Как вырастить персик из косточки на даче пошаговая инструкция

Известно, что многие косточковые породы способны размножаться самосевом. Так, из спелого плода вишни или сливы, попавшего в почву, нередко развивается новое растение, что успешно используют в садоводстве: саженцы получают из косточек, добываемых из плодов. Это относится и к некоторым другим видам деревьев. Не представляет большого труда вырастить персик из косточки.

Подготовка семян и грунта

В тёплых регионах (на широтах Саратова и Курска и южнее) с выращиванием персика из косточки проблем обычно не возникает. Достаточно закопать осенью в землю прямо на садовом участке несколько косточек от спелых персиков. Хотя бы часть из них обязательно взойдёт, а за следующий сезон сеянцы подрастут и будут готовы к посадке на постоянное место. В средней полосе такой приём может не сработать, поэтому многие садоводы предпочитают выращивать персики из косточек в горшках в комнатных условиях. В любом случае, следует правильно подготовить как посадочный материал, так и грунт.

Прежде всего надо определиться с тем, из каких фруктов можно брать косточки для посадки. Не стоит использовать для этого персики, купленные в магазине: возможно, после посадки и появятся ростки, но неизвестно, что из них получится. Как правило, в магазинах и на рынках продают фрукты с южных деревьев, нередко привезенные из дальних стран. Во-первых, непонятно, успели ли они окончательно созреть на ветках. Во-вторых, скорее всего, они сняты  с привитых деревьев. Поэтому вероятность получения саженца персика того же сорта, к которому принадлежал понравившийся фрукт, минимальна.

Выбирать для посадки косточкой следует персики, выросшие на корнесобственных деревьях, желательно районированных — например, успешно плодоносящих «у соседа по даче». Только в этом случае через несколько лет можно будет лакомиться такими же фруктами от собственного урожая. Персики должны быть полностью созревшими, а ещё лучше – перезревшими, иначе всхожесть косточек будет невысока. Они не должны содержать следов гнили или механических повреждений. Статистика показывает, что всходит лишь 25-30% косточек, поэтому следует запастись достаточным количеством спелых фруктов.

Для осенней посадки косточки, вынутые из плодов, надо:

• хорошо очистить от остатков мякоти;
• промыть тёплой водой;
• подсушить в комнатных условиях.

Если посадка откладывается на весну, такие косточки хранят в сухом месте, а затем замачивают на 8-10 часов в дождевой или снеговой воде. Осенью косточки высаживают незадолго до первых заморозков; весной в открытый грунт в мае-июне, а в квартире (в горшки) — в марте-апреле.

При комнатном выращивании персика в качестве грунта можно использовать любую универсальную почвосмесь. Допустимо взять просто садовую землю, добавив в неё почти столько же перегноя и вдвое меньше разрыхляющего компонента (перлита, вермикулита и др.). Для устранения нежелательных проблем (вредители, споры грибков) грунт дезинфицируют обычным образом (пропаривание в духовке или проливание розовым раствором перманганата калия). При посеве косточек в саду землю перекапывают с внесением органики и хорошо разрыхляют на 8-12 см.

Читайте также про удобрение персиковых деревьев. 

Способы проращивания

Чтобы прорастить косточку персика, можно поступить с ней по-разному, хотя при осеннем посеве в саду никаких особенных действий обычно и не требуется. Так, традиционно косточки высаживают целиком, не нарушая их плотную оболочку. Но существует приём посадки ядрышком; некоторые садоводы предпочитают именно его, хотя при этом и надо быть более аккуратным.

В естественных условиях персики вырастают из целой косточки, но перед этим они находятся в зимнее время при низких температурах. Похожие условия следует создавать и в случае домашнего посева: перед ним необходимо обеспечить косточкам низкую температуру в течение некоторого времени (провести искусственную стратификацию). Она же необходима и в случае весеннего посева непосредственно в саду.

Посадка в открытый грунт с цельной скорлупой

В южных регионах косточки проходят естественную закалку, поскольку их просто высаживают в саду осенью. Такой способ стратификации позволяет получить наиболее сильные экземпляры, устойчивые к капризам погоды. Глубина посева составляет 5-10 см, хотя некоторые садоводы считают, что можно посадить и помельче. Впрочем, это зависит, прежде всего, от температурно-влажностных условий. Обычно посевы даже не поливают, и если весной установится жаркая сухая погода, слишком мелко посаженные косточки могут погибнуть. В ряду между ними оставляют 10-15 см. Школку мульчируют сухим сыпучим материалом (например, хвойными иголками).

Весной (обычно в мае) появляются ростки, которые к осени превращаются в готовые саженцы. Весь уход за ними в течение лета состоит в удалении сорняков, неглубоком рыхлении грунта, а в случае сухой погоды – поливах. Дополнительных подкормок не требуется. Если в регионе распространены грибковые заболевания косточковых, придётся провести несколько профилактических опрыскиваний подходящими препаратами — например, Ридомил Голд. 

Рассаживание лучших экземпляров на постоянное место проводят осенью, а лучше – следующей весной, в заранее подготовленные посадочные ямы. Через 2-3 года можно будет попробовать первые плоды.

Косточки могут взойти даже на второй или даже на третий год после посадки. Не стоит удивляться, увидев всходы, например, на грядке с морковкой.

Жители южных регионов редко занимаются искусственной стратификацией косточек, в средней же полосе это обычный приём. Процесс проводят в домашних условиях, его можно контролировать. На практике стратификацию (пребывание косточек в условиях холодильника) и проращивание (вплоть до появления ростков) часто объединяют. Работы начинают в самом конце зимы.

