covered in durable foil that can be tossed on the campfire or yard grill.


29. How to make Hot Dog Dogs Fun Recipe…

Best Grill Hot Dogs
from How to make Hot Dog Dogs Fun Recipe…
. Source Image: gratetv.com. Visit this site for details: gratetv.com


 
In the state of mind for Mexican food? Whether you’re warming up the grill or activating the oven, this Creamy Salsa Verde Chicken, Rice, and also Veggie recipe is rupturing with flavor. Black beans, baked corn, thawed pepper jack, and also of course verde salsa gown your skilled chicken in this all in one pack.


30. Hot Dog Health Risks

Best Grill Hot Dogs
from Hot Dog Health Risks
. Source Image: www.meghantelpner.com. Visit this site for details: www.meghantelpner.com


 
With two ingredients like zucchini as well as parmesan, it’s very easy to make a dish out of this side. Whether you’re barbecuing in the summer, or heating up the oven in the winter, these Zucchini Parmesan Aluminum foil packages are a superb enhancement to any dish.


31. Hot dog

Best Grill Hot Dogs
from Hot dog
. Source Image: www.grillingcompanion.com. Visit this site for details: www.grillingcompanion.com


 
Easy, tasty, and implied for foil, Grilled Veggies Summer Aluminum Foil Packs are a must. A medley of zucchini, yellow squash, tomato, feta, and also onion, this aluminum foil pack is breaking with taste.


32. How To Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from How To Grill Hot Dogs
. Source Image: www.practicallyfunctional.com. Visit this site for details: www.practicallyfunctional.com


 
Pick a seasonal vegetable collection like corn, summer squash, and also bell pepper, after that toss it in your favored homemade pesto. Top with your fillet of tilapia and also slice of lemon, cover, and grill.


33. How to make the best grilled hot dog

Best Grill Hot Dogs
from How to make the best grilled hot dog
. Source Image: www.hebrewnational.com. Visit this site for details: www.hebrewnational.com


 
A burger can be experienced a hundred methods to Sunday, yet it suggests nothing without a solid structure. For a juicy, delicious burger, skip the extra-lean hamburger patty blends and also utilize hamburger with a higher fat content.


34. BBQ Bacon Cheese Hot Dog from Barbara Bakes

Best Grill Hot Dogs
from BBQ Bacon Cheese Hot Dog from Barbara Bakes
. Source Image: www.barbarabakes.com. Visit this site for details: www.barbarabakes.com


 
Summer, what a wonderful recipe! My partner was a little hesitant but became a follower after her initial bite.:-RRB- This will be our best recipe now for burgers when we have the time to make them and grill them right, instead of the icy patties when we’re in a hurry as well as any kind of barbequed hamburger is far better than no burger at all.


35. Spiral Grilled Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from Spiral Grilled Hot Dogs
. Source Image: bellyfull.net. Visit this site for details: bellyfull.net


 
You have actually determined to grill or smoke some poultry, now it’s time to decide the best recipe for your chicken or turkey. We’ve obtained you covered with all kinds of kicked up barbequed and smoked chicken and also turkey recipes. Look into just how we do it on the Kong, Grilla, or Silverbac with our renowned eats.


Originally posted 2019-05-07 19:45:39.

Когда бургеры и стейки на гриле надоели, на помощь приходят хот-доги и курица.

Хот-дог — это всегда быстро, просто и ожидаемо вкусно.
А курица — классика мясного меню, которая нравится практически всем.
Но даже такие простые блюда можно превратить в кулинарные шедевры — приготовим их на гриле по секретному рецепту.

Хот-доги с беконом

Хот-доги на гриле с сосиской и беконом

Ингредиенты:

  • сосиски (любимые, сочные);
  • булочки для хот-догов;
  • бекон;
  • любимый томатный соус или кетчуп;
  • горчица средней остроты;
  • соленый огурец — по вкусу.

Самый главный ингредиент в хот-доге — сосиска. Мы предлагаем вам использовать любимые сосиски в хот-доге.
Неважно, будут это классические подкопченные, или молочные, куриные, говяжьи или свиные — главное, чтобы они были вам были по вкусу. Можно приобрести специальные сосиски для хот-догов, например бренда Ремит.

Следующий ингредиент — бекон. Бекон должен быть в меру жирный, тонкой нарезки. Булочки и сосиски лучше брать одного размера.
Соус, горчица, огурец — дело вкуса. Можно и вовсе обойтись без добавок.

Приступим к приготовлению.
Берем ломтик бекона и равномерно оборачиваем его вокруг сосиски.
Если хотите более сочный хот-дог, можно использовать две полоски бекона на одну сосиску.

Разогревам гриль для работы в режиме сильного прямого жара. Выкладываем сосиски на решетку таким образом, чтобы края бекона были снизу. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны и снимаем с огня.
Для удобства используйте щипцы для переворачивания сосисок.

Сосиски в беконе для хот-догов

Best Grill Hot Dogs
from The Best Way to Grill Hot Dogs
. Source Image: www.seriouseats.com. Visit this site for details: www.seriouseats.com

The mix of juicy tomatoes, fresh mozzarella, and a balsamic glaze makes this simply smoked chicken a mouthwatering recipe. Finish off each bust with a sprinkle of basil for an added tip of quality.


3. Grilled Chicago Hot Dog Recipe

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Chicago Hot Dog Recipe
. Source Image: www.traegergrills.ca. Visit this site for details: www.traegergrills.ca

Grilled Greek Chicken It takes just 30 minutes– consisting of marinading as well as grilling time– to work up these kebabs. Serve these skewers solo or combine with a Greek salad, pita bread, as well as hummus for a full Mediterranean meal. Get the recipe at Saving Dessert.


