Как сделать мангал из газового баллона своими руками пошаговая инструкция фото

Отдых за городом, будь то дача или живописная поляна в лесу или у водоёма, очень часто предполагает приготовление шашлыков. Конечно, для этого можно обойтись несколькими кирпичами и парой металлических перекладин, вот только настоящее удовольствие от приготовления мяса на шампурах можно получить только рядом с удобным и практичным мангалом. Добротную конструкцию можно изготовить из толстого листового металла. Если же в хозяйстве такового не найдётся, то не стоит спешить на строительный рынок. Отличное приспособление для готовки мяса можно соорудить своими руками из обычного газового баллона.

Особенности мангала, изготовленного на основе ёмкости для сжиженного газа

Баллон для бытового газа является отличной основой для множества самодельных конструкций. Хороший добротный металл, практически готовая форма и несколько стандартных типоразмеров позволяют с минимальными трудозатратами получить печку-буржуйку, бойлер косвенного нагрева, автоклав и другое нужное в хозяйстве оборудование. Толстые стенки ёмкости из-под сжиженного газа способны выдерживать высокую температуру, поэтому она как нельзя лучше подходит для изготовления коптильни, барбекю или мангала. Известны и другие достоинства конструкции:

• ёмкость не прогорает, если даже в течение длительного времени контактирует с открытым огнём и раскалёнными углями;
• оптимальная конфигурация и толстые стенки не позволяют сооружению деформироваться при воздействии высоких температур;
• в мангале из баллона можно готовить не только шашлыки, но и запекать овощи, коптить или жарить рыбу и мясо;
• после готовки не требуется заливать угли водой — достаточно закрыть верхнюю крышку. К слову, её наличие позволяет оставлять агрегат на улице даже во время дождя или снегопада;
• большие габариты позволяют за один раз приготовить еду для большой компании;
• даже если баллон придётся покупать, расходы на него не идут ни в какое сравнение с приобретением листового металла в торговой сети;
• простота изготовления, благодаря чему мангал сможет изготовить даже малоопытный домашний мастер;
• чтобы реализовать свой замысел, понадобится всего несколько часов;
• сооружение из баллона отлично подходит для того, чтобы реализовать любой художественный замысел. Например, его можно стилизовать под паровоз.

  

  Стилизация под паровоз является довольно распространённым художественным замыслом, но, тем не менее, всегда выглядит стильно и оригинально

У мангала, построенного из ёмкости для бытового газа практически нет недостатков. Некоторые считают минусом большие габариты, но что им мешает взять баллон поменьше, например, на 27 литров? К негативным моментам можно отнести разве что полукруглую форму днища, не слишком удобную во время розжига дров. С другой стороны, при такой конфигурации угли будут находиться ближе к краям шампуров. За счёт этого будут лучше пропекаться крайние кусочки мяса, которые при готовке на традиционной прямоугольной жаровне нередко остаются сырыми. Специалисты считают, что сферические стенки мангала не совсем подходят для приготовления шашлыков, поскольку препятствуют процессам, которые помогают «раскрыться» богатому аромату печёного мяса. В дальнейшем мы ещё коснёмся этого вопроса, открыв секрет, как избежать недостатков, связанных с круглой формой днища.

Подготовительные мероприятия

Прежде чем взять в руки сварочный аппарат, необходимо подобрать газовый баллон и подготовить его к работе, составить примерный эскиз будущего мангала и запастись необходимым инструментом и материалами.

Какой баллон можно использовать

Для изготовления мангала подходят любые газовые баллоны цилиндрической формы. Оптимальным вариантом является достаточно вместительная и самая распространённая 50-литровая ёмкость для бытового пропан-бутана. При желании получить более мобильную и лёгкую конструкцию, которую можно будет перевозить в багажнике легкового автомобиля, можно взять стандартный баллон на 27 литров. При этом надо учитывать, что ширины рабочего пространства переносного мангала может быть недостаточно из-за сферической формы боковин.

Газовые баллоны изготавливаются из высоколегированных низкоуглеродистых сталей 30ХМА, 45, 34CrMo4, 30ХГСА. Высокое содержание лигатур и уменьшение количества лигатур в металле делает сплав более прочным и повышает антикоррозионные свойства.

Идеальным вариантом для стационарного барбекю будет автомобильный газовый баллон на 50–80 литров. Он имеет увеличенный диаметр, поэтому разжигать дрова будет намного удобнее. Кроме того, такой сосуд обладает повышенной вместительностью. Его ширина даёт возможность задействовать всю длину стандартного шампура, а это позволит приготовить обед на большую компанию. Единственным нюансом является то, что найти ненужный автомобильный газовый бак будет непросто, а покупка нового будет нецелесообразной с финансовой стороны.

Газовые баллоны изготавливаются из высококачественной легированной стали толщиной 3 и более миллиметров, поэтому, даже если ёмкость длительное время стояла под открытым небом, она, скорее всего, будет пригодной к использованию. Если же сосуд сильно проржавел, то не стоит тратить на него время — найти заготовку в хорошем состоянии не составит труда.

Как обезопасить себя от взрыва

Даже если вентиль используемой ёмкости полностью откручен и газ из неё не выходит, не спешите браться за болгарку. Несмотря на то что внутри баллона давление сравнялось с атмосферным, в нём, скорее всего, остались небезопасные вещества — пропан-бутан и конденсат. Последний сливают, переворачивая сосуд вверх тормашками, а чтобы полностью удалить взрывоопасное содержимое баллон доверху наполняют водой и оставляют на несколько часов. Только после того, как будет выполнено это требование и слита жидкость, можно приступать к резке и сварке металла.

Схемы и чертежи

Мангал из газового баллона является настолько простым сооружением, что не требует тщательного проектирования. Тем не менее на подготовительном этапе рекомендуется составить небольшой чертёж или эскиз будущей конструкции с указанием размеров всех её элементов. Это даст возможность определить, сколько и какого металлопроката потребуется, а также позволит правильно спланировать отдельные процессы. Возможно, в работе над мангалом вам помогут чертежи и схемы, представленные в нашей галерее.

Галерея чертежей и схем

Материалы и инструменты, необходимые для работы

Кроме, собственно, самого газового баллона, понадобятся:

• отрезки стальных труб и уголков;
• металлические ручки для крышки мангала;
• дверные или мебельные петли;
• труба диаметром 100 мм с 90-градусным коленом, если планируется устанавливать дымоход;
• решётка, которая понадобится для барбекю;
• болты с гайками или заклёпки.

Кроме того, следует подготовить декоративные элементы, предназначенные для облагораживания конструкции, а также грунтовку, краску и растворитель, которые понадобятся для её окрашивания.

Если же говорить об инструментах, то мы уверены в том, что они найдутся у каждого интересующегося вопросом постройки самодельного мангала:

• сварочный трансформатор или инвертор;
• УШМ — угловая шлифмашина (в просторечье «болгарка»);
• электроды Ø3–4 мм;
• отрезной и зачистной диск к УШМ;
• дрель электрическая;
• набор свёрл для работы по металлу;
• струбцины для фиксации металлических деталей;
• длинная металлическая линейка;
• чертилка;
• кёрн;
• разводной и газовый ключ;
• набор гаечных ключей.

Если после изготовления мангал будет подвергнут окраске, то дополнительно подготавливают насадку-щётку на дрель или «болгарку», а также кисти или распылитель с компрессором.

Изготовление мангала своими руками из бытового газового баллона на 50 литров

Монтажные работы лучше всего проводить в хорошо вентилируемом помещении или на открытом воздухе. Место, на котором будет выполняться сборка, должно быть достаточно ровным, иначе не удастся обеспечить правильную геометрию конструкции и мангал будет неустойчивым.

При проведении слесарных работ важно не забывать о правилах техники безопасности, обязательно использовать защитные средства и спецодежду.

Пошаговая инструкция

1. Откручивают вентиль. Для этого используют газовый или разводной ключ. Иногда запорная арматура так сильно закисает, что отвернуть её нет никакой возможности. В этом случае кран можно срезать угловой шлифмашиной. Воспользовавшись этим же инструментом, срезают нижний опорный обод — с ним конструкция будет выглядеть неэстетичной.

   

   Демонтаж вентиля выполняют разводным или газовым ключом

2. Размечают места резки. Диаметр 50-литровой ёмкости для пропан-бутана составляет 960 мм, что позволяет точно разделить её на четыре части. За точку отсчёта удобно принимать продольный шов. Уложив баллон на ровную поверхность, от сварочной линии в обе стороны отмеряют по четвёртой части диаметра — 240 мм и наносят горизонтальную разметку, которая разделит баллон пополам. От линии крепления верхней и нижней части сосуда делают отступ не менее 30 мм, после чего проводят круговые линии. Расстояние между ними делят на равные 80–100 мм промежутки, на которых будут укладываться шампуры. После этого размечают крышку мангала. Её длина должна быть меньше половины диаметра, поэтому от одной из продольных линий в сторону горизонтального сварочного шва отмеряют 100мм. Параллельно прочерченная полоса будет указывать на место реза.

   

   Разметка газового баллона — один из важнейших этапов в изготовлении мангала

3. Установив на «болгарку» отрезной диск, прорезают линию, которая делит диаметр баллона надвое. После этого прорезь размечают на равные части и приваривают петли. Их число может быть от двух до четырёх (в зависимости от размера). После этого крышку вырезают по круговым меткам, а также продольной линии, которая находится на расстоянии 140 мм от горизонтального шва.

   

   Крышку вырезают при помощи болгарки. Применение газового резака снизит эстетическую ценность сооружения

   Не спешите вырезать сразу всю крышку. Впоследствии это повлечёт массу неудобств, связанных с её правильной ориентацией, выставлением зазоров и т. д. Сделать это без помощника будет проблематично. Если по линии первого реза сразу же приварить петли, то в дальнейшем удастся сэкономить уйму времени и нервов.

4. Для того чтобы верхняя дверца удерживалась в нужном положении и не ломала петли при откидывании, по линии реза необходимо приварить ограничители. Сделать их можно из 20–30 мм отрезков стального уголка с шириной полки 40–50 мм. Фиксирующие упоры монтируют с двух сторон — это позволит избежать перекашивания крышки.

   

   Монтаж фиксаторов, препятствующих чрезмерному открыванию крышки

   Расстояние, на которое будет откидываться дверца, можно изменить, разгибая фиксаторы на необходимый угол. При этом выбирают такое положение, при котором можно будет легко доставать до ручек крышки, не сильно наклоняясь вперёд, и в то же время не позволит конструкции самопроизвольно захлопнуться.

5. Для того чтобы дверца при закрывании не проваливалась внутрь, по периметру круговых вырезов необходимо приварить ограничитель. Для этого из листовой стали толщиной 1–3 мм вырезают полосу шириной 30–40 мм. Её крепят изнутри баллона прерывистым швом.

   

   Монтаж ограничителей, удерживающих крышку мангала

   Вместо ограничителей можно использовать отрезок цепи нужной длины, приварив его одним концом к мангалу, а другим — к крышке.

