Инструкция по ремонту кофемашины saeco - Все инструкции и руководства по применению

Найдено 8 инструкций по ремонту кофемашин Krups.

Замена двигателя кофемолки Krups F203

Krups F203 Замена кофемолки / замена шнура

Krups F203 Замена подставки для кофемолки

Замена узла триггера кофемолки Krups F203

Krups 963 Замена водонагревателя

Krups 963 Замена прокладки

Krups 963 Снятие нижней панели

Krups 963 Замена навесного оборудования для пароварки

Источник

Сервисная инструкция

Категория Схемы бытовой техники

Подкатегория Схемы кухонной техники

Инструкция по ремонту (SERVICE MANUAL) Кофемашины KRUPS XP7250RS на английском языке

Файл в формате PDF.
Архив с файлом находится во вложении
У нас на сайте все бесплатно, без регистрации и проверено антивирусом!

Занимаетесь ремонтом бытовой техники, возникли вопросы или есть желание поделиться опытом?

Заходите к нам на ФОРУМ!

Вложения к странице

Файл	Описание	Размер файла:
KRUPS_XP7250RS.rar		1145 Кб

Источник

Содержание

Отдельно о распространенных на рынке брендах
Как производится разборка
Типичные неполадки и способы их устранения
Машина не включается
Подтекает вода в зоне рожка
Аппарат не запускается
Кофе не варится должным образом
Нет помола кофе

Автоматическая кофемашина — это универсальный помощник для ценителей ароматного и насыщенного напитка. Однако даже в современной кухонной технике время от времени возникают технические неисправности. Тем не менее, большинство из них возможно устранить без помощи специалистов, проводя ремонт кофемашин своими руками. Особенности обслуживания конкретной модели во многом связаны с ее конструкцией и производителем, но определенные проблемы в работе актуальны для всех категорий устройств.

Отдельно о распространенных на рынке брендах

Конструктивно все модификации кофемашин устроены практически идентично. Причем ремонт отдельных моделей с легкостью осуществляется собственными силами: их достаточно разобрать, очистить от загрязнений, обработать смазкой, проверить работоспособность, после чего внимательно собрать. Однако некоторые производители предлагают ряд специфических решений:

Ремонт кофемашины Saeco своими руками интуитивно доступен и прост. Большая часть выпускаемых моделей имеет однотипную сборку, что позволяет получить доступ ко всем базовым узлам и деталям аппарата.

Необходимость в ремонте кофемашины Saeco может возникнуть в том случае, если вы некорректно ее обслуживаете, применяете для приготовления кофе некачественные или неподходящие сорта зерен, неправильно выставляете рабочие параметры.

Ремонт кофемашины своими руками

Так как кофемашина Саеко — устройство довольно деликатное, ее ремонт в большинстве случаев рекомендуется доверить специалистам. Впрочем, существует ряд неисправностей, когда допустимо выполнить починку аппарата самостоятельно:

Удаление загрязнений на стенках;
Очистка капучинатора;
Восстановление подсветки выключателя;
Устранение посторонних шумов и вибраций во время работы.

Чтобы избавиться от нагара и отложений на стенках кофемашины, воспользуйтесь фирменным средством для очистки. Вместе с тем выполнить промывку капучинатора можно все теми же препаратами, однако не забудьте после процедуры удалить остатки химического вещества из системы безопасности во избежание окислительных процессов.

Если у вас кофемашина Saeco, то самостоятельно устранить неисправности можно в таких случаях:

Из аппарата не вытекает жидкость;
Нагрев кофе осуществляется исключительно до комнатной температуры;
Не функционирует механическая составляющая прибора.

Кофейные аппараты компании Delonghi содержат в комплекции сложную электронную систему, многочисленные сенсоры и блоки управления. Самостоятельный ремонт кофемашин Delonghi предусматривает устранение исключительно легких неполадок. В случае возникновения серьезных неисправностей необходимо обращаться в обслуживающий центр.

Ключевые сбои, которые время от времени выдает кофемашина Делонги, нередко обусловлены низким качеством кофейных зерен, несоблюдением правил эксплуатации аппарата, чрезмерным износом отдельных элементов и узлов. По этой причине следует внимательно ознакомиться со всеми указанными в инструкции условиями, а также применять только очищенную воду и вовремя прочищать контейнер для отходов.

Не стоит выполнять ремонт кофемашины Delonghi своими усилиями, если возникли такие неисправности как:

Поломка нагревательного модуля или утечка воды из бойлера;
Заварочный блок некорректно функционирует;
Проблемы с гидравлической помпой;
Повреждение теплового узла.

Своими руками можно отремонтировать кофемашину, если:

Возникает шипение при наливании кофе – закупорен фильтрующий элемент рожка – необходимо прочистить с помощью моющего средства;
При выкачивании воды не происходит заваривание кофе – образовалась воздушная пробка – требуется прогнать жидкость через капучинатор;
Под кофемашиной вытекает вода – износ уплотнительного диска – в данном случае для восстановления Делонги своими руками необходимо выполнить замену резинового кольца.

Техника фирмы Krups, несмотря на высокое качество, представляет повышенную опасность при некорректном обращении. Напряжение тока в нагревательном модуле составляет 220В. В результате этого неподготовленный мастер при попытке выполнить ремонт кофемашины Кrups своими силами рискует получить серьезную травму.

Ремонт кофемашины своими руками

Кофемашина поддается самостоятельному восстановлению если:

При работе прибора возникают неестественные скрипы – неисправность в механизме измельчителя;
Аппарат протекает – кофеварку Krups необходимо экстренно отсоединить от электросети – следует выполнить замену трубки или клапана;
Кофемашина не может приготовить капучино – имеются неисправности в капучинаторе – необходимо основательно прочистить фильтр;
Образовался слой накипи;
Вышли из строя датчики либо внутренние прокладки требуют смены.

Если же вдруг кофемашина Krups перестала заваривать кофе либо выполняет данную функцию не в соответствии с установленной рецептурой, следует обратиться в обслуживающий центр для проведения диагностики. При необходимости замены электронной платы либо дисплея, проводить ремонт кофеварки Krups своими руками однозначно не следует.

Техобслуживание любого кофейного аппарата следует осуществлять поэтапно: для начала установить элементарные причины неисправности, а уже потом приступать к комплексным действиям. Отдельно необходимо упомянуть, что разборка и ремонт кофемашины Gaggia допускается лишь при условии специальных знаний о конструктивных особенностях и расположении составных механизмов.

Важно! Чтобы избежать тяжелых травм и предотвратить возможные повреждения деталей прибора, в обязательном порядке необходимо обесточить кофемашину при выполнении ремонта.

Как производится разборка

В общих чертах решение проблемы, как разобрать кофемашину, сводится к перечню требуемых инструментов: предварительно подготовьте отвертку с удлиненным тонким наконечником, биты различных размеров, при наличии – насадки для откручивания шестигранных болтов, также могут пригодиться пассатижи. Демонтаж кухонного аппарата предусматривает несколько этапов:

Задняя панель кофемашины освобождается от винтовых креплений. Причем их форма может варьироваться в зависимости от конкретной модели – крестовая, шестигранная, звездочкой, углубленная, с плоской либо полукруглой шляпкой.
Если снять обратную крышку не получается, необходимо осмотреть корпус на наличие фиксаторов-защелок. Их довольно легко отстегнуть, воспользовавшись отверткой с длинным плоским шлицем.
После того как удалось отсоединить заднюю крышку, можно приступать к дальнейшему ремонту, порядок которого обусловлен конструктивными особенностями аппарата.

Ремонт кофемашины своими руками

В одних кофемашинах после удаления тыльной панели открывается доступ к важнейшим техническим узлам. К другим же потребуется более основательный подход.

Например, кофемашина Saeco разбирается в такой последовательности:

Сперва необходимо вскрыть лицевую панель, и извлечь резервуары для сбора отходов и модуль подачи кофе.
Далее снимается стойка для чашек, которая одновременно с поддоном выезжает наружу.
С обратной стороны извлекается контейнер для воды, после его демонтажа появляется свободный доступ к защитной крышке для кофейных бобов.
Для разборки емкости хранения кофе необходимо выкрутить все фиксирующие шурупы и плавно выдвинуть ее.
Под отсеком находится дополнительный крепежный винт.
Демонтаж кофемашины продолжается на фронтальной части, где расположены еще несколько винтовых соединений, к которым можно добраться с нижнего края.
За контейнером для зерен находится крайний, предельно углубленный в корпус винт.
В процессе удаления верхней крышки кофемашины необходимо отключить водяной рукав.
Разборка кофемашины заканчивается снятием лицевой дверцы.

По окончанию демонтажа кофейного аппарата вы легко доберетесь до всех его деталей. Это позволит произвести осмотр, чистку и смазывание мельничного механизма. Кроме того, кофемашина Saeco может быть диагностирована на наличие напряжения в основных участках электрической цепи, что исключит вероятность возникновения неисправностей при дальнейшей эксплуатации.

Типичные неполадки и способы их устранения

Нецелесообразно делать привязку к определенным маркам кухонных аппаратов, ведь каждый бренд отличается своей спецификой, а процесс обслуживания конкретных моделей может иметь уникальные нюансы. К примеру, ремонт кофемашины Gaggia Syncrony Logic зачастую связан с применением ингредиентов несоответствующего качества, поскольку прибор задействует для приготовления кофе исключительно обжаренные бобы. Кофемашину Delonghi восстанавливают преимущественно из-за использования неочищенной воды и отсутствия периодической профилактики от образования накипи. Ремонт кофемашины Крупс нередко происходит по причине закупоривания питающей цепи компонентами капсул. Соответственно, следует остановиться на характерных неисправностях, присущих любым видам техники.

Машина не включается

В первую очередь необходимо оценить техническое состояние сетевого кабеля: проверьте его на наличие потертостей, глубоких перегибов и изломов. При обнаружении дефектов или подозрительных признаков стоит произвести полную или частичную замену питающего шнура кофемашины.

Подтекает вода в зоне рожка

В результате кальцификации уплотняющий диск нарушает герметичность соединения. Чтобы выполнить ремонт своими руками, достаточно снять образовавшийся налет, выкрутив рожок и очистив резиновый элемент при помощи специальных веществ. В случае потери эластичности или появления трещин кольцо подлежит замене.

Аппарат не запускается

Появление ошибок на экране и нестандартное срабатывание аппарата при первоначальном запуске может быть обусловлено закупоркой контактных зон. Если кофемашина оборудована кнопочной панелью управления, необходимо бережно извлечь декоративную накладку при помощи узкой отвертки и оценить целостность внутренних компонентов, прочистить поверхность спиртом и отшлифовать, если доступ к ним открыт.