Процесс состоит из следующих этапов:

1.   В небольшую ёмкость (пластмассовую, деревянную, глиняную) насыпают чистый влажный песок.
2.   В него помещают косточки, слегка заглубляя.
3.   Емкость накрывают полиэтиленом с небольшими отверстиями для «дыхания».
4.   Ее помещают на нижнюю полку холодильника (можно в подвал).
5.   Емкость систематически осматривают: песок постоянно должен быть слегка влажным.

Проклёвывание при температуре +1…+5 градусов происходит примерно через три месяца, то есть к наступлению тёплого времени года. Косточки с небольшими ростками аккуратно пересаживают в открытый грунт. Если же ростки появились раньше времени, придётся посадить косточки в горшок и выращивать саженцы на подоконнике. Правильно выдержать сроки не всегда удаётся: они зависят как от температуры в холодильнике, так и от сорта персика.

Персик из косточки в горшке

Некоторые садоводы, особенно не в самых южных регионах, сразу принимают решение о выращивании саженцев персика в горшках. Это не самый верный подход: часто персиковые деревца вырастают изнеженными, легко поражаются болезнями, плохо реагируют на капризы погоды. 

Такой способ удобен тем, что до самой пересадки персика в открытый грунт за его ростом можно постоянно наблюдать. Правда, вырастить настоящий саженец в домашних условиях сложно, поэтому его доращивание всё равно проводится в школке в саду. Для посева косточек, выдержанных несколько месяцев в холодильнике (стратифицированных), подходят любые стаканчики или горшочки вместимостью от 0,3 л с дренажными отверстиями.

В них:

1. Насыпают плодородную почвенную смесь, поливают её талой водой.
2. Вдавливают косточки в почву на глубину до 1 см. Чтобы не ошибиться с тем, откуда именно появится росток, укладывают их плашмя, а не на ребро.
3. Накрывают горшочки стеклом или плёнкой и помещают в тёплое место (с температурой не ниже комнатной).
4. Ежедневно проветривают содержимое горшочков, при необходимости увлажняют грунт.

После появления ростков оптимальная температура днём 23…30 оС, ночью около 20 оС. Освещение должно быть сильным. Уход за сеянцами состоит в поливах (по мере подсыхания почвы) и подкормках комплексным удобрением каждые 2 недели. С приходом настоящего лета их пересаживают на доращивание в школку по схеме 20 х 30 см. Высадку проводят способом перевалки в заранее подготовленные лунки, хорошо поливают, мульчируют. В течение лета поливают, удаляют сорняки. На зиму школку накрывают лапником и спанбондом, соорудив подобие шалаша. Не все сеянцы переживут зиму. Те, что пройдут естественный отбор, весной можно рассаживать на постоянное место.

 Проращивание косточек с извлечением семян из скорлупы

Считается, что получить всходы из ядрышек, извлечённых механическим путём из косточек, можно быстрее, чем без разрушения скорлупы. Большого выигрыша во времени ожидать не следует, а высаживать оголённые семена в открытый грунт опасно. Тем не менее, есть приверженцы такого подхода.

Он состоит в следующем:

1. Высушенные косточки аккуратно раскалывают (ножом, молотком, тисками, любым другим способом). Важно, чтобы ядрышко при этом не получило повреждений.
2. Оголённое семечко 2-3 дня выдерживают в тёплой воде для набухания, периодически меняя её.
3. Высаживают семечки в горшки (по одному), заглубляя на 1-2 см.
4. Накрывают горшки стеклом или плёнкой, которую ежедневно приподнимают для проветривания.

Плёнку снимают после появления ростков. Дальнейший уход за сеянцами – такой же, как и при посадке цельных косточек.

Читайте также, как обработать персиковый сад. 

Основные ошибки

Неудача может подстерегать садовода на каждом шагу, но обычно, при соблюдении необходимых условий, проблем с выращиванием саженцев персика из косточки не бывает.

Распространёнными ошибками являются:

• неправильный выбор плода (незрелого, взятого с привитого дерева и др.);
• недостаточная промывка косточки (может привести к её загниванию);
• некачественная почва (особенно опасно наличие в ней спор грибковых заболеваний);
• недостаточное время стратификации;
• излишнее заглубление при посеве;
• несоблюдение температурно-влажностного режима при выращивании;
• преждевременная высадка саженца в открытый грунт.

Иногда при выращивании персикового саженца в школке, садовод не замечает грибковых заболеваний сеянцев; при отсутствии обработки фунгицидами они довольно быстро погибают. 

Выращивание персика из косточки в тёплых регионах не представляет труда: нередко операция описывается словами «посадил и забыл», а саженец вырастает почти без ухода. В средней полосе этот процесс требует аккуратности и некоторых усилий.

• Распечатать

Все способы вырастить персик из косточки дома или в саду: опытные садоводы делятся опытом

Персиковое дерево – необычное украшение любой квартиры или садового участка. Чтобы вырастить персик из косточки в домашних условиях и получить плоды, достаточно следовать моей простой инструкции. Главное подобрать оптимальный сорт, правильно подготовить посадочный материал, соблюдать все правила ухода, высадки в открытый грунт, если это необходимо.

Некоторые огородники год за годом ограничиваются выращиванием на приусадебном участке одинакового и довольно-таки ограниченного «набора» привычных культур, куда чаще всего входят клубника, томаты с огурцами, перец, кабачки, зелень, картофель, морковь и белокочанная капуста.