6. Ниже петель выполняют ряд сверлений Ø12–14 мм под шампуры. Ранее эти места размечались по линии деления диаметра. На передней стенке напротив каждого отверстия делают прорези или треугольные вырезы, на которые будут укладываться шампуры.

   

   Сверления под шампуры можно дополнительно обработать напильником

7. Монтируют ручки для открывания крышки. Для этого лучше всего подойдут заводские изделия с накладками из дерева или огнеупорных композитов — они не позволят обжечься. В крайнем случае, ручку можно сделать, согнув в виде буквы «П» отрезок металлического прутка или арматуры.
8. На следующем этапе в донной части мангала прорезают отверстия для доступа воздуха в зону горения. Для этого конструкцию переворачивают крышкой вниз, отмеряют от продольного шва по 100–120 мм в каждую сторону и проводят горизонтальные линии. Отложив от этих меток по 100 мм, получают полосы, в которых через каждые 50 мм делают пропилы. Вместо прорезей можно выполнить сверления. В этом случае в шахматном порядке проделывают отверстия диаметром 10–12 мм.

   

   Разметка прорезей для притока воздуха

   Прорезать днище для подачи воздуха нецелесообразно в силу ряда причин. Во-первых, это ослабит сварочный шов, который делает конструкцию более жёсткой, а во-вторых, отверстия будут быстро забиваться жировыми отложениями, смешанными с пеплом и золой, и перестанут выполнять свои функции.

9. Отверстие под вентиль необходимо заварить. Если же мангал планируется использовать ещё и в качестве коптильни, то проём расширяют до диаметра дымовой трубы. После этого к баллону приваривают дымоход.

На этом основную часть работы считают завершённой. Осталось установить мангал на ножки и облагородить интересным декором или же просто покрасить конструкцию термостойкой краской.

Монтаж опор для мангала

Есть несколько вариантов установки мангала на ножки, чему способствует достаточно толстый металл его корпуса. Первый и самый простой метод — приварить четыре отрезка стальной трубы или уголка непосредственно к корпусу. Разумеется, места присоединения надо тщательно выверить, а в процессе работы использовать угольник и строительный уровень, иначе конструкция будет выглядеть кособоко и неопрятно. Высоту мангала каждый делает под себя, но существует и стандартная рекомендация — расстояние от земли до плоскости укладки шампуров должно быть не более 1 м.

Стоит заметить, что презентабельности и удобства описанный выше способ добавить не может. Если вы хотите получить стильное, практичное сооружение, то для этого понадобится изготовить опору рамного типа. Для этого из профильной металлической трубы 20х20х2 мм изготавливают пару боковых стоек. В верхней её части приваривают полукруглое ложе из металлической шины, выгнутой по форме баллона. Между собой обе части конструкции крепят всё тем же металлопрофилем так, чтобы получилось некое подобие подстолья. Баллон укладывают на подготовленное ложе и прихватывают сваркой. Для того чтобы сделать мангал более мобильным, к ножкам можно прикрепить металлические колёса.

Изготовленный из бытового газового баллона мангал можно брать с собой и при вылазках на природу. Для того чтобы он не занимал много места в багажнике авто, опорную конструкцию делают разборной. Всё, что для этого понадобится — 40-сантиметровый отрезок трубы с внутренним диаметром 18–30 мм и 3-метровую трубу диаметром 16–28 мм. Главное требование — чтобы при их сопряжении зазор был небольшим, иначе мангал будет неустойчивым.

Разрезав короткий кусок на четыре равные части, получают муфты, которые приваривают к баллону в местах установки опор. После этого мангал устанавливают на ножки и выполняют сквозные сверления для их фиксации внутри муфт. Вставленные в эти отверстия штифты позволяют без труда переносить собранную конструкцию — трубки выпадать не будут. Дополнительно к бокам переносного мангала можно приварить ручки для переноски. К слову, во время транспортировки конструкции все ножки, дрова (или упаковку углей) и жидкость для розжига можно уложить внутрь. Подобная оптимизация позволит сэкономить немало места в багажнике.

Галерея готовых самодельных мангалов

Как довести конструкцию до совершенства

Простота изготовления и другие достоинства мангала из баллона несколько омрачаются заключениями экспертов-шашлычников о том, что мясо в них получается не таким вкусным, как в жаровнях традиционного типа. Тщательное исследование проблемы выявило несколько провальных моментов.

• Из-за округлого днища слой углей в центре и по краям отличается по высоте. Эта неоднородность приводит к тому, что дрова, которые находятся на периферии, прогорают гораздо дольше, чем в середине закладки — жар в центре оседает намного быстрее.
• Сферические стенки излучают инфракрасные лучи не в сторону шашлыка, а на угли, что ещё больше усиливает описанный выше эффект.
• В отличие от плоскодонной конструкции, поступление кислорода в мангал, изготовленный из круглой ёмкости, осуществляется неравномерно.

Устранить недостаток, который не позволял получить «правильный» шашлык, оказалось совсем просто. Доработка мангала требует обустройства продольного воздуховода по всей длине его днища. Для этого понадобится стальной уголок размерами 80×80 мм и длиной 900 мм. В обеих его полках с шагом в 50 мм проделывают отверстия диаметром 12–15 мм. Воздуховод вваривают в днище так, чтобы оба его края оставались снаружи. Суть усовершенствования более понятна из представленного рисунка.

Чем покрасить, чтобы «дёшево и навсегда»

Металлическое сооружение надо покрасить как из эстетических, так и практических соображений. Незащищённая сталь будет быстро ржаветь, что не добавит конструкции ни красоты, ни долговечности. Лучше всего для окрашивания мангала подойдёт любая термостойкая краска, предназначенная для автомобильных глушителей, однако её высокая цена и сложная технология нанесения не позволяют назвать этот вариант идеальным. Те же недостатки имеют и краски на основе силикона, специально созданные для окрашивания металлических печей, каминов, барбекю и мангалов.

Дешёвым и практичным материалом является кузбасс-лак и аналогичные минеральные составы на основе битумных смол.

Покрытие должно выполняться в 3–4 слоя, с полной промежуточной сушкой после каждого нанесения. Разумеется, красить внутреннюю поверхность мангала нет необходимости — налёт копоти, наоборот, будет способствовать получению идеального продукта.

Недостатками этого способа является длительное время высыхания и неприятные, токсичные испарения. К тому же краска длительное время остаётся непрочной, поэтому требует бережного обращения. Первые 2–3 протопки лучше всего провести «вхолостую». Это устранит запах, сделает покрытие более прочным и безопасным. Когда же минеральный состав спечётся, повредить его будет очень сложно. Практика свидетельствует, что такой состав не требует обновления десятилетиями.

Видео: как построить мангал из газового баллона за три часа

Множество вариантов мангалов, построенных на основе газового баллона, позволяет построить практичную, функциональную и оригинальную конструкцию. Её можно разместить под навесом или в беседке, установить под открытым небом или сделать полностью мобильной. Правильно построенный мангал даёт мягкий и ровный жар, который делает шашлык мягким и сочным. Поэтому всё, что остаётся пожелать — хорошей компании и приятного аппетита!

Как сделать мангал из газового баллона?

Выезды на природу практически всегда сопровождаются приготовлением шашлыка или овощей на огне. Чтобы приготовить данные блюда, следует позаботиться о подходящем месте. По этой причине многие задаются вопросом о том, как сделать мангал из газового баллона.

Особенности

Чтобы изготовить такую конструкцию самостоятельно, вам потребуется запастись несколькими баллонами, каждому из которых будет отведена своя роль. В конечном результате смокер будет обладать сходством с паровозом.

Мангалы, созданные из баллонов, практически не обладают недостатками. Некоторые пользователи заявляют, что минусы конструкции заключаются в больших габаритах конструкции. Однако можно приобрести и более компактные изделия. Другая категория людей сообщает, что полукруглое дно неудобно при розжиге дров. Если посмотреть на ситуацию с другой стороны, такая конфигурация обеспечивает нахождение углей по краям. Это способствует качественному пропеканию мяса, которое при приготовлении на традиционных жаровнях может оставаться сырым.

По мнению профессионалов, сферическое строение стен мангала не очень подходит для жарки шашлыков, так как такая конфигурация ограничивает процессы, которые способствуют «раскрытию» аромата запеченного мяса.

Подготовка материалов и инструментов

Если вы хотите получить более мобильный мангал, размеры которого позволяют поместить его в багажник авто, воспользуйтесь традиционным баллоном на 27 литров. Вместе с этим следует учитывать, что ширина рабочей области может быть недостаточной за счет сферической формы.

Подготовьте элементы декора, с помощью которых вы сможете придать сооружению благородный вид. Также вам потребуется грунт, краска и растворители.

Чертежи и схемы

Не пренебрегайте данным этапом, чтобы исключить оплошности в дальнейших работах.

Меры предосторожности

Технология изготовления: пошаговая инструкция

Данные действия необходимо делать на начальных этапах. После того, как вы произведете данные мероприятия, можно приступать к дальнейшим этапам, произвести нарезку и сварить необходимые элементы. С помощью данных действий вы получите качественный мангал, на котором сможете жарить шашлык.

Разметка

Распиливание

Распилите баллон на две части. Производится данное мероприятие вдоль сварного шва. Старайтесь работать инструментам как можно ближе к шву. Боковые стены лучше не трогать. Они будут выступать в качестве хорошей заслонки от пламени и помогут в поддержке температурного режима.

При распиле следите за тем, чтобы боковые кольца не были повреждены, так как они выступают в роли опоры для крышки.

Сборка

На месте, где присутствовал вентиль, следует произвести установку трубы, с помощью которой будет выводиться дым. Приварите данный элемент. Некоторые люди не устанавливают дымоход в своем мангале. Вы также можете отказаться от данного компонента, если планируете жарить шашлыки с открытой крышкой.

Если вы не приварили внутри баллона уголок под шампуры, его можно вставить в боковые части мангала. Для этого потребуется с помощью болгарки сделать прорези. В них будут располагаться концы шампура.

Работа с ножками

Монтаж ручек и крышки

Соединять элементы рекомендуется с помощью струбцин, которые прижимают все детали плотно, исключая зазоры.

Если вы планируете создание паровоза, взвесьте свои возможности и навыки. Подобную конструкцию сможет сделать не каждый любитель, так как она достаточна сложная.

Чем покрасить?

Рекомендации по использованию

Оригинальные примеры дизайна

Интересно будет смотреться мангал в виде подводной лодки. Такое сооружение сложно создать новичку, но если вы обладаете соответствующими навыками, сможете удивить всех своих гостей. Подобная конструкция также создается из старого баллона и листов железа.

Мангалы из баллонов в виде бревна считаются настоящим искусством. На работу уйдет много времени, но результат того стоит. Для усиления эффекта можно по центру конструкции установить пилу или же топор. Такое дополнение делает фигуру завершенной.

Мангал-паровоз считается самым распространенным вариантом дизайна. Такое многофункциональное творение может обладать разным внешним видом, в зависимости от вашей фантазии. При помощи ухищрений вы сможете создать из простого газового баллона настоящее произведение искусства. Такой мангал будет украшать зону отдыха и показывать ваш талант.