Важно! В том случае, если прибор имеет сенсорную панель управления, не рекомендуется выполнять ремонт кофемашины своими руками. Для этого необходимо обратиться в обслуживающий центр, ведь неисправность может заключаться как в контрольном блоке, так и в контактной группе.

Также причиной некорректного включения аппарата и вывода ошибки на дисплей может служить засорение какого-либо датчика. Если конструкция конкретной серии кофемашины позволяет произвести полный демонтаж и получить доступ для очистки — имеет смысл этим воспользоваться. Кроме того, не лишним будет и удаление накипи с механических узлов.

Ремонт кофемашины своими руками

Кофе не варится должным образом

Совокупность таких факторов, как уменьшение подачи воды, появление посторонних звуков, характерное шипение и сбои в дозировке, объясняется скоплением примесей и кальцификатов в кофемашине. Прежде всего, необходимо прогнать воду через капучинатор. Таким образом устраняются воздушные пробки. При отсутствии результата стоит выполнить декальцинацию, после чего прочистить сетку жесткой кистью, а трубки — иглой, устранив при этом возможные загрязнения, кофейный и жировой осадок. Впрочем, поводом неисправности может послужить и поломка насоса — в таком случае ремонт своими руками невозможен и понадобится помощь специалиста сервисного центра.

Нет помола кофе

Для устранения данной проблемы необходимо полностью разобрать кофемашину, удалить все образовавшиеся в мельнице загрязнения вакуумным пылесосом и кисточкой, а затем собрать прибор и настроить его на максимальный режим измельчения.

Для контрольной проверки и окончательного выведения оставшихся примесей, рекомендуется приготовить несколько порций кофе, после чего установить привычный режим работы аппарата. Если ремонт кофемашины своими руками не принес положительного результата, следует обратиться к услугам специалистов, причина может крыться в механических дефектах конструктивных узлов измельчителя.

Случаются неисправности, для устранения которых потребуется выполнить замену отдельных компонентов. При наличии соответствующих технических навыков это возможно осуществить в бытовых условиях, ведь к большинству моделей современных кофемашин запасные элементы всегда можно подобрать в торговых точках, на рынке, в сервис-центрах. Если же под аппаратом скопилась жидкость, а умений для демонтажа, замены трубок и контроля герметичности не хватает — необходимо незамедлительно отсоединить прибор от электрической сети и доверить ремонт кофемашины профильному мастеру.

Источник

Ремонт кофемашин
Автоматические
Ремонт кофемашин своими руками

Ремонт кофемашин своими руками

Для человека с техническим складом ума и руками из нужного места, самостоятельный ремонт собственного забора, пылесоса или кофемашины можно сказать обычное дело. Но результат бывает не всегда ожидаемый и тот котрый хотелось получить, так как делаются критически неправильные действия. Мы часто сталкиваемся с результатами таких мягко сказать — странными ремонтами, и возникают вопросы почему и зачем нужно было делать то или иное… Но так как 15 лет назад мы сами через это прошли, делали ошибки, а как правильно продиагностировать и устранить неисправность прочитать просто было не где, поможем своими советами, тем кто впервые, а может и не впервый раз ремонтируют кофемашину. Экспресс курсами или школой ремонта это не назовешь, но следуя нашим советам вы точно ничего не испортите, а если внимательность и успех будут на вашей стороне, то результат ремонта кофемашин своими руками будет положительным.

Основное для начала ремонта кофемашин, по большей части — НЕ:

Не начинайте ремонт если нет нормального инструмента. Дедушкины отвертки, старые плоски, кухонный нож и смазка в виде растительного масла — путь к уничтожению кофемашины. Если вы собираетесь отремонтировать кофемашину и нет инструмента, потратьте пару тысячь и купите всё что нужно.
Не усугубляйте состояние кофемашины — не навреди! Если не получается разобрать, не надо разламывать или распиливать, не нужно расковыривать отверстия если на ваш взгляд они очень узкие. Такими поступками убивается добрая половина блоков которые можно было восстановить, а приходиться их в итоге менять на новые. Ну и понятно…стоимость ремонта становиться дороже.
Не используйте непонятные химические средства для чистки, не используйте уплотнительные кольца и манжеты которые первые попались под руку не предназначенные для кофемашин (автомобильные, водопроводные, от тролейбусов, самолетов и пр).
При обслуживании кофемашины не нужно всё вымазывать толстым слоем смазки. Большая часть поверхностей смазывается только до состояния маслянистого блеска, и только в местах где нужно смазывать — где есть трение. Это тот случай когда смазкой кашу испортишь. Смазку для уплотнений и заварочного механизма можно использовать ту которая предназначена для обработки техники работающей с пищевыми продуктами.
Если вы точно не разобрались в поломке кофемашины, не нужно накупать дорогие запчасти, только потому что вам кажется что это поможет. Тут целесообразнее обратится в мастерскую что часто бывает дешевле чем покупка и замена блоков в сборе наугад.
И пока последнее -НЕ. Если вы ремонтируете по советам в интернете, смотрите видео как нужно делать, не торопитесь повторять то что советуют. Лично мы часто сталкиваемся что такие советы дают люди ничего не понимающие что они делают, далеко не мастера, а такие же пользователи, хотя и мастера часто дают странные советы. По этому прежде чем что-то делать, адекватно оценивайте советы и думайте. Можете и к нашими советам относиться скептически, мы не против, но все они дельные из нашего опыта, которому примерно 15 лет.

Чистка и обслуживание кофемашины

Большинство поломок в кофемашине происходит из-за того что их просто вовремя не чистили и не обслуживали. По этому, прежде чем разворачивать полномасштабный ремонт кофемашины, возможно стоит её осмотреть и провести чистку заварочного блока, гидросистемы и кофейного тракта. Выдавая кофемашину после ремонта, мы замечаем: есть часть пользователей которые никогда не проводили никаких чисток и с удивлением узнают что это нужно делать. Всё написано в инструкции! Если и вам ничего не известно, как правильно обслуживать кофемашину — срочно перечитайте инструкцию, которая прилагается к каждой кофемашине!

Средства для очистки могут быть для бытового назначения и профессионального, а различаются они обычно только лишь объёмами. Профессиональные средства в переводе их на вес, выгоднее в несколько раз. Использовать можно средства любого производителя которое предназначено для кофемашин. Нужно только соблюдать назначение, для удаления загрязнений свой тип средств — средство от накипи, средство для удаления кофейного налета и средство для каппучинатора.

Во многих кофемашинах необходимо регулярно вынимать заварочный механизм и промывать его, минимум один раз в неделю, даже если вы готовите 2 чашки в день. Промыть ЗУ кофемашины и отсек где он находиться займет пару минут, но это сохранит кофемашине работоспособность в течении долгого времени и старый кофе не будет гнить и издавать запах нечистот.

Если слабый пар, подача воды из крана идет слабой струёй и вообще кажется что плохо работает помпа. — Выньте фильтр из бака для воды, залейте в него средство и проведите процедуру удаления накипи.

Чистку от кофейных масел и отложений необходимо проводить регулярно. Так как если долгое время не чистить в диспенсере появляются крупные кофейные сгустки, которые чистящими средствами уже не вымываются. И для прочистки в большинстве случаев приходиться разбирать кофемашину, вынимать диспенсер и промывать его под большим давлением воды. При этом не все диспенсеры можно промыть, некоторые приходиться менять, так как они не разборные.

Процедура чистки кофейного тракта от остатков кофе. В этой машине сразу видно что её давно не чистили, так как вода очень тёмная. Чистку от кофейных жиров нужно делать регулярно, иначе кофе проходя через систему забитую старыми кофейными отложениями обогощает не самыми лучшим и приятным ароматом.

Наросты которые образуются если не проводить чистку от кофейных жиров и отложений. Это ещё не самый худший образец, но вопрос — если вы бы своими глазами видели что через грязные поверхности проходит кофе вы бы стали его пить?

Если не чистить каппучинатор, то он не только перестает вспенивать молоко, но и есть большие шансы того, что старые засохшие молочные ошметки окажутся в вашем каппучино.

Все капучинаторы в виде насадок можно снять, разобрать и промыть самостоятельно. Для этого не нужно быть технарём, всё сделанно для удобства пользователя и лёгкого обслуживания кофемашины и её составляющих.

Если капучинатор перестал вспенивать молоко, разберите его на составляющие и тщательно промойте каждую деталь, при необходимости подсветите фонариком в труднодоступные места и убедитесь что ни где не осталось загрязнений. Особое внимание уделите насадке с резиновым наконечноком, чем то напоминающую пипетку, именно она чаще всего является причиной. Аккуратно, но тщательно промойте её, не повредив резиновый наконечник. Капучинаторы могут выглядеть по разному, но обычно перестают работать из-за засохшего в них молока.

Если забился один носик диспенсера, а из второго течёт нормально, то засор можно прочистить канцелярской скрепкой. При этом чистить нужно при промывке, или во время приготовления кофе (естественно этот кофе потом пить не надо). Метод скажем сразу — так себе, но иногда помогает. И если результат положительный, то срочно нужно провести профилактическую чистку от кофейных жиров. А лучше пару раз подряд. Иначе потом придётся думать, как снять и промыть диспенсер в ручную. На фото КМ JURA ENA3, в ней снять диспенсер не составляет труда.

Если кофе течёт не из носиков, а вокруг корпуса диспенсера — диспенсер забит, его нужно снять и чистить только в ручную. Чистить средством от кофейных жиров уже поздно, не поможет. В некоторых кофемашинах достаточно снять декоративную крышку диспенсера чтобы добраться до него, а есть модели в которых нужно разобрать всю кофемашину. Далее диспенсер можно слегка простучать и прочистить внутри струёй воды и подручными предметами щёточками, крючками, шилом, тонкими палочками. В некоторых диспенсерах приходиться срезать верхушки, так как по другому их не почистить. При чистке — в химии не замачивать!

Если регулярно не проводить чистку от кофейных жиров и отложений, под сеточкой заварочного устроиства скапливаются остатки и сгустки кофе, которые препятствуют нормальному приготовлению кофе и в некоторых кофемашинах приводят к поломкам. По этому если кофемашина не чистилась от кофейных жиров, или приходиться устранять поломки и чистку, то не забудьте открутить сеточку на заварочном устройстве и прочистить под ней. На фото ЗУ BOSCH / SIEMENS / NIVONA / MELITTA, засор под сеточкой перекрыл отверстие крема клапана, и из-за избыточного давления лопнул корпус дренажного клапана.

