Как нормировать виноград пошаговая инструкция

Секреты и тонкости есть в уходе за любыми растениями – даже за комнатной пеларгонией или геранью.

Что уж говорить о плодоносящей виноградной лозе, где у некоторых сортов зависимость не только от времени обрезок, но и от того, какой величины отростки остаются после этого процесса? Так что тема нашего материала «обрезка винограда» потребует максимального раскрытия. Итак, поехали!

Для чего нужна обрезка винограда

Это жизненно важная часть развития лозы, нужная для контроля над тем, как она формируется, и для получения максимально вкусного и качественного урожая.

Специфика виноградных лоз в том, что урожай получают только с побегов рождения текущего года. А это значит, что обрезка должна быть ежегодной.

Мало того: она должная быть грамотно проведённой, а для этого нужно точно знать, на какой почке нужно остановиться, чтобы отсечь лишнее, где отсечь (выше или ниже определённой почки), каким инструментом и как его обработать, обеззаразить.

Строение виноградной лозы

То, что расположено выше корневой шейки — это штамб. На штамбе есть главная несущая, «скелетная» часть между подземной пяткой с пучком корней ниже до головы – это такой небольшой нарост на штамбе, с отходящими непосредственно от него боковыми побегами, называемыми плечами или рукавами.

Плечи подразделяются на сучки замещения (Они совсем короткие, с количеством почек от 2 до 4-х), и длинные стрелки плодовые с восемью – двенадцатью почками.

Пара «стрелка-сучок» образует то плодовое звено, что и будет ресурсом виноградной лозы на будущий год.

Сроки обрезки винограда

Главная обрезка делается осенью, после того, как на лозах уже не останется листьев и когда в побегах прекращается движение соков.

Не следует путать с формообразующей весенней, которую осуществляют после прохождения заморозков и после снятия с лоз укрытий и подвязывания побегов к нижней части опор верхушками в разные стороны.

Общие ориентиры

Индикатором наступления сроков обрезки становится сбрасывание лозой листьев. Через 2-3 недели после листопада полностью прекращается движение соков, и именно в этот период делают обрезку. Раньше нельзя – из ранок будет выделяться сок, а это открытые ворота для многочисленных виноградных инфекций.

По регионам

В регионах Украины и юга России, где не требуется укрытия винограда, обрезку делают недели через 2,5-3 после листопада. То есть в ноябре, а в особо тёплых регионах даже в декабре.

В средней же полосе лозу обрезают в конце октября-начале ноября. На Урале и в Ленинградской области эти сроки сдвинутся вообще на начало октября.

Если же имеете дело с сортами, адаптированными ещё севернее, то осенняя обрезка должна делаться в конце сентября.

Обрезка винограда по лунному календарю

В 2023 году благоприятными для обрезки днями в сентябре будут 2,3 числа (первая четверть, растущая луна). Числа с 4 по 8 менее благоприятны, и чем ближе к 9 сентября, тем обрезка становится нежелательнее.

Далее, вплоть до 16 сентября, время для обработки полностью нежелательное (период 2 четверти, полнолуния и начала третьей четверти).

Конец третьей четверти и 4-я четверть наступает 18 и длится по 25 сентября — снова благоприятное время для обрезки. С 28 по 1 октября длится новолуние, когда луны на небосводе не видно, и время для работ с лозой снова неблагоприятное.

А с 3 октября появляется тоненький лунный серп и наступает новый лунный цикл, с благоприятными числами в 1 четверти 3,4 и 5 октября, далее по убывающим до 11 числа.

То есть получается 28 дней присутствия Луны на небе, три дня новолуния и новый 28-дневный цикл. Таким образом вы без труда посчитаете, когда и в какой фазе луна будет присутствовать на небе каждый месяц.

С какого возраста обрезают виноград

Первый год после посадки

После зимовки из штамбовых почек отращивают первые плодовые звенья, а после того, как лоза окажется без листьев, на звеньях делают первую осеннюю обрезку.

Оставляя стрелку и замещающий пучок, после чего лозу снимают со шпалеры и утепляют укрывным материалом.

На втором году

Лозу извлекают из укрытия, вновь закрепляют на шпалере, а отрастающие новые побеги ориентируются вверх или чуть в сторону.

Осенью же, после поры сбора урожая от укороченного длинного рукава оставляются лишь два побега, уравнивая, таким образом, его в размерах с короткой плодовой стрелкой.

А вертикальные стебли на побеге (те, что ближе к штамбу) тоже обрезаются на две почки. Формируя тем самым новые сучки замещения, а то, что дальше от них, превратятся в новые длинные рукава с четырьмя завязями-почками.

Потом лоза снова снимается с опоры и укладывается на зимовку.

Третий и последующий годы

Весной по окончанию заморозков плодовые отростки укрепляются на шпалере горизонтально, а сучки замещения оставляются смотрящими вверх или чуть с наклоном. За лето из них образуется 12 плодоносных веток.

В первых числах августа (раньше, во избежание появления многочисленных пасынков, не нужно) делается чеканка, во время которой отросшие побеги укорачиваются на 10-12 см.

Внимание! После сброса лозой листьев поздней осенью удаляются 4 крайних вертикальных побега, и в итоге на каждом плече останется по одному звену, на каждом останется по 2 стебля, обрезаемых по прошлогоднему сценарию: ближайший к штамбу обрезается на вторую почку, а расположенный дальше – на четвёртую.