О том, как сделать мангал из газового баллона своими руками, смотрите в следующем видео.

Использовать по прямому назначению газовые баллоны с дефектами запрещено. Даже если изъян совсем незначительный. Но и выбрасывать изделие из столь качественного металла не стоит. Барбекю или мангал из старого газового баллона, сделанные своими руками, будут служить годами.

Прежде чем приступать к изготовлению, нужно не только запастись чертежами с размерами и фото готового изделия, но и ознакомиться с техникой безопасности.

Плюсы и минусы мангала из газового баллона

Достоинств у такого изделия намного больше, чем недостатков. К положительным моментам можно отнести:

• уникальный дизайн. Даже изготавливая мангал из газового баллона по готовым чертежам и фото, найденным в интернете, можно придать конструкции индивидуальный вид. Отдельные мелочи и оригинальная отделка сделают самодельную жаровню неповторимой;

• качество. В процессе эксплуатации баллон пропана должен выдерживать нагрузку в десятки атмосфер. Поэтому для его изготовления используются только самые качественные материалы;
• толщина стенки газового баллона. Металл на советских газовых баллонах делали толщиной 3 мм. Такой мангал не проржавеет под открытым небом, его не поведет от перепада температур. Современные баллоны имеют толщину стенок от 1 до 2,5 мм. Эти показатели, конечно хуже, но тоже допустимы;
• невысокая стоимость. Ненужный газовый баллон можно найти у дачников, автолюбителей или владельцев частного дома. Те, у кого нет подобных знакомств, могут за символическую плату (300–500 руб.) приобрести данное изделие в пунктах металлоприема. Даже с учетом всех возможных расходов цена простой модели будет равняться стоимости одноразовых китайских мангалов, а вот срок службы у них будет несопоставим;
• простота изготовления. Неопытный новичок без труда сможет сделать простые модели своими руками, буквально за один день. При этом для изготовления ему не понадобится сложное профессиональное оборудование. Для серьезных дизайнерских конструкций понадобиться больше знаний и сил, но даже мангалы с грилем, коптильней и прочими дополнениями не вызывают особых сложностей;

• мобильность. Большинство подобных конструкций являются переносными. В непогоду или холодный период года мангал можно убирать под навес или в гараж, что увеличивает срок его службы.

На фоне такого количества достоинств, перечень недостатков довольно мал:

• опасность при изготовлении. Если перед началом работ спустить газ не полностью — баллон может взорваться. При работе с болгаркой и подобными инструментами существует вероятность травмирования осколками металла. Чтобы избежать возможных травм, нужно внимательно изучить технику безопасности и не пренебрегать защитными средствами;

• большой вес. Из-за солидной толщины металла, готовая конструкция получается довольно громоздкой. Переносить такой мангал с места на место можно только вдвоем, а то и вчетвером. Но мало кто жарит шашлык в гордом одиночестве, поэтому проблемы с мобильностью изделия возникают редко;
• скучный дизайн. Не каждый справится с воплощением фигурной кованой отделки или уникальной резьбой. Большинство моделей довольно просты, и не всегда «вписываются» в интерьер двора. Учитывая достаточно крупные габариты, спрятать от посторонних глаз данный девайс не всегда возможно;
• сложности с сырьем. Из-за небольшой ширины и глубины баллона использовать при приготовлении шашлыка дрова проблематично — они займут весь имеющийся в наличии объем. Готовить в таком мангале придется исключительно на углях, либо рубить дрова очень мелко, а потом ждать, пока они полностью прогорят, освободив место для шампуров или барбекюшницы.

Большинство возможных недостатков можно устранить, четко соблюдая технику безопасности изготовления и эксплуатации мангала.

Типы мангалов

Выбирать модель и дизайн готовой конструкции нужно исходя из имеющихся в наличии заготовок. Стандартные баллоны бывают на 5, 12, 27 и 50 л. И ответы на вопросы: что можно сделать из газового баллона 50 л или из баллона 27 литров — будут сильно отличаться.

Барбекю

Самая простая модель из возможных. Часть боковой стенки вырезается. Отверстие является одновременно топкой и очагом. Решетка кладется непосредственно на стенки. Классические барбекю делают без крышки.

Гриль

Принцип приготовления тот же — мясо, рыба или овощи готовятся на решетке над углями. Фактически, это то же барбекю, но с крышкой. Наличие крышки позволяет продукты не только жарить, но и запекать или коптить. Такие модели часто именуют жаровнями — из-за того, что крышка позволяет поддерживать одинаковую температуру во всех частях баллона, а не только греть пищу снизу.

Мангал

Основным отличием классического мангала от барбекю можно считать их форму — в оригинале барбекю круглое, а мангал прямоугольный. Так что, по большому счету, все печки-барбекю, сделанные из газ-баллонов — это мангалы. Ведь не имеет большого значения, что размещать над углями: решетку или шампура.

Коптильня

Более сложная двухъярусная конструкция с крышкой. Камера сгорания топлива располагается отдельно от отсека копчения. Для коптилен горячего копчения — под емкостью для продуктов. При изготовлении агрегатов для холодного копчения топливный отсек выносится в сторону, а дым к продуктам приходит по трубе, в которой успевает остыть.

Смокер

Это универсальное устройство имеет множество названий: смокер-гриль, мангал из газового баллона 3 в 1, барбекю-коптильня. Независимо от названия, суть у агрегата одна — он имеет несколько отдельных отсеков и позволяет как готовить продукты на жаре (углях), так и коптить их.

Читайте также: Как просто и с минимумом риска сложить печь своими руками?

Изготовить правильный мангал-смокер своими руками сложнее всего. Даже, имея под рукой все чертежи с размерами и пошаговые инструкции, в процессе изготовления можно допустить ошибки, из-за которых агрегат будет работать некорректно.

Чертежи с размерами

Хоть большинство баллонов и имеет стандартные размеры, готовый чертеж, вероятнее всего, придется составлять самостоятельно. Ведь в процессе отрисовки эскиза нужно учитывать все моменты:

• размер и состояние баллона;
• расположение и параметры отверстия (топки);
• длину имеющихся в наличии шампуров (или решетки-гриль);
• тип мангала (барбекю, смокер и т.п.);
• будущую отделку;
• наличие вспомогательных элементов (ручек для транспортировки, стопоров, крюков под щипцы и кочергу, складного столика и т.п.).

Ниже представлены чертежи с размерами нескольких наиболее популярных мангалов.

Самая простая модель, изготовленная из большого баллона (50 л)

Мангал с крышкой и дымоходом

Мангал со столиком

Печь из газового баллона 27 л под казан

Мангал-коптилка из двух баллонов

Гриль-смокер

«Буржуйка» для дачи

Каждый эскиз можно доработать под индивидуальные потребности, убрав лишние элементы, либо добавив недостающие. Для удобства корректировки представленных чертежей ниже представлены размеры всех распространенных газовых баллонов: от 5 до 50-литрового.

Пошаговая инструкция по изготовлению простого мангала

Независимо от модели мангала, изначального объема и вида баллона (из-под пропана, фреона, кислорода и т.п.) многие этапы одинаковы.

Инструменты и материалы

Перечень необходимых материалов и инструментов может сильно отличаться, в зависимости от выбранной модели мангала и способа его отделки. В самом простом варианте потребуется:

• подробный чертеж с размерами;
• баллон (пропановский, кислородный и т.п.);
• сварочный аппарат и электроды;
• навесы;
• шуруповерт и шурупы;
• плоскогубцы;
• разводной ключ. Размер ключа для газового баллона может составлять от 27 до 40 мм (в зависимости от литража и производителя). Поэтому удобнее использовать разводной ключ с длинными ручками (так плечо силы будет больше, и откручивать вентиль будет проще);
• болгарка или ножовка по металлу;
• напильник;
• наждачная бумага и щетки по металлу;
• молоток или кувалда;
• защитные средства;
• лакокрасочные материалы (грунтовка, огнеупорная краска и т.п.).

Также потребуются дополнительные материалы для изготовления ножек. Их нужно выбирать так, чтобы они выдержали не только вес баллона, но и вспомогательных элементов (углей, шампуров, столика, продуктов и т.д.).

Как выкачать газ?

Эта фаза особенна важна. Если не спустить газ, либо стравить его не до конца, то при работе болгаркой или сварочным аппаратом, газолин может взорваться.

Все работы по выкачке газа следует проводить вдали от жилых помещений. Причин для этого три:

• неприятный запах (чаще всего мангалы делают из пропановых баллонов);
• вред газолина для всего живого (людей и растений);
• опасность взрыва.

Удаление остатков газа проходит в несколько этапов:

1. Выпустить газ.

Для этого нужно открутить вентиль и ждать, пока весь газ сойдет. Это может занять довольно много времени. При этом не стоит ориентироваться лишь на наличие или отсутствие неприятного запаха.

Проверять, идет ли еще газ, нужно при помощи мыльного раствора. Насыщенную смесь из воды и мыла наносят на вентиль и смотрят, образуются ли пузыри. Если их нет — газ спущен полностью.

1. Слить конденсат.

Чтобы избавиться от скопившегося конденсата (а его может быть довольно много), баллон потребуется перевернуть «вверх ногами». Жидкость постепенно стечет через отверстие.

1. Залить.

Набирать баллон водой нужно полностью, не оставляя вверху воздушного пузыря. Удобнее всего это делать при помощи садового шланга или ковша и лейки. При этом шланг не должен перекрывать отверстие полностью — воздух и остатки газа должны свободно выходить.

В некоторых случаях приходится использовать трубочку от капельницы или заполнять баллон порциями, давая газу выходить после каждого этапа. Полностью залитую водой заготовку нужно оставить на ночь, а лучше на сутки.

1. Промыть.

После того как газ-баллон отстоялся, всю воду нужно слить и промыть емкость несколько раз. Для этого баллон несколько раз полностью заполняют водой и опустошают. Каждый раз его придется переворачивать «вверх ногами», иначе вода полностью не стечет.

Сливать воду нужно подальше от огорода и жилых помещений, так как она будет содержать в себе меркоптаны (сернистые аналоги спиртов).

Очень часто на старых газовых баллонах вентиль не снимается, в этом случае его нужно будет аккуратно спилить ножовкой по металлу, регулярно остужая металл холодной водой.

Если срезать вентиль не хочется, и нужно найти другой способ, как открыть газовый баллон — можно попробовать применить один из 10 вариантов, представленных в видео ниже.

Как сделать разметку?

Вся разметка наносится при помощи обычного маркера и линейки. С продольными линиями проблем обычно не бывает. Некоторые трудности могут возникнуть с нанесением разметки на гнутые боковины.

В этом случае удобно пользоваться линейкой из мягких материалов (тонкого металла, пластика и т.п.). Такие изделия легко гнутся и плотно прилегают к бортам баллона.

Лучше всего для изготовления мангала подходит большой 50-литровый баллон. Его длина окружности составляет 96 см. При нанесении разметки нужно учитывать не только габариты заготовки, но и расположение сварных швов и технологических отверстий.