Кофемока — поломки / ремонт / настройка

Кофемолка важный элемент любой автоматической кофемашины, и от того как она работает и настроена зависит качество кофе, который будет приготовлен. Срок службы работы во многом зависят от того на каком кофе работает кофемашина. В кофемашине не допустимо использования сырого или маслянистого кофе, ножи жерновов забиваются и кофемолка перестаёт молоть, в некоторых случаях жернова могут заклинить, от этого и двигатель может сгореть. Если в кофемолке установлены металлические жернова и попала вода или влажный кофе, то чем быстрее будет всё очищено, тем больше шансов что жернова не покроются ржавчиной и не потеряют свою остроту. Надеятся на то что кофе высохнет и кофемолка заработает, не стоит, если она перестала молоть, то необходимо разобрать кофемашину, разобрать кофемолку и полностью очистить. Только не нужно чистить жернова металлической щеткой — испортите остроту ножей. Мы обычно вычищаем каждую ломель шилом, одну за другой. Точить жернова не стоит начинать без специальных приспособ. Керамические жернова так-же очень чувствительны и могут разбиться при попадании камней или металлических предметов. Правильно настроенная кофемолка должна выдавать помол приблизительно похожий на сахар или манную крупу, это можно сказать — золотая середина, от которой можно чуть уменьшать или увеличивать величину помола.

На кофемоках SAECO / PHILIPS с керамическими жерновами, часто отламывается крепление воронки от корпуса По этой воронке кофе подаётся в ЗУ. Если этого вовремя не заметить то отсек где располагается кофемолка заполняется молотым кофе, и в один прекрасный и солнечный день, перестанет работать двигатель. Вообще в таких случаях 50/50, можно очистить двигатель, заменить воронку и кофемашина снова будет работать, но если двигатель не дышит и смена щёток не помогает, то и двигатель тоже под замену.

При изменении звука работы кофемолки, или если её не получается настроить — стоит обратить на неё внимание. При повреждении корпуса кофемолки, она может работать чисто номинально, но чем больше кофемолка будет сыпать кофе внутрь кофемашины, тем меньше шансов что кофемолку можно будет отремонтировать. Молотый кофе попадает в двигатель и кофемолка полностью отправляется в утиль. В данном случае кофемолка заменена в сборе.

На кофемолках КМ DELONGHI заменить жернова порой сложнее чем на других кофемашинах. Это связанно с тем что на новых кофемолках встречаются жернова с тремя гранями крепления, а у тех что в продаже — 2. Отдельно родных жерновов на кофемолки DELONGHI нет вообще. Выручают всё те же жернова от КМ SAECO, при стандартном креплении с двумя гранями они садятся как родные, а там где 3 грани, лишнее можно обрезать болгаркой, конечно касается тех кто ей владеет. Остальные размеры одинаковые. В общем если сточить лишнее, жернова будут работать не хуже родных, а возможно и эффективнее.

При замене металлических жерновов можно растерятся, обычно есть из чего выбрать. Для кофемолок КМ SAECO / GAGGIA / SOLIS / SPIDEM главное чтобы жернова были новые и острые. Так как есть дозатор который отмеряет нужное колличество. Но чем эффективнее жернова тем лучше — кофемолке нужно меньше работать. В КМ JURA / BOSCH / SIEMENS / MELITTA / NIVONA дозатора нет, мы часто ставим жернова КМ SAECO со спец заточкой, правда иногда приходится подбирать из нескольких пар, так как они могут намалывать больше чем помещается в заварочную камеру. А когда всё настроено эспрессо получается как в проф. кофемашине. На кофемолках КМ JURA с коротким периодом намола — около 4-5 сек, используются только скоросные жернова, без вариантов.

В кофемолку на фото насыпали кофе с добавлением шоколада. Ламели жерновов забились моментально, тоже самое происходит при использовании жирного и влажного кофе, он перестаёт быть сыпучим и прилипает в полости жерновов. В таких ситуациях нужно разобрать кофемашину, добраться до жерновов, сначала всё что получиться убрать щеткой и пылесосом, затем вычистить шилом или тонкой плоской отверткой ламели жерновов одну за другой. Выкручивать нижний жернов в этом случае не обязательно. Но если всё в хорошем слое жира, или было залито водой, то лучше снять и очистить под крыльчаткой. При установке нижнего жернова при вкручивании пластикового шнека обратите внимания на пазы, они должны попасть в посадочные места Кофемолка обратно собирается по заводским цветным меткам.

Кофемолки с металлическими жерновами в кофемашинах SAECO / GAGGIA / SOLIS / SPIDEM надёжные и достаточно долговечные, но их необходимо периодически осматривать и проводить тех.обслуживание. Под крыльчаткой находиться крышка, которая защищает подшипник редуктора и сам редуктор от попадания кофе. Толщина пластика около 1мм. Этой защитной крышки хватает примерно на 4-5 тысяч чашек. Нельзя допустить чтобы она протёрлась, нужно заменить её заранее. Выработку можно определить ощупав крышку, иногда тонкие места видно с первого взгляда. Стоит по сравнению с кофемолкой копейки. Чтобы заменить нужно отстегнуть черный корпус кофемолки от редуктора, а шайба снимется без усилий. На фото — момент упушен, весь редуктор был забит кофе и кофемолку заменили в сборе. Так ка жернова и крыльчатка тоже были в плохом состоянии.

Если кофемашина работает исправно, но кофе намалывает мало и эсперессо получается слабым, стоит осмотреть кофемолку, возможно её необходимо почистить. При длительной эксплуатации на рабочих поверхностях кофемолки налипает мелкие фракции кофе толстым слоем и перекрывает каналы подачи молотого кофе в заварочный блок. Чаще всего это происходит из-за использования кофе тёмной обжарки и ароматизированного кофе. Если при осмотре кофемолки не выявленно изношенных деталей, в том числе, жернова сохранили остроту, достаточно всё прочистить, собрать кофемолку и выставить настройки по заводским цветным меткам. Эффективность работы кофемолки вернётся в норму.

На фото часть кофемолки очищена от налипшего кофе, разница хорошо видна. Толщина прилипшего слоя на крыльчатке была около 5 мм.

Та-же кофемолка что на предыдущем фото. Канал по которому молотый кофе проходит в заварочное устройство перекрыт прилипшими наростами процентов на 30. Для кофемашин с механическим дозатором к примеру SAECO / GAGGIA это не сильно влияет на намалываемое количество, но увеличивают время работы кофемолки, что приводит к скорейшему износу её рабочих деталей. Для кофемашин без механического дозатора количества кофе, к износу деталей прибавляется то что невозможно получить крепкий и вкусный кофе. По этому если пользовались жирным, ароматизированным, или кофе тёмной обжарки, нужно добраться до кофемолки и почистить её от всех загрязнений. Заодно можно оценить состояние заточки жерновов, если грани тупые, то жернова можно заменить. Это точно увеличит эффективность кофемолки.

Заварочные устройства — разновидности / поломки / настройка / ремонт

Заварочный блок — это можно сказать сердце кофемашины, и качество кофе от него зависит процентов на 60. Да, многие системы очень похожи, некоторые координально отличаются от большинства, но суть того что в них происходит одинакова. Из кофемолки кофе поступает в ЗУ, в нём прессуется, а затем подаётся горячая вода определённой температуры, на выходе заварочного устройства стоит клапан крема, с помощью которого в автоматических кофемашинах и происходит превращение обычного кофе в эспрессо. В профессиональных кофемашинах крема клапана может не быть, но и мощность блоков там несколько другая. В каждом заварочном устройстве есть свои нюансы, плюсы и минусы, идеальных естественно не существует. Из нашего опыта — самые неприхотливые и надёжные ЗУ JURA. Просто надёжные — ЗУ SAECO / GAGGIA. Хорошо готовят кофе — старые BOSCH / SIEMENS / ROTEL, новые ЗУ DELONGHI старые ЗУ ZAUBER / MELITTA. Хорошо готовят кофе и надёжные — ЗУ нового типа в КМ NIVONA и ЗУ на китайских КМ KAFFIT / OURSSON, они скопированы частично с ЗУ JURA, а частично со старых ЗУ BOSCH, но получилось оч.хорошо. Простые в ремонте и надёжные старые ЗУ DELONGHI. Не надёжные и с плохим качеством приготовления кофе — современные ЗУ BOSCH / SIEMENS, хотя возможно это совокупность работы всей кофемашины с множеством странных решений.
Конечно мы дали оценку самым распространенным заварочным устройствам, те которые встречаются очень часто, но разновидностей гораздо больше.

Поломки в заварочных блоках встречаются самые разнообразные, большинство можно обнаружить просто осмотрев ничего не разбирая. Самое главное — заварочное устройство должно быть чистым, если есть загрязнения их нужно удалять, уплотнения на поршнях должны быть целыми, без повреждений и эластичными. Смазки в трущихся местах не должно быть много, на большое количество смазки прилипнет большое количество молотого кофе, и это будет не смазка а абразивная паста. Смазывать нужно только те места где есть трение и наносить тонкой масляной плёнкой.

После ремонта или обслуживания заварочного блока нужно приготовить и вылить 3 большие чашки кофе, тем самым заварочная камера очистится от излишков смазки, чистящих средств и других следов ремонта, только после этого можно пить кофе из этой кофемашины.

Если из под кофемашины течёт грязная вода — Заварочное блок и отсек кофемашины где он установлен нужно содержать в идеальном порядке. Это избавит от внезапных поломок которых может никогда не появиться. А так же просыпаный кофе и жмых не будет тухнуть и гнить издавая неприятные запахи от кофемашины. В тех кофемашинах в которых не чистится ЗУ, кофе при приготовлении имеет подпорченый, не свежий вкус. Так-же кофейным жмыхом забиваются дренажные каналы по которым отработанная вода должна попадать в отсек для отработки. Соответственно если воде не пройти по спец каналам она течет в корпус и на стол. Для устранения — вычищаем все видимые и труднодоступные места.

Периодически желательно разбирать заварочное устройство, чистить от загрязнений до которых не добраться без разборки, удалить грязную смазку и нанести новую, тонким слоем на трущиеся поверхности. Снять ситечки и поршни и очистить с тыльной стороны, именно там обычно собирается большая часть загрязнений. Большинство заварочных механизмов выполненны из двух стенок каркаса, внутри которого расположены рабочие элементы. Для того что бы разобрать необходимо выкрутить все шурупы и снять детали которые держутся на фиксаторах. Заварочные устройства KM JURA полностью собраны на защёлках и зацепах, без винтов, разбираются как конструктор ЛЕГО. На фото — ЗУ SAECO, они бывают разных модификаций, но в целом мало чем отличаются. Разбираются до такого состояния и полностью проводится тех.обслуживание. Желательно сразу заменить изношенные уплотнения.