Штамбовая обрезка

Есть разные виды штамбовой обрезки: веерная, по Гюйо, кордонному методу Беликовой. Но все они в конечном итоге служат способами формировки лозы.

В основе каждого лежит уже упомянутое нами действо: от изначального штамба оставляют две почки, из этих двух почек выращивают два побега, основной и запасной, ну а далее по стандартной методике.

Формировка винограда

Рассматриваем теперь конкретные способы формировки винограда. Они могут зависеть от обычных предпочтений садовода, от рекомендаций к данному сорту лозы, от географии выращивания.

Веерная

При такой формировке в начале выращивания лозы на ней могут оставляться не две ветки, а три. Третья как ещё одна запасная, и рекомендуется такой уход для регионов с холодным климатом, хотя схема с двумя ветвями тоже относится к веерной.

В конечном итоге на кусте образуются две плодоносящих ветки, с которых в дальнейшем, в фазе плодоношения, можно снимать урожай до 60 кг за сезон.

Гюйо

Плодовые звенья по методу Гюйо формируют прямо от основания куста, и на побегах замещения оставляется не менее трёх глазков. Ветки, с которых был собран урожай, осенью обрезаются, а новый побег формируют на сучке замещения.

Такая схема формировки годна практически для каждого виноградного сорта – правда, с учётом некоторых его особенностей, которые всегда прописаны в техпаспорте (сертификате) лозы, если она вами приобретается у ответственных распространителей.

Кордонный метод Беликовой

Метод формовки, применяемый для длинноствольных сортов в основном в южных зонах выращивания винограда.

Заключается в пригибании длинного побега к земле, его укоренения в местах, где есть почки, и выращивания лозы из этого горизонтально лежащего побега.

Правила обрезки лозы

Для правильной, безопасной обрезки нужен адекватный моменту, исправный садовый инструмент.

Необходимые инструменты

Это секаторы, остро отточенные ножи по типу канцелярского или сапожного, и лучковые (мелкозубчатые) пилы.

Острота инструмента играет огромную роль – ведь если режущие кромки затуплены, то и срез получится рваным, а это ворота для инфекций.

Ножи и секаторы применяются для тонких и средних побегов, пилы – для участков лозы с одеревенелой тканью и мощной корой (на старой лозе толщиной от 3-4 см).

Обрезка весной

Применяется на юге, где не требуется зимнего укрытия лозы. Плюсом такой обрезки будет то, что нет концентрации соков в нижней части лозы, как это имеет место при обрезке к концу сезона вегетации. А значит, и ягоды на кусте будут слаще и крупнее.

Минус – «плачь лозы» с выделением сока из свежих срезов, с заливкой нижерасположенных почек и побегов, что может спровоцировать появление инфекций.

Важно! Обрезка делается до того, как проснутся почки.

Летняя обрезка

В тех местах лозы, из которых растут листья (в пазухах) летом могут появиться ненужные побеги-пасынки. Их нужно удалять, так как они отнимают у винограда соки и затеняют завязи.

Удаляются пасынки не под самую точку роста, а оставляются пеньки длиной 2-3 см, с одним-двумя листочками. Это делается для того, чтобы закрыть возможные пути проникновения инфекций.

Кроме того, в августе делают чеканку – прищипывание верхушек побегов и укорачивание их на 10-15 см. Это позволит правильно распределять соки по растению, отдавая их зреющим ягодам

Осенняя обрезка

Делается как минимум через 2 недели после того, как с виноградника сняты последние спелые гроздья.

Если к тому времени в результате тёплой погоды на лозах остаётся много листьев, лучше удалить их, и через пару дней после него осуществить обрезку. Обрезка делается до тех участков побегов, где есть сквозной светло-зелёный цвет, на 2-3 см выше живой оставшейся почки.

Как остановить «плач лозы»

Избежать «плача» можно, припудривая места обрезки древесным углём и делая направление среза от глазка, то есть в направлении конца побега.

На какую высоту обрезать виноград

Высота обрезки лозы выбирается в зависимости от выбранной методики формовки. Но в целом средняя длина оставляемых на следующий год побегов от 30 до 60 см в длину и в высоту.

Что такое сучок замещения

От штамба после всех формообразующих процедур остаются два отростка: плодовая ветвь и сучок замещения, расположенный ближе к корням, чем плодонос. Из сучка в будущем году будут выращиваться новые стебли, а они, в свою очередь, станут плодоносами.

Схемы обрезок

Применяются в зависимости от региона выращивания и сорта лозы.

Короткая

Это обрезка на замещающий сучок. При ней от основания побегов оставляют 2-4 глазка, желательно хорошо развитых. Срезают лишнюю верхушку над почкой, последней, отсчитанной от штамба. Это не даст кусту сильно загуститься.

Средняя

Средняя обрезка применяется как на неукрывных, так и на укрывных виноградниках. Количество почек при среднее обрезке может быть 6-8.

Длинная

При длинной обрезке количество почек может доходить до 14-ти.

Смешанная

При смешанной обрезке используют сочетание средней и длинной (короткая в эту классификацию не вписывается в силу особенностей развития сучка замещения). Применяется выборочно в зависимости от погодных условий данного года, сорта и региона выращивания.

Уход после обрезки

У основания штамба тщательно очищается от опавших листьев, фрагментов коры и ветвей земля. Это делается для того, чтобы лишить возможных вредителей и патогенных форм среды для размножения и зимовки.

