Изготовление мангала из газового баллона пошаговая инструкция и чертежи

Использовать по прямому назначению газовые баллоны с дефектами запрещено. Даже если изъян совсем незначительный. Но и выбрасывать изделие из столь качественного металла не стоит. Барбекю или мангал из старого газового баллона, сделанные своими руками, будут служить годами.

Прежде чем приступать к изготовлению, нужно не только запастись чертежами с размерами и фото готового изделия, но и ознакомиться с техникой безопасности.

Плюсы и минусы мангала из газового баллона

Достоинств у такого изделия намного больше, чем недостатков. К положительным моментам можно отнести:

• уникальный дизайн. Даже изготавливая мангал из газового баллона по готовым чертежам и фото, найденным в интернете, можно придать конструкции индивидуальный вид. Отдельные мелочи и оригинальная отделка сделают самодельную жаровню неповторимой;

• качество. В процессе эксплуатации баллон пропана должен выдерживать нагрузку в десятки атмосфер. Поэтому для его изготовления используются только самые качественные материалы;
• толщина стенки газового баллона. Металл на советских газовых баллонах делали толщиной 3 мм. Такой мангал не проржавеет под открытым небом, его не поведет от перепада температур. Современные баллоны имеют толщину стенок от 1 до 2,5 мм. Эти показатели, конечно хуже, но тоже допустимы;
• невысокая стоимость. Ненужный газовый баллон можно найти у дачников, автолюбителей или владельцев частного дома. Те, у кого нет подобных знакомств, могут за символическую плату (300–500 руб.) приобрести данное изделие в пунктах металлоприема. Даже с учетом всех возможных расходов цена простой модели будет равняться стоимости одноразовых китайских мангалов, а вот срок службы у них будет несопоставим;
• простота изготовления. Неопытный новичок без труда сможет сделать простые модели своими руками, буквально за один день. При этом для изготовления ему не понадобится сложное профессиональное оборудование. Для серьезных дизайнерских конструкций понадобиться больше знаний и сил, но даже мангалы с грилем, коптильней и прочими дополнениями не вызывают особых сложностей;

• мобильность. Большинство подобных конструкций являются переносными. В непогоду или холодный период года мангал можно убирать под навес или в гараж, что увеличивает срок его службы.

На фоне такого количества достоинств, перечень недостатков довольно мал:

• опасность при изготовлении. Если перед началом работ спустить газ не полностью — баллон может взорваться. При работе с болгаркой и подобными инструментами существует вероятность травмирования осколками металла. Чтобы избежать возможных травм, нужно внимательно изучить технику безопасности и не пренебрегать защитными средствами;

• большой вес. Из-за солидной толщины металла, готовая конструкция получается довольно громоздкой. Переносить такой мангал с места на место можно только вдвоем, а то и вчетвером. Но мало кто жарит шашлык в гордом одиночестве, поэтому проблемы с мобильностью изделия возникают редко;
• скучный дизайн. Не каждый справится с воплощением фигурной кованой отделки или уникальной резьбой. Большинство моделей довольно просты, и не всегда «вписываются» в интерьер двора. Учитывая достаточно крупные габариты, спрятать от посторонних глаз данный девайс не всегда возможно;
• сложности с сырьем. Из-за небольшой ширины и глубины баллона использовать при приготовлении шашлыка дрова проблематично — они займут весь имеющийся в наличии объем. Готовить в таком мангале придется исключительно на углях, либо рубить дрова очень мелко, а потом ждать, пока они полностью прогорят, освободив место для шампуров или барбекюшницы.

Большинство возможных недостатков можно устранить, четко соблюдая технику безопасности изготовления и эксплуатации мангала.

Типы мангалов

Выбирать модель и дизайн готовой конструкции нужно исходя из имеющихся в наличии заготовок. Стандартные баллоны бывают на 5, 12, 27 и 50 л. И ответы на вопросы: что можно сделать из газового баллона 50 л или из баллона 27 литров — будут сильно отличаться.

Барбекю

Самая простая модель из возможных. Часть боковой стенки вырезается. Отверстие является одновременно топкой и очагом. Решетка кладется непосредственно на стенки. Классические барбекю делают без крышки.

Гриль

Принцип приготовления тот же — мясо, рыба или овощи готовятся на решетке над углями. Фактически, это то же барбекю, но с крышкой. Наличие крышки позволяет продукты не только жарить, но и запекать или коптить. Такие модели часто именуют жаровнями — из-за того, что крышка позволяет поддерживать одинаковую температуру во всех частях баллона, а не только греть пищу снизу.

Мангал

Основным отличием классического мангала от барбекю можно считать их форму — в оригинале барбекю круглое, а мангал прямоугольный. Так что, по большому счету, все печки-барбекю, сделанные из газ-баллонов — это мангалы. Ведь не имеет большого значения, что размещать над углями: решетку или шампура.

Коптильня

Более сложная двухъярусная конструкция с крышкой. Камера сгорания топлива располагается отдельно от отсека копчения. Для коптилен горячего копчения — под емкостью для продуктов. При изготовлении агрегатов для холодного копчения топливный отсек выносится в сторону, а дым к продуктам приходит по трубе, в которой успевает остыть.

Смокер

Это универсальное устройство имеет множество названий: смокер-гриль, мангал из газового баллона 3 в 1, барбекю-коптильня. Независимо от названия, суть у агрегата одна — он имеет несколько отдельных отсеков и позволяет как готовить продукты на жаре (углях), так и коптить их.

Читайте также: Как просто и с минимумом риска сложить печь своими руками?

Изготовить правильный мангал-смокер своими руками сложнее всего. Даже, имея под рукой все чертежи с размерами и пошаговые инструкции, в процессе изготовления можно допустить ошибки, из-за которых агрегат будет работать некорректно.

Чертежи с размерами

Хоть большинство баллонов и имеет стандартные размеры, готовый чертеж, вероятнее всего, придется составлять самостоятельно. Ведь в процессе отрисовки эскиза нужно учитывать все моменты:

• размер и состояние баллона;
• расположение и параметры отверстия (топки);
• длину имеющихся в наличии шампуров (или решетки-гриль);
• тип мангала (барбекю, смокер и т.п.);
• будущую отделку;
• наличие вспомогательных элементов (ручек для транспортировки, стопоров, крюков под щипцы и кочергу, складного столика и т.п.).

Ниже представлены чертежи с размерами нескольких наиболее популярных мангалов.

Самая простая модель, изготовленная из большого баллона (50 л)

Мангал с крышкой и дымоходом

Мангал со столиком

Печь из газового баллона 27 л под казан

Мангал-коптилка из двух баллонов

Гриль-смокер

«Буржуйка» для дачи

Каждый эскиз можно доработать под индивидуальные потребности, убрав лишние элементы, либо добавив недостающие. Для удобства корректировки представленных чертежей ниже представлены размеры всех распространенных газовых баллонов: от 5 до 50-литрового.

Пошаговая инструкция по изготовлению простого мангала

Независимо от модели мангала, изначального объема и вида баллона (из-под пропана, фреона, кислорода и т.п.) многие этапы одинаковы.

Инструменты и материалы

Перечень необходимых материалов и инструментов может сильно отличаться, в зависимости от выбранной модели мангала и способа его отделки. В самом простом варианте потребуется:

• подробный чертеж с размерами;
• баллон (пропановский, кислородный и т.п.);
• сварочный аппарат и электроды;
• навесы;
• шуруповерт и шурупы;
• плоскогубцы;
• разводной ключ. Размер ключа для газового баллона может составлять от 27 до 40 мм (в зависимости от литража и производителя). Поэтому удобнее использовать разводной ключ с длинными ручками (так плечо силы будет больше, и откручивать вентиль будет проще);
• болгарка или ножовка по металлу;
• напильник;
• наждачная бумага и щетки по металлу;
• молоток или кувалда;
• защитные средства;
• лакокрасочные материалы (грунтовка, огнеупорная краска и т.п.).

Также потребуются дополнительные материалы для изготовления ножек. Их нужно выбирать так, чтобы они выдержали не только вес баллона, но и вспомогательных элементов (углей, шампуров, столика, продуктов и т.д.).

Как выкачать газ?

Эта фаза особенна важна. Если не спустить газ, либо стравить его не до конца, то при работе болгаркой или сварочным аппаратом, газолин может взорваться.

Все работы по выкачке газа следует проводить вдали от жилых помещений. Причин для этого три:

• неприятный запах (чаще всего мангалы делают из пропановых баллонов);
• вред газолина для всего живого (людей и растений);
• опасность взрыва.

Удаление остатков газа проходит в несколько этапов:

1. Выпустить газ.

Для этого нужно открутить вентиль и ждать, пока весь газ сойдет. Это может занять довольно много времени. При этом не стоит ориентироваться лишь на наличие или отсутствие неприятного запаха.

Проверять, идет ли еще газ, нужно при помощи мыльного раствора. Насыщенную смесь из воды и мыла наносят на вентиль и смотрят, образуются ли пузыри. Если их нет — газ спущен полностью.

1. Слить конденсат.

Чтобы избавиться от скопившегося конденсата (а его может быть довольно много), баллон потребуется перевернуть «вверх ногами». Жидкость постепенно стечет через отверстие.

1. Залить.

Набирать баллон водой нужно полностью, не оставляя вверху воздушного пузыря. Удобнее всего это делать при помощи садового шланга или ковша и лейки. При этом шланг не должен перекрывать отверстие полностью — воздух и остатки газа должны свободно выходить.

В некоторых случаях приходится использовать трубочку от капельницы или заполнять баллон порциями, давая газу выходить после каждого этапа. Полностью залитую водой заготовку нужно оставить на ночь, а лучше на сутки.

1. Промыть.

После того как газ-баллон отстоялся, всю воду нужно слить и промыть емкость несколько раз. Для этого баллон несколько раз полностью заполняют водой и опустошают. Каждый раз его придется переворачивать «вверх ногами», иначе вода полностью не стечет.

Сливать воду нужно подальше от огорода и жилых помещений, так как она будет содержать в себе меркоптаны (сернистые аналоги спиртов).

Очень часто на старых газовых баллонах вентиль не снимается, в этом случае его нужно будет аккуратно спилить ножовкой по металлу, регулярно остужая металл холодной водой.

Если срезать вентиль не хочется, и нужно найти другой способ, как открыть газовый баллон — можно попробовать применить один из 10 вариантов, представленных в видео ниже.

Как сделать разметку?

Вся разметка наносится при помощи обычного маркера и линейки. С продольными линиями проблем обычно не бывает. Некоторые трудности могут возникнуть с нанесением разметки на гнутые боковины.

В этом случае удобно пользоваться линейкой из мягких материалов (тонкого металла, пластика и т.п.). Такие изделия легко гнутся и плотно прилегают к бортам баллона.