4. 15 Grilled Hot Dog Recipes & Toppings How to Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from 15 Grilled Hot Dog Recipes & Toppings How to Grill Hot Dogs
. Source Image: www.womansday.com. Visit this site for details: www.womansday.com

Quick and simple to prepare, these shrimp are bound to be the hit of the barbeque. And, weather condition not permitting, they work terrific under the griddle, too.


5. The Truth about Grilling and Cancer Risk

Best Grill Hot Dogs
from The Truth about Grilling and Cancer Risk
. Source Image: jbenjaminblog.wordpress.com. Visit this site for details: jbenjaminblog.wordpress.com

Throughout the summer, we’ll be damaging out our grill at the very least three times a week. For even more summer food preparation concepts, examine out our favorite summer salads.


6. New Hot Dog Roller Grill Bun Warmer Mini Electric Rolling

Best Grill Hot Dogs
from New Hot Dog Roller Grill Bun Warmer Mini Electric Rolling
. Source Image: www.ebay.com. Visit this site for details: www.ebay.com

Searching for ideas for your following meal? We have actually obtained you covered. From pork, fish, beef and also chicken to treats and veggies, we’ve got what you are seeking. As Well As given that Traeger Grills are one of the most functional cooking service on the marketplace, you can do more with your Traeger than simply grilling. With 6-in-1 versatility, we have actually got pellet grill recipes that let you grill, smoke, braise, bake, roast and also BBQ.


7. Burger King rivals spark hot dog war on Twitter

Best Grill Hot Dogs
from Burger King rivals spark hot dog war on Twitter
. Source Image: www.cnbc.com. Visit this site for details: www.cnbc.com

Who ever before said vegetables were uninteresting clearly never ever tried this sandwich. Grilled eggplant, zucchini, squash, as well as Portobello mushrooms are stacked between sliced of warm ciabatta, slathered with smoked hummus.


8. Van Jumper Design

Best Grill Hot Dogs
from Van Jumper Design
. Source Image: michaelvanjumper.blogspot.com. Visit this site for details: michaelvanjumper.blogspot.com

Prior to they also taste this salty-sweet mashup, your guests will certainly be circling the grill many thanks to the alluring aroma of slow-cooking bacon and pineapple. The barbeque pork ribs tucked inside softened as they braise in their own juices. Served sliced throughout the center, the swineapple is a view to see.


9. Grilled Bacon Wrapped Stuffed Hot Dogs Recipe

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Bacon Wrapped Stuffed Hot Dogs Recipe
. Source Image: www.simplyrecipes.com. Visit this site for details: www.simplyrecipes.com

Though you’ll grill the shrimp, clams, and also sausage for this clambake in sets, completion result is so worth it. Make it for your following summer outing or swimming pool party to wow all your visitors.


10. Grilled Cheese Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Cheese Hot Dogs
. Source Image: thebakermama.com. Visit this site for details: thebakermama.com

Prepare to be guided if sandwiches don’t seem like dinner price to you. This salty-sweet marinade, made with rice wine, soy sauce and also finely sliced lemongrass, boosts smoked chicken upper legs right into a dinner party-worthy dish.


11. The Best Way to Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from The Best Way to Grill Hot Dogs
. Source Image: www.dishblogger.com. Visit this site for details: www.dishblogger.com

Barbecuing pizza crust provides it a deliciously crisp exterior. Bobby tops his smoked pie with smoky sausage, onions as well as peppers, along with luscious oregano-spiked ricotta.


12. Grilled Barbecued Hot Dogs A Southern Soul

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Barbecued Hot Dogs A Southern Soul
. Source Image: www.asouthernsoul.com. Visit this site for details: www.asouthernsoul.com

This excellent summer celebration spread takes remarkably little time to create and provides guests plenty of ways to individualize their tacos. Chicken thighs as well as skirt steak get taste from a chipotle marinade and cook in under 10 mins. The corn for the enjoyment, a spoonable version of the popular Mexican road food elote, likewise obtains a fast char on the grill; the various other garnishes need no food preparation.


13. Foodbuzz 24×24 Hot Diggity Dog

Best Grill Hot Dogs
from Foodbuzz 24×24 Hot Diggity Dog
. Source Image: www.plainchicken.com. Visit this site for details: www.plainchicken.com

Discover everything from smoked salmon kebabs to barbequed chicken and also spinach salad with balsamic vinaigrette. That’s right, you can make pretty much anything on your grill! These recipes are perfect for summer, but they taste outstanding all year round. There are plenty of alternatives for people exercising a gluten vegetarian or complimentary diet along with recipes pleasant to lots of other dietary limitations. You will not miss out on barbecuing recipes any longer!.


14. Deep South Dish Skillet Hot Dog Chili Sauce

Best Grill Hot Dogs
from Deep South Dish Skillet Hot Dog Chili Sauce
. Source Image: www.deepsouthdish.com. Visit this site for details: www.deepsouthdish.com

Reduce heat to tool as well as grill your shrimp for 5-6 minutes, depending not the dimension and also thickness of your shrimp. Turn each one halfway with chef time, barbecuing until they turn good and also pink in colour while white and nontransparent on the inside.


15. The Best Way to Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from The Best Way to Grill Hot Dogs
. Source Image: www.seriouseats.com. Visit this site for details: www.seriouseats.com

Remember that recipes are point of views that can assist you to grilling excellence but do not assure it. Numerous variables such as meat quality, first temperature of the food, and frequently opening the lid can as well as will certainly result in differences from those expected by the recipes.