Мангал без крышки

Самый простой вариант — распилить баллон продольно пополам. Этот способ прост в реализации, но не очень удобен в эксплуатации.

Комфортнее использовать мангал, у которого остались боковые стенки (дно и «купол») — так ветер меньше задувает пламя.

Мангал с крышкой или боковыми стенками

От продольного шва стоит отступить по 24 см в обе стороны. От горизонтальных сварных колец достаточно отойти на 1–1,5 см. В этом месте металл лежит в два слоя.

Прорезав лишь верхний слой, можно не только сэкономить часть круга на болгарку, но и получить замечательную подложку для крышки. Такая основа обеспечит более плотное прилегание при копчении.

Помимо этого, нужно нанести разметку для отверстий под шампуры и приток воздуха.

Стандартный набор шампуров состоит из 6 шт. Мясо будет прожариваться равномерно, если, кроме них, на мангале ничего располагаться не будет. В этом случае крайние насечки должны отступать от боковых бортов на 3 см. Дистанция между соседними насечками должна составлять 6 см.

Если часть проема будет занимать решетка-гриль, то нужно либо уменьшать количество шампуров, либо дистанцию между ними.

Но слишком близко располагать насечки не стоит, ведь куски мяса на шампурах должны свободно проворачиваться.

В нижней части продольных стенок делается разметка под вентиляционные отверстия. Они могут быть круглой формы, в этом случае их делают сверлом диаметром не менее 1 см. Для продольных воздуховодов болгаркой делают параллельные пропилы длиной около 10 см, на расстоянии в 5 см друг от друга.

Как правильно разрезать баллон?

Во-первых, из-за округлой формы баллона, при его неправильном распиле можно легко травмироваться.

Во-вторых, даже после многоразовой промывки на стенках баллона остается часть газа, который может воспламениться в процессе нагрева. Поэтому работая болгаркой, металл нужно периодически остужать водой, а если это возможно — резать баллон, предварительно полностью заполнив его водой.

Так как разрезать баллон болгаркой проще и удобнее, чем обычной ножовкой, в большинстве случаев используют именно ее.

При такой резке образуется большое количество острых металлических осколков. Все работы нужно обязательно проводить в средствах индивидуальной защиты:

• очки или маска;
• респиратор;
• одежда из негорючего материала с длинным рукавом;
• закрытая обувь;
• плотные перчатки.

Открытых участков кожи быть не должно.

Чтобы безопасно распилить заготовку, нужно выполнять ряд правил:

1. Первыми режут обе продольные части. Если начать распил с коротких торцов, то при резке длинных сторон металл может резко разогнуться и травмировать работника.
2. Разрез делают от середины стороны к углам.
3. Нажим на болгарку должен быть минимальным. Если сильно давить на полотно, из-за округлых боков оно может соскользнуть.
4. Распил лучше проводить в несколько этапов (не прорезать всю толщину металла с первой попытки).

Помимо этого, есть несколько необязательных, но полезных советов:

• изначально разрезать кислородный баллон нужно со стороны будущих навесов. В этом случае их можно приварить перед тем, как будут сделаны остальные прорези. При таком подходе, навесы и будущая крышка будут расположены максимально ровно;
• чтобы сэкономить часть кругов на болгарку, прорези можно делать «пунктиром». Оставшуюся часть металла можно пробить зубилом (но края, получатся неаккуратными);
• из-за напряжения металла, после распила крышка может стать чуть меньше, чем надо. Исправить такую проблему можно двумя способами:
  • кувалдой;
  • наварив по периметру полосу металла нужного размера;
• предварительно стоит сделать прорези широким диском (толщиной 1,6 мм). Сняв верхний слой металла, можно предотвратить возможное «заклинивание» обычного диска при пропиле на полную глубину.

На этом же этапе делаются насечки и сверлятся отверстия под шампуры. Отверстия лучше сделать в несколько рядов, так впоследствии можно будет регулировать расстояние от мяса до углей.

Если после снятия крышки внутри баллона остается едкий неприятный запах, поверхность осторожно обрабатывается газовой горелкой.

Дополнительные элементы

После того как были прорезаны и зачищены все необходимые отверстия, к корпусу следует приварить вспомогательные элементы. Гипотетически можно обойтись и без них, но с ними процесс использования мангала будет более комфортным.

Стопор для крышки

Эта деталь приваривается к корпусу ниже навесов. Необходима она по двум причинам:

• такая поддержка будет частично разгружать навесы, что увеличит срок их службы;
• поможет правильно распределить нагрузку, это убережет мангал от возможного перекидывания (если он установлен на неровной поверхности).

Стопоры нужно приварить таким образом, чтобы крышка была немного откинута назад (она не должна самопроизвольно захлопываться).

Форма и дизайн стопоров подбираются индивидуально, строгих ограничений нет. Единственное условие — они должны быть полностью металлическими, чтобы выдерживать высокие температуры.

Ручки

На мангале с крышей должно быть три ручки: две транспортировочные и одна на верхней крышке. Учитывая достаточно большой вес конструкции, они должны быть надежными и удобными (не слишком узкими, без острых граней).

Мнения по оптимальному материалу для ручек расходятся. Часть изготовителей считает, что ручки должны быть полностью металлическими, так они будут более долговечными и надежными.

Оппоненты утверждают, что из металла должны быть только крепежные «ушки», которые привариваются к корпусу. Сами ручки в этом случае предлагается делать из натуральной древесины, чтобы случайно не обжечься об них.

Бюджетный вариант — купить в строительном магазине готовые ручки от напильников. Их цена не превышает 50 руб.

Главное не делать ручки из пластика и других материалов, которые не переносят высоких температур.

Распорки внутри крышки и корпуса

Эти функциональные элементы увеличивают срок службы мангала. Они удерживают металл от возможных деформаций при резком изменении температур.

На крышке достаточно поперечно приварить 2–3 куска арматуры. Они помогут ей сохранять первоначальную форму, чтобы крышка плотно прилегала к бортам.

На дно мангала следует продольно наварить металлический уголок (50–100 мм) краями вниз. «Прихватить» нужно обе стороны, так они будут удерживать правильную форму дна.

Просверлив в нем несколько отверстий, можно получить своеобразный колосник.

Дополнительно можно приварить более узкие уголки по стенкам мангала. Их желательно крепить таким образом, чтобы они стали удобной опорой для решетки-гриль.

Если это невозможно, то упор для решетки нужно продумать дополнительно. Он должен располагаться так, чтобы крышка мангала могла свободно закрываться, когда решетка-гриль находится внутри. Иначе для копчения продуктов придется изготавливать дополнительные колосники.

Многие пренебрегают подобными усилителями. В принципе, толщины металла в 3 мм вполне хватает на то, чтобы мангал служил и без распорок.

Но в этом случае нужно быть готовым к тому, что через несколько лет крышка перестанет плотно прилегать к корпусу, и изделие можно будет использовать только для приготовления пищи на углях. Функции запекания и коптильни такой мангал выполнять не сможет.

Отверстие для удаления золы

Прогоревшие угли убирать из мангала неудобно. Перевернуть и вытрусить столь массивную конструкцию проблематично, а выгребать золу через отверстие для топки понравится не всем (можно легко испачкаться или обжечься, если мангал не полностью остыл).

Облегчить процесс уборки можно, вырезав треугольное отверстие в торце баллона.

Оно снабжается поворотной заслонкой (ее можно сделать из обрезков или другого баллона). Через такое отверстие удобно убирать прогоревшие угли и золу. Помимо этого, заслонка поможет регулировать приток воздуха и температуру внутри мангала.

Как изготовить ножки?

Есть три наиболее распространенных пути:

Вариант 1. Изготовить простой каркас из уголка или профтрубы

Изделие получится надежное, но не очень эстетичное. Основные плюсы такого подхода: делать такие ножки несложно и стоимость такого каркаса будет сравнительно небольшая;

Вариант 2. Заказать ножки для мангала в кузнице

Помимо них, можно заказать ручки, стопоры и элементы отделки в том же стиле. Плюс этого способа — на выходе получится красивый кованый мангал, который совершенно не будет напоминать газовый баллон.

Основной недостаток — высокая цена. Изготовление кованых элементов по индивидуальным размерам — стоит дорого, но результат получается эстетичным и практичным;

Вариант 3. Использовать основу от старой швейной машинки

Раритетные экземпляры для этих целей выбирать не стоит. Цены на них могут достигать сотен тысяч рублей.

А вот старые советские машинки с ножным приводом можно найти на Авито за 3000–5000 руб. Остов таких агрегатов полностью металлический и надежный. При этом дизайн довольно интересный.

Еще один плюс — подставка для ног, которую можно зафиксировать и использовать, как готовую полку для дров. Размер и высота таких ножек подходит для мангала из автомобильного газового баллона практически идеально.

Так как последние два решения практически не требуют пояснений (готовые ножки, нужно просто приварить к мангалу), то подробно стоит остановиться лишь на первом варианте.

Высоту ножек для мангала каждый выбирает индивидуально, исходя из собственного роста. Дополнительные элементы: столик, подставка для дров, крючки для щипцов и кочерги — делаются по желанию.

Основная проблема при самостоятельном изготовлении — фиксация ножек к корпусу мангала.

Приварить ножки можно двумя способами:

• верхнюю часть ножек соединить перемычкой в Н-образную конструкцию, как показано на фото ниже. Внутрь конструкции вставляется корпус баллона и приваривается в трех точках: внизу и по бокам. Точно так же делаются ножки с другой стороны. Между собой они соединяются дополнительными перемычками для большей жесткости. К готовому каркасу по желанию привариваются вспомогательные элементы (крюки, столик и т.д.);

• второй вариант предполагает создание гнутого «ложа» под баллон из полос металла. Каркас (ножки) из профтрубы или уголка варятся так же, как и в первом случае. Полосам металла придается нужная форма непосредственно по баллону. Нижняя часть полос соединяется между собой при помощи уголка, как показано на фото ниже. Такое ребро жесткости придаст прочности не только основанию, но и самому баллону (после того, как он будет приварен к каркасу).

Чтобы облегчить процесс транспортировки мангала, многие делают его не на ножках, а на колесах. Этот вариант очень удобный, но есть один нюанс. Не стоит делать колеса на всех четырех ножках. Так мангал может самопроизвольно покатиться в самый неудобный момент.

Правильный вариант — комбинированный (две ножки и два колеса). Такое решение позволяет надежно фиксировать установленный мангал и в то же время свободно перекатывать его в одиночку.

Если мангал должен быть походным, то ножки лучше сделать съемными. В этом случае их проще делать не квадратными, а круглыми (из трубы).

Для изготовления походного мангала потребуется приварить к корпусу четыре одинаковых отрезка трубы с резьбой внутри.

В них впоследствии будут вкручиваться съемные ножки (более длинные куски трубы с резьбой). Так как диаметр опор будет меньше, чем приваренных к корпусу фиксаторов (чтобы трубы свободно вкручивались одна в другую), то ножки могут проваливаться в мягкий грунт. Предотвратить такое развитие событий можно, приварив к нижней части опор куски более широкой трубы или поперечные полосы металла.