В землю вносятся калийные удобрения, которые за зиму трансформируются в удобную для усвоения форму. Не вносите осенью азотные удобрения! Они могут спровоцировать рост листьев тогда, когда растение уже должно впадать в спячку.

Полезно будет внест под корен медесодержащие (в небольшом количестве) вещества – это повысит устойчивость любого сорта к заморозкам.

Вокруг штамба, на расстоянии не менее 30 см от него, вносятся хорошо перепревшие органические удобрения.

Обработка срезов

На тонких побегах срезу прижигаются огнём зажигалки или даже раствором бриллиантовой зелени («зелёнкой»).

На более развитых замазываются смесью из мела, борной кислоты, сурика и олифы. Или, если выделение сока незначительное, обильно присыпаются активированным углём. Из специализированных новейших средств – «искусственная кора».

Укрытие на зиму

Обрезанная и обработанная в местах срезов лоза наклоняется к земле и пришпиливается к ней U-образными скобами из толстой проволоки и засыпается сухими листьями (только не легко гниющими осиновыми или тополиными), стружкой, опилом или чем-то подобным.

Не используйте для этого ботву паслёновых – это вернейший путь заразить фитофторой.

В ожидании морозов можно присыпать лозу ещё и снегом (при его наличии).

Что делать с лозой после процедуры

После многих процедур (черенкование, обрезка, подкормка) требуются реабилитационные мероприятия. А иногда приходится прибегать к уничтожению некоторых лоз или их фрагментов. Например, в случаях поздно замеченного заражения патогенными формами микроорганизмов.

Черенки

Черенкование лозы, или заготовка чубуков, делается или весной (выбирается прохладный день с пасмурной погодой), или осенью, через пару недель после листопада.

Весной берут зелёные отростки, осенью одревесневевшие. Срезы на оставшейся лозе обрабатываются стандартно, садовым варом или прижигаются.

Подкормка

Из органических подкормок лучше выбрать перепревший навоз, коровяк или разведённый птичий помёт. Минеральные удобрения вносят сезонно: в начале вегетации азотные, при образовании завязей суперфосфаты, перед вызреванием ягод калийные.

Вносятся удобрения не под корневую систему, а в кольцевую канавку вокруг штамба.

Уничтожить

Уничтожаются: старые опавшие листья, подгнившие, больные или высохшие участки лозы. Или даже полностью больные экземпляры, если мероприятия по их лечению будут более трудозатратными, чем выращивание новых.

Какие побеги можно обрезать, а какие нельзя

Нельзя обрезать пошедшие в рост побеги на длинных плодовых стрелках – на них будет формироваться основной будущий урожай.

Обрезаются побеги второго и третьего года до длины 50-60 см, и они же привязываются весной к шпалерам. Обрезаются также лишние побеги и побеги, вырастающие из пазух листьев в процессе вегетации летом (пасынки).

В каких случаях нельзя обрезать виноград

Если в силу каких-либо причин пропущены осенние сроки обрезки (долгое отсутствие, болезнь виноградаря) после наступления зимних холодов обрезка не проводится.

Нужно перенести это мероприятие на весну – как бы ни была весенняя обрезка рискованной или непривычной.

Советы для начинающих

1. Ознакомьтесь с агротехническими приёмами посадки и выращивания винограда. Не упускайте мелких деталей – они могут оказаться важными.
2. Ознакомьтесь с картой расселения сортов по регионам и используйте адаптированные к местным климатическим условиям сорта.
3. Приобретите правильные садовые инструменты, оборудование.
4. Узнайте адреса покупки минеральных подкормок (что проще) и органики в виде незараженного навоза или куриного помёта. Кроме того, на участке устройте в отдалении от посадок компостную яму.
5. Поддерживайте связи с более опытными виноградарями.

Видео: детальная схема обрезки винограда

Вывод

Руководствуйтесь правилом «Глаза боятся – руки делают» и «Дорогу осилит идущий. Если вы выращивали хотя бы комнатные растения (а среди них есть те ещё «неженки»), то вырастить у себя на участке плодоносящую лозу для вас не составит особого труда. Зато будете вознаграждены солнечными ягодами, буквально продляющими жизнь.

А основные сведения почерпните из советов бывалых виноградарей, а они обязательно найдутся в округе, раз вы, такой неопытный, взялись за это дело. И заранее проштудируйте информацию на специализированных сайтах или по старинке, из литературы.

Где есть всё, в том числе о возможных болезнях виноградной лозы, на каких участках лучше обустраивать виноградник и какие сорта больше всего подойдут вашей местности.

Правильная обрезка винограда – залог нормального роста и хорошего урожая. Некоторые начинающие садоводы не знают, как подступиться к этому важному процессу, но пришло время это исправить.

Раз вы читаете этот текст, полагаем, сомнений в том, надо ли обрезать виноград, у вас нет. Если все-таки вам не до конца понятно, зачем выполнять эту процедуру, то проясним ситуацию. Виноград обрезают для того, чтобы регулировать рост и плодоношение куста. Это растение в силу природных особенностей образует больше побегов и гроздей, чем может обеспечить полноценным питанием. Если виноград не обрезать, лозы будут удлиняться, а ягоды – мельчать.