На внешний вид ситечко нижнего поршня ЗУ SAECO не вызывало никаких вопросов — чистое и блестящее. Но мы то знаем что может быть внутри. Раскручиваем и видим под сеточкой пространство полностью забитое кофейными отложениями. Это придаёт кофейному напитку не свежий вкус и препятствует нормальной экстракции кофе. По этому, необходимо регулярно проводить процедуру автоматической чистки кофемашины от кофейных жиров и отложений, в тех кофемашинах где это проводится не регулярно или нет такой функции, желательно хоть иногда откручивать фильтры / ситечки, промывать и чистить от загрязнений.

За состоянием заварочного блока в КМ DELONGHI необходимо следить, так-как если ЗУ начнет подклинивать, то это быстро выводит из строя редуктор. ЗУ и отсек где он расположен необходимо регулярно чистить. При обслуживании можно нажать большим пальцем на металлическую сеточку и поршень должен опуститься без особых усилий, даже в женских руках. Если он идёт туго, то необходимо разобрать ЗУ, вынуть поршень и осмотреть состояние уплотнений. Если на поршне установлены черные резиновые жёсткие уплотнения их необходимо заменить на силиконовые. Но бывают и черные силиконовые они эластичные и имеют глянцевую поверхность — как на фото. При замене лучше ставить оранжевые, если они для кофемашины, то точно будут силиконовыми. На более новых моделях ЗУ смазать силиконовой смазкой валы рычагов с зубцами. Ну и не забываем открутить металлическое ситечко и всё под ним очистить. Перед установкой поршня в заварочную камеру обработать её и уплотнения поршня силиконовой смазкой. Дальше остаётся только правильно собрать и пользоваться.

На фото заварочное устройство КМ BOSCH / SIEMENS, более новой модификации, хотя им уже около 10 лет. Устанавливаются в бытовые и встраиваемые кофемашины. Достаточно нежное устройство. Часто на верхний контрпоршень производитель устанавливает черное резиновое уплотнение, оно со временем дубеет и начинает клинить ЗУ, лучше сразу заменить на красное силиконовое, это продлит жизнь заварочнику и редуктору. Так-же в этих ЗУ ломается хвостовик сброса отработанного кофе, но менять их нечем, только ЗУ в сборе. Ломаются направляющие каркаса, и сам он трескается — опять замена ЗУ. Изнашивается манжета нижнего поршня, деталь простая, но в продаже нужного размера не найти, хотя что-то похожее думаю подобрать можно. Часто при приготовлении кофе вода сливается в поддон, а до чашки ничего не доходит. На фото Г-образный штуцер, он периодически ломается, уплотнение на нём стирается — есть в продаже можно заменить. Ещё соединение в виде вороночки и длинными ушками для крепления на ЗУ (на фото) — со временем в нём появляется микротрещина, если рассматривать под хорошим освещением и увеличительным стеклом, можно её обнаружить. Эта деталь есть в продаже. Для любителей клеить — даже не начинайте, давление высокое, ни один клей держать не будет.

Крема клапан — отвечает за качество кофе в автоматических кофемашинах и от того как он работает сильно зависит результат напитка. Клапан должен в большинстве случаев полностью перекрывать канал по которому проходит кофе, исключение лишь клапана в которых специально сделано микро-отверстие, но описывать зачем оно — долго. Если в вашем ЗУ на поршне стоит крема клапан в виде шарика, мембраны или грибка без отверстия, самая простая и верная проверка попытаться его продуть силой своих лёгких. Если не получилось, значит всё норм, если продувается возможно испорчен клапан или его посадочное место. Клапан должен открываться при давлении помпы в несколько Bar / атмосфер. Иногда можно вытянуть пружину, но оч немного, попытаться вычистить место контакта клапана к корпусу. Если не получается добиться того чтобы полностью перекрыть канал, тогда меняется клапан или поршень. С пропускающим крема клапаном, или вообще без него, эспрессо может не получиться вовсе. На фото крема клапаны и поршни разных ЗУ.

Если кофемашина JURA выдаёт ошибку MALFUNC 8 / F8 это скорее всего проблема в заварочном устройстве. Он очень туго ходит, клинит и его нужно перебрать. На фото видно обычное состояние ЗУ с такой ошибкой. Нужно разобрать кофемашину, снять и разобрать ЗУ. На фото видно обычное состояние заварочника с такой ошибкой. Черные уплотнительные кольца из резины на поршнях заварочного устройства — заменить на красные силиконовые, они более эластичные и долговечные. Весь блок очистить от всех загрязнений и осмотреть привод нижнего поршня ЗУ, если он сломан, то весь блок в сборе под замену, таких деталей отдельно не продаётся. Если целый, осмотреть состояние остальных уплотнений, в том числе и дренажном клапане. Потертые, потерявшие форму и задубевшие резинки — заменить сразу. Собираем блок, кофемашину и дальше пользуемся.

Если при приготовлении в КМ JURA кофе течёт не в чашку, а в поддон для капель, то причиной может быть неисправность в дренажном клапане ЗУ. Чтобы добраться до клапана, нужно разобрать кофемашину, снять и разобрать заварочный блок. Промыть дренажный клапан и осмотреть нет ли трещин и сломанных чёрных пластиковых элементов. Если есть, то клапан меняется в сборе. Белая крышка на металлическом штоке должна держаться и не отстегиваться от него. Если шток выдергивается, можно приклеить крышку к штоку суперклеем. И обратите внимание на уплотнения и манжеты которые стоят в клапане, обычно они со временем дубеют и стираются, если это так — замените на новые. Перед установкой обработайте уплотнения силиконовой смазкой.

Заварочные устройства КМ KAFFIT китайскоко производства, такие же устанавливаются на OURSSON. Симбиоз системы ЗУ JURA и BOSCH. При этом они лишены большинства болячек характерных с тех с кого копировались.Для того что бы снять ЗУ нужно разобрать кофемашину. ЗУ собран на винтах и защелках, разбирается не сложно. В этих ЗУ слабое место и недолговечная деталь хвостовик сброса отработанного кофе, нам отдельно пока не встречался, но и ломается не часто. Уплотнительные кольца силиконовые, но их качество плохое, быстро теряют форму и плотность. Обычно ремонт этих ЗУ сводится к тому что всё очищается от кофейного жмыха и старой смазки. Устанавливаются уплотнения хорошего качества и смазываются места трения тонким слоем силиконовой смазки.

Заварочное устройство КМ KRUPS достаточно своеобразное. Можно былоб назвать его гениальными, не будь в нём столько проблем. Это самая ломкая система заваривания кофе из всех которые нам встречаются. Хит мастерских, по ремонту кофемашин. Конечно заварочным устройством это назвать сложно, это целая система блоков, которые выполняют определённые операции в своё время. Система включает в себя: бойлер, гидравлический пресс, мультиклапан, счётчик расхода воды, обвес датчиков и помпа, все они принимают непосредственное участие в любом движении ЗУ. По этому выход из строя, не правильная работа любого из блоков или элементов этих блоков полностью нарушают работу всей кофемашины. На фото сильное загрязнение верхней части. Для устранения причины, на мультиклапане нужно снять дренажный клапан, он в виде бочонка. В нём, всё прочистить и смазать уплотнения поршня.

Заварочное устройство КМ JURA. Новые и старые ЗУ мало чем отличаются, и часто переставив несколько деталей обвеса современный можно установить на старую модель которой уже 20 лет. Для ремонта, или обслуживания ЗУ JURA нужно разобрать кофемашину и потом уже открутить его. Собранны они на защёлках, только вал заварочной камеры фиксируется шайбами. Разбирается заварочное устройство просто, главное найти и отстегнуть а не ломать пластиковые фиксаторы. Что бы всё очистить неоходимо полностью разобрать ЗУ, снять дренажник и разобрать его. В этих блоках чаще всего приходиться менять все уплотнения, сеточку верхнего поршня и дренажный клапан. Смазывать направляющие и трущиеся детали не нужно. Единственное что желательно смазать, это торцы белой большой шестерни, так как именно они приводят в движение весь блок заваривания. Резьбу и зубцы шестерни смазывать не нужно, так как если будет нанесена смазка её нужно будет обновлять раз в год.

После ремонта заварочного устройства любой бытовой кофемашины, нужно её правильно настроить, а иначе зачем всё это? Будем считать что заварочный блок в идеале. Помол кофе нужно выставить как манная крупа или сахар, засыпать кофе исключительно свежий, т.е. не старше 3-х месяцев после обжарки и упаковки. На старом кофе можно и не пытаться, не понятно то-ли сани ни едут, толи что-то не так работает. Да и не будет на старом кофе хорошего результата. Крепость выставляем на максимум, температуру тоже максимум, только на максимальных настройках можно понять на что кофемашина способна. Сливаем первую чашку — добрую порцию, этим мы прогреем заварочник и на второй мы должны получить результат, как на фото. Нет ничего лучше прозрачной чашки,- результат видно даже не пробуя кофе. Жмых при этом должен быть около 1,5см или чуть больше. Если получилось, то дальше регулировкой температуры и помолом добиваемся вкуса который нас устроит. Если результат далеко не такой, то ищем причину дальше.

Редукторы заварочного устройства — разновидности / поломки / настройка / ремонт

Редуктор или привод ЗУ — механизм который обеспечивает движение заварочного устройства в момент тестирования, примывки и приготовлении кофе. Датчики положения заварочного механизма обычно установлены на самом редукторе. Разновидностей редукторов так-же много как и заварочных устройств, большинство из них похожи по принципу работы, но есть и своеобразные. К примеру — винтовой привод ЗУ в бытовых кофемашинах есть только у DELONGHI, и всё что на базе их механизма выпускается, фирмами Electrolux, SMEG, ASKO и пр. Совершенно не похожий на другие кофемашины, привод заварочного устройства в кофемашинах KRUPS. В них ЗУ приводится в движение с помощью мультиклапана и давления помпы.