16. Hot Dogs What They Do to Your Body

Best Grill Hot Dogs
from Hot Dogs What They Do to Your Body
. Source Image: time.com. Visit this site for details: time.com

On the grill, we can cook entire dinners, and also anything from whole monsters (within reason) to quick skewered bits. Our grill will make celebrities of the components of veggies you ‘d usually throw out. And also don’t forget, the charcoal kind will give us not simply smoke as well as a hot grate, however coals to prepare in down below.


17. How to hot dogs

Best Grill Hot Dogs
from How to hot dogs
. Source Image: www.kingsford.com. Visit this site for details: www.kingsford.com

This Wizard barbecue chicken solves all the problems we have actually ever had with barbecue chicken: it cooks with and also stays juicy on the within while charring and also caramelizing completely outside. It’s continuously basted in a luscious, punchy Alabama-style white barbeque sauce, adding lots of taste as the chicken gets going on the grill. And if you compose some more of that barbeque sauce for offering, after the chicken’s grilled, you win.


18. Is There Such a Thing as a Healthier Hot Dog

Best Grill Hot Dogs
from Is There Such a Thing as a Healthier Hot Dog
. Source Image: www.safebee.com. Visit this site for details: www.safebee.com

Tender young favas were practically made for the grill– they char and caramelize and also get outrageously pleasant and also smoky. And also as if they aren’t adequate as-is, Ignacio Mattos has you toss the smoked favas in an herby, lemony, anchovy-y vinaigrette, with heaps of crunchy bread crumbs on top.


19. Hot dog Grilling panion

Best Grill Hot Dogs
from Hot dog Grilling panion
. Source Image: www.grillingcompanion.com. Visit this site for details: www.grillingcompanion.com

A summer barbeque isn’t actually complete unless there’s smoked corn at the event. This Genius performance, by neighborhood member lisina, skillfully highlights corn’s sweet taste by rubbing it with a basil substance butter and a lot of flaky salt after it’s charred to excellence.


20. The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog

Best Grill Hot Dogs
from The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog
. Source Image: www.plainchicken.com. Visit this site for details: www.plainchicken.com


 
While barbecuing bread calls for marginally much more initiative than merely toasting it (although we’re talking about 30 secs, right here, once the grill is warm), the result is significant: a smoky, natural char envelopes each slice, prepping it for all manner of zingy garnishes. Below, goat cheese, briny Castelvetrano olives, walnuts, as well as bright parsley are smeared and also scattered on thick-cut nation bread, an easy appetizer that looks method elegant. When you’re just starting to fire up the grill at your event as well as want to offer your visitors something to munch on, this is a terrific recipe for.


21. How to Grill hot dogs perfectly

Best Grill Hot Dogs
from How to Grill hot dogs perfectly
. Source Image: www.readyseteat.com. Visit this site for details: www.readyseteat.com


 
Sugar steak is just what it sounds like: a steak that’s hung out for a while in a sugar-based dry rub prior to being grilled. It gets an upgrade in this recipe with some warming, vanilla-y bourbon and red pepper flakes, as well as calls for just 3 mins of grilling on each side to get to a succulent tool unusual. Make sure the grill is yelling hot.


22. Grilled Hotdogs

Best Grill Hot Dogs
from Grilled Hotdogs
. Source Image: onyourgrill.com. Visit this site for details: onyourgrill.com


 
With a little bit of prepared wild rice, this dish collaborates in around 15 mins, many thanks to really high heat (many thanks, grill!) as well as big-flavored dressings (XO sauce and fish sauce, we love you). Pro suggestion: With a tough cast-iron skillet, you can also stir fry the rice and also lengthy beans on top of the grill.


23. How To Grill Hot Dogs • Scrappy Geek

Best Grill Hot Dogs
from How To Grill Hot Dogs • Scrappy Geek
. Source Image: scrappygeek.com. Visit this site for details: scrappygeek.com


 
Barbequed dessert! To fill up that duty, recipe writer Beth Kirby also instructs us how to make a somewhat wonderful lavender crème fraîche, which takes two days to culture.


24. Summer Cabin Recipes Grilling Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from Summer Cabin Recipes Grilling Hot Dogs
. Source Image: cabinlife.com. Visit this site for details: cabinlife.com


 
Our BBQ fish recipe for delicately soft grilled sea bream, with an intense chilli and punchy lemongrass sauce, makes for a wonderful summer BBQ. In Phu Quoc and also coastal regions of Vietnam, significant containers of real-time fish and also shellfish are a common view in markets. Consumers trade for what they want, pick a sauce as well as dipping sauce, as well as it all obtains cooked on a substantial charcoal grill in minutes.


25. The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog

Best Grill Hot Dogs
from The BEST Grilled Hot Dogs Hot Diggity Dog
. Source Image: www.plainchicken.com. Visit this site for details: www.plainchicken.com


 
Our recipe for smoked trout, brand-new potato and grilled cucumber salad is a fantastic one to make for a summer BBQ. You require a BBQ with a cover that shuts and also timber chips to develop the smoke for the potatoes and trout. If you do not wish to smoke your very own fish, you can use lightly smoked raw trout or salmon as well as cook it in the oven instead.


26. 5 Hot Dogs Grilled in 3 Minutes for Memorial Day

Best Grill Hot Dogs
from 5 Hot Dogs Grilled in 3 Minutes for Memorial Day
. Source Image: youtube.com. Visit this site for details: youtube.com


 
No matter what time of the year, foil packet recipes are constantly in season. Taking the fuss out of cooking, specifically when it comes to dinner recipes, foil packages can be baked, roasted, barbequed, or tossed over an open campfire.