Разнообразят этот список в основном лишь настоящие энтузиасты-любители, а зря! Ведь существует множество других чуть более необычных, но не менее вкусных и полезных овощных культур. И речь сейчас совсем не о каких-то экзотических диковинных капризных растениях, которые и вырастить крайне сложно, и семена практически невозможно достать. Нет, речь о вполне «наших», но порой незаслуженно упущенных из виду овощах, которые мы в основном привыкли покупать в магазинах, вместо того, чтобы выделить им грядку в своем же огороде.

Например, той же капусты существует более десятка видов, у каждого из которых несколько десятков, а то и  сотни сортов – причем многие из них либо вкуснее и полезнее привычной нам «белокочанной родственницы», либо созревают раньше нее, либо менее требовательны в культивировании. Об одной из таких разновидностей – капусте пекинской – мы и поговорим сегодня.

• Какая капуста самая полезная? Рейтинг популярных видов с описанием сортов

  Изо всех видов капусты вы по старинке признаете только белокочанную? Пора исправлять это недоразумение!

Пекинская капуста (ее иногда также именуют китайской или салатной, а то и вообще «китайским салатом») – овощная культура семейства Капустные родом из Азии, где и по сей день является одной из самых востребованных пищевых культур. Растение формирует удлиненный конусовидный кочан с длинными сочными светло-зелеными листьями.

В Европе и Америке бум производства «пекинки» начался лишь в 70-х годах ХХ века, когда, во-первых, разобрались в ее полезных свойствах, а, во-вторых, «освоили» сорта и гибриды, обладающие устойчивостью к стеблеванию (даже в условиях длинного светового дня растения зацветают с большой задержкой, в результате чего образуются качественные кочаны, а не цветоносы и затем семена).

Чем полезна «пекинка»? Она содержит вдвое больше витамина С, чем белокочанная капуста, пектины, витамины В₁,В₂, РР, фосфор, железо, кальций и органические кислоты. Пекинская капуста нежнее и мягче по вкусу, чем обычная, входит в состав диетических блюд, назначаемых при заболеваниях сердца и желудочно-кишечного тракта, полезна для укрепления иммунитета, нормализации давления, устранения отеков. Низкое содержание клетчатки в пекинской капусте не вызывает метеоризма и повышенной нагрузки на желудок.

Чаще всего пекинскую капусту применяют в салатах в свежем виде, хотя ее листья также можно смело использовать в горячих блюдах, соленьях и маринадах (многие знают ее квашеный вариант под названием «кимчи»). Вкусовые характеристики этого вида капусты сохраняются даже при хранении.

За сезон можно собрать сразу два урожая петсая (еще одно наименование «пекинки»), нужно лишь правильно выбрать ее сорта и сроки посева. Как же вырастить пекинскую капусту на даче?

Посев семян пекинской капусты

«Пекинка» – растение двухлетнее, но в наших широтах выращивается на огороде как однолетник.

Какой сорт салатной капусты выбрать для выращивания на даче? Несмотря на то, что она пока еще условный  «новичок» для большинства наших овощеводов, в Госреестре селекционных достижений уже можно найти несколько десятков сортов и гибридов этого растения, причем многие выведены в России. На что обращать внимание при выборе? Конечно, в первую очередь на товарные качества (урожайность и размеры кочанов), на скороспелость, устойчивость к цветушности, к тем или иным заболеваниям и капризам погоды, на длительность хранения кочанов – выбирайте, что в приоритете именно для вас.

Популярные для средней полосы сорта и гибриды пекинской капусты: Русский размер F1, Ника, Табалуга F1, Гидра, Ворожея, Ричи F1, Осенний нефрит, Таранко F1, Харбин, Маноко F1.

Когда сеять семена пекинской капусты на рассаду? Срок созревания «пекинки» составляет всего 1,5-2 месяца, но это культура короткого светового дня. Так что вариантов срока ее посева два – ранневесенний и позднелетний. Если посеять/высадить рассаду «где-то посередине», в самый разгар лета, то растения вместо формирования сочных кочанов вытянутся и начнут стрелковаться (так проявляется избыток освещенности).

Итак, пекинскую капусту высаживают в грунт (либо высевают) в два этапа:

• с середины – конца апреля до середины мая,
• с середины июля до начала августа.

• Июль – самое время для посева пекинской капусты

  Думаете, что все посадочные работы на огороде давно позади? А вот и нет, середина лета – самое время сажать пекинку! Расскажем как и почему.

Если вы выбрали рассадный способ выращивания пекинской капусты (он предпочтительнее для весеннего срока, летний же посев без проблем можно осуществлять семенами прямо в грунт), семена лучше сеять сразу в индивидуальные емкости, т.к. культура не любит «лишних» пересадок и пикировок.

Стаканчики объемом не менее 200 мл дезинфицируют раствором марганцовки или Фитоспорина-М, заполняют простерилизованным универсальным грунтом для рассады, поливают и в каждый помещают 1-2 семечка, заглубив их на 1-2 см (предпосевная обработка им не нужна). До появления всходов емкости прикрывают пленкой, не забывая регулярно приподнимать ее для проветривания и опрыскивать почву водой из пульверизатора.

Выращивание рассады пекинской капусты

Температура воздуха во время проращивания семян пекинской капусты должна быть около 20°С. После появления всходов в каждом горшочке оставляют один самый крепкий росток, а остальные удаляют.

После появления листочков днем температуру поддерживают на уровне 15-16°С, ночью – около 10-14°С. Эта разница между дневной и ночной температурами поможет закалить рассаду и предотвратить ее вытягивание.