Лучше всего для изготовления мангала подходит большой 50-литровый баллон. Его длина окружности составляет 96 см. При нанесении разметки нужно учитывать не только габариты заготовки, но и расположение сварных швов и технологических отверстий.

Мангал без крышки

Самый простой вариант — распилить баллон продольно пополам. Этот способ прост в реализации, но не очень удобен в эксплуатации.

Комфортнее использовать мангал, у которого остались боковые стенки (дно и «купол») — так ветер меньше задувает пламя.

Мангал с крышкой или боковыми стенками

От продольного шва стоит отступить по 24 см в обе стороны. От горизонтальных сварных колец достаточно отойти на 1–1,5 см. В этом месте металл лежит в два слоя.

Прорезав лишь верхний слой, можно не только сэкономить часть круга на болгарку, но и получить замечательную подложку для крышки. Такая основа обеспечит более плотное прилегание при копчении.

Помимо этого, нужно нанести разметку для отверстий под шампуры и приток воздуха.

Стандартный набор шампуров состоит из 6 шт. Мясо будет прожариваться равномерно, если, кроме них, на мангале ничего располагаться не будет. В этом случае крайние насечки должны отступать от боковых бортов на 3 см. Дистанция между соседними насечками должна составлять 6 см.

Если часть проема будет занимать решетка-гриль, то нужно либо уменьшать количество шампуров, либо дистанцию между ними.

Но слишком близко располагать насечки не стоит, ведь куски мяса на шампурах должны свободно проворачиваться.

В нижней части продольных стенок делается разметка под вентиляционные отверстия. Они могут быть круглой формы, в этом случае их делают сверлом диаметром не менее 1 см. Для продольных воздуховодов болгаркой делают параллельные пропилы длиной около 10 см, на расстоянии в 5 см друг от друга.

Как правильно разрезать баллон?

Во-первых, из-за округлой формы баллона, при его неправильном распиле можно легко травмироваться.

Во-вторых, даже после многоразовой промывки на стенках баллона остается часть газа, который может воспламениться в процессе нагрева. Поэтому работая болгаркой, металл нужно периодически остужать водой, а если это возможно — резать баллон, предварительно полностью заполнив его водой.

Так как разрезать баллон болгаркой проще и удобнее, чем обычной ножовкой, в большинстве случаев используют именно ее.

При такой резке образуется большое количество острых металлических осколков. Все работы нужно обязательно проводить в средствах индивидуальной защиты:

• очки или маска;
• респиратор;
• одежда из негорючего материала с длинным рукавом;
• закрытая обувь;
• плотные перчатки.

Открытых участков кожи быть не должно.

Чтобы безопасно распилить заготовку, нужно выполнять ряд правил:

1. Первыми режут обе продольные части. Если начать распил с коротких торцов, то при резке длинных сторон металл может резко разогнуться и травмировать работника.
2. Разрез делают от середины стороны к углам.
3. Нажим на болгарку должен быть минимальным. Если сильно давить на полотно, из-за округлых боков оно может соскользнуть.
4. Распил лучше проводить в несколько этапов (не прорезать всю толщину металла с первой попытки).

Помимо этого, есть несколько необязательных, но полезных советов:

• изначально разрезать кислородный баллон нужно со стороны будущих навесов. В этом случае их можно приварить перед тем, как будут сделаны остальные прорези. При таком подходе, навесы и будущая крышка будут расположены максимально ровно;
• чтобы сэкономить часть кругов на болгарку, прорези можно делать «пунктиром». Оставшуюся часть металла можно пробить зубилом (но края, получатся неаккуратными);
• из-за напряжения металла, после распила крышка может стать чуть меньше, чем надо. Исправить такую проблему можно двумя способами:
  • кувалдой;
  • наварив по периметру полосу металла нужного размера;
• предварительно стоит сделать прорези широким диском (толщиной 1,6 мм). Сняв верхний слой металла, можно предотвратить возможное «заклинивание» обычного диска при пропиле на полную глубину.

На этом же этапе делаются насечки и сверлятся отверстия под шампуры. Отверстия лучше сделать в несколько рядов, так впоследствии можно будет регулировать расстояние от мяса до углей.

Если после снятия крышки внутри баллона остается едкий неприятный запах, поверхность осторожно обрабатывается газовой горелкой.

Дополнительные элементы

После того как были прорезаны и зачищены все необходимые отверстия, к корпусу следует приварить вспомогательные элементы. Гипотетически можно обойтись и без них, но с ними процесс использования мангала будет более комфортным.

Стопор для крышки

Эта деталь приваривается к корпусу ниже навесов. Необходима она по двум причинам:

• такая поддержка будет частично разгружать навесы, что увеличит срок их службы;
• поможет правильно распределить нагрузку, это убережет мангал от возможного перекидывания (если он установлен на неровной поверхности).

Стопоры нужно приварить таким образом, чтобы крышка была немного откинута назад (она не должна самопроизвольно захлопываться).

Форма и дизайн стопоров подбираются индивидуально, строгих ограничений нет. Единственное условие — они должны быть полностью металлическими, чтобы выдерживать высокие температуры.

Ручки

На мангале с крышей должно быть три ручки: две транспортировочные и одна на верхней крышке. Учитывая достаточно большой вес конструкции, они должны быть надежными и удобными (не слишком узкими, без острых граней).

Мнения по оптимальному материалу для ручек расходятся. Часть изготовителей считает, что ручки должны быть полностью металлическими, так они будут более долговечными и надежными.

Оппоненты утверждают, что из металла должны быть только крепежные «ушки», которые привариваются к корпусу. Сами ручки в этом случае предлагается делать из натуральной древесины, чтобы случайно не обжечься об них.

Бюджетный вариант — купить в строительном магазине готовые ручки от напильников. Их цена не превышает 50 руб.

Главное не делать ручки из пластика и других материалов, которые не переносят высоких температур.

Распорки внутри крышки и корпуса

Эти функциональные элементы увеличивают срок службы мангала. Они удерживают металл от возможных деформаций при резком изменении температур.

На крышке достаточно поперечно приварить 2–3 куска арматуры. Они помогут ей сохранять первоначальную форму, чтобы крышка плотно прилегала к бортам.

На дно мангала следует продольно наварить металлический уголок (50–100 мм) краями вниз. «Прихватить» нужно обе стороны, так они будут удерживать правильную форму дна.

Просверлив в нем несколько отверстий, можно получить своеобразный колосник.

Дополнительно можно приварить более узкие уголки по стенкам мангала. Их желательно крепить таким образом, чтобы они стали удобной опорой для решетки-гриль.

Если это невозможно, то упор для решетки нужно продумать дополнительно. Он должен располагаться так, чтобы крышка мангала могла свободно закрываться, когда решетка-гриль находится внутри. Иначе для копчения продуктов придется изготавливать дополнительные колосники.

Многие пренебрегают подобными усилителями. В принципе, толщины металла в 3 мм вполне хватает на то, чтобы мангал служил и без распорок.

Но в этом случае нужно быть готовым к тому, что через несколько лет крышка перестанет плотно прилегать к корпусу, и изделие можно будет использовать только для приготовления пищи на углях. Функции запекания и коптильни такой мангал выполнять не сможет.

Отверстие для удаления золы

Прогоревшие угли убирать из мангала неудобно. Перевернуть и вытрусить столь массивную конструкцию проблематично, а выгребать золу через отверстие для топки понравится не всем (можно легко испачкаться или обжечься, если мангал не полностью остыл).

Облегчить процесс уборки можно, вырезав треугольное отверстие в торце баллона.

Оно снабжается поворотной заслонкой (ее можно сделать из обрезков или другого баллона). Через такое отверстие удобно убирать прогоревшие угли и золу. Помимо этого, заслонка поможет регулировать приток воздуха и температуру внутри мангала.

Как изготовить ножки?

Есть три наиболее распространенных пути:

Вариант 1. Изготовить простой каркас из уголка или профтрубы

Изделие получится надежное, но не очень эстетичное. Основные плюсы такого подхода: делать такие ножки несложно и стоимость такого каркаса будет сравнительно небольшая;

Вариант 2. Заказать ножки для мангала в кузнице

Помимо них, можно заказать ручки, стопоры и элементы отделки в том же стиле. Плюс этого способа — на выходе получится красивый кованый мангал, который совершенно не будет напоминать газовый баллон.

Основной недостаток — высокая цена. Изготовление кованых элементов по индивидуальным размерам — стоит дорого, но результат получается эстетичным и практичным;

Вариант 3. Использовать основу от старой швейной машинки

Раритетные экземпляры для этих целей выбирать не стоит. Цены на них могут достигать сотен тысяч рублей.

А вот старые советские машинки с ножным приводом можно найти на Авито за 3000–5000 руб. Остов таких агрегатов полностью металлический и надежный. При этом дизайн довольно интересный.

Еще один плюс — подставка для ног, которую можно зафиксировать и использовать, как готовую полку для дров. Размер и высота таких ножек подходит для мангала из автомобильного газового баллона практически идеально.

Так как последние два решения практически не требуют пояснений (готовые ножки, нужно просто приварить к мангалу), то подробно стоит остановиться лишь на первом варианте.

Высоту ножек для мангала каждый выбирает индивидуально, исходя из собственного роста. Дополнительные элементы: столик, подставка для дров, крючки для щипцов и кочерги — делаются по желанию.

Основная проблема при самостоятельном изготовлении — фиксация ножек к корпусу мангала.

Приварить ножки можно двумя способами:

• верхнюю часть ножек соединить перемычкой в Н-образную конструкцию, как показано на фото ниже. Внутрь конструкции вставляется корпус баллона и приваривается в трех точках: внизу и по бокам. Точно так же делаются ножки с другой стороны. Между собой они соединяются дополнительными перемычками для большей жесткости. К готовому каркасу по желанию привариваются вспомогательные элементы (крюки, столик и т.д.);

• второй вариант предполагает создание гнутого «ложа» под баллон из полос металла. Каркас (ножки) из профтрубы или уголка варятся так же, как и в первом случае. Полосам металла придается нужная форма непосредственно по баллону. Нижняя часть полос соединяется между собой при помощи уголка, как показано на фото ниже. Такое ребро жесткости придаст прочности не только основанию, но и самому баллону (после того, как он будет приварен к каркасу).

Чтобы облегчить процесс транспортировки мангала, многие делают его не на ножках, а на колесах. Этот вариант очень удобный, но есть один нюанс. Не стоит делать колеса на всех четырех ножках. Так мангал может самопроизвольно покатиться в самый неудобный момент.

Правильный вариант — комбинированный (две ножки и два колеса). Такое решение позволяет надежно фиксировать установленный мангал и в то же время свободно перекатывать его в одиночку.

Если мангал должен быть походным, то ножки лучше сделать съемными. В этом случае их проще делать не квадратными, а круглыми (из трубы).