27. An Easy Hot Dog Bar Idea for a Grilling Party

Best Grill Hot Dogs
from An Easy Hot Dog Bar Idea for a Grilling Party
. Source Image: niftymom.com. Visit this site for details: niftymom.com


 
Whether you have actually had a lengthy day at the workplace, are firing up the grill, or spending time a campfire, aluminum foil package dishes are simple to take no time as well as make in all to cook. From chicken to veggies, right here are 20 aluminum foil package recipes that are excellent for your next camping journey or at any time of year.


28. How to Grill hot dogs perfectly

Best Grill Hot Dogs
from How to Grill hot dogs perfectly
. Source Image: www.hebrewnational.com. Visit this site for details: www.hebrewnational.com


 
These Grilled Herbed Chicken & Potato foil packets were meant for an open flame. Mushrooms, gold potatoes, and chicken breast are skilled with basil, oregano, and also dill in addition to a couple of other seasonings. It’s then covered in durable foil that can be tossed on the campfire or yard grill.


29. How to make Hot Dog Dogs Fun Recipe…

Best Grill Hot Dogs
from How to make Hot Dog Dogs Fun Recipe…
. Source Image: gratetv.com. Visit this site for details: gratetv.com


 
In the state of mind for Mexican food? Whether you’re warming up the grill or activating the oven, this Creamy Salsa Verde Chicken, Rice, and also Veggie recipe is rupturing with flavor. Black beans, baked corn, thawed pepper jack, and also of course verde salsa gown your skilled chicken in this all in one pack.


30. Hot Dog Health Risks

Best Grill Hot Dogs
from Hot Dog Health Risks
. Source Image: www.meghantelpner.com. Visit this site for details: www.meghantelpner.com


 
With two ingredients like zucchini as well as parmesan, it’s very easy to make a dish out of this side. Whether you’re barbecuing in the summer, or heating up the oven in the winter, these Zucchini Parmesan Aluminum foil packages are a superb enhancement to any dish.


31. Hot dog

Best Grill Hot Dogs
from Hot dog
. Source Image: www.grillingcompanion.com. Visit this site for details: www.grillingcompanion.com


 
Easy, tasty, and implied for foil, Grilled Veggies Summer Aluminum Foil Packs are a must. A medley of zucchini, yellow squash, tomato, feta, and also onion, this aluminum foil pack is breaking with taste.


32. How To Grill Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from How To Grill Hot Dogs
. Source Image: www.practicallyfunctional.com. Visit this site for details: www.practicallyfunctional.com


 
Pick a seasonal vegetable collection like corn, summer squash, and also bell pepper, after that toss it in your favored homemade pesto. Top with your fillet of tilapia and also slice of lemon, cover, and grill.


33. How to make the best grilled hot dog

Best Grill Hot Dogs
from How to make the best grilled hot dog
. Source Image: www.hebrewnational.com. Visit this site for details: www.hebrewnational.com


 
A burger can be experienced a hundred methods to Sunday, yet it suggests nothing without a solid structure. For a juicy, delicious burger, skip the extra-lean hamburger patty blends and also utilize hamburger with a higher fat content.


34. BBQ Bacon Cheese Hot Dog from Barbara Bakes

Best Grill Hot Dogs
from BBQ Bacon Cheese Hot Dog from Barbara Bakes
. Source Image: www.barbarabakes.com. Visit this site for details: www.barbarabakes.com


 
Summer, what a wonderful recipe! My partner was a little hesitant but became a follower after her initial bite.:-RRB- This will be our best recipe now for burgers when we have the time to make them and grill them right, instead of the icy patties when we’re in a hurry as well as any kind of barbequed hamburger is far better than no burger at all.


35. Spiral Grilled Hot Dogs

Best Grill Hot Dogs
from Spiral Grilled Hot Dogs
. Source Image: bellyfull.net. Visit this site for details: bellyfull.net


 
You have actually determined to grill or smoke some poultry, now it’s time to decide the best recipe for your chicken or turkey. We’ve obtained you covered with all kinds of kicked up barbequed and smoked chicken and also turkey recipes. Look into just how we do it on the Kong, Grilla, or Silverbac with our renowned eats.


Originally posted 2019-05-07 19:45:39.

Когда бургеры и стейки на гриле надоели, на помощь приходят хот-доги и курица.

Хот-дог — это всегда быстро, просто и ожидаемо вкусно.
А курица — классика мясного меню, которая нравится практически всем.
Но даже такие простые блюда можно превратить в кулинарные шедевры — приготовим их на гриле по секретному рецепту.

Хот-доги с беконом

Хот-доги на гриле с сосиской и беконом

Ингредиенты:

  • сосиски (любимые, сочные);
  • булочки для хот-догов;
  • бекон;
  • любимый томатный соус или кетчуп;
  • горчица средней остроты;
  • соленый огурец — по вкусу.

Самый главный ингредиент в хот-доге — сосиска. Мы предлагаем вам использовать любимые сосиски в хот-доге.
Неважно, будут это классические подкопченные, или молочные, куриные, говяжьи или свиные — главное, чтобы они были вам были по вкусу. Можно приобрести специальные сосиски для хот-догов, например бренда Ремит.

Следующий ингредиент — бекон. Бекон должен быть в меру жирный, тонкой нарезки. Булочки и сосиски лучше брать одного размера.
Соус, горчица, огурец — дело вкуса. Можно и вовсе обойтись без добавок.

Приступим к приготовлению.
Берем ломтик бекона и равномерно оборачиваем его вокруг сосиски.
Если хотите более сочный хот-дог, можно использовать две полоски бекона на одну сосиску.