Абсолютно не ломающихся приводов не существует, но по мере надёжности в бытовых популярных кофемашинах можно расставить так:

1. Jura

2. Philips / SAECO — Lirika, Odea, Minuto, xSmall, Syntia и т.п.

3. Kaffit / Oursson

4. Saeco — Magic, Royal, Vienna, Incanto, Aulika / Solis — Master 5000 / Gaggia Syncrony / Spidem Trevi и т.п.

5. Bosch Benvenuto / Siemens Surpresso / Nivona / Melitta Solo, CI, Caffeo Barista и тп.

6. Delonghi

7. Bosch Vero Bar / Siemens EQ5 — EQ7

8. Krups XP7200 — 7260, EA8….

9. Melitta Caffeo №64 — 86 / Zauber R-480

Нужно ли обьяснять что поломка привода ЗУ полностью выводит кофемашину из строя, и на сколько выносливый редуктор установлен в кофемашине зависит её бесперебойная работа. Долговечность редуктора чаще всего зависит от состояния заварочного механизма. Не все редукторы требуется обслуживать, но во многие желательно периодически заглядывать, чистить от старой смазки и грязи и наносить новую. Обслуживание или ремонт редуктора кофемашины своими руками, на наш взгляд дело не сложное, главное не торопиться. При разборке ставить метки на деталях и как они стояли, на шестернях редуктора отмечать в каком положении они были относительно корпуса редуктора. Ещё проще — делать фото и если потребуется при сборке по ним разобраться, как, где и что было. Ну а дальше рассмотрим чуть подробнее…

Bosch Vero Bar / Siemens EQ5 — EQ7 и тп. — В кофемашинах не правильно работает редуктор

В кофемашинах данных моделей или схожих, редуктор ЗУ не отличаются выносливостью и долговечностью. Часто причиной не правильной работы редуктора является то что не срабатывают датчики положения редуктора. Они находятся внутри корпуса самого редуктора. Корпус не сложно открыть, но делать это нужно аккуратно чтобы не сломать фиксаторы. Микрики можно проверить тестером, Но причина чаще всего в том что между валом и корпусом появляется выработка из-за чего, перестаёт срабатывать микрик. Как устранить — можно вырезать подходящую по размерам полоску из тонкого и прочного материала, установить по всему диаметру вала и закрепить. Но в идеале конечно — поставить новый редуктор, кроме микропереключателей на них запчастей нет. По центру фото именно то место. Для того что бы снять редуктор, нужно шасси кофемашины разобрать пополам, по другому до него не добраться.

Ремонт редуктора / лифта заварочного блока кофемашин DELONGHI

Принцип работы редуктора кофемашин на старом и новом не отличается, ну и поломки в них одинаковые, по этому всё описанное характерно для обоих. Со временем стачивается резьба латунной гайки, чаще всего это происходит из-за отсутствия смазки. Выражается это в том что привод во время движения скрипит и дребезжит, если вовремя резьбу по всей длине не обработать хорошей смазкой, то есть примета — это к основательному ремонту. Если привод уже перестал двигать заварочный блок, но при этом двигатель работает — нужно заменить латунную лифт-гайку. Её можно купить — тут. — Снять привод ЗУ с кофемашины. После этоко выкрутить верхнюю шестигранную гайку, снять подшипник и испорченную латунную лифт-гайку. Очистить резьбу вала от латунной стружки, грязи и старой смазки. В идеале конечно снять вал и пройтись по резьбе леркой, но — это для тех у кого есть такая возможность и желание сделать идеально. Остальным просто смазать резьбу гайки-лифта и вала хорошей густой смазкой и всё собрать в обратном порядке. Только не затягивать сильно верхнюю стопорную гайку. Если не снимался шкиф и небыло других проблем — настраивать ничего в нём не нужно.

Двигатель выходит из строя редко, но если сильно искрит, гудит и нет мощности, то меняется целиком. При установке, нужно соблюдать полярность подключения двигателя, около его клем обычно есть обозначение + -.

Профилактика привода заварочного устройства DELONGHI

Для того что бы привод ЗУ служил долго, необходимо периодически смазывать резьбу вала по которому бегает лифт-гайка, можно даже не разбирая кофемашины. До вала можно добраться через техническое отверстие в отсеке ЗУ. Через эти отверстия вряд ли получиться почистить от загрязнений, но свежая смазка точно продлит работу привода. Так-же причиной выхода из строя редуктора, могут быть старые задубевшие уплотнения поршня, затвердевшие остатки кофе и отсутствие смазки на заварочном блоке. Если поршень туго ходит, разберите и промойте ЗУ, снимите поршень, при необходимости замените уплотнения, смажте силиконовой смазкой их и цилиндр ЗУ. Далее можно собирать. Подобные процедуры желательно делать хотя бы раз в год — полтора. Многих удивляет что » так часто», но ведь кофемашина это сложный механизм, и он работает с кофе, который забивается в разные полости и щели, он оседает на поверхности всех деталей кофемашин.

Привод заварочного устройства км JURA / FRANKE / KRUPS

Устанавливается на все кофемашины JURA, по крайней мере если кофемашина на стандартном ЗУ. На Franke и Krups в зависимости от модели.

Неприхотливое компактное устройство, не требующее никакого обслуживания на протяжении всего срока эксплуатации кофемашины. Двигатель и шестерни редуктора оч надёжные.

Поломки этого редуктора обычно происходят из-за того что ЗУ работает с большим усилием и подклинивает. Часто ломается верхнее крепёжное ушко корпуса привода — там где установлена латунная вставка. Второе, но реже, ломается на пополам внешняя большая шестерня (на фото). Шестерни продаются тут — можно заменить. При поломке корпуса редуктора его можно заменить, или поменять редуктор в сборе. Перед заменой требуется перебрать или заменить заварочное устройство. Снимается редуктор без каких либо значимых усилий, при разборке корпуса самого редуктора чаще всего ломаются фиксаторы — очень хрупкий пластик, по этому ради интереса его разбирать не стоит. После замены или ремонта редуктора выставлять его относительно заварочного блока не нужно — просто собираем как было, после сборки электроника сама выставит заварочное устройство в нужное положение.

Треск в редукторе Saeco Royal / Vienna / Solis Master 5000 / Gaggia Syncrony

Не сказать что очень ломкий привод, скорее наоборот надёжный при стандартных условиях работы. Но случаются ситуации с ЗУ при которых срывает зубцы у шестеренок. В основном это происходит из-за использования молотого кофе. Его насыпают больше чем можно, из-за этого в ЗУ не получается закрыть заварочную камеру, но сил редуктора хватает провернуть шестерни с такой силой что отлетает нескольуо зубьев. Условно редуктор может и дальше какое-то время работать, но это сопровождается громким треском и кофе уже не прессуется и готовиться через раз. Тоже самое может произойти из-за неисправности датчика положения привода. Ещё если по каким-то причинам не сбросился жмых в отходы от предыдущего приготовления, или неисправность дозатора и большая закладка кофе на чашку.

Для ремонта необходимо полностью разобрать кофемашину и вынуть привод, разобрать и почистить его, тестером проверить качество работы микропереключателей. Менять шестерни лучше парой, даже если одна ешё целая. Перед установкой смазать валы и упоры шестерней и двигателя, обильно смазать червячную шестерню двигателя и ряд шестерни работающий в контакте с червячной шестернёй двигателя. Установить ведущую шестерню в павильное положение по метке на ней. Всё собрать. Не вставляя ЗУ закрываем все дверцы и включаем, привод должен спозиционироваться. Вставляем ЗУ — если защел как обычно можно проверять, если не вставляется значит не правильно установлена большая шестерня — выставляем в правильное.

Тех. обслуживание редуктора Bosch Benvenuto / Siemens Surpresso / Nivona / Melitta Solo, CI, Caffeo Barista

Эти редукторы периодически желательно обслуживать и первый раз где-то после 3-х лет эксплуатации. Заводская смазка в них с самого начала не очень хорошего качества, а некоторые места не смазанны вообще, что приводит к износу деталей. В этих редукторах нужно убедиться в том что большая шестерня с ведущим валом не клинит в корпусе, и крутится легко без затруднений. Замечена такая ситуация — износа нет, а наоборот, пластик расширяется и на разобранном редукторе шестерню оч.сложно провернуть рукой, по этой причине червячный привод двигателя в итоге срезает зубцы маленькой белой шестерни. По этому, лучше это предотвратить. Редуктор разобрать, если клинит шестерня, подогнать корпус и вал шестерни что бы она свободно вращалась, но небыло люфта. На все трущиеся поверхности и валы шестерёнок и двигателя нанести хороший слой густой и желательно силиконовой смазки. Так-же, нужно смазать рабочее ребро колеса позиционирования привода. Из-за отсутствия смазки на нем, стираются кнопочки микропереключателей. Его смазывать только до маслянистого блеска тонкой пленкой.

Для того что бы снять редуктор разбирается корпус кофемашины, винты крепления редуктора откручиваются со стороны заварочного устройства. Снять — поставить трудностей не замечено.

Разновидности нагревательных элементов, поломки, ремонт.

Бойлер, ТЭН, нагревательный элемент — это всё в целом одно и то же, называют кому как больше нравиться, а по сути деталь которая нагревает воду. Конечно есть разница, но мы на этом останавливаться не будем, на важна его суть. В зависимости от типа и назначения кофейной техники бойлер может выглядеть по разному. В профессиональных кофемашинах это герметичный бак обьёмом 5-10 литров из нержавейки или меди с кучей трубок и нагревателем (на фото на проф.нет). В бытовых кофеварках это обычно небольшая ёмкость грамм на 300 воды с помещённым по внутрь тэном. Для бытовых и офисных автоматических кофемашин, бойлер обычно это — спираль нагрева и змеевик для воды которые залиты в один массивный алюминиевый блок для равномерного распределения температуры и нагрева проходящей воды с постоянно заданной температурой. Большая масса металла нужна для того чтобы проходящая через бойлер вода на выходе имела стабильную температуру, это необходимо для правильного приготовления / экстракции кофе. Примерно 93 градуса Цельсия. Встречаются нагревательные элементы которые состоят из 2х алюминиевых частей в которых нарезаны каналы для воды проходя через которые происходит нагрев. Так же есть бойлеры в виде алюминиевых подков из трубок и припаянными к ним тэнами, чаще всего такие бойлеры используются для генерации пара, так как нагрев до нужной температуры происходит быстрее, вода подаётся небольшими порциями, а точность и стабильность в парогенерации не важна по этому и масса для поддержания стабильной температуры не нужна. Условно чем горячее тем лучше. В современных кофемашинах BOSCH / SIEMENS используются нагревательные элементы такого же типа похожего на паровой, но как-то отрицательно это себя не проявило. При быстрой и точной работе температурных датчиков и электроники, производителю удалось избежать каких либо отклонений которые могли сопровождаться работой такого типа термоэлемента с маленькой тёмпературной ёмостью. Но главный плюс в том что когда кофемашина не готовит кофе, не подаёт воду или пар бойлер в пустую не греется и не переводит электричество в тепло. А при необходимости моментально нагревается до необходимой температуры.