Для изготовления походного мангала потребуется приварить к корпусу четыре одинаковых отрезка трубы с резьбой внутри.

В них впоследствии будут вкручиваться съемные ножки (более длинные куски трубы с резьбой). Так как диаметр опор будет меньше, чем приваренных к корпусу фиксаторов (чтобы трубы свободно вкручивались одна в другую), то ножки могут проваливаться в мягкий грунт. Предотвратить такое развитие событий можно, приварив к нижней части опор куски более широкой трубы или поперечные полосы металла.

Такой складной мангал будет лишь условно-мобильным. Хоть ножки у него и будут сниматься, корпус-баллон останется довольно громоздким и тяжелым. Но все же на дальние расстояния транспортировать конструкцию со снятыми ножками будет удобнее.

Очистка от ржавчины и старой краски

После того как все элементы будут собраны в единую конструкцию и отшлифованы, можно приступать к финишной отделке. Для этого нужно удалить ржавчину и старое лакокрасочное покрытие.

Делать это нужно непосредственно перед покраской — так как новая ржавчина на металле начинает образовываться уже спустя 3 часа после удаления старой краски.

Убирать лакокрасочное покрытие можно путем обжига. Для этого мангал помещается в огонь полностью или в нем разводится мощный огонь (заодно пламя выжжет остатки газа). Но этот процесс довольно долгий. Костер придется непрерывно поддерживать часов шесть.

Остатки ржавчины и краски зачищаются наждачной бумагой и щетками по металлу. Процесс этот довольно грязный и трудоемкий. Если нет желания заниматься подобной работой, то заготовку можно сдать в ближайшую организацию, занимающуюся пескоструйной очисткой.

Подобная услуга будет стоить от 1000 до 2000 руб. (в зависимости от состояния и размера заготовки). На выходе можно получить полностью готовый к грунтовке и покраске баллон.

Как покрасить мангал?

Самое сложное при окрашивании — правильно выбрать краску.

Довольно хорошая термостойкость у специальной краски для мангалов. Она выдерживает температуру до 650 °C. Единственный ее недостаток — она бывает только черной. С учетом того, что мангалов без углей, золы и копоти не бывает — черный цвет для него можно считать идеальным.

Если же хочется чего-то более яркого и оптимистичного, можно выбрать одну из обычных термостойких красок. Максимум, который они могут выдержать — 1000 °C, но он зависит от производителя и выбранного цвета. У многих изготовителей заявленная термостойкость не превышает 500 °C.

Процесс покраски довольно прост:

1. Поверхность очищается от пыли и грязи.
2. Обезжиривается.
3. Грунтуется.
4. Термостойкая краска наносится в 2–3 слоя. Каждый следующий пласт напыляется после высыхания предыдущего, при этом слои должны быть тонкими.

Краска разных производителей может иметь свои особенности применения. Перед началом окрашивания нужно внимательно изучить инструкцию и четко ей следовать.

В некоторых случаях недостаточно вскрыть газовый баллон краской и дождаться ее высыхания. Некоторые лакокрасочные составы требуют дополнительного прокаливания.

Для этого после полного высыхания краски (примерно через сутки), краску нужно нагреть до 230–250 °C и оставить при такой температуре на 15–20 минут.

Прокаливание нужно проводить только после полного высыхания. На не просохшей краске при нагреве появятся пузыри.

Особенности изготовления различных мангалов

Общий алгоритм действий всегда остается одним и тем же. Но, в зависимости от дизайна и типа мангала, есть несколько важных нюансов, которые нужно учитывать при изготовлении.

Мангал «Паровоз»

Каждый «Самоделкин» имеет свое представление об идеальном «Паровозе». Поэтому не составит труда подобрать оптимальный дизайн. Это может быть уникальное, практически достоверное дизайнерское творение:

либо чисто символическая стилизация «под паровоз»:

Главные атрибуты, которые обязательно должны присутствовать в любом мангале-паровозе:

• труба (она же — действующий дымоход);
• колеса;
• «кабина» (в ней могут располагаться полки для дров или продуктов, либо коптильня).

Ниже представлен чертеж с размерами функционального «паровоза» 3 в 1 (смокер-коптильня-мангал). Этот мангал можно сделать из 3 газовых баллонов: двух больших и одного маленького.

Используя этот чертеж, можно получить «условный» паровоз. Достоверности ему добавят правильно подобранные элементы отделки.

В самом простом варианте разметку газового баллона под мангал-паровоз можно делать стандартную (описана в пошаговой инструкции). Главное, сделать дополнительное отверстие нужного диаметра под дымоход. При наличии регулируемой заслонки в трубе, можно будет контролировать температуру внутри корпуса.

Если в наличии имеется несколько баллонов разного размера, то стандартному мангалу можно добавить дополнительных функций. Из маленького баллона, присоединенного к основному корпусу, выйдет замечательная коптильня.

Приток воздуха можно регулировать с помощью специальной заслонки, расположенной в торце маленького баллона.

Колеса можно сделать из трубы подходящего диаметра. При наличии неограниченного количества баллонов, один из них можно разрезать на кольца-колеса.

Чтобы конструкция смотрелась интереснее, внутреннюю часть колес стоит украсить спицами и фигурной отделкой.

В остальном алгоритм тот же:

1. Удалить остатки газа и промыть заготовку.
2. Разобрать газовый баллон 50 литров (если, кроме гриля-барбекю, будет еще и коптильня, то дополнительно нужен баллон на 12 или 27 л.).
3. Нанести разметку и разрезать баллон в соответствии с чертежом.
4. Приварить трубу, петли, ручки, стопоры и распорки.
5. Изготовить каркас с колесами.
6. Удалить ржавчину и старое лакокрасочное покрытие.
7. Очистить, обезжирить и покрасить мангал.

Стоит понимать, что за счет большого количества отделки, себестоимость такого мангала будет в разы выше, но и готовый результат может стать главным украшением двора.

Мангал «Поросенок»

Этот вариант дизайна реализовать дешевле и проще, чем мангал-паровоз.

Мангал-поросенок от стандартных экземпляров отличают такие детали как: мордочка, хвост и ноги с копытцами:

• для хвоста понадобится кусок катанки, его потребуется свернуть в соответствии с оригиналом;
• пятачок и ноги делаются из труб разного диаметра;

• в районе «коленей» трубы должны стыковаться под углом для большей достоверности;
• уши, рот и нос делаются из обрезков листового металла. В ушах можно разместить небольшие трубы-дымоходы. Они будут служить для отвода дыма, и при этом поддерживать уши в правильном положении;
• копыта можно вырезать из уголка, но удобнее разместить их на более широкие опоры. Так конструкция будет более устойчивой.

У мангала-поросенка есть один существенный недостаток: его неудобно транспортировать. К пяточку и хвосту невозможно прикрепить ручки — они испортят дизайн. Даже на крышке не каждая ручка будет уместна. Поэтому этот вариант мангала из кислородного баллона нужно выбирать с осторожностью.

Походный мангал

Основное достоинства такой конструкции — мобильность. Такие мангалы делаются из маленьких баллонов объемом 12–18 л. Стоит заметить, что даже в этом случае конечный вес изделия будет не менее 10 кг.

Поэтому, хоть он и считается «походным», брать его с собой в дальние пешие прогулки не стоит. Он лучше подходит для поездок на природу на личном автотранспорте.

Предварительные этапы (удаление остатков газа и т.д.) те же самые.

Так как качественно промыть даже маленький газовый баллон довольно сложно (из-за разницы давлений вода плохо вытекает) — в нем желательно просверлить несколько отверстий (которые впоследствии станут приточными).

Отверстия уравняют давление снаружи и внутри баллона, и вода будет вытекать свободно. Главное сверлить не пустой, а полностью заполненный водой корпус.

В столь маленьком объеме нет смысла вырезать крышку-дверцу, удобнее распилить заготовку пополам (продольно). Все опорные элементы и вентиль также нужно срезать.

Опорные ножки для мангала и транспортировочная ручка должны быть как можно легче. Ручку можно сделать из катанки, а ножки из металлического прута толщиной 8–12 мм.

Прикрепить ножки к корпусу можно, приварив к нему небольшие отрезки толстостенной трубы с внутренней резьбой.

В этом случае на прут также нужно будет нанести резьбу. Можно обойтись и без резьбы, но в этом случае ножки будут менее устойчивыми.

Подробно процесс изготовления походного мангала показан в видео ниже. Стоит заметить, что толщина стенок такого фреонового баллона меньше (всего 1 мм). За счет этого конструкция получается легче и мобильнее, но срок службы ее не так велик.

Мангал с коптильней

В зависимости от количества баллонов, имеющихся в наличии, можно соорудить либо мангал с коптильней для горячего копчения, либо для горячего и холодного копчения. В первом случае понадобится два баллона, во втором — три.

Ниже представлен эскиз мангала с коптильней. На нем указаны приблизительные размеры и возможный расход материалов.

Подобную конструкцию можно использовать разными способами:

• для горячего копчения продуктов (огонь разводится в маленьком баллоне, а продукты на решетках размещаются в большом);
• как шашлычницу или гриль (в зависимости от размера компании, огонь можно разводить как в большом, так и в маленьком отсеке).

Основным отличием такой коптильни от обычного мангала являются такие элементы как:

• подвижная заслонка в торце маленького баллона (для регулировки температуры);
• обязательный дымоход в большом отсеке.

При сварке двух баллонов в единую конструкцию в стенке между ними нужно сделать одно или несколько отверстий для свободного прохода дыма.

Размер отверстий должен быть небольшим (таким, чтобы при разведении огня в большом отсеке уголь и зола не могли проникнуть в малый).

Готовое изделие будет весить около 50 кг, а при наличии кованых элементов отделки масса может достигать и 100 кг. Для удобства транспортировки подставку под такой мангал из газового баллона лучше сделать с колесами.

При наличии третьего баллона такую конструкцию можно дополнить отсеком для холодного копчения. Он приваривается вертикально, вместо дымохода.

Дым, проходя через баллон для горячего копчения, остывает, после чего он поступает в отсек для холодного копчения и выходит через дымоход с регулируемой задвижкой наверху конструкции.

Общая ширина конструкции будет более двух метров, поэтому ее нужно лучше делать стационарной.

Мангал с печью под казан

Любителям шурпы и плова лучше подойдет мангал с коптильней и казаном из газового баллона. Отсек под казан приваривается сбоку и имеет независимую топку.