Разогревам гриль для работы в режиме сильного прямого жара. Выкладываем сосиски на решетку таким образом, чтобы края бекона были снизу. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны и снимаем с огня.
Для удобства используйте щипцы для переворачивания сосисок.

Сосиски в беконе для хот-догов

По желанию можно слегка подогреть булочки на гриле прежде чем собирать хот-дог.
Соберите хот-дог, добавьте соус и соленья по вкусу и наслаждайтесь.

Копченые крылышки Баффало

Копченные на гриле пикантные крылышки Баффало

Ингредиенты:

  • крылья куриные — 1 кг;
  • чеснок в гранулах — 1 ч.л.;
  • соль — 1 ч.л.;
  • перец молотый черный — по вкусу;
  • кукурузный крахмал — 2 ч.л.
  • соус Баффало;
  • сливочное масло.

Перед приготовлением необходимо как следует просушить крылья.
Для этого тщательно промокните их бумажным полотенцем и оставьте подсыхать в холодильнике на несколько часов (идеально — на ночь).
Смешиваем все сухие ингредиенты: соль, перец, чеснок и крахмал. Крахмал дополнительно подсушит крылышки, способствуя образованию корочки.
Добавляем сухую смесь в емкость с крыльями и тщательно перемешиваем. Даем отдохнуть мясу в специях 10-15 минут.

В это время подготавливаем наш гриль под копчение.
Идеально, если вы будете коптить крылья в керамическом гриле, так при достаточно высокой температуре можно получить хороший дым для копчения. Коптить будем при температуре 180-200°C.
Для аромата и пикантного вкуса можно добавить фруктовые дрова или щепу (яблоко, вишня).

Как только гриль достиг температуры в 180°C, выкладываем крылья на решетку и закрываем крышку гриля. Коптим 45 минут, не открывая крышку.
По истечении времени открываем крышку и проверяем температуру мяса. Когда мясо достигнет температуры в 75 °С, снимаем его и кладем в емкость.

Чтобы получить мягкий вкус мяса со сливочными нотками, добавим к соусу Баффало растопленного сливочного масла. Количество масла регулируйте по вкусу.
Смешиваем готовые крылья с соусом и можно подавать к столу.

Соус к мясу с голубым сыром

Соус сырный с плесенью для курицы и мяса на гриле, рецепт

  • 150 г. сыра с голубой плесенью;
  • ¼ ст. майонеза;
  • ¼ ст. сметаны;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 ст. л. лимонного сока.

Добавляем все ингредиенты в чашу блендера и тщательно пробиваем до однородности. Соус идеально подходит к крылышкам Баффало, копченым ребрам и гамбургерам.

Нежный сливочный вкус отлично дополняет мясные блюда. Пробуйте новые сочетания.
Хранить соус можно до 10 дней при температуре  до +4 °С.

Куриные голени в соусе BBQ

Куринные голени (Лоллипопс) на гриле в соусе Барбекю

Ингредиенты для сухого маринада:

  • 2 ч.л. ложки сладкой паприки
  • 1 ст.л. мелкой морской соли
  • 1 ст.л. коричневого сахара
  • 1 ч.л. сушеного орегано
  • 1 ч.л. молотого черного перца
  • 1 ч.л. порошка чили
  • 1½ ч.л. гранулированного чеснока
  • 1 ½ ч.л. гранулированного лука
  • 16 куриных окорочков
  • ¾ стакана соуса Барбекю

В небольшой емкости смешиваем все ингредиенты для сухого маринада, тщательно перемешиваем.
Подготовим голени: держа голень за кость, с помощью удобного ножа делаем надрез вокруг конца кости, прорезая кожу, мясо и сухожилия. Аккуратно тянем кожу, сухожилия и хрящи с основания голени.

С помощью кухонных ножниц или острого ножа срезаем стык у основания и сдвигаем мясо к верхнему концу голени, чтобы голень была похожа на леденец. Проделываем подобный трюк со всеми голенями.

Как обработать голень для приготовления лоллипопов куриных

Обваливаем каждый куриный леденец в сухой смеси, равномерно покрывая его.

Подготовим гриль к работе в режиме непрямого жара на среднем огне (от 150° до 170°С). Убедились, что решетка чистая и готова к приготовлению пищи. Выкладываем наши куриные леденцы на решетку или можно воспользоваться подставкой для голеней. Жарим на непрямом среднем огне под закрытой крышкой около 15 минут.

Затем смажем леденцы соусом барбекю, закроем крышку и будем готовить еще 15 минут. Повторяем процедуры с соусом и жаркой еще пару раз. Голени будут готовы, когда внутренняя температура самой толстой части мяса (не касаясь кости) покажет 74-75°С.
На выходе куриные леденцы приобретут приятный красноватый цвет от соуса барбекю.
Подаем с овощами и соусом с голубым сыром.

в наличии
акция
-11%
хит

fast

Бесплатная доставка

.

Арт: TQ285-BK-1

в наличии
акция
-16%

fast

Бесплатная доставка

.

Арт: PRO285X-BK-RU

в наличии
акция
-9%

fast

Бесплатная доставка

.

Арт: PRO285-BK

в наличии
акция
-16%

fast

Бесплатная доставка

.

Арт: RSE425RSIBPK-1-RU-A

в наличии
акция
-20%

fast

Бесплатная доставка

.

Арт: RSE525RSIBPSS-1-RU

в наличии
акция
-13%

fast

Бесплатная доставка

.