До тех пор, пока не появилось несколько настоящих листочков, лучше освещать рассаду лампами дневного света 12 часов в сутки. В остальном уход за рассадой заключается в регулярном поливе (в емкостях обязательно должны быть дренажные отверстия).

К пересадке в грунт рассада пекинской капусты обычно готова через 25-30 суток после посева семян.

• 15 секретов выращивания хорошей рассады капусты

  Все ли вы знаете о выращивании рассады капусты? Проверьте себя и не допускайте ошибок!

Культивирование пекинской капусты в грунте

Выбирайте для этой культуры в огороде полупритененное место (растение, особенно в молодом возрасте, не любит открытого солнца) без сквозняков с плодородной и хорошо дренированной почвой нейтральной или слабощелочной реакции. Хорошими предшественниками будут сидераты, огурцы, бобовые, картофель, морковь, лук. Перед посадкой рассады грядки перекапывают, удаляют корни сорняков и растительные остатки, вносят органику из расчета ведро компоста на каждый квадратный метр почвы.

В грунт «пекинку» высаживают по схеме 40×60 см – можно и гуще, но тогда есть риск, что кочаны не вырастут крупными. Пересадку (вернее перевалку с комом земли) проводите аккуратно, чтобы не повредить хрупкие корешки, в каждую лунку дополнительно добавьте горсть золы, затем хорошо пролейте посадки. Хорошо укорениться растениям и не допустить излишней потери влаги почвой поможет также слой мульчи.

Если высаживаете рассаду пекинской капусты в открытый грунт достаточно рано (или, напротив, поздно, ближе к осени), позаботьтесь об укрытии – например, можно установить над грядкой дуги и натянуть на них спанбонд. Такое укрытие также дополнительно поможет защитить растения от листогрызущих насекомых и чрезмерно активного солнца.

Как и любая другая капуста, «пекинка» чрезвычайно требовательна к поливам, однако не переносит застоя влаги у корней и постоянного избытка влаги (выращенные в таких условиях кочаны растрескаются и станут непригодны для хранения). В жаркую сухую погоду поливать растения лучше не столь обильно, но ежедневно, а также добавлять к процедуре дождевание. Если посадки не замульчированы, не забывайте рыхлить почву после поливов.

• Как правильно поливать растения в огороде – советы для увеличения урожая

  Не знаете, как правильно, когда и в каком объеме поливать ваш сад-огород, чтобы увеличить урожай? Мы подскажем.

За время вегетации 1-2 раза подкормите пекинскую капусту настоем коровяка (1 л на 10 л воды) из расчета 1 л удобрения под каждое растение. Также можно использовать комплексное минеральное удобрение для овощных культур (по инструкции).

Что касается болезней и вредителей, опасных для пекинской капусты, то в условиях плохой вентиляции растения может поразить мучнистая роса, на кислых и плохо обработанных почвах – кила, а полакомиться нежными сочными листьями не прочь крестоцветные блошки, слизни с улитками, тля и разнообразные гусеницы. О борьбе со всеми этими напастями читайте в наших тематических материалах.

• Кила капусты – как бороться с опасным заболеванием

  Рассказываем, как избавиться от килы на капусте раз и навсегда.

• Мучнистая роса: признаки, лечение и профилактика опасной болезни

  Белый налет на листьях, цветах и плодах не так безопасен и прост, как кажется! Как с ним справляться?

• Как избавиться от слизней на участке – эффективные меры борьбы с вредителем

  Узнайте, чего боятся слизни, и как справиться с их нашествием.

• Все о тле: виды, фото, жизненный цикл и способы борьбы

  Крохотная тля способна нанести серьезный урон растениям. Узнаем больше об этом вредителе!

• Крестоцветные блошки – как бороться и победить

  Эти прыгающие насекомые могут лишить вас практически всего урожая капусты и редиса, а также испортить внешний вид роз и лилий!

Урожай «пекинки» убирают, когда кочаны станут достаточно крупными и плотными – особенно важно не спешить, но и не опоздать со сроками, если капуста предназначена для хранения. Ориентируйтесь на сроки, указанные на упаковке семян для каждого конкретного сорта.

В сухую погоду кочаны аккуратно срезают у основания, оставляя небольшую кочерыжку, около суток просушивают в хорошо проветриваемом месте и хранят, обернув пищевой пленкой или бумагой в прохладном помещении с температурой воздуха не более 2°С и влажностью не менее 95-98%. Если в качестве упаковки вы выбрали бумагу, регулярно проверяйте – не отсырела ли она.

Вкусная, сочная, полезная, скороспелая, нетребовательная в культивировании – это все о пекинской капусте. Почему бы не попробовать вырастить ее на своем дачном участке уже в новом сезоне, если еще не пробовали?

Пекинская капуста (или петсай) – уникальный овощ с богатым питательным составом. Оригинальная капуста из Китая завоевала внимание овощеводов благодаря отменным вкусовым качествам. Растение относится к семейству крестоцветных и является подвидом репы, а не капусты. Хотя по внешнему виду напоминает салат или рыхлый кочан удлиненной формы.

Ценится за низкую калорийность (16 ккал/100 г) и высокую питательную ценность. По содержанию витаминов, минералов и белка, китайская капуста намного превосходит белокочанную. Поэтому диетологи рекомендуют людям с проблемами пищеварения обязательно включать блюда с «пекинкой» в свое меню.