Важные моменты, которые нужно учитывать при изготовлении мангала под решетку барбекю с казаном:

• конструкция смотрится эстетичнее, если дверца топки для казана находится на лицевой части. Но при таком расположении внизу желательно оборудовать поддувало с регулируемой заслонкой. Если этого не сделать, то обычных вентиляционных отверстий может не хватать. Во время приготовления еды дверцу придется держать открытой. Жар из нее будет обжигать повара, что не очень приятно, особенно летом в жару. При отсутствии поддувала, дверцу топки лучше делать сбоку, либо с тыльной стороны мангала;

• сверху отсека для казана желательно сделать съемную крышку, которая будет защищать отдел от попадания осадков. Если крышку сделать невозможно, дно нужно в нескольких местах просверлить сверлом 8–10 мм. Так скопившаяся влага будет самостоятельно уходить;
• литраж баллона следует подбирать, исходя из диаметра имеющегося в наличии казана. Верхнюю часть расположенного вертикально баллона можно оборудовать съемной конфоркой для твердотопливных плит. Это позволит готовить не только в казанах разного диаметра, но и на сковороде;

• для изготовления колосников прекрасно подходит старая арматура.

Чем меньше будет очаг под казан, тем он будет экономнее, поэтому его лучше не делать из пятидесятилитрового баллона. Более подробно, все нюансы подобного агрегата рассмотрены в видео:

Мангал с электроприводом

Дополнив конструкцию электроприводом, можно освободить часть полезного времени. Мясо будет самостоятельно вращаться над углями, равномерно прожариваясь со всех сторон. Такой агрегат можно будет дополнительно оборудовать вертелом, который позволит готовить тушки небольших животных целиком.

Гипотетически, электропривод можно изготовить самостоятельно. Для этого потребуется всего несколько деталей:

• шестеренки-звездочки (не менее чем количество шампуров);
• жаропрочная планка (на нее будут крепиться все элементы);
• цепь от велосипеда;
• двигатель (достаточно 12 Вт).

Но в реальности сделать эту конструкцию своими руками довольно сложно. Нужно продумать, как фиксировать шампуры, чтобы они не проскальзывали внутри шестерни.

Все элементы нужно приваривать очень точно, иначе самодельный электропривод будет «клинить». Подобных нюансов очень много, поэтому проще и дешевле купить готовую конструкцию (на Али она стоит всего несколько сотен рублей).

Нюансы самостоятельной сборки электропривода рассмотрены в видео:

Желательно выбирать мотор с возможностью регулировки оборотов, это позволит контролировать скорость прожарки.

Также придется немного доработать сам мангал. Прорези под шампуры нужно будет сделать округлыми, чтобы мясо свободно вращалось.

Также может потребоваться съемная продольная планка, которая не даст выпасть шампурам из пазов. Ее располагают таким образом, чтобы ручки шампуров упирались в нее своим торцом и не выпадали при вращении.

Стоит понимать, что, даже изготовив мангал с электроприводом, не получится полностью автоматизировать процесс приготовления мяса или овощей. В любой момент на оставленных без присмотра углях может появиться огонь, который испортит блюдо.

Техника безопасности

Газовый баллон при разрезе может взорваться, поэтому нужно четко соблюдать технику безопасности. В перечень основных правил входит:

• перед началом работ обязательно удалить остатки газа и газолин. Для этого нужно промыть баллон водой несколько раз;
• все работы по промывке следует проводить на улице вдали от жилых помещений и огородов (вода, которая будет сливаться, опасна для жизни животных и растений);
• желательно резать баллон, предварительно наполнив его водой. Если это невозможно, место распила нужно регулярно остужать, смачивая его;
• работать только в средствах защиты (не должно быть открытых участков кожи);
• работать болгаркой без защитного кожуха нельзя;
• все лакокрасочные работы проводить в респираторе;
• перед использованием баллона остатки газа внутри нужно выжечь.

Также не стоит забывать о том, что в процессе эксплуатации металл будет сильно нагреваться. При приготовлении пищи к мангалу нельзя допускать детей, животных и людей в состоянии алкогольного опьянения.

Мангал из газового баллона своими руками — чертежи с размерами: казан, барбекю, паровоз, гриль, коптильня + фото мангала

В летний период наступает время для выходов на лоно природы, а какой отдых на природе без шашлычков и печёных овощей. Имеется много способов готовки пищи в естественных условиях, где пригодится мангал. Можно прикупить подготовленную конструкцию в торговой сети или заказать в мастерской.

Однако лучшая затея – смастерить мангал из газового баллона собственноручно. Тем самым можно заполучить авторское изделие, согласующееся с предъявляемыми требованиями и пожеланиями владельца.

Содержание

В чём своеобразие мангала, сконструированного из баллона

Баллоны от газа содержат разные размеры. Лучший размер для формировки мангала, типа стандартного, выступает d: 300 мм и удлинением 980 мм. Но нужно понять, что такой мангал окажется стационарным, транспортировать его за собой на природу будет неудобно.

Описываемые в статье конструкции больше подходят для отдельного дома, дачной делянки или гаража. Стандартизированные баллоны из-под газа отыскать затруднительно. Их возможно прикупить на любой заправочной станции.

Эти ёмкости обладают конкретным сроком службы, а по прохождении, его применение для хранения газа запрещается. Однако отслужившая свой срок ёмкость отлично подойдёт для формирования мангала.

Плюсы

Рассмотрим подробнее достоинства этих приспособлений:

1. Мангалы создаются из баллонов от пропана или кислорода, содержащих высококачественный металл.
2. Этим приспособлениям свойственны внушительные стандартизированные габариты, верная геометрия, неплохая вместимость, возможность разложить немалое число шампуров.
3. Можно регулировать вышину сооружения под рост владельца, чего не получится ожидать от изделий с завода. Это позволит пользователю не гнуть спину при готовке мяса, а стоять выравненным.
4. Люди с опытом работы с металлом, могут здесь задействовать свою фантазию, использовав арматуру, сваривание и металл. В итоге выйдут эксклюзивные предметы, что будут отличительным украшением особняка или дачного участка.
5. Структура такого мангала проста в формировании. Здесь хватит хорошо исследовать чертёж мангала собственными силами и воспользоваться минимумом навыков, чтобы смастерить конструкцию. Такой вариант станет самым недорогим. Основа конструкции выходит из ненужного состаренного баллона, потому станет бесплатной. Общая стоимость мангала будет оцениваться по дополнительным компонентам, расходуемым для него.
6. Учитывая, что баллон от газа содержит утолщённые стенки, подготовленная структура сможет выдерживать большущий натиск и высокую температуру без влияния искажения изделия. Срок действия мангала увеличивается. Его дно не прогорит от длительного горения, после приготовления пищи не понадобится заливать его водичкой.
7. Если смастерить мангал с откидывающейся крышей, то его возможно поставить на улице, не боясь отрицательного влияния погодных явлений. Ещё мангал с дверцей возможно задействовать под роль домашней коптильни.

Минусы

Сейчас рассмотрим некоторые минусы:

• из-за большущих габаритов сооружение может не влиться в экстерьер небольшого двора;
• изделие мангала обладает большой массой, потому для его передвижения потребуются силы 2-х человек;
• сооружение вмещает маленькое место для чурбанов, так что касательно топлива оптимально пустить в ход уголь.

Это позволит не длительно ожидать пока сгорят дровишки, и высвободится простор под раскладывание шампуров.

Сырьё и инструментарий для формирования мангала из баллона

Изделие формируется от баллона газового, размерностью 96×30 см, вместимостью 50 л. Ещё возможно смастерить мангал из похожего корпуса на 80 л, содержащего больший диаметр, что содействует увеличению комфортности при разжигании. Этой модели свойственна отличная вместимость, позволяющая применить всю протяжённость стандартизированных шампуров.

На материале не должны обнаружиться изъяны, содействующие возникновению небольших участков коррозии, они под огневым и высокотемпературным влиянием образуют дырки.

Для формирования компактного мангала можно использовать привычный баллон на 27 л.

До того, как приступить к сборке мангала собственными силами надо подготовить сырьё и инструментарий:

• сварной агрегат;
• трубный ключ;
• болгарку;
• электродрель со свёрлами;
• струбцины для крепежа элементов из металла;
• молоток, зубило, отвёртки;
• электроды d: 4 мм;
• щётка на дрель;
• кисть для покраски;
• труба d: 10 см для дымоотвода;
• колено R — 90 см;
• дверные навесы;
• метал уголок;
• рукоятки из железа.

Также нужны будут: решётка к барбекю, крепежи по типу гаек, болтиков, заклёпок, краска.

Техника безопасности

Нужно принять во внимание, что когда кран баллона откручен, и из него не выпускается газ, в середине остаются пары, могущие загореться при резании металла болгаркой. Это означает, что надо по максимуму обеспечить себе безопасность при ведении таковых работ.

Вначале нужно отвернуть кран, поняв, что отсутствует шипение, нужно выкрутить его из баллона. Здесь низовую часть лучше зажать в тиски, что не позволит прокручиваться ёмкости.

После отворачивания крана надо влить в баллон привычную водицу. Лишь когда баллон наполнится, краник закручивается на место и можно осуществлять резку.

Поэтапный ход изготовления

Известно много видов жаровней и коптилен, созданных из баллонов от газа. Есть стационарные варианты изделий, а есть компактные, что помещаются в багажник автомашины и готовы к перевозке на природу. Рассмотрим подробнее информацию о том, как самому собрать отличное приспособление.

Подготовка чертежа

В период пребывания водицы в баллоне, делается разметка по заблаговременно начерченному плану мангала от баллона с прописанными параметрами:

• Часто для мангала применяется изделие, объёмом 50 л с внешним d: 96 см.
• Размерности такого мангала: протяжённость 98 см, широта – 30 см, вышина без учёта ножек – 30 см. Этого сооружения хватает, чтобы испечь 6 порций шашлыка.
• Размечать надо начинать от горизонтального шва. Диаметр баллона разделяется на 4 равные доли, по 24 см каждая. Метится в две стороны от шва таковое число. От округлых швов справа и слева делается отступ в 3 см и проставляются пометки спустя 8 см.
• Тем самым выходят 6 отметин для планируемого раскладывания шампуров. В них высверливаются дырки d: 10 мм.
• От черты, на коей делалась разметка, отступается 10 см наверх, то есть от средины шва выходит 34 см. В этой делянке расположится граница крышки мангала, она метится на дальнейшем этапе разметки. Она подразумевает протяжённость меж первой начерченной линией и недавно размеченной.
• Меж ними чертится прямая, отойдя 3 см от кругов сварочных швов. Ещё от первоначально отмеченной полосы отходят на 10 см вниз для планируемого крепежа стоек, что располагаются параллельно одна к другой.

Хотя мангал из баллона считается простецким предметом, но нужно первым делом наметать чертёж мангала с размерностями и расположением участков соединения конкретных деталей.

Разметка и распил газового баллона

На основе проведённой разметки осуществляется распил изделия. Для этого хорошо воспользоваться болгаркой либо газовым резаком. Диск болгарки следует держать ортогонально баллону.