Арт: F365PGT-RU

Содержание

  1. Хот-дог: рецепты с фото
  2. Классический хот-дог с сосиской
  3. Хот-дог с овощным ассорти и сосисками
  4. Датские хот-доги
  5. Хот-дог в лаваше
  6. Горячий хот-дог с фаршем
  7. Французские хот-доги
  8. Блин-дог
  9. Хот-дог в лаваше с фаршем и кукурузой
  10. Хот-доги из кукурузной муки
  11. Хот-дог с крабовыми палочками
  12. Хот-дог с селедкой
  13. Руководство пользователя концепции Sibylla
  14. 1.Общие замечания по приготовлению порций
  15. Важно помнить!
  16. Хранение соусов и добавок

Хот-дог: рецепты с фото

Классический хот-дог с сосиской

  • 1 большая свиная сосиска;
  • 1 специальная булочка для хот-дога;
  • 1 ст. л. острого кетчупа;
  • 1 ч. л. сладкой горчицы;
  • 1 полоска бекона.

Очистить сосиску от пленки. Обернуть вокруг нее по спирали полоску бекона. Обжарить заготовку на обычной сковородке или на гриле. Чтобы бекон не слетал в первые несколько секунд, можно с одной стороны закрепить его на сосиске зубочисткой.

Смешать острый кетчуп и сладкую горчицу. Их соотношение нужно регулировать по своему вкусу. Смазать булочку получившимся соусом.

Уложить внутрь основы еще теплую свиную сосиску. Сверху распределить оставшийся соус. Сразу подать готовый хот-дог к столу.

Хот-дог с овощным ассорти и сосисками

  • 4 длинные куриные сосиски;
  • 4 мягкие булочки для хот-догов;
  • 1/4 шт. фиолетового лука;
  • 1 ст. л. белого винного уксуса;
  • 1 крепкий свежий огурец;
  • 1 большой томат;
  • горсть листьев сельдерея;
  • 1 ст. л. горчицы в зернах;
  • соль;
  • 20 г сливочного масла;
  • смесь цветных молотых перцев.

Сосиски очистить от пленки, обжарить на растопленном сливочном масле до появления аппетитной корочки. Особенно вкусно делать это на гриле.

Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами. Огурец — кружочками, помидор — произвольными кусочками. Листья сельдерея промыть, просушить и порвать руками. Соединить все подготовленные овощи и зелень. Присолить их по вкусу.

Для соуса смешать зернистую горчицу и винный уксус. Последний можно заменить натуральным яблочным. Взбить составляющие соуса ручным миксером. Приправить смесью перцев, солью.

Каждую булочку щедро промазать получившимся ароматным соусом. Внутрь выложить по обжаренной сосиске. Покрыть мясо порцией овощного салата. Сверху распределить еще немного соуса. По желанию слегка подрумянить булочки в духовке или на мангале.

Датские хот-доги

  • 3 классические мягкие булочки для хот-дога;
  • 3 длинные копченые сосиски;
  • 3 маленьких маринованных огурчика;
  • по 3 ст. л. сладкого кетчупа и легкого майонеза;
  • горчица по вкусу;
  • 1/2 репчатой луковицы;
  • соль;
  • жир для обжарки лука;
  • ароматные травы.

Лук очистить, произвольно нарезать и зажарить до румяности на любом жире. Выложить его на полотенце из бумаги.

Булочки не до конца разрезать пополам. Подрумянить в сэндвичнице или на ребристой гриль-посуде (сковородке, противне). То же самое проделать с сосисками, предварительно освободив их от оболочки.

Один маринованный огурец нарезать очень маленькими кубиками. Оставшиеся — нарубить тонкими кружочками.

  1. Смешать кетчуп с майонезом.
  2. Добавить горчицу по вкусу.
  3. Посолить массу.
  4. Всыпать любые ароматные травки.
  5. Тщательно перемешать все компоненты.

В каждую еще теплую булочку положить по румяной сосиске. Сверху рассыпать немного кубиков маринованных огурцов. По краям расположить огуречные кружочки.

Обильно смазать заготовку соусом. Сверху рассыпать обжаренный лук.

Хот-дог в лаваше

  • 3 тонких круглых лаваша;
  • 3 говяжьи сосиски;
  • 90 г корейской морковки;
  • 1/2 пучка свежей рукколы;
  • 3 листа салата-латука;
  • 2 ст. л. классического майонеза;
  • 3 ч. л. острой горчицы.

Промыть салат и рукколу. Обсушить их бумажными полотенцами. Смешать майонез и горчицу для соуса.

Сосиски уложить в сковородку гриль без масла. Готовить до румяности. Можно просто обжарить их и на обычной сковородке.

Пока сосиски еще горячие, быстро разложить на столе лаваши, смазать их получившимся соусом и покрыть салатом.

На каждый лист латука высыпать по порции корейской морковки, отжатой от маринада. Добавить пару листочков рукколы.

Сверху расположить сосиску. Распределить еще немного соуса.

Свернуть лаваши рулетами. При необходимости закрепить зубочистками. Подать закуску теплой.

Горячий хот-дог с фаршем

  • 830 г домашнего свиного фарша;
  • 40 мл жирного молока;
  • мелкая соль;
  • 3 целых яйца + 1 желток;
  • 2 ст. л. сахара песка;
  • 2 ст. л. сухарной крошки;
  • 380 г первосортной муки;
  • 8 г моментальных дрожжей;
  • 135 г сливочного масла;
  • соус по вкусу.

В чашу хлебопечки вылить чуть теплое молоко и взбитые целые яйца. Засыпать весь сахар, щепотку соли. Сразу добавить муку и моментальные дрожжи. Активировать режим замеса дрожжевого теста. Крышку оставить открытой.