Как обрезать виноград весной

По поводу того, когда лучше обрезать виноград, мнения садоводов разделяются. Противники весенней обрезки говорят о том, что лозы, обрезанные весной, начинают «плакать» (существует даже такое понятие, как «плач лозы»), и это может погубить растение. Пасока будет стекать по лозе вниз и «затапливать» глазки. На самом деле, этой проблемы можно избежать, если при обрезке делать срезы по направлению от глазка. Аргумент против осенней обрезки: в состоянии покоя происходит отток питательных веществ к корням, а значит, обрезая лозу осенью, мы лишаем растение части питания и ослабляем его перед зимовкой.

Оптимальный вариант таков: если планируете укрывать куст на зиму, то обрезку проводите осенью, спустя 2-3 недели после листопада (обрезанный виноград проще укрыть). Если виноград будет зимовать без укрытия, обрезайте лозу весной до набухания почек.

Чтобы обрезка лозы винограда прошла по всем правилам, необходимо знать тонкости этого процесса. Предлагаем посмотреть видеоролик, в котором опытный виноградарь Александр Мчедлидзе делится полезными советами о том, как обрезать виноград от ненужных побегов:

Итак, исходя из рекомендаций, представленных в видеоролике, основа основ обрезки винограда заключаются в следующем:

• секатор должен быть острым;
• побег срезают по направлению от глазка;
• плодовая стрелка должна находиться выше сучка замещения;
• обрезать лозу нужно всегда с одной стороны.

Теперь поговорим об особенностях обрезки винограда весной. Вне зависимости от вида формировки (штамбовая или бесштамбовая) удаляйте подмерзшие, сильно поврежденные и больные ветки. Также не жалейте жирующие побеги (толщиной более 12 мм) и наоборот, слишком тонкие (менее 5 мм в диаметре) и слабые. Побеги не должны быть слишком длинными – оставляйте не более 10-15 глазков.

Традиционно при весенней обрезке оставляют по 1-2 узла на побеге. Схема обрезки винограда зависит от способа формировки и возраста куста. Полезные рекомендации с подробными схемами по годам даны в нашем материале:

• Обрезка винограда весной – пошаговая инструкция с видео для начинающих

  Простые и наглядные инструкции весенней обрезки винограда.

Как обрезать виноград летом

Летняя обрезка винограда заключается в нескольких несложных процедурах. Первая из них – пасынкование. Пасынками называют побеги второго порядка. Они вырастают из летних почек в пазухах листьев на протяжении всего вегетативного сезона. Пасынки ослабляют куст, забирая питательные вещества и затеняя завязи. Опытные виноградари рекомендуют дать побегу немного подрасти, а затем обрезать, оставив на каждом пасынке по 1-2 нижних листочка.

Обрезанные пасынки нельзя оставлять на земле. Это может способствовать распространению заболеваний.

Обрезка винограда в августе подразумевает проведение так называемой чеканки. Ее цель – перенаправить питательные вещества, чтобы дать кусту больше сил на вызревание гроздей. Когда «коронки» побегов распускаются, лозы перестают идти в рост, а значит, пора чеканить кусты. Верхушки побегов прищипывают (обламывают) на 15-20 см.

Чеканку не проводят на поврежденных болезнями кустах, а также на участках с близким залеганием грунтовых вод. Засушливая жаркая погода – еще одно противопоказание для чеканки винограда.

Кроме прочего летом кусты необходимо прореживать. Для этого после цветения нужно обрезать листья винограда в нижней части побегов, на которых растут грозди (по 5-10 листьев с побега). Подробно и наглядно о летних «зеленых операциях» рассказывают герои следующего видеоролика:

Как обрезать виноград осенью

Осенняя обрезка винограда должна проводиться как минимум спустя 1-2 недели после сбора урожая, чтобы куст успел немного восстановить силы. Если к этому времени на кустах осталось много листвы, нужно устроить искусственный листопад, чтобы было удобнее обрезать виноград. Общие рекомендации по обрезке винограда на зиму:

1. Лозу обрезают до живой древесины (на срезе она имеет светло-зеленую окраску).
2. При обрезке нужно следить за тем, чтобы над живой почкой оставалось 1-2 см побега.

О том, как правильно обрезать взрослый куст винограда осенью, чтобы он хорошо перезимовал, вы узнаете из видеоролика:

Обрезка винограда осенью подразумевает, что на каждой плодовой стрелке должно быть оставлено определенное количество глазков. Это число зависит от темпов роста куста и толщины побега:

• диаметр 5 мм – 5 глазков;
• диаметр 6 мм – 5-6 глазков;
• диаметр 7 мм – 7-8 глазков;
• диаметр 8 мм – 8-9 глазков;
• диаметр 9 мм – 9-11 глазков;
• диаметр 10 мм – 11-13 глазков;
• диаметр 11 мм – 12-14 глазков;
• диаметр 12 мм – 13-15 глазков.

Нередко первые 2-3 глазка от основания оказываются бесплодными. Чтобы наверняка знать, сколько оставить, исходите из среднего веса грозди с куста:

• гроздь весом более 500 г – минимум глазков (в соответствии с нашим списком),
• гроздь менее 500 г – оставляйте максимальное количество глазков.

К примеру: если средний вес грозди 400 г, то на побеге диаметром 10 мм нужно оставить 13 глазков.

Больше полезной информации о том, как обрезать виноград на зиму и как подготовить виноградник к холодам, вы найдете в нашем материале:

• Осенний уход за виноградом – готовимся к зимовке

  Список дел в винограднике на октябрь.

Как правильно обрезать молодой виноград

Начинающие садоводы задаются вопросом о том, как правильно обрезать молодые побеги винограда в первые годы роста куста.