Процесс разрезания происходит таким образом:

• по чертежу прорезаются стенки, разделяя делянку на корпусной части. Она станет применяться по типу откидывающейся крышки;
• разрезать корпус следует аккуратно около шва так, чтобы не нанести вред кольцу из стали, находящемуся под ним. Оно послужит подпоркой для крышки, чтоб та не свалилась в печь;
• устраняется штуцер. Он вырезается на уровне с корпусом. Заусеницы устраняются шлиф кругом.

Последующий ход работы, отталкивается от планов применения мангала: исключительно для жарения или сочетать его с коптилкой.

Сборка мангала

Когда в планах создать мангал с коптильней – прочерчиваются контуры крышки, её режут из корпуса и устанавливают навесы. В краю большой ёмкости проделывается дыра для дымоотводной трубы и она затем заваривается.

В серёдке баллонов формируются полки из уголков, и на них устанавливаются решётки из утолщённой проволоки. Если планируется сбоку приварить отсек для копчения, тогда позади в корпусе дымового генератора высверливаются отверстия и монтируется поворачивающаяся заслонка для регуляции тяги. Похожая заслонка монтируется на трубе.

Две ёмкости сочетаются свариванием, перед этим проделываются отверстия в большом баллоне в нижней части, а в малом в верхней. Знающие люди советуют установить на большую камеру измеритель температуры. Он позволит следить за процессом копчения.

Закрепление ножек

Стойки к мангалу от баллона выйдет сформировать из разнородного сырья: профильной или округлой трубы, арматуры, полоски толстенного металла. Уголки либо трубки пилятся на 4 доли, удлинением 50-70 см.

Детали завариваются к корпусу в помеченных участках на равном расстоянии одна от другой, чтобы получился классический прямоугольник. На края ножек надо наварить металлические квадратные пластины, за счёт которых мангал приобретёт лучшую устойчивость на плоскости.

Востребованным и простецким приспособлением является нижняя часть от швейной машины. Мангал можно монтировать на колёса, что позволит его транспортировать во дворе.

Монтаж ручек и крышки

Благодаря дрели проделываются дырки под петли, крепятся за счёт заклёпок и привариваются. Если только оставить на заклёпках, то под воздействием больших температур крышка со временем отпадёт. Есть вариант без навесов – в этом случае съёмная крышка укладывается вверху на основание. Но понадобится устроить 4 планки, что не позволят ей провалиться.

В верховой части крышки высверливаются отверстия и устанавливается 1-2 ручки. Они должны состоять из жароустойчивых материалов. Для ограничителя подойдёт фрагмент трубы или уголка.

Он предупредит опрокидывание крышки в обратную сторону и опрокидывание всей конструкции с шампурами и пищей. Для крепежа можно применить 1-2 отрезка цепи.

При сборке вначале надо закрепить все детали конструкции за счёт струбцин. Это не позволит образоваться щелям и общий вид будет привлекательным.

Как усовершенствовать конструкцию?

Простое производство и прочие преимущества мангала от баллона – немного омрачены выводами мастеров по шашлыкам, что мяско в них не выходит таким вкусным, как в ёмкостях привычного типа.

Выявление причин трудности показало некоторые нюансы:

• из-за полукруглого дна шар углей в центровой части и по краям различается по вышине. Эта неравномерность ведёт к тому, что дровишки, находящиеся на окраинах, сгорают намного медленнее, чем в серёдке кладки – жар по центру проседает скорее;
• стенки сферической формы отражают лучи инфракрасного спектра не в бок шашлыка, а на угли, что увеличивает эффект ранее описанный;
• конструкция с плоским дном отличается от округлой тем, что в последнюю кислород поступает неравномерно.

Убрать недоработку, которая не давала возможности получить традиционный шашлык, оказалось несложно. Мангал надо доработать, поместив в него горизонтальный воздуховод по всей протяжённости плоскости его дна. Мастерится стальной уголок габаритами: 80×80 мм и удлинением 900 мм. В двух его полках с отступом 50 мм сверлятся дырки d: 12-15мм.

Воздухопровод заваривается в дно так, чтоб два его края пребывали снаружи. Вариации мангалов сконструированных на основе баллона от газа, позволяют создать практичную и необычную конструкцию. Её получится поместить под навес, в беседке, на улице, или сформировать передвижной.

Верно выстроенный мангал выдаёт мягковатый и равномерный жар, дающий шашлыку сочность и мягкость.

Фото мангала из газового баллона

Об авторе: Эксперт в области ремонта, внутренних отделок, кровли

Задать вопрос

Достоинства

Использование пропановых баллонов для изготовления мангала обусловлено несколькими факторами:

Какой баллон лучше? Чаще всего для изготовления мангалов используют кислородные или пропановые баллоны. Вполне подойдут и емкости, предназначенные для хранения азота или углекислого газа, однако найти их подходящего размера значительно сложнее.

Не рекомендуется делать мангал из ацетиленовых баллонов. Стенки таких изделий могут долго сохранять вредные для здоровья соединения.

Делаем своими руками

Для изготовления собственными силами мангала из газового баллона необходимо выполнить несколько действий. Перечислим план работ:

1. Подобрать подходящий баллон.
2. Подготовить его к работе.
3. Запастись инструментом.
4. Выбрать готовый или сделать чертеж.
5. Собрать необходимые дополнительные материалы.
6. Произвести разметку.
7. Порезать баллон и материалы.
8. Выполнить сборку изделия.
9. Позаботиться о защите от коррозии.

Каждый из этих пунктов требует более детального разбора. Об этом ниже.

Мангал на заказ

Выбор емкости

Жаровня – основная деталь будущего мангала. Именно здесь горят угли, может производиться их подготовка (сжигание дров). Здесь же размещаются шампуры или решетка с жарящимися продуктами.

Выбирать баллон для жаровни следует по двум критериям:

• Размеру под стандартный шампур или решетку.
• Толщине стенки.

Рекомендованная толщина металла стационарного/полустационарного мангала – от 3 мм. Если планируется переносной вариант, она может быть меньше, но не менее 1 мм.

Характеристики баллонов для хранения различных газов можно найти в справочной литературе. Так, для пропановых (пропан-бутановых) емкостей параметры нормируются ГОСТ 15860, а для любых других газов (в том числе, кислорода) – ГОСТ 949-73.

Следует отметить, что даже баллоны незначительного объема (от 3 л) рассчитанные на давление всего 10 атмосфер изготавливаются из стали толщиной не менее 3.1 мм. Соответственно, по условию жаростойкости жаровни подойдет практически любая емкость.

С размерами ситуация несколько сложнее. Как правило, длина рабочей части стандартного шампура лежит в пределах 400-600 мм. Аналогичным должен быть и диаметр баллона.

В этом отношении резервуары для кислорода и других сжиженных газов неудобны – их максимальный диаметр составляет 219 мм.

Емкости для углеводородов (пропан, пропан-бутан) – вариант более приемлемый. Так, у баллонов БАЖ 51 диаметр составляет 356 мм, БАЖ 41- 399мм, БАЖ 130 – 498 мм.

Остается подобрать только габариты, чтобы на жаровне размещалось необходимое количество шампуров.

Если определить расстояние между ними в 100 мм (вполне достаточно для солидного кусочка мяса), то для 6 шампуров потребуется баллон высотой от 750 мм, для 10 – от 1200 мм (с запасом по сторонам рабочей зоны). Подобрать соответствующее готовое изделие достаточно легко.

Диаметр баллона определяет не только ширину жаровни, но и ее глубину. Регулировать ее можно, правильно рассчитав размеры той части цилиндра, которая будет срезана в дальнейшем.

Подготовка

Подготовка баллона к дальнейшей работе включает:

Инструмент

Для работы понадобятся:

Если есть навыки сварщика, можно воспользоваться сварочным аппаратом (потребуется аппарат и электроды диметром 3-4 мм), струбцины для фиксации деталей.

Для нанесения разметки будут нужны металлическая линейка и чертилка или мел.

Конструкция и чертежи с размерами

Чтобы выполнить чертеж мангала нужно, прежде всего, определиться с конструкцией.

Открытый мангал

Простейший вариант – открытый мангал. Здесь придется только вырезать часть цилиндрического корпуса баллона, предусмотреть места для размещения шампуров и отверстия для доступа воздуха в жаровню.

Рассчитать необходимо только размеры удаляемой части, так чтобы получить оптимальную глубину жаровни (200-250 мм) и расстояния между шампурами.(100 мм и более). Для удобства и защиты от ветра рекомендуется удалять не всю верхнюю часть цилиндра, а оставить с обеих сторон защитные борта. Оптимальный вариант – если линия реза будет находиться на расстоянии 30 мм и более от круговых швов на корпусе баллона.

На чертеж аккуратно наносят все линии реза и отверстия, проставляют размеры. Скрупулезный подход к чертежу на бумаге позволит избежать ошибок при разметке на баллоне и выполнении работ.

Подставка

Обязательно вычертить и подставку для мангала.

Простейший вариант – две металлических полосы с прикрепленными ножками, изогнутых по диаметру баллона. Для придания конструкции жесткости ножки следует соединить продольными и поперечными металлическими планками. Высоту ножек выбирают такой, чтобы с готовым изделием было удобно работать.

Конструкция с крышкой

Мангал с крышкой не намного сложнее открытого. В качестве крышки используется срезанная часть корпуса. На чертеже для такой конструкции необходимо предусмотреть:

Некоторые мастера предлагают использовать для дымохода отверстие под вентиль. Однако диаметр его явно недостаточен для создания хорошей тяги. Более верным решением будет срезать часть горловины, в которую вкручивался вентиль, и смонтировать дымоход на этом месте.

Конструкция с крышкой более интересна, чем открытая. Закрытая крышка создает явный «эффект духовки», расширяет список блюд которые можно готовить на таком мангале, ускоряет процесс готовки, снижает расход углей. Кроме того, такая конструкция легко поддается модификации, например, для добавления функций коптильни.

Более сложные конструкции

Из баллона достаточно просто сделать мангалы и более сложных конструкций. Например, вариант с крышкой и отдельной топкой можно использовать для запекания на углях, в качестве барбекю, гриля, коптильни горячего копчения.

Читайте также: Как сделать коптильню холодного и горячего копчения своими руками

При этом усложнения конструкции минимальны – необходима еще одна емкость, соединенная с дымоходным каналом. Для нее, кстати, можно использовать еще один баллон.

Если разместить на дымоходной трубе мангала с топкой еще один дополнительный резервуар, у универсальной шашлычницы появится возможность готовить продукты холодного копчения.

Чертежи этих конструкций не представляет сложностей рассчитать самостоятельно.

Не ограничена фантазия мастера и в «обвесе» мангала. Так, в качестве подставки вполне подойдет станина от старой швейной машины с ножным приводом. На раме подставки можно смонтировать стационарные, навесные или съемные столики. На поверхности баллона (-ов) уместно разместить детали декора.