Если рассматривать типы бойлеров на живучесть, то конечно литые неразборные массивные бойлеры самые неприхотливые и долговечные. Бывает что в них сгорает ТЭН или лопаются трубки, но это бывает ну крайне редко. Паровые бойлеры из алюминиевых трубок — расходный материал. Стенки трубок около 1 мм и через 4-6 лет интенсивного использования кофемашины в алюминиевых трубках появляются микротрещины. В бойлерах из двух половин со временем по шву начинает течь, из-за того что рассыпается и сохнет уплотнение, которое при первых признаках нужно незамедлительно заменить, иначе течь приведёт к замене бойлера, так-как потом его будет невозможно разобрать — проржавеют болты. В накопительных бойлерах бытовых кофеварках и профессиональных кофемашинах образуется накипь и тоже сохнут и портятся уплотнения, по этому их периодически просто нужно разбирать, чистить от накипи и менять уплотнители.

Ремонт автоматических кофемашин

Проводим сервисное обслуживание и ремонт в мастерской REMO PLUS, а так-же выезд мастера. Можно заказать доставку автоматических кофемашин на ремонт курьером компании. Постоянное договорное обслуживание. Доставка свежеобжаренного кофе в офис.

Ремонт бытовых капсульных и рожковых кофеварок

Принимаем на ремонт и обслуживание только Сервисном-Центре REMO PLUS. Специалисты не выезжают. В силу непредсказуемости поломок и разнообразия моделей капсульных / рожковых кофеварок. Можно вызвать для транспортировки курьера компании.

Ремонт профессиональных кофемашин

Проводим обслуживание и ремонт в Сервисном Центре возможен вызов мастера. Можно заказать доставку профессиональных кофемашин на ремонт курьером компании. Постоянное обслуживание. Доставка свежеобжаренного кофе

Ремонт встраиваемых кофемашин

Возможен выезд специалиста для проведения сервисных работ, диагностики и ремонта. Принимаем на ремонт и обслуживание в Сервисном Центре РЕМО PLUS. Можно вызвать курьера нашей компании для транспортировки встраиваемой кофемашины на ремонт.

Запчасти в наличии!

Для того что бы ремонт в нашем СЦ проходил оперативно, в короткие сроки и был доступным по стоимости, у нас есть склад с большим ассортиментом запчастей, расходных материалов, чистящих средств и аксессуаров к разным моделям кофемашин. По мере появления новых линеек кофейной техники склад дополняется свежими позициями. В девяноста процентах случаев нашим специалистам не приходиться ждать ни дня что бы получить всё нужное для проведения ремонта, запчасти и чистящие средства, мастер получает когда потребуется, а в случае выездного ремонта если известна точная неисправность — мастер приезжает уже с необходимыми комплектующими. — Не хотите ждать запчасти? — обращайтесь к нам, у нас всё готово для ремонта!

Источник

Самостоятельный ремонт кофемашин, советы, подсказки

При поломке кофемашины в некоторых случаях по большому счёту можно разобраться самостоятельно, для этого не обязательно даже быть мастером в смежных областях, не говоря уже специалистом по кофемашинам. Хотя, всё относительно и с некоторыми неисправностями кофейной техники без подготовки не справиться. Мы постараемся в общих чертах подсказать на что обратить внимание при поломке кофемашины, возможные неисправности или просто невнимательность при эксплуатации, да и такое бывает, при чём — часто. Рассматривать неполадки мы будем пока в целом, которые характерны для всех кофемашин, в дальнейшем возможно если будет время и желание постараемся развивать эту тему более конкретно по типам механизмов, устройств и моделям, а пока самое основное — что делать, как бороться и добавим ссылки по которым можно быстрее найти необходимое для ремонта. Надеемся что это кому-то будет полезно.

Кофемашина не включается

Повреждён шнур, неисправна розетка — проверить розетку тестером или подключит в неё другой исправный эл-прибор.
Был скачок напряжения в эл.сети и сгорели элементы защиты в блоке электроники.
Неисправен включатель или микропереключатели обрывающие подачу электропитания на плату управления.
Сгорела первичная обмотка трансформатора низковольтного питания электроники — заменить трансформатор.
Один или несколько элементов в блоке электроники: семисторы, стабилитроны, диодные мосты, резисторы вплоть до центрального контроллера / процессора — без знаний можно только усугубить поломку. Для ремонта обратиться к специалистам.
Сработала термозащита на бойлере и обесточила всю кофемашину — нужно проверить все элементы защиты на бойлере / ТЭНе

…

Кофе течёт из одного носика диспенсера / холдера

Слабое давление / медленная подача кофе — проверить помпу, провести полное Тех обслуживание кофемашины
Не ровно установлена кофемашина — выровнять горизонтально
Диспенсер забит кофейным налётом — снять диспенсер и промыть водой. Если диспенсер не разборный — заменить на новый.

…

При работе кофемашины подозрительный треск / скрип в заварочном устройстве

Заварочное устройство если оно съёмное необходимо регулярно вынимать и промывать от молотого кофе и прочего налёта.
Желательно, но не обязательно смазывать именно трущиеся детали тонким слоем силиконовой смазки. Что касается смазки это один из случаев когда кашу маслом можно испортить. Так как если будет участок где смазка в избытке, то на неё будет налипать молотое кофе и это будет уже что-то близкое к абразивным материалам, которые затрудняют движение механизма. По этой причине лучше когда ЗУ просто не смазан чем смазан не правильно.
Исходя из пункта выше — осмотрите заварочное устройство, его внутренние направляющие, если в них есть старая смазка перемешанная с кофе, уберите этот налёт любым удобным способом: разберите и вычистите салфетками, не разбирая ватными палочками и другими удобными подручными средствами. Мыть водой бесполезно так как смазка силиконовая, густая и не боится ни холодной ни горячей воды.
Ещё один источник треска, если он в заварочном устройстве – потеря эластичности, или формы уплотнения уплотнительных колец поршня. Кольцо просто необходимо заменить на аналогичное предназначенное для кофемашин

…

Кофемолка кофемашины мало намалывает кофе / не крепкий напиток

Почистить кофемолку от старого налипшего кофе
Заменить тупые жернова на новые, заниматься их заточкой дело неблагодарное и просто потеря времени. Всё равно придёте к тому что вы их поменяете.
Заменить шнек на более производительный, который увеличивает скорость прохождения кофе через жернова. Увеличение в среднем может быть +20%
Заменить жернова на более производительные и правильно настроить что бы на максимальной закладке не пересыпалось из камеры ЗУ в поддон для отходов

Отходы кофе не таблеткой, разваливается в кашу

Недостаточное количество кофе, в зависимости от крепости кофе этот параметр 7-10 грамм сухого кофе на чашку. Если количество недостаточное то в заварочной камере нет возможности спрессовать такой маленький объём.
Слишком крупный помол. При крупном помоле не то что отходы разваливаются, но и крепости кофе не будет. Расход может быть большим но эффективность минимальная. Установите помол приблизительно в размер манной крупы, это будет нулевая точка отсчета и от этой точки можно регулировать в небольших пределах чуть мельче или крупнее, при этом будет меняться не только насыщенность кофе, но и по разному раскрываться вкус. Ну и как бонус брикет отходов будет вываливаться ровной и красивой шайбой.

Кофемашина требует чистки от накипи / Decalc

Жёсткость воды можно выставить в сервисном меню кофемашины. Порядок настройки описан в инструкции для каждой модели кофемашины.
При индикации необходимости декальцинации, желательно провести эту процедуру. Процесс удаления накипи обычно длиться около 50 минут и проходит в автоматическом режиме с помощью специальных средств для удаления накипи.
Сообщение о необходимости проведения декальцинации можно игнорировать если кофемашина не блокирует подачу кофе и не подаёт звуковых сигналов. В этом случае вы должны быть уверенны что используете чистую питьевую воду без минералов, солей и кальция. Иначе накипь и другие отложения могут полностью забить бойлер, в этом случае его придётся уже менять, а так-же это может негативно сказаться на работе электромагнитных клапанов.
В кофемашинах которые подключаются к водопроводу, декальцинацию проводят со съёмом и разборкой бойлера, обычно это профессиональные и суперавтоматические кофемашины для кафе и ресторанов. Встречаются и офисные кофемашины с подключением к водопроводу, обычно в них отсутствует сигнал о необходимости проведения декальцинации. Чистка от накипи в таких кофемашинах проводиться согласно инструкции к конкретной модели.

Кофемашина требует чистки от кофейных отложений / Clean

В кофемашинах со встроенной системой чистки кофейного тракта, при появлении индикации CLEAN – необходимо запустить программу очистки с применением специальных чистящих средств от кофейных жиров и отложений.
В кофемашинах в которых отсутствует встроенная система очистки, но при этом снимается диспенсер (носик подачи кофе) – необходимо регулярно его снимать, разбирать и промывать от кофейного налёта. При регулярной эксплуатации 1-2 раза в месяц.
Игнорировать сигнал нельзя! Иначе это в дальнейшем приведёт к засору диспенсера и для очистки придётся разбирать кофемашину, а возможно и менять диспенсер.

Готовый кофе сливается в отсек для отработанного кофе

Осмотреть уплотнение верхнего контрпоршня и при необходимости его заменить.
Осмотреть корпус контрпоршня на наличие микротрещин, при обнаружении – заменить
На верхнем контрпоршне обычно установлен крема клапан, необходимо осмотреть его корпус на наличие трещин и осмотреть уплотнения (обычно крема клапан это – пружинка с запирающим элементом в виде грибка, шарика или мембраны)
Внимательно осмотреть кофевод, идущий к диспенсеру. Повреждённые элементы поменять.