Как обрезать виноград после посадки

В самом начале «жизненного пути» виноградного куста главная задача садовода – вырастить сильные побеги. К осени диаметр веток должен быть в среднем не менее 5-7 мм, поэтому в первые недели после посадки обрезать виноград не нужно.

Как обрезать виноград 1-го года выращивания

Первая обрезка винограда проводится летом. Примерно в июне осмотрите побеги и из 3-4 оставьте 1-2 самых крепких. В самом начале осени можно провести чеканку, чтобы лоза лучше вызревала. Осенью, чтобы подготовить куст к зимовке, нужно обрезать виноград первого года. Для этого отмерьте от уровня почвы 2-3 глазка и обрежьте побеги выше почки.

Некоторые садоводы не обрезают кусты-первогодки осенью, считая, что растение лучше не травмировать перед зимовкой. Нужно ли обрезать виноград в его первую осень? Выбор за вами.

Как обрезать виноград 2-го года выращивания

Если осенью вы не обрезали молодой куст, сделайте это весной второго года до начала вегетации. Нужно обрезать лозу винограда так, чтобы на кусте осталось 2 побега с 3-5 глазками на каждом (в третью весну оставляйте по 4 побега на куст).

Обрезка молодого винограда осенью второго года начинается с того, что 2 побега, выросшие из глазков, оставленных ранее, обрезают на сучок замещения и стрелку плодоношения. Для этого на будущем сучке замещения оставляют 2-3 глазка, а на плодовой лозе – 6-10.

Когда виноград начнет плодоносить, плодовую лозу по осени обрежьте полностью, и на кусте останутся побеги, выросшие из сучка замещения, которые будут плодоносит в следующем году.

Как видите, обрезка кустов винограда – дело серьезное, но не такое уж сложное. Наши советы и рекомендации авторов видеороликов помогут вам в начале виноградарского пути, а в дальнейшем вы наберетесь опыта и (мы верим!) достигнете успехов в садоводстве.

Обрезка винограда – важное агротехническое мероприятие, которое чаще всего выполняется осенью. Заключается оно в удалении всех «лишних побегов» куста – больных, невызревших, не вписывающихся в задуманную форму.

На самом деле ничего сложного в процессе такой «стрижки» нет. Но начинающие виноградари часто испытывают затруднения при попытке понять суть обрезки. Все потому, что во многих источниках информация подана слишком заумно, с использованием сложной терминологии.

Попробуем максимально просто объяснить, как же правильно обрезать виноград осенью, чтобы процесс стал понятен даже новичкам.

Для чего нужна обрезка?

Удаление некоторых лоз и побегов позволяет:

1. грамотно нагрузить виноград урожаем в следующем сезоне и получить гроздья желаемого объема и качества;
2. отрегулировать соотношение между корневой частью растения и зеленой массой;
3. получить (или сохранить) задуманную форму куста;
4. выполнить замещение старых стрелок или рукавов на новые (омолодить растение);
5. избавиться от больных, сухих, невызревших, неплодородных лоз и веток;
6. упростить процесс зимнего укрытия куста.

Плюсы осенней обрезки

Вообще, виноград можно обрезать не только осенью, но и весной. И однозначного ответа на вопрос, когда это делать лучше, не существует.

Однако при весенней обрезке существует риск чрезмерного вытекания пасоки (сока) из срезов. Это ведет к потере питательных веществ и ослабляет растение.

Осенью такой неприятности не произойдет. Кроме того, обрезанную лозу проще укрывать на зиму. И весной из ее почек быстрее пойдут побеги, а значит, можно надеяться на ускоренное получение урожая.

Когда обрезать виноград осенью?

К формировке приступают после листопада и первых заморозков (до -3°C), когда почва немного подмерзла. Сокодвижение в это время прекращается, куст готовится уйти в состояние зимнего покоя.

К этому периоду молодые побеги заканчивают процесс одревеснения (вызревания) и становятся лозами, способными пережить зиму. Если некоторые части растения не вызрели, то их придется удалить.

Сроки осенней обрезки винограда могут значительно варьироваться, в зависимости от региона и погодных условий:

Строение куста

Так как данное руководство рассчитано на начинающих, для начала разберемся, из каких частей состоит куст винограда. Это необходимо, чтобы понять, что нужно резать, а что – обязательно оставить для получения урожая.

• Побег – летний прирост, который появляется из почек. Быстро растет, удлиняется, несет на себе листья, усики и плодовые кисти. Осенью побеги вызревают, покрываются корой и становятся лозами.
• Лоза – побег, прошедший полный цикл летнего развития, то есть успевший вызреть и одревеснеть. Лоза нормально выдерживает зиму, весной из ее почек вырастают новые плодовые побеги. Они, в свою очередь, тоже к осени вызреют и превратятся в лозы. А старая лоза окончательно «заматереет» и станет веткой.
• Ветка (рукав) – многолетняя часть куста, прошедшая два и более циклов развития. Изначально она была побегом, потом стала лозой, а затем – веткой.
• Плеть – лоза, сохраненная для удлинения рукава или его замены.
• Стрелка – лоза, обрезанная длинно, на 5-10 глазков, служит для плодоношения.
• Сучок – лоза, обрезанная коротко, на 2-3 глазка. Используется для последующего выращивания плодового звена (лоз-заменителей).