Самая востребованная часть пекинской капусты – очень сочные, нежные и хрустящие листья. Кроме этого, они еще и красивые – гофрированные, с широкой прожилкой посередине. «Пекинку» используют не только для приготовления салатов. Капуста очень вкусна и полезна в тушеном, отварном, жареном, квашеном  или маринованном виде. По этой причине многие любители овоща стараются вырастить пекинскую капусту дома. Существует несколько разновидностей пекинской капусты.

1. Кочанная. Такие сорта подходят для приготовления супов, гарниров и сушки. Из кочанной пекинской капусты получаются отличные маринованные блюда и запеканки.
2. Полукочанная. Используется для приготовления первых, вторых блюд и салатов.
3. Листовая. Из таких сортов лучше всего получаются витаминные салаты, голубцы, борщ. Рецептов салатов из пекинской капусты такое множество, что выбрать подходящий вариант не составит никакого труда.

Чтобы полезный овощ был всегда под рукой, огородники выращивают пекинскую капусту даже в квартирах.

Нюансы выращивания пекинской капусты

Перед посадкой питательной капусты нужно ознакомиться с некоторыми тонкостями агротехники. Любителям «пекинки» понадобится:

Петсай относится к двухлетним растениям, но в домашних условиях выращивается как однолетнее.

Можно ли выращивать пекинскую капусту на подоконнике

Вырастить пекинскую капусту на дачном участке можно в открытом грунте и в теплице. А зимой она отлично растет на подоконнике, снабжая дачников витаминами и зеленью. Выращивание пекинской капусты имеет свои тонкости, хотя агротехника не сложна. С её требованиями справится даже начинающий огородник.

К сожалению, вырастить на подоконнике такую же роскошную капусту как в открытом грунте не получится. Но на свежие и витаминные салаты в зимнее время вполне хватит.

Этапы начальной подготовки стандартные:

• Выбор сорта и покупка семян;
• Заготовка и предпосевная обработка грунта;
• Выбор емкостей для растений.

При выращивании пекинской капусты на подоконнике выбирают ранние гибриды. Качественные семена дают возможность получить урожай через месяц после посева.

Также следует отдавать предпочтение листовым сортам, потому что формирование кочанов в горшках нецелесообразно.

И еще один момент – приобретать семена следует только в специализированных магазинах. При этом обязательно обращайте внимание на производителя и срок годности посадочного материала.

Сорта пекинской капусты для выращивания в домашних условиях

Как и у любой культуры, виды петсай различаются по срокам созревания. Бывают сорта:

• Раннеспелые;
• Среднеспелые;
• Позднеспелые.

В зависимости от времени сбора урожая, при выращивании культуры придерживаются определенных правил.

Чтобы сделать правильный выбор, нужно ознакомиться с отличительными характеристиками сорта.

Раннеспелые

Среднеспелые

Позднеспелые

Важными критериями при выборе сорта является его устойчивость к стрелкованию. При понижении температуры «пекинка» выпускает стрелки и цветет, что существенно снижает урожайность.

Из современных сортов, лучше всего противостоят стрелкованию гибриды:

• Кьюстар F1;
• Оптико F1;
• Виктория F1;
• Гилтон F1;
• Мирако F1.

Второй параметр, требующий внимания – способ употребления. Если сорт предназначен для применения в свежем виде, то хранить его не получится. Его сразу нужно пускать в переработку.

Гибриды, обладающие хорошей лежкостью, можно хранить несколько месяцев в подготовленном помещении.

Выращивание пекинской капусты из кочерыжки

Очень эффективный метод получения повторного урожая. Можно использовать кочерыжку от капусты, выращенной на огороде или купленной в магазине. Технология проста, но требует точного выполнения каждого этапа. Необходимые компоненты:

1. Подходящий экземпляр капусты. Каковы критерии выбора? Кочан должен быть свежим, плотным и здоровым. На нем не должно быть признаков гниения или заболеваний.
2. Емкость, которую нужно наполнить водой. Лучше взять пиалу конической формы, верхняя часть которой по размеру соответствует донышку кочана.
3. Почва. Подготавливают легкий и питательный грунт, в составе которого должен быть песок. Можно заменить песок вермикулитом.
4. Горшок для посадки. Размеры верхней части должны быть больше диаметра кочана, а объем не менее 1 литра.
5. Нож. Хорошо заточенный и продезинфицированный.

Видео «Пекинская капуста. Выращивание из кочерыжки»:

А теперь пошаговое описание процесса выращивания.

• Отмерить от донышка кочана 5-6 см и на этом уровне поперечным срезом отсечь нижнюю часть капусты.
• Промыть срез под проточной водой, чтобы смыть возможные загрязнения. Верхнюю часть можно использовать для салатов или других блюд.
• Наполнить пиалу водой на 1/3 объема и поместить в нее донышко.

С водой должно соприкасаться только донышко, остальную часть в жидкость не погружают.

• Поместить сосуд в прохладное место. Если кочерыжка будет стоять на свету, то это допустимо. А вот излишнее тепло будет угнетать будущее растение. Лучше всего подойдет подоконник в прохладное время года или балкон при плюсовой температуре.
• Корешки появляются очень быстро, буквально, на следующие сутки.
• Теперь можно пересадить донышко из воды в тару с грунтом. При этом важно не заглубить полностью кочерыжку, верхушку обязательно оставьте снаружи.
• Дальнейшие действия – регулярно поливать высадку и наблюдать за развитием растения.
• Когда начнут расти листочки, капуста готова к употреблению.

Цветочную стрелку сразу удаляют, если она появилась на кочерыжке, иначе листья станут жесткими.

Посадка пекинской капусты в домашних условиях

Выращивают пекинскую капусту в домашних условиях двумя способами:

1. Рассадным;
2. Безрассадным или прямым посевом в грунт.