Когда тесто станет почти полностью однородным, влить в него растопленное сливочное масло. Закрыть крышку устройства и оставить его до конца режима.

Готовое тесто переложить в пакет и убрать в прохладу на сутки. Обмять массу в процессе 1 — 2 раза.

Фарш посолить, добавить в него сухарную крошку. Оставить на четверть часа для загустения.

Тесто разделить на 8 — 9 равных частей. По количеству его кусочков сформировать и длинные «сосиски» из фарша. Тесто раскатать в лепешки. На их край уложить «сосиски» и свернуть заготовки рулетом. По краям начинка должна слегка выступать за границы основы. Выложить будущие хот-доги на противень, застеленный промасленной пекарской бумагой, и оставить на 40 — 45 минут в месте без сквозняков.

Смазать заготовки желтком и выпекать в горячей духовке (при 210 градусах) чуть дольше получаса. Подавать готовые хот-доги с любым выбранным соусом.

Французские хот-доги

  • 6 специальных булочек для французских хот-догов;
  • 6 длинных венских сосисок;
  • 2 маринованных огурца;
  • 2 ст. л. сладкого кетчупа;
  • 2 ст. л. оливкового майонеза;
  • горчица по вкусу.

Выложить булочки на сковороду гриль без масла. Придавить их разделочной доской или другим грузом. Обжарить с каждой стороны до аппетитной румяности.

На той же сковородке приготовить венские сосиски. Они должны стать румяными и покрыться легкими «подпалинами».
Смазать булочки изнутри горчицей, используя кофейную ложечку с длинной ручкой. Туда же добавить смесь из оливкового майонеза и кетчупа.

Маринованные огурцы нарезать миниатюрными кубиками. Переместить их внутрь булочек. Вставить в отверстия еще горячие венские сосиски. Добавить соус на их кончики.

Сразу подавать оригинальную закуску. Французские хот-доги в домашних условиях получаются ничем не хуже ресторанных.

Блин-дог

  • 1 ст. с горкой высокосортной муки;
  • 1/2 л жирного молока;
  • 3 отборных яйца;
  • 10 свиных сосисок;
  • 2 ст. л. растительного масла + для обжарки;
  • соль;
  • по 3 ст. л. сладкой горчицы и кетчупа.

Сделать блинную основу для хот-догов:

  1. Яйца взбить до появления легкой пенки.
  2. Влить чуть подогретое молоко.
  3. Продолжая взбивание, добавить порциями всю муку, щепотку соли.
  4. Влить масло.
  5. Испечь 5 блинов на широкой сковородке.

Каждую основу обжаривать до румяности только с одной стороны. На слегка остывший блин выложить по две сосиски. Полить их смесью из кетчупа и горчицы.

Свернуть заготовку в виде хот-дога. Повторить процесс с каждой основой. Подать блин-доги горячими.

Хот-дог в лаваше с фаршем и кукурузой

  • 5 круглых тонких лавашей (небольшого размера);
  • 170 г моцареллы;
  • 1/2 ст. пасты из помидоров;
  • 1/2 крупной репчатой луковицы;
  • 630 г говяжьего фарша;
  • 2 зубка свежего чеснока;
  • 1 ч. л. острой горчицы;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • 1/2 ст. зерен консервированной кукурузы;
  • масло для обжарки;
  • соль;
  • перец.

Лук и чеснок мелко потереть. Добавить в фарш вместе с солью и перцем. Обжарить массу на любом разогретом масле до готовности. Добавить томат-пасту. Потушить начинку до загустения.

Сыр нарезать небольшими кусочками. С кукурузы слить маринад.

Каждый лаваш по вкусу промазать майонезом с горчицей. Сверху распределить кукурузные зерна, кусочки сыра. Выложить основную мясную начинку. Свернуть лаваш в виде хот-дога. Подать к столу сразу или выложить в жаропрочную форму и еще четверть часа запекать в духовом шкафу при средней температуре.

Можно слегка изменить такой рецепт, взяв булочки для хот-догов вместо лаваша. В таком случае моцареллу будет удобнее использовать в виде палочек.

Запеченный хот-дог в лаваше с фаршем и сладкой кукурузой

Хот-доги из кукурузной муки

  • 4 большие куриные сосиски;
  • 5,5 — 6 ст. просеянной пшеничной муки и 2/3 ст. кукурузной;
  • 2 ч. л. пекарского порошка;
  • 1 ст. л. сахара-песка;
  • 2/3 ст. среднежирного молока;
  • 2 больших яйца;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль.

Заранее разогреть духовой шкаф до 190 градусов. Противень застелить промасленным пергаментом.

В широкой миске смешать два вида муки, пекарский порошок и прочие сыпучие ингредиенты, заявленные в рецепте. Сформировать из них горку, сделать углубление в центе. Залить в него масло, содержимое сырых яиц, теплое молоко. Замесить тесто.

В центр каждой сосиски воткнуть палочку для мороженого или любой другой удобный «держатель». Покрыть мясо равномерным слоем теста. Сверху слегка присыпать остатками кукурузной муки.

Выложить заготовки на противень и запекать 17 — 20 минут. Один раз перевернуть хот-доги. Подать из со сладким кетчупом или сметано-чесночным соусом.

Хот-дог с крабовыми палочками

  • 2 свежие булочки для классических хот-догов;
  • 6 сочных крабовых палочек;
  • 1/2 сладкой луковицы;
  • 1 шт. киви;
  • 230 г полутвердого сыра;
  • по 1/3 ст. кетчупа и майонеза;
  • 2 чесночные дольки;
  • соль;
  • перец.