Формирование плодовых звеньев – цель обрезки винограда

Плодовое звено – это основная, урожайная единица культуры, состоящая из плодовой стрелки и сучка замещения. От количества звеньев зависит нагрузка на куст, а также величина гроздей винограда.

Так как же сформировать плодовое звено осенью? Схема проста:

Для примера возьмем молодую ветку, которая еще летом была лозой и уже отплодоносила. На ней растут побеги, которые совсем недавно превратились в молодые лозы.

Все лозы срезаем, кроме двух – самых сильных, растущих ближе к основанию (корню) куста. Нижнюю лозу обрезаем на 2 почки (глазка), то есть совсем коротко. Мы получили сучок замещения. Верхнюю лозу также обрезаем, но уже на 5-7 почек. Это – будущая плодовая стрелка.

В результате обрезки мы получили ветку, на которой есть и плодовая стрелка, и сучок замещения. То есть – плодовое звено.

Что с плодовым звеном происходит дальше?

Летом на плодовой стрелке начнут расти побеги с виноградными гроздьями. На сучке замещения также появятся побеги.

Осенью, сняв урожай, «отработавшую» плодовую стрелку обрезают – вместе со всеми побегами. Вместо старого плодового звена на ветке останется сучок с двумя лозами. То есть получают то же самое, что было и предыдущей осенью.

Процесс формировки звена повторяют. Нижнюю лозу на сучке обрезают коротко для создания нового сучка замещения. А верхнюю – длинно, она станет молодой плодовой стрелкой. Таким образом, на месте старого плодового звена будет получено новое, которое сможет дать запланированный урожай следующим летом.

Каждый год цикл повторяют. До тех пор, пока не возникнет необходимость заменить рукав, например, по причине его старения.

Закладывание плодового звена

Количество звеньев может быть разным, все зависит от формы куста. На растении, которое ведут на шпалере, обычно формируют 2-3 плодовых звена, на беседке – 7-8.

Закладывание плодового звена происходит осенью, как раз при выполнении обрезки винограда на зиму. Для этого нужна всего лишь одна лоза, но крепкая и мощная, толщиной около 6-12мм мм. Два побега, которые растут возле ее основания, и станут звеном. Нижний побег обрезают коротко, верхний – длинно. Вот и получился главный «элемент» виноградного куста.
Иногда, например, чтобы продолжить ветку или сформировать следующий «этаж» беседки, звено делают на конце лозы (вернее, уже ветки). Принцип тот же самый. Осенью на ветке срезают все молодые лозы, кроме двух последних, расположенных на конце. Нижнюю обрезают на сучок, а верхнюю – на плодовую лозу. Все, как обычно.

Как выполняется обрезка винограда на плодовое звено расскажут (и покажут!) в видео:

Правила обрезки винограда: немного о технике резки

1. Для обрезки используют острый секатор – для получения ровного среза. Тупой инструмент может привести к расщеплению лозы, «размочаливанию» ее края.
2. Резать лозу следует по междоузлию. В таком случае крайний от среза глазок гарантированно сохранится и не засохнет. При обрезке веток не нужно оставлять пеньков, которые могут стать причиной гнилостных процессов.
3. Для плодовых лоз желательно оставлять те, которые растут из верхней части ветки. Пригнувшись под тяжестью урожая, они практически никогда не обламываются, в отличие от тех лоз, которые расположены снизу ветки.

Обрезка винограда для формирования на шпалере

1 год жизни

За лето у посаженного весной черенка винограда отрастает побег. Осенью его обрезают на 2 глазка, делают укрытие на зиму.

Если зимы в регионе суровые, то побег обрезают чуть длиннее, на 3-4 почки. Это будет «резерв», который может пригодится при вымерзании нескольких глазков. Весной, если зимовка пройдет нормально, лишние почки удаляют, оставив 2 верхние. В любом случае, каждую весну следует окончательно нормировать почки винограда, чтобы сохранить (или получить) желаемую форму куста.

2 год жизни

Летом второго года из оставленных почек вырастут 2 побега. Первый, который находится ближе к корню, обрезают коротко, формируя сучок замещения. Верхний станет плодовой стрелкой, ее обрезают длинно.

3 год жизни

Весной плодовую стрелку подвязывают горизонтально. Растущие побеги также подвязывают, но уже вертикально, направляя их вверх по шпалере.

Осенью плодовую часть полностью обрезают, а на сучке замещения формируют новое плодовое звено.

4 год жизни и далее

На четвертый год куст винограда можно считать «взрослым» — он практически сформирован и стабильно плодоносит. Обрезать его следует регулярно, согласно запланированной форме и сорту.

Каждую осень старая плодовая стрелка полностью вырезается и формируется новое звено. Благодаря этому с каждым годом рукава растения будут удлиняться. Придет время, когда они дотянутся до соседних кустов. Тогда, чтобы не допустить загущения посадок, весь рукав обрезают до пенька и формируют ему замену. Новый рукав выращивают из волчковой лозы.

Замена рукава может быть вынужденной мерой при его болезнях, старости, механическом повреждении. Периодически вырезая старые и формируя новые рукава, можно в течение нескольких лет добиться полного омоложения куста.

Полезное видео:

Каким образом обрезать и формировать кусты разных годов жизни наглядно показывают в видео-сюжете:

Как обрезать виноград — инструкция для начинающих с основными этапами и схемами правильной обработки виноградников, 60 фото

Вы посадили на участке виноград и первое время он радовал вас обилием гроздей, но с каждым годом гроздей становилось все меньше. Не беда, эта проблема решаема.