В зимние месяцы, когда погода не позволяет высадить «пекинку» в открытый грунт, культуру успешно выращивают на окне в квартире или частном доме.

Недостаток освещения в это время года не позволяет получить качественный урожай листового или кочанного салата. А петсай с успехом заменит эти культуры на подоконнике. Для посадки на ограниченных площадях подходят сорта «Родник», «Ленок», «Веснянка», «Хибинская». Они скороспелые и хорошо переносят дефицит света.

Технология выращивания рассады капусты в домашних условиях заключает несколько этапов:

Каждый этап имеет свои особенности, о которых мы поговорим ниже.

Подготовка почвы

Качество грунта в первую очередь влияет на всхожесть семян. Почвенную смесь готовят из целого комплекса составных частей – торфа, дерновой земли, золы древесной и минеральных удобрений. В итоге должна получиться плодородная, рыхлая и не кислая почва.

Для составления качественной смеси берут равные части торфа и дерновой земли. Добавляют 0,5 части песка, 1 стакан золы и 1 ч. ложку минерального комплексного удобрения на 10 литров смеси.

Если всех компонентов нет в наличии, то можно обойтись садовой землей с участка.

В обоих случаях почву предварительно готовят к посеву семян. Обязательно проводят дезинфекцию, чтобы уничтожить личинки или яйца вредителей, споры грибов и другие патогенные организмы. В этих целях используют обработку:

Затем грунт прокаливают в духовке.

Полноценной заменой перечисленным составам служит кокосовый субстрат. Эта смесь не требует дополнительной обработки, отличается высокой воздухо- и водопроницаемостью, содержит необходимый набор элементов питания для пекинской капусты.

Выбор ёмкостей для выращивания

Основное требование к посадочной таре – достаточный объем для правильного развития корневой системы овоща. На одно растение должно быть не менее 1 л грунта. Если выращивать «пекинку» на подоконнике,  лучшим вариантом будут пластиковые большие горшки или посадочные ящики.

Выбранные емкости необходимо промыть обеззараживающим раствором марганцовки и высушить. Обязательно проделать отверстия в днище емкостей, чтобы предотвратить застой влаги в горшках.

На дно тары уложить дренажный слой из керамзита или битого кирпича. Идеальным будет решение поставить тару на поддон.

Посев семян

Семена пекинской капусты предварительно не замачивают, а сеют в сухом виде.

Пикировка пекинской капусты

Пикируют рассаду почти всех растений. Для пекинской капусты эту операцию комфортной не назовешь. Культура тяжело переносит не только пикировку, но и пересадку. Однако, опытные огородники знают способы нейтрализовать проблему.

Самым эффективным методом будет защита корней от повреждений при пикировании. Для этого нужно сеять семена не в большой посадочный ящик, а в отдельную тару. Например, пластиковые кассеты, торфяные таблетки или горшочки. В каждую емкость помещают 2-3 семени. Когда на саженцах образуются по 2-3 настоящих листа, слабые экземпляры отщипывают и оставляют самый крепкий. Выдергивать сеянцы не следует, чтобы у оставшегося в таре саженца не травмировать корешки.

Когда понадобится пикировать рассаду, растение вместе с комом земли пересаживают в емкость побольше. Так же происходит высадка на постоянное место в открытый грунт или теплицу, если «пекинку» продолжают выращивать на участке. В этом случае корни получают достаточно питания и не повреждаются, как при обычном способе пикирования.

Особенности ухода

Особых требований культуры к уходу нет. Для растения важно соблюдать элементарные правила:

Единственная тонкость, которая отличает рассаду салатной капусты от других видов, это необходимость регулярно рыхлить почву после полива. Оптимально – один раз в неделю. Рыхление нужно делать аккуратно, стараясь не повредить нежные корни.

Полезно для салатной капусты и внекорневое опрыскивание раствором борной кислоты. Для приготовления состава 2 г порошка растворяют в 1 л горячей воды и дополнительно разводят 9-ю литрами холодной. Опрыскивают растения из пульверизатора по листу.

Температурный режим

Пекинская капуста относится к морозоустойчивым растениям. Растения спокойно выдерживают температуру окружающего воздуха -4°С. Самой комфортной температурой для развития «пекинки» считается +20°С …+22°С.

Особое внимание нужно уделять режиму температуры при выращивании салатной капусты в помещении. В комнате постоянно поддерживают показатели +15°С …+20°С. Повышение тепла приводит к образованию цветоносов и огрубению листьев пекинской капусты. Кроме температуры необходимо поддерживать оптимальную влажность воздуха. Она составляет 75%-80%. Стабильность важных показателей обеспечивают регулярными проветриваниями и соблюдением графика полива.

Обработка от вредителей и болезней

Пекинская капуста содержит комплекс эфирных масел, поэтому многие вредители обходят растение стороной. Но, следует внимательно осматривать горшки, чтобы вовремя заметить проблему. Для «пекинки» опасны волнистая блошка и капустная моль, совка, скрытнохоботник, проволочник, слизни и крестоцветная блошка. При возделывании на подоконнике вредители могут попасть на капусту из грунта, если его не подготовили к посеву правильно. Второй фактор – рядом растущие растения.

Болезни, которыми поражается китайская капуста – черная ножка (особенно на стадии выращивания рассады), фузариозное увядание, мозаика, альтернариоз, черная кольцевая пятнистость и ложная мучнистая роса.

Чтобы защитить петсай от болезней и вредителей требуются профилактические меры или народные средства – зола древесная, порошок горчицы или соль. Веществами обсыпают грунт вокруг растения.