Подготовка материалов

Чертеж выполняет еще одну важную функцию – при его наличии легко составить список необходимых материалов и рассчитать их объемы.

Для простейшего открытого мангала потребуются, кроме баллона:

Дополнительно для конструкции с крышкой понадобятся петли, ручка, отрезок трубы большого диаметра для организации дымохода.

Разметка

По готовому чертежу с проставленными размерами нанести разметку на баллон не сложно. Единственный нюанс – размечать все сразу нерационально. Для упрощения работы стоит сначала разметить часть корпуса, которая будет срезана, а остальную разметку сделать уже после выполнения этой операции.

За базу для разметки на баллоне можно выбрать продольный шов корпуса. В этом случае все линии и далее разрезы будут выполнены без перекосов.

Последовательность действий

Все готово, можно начинать сборку в следующей последовательности:

1. Разметить участок корпуса, который будет срезан.

   

1. Вырезать его болгаркой.

   

2. Наметить прорези для установки шампуров.

   

3. Разметить отверстия в днище для притока воздуха (они могут быть просверлены дрелью или вырезаны болгаркой).

   

4. Для открытого мангала заглушить отверстие для вентиля металлической пробкой. Для мангала с крышкой – срезать часть горловины.

   

1. Выполнить прорези для шампуров, сделать надрезы или просверлить отверстия для доступа воздуха.
2. Просверлить отверстия для крепления баллона на подставке (если не используется сварка).
3. Согнуть полосы металла для подставки.
4. Нарезать ножки и планки для рамы.

   

5. Соединить детали рамы и полосы (используется резьбовое соединение или сварка).

   

6. Установить жаровню на раму и закрепить.

   

Если собирается конструкция с крышкой дополнительно нужно:

1. Разметить на обеих частях баллона отверстия для монтажа петель.

   

2. На крышке отметить место для установки ручки.

   

3. Предусмотреть в жаровне место под опорную планку, на которую будет ложиться крышка, чтобы она не давила на шампуры и не мешала готовке.
4. Смонтировать планку.

   

5. Установить петли и фиксаторы для открытой крышки.

   

6. Прикрепить ручку.

   

7. Присоединить дымоходную трубу.

   

Аналогичным образом собираются более сложные конструкции.

После завершения сборки можно приступать к монтажу декоративных элементов на свой вкус.

Защита от коррозии

Для защиты изделия от коррозии используют:

• Термостойкие кремнийорганические краски.
• Порошковые краски и эмали. Такая обработка практически не применяется в домашних условия, поскольку требует запекания красящего материала при высокой температуре в камере.
• Оксидирование.

Надежную защиту обеспечит обработка зачищенной поверхности серной кислотой (5%-ным раствором) с последующим кипячением в концентрированном растворе хозяйственного мыла, а затем – едкого натра.

Даже после поверхностной обработки не следует оставлять мангал без укрытия. Лучше соорудить над ним крышу или сделать конструкцию мобильной (на колесиках) и перемещать ее под навес.

Таким образом, изготовить мангал из газового баллона своими руками несложно. Требуется только подобрать емкость по размерам, определиться с конструкцией и аккуратно выполнить несложные работы по подготовке деталей и сборке изделия.

Мангал из газового баллона 2 в 1 (видео)

Типы и принципы работы мангалов

Конструкция представляет собой открытое устройство или замкнутую систему, применяемую для разведения огня с целью термической обработки мясных, овощных, рыбных ингредиентов и последующего приготовления различных блюд.

Классический мангал из газового баллона содержит набор шампуров и пазы для из установки. Устройство имеет высокие показатели жаропрочности. Коптильня любого типа сохраняет геометрическую стабильность в условиях регулярного термического шока и длительного нагрева до экстремальных температур.

Конструкцией предусмотрены технологические отверстия небольшого диаметра, через которые проникает атмосферный воздух, необходимый для поддержания химической реакции горения. Модель, дизайн и размеры жаровни выбирают исходя из собственных потребностей и используемой заготовки.

Мангал из газового баллона с коптильней предназначен для применения на открытых пространствах – во дворе частного дома, на берегу водоема, лесной поляне.

Заводские модели комплектуются:

• набором шампуров;
• кочергой;
• совком;
• металлической щеткой и другими принадлежностями.

Изделие собственноручного изготовления рекомендуется оснастить аналогичными аксессуарами. Стандартно газовые баллоны имеют объем 5, 12, 27 или 50 л. Для изготовления импровизированной жаровни применяют преимущественно резервуары вместимостью 50 и 27 л.

Принцип работы устройства зависит от собственных потребностей. В изделии, предназначенном для горячего копчения, пламя и источник дыма располагают в непосредственной близости от обрабатываемого продукта.

Более низкое температурное воздействие обеспечивают расстоянием в 50-70 см. Это необходимо для процедуры холодного копчения. Температурный режим можно регулировать системой труб и заслонок. Ниже представлены типы жаровен, доступные для самостоятельного изготовления.

Мангал

Классический вариант мангала из газового баллона представляет собой изделие прямоугольной формы. При самостоятельном изготовлении, учитывая круглое сечение газового баллона, устройству можно придать обтекаемую геометрическую конфигурацию.

Стенки импровизированной жаровни из термостойкого металла предназначены для раскладки шампуров, на которые нанизывают:

• куски мяса;
• птицу;
• сосиски;
• ломти овощей;
• грибы или другие продукты, предназначенные для термической обработки.

Большая часть полученного от сжигаемого материала жара сохраняется внутри емкости и не раздувается ветром. Мангал от прочих типов жаровен отличается приготовлением блюд с использованием шампуров. Прямоугольная форма позволяет разместить их рационально и устойчиво.

Коптильня

Конструктивно сложнее предыдущего варианта. Коптильня представляет собой двухуровневое приспособление с герметично закрывающейся крышкой. В нижнем сегменте конструкции расположена камера для закладки топлива, в верхнем – отсек для продуктов их обработки горячим копчением.

Крышка необходима для достижения нужного температурного показателя и высокой концентрации дыма. В качестве топлива используют дрова или древесный уголь. Такие сжигаемые материалы наполняют обрабатываемые продукты особым ароматом и приятным привкусом.

Устройства горячего и холодного копчения различаются:

• температурой, создаваемой в камере сгорания;
• расчетным временем обработки продуктов;
• сроком хранения блюд, подвергавшихся термическому воздействию;
• расположением топливного отсека.

В агрегате горячего копчения камеру сгорания располагают непосредственно под отсеком с обрабатываемыми блюдами. В устройстве, предназначенном для работы при меньших температурах, топливный отсек выносят в сторону. Дым поступает в камеру с продуктами по трубе, успевая по пути несколько остыть.

Сравнительная таблица параметров горячего и холодного копчения:

Характеристика	Горячая термообработка	Холодное копчение
Температурный диапазон	80-120°С	40-60°С
Время приготовления	5-10 ч	2-3 сут.
Срок хранения копченый продуктов	До 60 дней	3-6 месяцев

Мангал из газового баллона с коптильней предусматривает наличие регулируемых заслонок и выдерживание приготавливаемого блюда в задымленной камере для пропитывания его продуктами сгорания древесного топлива.

Барбекю

Конструкция представляет собой специальную печь, которая предназначена для жарки мяса на тлеющих углях. Внутрь жаровни закладывают топливо для сжигания и получения термической энергии.

В верхней плоскости устройства установлена металлическая решетка, на которой раскладывают нарезанные ломти мясных или рыбных ингредиентов. Из газового баллона круглого сечения получится барбекю классической формы.

Для удобства перемещения и использования приспособление оснащают небольшими колесами и установленной в нижней части изделия дополнительным решетчатым столиком для раскладки посуды, емкостей с приправами, столовых приборов.

Заводские модели комплектуются специальными щипцами для переворачивания горячих кусков мяса, кухонной лопаткой и другими аксессуарами. Принцип действия барбекю аналогичен классическому мангалу.

Различие заключается только в замене шампуров решеткой, что определяет особенности конструкции. Барбекю уступает в эффективности классической жаровне с крышкой и не подходит для приготовления шашлыков.

Поэтому пользуется меньшей популярностью, чем стандартный мангал или агрегат с крышкой, удерживающей жар во внутреннем пространстве. Предъявляются особые требования к используемому топливу. Дрова должны быть приблизительно одинакового размера, чтобы прогорали синхронно.

Гриль

Усовершенствованная и модернизированная версия предыдущей жаровни. От барбекю отличается формой и наличием крышки, удерживающей жар во внутреннем пространстве. Принцип приготовления аналогичен, но энергоэффективность гораздо выше у гриля.

Герметично закрывающаяся крышка на петлях позволяет регулировать температурный режим. Подходит для жарки, копчения и запекания блюд. Основная особенность гриля заключается в придании пищевым продуктам особых вкусовых качеств, насыщенного аромата и хрустящей золотистой корки.

Агрегат за счет нагнетания температуры во внутреннем пространстве дает возможность сократить расход масла по сравнению с традиционной жаркой на сковороде или в духовом шкафу. Приготовленные в гриле блюда считаются диетическими, но по качеству несколько уступают обработанной паром пище.

Смокер

Самый сложный вариант жаровни для собственноручного изготовления. Многофункциональное устройство состоит из нескольких отдельных отсеков, что позволяет использовать агрегат для разных видов термической обработки пищевых продуктов.

В смокере блюда готовят при относительно низкой температуре в изолированной среде внутреннего пространства, что обеспечивается закрывающейся наглухо крышкой. Агрегат оснащен решеткой для раскладки кусков мяса или рыбы, ломтей овощей и других ингредиентов.

В отличие от похожих по конструкции гриля и барбекю, смокер выполняет термообработку содержимого косвенным теплом. Мясо в нем равномерно пропекается с образованием характерных колец копчения. В результате блюдо получается мягким и нежным на вкус.

Агрегат своими руками изготавливают из газового баллона, трубных отрезков большого диаметра, листовой стали. Устройство состоит из 2-х или 3-х последовательно расположенных камер, самая нижняя из которых играет роль топки.

С печью под казан из 3-х баллонов

Конструкция отличается вертикальным размещением. Для ее изготовления используют газовый баллон большого диаметра и 2 поменьше. К боковой поверхности корпуса приваривают отсек-казан, оснащенный индивидуальной топкой и размещенной с лицевой стороны агрегата дверцей.

На нижней поверхности топочной камеры оборудуют поддувало с регулируемой заслоночной пластиной, изготовленной из стального листа. Боковые плоскости основного резервуара оснащают дополнительными вентиляционными отверстиями продольного расположения.

Для казана нужно изготовить крышку. Ее вырезают из листовой стали и дополняют ручкой. Верхнюю часть баллона, служащего казаном, можно оснастить отсоединяемой конфоркой от твердотопливной плиты. Такое решение позволит использовать для приготовления блюд сковороду.