Неопытные садоводы, задаются вопросом: как обрезать виноград от ненужных побегов, когда это лучше делать. Важно знать, если вы решили посадить виноград, за ним необходим надлежащий уход. Если за ним не ухаживать виноград пойдет в рост, а количество гроздей и их размер сойдет к минимуму.

Период обрезания лоз винограда

Мнения разделились на две группы, одна из них выступает против обрезания лоз в весенний период, аргументируя это тем, что лоза выделяет жидкость, мешающую плодоношению, этот процесс называют «плач лозы».

Этого можно избежать необходимо срезать лозу от глазка, таким образом пасока не будет затекать на глазки. Вторая группа выступает против обрезания лозы осенью, так как растение подготавливается к зиме, набирается силами, а постороннее вмешательство, лишит виноград необходимых сил, и оно может не пережить зимовку.

Решить, в какой период лучше обрезать лозы вы можете исходя из, того как зимует ваш сорт. Если необходимо утеплять от морозов, обрезать его нужно через 2-3 недели с момента как он сбросит листья.

Обрезав его вам будет намного проще его утеплить. Если виноград стойкий от морозов, его утеплять не требуется, обрезать его лучше весной перед появлением почек.

Как правильно обрезать виноград без нанесения вреда для растения необходимо следовать указаниям:

• Садовые ножницы или секатор должен быть острым, тупым предметом вы нанесете вред;
• Сред необходимо осуществлять от глазка;
• Плодовая стрелка должна находиться выше сучка замещения.

Весенние лозы

Не зависимо от того штамбовое растение или нет весной, необходимо удалить засохшие и твердые большие ветки. Нужно избавиться от слишком тонких лоз диаметром менее 5мм, слишком толстые лозы 12мм, тоже необходимо удалить.

Помните, что лоза не должна быть сильно длинной, длинная лоза дает меньше плодов, оптимальная длина лозы от 10 до 15 глазков. Способы обрезания лозы, могут меняться от возраста вида винограда.

Требования по уходу за лозами осенью

Ответ на вопрос: как обрезать виноград осенью, крайне прост. После того как осенью вы сняли с винограда грозди, вам необходимо подождать 2-3 недели, необходимо это для восстановления сил у винограда.

Если этого не сделать, виноград может не пережить зиму. Если к тому времени виноград не сбросил большую часть листьев. Вы можете обрезать мешающие вам листья, для удобства среза.

Обрезать виноград необходимо следуя рекомендациями:

• Необходимо срезать мертвые части лозы, если срез зеленого цвета, это живая лова, на этом месте стоит остановиться и больше не срезать побег;
• Акцентируйте внимание при срезе так же на почки, над живой почкой должно быть 1-2 см побега.

Обрезая плодоносную лозу, вы должны руководствоваться необходимым количеством глазков в зависимости от размера лозы:

• Лоза диаметром 5 мм – 5 глазков;
• Лоза диаметром 6 мм – 5-6 глазков;
• Лоза диаметром 7 мм – 7-8 глазков;
• Лоза диаметром 8 мм – 8-9 глазков;
• Лоза диаметром 9 мм – 9-11 глазков;
• Лоза диаметром 10 мм – 10-13 глазков;
• Лоза диаметром 11 мм – 12-14 глазков;
• Лоза диаметром 12 мм – 13-15 глазков.

Чаще всего первые два глазка не плодоносят. В такой ситуации для отчёта глазков вы можете брать в качестве ориентира вес полученных гроздей. Взвесьте одну гроздь, если вес больше пол килограмма, необходимо оставить наибольшее количество главков, указанное выше. Если вес меньше пол килограмма оставляйте максимально указанное количество глазков.

Поддерживание роста лоз летом

Изучив выше приведенную информацию у вас может возникнуть вопрос обрезают ли виноград летом. Уход за виноградом требуется не только весной и осенью. Но и летом, необходимо проверять состояние растения.

Проводить процедуру – пасынкование. Она необходима для роста и укрепления винограда, летом из почек образуются второстепенные отростки, их необходимо убирать. Если этого не сделать, то виноград будет растрачивать свою энергию на развитие второстепенных отростков. Как обрезать побеги винограда летом. Обрезают их не сразу.

• Вам необходимо подождать пока в отростке появиться несколько листочков. Отрезают не весь отросток полностью, оставляют два листочка распложенные у основания.
• Срезанные пасынки необходимо убрать, не оставляйте срезанные пасынки под кустом, они могут поспособствовать развитию заболеваний.
• Летом проводят еще одну процедуру. Данная процедура улучшает качество плодов и улучшает их созревание. Называют эту процедуру – чеканка.
• Когда корни винограда распускаются, разрастание лозы прекращается, в этот момент необходимо прищипнуть лозу на 15-20 см., данное действие способствует улучшению созреванию гроздей, наполняет плоды полезными веществами.

Если куст подвержен заболеванием или на вашем участке есть грунтовые воды, чеканить куст не рекомендуется. Так же при высокой температуре воздуха летом данную процедуру проводить не рекомендуется.

Летом так же можно прореживать куст, убирая часть листьев. Эту процедуру лучше проводить после цветения, с нижней части лозы срезают 5-10 листьев.

Как обрезать молодой виноград

При высадке молодого винограда, основной целью становиться, поднятие крепкого и сформированного растения. К концу осени диаметр побега должен быть не менее 5-7мм. Обрезать виноград через несколько недель после высадки не рекомендуется.