Самым действенным способом считается тщательное соблюдение агротехники выращивания пекинской капусты в домашних условиях. Особенно важен грамотный полив.

Советы по выращиванию пекинской капусты в домашних условиях

Тем, кто впервые решил заняться выращиванием пекинской капусты в домашних условиях, будут полезны некоторые рекомендации:

1. Сэкономить место позволяет загущенная посадка салатной капусты. Когда на растениях будет 9-10 листьев, их прореживают через одно. Отбракованные экземпляры используют в пищу.
2. Летом, когда очень жарко, сеют капусту на балконе или лоджии. Агротехника, как на подоконнике.
3. Чтобы ограничить летом длительность светового дня, располагайте посадки салатной капусты на подоконниках окон с северной или восточной стороны комнаты. В зимнее время лучше посадить капусту на южном окне.
4. В больших емкостях высаживайте по периметру бархатцы, чтобы оздоровить почву и отпугнуть вредителей.

Соблюдая несложные правила, можно в домашних условиях получить экологически чистый урожай пекинской капусты.

Вырастить персик из косточки можно, но принесет ли взрослое дерево урожай – это первый важный вопрос. Культура считается теплолюбивая. Чтобы дождаться вкусных плодов, надо правильно подобрать сорт. Второй важный вопрос – где взять подходящий посадочный материал, ведь не всякая извлеченная из персика косточка способна прорасти.

Можно ли вырастить персик из косточки

Теоретически косточкой размножение персика допускается. Культуру выращивают аналогично абрикосу. Однако для многих людей отсутствие всходов после погружения семян в грунт остается вопросом. Проблемой является неправильно подобранный посадочный материал. Косточки всех магазинных персиков непригодны для размножения. Плоды на продажу срывают на стадии технической зрелости. Ядрышко у них еще не сформировалось, и всходов не даст.

Даже если удастся прорастить семя купленного фрукта, дерево не будет плодоносить или вымерзнет первой зимой. Для магазинов завозят плоды южных сортов, чаще всего – гибриды, не дающие потомства.

Как из косточки персика вырастить плодоносящее дерево

Если уж хочется вырастить дерево из косточки персика дома, да еще и плодоносящее, надо правильно подобрать посадочный материал, соблюдать технологию проращивания и ухода за саженцем.

Выбор посадочного материала

При желании вырастить культуру важно понять, что персик будет плодоносить из косточки только тогда, когда посадочный материал принадлежит адаптированному к местному климату сорту. За плодами отправляются на рынок, к знакомым или соседям. Взятая из плодоносящего дерева косточка гарантировано прорастет и со временем культура принесет урожай.

Совет! Всхожесть персиковых семян составляет всего 25%. При заготовке по возможности лучше собрать лишнего посадочного материала.

Даже если удалось найти владельца растущего персика, не стоит радоваться. Надо поинтересоваться происхождением дерева. Из семенного материала привитого фрукта может вырасти плодовая культура совсем с другими характеристиками, несоответствующими материнскому сорту. Для размножения подходят семена только из корнесобственного дерева. Выращенный персик сохранит все сортовые признаки.

Способы выращивания персика из косточки

Осуществляется из косточки посадка персика в домашних условиях тремя способами:

1. Холодный. Так способ именуется в народе, а на самом деле он называется стратификация. Семенной материал подвергается имитации к естественным природным условиям. Из косточки выращивают закаленный росток.
2. Извлечение ядра. Семя достают из расколотой оболочки. Проращивания ядра происходит быстрее, но саженец вырастает мене подготовленный к плохим погодным условиям.
3. Теплое проращивание. Саженец выращивают в цветочном горшке. Дерево получается теплолюбивое, так как растет при комнатной температуре. К уличным условиям культуру придется долго приучать.

Лучше и проще из косточки вырастить персик в домашних условиях, придерживаясь холодного способа.

Нужно ли стратифицировать посадочный материал

Стратифицируют семена при низкой температуре, но не отрицательной. Обязательным условием является поддержание высокой влажности, свободного доступа кислорода. Оптимальные условия для процедуры в погребе, подвале, на нижних полках холодильника.

Стратификация предусматривает выполнение следующих шагов:

• Подготавливают широкую неглубокую емкость. Подойдет нижняя часть пластиковой бутылки. Для заполнения берут торф или речной хорошо промытый песок.
• Семена погружают в наполнитель на глубину 7 см. Емкость с посевами обматывают пакетом, ножом прорезают вентиляционные прорези, отправляют на хранение до весны в холодное место.
• Уход за посевами требует редких поливов. Наполнитель постоянно поддерживают влажный.
• В марте из косточек прорастут ростки. Для их пересадки подготавливают другие емкости, заполненные смесью из одинаковых пропорций компоста, торфа, лесного чернозема.
• Пересаженные саженцы ставят на окно в прохладной комнате. Резко в тепло персик вносить нельзя.
• Около недели ростки выращивают на окне балкона при температуре до +10^оС. За это время надземная часть адаптируется к теплу, и горшки переносят внутрь дома.

Прошедшая стратификацию персиковая косточка дает крепкий росток. Культура вырастет устойчивая к плохим условиям, проще будет переносить зимние морозы.

Как посадить косточку персика в домашних условиях

В горшках поможет персик вырастить из косточки пошаговая инструкция, предусматривающая выполнение простых действий.

Подготовка емкости и грунта

Удобнее всего из косточки сажать персик в пластиковые цветочные горшки. Емкость берут широкую, но неглубокую, вместимостью около 2 л. Днище просверливают для стока воды, иначе корневище саженца подгниет.