Какой баллон можно использовать

Для изготовления мангала подходят любые газовые баллоны цилиндрической формы. Оптимальным вариантом является достаточно вместительная и самая распространённая 50-литровая ёмкость для бытового пропан-бутана.

При желании получить более мобильную и лёгкую конструкцию, которую можно будет перевозить в багажнике легкового автомобиля, можно взять стандартный баллон на 27 литров. При этом надо учитывать, что ширины рабочего пространства переносного мангала может быть недостаточно из-за сферической формы боковин.

Газовые баллоны изготавливаются из высоколегированных низкоуглеродистых сталей 30ХМА, 45, 34CrMo4, 30ХГСА. Высокое содержание лигатур и уменьшение количества лигатур в металле делает сплав более прочным и повышает антикоррозионные свойства.

Идеальным вариантом для стационарного барбекю будет автомобильный газовый баллон на 50–80 литров. Он имеет увеличенный диаметр, поэтому разжигать дрова будет намного удобнее. Кроме того, такой сосуд обладает повышенной вместительностью.

Его ширина даёт возможность задействовать всю длину стандартного шампура, а это позволит приготовить обед на большую компанию. Единственным нюансом является то, что найти ненужный автомобильный газовый бак будет непросто, а покупка нового будет нецелесообразной с финансовой стороны.

Мангалы, построенные из автомобильных газовых баллонов, отличаются увеличенной шириной, а следовательно, и большей вместительностью

Газовые баллоны изготавливаются из высококачественной легированной стали толщиной 3 и более миллиметров, поэтому, даже если ёмкость длительное время стояла под открытым небом, она, скорее всего, будет пригодной к использованию. Если же сосуд сильно проржавел, то не стоит тратить на него время — найти заготовку в хорошем состоянии не составит труда.

Пропановые

Самые популярные – цилиндрические пропановые сосуды бывают самых разнообразных размеров. Используются для приготовления пищи и в строительстве.

Для изготовления жаровни подходят несколько типоразмеров:

• объем — 27-65 л,
• диаметр — 300, 376 мм;
• длина – 0,6-1 м.
• толщина стенки — 2,5-3,5 мм.

Самый ходовой – емкостью 50л имеет диаметр 300, длину 970 мм. Для изготовления портативной шашлычницы берут 27л баллон того же диаметра длиной 600 мм.

Устройство пропанового баллона

Кислородные

Кислородные емкости сразу можно узнать по голубому цвету, в который окрашен корпус, а также маркировке «Кислород». Наибольшее распространение при газовой сварке и резке получили емкости вместимостью 40 л. Кислородные баллоны имеют толщину стенки 5-7 мм и сравнительно небольшой диаметр — 219 мм при значительной длине.

Длина 40 л емкости 1,39 м, диаметр 219 см

Толщина стенки положительно влияет на приготовление блюда, а вот функционал неглубокой жаровни немного ограничен.

Из кислородного баллона получится отличная открытая шашлычница, которая быстро обжарит продукты до румяной корочки. Запекать стейки на решетке в закрытом приспособлении тоже получится. А вот для целой курицы или крупного куска мяса места под крышкой будет недостаточно.

Для изготовления барбекюшницы больше всего подходят 20-ти и 25-литровые емкости. Длина корпуса- 0,73 и 0,9 м соответственно.

Автомобильные

Автомобильные баллоны, установленные в ГБО автомобиля, по конструкции несколько отличаются от бытовых газовых. Они не имеют сварных швов.

Виды автомобильных газовых баллонов

У метановых вентиль традиционно размещен на торце. У пропанобутановых емкостей горловина находится на боковой поверхности. Это идеальное место для установки круглого термодатчика. Самый ходовой — 27 л баллон диаметром 376 мм.

Для изготовления шашлычниц подходят только баллоны из углеродистой и легированной стали. Полимерно-композитные баллоны для этой цели не используют.

Из-под фреона

Большинство фреоновых баллонов – одноразовые, поэтому найти их не сложно. Высота от 30 до 40, диаметр 24,5 см. Толщина стенок всего 1-1,5 мм – это маловато для нашей задачи. Один круговой сварной шов проходит посредине корпуса.

Если вы все же решите сделать компактный портативный мангал, печку или коптильню из фреонового баллона – ищите оранжевый с маркировкой «404». Он самый толстостенный — 2 мм. Еще есть баллоны для сбора и утилизации фреона с толщиной стенки 2,8 мм, но ими не разбрасываются.

Самый толстостенный из фреоновых баллонов — 404 оранжевый

Чертежи и схемы

Чертеж мангала из газового баллона 50 л

Самая простая модель, изготовленная из большого баллона (50 л)

Мангал с крышкой и дымоходом

Чертеж и размеры мангала из газового баллона с крышкой и дымоходом

Мангал со столиком

Чертежи и размеры мангала со столиком из газового баллона

Мангал-коптилка из двух баллонов

Чертеж и размеры мангала-коптилки из двух газовых баллонов

Гриль-смокер

Чертеж и размеры гриль- смокер из газового баллона

Изготовление мангала своими руками из бытового газового баллона на 50 литров

Монтажные работы лучше всего проводить в хорошо вентилируемом помещении или на открытом воздухе. Место, на котором будет выполняться сборка, должно быть достаточно ровным, иначе не удастся обеспечить правильную геометрию конструкции и мангал будет неустойчивым.

При проведении слесарных работ важно не забывать о правилах техники безопасности, обязательно использовать защитные средства и спецодежду.

Подготовка инструментов и материалов к работе

К работе стоит приступать заранее подготовленным. Спонтанная работа, без необходимых инструментов и материалов затянется надолго и не принесет ожидаемого результата.

Инструменты для резки газового баллона

Чтобы сделать необычный и красивый мангал в домашних условиях, вам необходимо иметь под рукой:

1. Болгарку (желательно большую и маленькую);
2. Сварочный аппарат;
3. Электродрель;
4. Струбцина;
5. Труба среднего размера;
6. Листы железа (конечно же плотные);
7. Петли. Они необходимы для крышки;
8. Заклепки;
9. Газовый баллон – это основа мангала! Желательно чтобы объем был не меньше 50 литров.

Эскиз будущего мангала: необходимые детали

Для того, чтобы зарисовать предварительный эскиз будущего мангала из газового баллона, необходимо понять, какие элементы должны в нём присутствовать. Из обязательных можно отметить:

• крышка, вырезанная из боковины баллона;
• ручка на крышке;
• вырезы под шампуры;
• поддувальные отверстия;
• петли, соединяющие крышку и корпус;
• дымоотвод;
• ножки (возможно с полкой для дров или мешка с углём).

Очень часто домашние мастера добавляют в конструкцию уголок по внутренней части баллона, на который (при необходимости) можно уложить решётку для барбекю.

Набросок будущего мангала из газового баллона
ФОТО: metmastanki.ru

Безопасная разборка

Перед тем, как приступать к работе с баллоном, из него обязательно нужно удалить остатки газа. Операция несложная, но надежно предотвращает возможные неприятности: емкость заполняют водой. Она вытесняет все пары и остатки.

Сначала откручивают кран, подключают водопроводный шланг и под небольшим напором подают воду. Когда весь объем будет залит полностью, можно начинать резать металл.

Пошаговая инструкция

• Откручивают вентиль. Для этого используют газовый или разводной ключ. Иногда запорная арматура так сильно закисает, что отвернуть её нет никакой возможности. В этом случае кран можно срезать угловой шлифмашиной. Воспользовавшись этим же инструментом, срезают нижний опорный обод — с ним конструкция будет выглядеть неэстетичной.

Демонтаж вентиля выполняют разводным или газовым ключом

• Размечают места резки. Диаметр 50-литровой ёмкости для пропан-бутана составляет 960 мм, что позволяет точно разделить её на четыре части. За точку отсчёта удобно принимать продольный шов. Уложив баллон на ровную поверхность, от сварочной линии в обе стороны отмеряют по четвёртой части диаметра — 240 мм и наносят горизонтальную разметку, которая разделит баллон пополам. От линии крепления верхней и нижней части сосуда делают отступ не менее 30 мм, после чего проводят круговые линии. Расстояние между ними делят на равные 80–100 мм промежутки, на которых будут укладываться шампуры. После этого размечают крышку мангала. Её длина должна быть меньше половины диаметра, поэтому от одной из продольных линий в сторону горизонтального сварочного шва отмеряют 100мм. Параллельно прочерченная полоса будет указывать на место реза.

Разметка газового баллона — один из важнейших этапов в изготовлении мангала

• Установив на «болгарку» отрезной диск, прорезают линию, которая делит диаметр баллона надвое. После этого прорезь размечают на равные части и приваривают петли. Их число может быть от двух до четырёх (в зависимости от размера). После этого крышку вырезают по круговым меткам, а также продольной линии, которая находится на расстоянии 140 мм от горизонтального шва.

Крышку вырезают при помощи болгарки. Применение газового резака снизит эстетическую ценность сооружения

Не спешите вырезать сразу всю крышку. Впоследствии это повлечёт массу неудобств, связанных с её правильной ориентацией, выставлением зазоров и т. д. Сделать это без помощника будет проблематично. Если по линии первого реза сразу же приварить петли, то в дальнейшем удастся сэкономить уйму времени и нервов.

• Для того чтобы верхняя дверца удерживалась в нужном положении и не ломала петли при откидывании, по линии реза необходимо приварить ограничители. Сделать их можно из 20–30 мм отрезков стального уголка с шириной полки 40–50 мм. Фиксирующие упоры монтируют с двух сторон — это позволит избежать перекашивания крышки.

Монтаж фиксаторов, препятствующих чрезмерному открыванию крышки

Расстояние, на которое будет откидываться дверца, можно изменить, разгибая фиксаторы на необходимый угол. При этом выбирают такое положение, при котором можно будет легко доставать до ручек крышки, не сильно наклоняясь вперёд, и в то же время не позволит конструкции самопроизвольно захлопнуться.

• Для того чтобы дверца при закрывании не проваливалась внутрь, по периметру круговых вырезов необходимо приварить ограничитель. Для этого из листовой стали толщиной 1–3 мм вырезают полосу шириной 30–40 мм. Её крепят изнутри баллона прерывистым швом.

Монтаж ограничителей, удерживающих крышку мангалаВместо ограничителей можно использовать отрезок цепи нужной длины, приварив его одним концом к мангалу, а другим — к крышке.

• Ниже петель выполняют ряд сверлений Ø12–14 мм под шампуры. Ранее эти места размечались по линии деления диаметра. На передней стенке напротив каждого отверстия делают прорези или треугольные вырезы, на которые будут укладываться шампуры.