При приготовлении кофе / вода течёт не из диспенсера, а в поддон

В автоматических кофемашинах Jura / Bosch / Siemens / Melitta / Nivona / Rotel / Saeco – необходимо осмотреть дренажный клапан. Эластичность манжет и трещина в пластиковых элементах может пропускать воду в поддон.
В автоматических кофемашинах Saeco / Gaggia / Solis / Spidem /Philips – возможен износ уплотнений на штуцере бойлера или трещина во входном штуцере заварочного блока.
В автоматических кофемашинах Delonghi – осмотреть уплотнения верхнего контрпоршня заварочного устройства, а так же непрозрачную часть контр поршня на наличие трещин.
В автоматических кофемашинах Krups XP72… / EA8…. – осмотреть и заменить при необходимости уплотнения верхнего (белого) контр поршня ЗУ, убедиться в целостности манжеты нижнего поршня в бойлере, проверить на подтёки и отсутствие трещин в гидравлическом прессе. Если ничего не помогает, возможно неисправны уплотнения в мультиклапане или трещина в его корпусе.
В капсульных кофеварках — изношено или потеряло эластичность уплотнение в капсулоприёмнике / не плотно прилегает капсула. А так же возможно в корпусе капсулоприёмника трещина.
В рожковых кофеварках – возможно не правильно работает электромагнитный клапан, дренажный или аварийный клапан. В первую очередь можно провести декальцинацию, часто её в таких кофеварках не делают и накипь может мешать правильной работе клапанов. Удаление накипи может помочь решить проблему в половине случаев, если конечно накипь не повредила рабочие поверхности клапанов.

При приготовлении кофе или промывке — вода течёт на стол

Лопнула силиконовая или фторопластовая трубка высокого давления — необходимо её заменить.
Появилась трещина на одном из соединительных переходников, клапане бойлера или в корпусе крана пар/вода. Заменить на новые и уплотнения на них.
Если течёт одно из уплотнений в гидросистеме, то нужно поменять все уплотнения в гидросистеме а не только то что течёт, иначе каждый месяц будет течь в разных местах. Так не лучше ли поменять все уплотнения сразу и забыть о них на несколько лет. Для этого у нас есть ремкомплекты для разных кофемашин.
Если течёт мультиклапан в кофемашине – аккуратно снимите его крышку, если не видно трещин и сломанных выходов то нужно обработать резиновые уплотнители керамического клапана, собрать проверить. Всё ещё продолжает течь – тогда в крышке есть микротрещина, её не склеить, только замена мультиклапана на новый. БУ мультиклапаны можно использовать на KRUPS, на все остальные кофемашины БУ мультиклапан желательно не ставить, возможно с ним в скором времени будет тоже самое.

Нет подачи пара

Проверить и прочистить форсунки капучинатора от накипи и засохшего молока.
Если подача пара слабая – провести процесс декальцинации, удаление накипи может полностью восстановить нормальную работу парогенератора и всей системы.
Проверить электромагнитные клапана — работающие на подачу пара, они могут не открываться или не закрываться из-за накипи и других отложений мешающим правильной работе плунжера. А так-же прозвонить электромагнитные катушки – нет ли обрыва.
Если в данной системе стоит механический клапан подачи воды и пара – убедиться что в нём нет засора, при необходимости разобрать и почистить.
Проверить исправность нагревательного элемента на бойлере пара – если сгоревший – заменить бойлер.
Проверить исправность работы термопредохранителей, термостатов или датчика температуры. Само собой убедиться в надёжности всех контактов.
Может отсутствовать подача напряжения с блока электроники на нагревательный элемент – тестер, паяльник в руки и вперёд на поиски неисправного элемента.

Гудит помпа но вода не проходит через гидросистему

Если в ёмкости для воды кофемашины установлен фильтр воды – снимите его, возможно дело в нём.
Часто до помпы устанавливается ещё проточный фильтр грубой очистки, его корпус из прозрачного пластика, необходимо проверить чистый ли он. Если нет – прочистить или заменить.
Если кофемашина долго стояла без работы то дело может быть в помпе. В ней залипает клапан на выходном штуцере. Часто достаточно его поддеть шилом или тонкой отверткой и помпа снова начинает работать.
Если помпу долго включали без воды, пытаясь запустить подачу воды — возможно повреждение манжет на рабочем поршне помпы. Если помпа разборная можно подобрать новое кольцо и помпа заработает, если помпа не разборная – замена помпы.
Возможен износ нескольких элементов помпы, сгорела эл.катушка помпы или она не выдаёт необходимого давления воды – заменить на новую.
В зависимости от региона и жёсткости воды гидросистема может быть забита накипью, в частности бойлер. Если бойлер литой и выходы чистые а засор где-то глубоко то скорее всего ни химия ни другие прочистки уже не помогут – почистить или заменить бойлер.
Возможно неисправен или забит накипью один из электромагнитных клапанов. Эл.катушки можно прозвонить тестером – неисправные заменить или поменять клапан. Если катушка работает, а клапан при подаче напряжения не срабатывает – разобрать клапан почистить и его элементы кроме эл.катушки промыть в растворе для декальцинации.
Проверить все механические клапана в гидросистеме, датчик расхода воды (флоуметр), краны, промыть и прочисть трубки от всех загрязнений, провести декальцинацию сильным раствором для удаления накипи. Если через кофемашину вода очень медленно проходит и дело в накипи, то есть декальцинацию никогда не делали – БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ И ОСТОРОЖНЫ!!! Лучше сделать первую декальцинацию вручную. Приготовить раствор для декальцинации полный контейнер для воды, желательно не сильно концентрированный, а как рекомендует производитель (1 шипучая таблетка или 1 столовая ложка если в виде порошка). Открыть кран подачи горячей воды пока не сольётся вся жидкость, нельзя допускать длительных остановок, максимум 1-5 сек. Иначе отслаивающаяся накипь может забить каналы в бойлере что может привести к тому что кроме замены бойлера больше ничего не поможет. При сильных засорах, что бы избежать пробок кальция в бойлере, можно повторить такую экспресс декальцинацию 2-4 раза подряд через открытый кран подачи воды, после этого включить программную чистку в автоматическом режиме, которая в среднем длиться 30-50 минут. Таким образом можно очистить критические отложения накипи в гидросистеме кофемашины.

Уточнить поиск

13. Кофемолка в кофемашине не мелит кофе

Если в кофемолку попала вода – требуется как можно скорее разобрать кофемашину, снять жернова и вручную прочистить каждую ламель жернова от налипшего влажного кофе. Других способов чистки без разборки и съёма жерновов не существует. Если не почистить сразу, то металлические жернова заржавеют и потеряют остроту заточки, в кофемолках с керамическими жерновами может заржаветь подшипник.
При использовании жирного кофе (с характерным маслянистым блеском зерна) будет похожая ситуация. Жирный кофе залипает в ламели жерновов, и кофемолка будет вращаться в пустую. Разбираем кофемашину, снимаем жернов и чистим кофемолку, всё что налипло. После сборки жирный кофе не использовать – если нет желания повторить процедуру чистки кофемолки.
Возможны варианты когда сильно зажаты жернова кофемолки, можно просто увеличить помол и нормальная работа восстановиться.
Если двигатель кофемолки работает, а жернова не вращаются, то неисправность в редукторе кофемолки. В кофемолках SAECO / PHILIPS / GAGGIA с керамическими жерновами – может быть сломан вал крыльчатки нижнего жернова или сточены зубья шестерни. Причиной может послужить то что раскололись жернова в кофемолку попало что-то ещё кроме кофе – камень, ореховая скорлупа, пластик, шуруп и т.п. Может и от времени износиться шестерня. Шестерня, держатель жернова и керамические жернова можно заменить на новые, кофемолку в сборе менять не обязательно. В кофемолках с металлическими жерновами выход из строя редуктора, означает замену кофемолки в сборе, но, если это SAECO / GAGGIA / PHILIPS / SOLIS / SPIDEM можно заменить двигатель с редуктором в сборе, отдельно запчастей редуктора не продаётся, ну разве что защитная шайба редуктора, из-за которой часто и выходят из строя кофемолки в которых она есть. Шайба протирается до дыр и через неё кофе попадает в подшипник редуктора.
Если кофемолка не вращается – проверить двигатель тестером. Возможно сточились щётки которые естественно можно поменять или неисправен ротор двигателя, в этом случае поменять двигатель или кофемолку в сборе, зависит от модели кофемашины.
Если на кофемолку не подаётся напряжение, то неисправность придётся искать в блоке электроники. Но перед этим нужно проверить целы ли провода, которые идут от блока электроники к кофемолке и хорошие ли контакты в соединениях.

14. На дисплее кофемашины высвечивается ошибка

Номер ошибки согласно задумке производителя указывает на неисправный блок. Но фактически это означает что полученный сигнал с датчика данного блока выдал результат который считается неисправностью. Хотя для того что бы найти неисправность достаточно и этой информации. Допустим в SAECO ошибка № 1 говорит о том что неисправна кофемолка, но возможно на кофемолку нет подачи напряжения и неисправность находиться в силовой части блока электроники.
Если на кофемашине нет дисплея, то ошибка может подаваться определённой последовательностью мигания индикаторов или циклическим миганием одного через небольшую паузу.
Номера ошибок кофемашин разных брендов как правило отличаются, по этому для перевода номера на понятный язык, необходимо найти таблицу ошибок данного бренда, а ещё лучше и по модели, но не всегда это осуществимо. Как правило такая информация не распространяется производителями для всех желающих.
Часто проще провести диагностику, чем искать что означает номер ошибки. Достаточно лишь хорошо себе представлять в какой момент тот или иной блок вступает в работу. В своё время не заработал — ошибка. Обычно для определения неисправности уходит минут 5 если не считать разборку и сборку кофемашины. А искать таблицу можно день, два и без результата.
Таблица кодов ошибок кофемашин — тут

15. Из холдера кофеварки или через диспенсер кофе подаётся по каплям

Слишком мелкий помол кофе, в автоматической кофемашине часто достаточно увеличить регулятор помола кофемолки на 1-2 деления.
В Рожковых кофеварках так же связанно с мелким помолом, или слишком большой закладке и темпированием. Можно попробовать — как проходит вода без кофе, если льётся нормально — то использовать кофе более крупного помола, закладку кофе на чашку сделать поменьше.
Возможно забит фильтр группы — провести чистку кофейной группы или заварочного устройства от кофейных жиров.
Возможно изношенна рабочая часть помпы и она не создаёт необходимого давления — заменить помпу.