Совет! Перед посадкой внутреннюю часть цветочного горшка желательно продезинфицировать марганцовкой.

Дно посадочной емкости засыпают мелким камнем. После обустройства дренажного слоя, оставшийся объем горшка заполняют почвосмесью, состоящей из равных частей песка, торфа и лесного чернозема.

Важно! Посадочная емкость объемом 2 л рассчитана на 3 косточки. Семена высаживают на равном расстоянии друг от друга.

Как прорастить косточку персика в домашних условиях

Чтобы правильно из косточки вырастить персик, используют один из трех способов: стратификация, теплое проращивание или извлечение ядра. Можно пойти по более простому пути, совместив теплый и холодный способ:

• для ускоренной стратификации косточки выдерживают в холодильнике до 10 суток;
• после закалки семена замачивают на 3 часа в растворе любого препарата, стимулирующего рост;
• прошедшие все этапы подготовки косточки по 3 штуки высаживают в двухлитровые горшки на глубину до 8 см;
• сверху посевы накрывают прозрачной пленкой или стеклом, ставят на подоконник.

Выращивают персик в горшке при комнатной температуре. Укрытие ежедневно приоткрывают на короткое время для проветривания. Когда на 4 месяц появятся ростки, укрытие удаляют. Горшок ставят на окно, где много света, но отсутствует попадание жгучих солнечных лучей.

Выращивание персика из косточки в домашних условиях

В дальнейшем, чтобы вырастить персиковое дерево из косточки, посевам обеспечивают должный уход. Днем растениям хватит естественного света, вечером включают фитолампу. По мере высыхания грунта осуществляют полив.

Через год на следующую весну саженец можно высадить в открытый грунт. Если персик продолжают выращивать в горшке, зимой дереву создают период покоя при температуре +2^оС. С марта до сентября через 2 недели вносят регулярные подкормки минеральных комплексов. Из органики культуре полезен настой перегноя.

С подрастанием кроны пропорционально увеличивается корневая система. Весной или осенью растение пересаживают в горшок большего объема. Когда высота деревца достигнет 70 см, начинают формировать крону. Плоды у персика завязываются на боковых ветках. При формировке стараются прищипывать верхушку и длинные сильно растущие ветки.

На видео рассказывают о проращивании косточек:

Как посадить косточку персика в грунт

При выращивании в открытом грунте важно правильно посадить косточку персика и не затянуть со сроками, чтобы к морозам росток успел окрепнуть. Последний срок посева семян – конец июня. Всходы появятся в последних числах августа. К зиме у саженцев должна успеть сформироваться коричневая кора, иначе они не перезимуют. Перед наступлением холодов прекращают полив, подкормку. У деревца прищипывают верхушку.

Допускается посадка персика косточкой осенью в сентябре. Семена за зиму пройдут естественную закалку и дадут всходы на следующий сезон. Недостатком осенней посадки является снижение процента прорастания косточек.

Выбор места и подготовка почвы

При выращивании в открытом грунте место для посева семян персика выбирают солнечное. От затененных участков лучше отказаться. Весной во время цветения взрослого дерева в тени при возвратных заморозках температура может опуститься на 1^оС ниже нуля и уничтожить соцветия.

Почва на участке для культуры подойдет любая. Дерево неприхотливое в выращивании. Важно только обеспечить на дне посадочной ямы хороший дренаж. Если участок расположен на глине, подмешивают торф, песок, компост. Песчаники плохи для выращивания персика тем, что быстро уходит влага. Чтобы довести почву до нормы, подмешивают много органики.

Внимание! Подготовку грунта с внесением удобрений осуществляют за месяц до посева.

Посадка косточки персика в открытый грунт

Высаживают косточки на глубину 8 см. Между каждым посевом выдерживают расстояние до 3 м, чтобы потом не пересаживать саженцы. За сезон появившиеся ростки способны вытянуться до 1,3 м. Осенью приступают к формированию кроны. На персике оставляют мощные боковые побеги, все остальное обрезают под кольцо.

Как из косточки вырастить персик на даче

Выращивать персик на даче проще сразу посевом в открытый грунт. Чаще всего дачники отдают предпочтение осенней посадке. Косточки перед посевом замачивают. Однако твердая оболочка не всегда может поддаться ростку. Для надежности получения всходов косточку слегка надкалывают молотком или пропиливают напильником. При такой процедуре важно не повредить ядрышко.

Между растущими культурами стандартно выдерживают расстояние 3 м. Возможен вариант выращивания лугового сада. Персики располагают рядами. Между каждым растением оставляют промежуток 50 см. Ширина междурядий – 2 м. При выращивании лугового сада каждая культура приносит около 15 плодов.

Пересадка саженцев персика на постоянное место

Выращивание саженцев в горшках длится 1 сезон. Со второго года жизни персики желательно пересадить на постоянное место. К аналогичной процедуре прибегают, если изначально выращивали в открытом грунте густые посевы. Лучшее время пересадки – ранняя весна. Лунку выкапывают с запасом, чтобы свободно помещалась корневая система. Для засыпки используют грунт, перемешанный с землей, торфом и компостом. Корневую шейку оставляют не заглубленную – на уровне земли. После засыпки саженец поливают, привязывают к колышку. Грунт вокруг ствола засыпают мульчей.

Заключение

Вырастить персик из косточки не всегда получится с первого раза. Чаще всего причиной является неправильная подготовка семян или плохое их качество. При неудачной первой попытке выращивания, процесс надо повторить.