Такой складной мангал будет лишь условно-мобильным. Хоть ножки у него и будут сниматься, корпус-баллон останется довольно громоздким и тяжелым. Но все же на дальние расстояния транспортировать конструкцию со снятыми ножками будет удобнее.

Очистка от ржавчины и старой краски

После того как все элементы будут собраны в единую конструкцию и отшлифованы, можно приступать к финишной отделке. Для этого нужно удалить ржавчину и старое лакокрасочное покрытие.

Делать это нужно непосредственно перед покраской — так как новая ржавчина на металле начинает образовываться уже спустя 3 часа после удаления старой краски.

Убирать лакокрасочное покрытие можно путем обжига. Для этого мангал помещается в огонь полностью или в нем разводится мощный огонь (заодно пламя выжжет остатки газа). Но этот процесс довольно долгий. Костер придется непрерывно поддерживать часов шесть.

Остатки ржавчины и краски зачищаются наждачной бумагой и щетками по металлу. Процесс этот довольно грязный и трудоемкий. Если нет желания заниматься подобной работой, то заготовку можно сдать в ближайшую организацию, занимающуюся пескоструйной очисткой.

Подобная услуга будет стоить от 1000 до 2000 руб. (в зависимости от состояния и размера заготовки). На выходе можно получить полностью готовый к грунтовке и покраске баллон.

Как покрасить мангал?

Самое сложное при окрашивании — правильно выбрать краску.

Довольно хорошая термостойкость у специальной краски для мангалов. Она выдерживает температуру до 650 °C. Единственный ее недостаток — она бывает только черной. С учетом того, что мангалов без углей, золы и копоти не бывает — черный цвет для него можно считать идеальным.

Если же хочется чего-то более яркого и оптимистичного, можно выбрать одну из обычных термостойких красок. Максимум, который они могут выдержать — 1000 °C, но он зависит от производителя и выбранного цвета. У многих изготовителей заявленная термостойкость не превышает 500 °C.

Процесс покраски довольно прост:

1. Поверхность очищается от пыли и грязи.
2. Обезжиривается.
3. Грунтуется.
4. Термостойкая краска наносится в 2–3 слоя. Каждый следующий пласт напыляется после высыхания предыдущего, при этом слои должны быть тонкими.

Краска разных производителей может иметь свои особенности применения. Перед началом окрашивания нужно внимательно изучить инструкцию и четко ей следовать.

В некоторых случаях недостаточно вскрыть газовый баллон краской и дождаться ее высыхания. Некоторые лакокрасочные составы требуют дополнительного прокаливания.

Для этого после полного высыхания краски (примерно через сутки), краску нужно нагреть до 230–250 °C и оставить при такой температуре на 15–20 минут.

Прокаливание нужно проводить только после полного высыхания. На не просохшей краске при нагреве появятся пузыри.

Особенности изготовления различных мангалов

Общий алгоритм действий всегда остается одним и тем же. Но, в зависимости от дизайна и типа мангала, есть несколько важных нюансов, которые нужно учитывать при изготовлении.

Мангал «Паровоз»

Каждый «Самоделкин» имеет свое представление об идеальном «Паровозе». Поэтому не составит труда подобрать оптимальный дизайн. Это может быть уникальное, практически достоверное дизайнерское творение:

либо чисто символическая стилизация «под паровоз»:

Главные атрибуты, которые обязательно должны присутствовать в любом мангале-паровозе:

• труба (она же — действующий дымоход);
• колеса;
• «кабина» (в ней могут располагаться полки для дров или продуктов, либо коптильня).

Ниже представлен чертеж с размерами функционального «паровоза» 3 в 1 (смокер-коптильня-мангал). Этот мангал можно сделать из 3 газовых баллонов: двух больших и одного маленького.

Используя этот чертеж, можно получить «условный» паровоз. Достоверности ему добавят правильно подобранные элементы отделки.

В самом простом варианте разметку газового баллона под мангал-паровоз можно делать стандартную (описана в пошаговой инструкции). Главное, сделать дополнительное отверстие нужного диаметра под дымоход. При наличии регулируемой заслонки в трубе, можно будет контролировать температуру внутри корпуса.

Если в наличии имеется несколько баллонов разного размера, то стандартному мангалу можно добавить дополнительных функций. Из маленького баллона, присоединенного к основному корпусу, выйдет замечательная коптильня.

Приток воздуха можно регулировать с помощью специальной заслонки, расположенной в торце маленького баллона.

Колеса можно сделать из трубы подходящего диаметра. При наличии неограниченного количества баллонов, один из них можно разрезать на кольца-колеса.

Чтобы конструкция смотрелась интереснее, внутреннюю часть колес стоит украсить спицами и фигурной отделкой.

В остальном алгоритм тот же:

1. Удалить остатки газа и промыть заготовку.
2. Разобрать газовый баллон 50 литров (если, кроме гриля-барбекю, будет еще и коптильня, то дополнительно нужен баллон на 12 или 27 л.).
3. Нанести разметку и разрезать баллон в соответствии с чертежом.
4. Приварить трубу, петли, ручки, стопоры и распорки.
5. Изготовить каркас с колесами.
6. Удалить ржавчину и старое лакокрасочное покрытие.
7. Очистить, обезжирить и покрасить мангал.

Стоит понимать, что за счет большого количества отделки, себестоимость такого мангала будет в разы выше, но и готовый результат может стать главным украшением двора.

Мангал «Поросенок»

Этот вариант дизайна реализовать дешевле и проще, чем мангал-паровоз.

Мангал-поросенок от стандартных экземпляров отличают такие детали как: мордочка, хвост и ноги с копытцами:

• для хвоста понадобится кусок катанки, его потребуется свернуть в соответствии с оригиналом;
• пятачок и ноги делаются из труб разного диаметра;

• в районе «коленей» трубы должны стыковаться под углом для большей достоверности;
• уши, рот и нос делаются из обрезков листового металла. В ушах можно разместить небольшие трубы-дымоходы. Они будут служить для отвода дыма, и при этом поддерживать уши в правильном положении;
• копыта можно вырезать из уголка, но удобнее разместить их на более широкие опоры. Так конструкция будет более устойчивой.

У мангала-поросенка есть один существенный недостаток: его неудобно транспортировать. К пяточку и хвосту невозможно прикрепить ручки — они испортят дизайн. Даже на крышке не каждая ручка будет уместна. Поэтому этот вариант мангала из кислородного баллона нужно выбирать с осторожностью.

Походный мангал

Основное достоинства такой конструкции — мобильность. Такие мангалы делаются из маленьких баллонов объемом 12–18 л. Стоит заметить, что даже в этом случае конечный вес изделия будет не менее 10 кг.

Поэтому, хоть он и считается «походным», брать его с собой в дальние пешие прогулки не стоит. Он лучше подходит для поездок на природу на личном автотранспорте.

Предварительные этапы (удаление остатков газа и т.д.) те же самые.

Так как качественно промыть даже маленький газовый баллон довольно сложно (из-за разницы давлений вода плохо вытекает) — в нем желательно просверлить несколько отверстий (которые впоследствии станут приточными).

Отверстия уравняют давление снаружи и внутри баллона, и вода будет вытекать свободно. Главное сверлить не пустой, а полностью заполненный водой корпус.

В столь маленьком объеме нет смысла вырезать крышку-дверцу, удобнее распилить заготовку пополам (продольно). Все опорные элементы и вентиль также нужно срезать.

Опорные ножки для мангала и транспортировочная ручка должны быть как можно легче. Ручку можно сделать из катанки, а ножки из металлического прута толщиной 8–12 мм.

Прикрепить ножки к корпусу можно, приварив к нему небольшие отрезки толстостенной трубы с внутренней резьбой.

В этом случае на прут также нужно будет нанести резьбу. Можно обойтись и без резьбы, но в этом случае ножки будут менее устойчивыми.

Подробно процесс изготовления походного мангала показан в видео ниже. Стоит заметить, что толщина стенок такого фреонового баллона меньше (всего 1 мм). За счет этого конструкция получается легче и мобильнее, но срок службы ее не так велик.

Мангал с коптильней

В зависимости от количества баллонов, имеющихся в наличии, можно соорудить либо мангал с коптильней для горячего копчения, либо для горячего и холодного копчения. В первом случае понадобится два баллона, во втором — три.

Ниже представлен эскиз мангала с коптильней. На нем указаны приблизительные размеры и возможный расход материалов.

Подобную конструкцию можно использовать разными способами:

• для горячего копчения продуктов (огонь разводится в маленьком баллоне, а продукты на решетках размещаются в большом);
• как шашлычницу или гриль (в зависимости от размера компании, огонь можно разводить как в большом, так и в маленьком отсеке).

Основным отличием такой коптильни от обычного мангала являются такие элементы как:

• подвижная заслонка в торце маленького баллона (для регулировки температуры);
• обязательный дымоход в большом отсеке.

При сварке двух баллонов в единую конструкцию в стенке между ними нужно сделать одно или несколько отверстий для свободного прохода дыма.

Размер отверстий должен быть небольшим (таким, чтобы при разведении огня в большом отсеке уголь и зола не могли проникнуть в малый).

Готовое изделие будет весить около 50 кг, а при наличии кованых элементов отделки масса может достигать и 100 кг. Для удобства транспортировки подставку под такой мангал из газового баллона лучше сделать с колесами.

При наличии третьего баллона такую конструкцию можно дополнить отсеком для холодного копчения. Он приваривается вертикально, вместо дымохода.

Дым, проходя через баллон для горячего копчения, остывает, после чего он поступает в отсек для холодного копчения и выходит через дымоход с регулируемой задвижкой наверху конструкции.

Общая ширина конструкции будет более двух метров, поэтому ее нужно лучше делать стационарной.

Мангал с печью под казан

Любителям шурпы и плова лучше подойдет мангал с коптильней и казаном из газового баллона. Отсек под казан приваривается сбоку и имеет независимую топку.

Важные моменты, которые нужно учитывать при изготовлении мангала под решетку барбекю с казаном:

• конструкция смотрится эстетичнее, если дверца топки для казана находится на лицевой части. Но при таком расположении внизу желательно оборудовать поддувало с регулируемой заслонкой. Если этого не сделать, то обычных вентиляционных отверстий может не хватать. Во время приготовления еды дверцу придется держать открытой. Жар из нее будет обжигать повара, что не очень приятно, особенно летом в жару. При отсутствии поддувала, дверцу топки лучше делать сбоку, либо с тыльной стороны мангала;

• сверху отсека для казана желательно сделать съемную крышку, которая будет защищать отдел от попадания осадков. Если крышку сделать невозможно, дно нужно в нескольких местах просверлить сверлом 8–10 мм. Так скопившаяся влага будет самостоятельно уходить;
• литраж баллона следует подбирать, исходя из диаметра имеющегося в наличии казана. Верхнюю часть расположенного вертикально баллона можно оборудовать съемной конфоркой для твердотопливных плит. Это позволит готовить не только в казанах разного диаметра, но и на сковороде;

• для изготовления колосников прекрасно подходит старая арматура.