Сверления под шампуры можно дополнительно обработать напильником

• Монтируют ручки для открывания крышки. Для этого лучше всего подойдут заводские изделия с накладками из дерева или огнеупорных композитов — они не позволят обжечься. В крайнем случае, ручку можно сделать, согнув в виде буквы «П» отрезок металлического прутка или арматуры.
• На следующем этапе в донной части мангала прорезают отверстия для доступа воздуха в зону горения. Для этого конструкцию переворачивают крышкой вниз, отмеряют от продольного шва по 100–120 мм в каждую сторону и проводят горизонтальные линии. Отложив от этих меток по 100 мм, получают полосы, в которых через каждые 50 мм делают пропилы. Вместо прорезей можно выполнить сверления. В этом случае в шахматном порядке проделывают отверстия диаметром 10–12 мм.

Разметка прорезей для притока воздуха

Прорезать днище для подачи воздуха нецелесообразно в силу ряда причин. Во-первых, это ослабит сварочный шов, который делает конструкцию более жёсткой, а во-вторых, отверстия будут быстро забиваться жировыми отложениями, смешанными с пеплом и золой, и перестанут выполнять свои функции.

• Отверстие под вентиль необходимо заварить. Если же мангал планируется использовать ещё и в качестве коптильни, то проём расширяют до диаметра дымовой трубы. После этого к баллону приваривают дымоход.

На этом основную часть работы считают завершённой. Осталось установить мангал на ножки и облагородить интересным декором или же просто покрасить конструкцию термостойкой краской.

Чтобы получить стильный мангал, получившуюся конструкцию потребуется «облагородить»

Делаем ножки

Они могут быть из уголка, круглой или профильной трубы, арматуры, полосы толстого металла. Что есть в хозяйстве, то и используйте. Некоторые идеи есть на фото ниже.

Самые простые ножки из трубы и уголка — приварили ко дну. Можно сделать внизу распорки, а на них устроить полочку

Почти также сделать можно из полос стали большой толщины.

Ножки из металлических полос большой толщины

Удобные ножки для мангала из пропанового баллона можно сделать из профильной трубы. Они могут быть в виде перевернутой буквы «Т» и приварены к середине. Можно сделать опору в виде рамы, сделав внизу полочку (или несколько полочек) для дров, мисок и т..д.

Ножки из профильной трубы для мангала из газового баллона

Можно сделать ножки из круглой трубы и/или арматуры.  Если мангал вы хотите иметь переносной, то к корпусу приваривают небольшие отрезки арматуры, а на них насаживают куски труб подходящего диаметра (внутренний диаметр труб чуть больше чем наружный арматуры). Можно сделать наоборот: приварить куски труб, а вставлять арматуру.

Как сделать ножки к мангалу из трубы и арматуры

Только учтите, что с такими ножками двигать его будет сложно: ножки будут выпадать. Чтобы избежать этого, нарезают резьбу.

Видео-пример изготовления одного из самодельных мангалов из пропанового баллона смотрите ниже.

Покраска

Для окрашивания мангала из баллона лучше всего использовать термостойкие краски, так как максимальная температура в нём может достигать более 700 градусов. Для этого надо внимательно прочитать инструкцию.

Краски должны защищать металл от проявления ржавчины, а также от перепадов температур при попадании воды на его раскалённую поверхность.

При нагревании краска не должна выделять вредные для организма человека вещества и не вступать в химическую реакцию с другими веществами.

1. Перед началом окрашивания поверхность баллона следует очистить от старой краски с помощью дрели и специальной металлической насадки или наждачной бумаги.
2. Затем всю поверхность обезжирить спиртом, ацетоном или растворителем.
3. Краску перед нанесением необходимо хорошо перемешать до получения однородной консистенции и удаления возможных осадков и сгустков. Если краска слишком густая, то можно разбавить её небольшим количеством растворителя.
4. Наносить краску можно кистью или валиком в несколько слоёв, до получения красивой и гладкой поверхности. Каждый слой должен просыхать от получаса до двух часов в зависимости от вида краски.

При окрашивании мангала на улице температура воздуха не должна быть ниже 20 градусов и выше 40, так как при минусовых температурах краска начнёт замерзать, а при слишком высоких моментально сохнуть.

Акриловые жаростойкие краски сегодня являются наиболее востребованными и выпускаются они в аэрозольных баллонах. Благодаря уникальному составу они считаются наиболее безопасными, быстросохнущими, эффективными и долговечными. Также они обладают антикоррозийными свойствами.

Краску нельзя распылять вблизи открытого огня и во время работы необходимо надевать респиратор для защиты органов дыхания.

Распыляется на расстоянии 20 сантиметров и наносится в несколько слоёв. Время высыхания каждого слоя примерно 2 часа.

Палитра цветов достаточно большая, но самыми популярными всегда остаются чёрный и серебристый цвета.

Акриловая термостойкая краска для мангала

Как усовершенствовать мангал

Есть много дополнительных мелочей, которые сделают процесс приготовления мяса, птицы или рыбы на мангале-барбекюшнице процессом удобным и необременительным. Вот несколько таких мелочей:

1. К крышке устройства или к его цилиндрической части приваривают гайку, в которую вставляют термометр. Теперь можно следить, при какой температуре готовится мясное блюдо.
2. На дымоход можно установить бак. В него друг на друга устанавливаются решетки. Это дополнительное приспособление – отличная конструкция коптильни.
3. Можно внутрь мангала установить решетку, на всю его длину. Это будет колосник. Его задача – удерживать угли, но пропускать через себя золу, чтобы она не мешала гореть дровам.

Что касается декоративного оформления, то здесь также огромное поле деятельности. Что только не придумывают мастера. К примеру, вот такой вариант в виде паровоза, как на фото ниже. Определенно, такая конструкция украсит территорию дачи.

Плюсы и минусы мангала из газового баллона

Единственным минусом подобной конструкции можно назвать её размеры и малую мобильность. Хотя для многих этот момент, наоборот, является плюсом. Ведь если собираться большой компанией, маленького мангала будет недостаточно. А вот положительных сторон здесь действительно много. Среди них:

• толстый металл, который не прогорит и не деформируется под воздействием высоких температур и открытого пламени;
• при правильном подходе к монтажу конструкции, её можно использовать не только как мангал, но и в качестве коптильни, а также для приготовления барбекю;
• по окончании готовки нет необходимости заливать несгоревшие угли водой, достаточно закрыть крышку и оставить мангал на некоторое время, а после убрать золу;
• дешевизна конструкции – приобретение баллона обойдётся в меньшую стоимость, нежели покупка готового мангала;
• простота изготовления – даже при отсутствии опыта подобных работ можно сделать мангал за несколько часов.

Фото мангала из газового баллона

Как сделать мангал из газового баллона?

Выезды на природу практически всегда сопровождаются приготовлением шашлыка или овощей на огне. Чтобы приготовить данные блюда, следует позаботиться о подходящем месте. По этой причине многие задаются вопросом о том, как сделать мангал из газового баллона.

Особенности

Чтобы изготовить такую конструкцию самостоятельно, вам потребуется запастись несколькими баллонами, каждому из которых будет отведена своя роль. В конечном результате смокер будет обладать сходством с паровозом.

Мангалы, созданные из баллонов, практически не обладают недостатками. Некоторые пользователи заявляют, что минусы конструкции заключаются в больших габаритах конструкции. Однако можно приобрести и более компактные изделия. Другая категория людей сообщает, что полукруглое дно неудобно при розжиге дров. Если посмотреть на ситуацию с другой стороны, такая конфигурация обеспечивает нахождение углей по краям. Это способствует качественному пропеканию мяса, которое при приготовлении на традиционных жаровнях может оставаться сырым.

По мнению профессионалов, сферическое строение стен мангала не очень подходит для жарки шашлыков, так как такая конфигурация ограничивает процессы, которые способствуют «раскрытию» аромата запеченного мяса.

Подготовка материалов и инструментов

Если вы хотите получить более мобильный мангал, размеры которого позволяют поместить его в багажник авто, воспользуйтесь традиционным баллоном на 27 литров. Вместе с этим следует учитывать, что ширина рабочей области может быть недостаточной за счет сферической формы.

Подготовьте элементы декора, с помощью которых вы сможете придать сооружению благородный вид. Также вам потребуется грунт, краска и растворители.

Чертежи и схемы

Не пренебрегайте данным этапом, чтобы исключить оплошности в дальнейших работах.

Меры предосторожности

Технология изготовления: пошаговая инструкция

Данные действия необходимо делать на начальных этапах. После того, как вы произведете данные мероприятия, можно приступать к дальнейшим этапам, произвести нарезку и сварить необходимые элементы. С помощью данных действий вы получите качественный мангал, на котором сможете жарить шашлык.

Разметка

Распиливание

Распилите баллон на две части. Производится данное мероприятие вдоль сварного шва. Старайтесь работать инструментам как можно ближе к шву. Боковые стены лучше не трогать. Они будут выступать в качестве хорошей заслонки от пламени и помогут в поддержке температурного режима.

При распиле следите за тем, чтобы боковые кольца не были повреждены, так как они выступают в роли опоры для крышки.

Сборка

На месте, где присутствовал вентиль, следует произвести установку трубы, с помощью которой будет выводиться дым. Приварите данный элемент. Некоторые люди не устанавливают дымоход в своем мангале. Вы также можете отказаться от данного компонента, если планируете жарить шашлыки с открытой крышкой.

Если вы не приварили внутри баллона уголок под шампуры, его можно вставить в боковые части мангала. Для этого потребуется с помощью болгарки сделать прорези. В них будут располагаться концы шампура.

Работа с ножками

Монтаж ручек и крышки

Соединять элементы рекомендуется с помощью струбцин, которые прижимают все детали плотно, исключая зазоры.

Если вы планируете создание паровоза, взвесьте свои возможности и навыки. Подобную конструкцию сможет сделать не каждый любитель, так как она достаточна сложная.

Чем покрасить?

Рекомендации по использованию

Оригинальные примеры дизайна

Интересно будет смотреться мангал в виде подводной лодки. Такое сооружение сложно создать новичку, но если вы обладаете соответствующими навыками, сможете удивить всех своих гостей. Подобная конструкция также создается из старого баллона и листов железа.

Мангалы из баллонов в виде бревна считаются настоящим искусством. На работу уйдет много времени, но результат того стоит. Для усиления эффекта можно по центру конструкции установить пилу или же топор. Такое дополнение делает фигуру завершенной.

Мангал-паровоз считается самым распространенным вариантом дизайна. Такое многофункциональное творение может обладать разным внешним видом, в зависимости от вашей фантазии. При помощи ухищрений вы сможете создать из простого газового баллона настоящее произведение искусства. Такой мангал будет украшать зону отдыха и показывать ваш талант.

О том, как сделать мангал из газового баллона своими руками, смотрите в следующем видео.