16. При работе, редуктор заварочного блока скрипит, трещит или не приводит в действие ЗУ

Если скрипит редуктор в кофемашине Делонги — можно не разбирая кофемашины смазать вал привода (похож на длинный болт с резьбой). Смазку можно использовать любую, но лучше густую к примеру вязкую силиконовую. Если редуктор в DELONGHI уже не скрипит, а просто не работает, то меняется привод в сборе или бронзовая гайка лифта. После замены естественно очищается от сточенного металла и старой смазки. Обязательно смазываем новой густой — все трущиеся детали и вал. обязательно!
Если скрипит и потрескивает привод в кофемашинах BOSCH / SIEMENS /NIVONA / MELITTA и прочих с похожим механизмом, то дело в главной шестерёнке с валом. Часто со временем начинает туго вращаться центральная шестерня с приводным валом, и на столько плотно что не прокрутить без помощи подручных предметов. Можно расточить отверстие или посадочное место вала шестерни, на столько что бы шестерня вращалась, но не болталась. Перед установкой смазать трущиеся детали. Если привод шумит но движения нет — необходимо заменить белую пластиковую шестерню и обязательно проверить большую с приводным валом — свободно ли она вращается.
В кофемашинах Saeco / Gaggia / Solis /Spidem может появиться треск при работе привода. Шестерни ломаются из-за слишком большой закладки кофе на чашку. Часто связано с чрезмерной дозировкой при использовании молотого кофе. Выламывает зубья у приводных шестерёнок. — Замена шестерней и желательно комплекта, так как шестерня со сбитыми зубьями добьёт новую очень быстро. Смазку желательно положить только на ряд шестерни которая принимает вращение от двигателя.
При появившемся громком треске в кофемашинах Jura / Franke ломается крепежное ушко редуктора / привода ЗУ, чаще всего верхнее. Происходит это от очень тугого хода заварочного блока. По этому, перед тем как что-либо делать с приводом — необходимо разобраться с заварочным блоком. На этих кофемашинах привод меняется в сборе. Изредка пополам ломается шестерня, её можно заменить отдельно.

17. Не вспенивает молоко, при этом поток пара плотный

Если это панарелло (насадка на трубку подачи пара) — необходимо её снять и промыть, обычно в верхней части есть отверстие диаметром меньше милиметра — прочистить его. Убедиться что оно чистое — можно посмотреть подсветв фонариком во внутренней части насадки.
Если каппучинатор автоматический, необходимо разобрать все сьёмные части аккуратно почистить,промыть и продуть все молочные и воздушные каналы. Необходимо в зависимости от типа каппучинатора найти дозатор воздуха — он может выглядеть по разному. В виде маленькой пипетки или трубки с тонким отверстием. Суть в том что через него в определённом обьёме подаётся воздух, смешиваясь с молоком под воздействием пара получается молочная пена. При этом нельзя повреждать и увеличивать это отверстие, этим вы полностью испортите капучинатор и его придётся менять на новый — это дорого!
Если каппучинатор точно чист и пар плотный — поменяйте сорт молока, оно должно быть пастеризованное с жирностью около 2,5 — 3,5 %.
В случае если вдруг это обычное панарелло, пар плотный, насадка полностью чистая — посмотрите видеоролики, благо их в интернете много — как правильно взбивать молоко для капучино.

18. Вода плохо проходит через гидросистему

Обычно если вода плохо проходит через гидросистему, то где то засор. Это может быть — накипь, пыль и мелкий мусор в воде, которые забивают фильтры грубой очистки, форсунки датчика расхода воды, мешают нормальной работе плунжера в электромагнитном клапане или забиваются фторопластовые трубки.
Если кофемашина оснащена бункером для воды а в нём есть фильтр снимите его, причина может быть в нём.
В бойлере слишком много накипи — провести процесс декальцинации. Если в кофемашине ещё плохо но работают все функции, скорее всего это поможет.
Если декальцинация не помогает — возможно изношена помпа и необходимо её заменить.
При нормально работающей помпе, если через кран вода течёт слабой струёй и найти не получается, можно выявлять засор пошагово. Отключите трубку от выходного штуцера помпы, поток идёт хороший? Значит эту трубку на место и отключаем следующее соединение, за ним следующее — клапан, бойлер, следующий клапан, кран пара или переходники к заварочному блоку. Воду в отличии от электричества видно, по этому протечки или если вода плохо проходит через блок обычно это видно.
Ещё желательно убедиться что на помпу приходит 200-220 вольт. При плохой электропроводке может просаживаться напряжение в эл.сети, помпе просто не будет хватать мощности для работы — это лишь теория, на практике мне не встречалось, но не стоит исключать.

19. Корпус кофемашины сильно нагревается

Кофемашина хоть и не утюг, но если внутри корпуса установлен бойлер, он же теплообменник или нагревательный элемент, а может и не один, которые при работе постоянно горячие, то через некоторое время корпус так же будет тёплым, в некоторых местах даже подозрительно горячим, особенно металлические панели. Если нет посторонних подозрительных запахов и постоянного испарения пара из кофемашины, то не стоит пугаться, всё работает правильно. Прогретый нагревательными элементами воздух разогревает и саму кофемашину. Это точно никак не скажется ни на долговечности, ни на безопасности эксплуатации кофеварки.
На каждом бойлере устанавливаются термопредохранители рассчитанные на определённую безопасную рабочую температуру, через них подётся напряжение на ТЭН. В случае перегрева бойлера, предохранители перегорят, тем самым остановиться дальнейший нагрев спирали бойлера.
Соответственно если НЕ нагревается бойлер, нужно проверить все термостаты и предохранители на нём.
Верхняя часть корпуса кофемашин в зависимости от типа и модели часто имеет место для нагрева чашек и корпус проектируется так что бы это место как можно лучше и быстрее прогревалось потоками тёплого воздуха от бойлера. Не редко верхняя металлическая крышка дополнительно оснащается нагревательным элементом.
Нагревательный элемент стола для нагрева чашек — можно выключить в пользовательском меню кофемашины.

20. Как работает автоматическая кофемашина

Современные кофемашины при включении получают сигналы готовности от датчиков которые установленны на разных блоках. Эти сигналы должны быть точными и своевременными, любое отклонение от запрограммированной работы механизма вызывает ошибку с требованием — устранить её или обратится в сервисный центр.
Часто для того что бы выявить неисправность, достаточно знать в какой момент времени что должно включиться / заработать, ну и отличать здоровый звук работы механизмов от полумертвого.
Итак, включение кофемашины: Электроника опрашивает датчики бойлера и начинает контролировать изменение их параметров при нагреве, далее включается и тестируется привод и заварочное устройство кофемашины, после нагрева идет промывка — в этот момент опрашивается датчик флоуметра. Датчик кофемолки да и сама кофемолка анализируется уже при попытке помола и приготовления кофе. В этом списке речь не идёт о датчиках наличия поддона, закрытой дверцы, наличия воды и им подобные. Если один из таких датчиков не выдаёт необходимого сигнала — индикация кофемашины на это сразу укажет и пока не будет всё на месте — кофемашина не начнет тестирование внутренних блоков.
После включения кофемашины процесс приготовления кофе проходит следующим образом: Нажимаем на кнопку приготовление кофе — начинает работать кофемолка обычно 4-12 секунд в зависимости от модели и крепости кофе. После того как намол кофе закончился — в работу включается редуктор который приводит в действие заварочное устройство кофемашины. После того как заварочный блок встал в рабочее положение — включается помпа. Создаётся необходимое давление воды, которая проходя через нагревательный элемент попадает в заварочное устройство, в котором происходит экстракция кофе и проходя по кофеводу уже попадает в чашку. Во время подачи воды, электроника постоянно поддерживает необходимую температуру бойлера. После того как процесс заваривания закончился, заварочное устройство сбрасывает отработанный кофе в отсек для отходов и принимает исходное положение.
Имея точное представление о том какую роль выполняет каждая деталь кофемашины и понимая сам принцип её работы — выявление неисправности не составит большого труда.

Дописываем материал на следующие темы:

Правильная настройка кофемашины

Ремонт кофейной техники в нашем Сервисном Центре

Ремонт профессиональных кофемашин

Профессиональные кофемашины

Ремонт автоматических кофемашин

Автоматические кофемашины

Ремонт встраиваемых кофемашин

Встраиваемые кофемашины

Ремонт бытовых рожковых и капсульных кофеварок

Рожковые и капсульные кофеварки

Сломалась кофемашина — обращайтесь к нам, мы поможем!

Если возникла неисправность в кофемашине, необходимо провести техническое / сервисное обслуживание, настройку режимов работы или необходим регулярное обслуживание кофемашины — обращайтесь к нам, наши специалисты приведут кофемашину в работчее состояние, проведут разовые и регулярные чистки и обслуживание настроят режимы её работы на максимально ароматный и вкусный кофе.

Кофемашины выходят от нас на уровне новых, а по качеству кофе часто их превосходят!

Отремонтируем кофемашину если:

Тремонтируем кофемашину если не вспенивает молоко

Не вспенивает молоко

Разберём и промоем каппучинатор, проверим клапана отвечающие за подачу пара к капучинатору, очистим гидросистему — и вернём нормальную подачу молочной пенки!

от 750 р.

Отремонтируем если кофемашина течёт

Подтекает вода из под корпуса

Осмотрим гидросистему и все соединения, заменим ремкомплект уплотнений и подтекающие элементы, проведём профилактическую очистку. Быстро и с гарантией!

от 600 р.

Кофемашина не даёт пар - отремонтируем

Нет подачи пара

Проверим нагревателный элемент, правильную работу помпы, продиагностируем бойлер и клапан подачи пара. Найдём причину и устраним в кротчайшее время!

от 1200 р.

Кофемашина не готовит кофе

Не готовит кофе

Проверим заварочное устройство, помпу, гидросистему, помол кофе и восстановим нормальную работу кофемашины!

от 800 р.

Не работает кофемолка / не молет кофе

Не молет кофе

Проверим двигатель и жернова кофемолки, очистим от кофейных отложений, настроим правильный помол. И кофемолка гарантированно будет работать ещё долгое время!

от 900 р.

Высвечивается ошибка на дисплее кофемашины

Не включается или ошибка на дисплее

Проверим датчики, и контакты разьёмов, проверим работу блока электроники, заменим неисправные детали. После ремонта предоставим гарантию!

от 1800 р.

Неисправно заварочное устройство

Неисправно заварочное устройство

Продиагностируем все элементы ЗУ, проведём тех.обслуживание, заменим уплотнения кофейной группы и сеточку поршня, проверим работу редуктора. ЗУ будет работать как новое!

от 950 р.

В кофемашине нет подачи горячей воды

Нет подачи горячей воды

Проверим кран пар / вода, работу дренажного клапана, давление помпы и патрубков подачи воды. Устраним максимально быстро!

от 1100 р.

Телефоны для связи с Сервисными Центрами

Производители / Manufacturers

Ремонт кофемашин в нашем Сервисном Центре

Источник