Чем меньше будет очаг под казан, тем он будет экономнее, поэтому его лучше не делать из пятидесятилитрового баллона. Более подробно, все нюансы подобного агрегата рассмотрены в видео:

Мангал с электроприводом

Дополнив конструкцию электроприводом, можно освободить часть полезного времени. Мясо будет самостоятельно вращаться над углями, равномерно прожариваясь со всех сторон. Такой агрегат можно будет дополнительно оборудовать вертелом, который позволит готовить тушки небольших животных целиком.

Гипотетически, электропривод можно изготовить самостоятельно. Для этого потребуется всего несколько деталей:

• шестеренки-звездочки (не менее чем количество шампуров);
• жаропрочная планка (на нее будут крепиться все элементы);
• цепь от велосипеда;
• двигатель (достаточно 12 Вт).

Но в реальности сделать эту конструкцию своими руками довольно сложно. Нужно продумать, как фиксировать шампуры, чтобы они не проскальзывали внутри шестерни.

Все элементы нужно приваривать очень точно, иначе самодельный электропривод будет «клинить». Подобных нюансов очень много, поэтому проще и дешевле купить готовую конструкцию (на Али она стоит всего несколько сотен рублей).

Нюансы самостоятельной сборки электропривода рассмотрены в видео:

Желательно выбирать мотор с возможностью регулировки оборотов, это позволит контролировать скорость прожарки.

Также придется немного доработать сам мангал. Прорези под шампуры нужно будет сделать округлыми, чтобы мясо свободно вращалось.

Также может потребоваться съемная продольная планка, которая не даст выпасть шампурам из пазов. Ее располагают таким образом, чтобы ручки шампуров упирались в нее своим торцом и не выпадали при вращении.

Стоит понимать, что, даже изготовив мангал с электроприводом, не получится полностью автоматизировать процесс приготовления мяса или овощей. В любой момент на оставленных без присмотра углях может появиться огонь, который испортит блюдо.

Техника безопасности

Газовый баллон при разрезе может взорваться, поэтому нужно четко соблюдать технику безопасности. В перечень основных правил входит:

• перед началом работ обязательно удалить остатки газа и газолин. Для этого нужно промыть баллон водой несколько раз;
• все работы по промывке следует проводить на улице вдали от жилых помещений и огородов (вода, которая будет сливаться, опасна для жизни животных и растений);
• желательно резать баллон, предварительно наполнив его водой. Если это невозможно, место распила нужно регулярно остужать, смачивая его;
• работать только в средствах защиты (не должно быть открытых участков кожи);
• работать болгаркой без защитного кожуха нельзя;
• все лакокрасочные работы проводить в респираторе;
• перед использованием баллона остатки газа внутри нужно выжечь.

Также не стоит забывать о том, что в процессе эксплуатации металл будет сильно нагреваться. При приготовлении пищи к мангалу нельзя допускать детей, животных и людей в состоянии алкогольного опьянения.

Как сделать мангал из газового баллона своими руками

На сегодняшний день статистика показывает, что 48% молодежи вместо тусовок выбирают отдых в лесу. Абсолютно любой досуг за городом, начиная от выходных у родителей в деревне, заканчивая романтическими посиделками у озера, в большинстве предполагает освежающие напитки и жареное мясо. Разумеется, в любой момент можно сотворить стойки из кирпичей и приготовить пищу в таких условиях. Желаете отдохнуть на славу и не париться по поводу того, как приготовить шашлык? Прекрасным приспособлением выступит мангал из газового баллона своими руками. За пару часов можно соорудить такое полезное приспособление самостоятельно. Почему же мангал своими руками из газового баллона — хорошая идея? А все из-за небольших размеров, удобства и свободе выбора дизайна и стиля по своему желанию. Ниже узнаем много нового и полезного о том, как же сделать мангал из пропанового баллона, и больше не терять время на непрактичные кирпичные стойки.

Каких типов бывают мангалы?

Самое обыкновенное — мангал из баллона своими руками. Изготавливается за 3-4 часа, ибо крышка и дополнительные функции отсутствуют. А что же еще можно сделать из газового баллона? Чаще всего выбирают более современные варианты, ведь отличаются все они лишь несколькими деталями и необходимым временем на изготовление.

1. Барбекю. В процессе часть стенки баллона отрезают и крепят к петле. Топки играют роль окошек, через которые закладываются угли. Шашлычница из газового баллона своими руками отлично подойдет для настоящих любителей сочного мяса и ароматных овощей. 15 минут жарки и полноценный обед для семьи готов!
2. Коптильня. Самое главное отличие от стандартного мангала состоит в том, что она герметична на все 100%. Сверху делают отрезки трубы, которые будут дымоходами. Перед началом использования, мангал нужно 3-5 раз прокалить. В отличие от предыдущего варианта, коптильня не пользуется такой популярностью. А зря! Копченое мясо может смело соревноваться с шашлыком.
3. Смокер включает в себя сразу три вида готовки мяса на мангале из пропана в одном лице. При изготовлении необходимо использовать 3-4 баллона различных объемов. Вещь очень практичная и удобная, но сделать ее не так уж и просто.

У вас богатая фантазия? Тогда можете смело творить эстетичные ножки, ручки, ограничители в виде различных фигур. Существует очень много вариантов мангалов, вам остается лишь выбрать тот, который вам подходит. Ведь у каждого хозяина свои приоритеты: для кого-то на первом месте качество, а для кого-то оформление, чтобы подходил под дизайн частного дома. Заранее продумайте, где будет находиться мангал. Выбирайте места без газовых труб и проводок.

Какой баллон лучше всего подойдет работы?

Что же можно сделать из газового баллона? Спектр конструкций, который можно получить из него, широкий, сегодня рассмотрим универсальный мангал. Хорошим вариантом будет являться баллон на 50-70 литров. Диаметр способствует удобному разжиганию костра. Данный сосуд достаточно вместителен, что позволяет жарить весь шампур. Но если у вас нет емкостей подходящих размеров, то проблем не возникнет, придется лишь расчеты вести по другим меркам.

Емкости сооружаются из качественной стали толщиной более, чем 3 миллиметра. Если они долгое время лежали где-нибудь под открытым небом, то ничего страшного. В 90% случаев с ними можно работать. Если же они сильно поржавели, то времени не стоит тратить на это время, легче будет найти другой баллон. 

Как выполнить работу безопасно?

Даже если вы уверены в том, что баллончик 100% пустой и оттуда ничего не выходит, не делайте поспешных решений. Очень высока вероятность того, что внутри остались критические препараты. В целях полного избавления от яда, нужно все содержимое вылить и наполнить водой, оставив на сутки. И только после сливания воды разрешается приступать к делу. При выполнении любых нужно всегда быть аккуратными. Все действия лучше всего совершайте подальше от домов, где живут люди и в относительно сухую погоду.

Какими преимуществами обладает мангал из газового баллона?

Ключевой “плюс” — экономия. Магазинные экземпляры стоят в несколько дороже самодельных. Даже если у вас в кладовке не нашлось нужного инвентаря, то поищите среди знакомых, ведь вещь достаточно распространенная и у многих пылится в гараже, потому что не все в курсе об способах переработки в полезную вещь.

Учитывайте ряд следующих достоинств:

1. Легкость работы. С люди с базовыми навыками, имея приборы и разметки, смогут соорудить мангал из газового баллона своими руками.
2. Функциональность. При грамотном продумывании и подключения в процесс дополнительных инструментов, можно изготовить не только стандартный для шашлыков, но и приспособления для гриля и копчения мяса и рыбы. Вместо одной функции можно получить сразу 3.
3. Надежность. Из-за того, что баллоны делаются из сталей высокого качества, мангалы прослужат много лет, даже если ими часто пользоваться. 
4. Удобство. Сталь не дает подгореть, благодаря чему можно не тушить угли.
5. Многообразие дизайна. Существуют очень много вариантов дизайна: можно сделать компактным для переноски или же большим, чтобы можно было приготовить сразу полноценный ужин за всю семью.

Важно! Даже если брать усредненные размеры, то в нем можно пожарить мяса в 3 раза больше, по сравнению с барбекю из магазина. 

Какими недостатками обладает мангал из газового баллона?

Имея достаточное количество достоинства мангала своими руками из пропанового баллона, стоит отметить и минусы, ведь у каждой медали есть и обратная сторона.

1. Неприятный вид. Если поработать над наружной частью, то можно избавиться от облезшей краски и придать эстетичности. 90% старых баллонов выглядит неаккуратно, придется потрудиться и постараться привести в хорошее состояние.

Важно! В преобразовании баллона используйте термостойкую краску, чтобы избежать ожогов. Если мангал придется окрашивать, то дополнительно подготовьте насадку-щетку на дрель и распылитель. Есть краски, которые могут выдерживать до 800 градусов. Это является важным показателем, потому что стандартные краски при нагревании могут вспыхнуть, что приведет к отправлению мяса из жаровни. Перед покраской не забывайте наносить грунтовый слой. В диапазоне термостойких красок существуют красные, черные, серебристые цвета. 

1. Если к процессу отнестись несерьезным образом и совершить ошибки, то все это окажется на эффективности мангала. 

Важно! Продумайте заранее каждую деталь. Если не следовать чертежам, то и результат будет соответствующим. Не жалейте время и не старайтесь закончить как можно скорее. Вы потратите всего лишь несколько часов, зато будете пользоваться еще много лет.

Какие инструменты понадобятся?

1. Болгарка.
2. Сварочная установка.
3. Железные петли и ручка для крышки.
4. Стальные трубы для создания ножек.

Важно! Если вы трудитесь одни и без помощников, то на помощь придут заклейки для временного крепежа крышки. 

Как сделать мангал своими руками из газового баллона: пошаговая инструкция

Действия необходимо проводить в отлично помещении с хорошей вентиляцией или же на улице. Пространство должно быть довольно ровным.

Важно! Соблюдайте все правила, пользуйтесь средствами защиты и надевайте специальную одежду, чтобы ничего не испортило ваши планы. Даже если все идет под контролем, никто не застрахован.

1. Элементы подготовительной части.Никогда не забывайте о мерах предосторожности. Мы уже писали о том, что в пропановом баллоне пары газа остаются на долгое время. Допустим, в баллоне уже долгое время нет газа, но из-за одной оставшейся безобидной искры он может взорваться. Именно из-за этого дело №1 — промывка. Для начала откройте вентиль и стравливайте газ, затем переверните и удалите конденсат.

Важно! Чтобы вода не издавала неприятные запахи, добавляйте марганцовку для окисления. 

1. Откручивание вентиля. В таком случае на решение проблемы придет ключ. Кран можно срезать угловой шлиф машиной. После срезания баллон промойте и наполните жидкостью на 24 часа. По истечению времени опустошите емкость вдали от домов в безлюдных местах.
2. Чертежи и размеры мангала из газового баллона своими руками. Некоторые виды типовых мангалов представляют собой настолько простые схемы, что даже не требуют особых чертежей и разметок. Но все равно нужно подготовить хотя небольшой эскиз, чтобы было понятно: сколько понадобится тех или иных деталей. Если вы собираетесь сделать более совершенствованный вид, то это требует более качественной подготовки.