При необходимости разморозить крабовые палочки. Нарубить их мелкими кубиками. Сыр крупно потереть. Лук очистить и нарезать миниатюрными кубиками. Смешать подготовленные продукты между собой. Заправить половиной майонеза. Добавить размятый чеснок. Посолить и поперчить по вкусу готовую начинку.

Киви очистить и нарезать тонкими кружочками. Выложить в не до конца разрезанные булочки для хот-догов. Сверху распределить начинку с крабовыми палочками. Полить хот-доги оставшимся майонезом и кетчупом.

Хот-дог с селедкой

  • 2 продолговатые булочки;
  • 2 маринованных огурчика;
  • 4 полоски филе соленой сельди;
  • 1/3 фиолетовой луковицы;
  • майонез.

Лук нарубить миниатюрными кубиками. Огурцы нашинковать тонкими пластинками.

Каждую булочку разрезать не до конца, щедро смазать майонезом. Вложить в нее по 2 полоски селедки. Между рыбой вставить пластинки огурцов и засыпать кубики лука.

Плотно закрыть половинки булочки. Подать закуску к крепким алкогольным напиткам.

Сегодня в супермаркетах можно купить уже готовый хрустящий лук, предназначенный специально для датских хот-догов. Обычно он продается в порционных пакетах в разделе специй.

Источник

Руководство пользователя концепции Sibylla

1.Общие замечания по приготовлению порций

Разогрев мясных продуктов
Сосиски для хот-дога, бифштексы для гамбургера, мясной рулет и фрикадельки поставляются замороженными и должны храниться в морозильной камере холодильника при температуре минус 18°C. Продукты размораживаются при температуре 4(±2) °C в упаковке в течение 24 часов. После вскрытия упаковки продукты следует реализовать в течение 48 часов.
Замечания по приготовлению:
Поместите замороженные мясные полуфабрикаты в холодильник на ночь (весь ящик разморозится за 24 часа).
Настройте гриль согласно инструкции.
Сосиски в вакуумной упаковке несколько теряют свою форму, которая быстро восстанавливается на вращающемся гриле.
Сосиски, бифштексы и мясные рулеты готовы к употреблению примерно через 20-30 минут (температура на гриле составляет около 80°C–85°C).
Продукты нельзя держать на гриле более 2 часов. Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике в течение 5 суток.
После вскрытия упаковки продукты следует реализовать в течение 48 часов согласно рекомендации поставщика.
Бифштексы и мясные рулеты готовы к употреблению через 1-3 мин (в зависимости от мощности микроволновой печи).
Замороженные фрикадельки не нуждаются в дефростации перед приготовлением в печи.
ВНИМАНИЕ!
Используйте только пластиковые щипцы для сосисок, чтобы не повредить тефлоновую поверхность вращающегося гриля для сосисок и бифштексов (далее гриль).
Храните открытую упаковку в холодильном отсеке модуля.

Важно помнить!

Температура нагревающихся поверхностей может колебаться при использовании одних и тех же

установок. Для выяснения подходящих настроек гриля можно измерить температуру сосиски/бифштекса для гамбургера. Измерьте температуру продукта после того, как продукт находился на гриле 35 минут. Проверять температуру таким образом можно время от времени. Колебания температуры свойственны оборудованию для приготовления или разогревания пищевых продуктов.

Долго держать сосиски/бифштекс для гамбургера на сильном огне не рекомендуется, за исключением случаев “наплыва” клиентов:

Сосиски могут высохнуть или лопнуть, если они находятся на горячем гриле слишком долго.

Сосиска и бифштекс могут изменить цвет.

Клиент может обжечься.

Сосиска может сморщиться, если после слишком сильного нагрева резко снизить температуру.

Внимание! Гриль должен быть всегда нагрет до достаточной температуры. (см. Вариант 1)

Согласно правилам приготовления продуктов питания, температура приготовления сосиски/бифштекса для гамбургера не может быть ниже +65°C.

Нельзя ставить температуру меньше 80°C, что соответствует положению регулятора Замечания по приготовлению булочек

Булочки поставляются замороженными и должны храниться в замороженном виде при температуре минус 18°C.

Перед приготовлением булочки следует разморозить. Продукт размораживается при комнатной температуре в течение примерно двух-трех часов. Размораживайте булочки, не вынимая их из полиэтиленового пакета.

Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре.

Выньте булочку из пакета пластиковыми щипцами.

Поджарьте булочку на решетке для хлеба в течение примерно 20–30 секунд.

При условии размораживания и хранения продукта в полиэтиленовом пакете, срок хранения размороженной булочки составляет 72 часа.

Хранение соусов и добавок

Открытую бутылку хранить в холодном месте, при температуре от 2 до 8 °С – 8 мес (Сырный соус и Барбекью – 6 мес), и 4 недели при комнатной температуре.

Добавки к порциям (огуречная заправка, жареный лук) в объеме, который планируется продать в ближайшие дни, следует хранить в специально предназначенных для этого емкостях модуля.

Открытую банку с огуречной заправкой следует хранить в холодильнике. Закрытая банка может храниться при комнатной температуре до даты “употребить до”, указанной на упаковке (3 года с даты производства).

Закрытая упаковка может храниться (при температуре от 0 до 20° С) до срока, указанного на упаковке.

Источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Инструкция по приведению в транспортное положение и порядку сопровождения спс 2927
  • Инструкция по правилам поведения детей в пришкольном лагере дневного пребывания
  • Инструкция по правилам пожарной безопасности для детей в лагере
  • Инструкция по правилам пожарной безопасности для детей в доу
  • Инструкция по правилам пожарной безопасности в лагере дневного пребывания