• Первый срез проводится только через год. Весной рекомендуется убрать около 50% побегов.
• Осенью рекомендуется прочеканить виноград, для улучшения плодоношения винограда.
• Отсчитайте от корня 3-4 глазка и отрежьте лозу выше почки оставляя расстояние 1-2мм.

Заядлые садоводы не рекомендуют обрезать виноград к концу осени, аргументируя это тем, что молодому годичному винограду необходимо запастись энергией, чтобы успешно противостоять морозам.

Виноград рекомендуют обрезать на второй год в том случае, если вы не обрезали его весной, на первом году после высадки, на лозе оставьте 2 побега, на которых необходимо оставить 3-5 глазка.

Вы могли заметить, что выращивание не простое занятие. Он требует основательного подхода, изучением необходимой информации. Несмотря на все сложности, при желании и увлеченности совмещёнными со старанием обрезка винограда не будет для вас сложным делом.

Фото-инструкция, как обрезать виноград

Елена Н.
https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=19

Как обрезать виноград – инструкция для начинающих и тех, кто делает это впервые

Автор:

Опубликовано: 30 ноября 2021Мелкие правки: 01 декабря 2022Редактор:
Елена Н.
https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=19
🕒 3 минуты👀 55480 раз💬 1 комментарий

Содержание

• Обрезка двухрукавного куста
• Обрезка саженца
• Теория и практика
• Видео про обрезку винограда для начинающих
• Литература
• В продолжение темы
• Комментарии

Сегодняшняя статья про обрезку винограда предназначена для тех, кто имеет виноград, но никогда его не обрезал из боязни сделать что-то неправильно. На самом деле обрезать виноград очень просто.

Обрезка двухрукавного куста

Для того чтобы понять, что нужно обрезать, нужно знать, на чем плодоносит виноград. А плодоносит он на побегах текущего года. Весной на одревесневшей лозе проснулись почки, и из них начали расти побеги. Потом на этих побегах появились кисти с цветками, на месте которых после опыления завязались ягоды.

Если оставить все эти отплодоносившие побеги, которые к осени одревеснели, то весной из каждой проснувшейся на них почки начнет расти новый побег. Куст будет перегружен, и это не пойдет ему на пользу. Поэтому на каждом рукаве нужно оставить только один побег, расположенный как можно ниже, а те, которые растут выше него, следует удалить.

Оставленный побег нужно укоротить до 12-14 почек, расположить горизонтально на нижней проволоке и зафиксировать. Если побег слабенький, на нем оставляют всего 6-8 почек.

На втором плече этого куста за сезон выросло и плодоносило три побега. Но делать обрезку этого рукава я предлагаю иначе. Я оставлю все три побега, но укорочу их до трех почек. В следующем году из почек всех трех укороченных лоз начнут расти плодоносящие побеги, которые весной нужно будет нормировать, то есть выломать слабые и неправильно растущие, а сильные оставить.

Вот примерно так нужно обрезать виноград, который выращивается на арке.

Обрезка саженца

Теперь будем обрезать укорененный черенок винограда, который я высадил прошлой весной. За сезон он дотянулся до второй проволоки шпалеры. Я обрежу его на уровне первой проволоки и очищу от мелких побегов. В следующем году из почек начнут расти побеги, и я буду формировать из них двухрукавный куст: один рукав пущу вправо, другой влево.

Даже если этот кустик попытается плодоносить, я удалю с него все кисти, чтобы саженец хорошо развивался. С плодоношением можно и подождать.

Теория и практика

Вот, собственно, и все правила обрезки винограда для начинающих. Однако не считайте, что вы уже всему научились. Возьмите секатор, подойдите к своим кустам и попытайтесь сделать обрезку в соответствии с полученной информацией. Без личного опыта информация мало что значит.

Как только вы попытаетесь применить мои рекомендации на деле, у вас начнут возникать вопросы. Например, как относиться к тому, что каждый раз, оставляя хорошие, мощные побеги, вы будете отодвигаться от центра куста все дальше и дальше. И тогда вы начнете изучать, что такое сучок замещения, какие бывают способы формировки, как правильно нормировать побеги…

Но пока вам нужно понять самое главное: сколько нужно оставить почек, из которых будут развиваться в следующем году плодоносящие побеги. Два способа обрезки лоз я вам показал.

* * *

Думаю, есть смысл написать о том, как устроен мой малоуходный виноградник. Пока я только рассказал вам о его закладке и о том, как я делаю из винограда вино. Я воплотил в жизнь в своем винограднике некоторые идеи, которые, надеюсь, вас заинтересуют.

Всего вам доброго.

Видео про обрезку винограда для начинающих

Литература

1. Виноград (род)
2. Растения семейства Виноградовые
3. Лоза
4. Обрезка растений

В продолжение темы

1. Как сохранить черенки винограда до весны?

2. Метод Буррито – размножение виноград: в чём преимущество метода и как подготовить черенки?

3. Как определить, где у черенка винограда низ и верх, чтобы не посадить его в грунт вверх тормашками?

4. Укрытие винограда на зиму – как уложить, чем накрыть и как присыпать?

5. Осенняя обработка винограда железным купоросом – с чем нельзя смешивать и с чем помогает справиться препарат?

Разделы: Виноград: всё о выращивании

Добавьте Флористикс Инфо в свою ленту новостей Google здесь

После этой статьи обычно читают