   Чтобы поделить на 2 части: крышка и жаровня, надо выпилить полукруг. Длина баллона в 50 л составляет 96 см. По длине емкости проходит шов, от которого нужно отходить по 24 см на две противоположные стороны. Для практичности советуют оставлять расстояние в 8 см от колечек, чтобы влезло 6 шампуров.

   На фото изображены чертежи мангала из газового баллона своими руками.

   Важно! При закрытии крышкой вы не только защищаете от ливня, но и даете возможность притомиться мясу и раскрыться душистым специям. Еда получается гораздо нежнее и сочнее.

3. На отрезной диск установили болгарку, теперь нужно прорезать линию, которая разделит диаметр пополам. Далее на эти равные части необходимо приварить петли, количество которых колеблется от 2 до 4, учитывая индивидуальные размеры. Начинаем вырезать крышку, следуя круговым меткам и продольной линии, находящейся на расстоянии 140 мм.

   Важно! Ни в коем случае не вырезайте полностью крышку. Исход события может принести неудобства.

4. Крышка, ручки. Элементы привариваются железными петлями, учитывая то, что крепежи из деревянных или пластиковых материалов могут прийти в негодность из-за высокой температуры, а именно обгореть или деформироваться. Для удобства работы, крышку рекомендуют зафиксировать заклепками.
5. Чтобы удержать дверцы в необходимом положении, нужно по линиям реза сделать ограничители. Наличие фиксирующих упор поможет избежать перекашивания.

   Важно! При сгибании фиксаторов под разными градусами, можно измерить расстояние откидывания окошек. Рекомендуется выбрать такое положение, которое позволит доставать до ручек крышки.

6. Ножки. Заранее продумайте всю схему конструкции. Если заинтересованы в красивой подставке, эффективность уходит на второй план, то хороший вариант — база от швейной машины. Есть различные варианты установления мангал на ножки. Известный метод — варка 4-х отрезков трубы к самому корпусу. Отлично подходит фраза: “Семь раз отмерь, один раз отрежь”. Нужно продумать все до мелочей и не спешить в работе, желая ускорить процесс.

   Хозяин сам определяет высоту, но известна стандартная протяженность — 1 м. Регулируемые ножки — метод для тех, кто не хочет использовать мангал на земле. Для данного вида привариваются гайки, а в качестве регуляторов выступают болты, закрученные до упора

   Стоит учитывать то, что вышеописанные виды ножек некой эстетики и презентабельности к сооружению не прибавят. Если вы желаете заполучить уникальный дизайн со вкусом, то для таких целей понадобится рамного типа опоры. Нужно из железной трубы размером 20х20х2 приделать боковые стойки. Наверху делают из шины ложе в форме полукруга. 2 части сооружения крепят металлопрофилем таким способом, чтобы получилось подстолье. Чтобы придать мобильности, можно прикрепить колеса. Помимо основной части изготовления, все остальное остается на волю вашей фантазии.

7. Заключительные шаги. Для проникновения воздуха заделайте отверстия. Нужно перевернуть крышкой вниз и отмерить швы по 100-120 мм в каждую сторону, проведя горизонтальные линии.

Важно! Использовать дно для пропускания воздуха считают бессмысленным, потому что это способствует ослаблению шва, к тому же, отверстия в скором времени заполняться остатками пищи и перестанут функционировать. 

Остается дело за малым — окраска и дизайн. Чтобы к универсальному мангалу добавить новые возможности, требуется к боковой стенке приварить дымоход, а ко второй стороне — топку. При закрытии крышки получается коптильня. Теперь мы знаем, что нетрудно сотворить из самого обычного газового баллона нестандартный мангал, который будет являться ключевым дополнением к любому досугу на свежей природе. Ниже прикреплено фото мангала из газового баллона.

Как самому сделать мангал: видео

Изготовление мангала своими руками из газового баллона — не самое просто дело, но при необходимом желании и наличии всех инструментов сделать данную конструкцию не составит особого труда. Базовых знаний и навыков будет достаточно, но если вы ими не владеете, то значит пришло время обучаться новым навыкам. Самое главное учитывать все советы и соблюдать инструкции и правилам безопасности. Ведь согласитесь, приятно сидеть на берегу озера, поглощая свежий воздух и кушать нежный шашлык собственного приготовления. В такие времена появляется желание обзавестись собственной конструкцией. Ниже видео мангала из газового баллона своими руками. 

                                                       Вопрос-ответ

1. Что делать, если после использования мангала чувствуются неприятные запахи?

С такой проблемой сталкиваются не редко, в этом нет ничего страшного. Чтобы избавиться от нежелательного запаха, нужно обжечь всю внутреннюю часть. Это не причинит вреда, а поможет убрать все имеющиеся запахи.

1. Насколько мангал опасен? Он может стать причиной пожара?

Чтобы не превратить приятный отдых в несчастный случай, нужно мангал расположить подальше от предметов, которые легко воспламеняются и маленьких детей не допускать к нему. Зола, которая остается после шашлыков, может  тлеть в течение 24 часов.

1. Сколько лет может служить самодельный мангал из газовых баллонов? 

Если относиться бережно и следовать правилам по использованию, то мангал из газового баллона своими руками в среднем служит около 10-15 лет.

1. Тяжелый ли мангал? Возможно их передвигать и возить куда-либо?

Поскольку даже сами исходники весят достаточно много, то мангалы получаются в разы тяжелее. Если вы собираетесь передвигать, то подготовьте 2 колеса.

Проживаете в городе и рассматриваете постоянную перевозку в лес — сделайте более компактный мангал из небольшого баллона, например, барбекю из газового баллона своими руками.

Результат проделанной работы — многофункциональное приспособление для приготовления мяса и овощей сразу несколькими методами в одном изделии, применяя как барбекю или же коптильню. В случае, если на покупном мангале мясо будет лишь жариться, то благодаря уникальным способностям мангала, оно будет также и печься. Стенки баллона отлично разогреваются, что дает возможность приготовить пищу, используя даже маленькое количество углей, что дает еще больше возможности экономить. С наличием многофункционального мангала можно хоть каждые выходные устраивать мини-праздник и выходить на природу.

Таким образом, мангал из газового баллона своими руками — это прекрасное и универсальное сооружение, которое даже лучше, покупные аналоги. Да, конечно, можно сделать стойку из кирпичей или купить в магазине, но создавать что-то и необычное, гораздо круче. Можно смело звать друзей на поедание шашлыков, ведь каждый мужчина должен уметь готовить вкусное мясо. А готовить на собственном мангале – лучше вдвойне! Радуйте свою семью и близких прекрасными блюдами, приготовленными на таких уникальных сооружениях!

Как сделать мангал из газового баллона своими руками (фото)

Отдых на свежем воздухе под шашлык – отличное времяпровождение не только летом. Мангалом можно пользоваться в любое время года, а если на даче есть крытая площадка, то и вне зависимости от погоды.

В настоящее время промышленность выпускает широкий ассортимент мангалов, они имеют различные размеры, конструктивные особенности и стоимость. Можно найти очень удачные инженерные решения, но не всегда они удовлетворяют потребителей по цене.

Еще одна проблема – некоторые недобросовестные производители для изготовления мангалов исползают дешевую и низкокачественную сталь. Такие мангалы после нескольких пикников изгибаются и деформируются, пользоваться ними далее крайне неудобно.

Преимущества и недостатки мангала из газового баллона 

В статье рассматривается именно такой тип мангала, чем вызвано повышенное внимание пользователей к нему?  

1. Низкая стоимость. Старые газовые баллоны можно купить по цене металлолома, что намного дешевле, чем приобретать сортовой металл на специализированных базах. Кроме того, не все они имеют желание отрезать от больших листов маленькие куски, а для мангала не требуется много металла.  
   
2. Отличные физические и эксплуатационные характеристики. Газовые баллоны изготавливаются из высококачественной легированной листовой стали. Она не боится высоких температур нагрева, устойчива к коррозии без дополнительной защиты поверхностей, не изменяет линейных параметров весь период эксплуатации. 
   
3. Технологичность. Баллон имеет готовый объем, что намного упрощает и ускоряет работы. Не надо варить каркас, нужно лишь доделать специальные элементы для облегчения пользования мангалом.  
   

Но есть и недостатки, о них всегда надо знать.  

1. Стойкий и очень неприятный запах. Это следствие того, что в баллонах хранится газ, а к нему в целях безопасности добавляется специальное химическое вещество именно с таким запахом. Дело в том, что чистый метан не имеет запаха, это очень усложняет обнаружение протечек. Газа в помещении может накаливаться большое количество, как следствие – взрыв и полное разрушение жилых помещений. Сильный неприятный запах позволяет своевременно обнаружить проблемы и принять все меры по их ликвидации. Для удаления запаха надо длительный период времени, сразу готовить шашлыки невозможно. Надо открыть крышку корпуса и выжигать мангал на сильном огне, тлеющие угли с этой задачей не справятся.  
2. Ограниченность длины и ширины. Для мангала чаще всего используются газовые баллоны объемом 50 л. Длина такой емкости 96 см, а диаметр всего 30 см. Толщина стенки 3 мм. Небольшой диаметр не позволяет готовить длинные шашлыки, а именно под них делаются шампуры. Придется искать короткие или обрезать стандартные.  
3. Риски разрыва. Это очень большая опасность, категорически запрещается делать какие-либо слесарные и сварочные работы с непроверенным баллоном. Надо не только выпустить все остатки газа, но и несколько раз полностью заполнить объем баллонов водой, оставить его открытым на несколько дней. Приступать к изготовлению можно лишь после полного удаления газа из баллона.
4. Круглая форма дна. Толщина угля неодинакова, у краев она минимальная. Как следствие, не все участки шашлыка нагреваются одинаково, готовить пищу в таких условиях могут только опытные мастера своего дела. 

Типы мангалов 

Из газового баллона можно сделать несколько конструкций различных по сложности и назначению изделий. 

Тип мангала	Краткое описание эксплуатационных характеристик
	Относительно простая конструкция, часть баллона отрезается и приспосабливается под дверку. Внутрь насыпаются горящие угли и устанавливаются шампуры с мясом или сетка для барбекю. Никаких дополнительных конструкций не делается, для изготовления требуется только один баллон.
	Соединяется большой баллон с малым, для увеличения тяги к большому крепится дымоход. Более сложная конструкция, в зависимости от места размещения огня может использоваться как мангал или коптильня. В связи с тем, что дым не имеет возможности остывать, продукты получаются только горячего копчения.
	Последовательно присоединяются три газовых баллона, самая сложная конструкция. В нем готовится гриль, шашлык, барбекю, можно коптить различные продукты. Дополнительно устанавливаются дымоходы и термометры, приделываются поддувала для контроля потока свежего воздуха и т. д.

Для примера мы рассмотрим процесс изготовления простейшего мангала. 

Пошаговая инструкция по изготовлению мангала 

Подготовьте инструменты. Имейте в виду, что металл у газового баллона очень качественный, все сверла должны быть идеально заточенными и только из специальных режущих сталей. Дрель мощная, двигатель не менее 2 кВт, маломощный быстро перегревается, изоляция обмоток статора и ротора теряет свои первоначальные свойства, возникает короткое замыкание.  

Для изготовления требуется сварочный аппарат с возможностью регулировки силы тока, диаметр электродов 2–4 мм. Еще придется работать болгаркой, если есть в наличии шлифовальная машинка – отлично, для нее также будет дело.  

Несущая рама делается из проката, для облегчения конструкции рекомендуется использовать уголки или квадратные трубы. Из покупных деталей нужно подготовить петли и ручку. Не покупайте дешевые петли, они быстро поломаются.  

Шаг 1. Тщательно удалите из баллона остатки газа. Полностью откройте вентиль, пошатайте баллоном в различные стороны. Поставьте его на солнце, путь стенки немного нагреются. Обязательно наполните емкость под завязку водой. В таком состоянии выкрутите вентиль, вылейте воду и повторите операцию.

Шаг 2. После очистки баллона можно приступать к его разметке. Процесс состоит из нескольких этапов.  

1. Измерьте окружность баллона, в нашем случае она равняется 97 см. Один сантиметр не учитывайте, оставляйте его на ширину центрального заводского сварного шва баллона. Остается 96 см, это число следует разделить на четыре части, полнится по 24 см на каждую часть. Запомните данные, это отправная точка во всех дальнейших разметках.
   
2. Вверху и внизу баллона есть сварные швы присоединения днища и верха, от них отступите примерно 2 см и проведите две параллельные линии длиной 24 см. Отступы надо делать обязательно, в противном случае возрастают риски деформации баллона во время нагрева.
   

   Дело в том, что устойчивость обеспечивает не только шов, но и металл около него. Если эту связь разрезать болгаркой, то параметры прочности значительно уменьшаются.  

   

3. Соедините концы линий, получится прямоугольник, на этом месте будут делаться отверстия од шампуры. Разделите линию на 10 равных частей и сделайте метки. Запомните, где у вас будет перед мангала, а где зад.
   

   Можно написать на баллоне, чтобы потом не перепутать. Если считаете, что десять шампуров очень много, мясо будет слишком близко располагаться, то уменьшите количество шампуров. Следите, чтобы они были параллельными, расстояние между метками спереди и сзади должно быть одинаковым.  

4. От задней линии отступите еще 10 см и проведите линию. Это место вырезания крышки.  
   

Проверьте правильность разметки. У вас должен быть контур крышки, она полностью вырезается из стенки баллона. На задней стороне располагаются метки под отверстия для шампуров, а на передней под вырезы. Все в норме – продолжайте работу.  

Шаг 3. Аккуратно по маркеру прорежьте продольную линию. Работать надо сзади баллона.  

Важно. Соблюдайте правила техники безопасности работы с болгаркой.  

Некоторые неопытные мастера неправильно выбирают направление вращения диска. Они его выставляют таким образом, чтобы искры отлетали от работающего. В таком положении намного удобнее работать: линия не засоряется стружкой, мелкие горящие металлические крошки не попадают на работающего. Но по технике безопасности так устанавливать направление вращения диска категорически запрещается. Дело в том, что диск во время резания может зажиматься, появляется очень большая сила инерции, которая отбрасывает болгарку на мастера, в большинстве случаев это заканчивается очень тяжелыми травмами. Удержать в руках болгарку невозможно, не стоит надеяться на свою физическую силу.

Во время работы пользуйтесь очками и защитной одежной, они надежно защищают от летящих искр.  

Шаг 4. Выставьте на одинаковом расстоянии три петли и приварите их к баллону. Мы уже упоминали, что петли должны быть прочными и из качественного металла.  

Настоятельно рекомендуется использовать специальные петли с ограниченным углом поворачивания. Это намного упрощает процесс пользования мангалом, при открывании крышка не падает полностью, а задерживается на необходимом уровне. Нет надобности придумывать дополнительные устройства фиксации ее положения.  

Шаг 5. Очень внимательно и аккуратно вырежьте крышку по периметру.

Не спешите, исправить брак потом невозможно. Кривые дырки не повлияют на пользовательские качества мангала, но значительно ухудшают его внешний вид.

Шаг 6. Откройте крышку.

Как мы уже упоминали, приготовьтесь к очень неприятному запаху. Для естественного улетучивания понадобится несколько суток, но можно процесс ускорить и мангал прожарить сильным нагревом. Если не спешите, то пусть вонь выветривается естественным образом. Если мангалом надо пользоваться в ближайшее время, то надо его выжигать.  

Шаг 7. На задней линии накерните места под высверливания десяти отверстий для шампуров. Поверхность полукруглая, сверло будет соскальзывать. Для предупреждения такого неприятного явления керните сильно, выемка должна достигать глубины не менее одного миллиметра.  

Для облегчения процесса высверливания первый поход делайте сверлом небольшого диаметра. Только после подготовки подгоняйте отверстия под необходимый диаметр.  

Шаг 8. С противоположной стороны болгаркой прорежьте П-образные выемки.

Ширина должна отвечать диаметру отверстий. А диаметр, соответственно, ширине металлической части шампура. Квадратным напильником поправьте кромки и подгоните все вырезы под один размер.

Шаг 9. Приварите ручку крышки. Перед этим обязательно надо убрать краску с поверхности баллона на участках наложения шва, пользуйтесь болгаркой. Ручка должна иметь деревянную вставку, в противном случае появятся сложности при открывании крышки. Пластиковые вставки не годятся, они боятся нагрева.  

Шаг 10. С двух сторон отверстия крышки на расстоянии примерно 5–10 см сделайте поперечные пропилы для подачи воздуха.

Как показывает практика использования таких мангалов, делать пропилы снизу не имеет смысла. Они быстро забиваются, поддув полностью пропадает. Если не верите – можете пилить, хуже от этого не будет, баллон имеет достаточную прочность, чтобы выдержать большое количество разрезов без критической потери прочности.  

Шаг 11. Очистите поверхность баллона от ржавчины и старой краски, подготовьте его под покраску.

Работать легче и быстрее пескоструйным аппаратом, но он имеется только у профессиональных мастеров. Любителям придется пользоваться круглошлифовальной машинкой и металлической щеткой. Это пыльная и долгая работа, но без нее не обойтись.  

Теперь осталось сделать подставку под мангал. 

Изготовление ножек 

В нашем случае они изготавливаются из профильной трубы 10×20 мм, это удачный выбор – такая труба мало весит и имеет достаточные показатели прочности.  

Шаг 1. Определитесь с высотой мангала, выставьте в нужном положении ножки с одной стороны баллона. Прихватите их между собой, под угольник строго под прямым углом приварите к мангалу.  

Шаг 2. Такие же действия проделайте и с другой стороны баллона, соедините конструкции горизонтальной перекладиной.

Отрежьте лишний кусок трубы.  

Практический совет. Вентиль с краном лучше оставьте, во время приготовления шашлыков он послужит вешалкой для полотенца. Кроме того, поможет переносить мангал на новое место. 

Шаг 3. Купите специальную термоустойчивую краску, она выдерживает нагрев до +800°С. Так утверждают производители, а как на самом деле – покажет практика.  

Краска продается в баллонах, читайте инструкцию и наносите состав. Деревянную ручку предварительно обмотайте изолентой, так она защищается от окрашивания. По завершении процесса изолента убирается. После высыхания краски можно делать первое испытание мангала. Сразу обращайте внимание, как горят угли, равномерно ли прожаривается мясо по всей длине мангала. Обнаруженные проблемы исправляйте, мангал должен обеспечивать качественную поджарку шашлыков.  

В дальнейшем к нижней части ножек рекомендуется приварить специальную полочку. На ней можно хранить уголь или дрова, посуду с маринованным мясом, воду для регулировки интенсивности горения углей, приправы и кухонные принадлежности.  

Видео – Мангал из баллона своими руками

Отдых на свежем воздухе в конце напряженной рабочей недели – отличный способ не только восстановить физические силы, но и успокоить нервную систему. Теперь вы можете самостоятельно изготовить мангал из старого газового баллона, но это еще не все. Около него надо обязательно поставить скамейки из дерева. Существуют различные вариант: переносные и стационарные, большие и маленькие, сложные и простые. На страницах нашего сайта есть подробная пошаговая инструкция по их изготовлению. Ознакомьтесь с ней перед принятием окончательного решения.

Год назад (2016) при обмене баллона на газовой станции, у меня отбраковали один баллон. Можно было заплатить за ТО, но я не стал, т.к. у меня есть ещё 3 баллона. А что делать со старым баллоном я даже задумываться не стал.
У меня в эксплуатации есть 2 мангала. И лет им уже, если память не изменяет, по 25. Но какой бы металл на них не был, они уже проржавели в углах. Да и вообще, они меня уже не устраивали. Нет в них гибкости в приготовлении. А тут почти халявный баллон. И сразу решил сделать из него вещь!
Прошлым летом спилил вентиль, просверлил отверстие в дне и залил водой. Вентиль срезал ножовкой по металлу, поливая водой место распила. Баллон оказался до того старый, что вентиль на нём стоял стальной. Отверстие сверлил тоже очень аккуратно, на малых оборотах и постоянно поливал водой сверло. Всю осень баллон стоял с водой, а на зиму я её слил.
Итак, имеем баллон. Положил его на подставки для обработки бруса. Срезал обруч-подставку, разметил и сделал 2 реза по линии петель и лицевой. С боков пока не стал резать. Зачистил краску кругом в местах сварки. На улице периодические дожди. Поэтому, в гараже настелил на пол куски двп и фанеры. Они у меня специально для сварочных дел. Огородил место, чтобы искры не летели куда попало. Приварил петли, которые по хозяйски были куплены заранее. Из обрезков проф. трубы 15х15 сделал ручку, приварил и вынес на улицу. Разметил боковые резы и резанул. Открыл крышку уже не баллона, а будущего мангала-гриль.
И вот тут заметил, что дал маху. Т. к. в первый раз делаю такую работу, то оказалось, что вместе с металлом корпуса резанул и обруч, который был подложен под шов при сборке баллона. Пришлось изворачиваться и подваривать этот лишний рез изнутри баллона. Но всё получилось, правда пришлось поизгаляться.
Осталось:
— приварить ограничитель открывания крышки, чтобы она не падала при полном открытии.
— приварить полосу вокруг крышки, чтобы дым в положении барбекю, желательно, не убегал через щели,
— сконструировать трубу с задвижкой,
— сварить подставку с колёсиками и столами,
— обжечь изнутри,
— почистить обгоревшую краску снаружи,
— покрасить краской до 1000°С,
— и по мелочам, типа подставки под шампура и решётку-гриль, и пр. Т. е. осталось совсем не много.
Всё это я сделал, судя по фото. Всю эту работу я проделал весной и летом 2017 года. И с тех пор мой мангал — барбекю пользуется огромным спросом. Т.к. я живу в своём доме, то частенько мы с женой просто так, без повода, готовим мясо, котлетки, крылышки, рыбу, овощи на моём устройстве. Спрашивайте, отвечу.
Кстати, загадка. Из чего у меня труба на баллоне?

Вложения: