Как вырастить рассаду брокколи в домашних условиях пошаговая инструкция

Как вырастить рассаду капусты брокколи: правила посадки, ухода, пикировки

Брокколи (другое название Спаржевая капуста) представляет собой однолетнее овощное растение, представитель семейства Капустные (Крестоцветные). По внешнему виду она похожа на цветную капусту, только у брокколи соцветия имеют зеленый оттенок. Кстати, брокколи является генетической предшественницей цветной капусты.

В наших садах более популярна обычная белокочанная разновидность, а между тем, брокколи также проста в выращивании, зато более интересная, вкусная и полезная! Она давно ценится за свой приятный вкус и богатый на полезные вещества состав (витамины, микроэлементы, антиоксиданты). Однако за ней совершенно несправедливо закрепилась репутация трудного в выращивании овоща. Но это вовсе не так. При соблюдении правильной агротехники можно легко вырастить хороший урожай. Семена данной культуры можно сразу посеять в открытый грунт, однако предварительное выращивание рассады позволяет получить более крепкие растения и урожай в более ранние сроки.

Содержание

  • 1 Сроки посева семян брокколи на рассаду в 2023 году
  • 2 Подготовка к посадке брокколи на рассаду: подготавливаем грунт, тару, семена
  • 3 Схема посева семян капусты брокколи на рассаду 
  • 4 Правила ухода за рассадой брокколи в домашних условиях
  • 5 Как и когда пикировать рассаду капусты брокколи

Сроки посева семян брокколи на рассаду в 2023 году

Огородники с многолетним стажем точно знают, что важно не только правильно выращивать рассаду, но и сажать ее в правильное время. Если посадить слишком рано, то сеянцы могут «пересидеть» в горшке в домашних условиях (из-за этого они хуже приживаются на постоянном месте). При поздней посадке получение урожая затянется.

Интересно, что в пищу употребляют нераспустившиеся соцветия брокколи, а не листовые пластинки (как, например, у других представителей семейства Капустных, как у той же белокочанной капусты). То есть употребляют в пищу рыхлую головку капусты, которая собрана из цветоносов, плотно объединенных в бутоны.

Самый удобный способ для выбора оптимальных сроков посева брокколи — это ориентироваться на стандартное время высадки рассады в открытый грунт в вашем регионе. Высаживать можно, когда сеянцы достаточно развились и окрепли, когда температура воздуха стабильно держится выше 10 градусов тепла, угрозы возвратных ночных заморозков нет. Брокколи более теплолюбивая культура, нежели белокочанная разновидность, поэтому ее высадка в саду более поздняя, соответственно, в отличие от белокочанной, сажать ее нужно немного позже. Сеять семена брокколи на рассаду следует примерно за 2-2,5 месяца до высадки в открытый грунт.

Совет! Хороший производитель всегда указывает на пачке с семенами краткую информацию о сорте, особенностях агротехники выращивания и примерных сроках посева. Полезно придерживаться рекомендаций производителя.

То есть усредненные ориентировочные сроки посева семян в домашних условиях: вторая половина февраля, март, начало апреля. Но так как в нашей стране погодные условия сильно отличаются, то и время посева можно примерно разделить следующим образом:

  • В Средней полосе (в т. ч. Подмосковье) — посев можно производить ориентировочно в первой половине марта (таким образом, оптимально по погодным условиям высаживать сеянцы в открытый грунт в середине или второй половине мая).
  • В Ленинградской области, в Сибири, на Урале — посадить семена оптимально в конце марта или в начале апреля (а вот пересаживать сеянцы в огород можно в конце мая или в начале лета).
  • На Юге — сажать брокколи в домашних условиях оптимально уже в начале февраля (пересадки в сад примерно в середине апреля).

Кстати! Выбирать время для посева брокколи на рассаду можно с помощью Лунного календаря 2023 года:

  • Благоприятные дни:
    • январь: 1, 2, 3, 5, 6, 15, 16, 24, 25, 29, 31 число;
    • февраль: 1, 2, 3, 24, 25, 26, 28;
    • март: 1, 2, 3, 24, 25, 29, 30;
    • апрель: 4, 5, 13, 22, 25, 26.
  • Наиболее неподходящие дни для посева: 
    • январь: 7, 20, 21, 22;
    • февраль: 5, 19, 20, 21;
    • март: 7, 20, 21, 22;
    • апрель: 6, 19, 20, 21.

Подготовка к посадке брокколи на рассаду: подготавливаем грунт, тару, семена

К моменту посеву необходимо приготовить все необходимое:

  • Почвенная смесь. Требования к подходящему для брокколи грунту стандартны и просты: почва должна быть нейтральной по кислотности, рыхлой, легкой, питательной. Можно купить специальный грунт для белокочанной капусты. Также подойдет универсальная почвенная смесь для рассады овощей и цветов. Совершенно приемлемо сделать почвогрунт своими руками. Оптимальные рецепты для этого случая:
    • Низинный некислый торф (3 части) + речной песок (1 часть) + перегной (1 часть) + древесная зола (200 грамм (1 стакан) на 10 литров смеси).
    • Или же дерновая земля (1 ч) + песок (1 ч) + древесная зола (в таком же соотношении).

  • Рассадная емкость. Семена спаржевой капусты можно сеять как в общую емкость (ящик, контейнер высотой около 10 см), так и в индивидуальные тары (пластиковые кассеты или стаканчики объемом 150-200 мл).
  • Дренаж для емкости. Заранее следует побеспокоиться о дренажной системе. На дне любой емкости (кроме торфяных таблеток и горшочков) должны быть небольшие отверстия для вывода влаги, если их нет, следует сделать своими руками. Также очень полезно на дно тары положить дренажный слой, который будет препятствовать застою влаги. Например, можно положить перлит, измельченный на мелкие фракции кирпич, керамзит. Слоя в 1,5-2 см будет достаточно.
  • Семена. Семена брокколи рекомендуется покупать у производителя с хорошей репутацией. Если семена гранулированные (дражированные, глазированные), то значит, они уже готовы к высадке, производить с ними предпосевную подготовку не нужно. А вот обычные семена спаржевой капусты полезно подготовить к посеву. Полезный способ обработки — обеззараживание (он поможет устранить патогенные микроорганизмы, которые могут потом заразить растения), например, можно замочить семена на 30 минут в растворе Фитоспорина-М, или в темном растворе марганцовки, после нужно хорошо промыть их. После дезинфекции полезно замочить семена брокколи в растворе стимулятора роста (благодаря чему улучшится всхожесть).

При выборе семян обращайте внимание на то, какой сорт вы хотите купить:

  • Раннеспелые сорта (т. е. отличаются более ранним созреванием) — срок созревания (от всходов до технической спелости) примерно 60-80 дней.
  • Среднеспелые — срок созревания примерно 80-90 суток. 
  • Позднеспелые сорта — срок созревания ориентировочно 90-110 дней.

В холодных краях с коротким летом (Сибирь, Урал, Ленинградская область) лучше выращивать раннеспелые и среднеспелые сорта, а вот от посадки позднеспелых сортов лучше отказаться, они могут успеть не вызреть. А вот в более теплых краях можно сажать как раннеспелые, так и позднеспелые сорта.

Схема посева семян капусты брокколи на рассаду 

При посеве семян необходимо придерживаться определенной схемы. Соблюдение всех правил поможет быстрее получить крепкие и дружные всходы, избежать лишних хлопот. Правильно посеять семена брокколи на рассаду поможет следующая инструкция:

  • Насыпьте на дно тары дренажный слой.
  • Наполните емкость почвенной смесью, оставив промежуток до краев в пару сантиметров.
  • Обильно увлажните землю опрыскивателем. Немного подождите, пока влага впитается.
  • Схема посева будет зависеть от выбранной тары:
    • В общем ящике (контейнере) необходимо сделать бороздки на глубину 1 см, расстояние между ними — 4 см. Посейте семена в борозды с промежутком в 2-3 см.
    • В индивидуальной таре (стаканчики, пластиковые кассеты, торфяные горшочки) нужно сделать лунку глубиной в 1 см и посеять туда семя. Так как какое-то семя может не прорасти, можно для профилактики в одну тару посеять не 1, а 2-3 семени (если в итоге прорастет больше одного ростка, придется прищипнуть лишние).
  • После этого необходимо засыпать бороздки или лунку сантиметровым слоем грунта.
  • Затем совсем слегка уплотните почву рукой.
  • Еще раз оросите почву небольшим количеством воды.
  • Сделайте из емкости мини-тепличку: просто накройте крышкой или заверните в пленку.

Правила ухода за рассадой брокколи в домашних условиях

После посева важно сосредоточиться на обеспечении оптимальных условий для рассады на всех этапах (как до прорастания, так и после прорастания всходов). Можно выделить следующие основные элементы ухода за рассадой брокколи:

  • До появления всходов семена в таре должны находиться в тепличных условиях. Такие условия обеспечивает укрытие, которое желательно ежедневно снимать на полчаса. Когда появятся всходы (примерно через 5-10 суток после посадки), укрытие убирается.
  • Рассада любой капусты очень требовательна к температурному режиму. В отличие от сеянцев многих других культур, она любит прохладу.
    • В момент ожидания прорастания всходов необходимо держать емкости с семенами при температуре 18-20 градусов.
    • После прорастания семян на 1 неделю t нужно понизить до 10-12 градусов.
    • Через 7 дней закаливания температура меняется: 15-17 градусов (днем) и 8-10 (ночью).

  • Для благополучного роста рассады брокколи необходимо поддерживать высокую влажность воздуха.
  • Поливать нужно регулярно и своевременно. Грунт всегда должен быть умеренно увлажненным (но ни в коем случае не сухим, и не залитым водой!). До появления всходов капусты поливать нужно путем опрыскивания пульверизатором. После прорастания семян воду вливать нужно в почвенный слой, избегая попадания воды на растения, в этом деле поможет использование спринцовки. Поливать рассаду брокколи нужно по мере подсыхания верхнего слоя земли. Поливать нужно умеренно, потому что избыток полива опасен возникновением грибковых заболеваний (в частности, черной ножки). 
  • Для нормального и быстрого роста без вытягивания рассады необходимо обеспечить освещение в течение 12-16 часов. Оптимально досвечивать фитолампами. 
  • Подкормка — полезная процедура по уходу, которая благотворно вливает на рост и развитие надземной части растения, его корневой системы, улучшают иммунитет. Подкормить рассаду брокколи можно 2 раза за весь период выращивания в домашних условиях: 1-й раз через 7 дней после пикировки, 2-й раз за 7-10 суток до высадки в открытый грунт. Можно использовать любое комплексное удобрение для рассады (по инструкции). Перед поливом удобрениями важно заранее полить растения обычной, чистой водой.

Рассада спаржевой капусты любит прохладные условия, высокую влажность и хорошее освещение. С плохим освещением и при повышенной температуре воздуха рассады быстро вытягивается.

Как и когда пикировать рассаду капусты брокколи

Пикировку проводят для того, чтобы рассадить растения в новые емкости большего объема, и соответственно, с большей площадью питания. После пересадки растения начинают активно наращивать корневую систему и развиваться.

Сроки пикировки стандартные: когда у растений появится по 2-3 настоящих листика.

Пикировать рассаду брокколи в домашних условиях можно следующим образом:

  • Подготовьте новую тару. Оптимальный объем новой емкости (стаканчики, горшочки): 350-400 мл. На дне тары также должны быть дренажные отверстия.
  • Положите дренаж на дно тары. А затем наполните горшочки почвой. Грунт можно использовать абсолютно такой же, что и для изначального посева семян.
  • Сделайте в центре стаканчика углубление.
  • Подцепите по одному сеянцу из общего ящика. Изымать рассаду нужно максимально аккуратно, чтобы не сломать листочки или стебель, не повредить корневую систему. Удобно делать это с помощью пластиковой вилки, ложечки, палочки. Если центральный корень слишком длинный, то укоротите (прищипните) его на треть.
  • Посадите растение в лунку, заглубите до семядольных листочков. Корешки должны лежать ровно, без загибаний. Засыпьте лунку почвой, слегка уплотните землю.
  • Произведите обильный полив чистой водой.

После пикировки рассады брокколи важно в течение первых 3 дней повысить температуру до 20-22 градусов. А также защитить растения от попадания прямых солнечных лучей. По истечении трех суток режим выращивания возвращается к прежним условиям, ухаживать нужно в том же режиме.

Если вы сажали семена в индивидуальные емкости (кассеты, стаканчики), то пикировка производится более безопасным способом «перевалкой». То есть рассада вместе с целым земляным комом просто перемещается в новую тару.

Капуста брокколи — удивительная овощная культура, которая не может оставить какого-то равнодушным. Все усилия, потраченные во время выращивания рассады, обязательно окупятся. Соцветия спаржевой капусты можно есть в свежем виде (в виде закуски, как ингредиент салата или гарнира, или даже коктейля, смузи), а можно готовить на пару, запекать. В каждом случае получается вкусно и полезно.

Брокколи способна дарить урожай в течение нескольких месяцев. Ведь после срезки головки, у капусты продолжают расти новые соцветия из боковых почек. Поэтому, если правильно ухаживать за овощной культурой, можно собрать достойный урожай.

Я — садовод-любитель с многолетним стажем. Моя любовь к саду и огороду началась с малых лет, когда я еще, будучи маленькой девочкой, помогала маме по огороду в частном доме. Сейчас для меня цветоводство и огородничество — непросто выращивание натуральных и вкусных продуктов питания и красивых цветов, но и хобби, приносящее много удовольствия. И поэтому я хочу поделиться с вами, дорогие читатели, всевозможными секретами, чтобы и для вас огород и сад стали неотъемлемой частью жизни, дарящей счастье и удовольствие.

Этот вид капусты имеет средиземноморско-индийское происхождение, поэтому предпочитает мягкие условия произрастания. Прихотливость к погодным условиям выражается в том, что брокколи не любит ни сильной жары, ни, тем более, заморозков. Овощ предпочитает относительную прохладу и высокий уровень влажности.

Когда сажать брокколи на рассаду в 2023

Выращивание брокколи рассадой дома начинается с определения срока высадки. Сеять материал обычно предлагают в начале и середине весны, но очень многое зависит от климата конкретного региона, сорта растения.

Нужно учесть, что всходы семян брокколи на первом этапе развития очень хрупкие, поэтому в первые месяц–полтора сильно уязвимы к холодам. Климатические особенности регионов нашей страны таковы, что можно погубить всходы, если рассаживать семена прямо на грядки. Именно поэтому рекомендуется вырастить рассаду в квартире, а потом уже пересаживать ее на уличные условия. Сеянцы, у которых еще не сформировалось 5-ти листиков могут очень серьезно заболеть:

  • гнилями;
  • бактериозом;
  • черной ножкой.

В домашних условиях обработку грунта можно провести более тщательно, чтобы спящие возбудители болезней не атаковали растение. При выборе сроков посева на рассаду нужно ориентироваться на сроки созревания и регион проживания.

Срок созревания сорта

Возраст в сутках

Время высадки семян

раннеспелые

от 30 до 50

март

среднеспелые

от 30 до 40

с конца марта до середины апреля

позднеспелые

от 30 до 35

с конца апреля до конца мая

Лунный календарь тоже используется огородниками как ориентир для выбора дат согласно фазам луны. Есть благоприятные и нейтральные дни, в которые высевать семена особенно рекомендуется. А есть даты, в которые делать это категорически запрещено: вегетационные процессы и иммунитет растения будут нарушены.

В сезоне 2023 года следует ориентироваться на периоды, в которые высадку делать нельзя.

Месяц

Неблагоприятные дни

март

6, 8, 9, 11, 12, 13, 25, 26, 27

апрель

2, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 17, 18, 19, 21, 22, 23

май

1, 2, 5, 6, 7, 14, 15, 16, 18, 19, 20, 27, 28, 29

Что касается региональных особенностей, то они тоже имеют серьезное значение.

всходы рассады брокколи

Когда сеять брокколи на рассаду в Сибири

Этот район отличается достаточно суровым климатом, поэтому не стоит спешить с высадкой растений в открытый грунт. Чаще всего эта процедура проводится в мае, когда уровень температуры устанавливается стабильно выше +10 С. Определить дату посева можно, отсчитав месяц от предполагаемой даты посадки на огород. Этого времени обычно хватает, чтобы сеянцы проклюнулись, развились и сформировались в полноценный посадочный материал. Таким образом, посадка семян обычно планируется на конец апреля.

Даже если семена куплены в проверенном месте и вы уверены в проценте всхожести, обязательно выдержите необходимый период для развития рассады. Сокращать это время нельзя.

Когда сеять на рассаду брокколи в Подмосковье

Этот регион отличается более стабильной погодой, особенно резких перепадов там не наблюдается, теплеет рано. Соответственно, и материал отправлять в почву рекомендуется раньше. Уже в конце марта можно это делать вполне спокойно и продолжать до начала апреля. Этого времени достаточно, чтобы растение как следует укрепилось для пересадки на постоянное место. Нужно также ориентироваться на особенности сорта и прогноз погоды для выбора идеальной даты перемещения на улицу.

Когда садить брокколи на рассаду на Урале

Погода на уральской территории непредсказуема, поэтому стоит выбирать более поздний период посадки — с середины апреля до конца мая. Тогда высадка на постоянную грядку будет возможна с конца мая по начало июня. В этом регионе рекомендуется высаживать ранние сорта и гибриды.

В южных районах брокколи не так просто вырастить: летом там очень жарко, выше чем при +25 С растение развивается слабо, формируются мелковатыми. Даже полив не поможет в этом случае. Рекомендуется высаживать рассаду еще в феврале, чтобы до конца мая соцветия уже сформировались и не так сильно пострадали от жары.

Посадка брокколи на рассаду

Если вы поставили перед собой цель вырастить достойный урожай этой капусты, то нужно продумать три нюанса:

  • грамотно выбрать семена;
  • подготовить подходящие емкости для выращивания рассады;
  • выбрать оптимальную почвосмесь.

Первый пункт наиболее важный. Покупать материал необходимо только в специализированных агромаркетах, обращая внимание на срок годности. Если пропустить нужный момент, семена потеряют все свои свойства и всхожесть будет нулевая. Выбор между гибридами и сортами делают, учитывая региональные особенности: в суровых районах предпочтительны гибриды, они более стойкие и крепкие. Отличить растение можно по метке “F1”.

Емкость для рассады брокколи

Тара для посева семян может быть любой: контейнеры, ящики и другие емкости, глубина которых варьируется от 8 до 10 см. Отличное решение — специальные ящики с отделениями 5х5 см. Перегородки можно соорудить самостоятельно, используя подходящий материал. И все-таки индивидуальные стаканы и горшочки предпочтительнее, их удобнее расставлять и не придется пикировать. Особенно хороши торфяные емкости, которые продаются в магазинах для дачников.

Неважно, какую емкость вы выберете, но 2 или три отверстия для дренажа и поддон в ней должны присутствовать обязательно. Если у влаги не будет возможности куда-то стекать при избыточном внимании, то корни сгниют.

Также важный момент — расположение ящиков с рассадой. Сначала контейнеру нужна будет одна температура и не нужен свет, затем условия меняют.

выращивание рассады брокколи в яичных кассетах

Грунт для рассады брокколи

Проще всего купить подходящую почвосмесь в агромаркете, но приготовить его можно и самостоятельно. Но если состав грунта будет разительно отличаться от того, который имеется на постоянном месте, саженцы могут вообще не прижиться. В почвосмеси должно быть достаточно питания, полезных микроэлементов. Все это положительно скажется на урожайности и вегетации. Грунт для этого овоща можно подготовить двумя способами.

Для первого варианта соединяют:

  • 4 части субстрата с будущей грядки;
  • часть прелого компоста;
  • часть торфа;
  • часть мытого сеяного песка;
  • стакан зоны на каждые 10 л почвы.

Для второго понадобятся в равных пропорциях:

  • земля с грядки;
  • перегной;
  • песок;
  • зола.

посадка рассады брокколи

Вне зависимости от состава полученную смесь непременно дезинфицируют. Для этого субстрат прокаливают в духовке и заливают раствором марганца в горячем состоянии. Относительно дренажного слоя мнения огородников расходятся. Если принято решение дренажировать, оптимально подойдет галька, мелкие куски кирпича или керамзит. Слой формируют примерно на ⅓ от всей глубины, возможно, это создаст проблемы при перемещении.

Почву высыпают в емкость так, чтобы она заняла не все пространство до верха. Оставьте сверху пару сантиметров или чуть-чуть побольше. Трамбовать грунт не стоит, напротив, нужна рыхлость для высадки.

Подготовка семенного материала

После покупки семян и подготовки субстрата нужно обустроить место и подготовить материал для высадки. Алгоритм действий следующий:

  • за 4 дня до посадки нужно набрать воду из крана и дать ей постоять двое суток;
  • очень важно, чтобы хлор отстоялся и не помешал развитию сеянцев;
  • за пару суток до даты нужно вскрыть пакетики, проверить семена и убрать мелочь, поврежденный материал;
  • оставляют только крупные качественные семена;
  • часть отстоянной воды охлаждают до +10 С, вторую часть нагревают до 50 С;
  • сначала семена кладут в горячую воду, держат там минут 20, процеживают с помощью марлевой ткани;
  • если в воде обнаружатся всплывшие семечки, их удаляют — это пустышки;
  • здоровые семена кладут в охлажденную воду и тоже держат примерно столько времени;
  • всплывшие снова удаляют;
  • обработанные семена нужно достать и хорошенько просушить на любой тканевой поверхности;
  • затем их отправляют в биостимулятор, который нужно приобрести в специализированном магазине; если такого раствора нет, то можно развести 3 ложки золы на литр воды, также используют растворы борной кислоты, марганцовки (по грамму на литр), но в этих случаях понадобится выдержать около трех часов;
  • затем семена промывают под краном и оборачиваются в мокрую ткань;
  • их кладут в холодильник на 2 дня, чтобы закалить, затем просушить, чтобы рассыпались.

После этого семена готовы для посева.

Технология посадки: на какую глубину сажать брокколи на рассаду

Непосредственно высадка материала начинается с формирования маленьких траншей или лунок, глубина которых варьируется от 1 до 1,5 см. В идеале, в них нужно ввести немного слабого раствора марганцовки и подождать полчаса или чуть больше.

Густоту посадки можно варьировать, но при загущении придется пикировать обязательно. А все разновидности капусты от этой процедуры не в восторге.

Оптимальным расстоянием можно считать от 4 до 6 см между сеянцами. Двигать их можно с помощью спички или деревянной палочки. Сверху нужно присыпать грунт, накрыть крышкой из стекла или пленкой из полиэтилена.

Можно ли заглублять рассаду брокколи?

Не следует сильно заглублять семенной материал, 1,5 см — максимум. Проверить глубину можно с помощью фаланги пальца — глубже, чем на это расстояние не заглубляют. Семенам нужно углубиться достаточно, чтобы не быть смытыми водой, но не слишком, иначе пробиться вверх будет трудновато.

При какой температуре растет рассада брокколи

Создать оптимальные для выращивания условия — самое сложное в процессе выращивания рассады капусты. Температура этому овощу нужна правильная:

  • до того, как появились всходы, растение может находиться при обычной комнатной температуре;
  • если ставите ящики в теплицу, следите, чтобы уровень не падал ниже +10 С, иначе можно не дождаться ростков;
  • когда появляются всходы, температуру следует снизить до такой же отметки, чтобы корневая система начала активно формироваться;
  • в течение недели следует обеспечивать прохладу; иногда для этого используют подоконники, но пластиковые окна не обеспечивают должной прохлады;
  • если температура выше, то ростки быстро вытянутся, но будут ослабленными;
  • после этой недели все несколько проще: оптимальные интервалы температуры — от 14 до 16 С в дневное время и от 8 до 10 — в ночное;
  • если потребуется пикировка, нужно за 3 дня резко повысить уровень до +22 С.

Не стоит игнорировать эти требования, так как от их соблюдения зависит качество полученной в результате рассады.

Световой день для рассады брокколи

Если жару брокколи категорически не переносит, то солнечный свет ей нужен обязательно. При этом не прямой, а рассеянный, поэтому подоконник может и не подойти. Прямые лучи могут слишком нагреть посадку, что навредит растению. Лучше поставить рассаду не у окна, но обеспечить свет с помощью специальных фитоламп.

Световой день для рассады необходим не менее 10 часов на юге и не менее 15 часов на севере. Расстояние от лампы до всходов должно быть не менее 15 см, но и не более 20-ти.

Как ухаживать за рассадой брокколи

После того, как семена посеяны и обеспечены все условия для активного роста, следует продумать все уходовые мероприятия: подкормки, увлажнение и другие агротехнические нюансы.

Чем подкормить рассаду брокколи

Если почва достаточно питательная, то вполне возможно обойтись без удобрений, но подкормки хорошо влияют на растение. Для подкармливания используют следующие вещества:

  • селитра;
  • суперфосфат;
  • калийный сульфат.

Есть также комплексные препараты, которые можно использовать вместо отдельных веществ. В любом случае, следует учесть такие нюансы:

  • подпитывать раствор нужно сразу после увлажнения;
  • не вводите слишком много питания: лучше недокормить, чем перекормить;
  • на большой контейнер уходит примерно литр подкормки.

Достаточно двух подкормок — через 20 дней после появления ростков и еще через 10 суток после этого.

Как поливать рассаду брокколи

Рассада любит качественное орошение, но перебирать с поливом точно не стоит, так как это может привести к опасным грибковыми заболеваниям.

Рекомендуется использовать отстоянную теплую воду и проводить полив раз в 3 дня вечером и утром.

Если сомневаетесь, нужно ли увлажнять, создайте проволочный крюк и черпайте им комки грунта на 4 см в глубину: если комок сухой и рассыпается — нужно увлажнять.

Когда и как пикировать брокколи после всходов

Пикировка — процедура, которую брокколи не особенно любит. Но если высадка густовата, придется потревожить саженцы. Главное — сделать это вовремя и очень аккуратно.

После проклевки ростков не должно пройти более 14-15 дней. Если есть лишние всходы, их убирают совсем, густо посаженные отделяют и пересаживают в отдельные емкости. При этом углубление проводят до листков семядольного типа.

Ни в коем случае нельзя трогать корни капусты, ведь любое прищипывание системы сразу губит саженец.

За несколько дней до пикировки температуру воздуха повышают и после процедуры выдерживают на том же уровне — около +22 С еще на пару суток. Иногда необходимо экстренно пикировать рассаду, например, если всходы появились, а холодная температура не была обеспечена.

пикировка рассады брокколи

У рассады брокколи сохнут листья: причины

Рассада брокколи иногда вянет и подсыхает. Есть масса причин для такого развития событий:

  • Пониженная влажность воздуха. Если в доме слишком жарко и сухо, то свежая листва испаряет всю влагу максимально быстро. Соответственно, от края к центру происходит потеря влаги, и краешки начинают засыхать. Если это произошло, нужно повысить уровень влажности с помощью специальных приборов или расставленных емкостей с водой.
  • Неправильное место. Еще одна причина, по которой листочки могут потерять свежий вид — размещение вблизи приборов отопления. Батареи — источник, сушащий не только воздух, но и рассаду. Лучше всего, если получится накрыть батареи специальным экраном, чтобы поток горячего воздуха не шел по направлению к рассаде.
  • Корневая система не получает влагу. Зачастую вода, которая используется для полива, просто не поступает к корням. Блокировке способствует чрезмерный уровень соли в грунте, что происходит из-за перебора с подкормками или введением последних слишком рано. Если вы превышаете концентрацию растворов для удобрений, то корни не способны будут впитывать в себя влагу. При этом уровень влажности грунта может быть совершенно нормальным.
  • Максимальная концентрация солей — 700 мг на литр раствора. Но будьте особенно осторожны с поливами раствором марганцовки. Даже пара мг в литре могут губительно сказаться на состоянии корневища. Растение просто погибнет, если использовать марганец бездумно.
  • Травмирование и неграмотный уход. Зачастую при пикировании растения ему наносятся повреждения, прежде всего, корневой системе. Все это негативно сказывается на развитии рассады. Также после пикировки уходовые мероприятия могут нарушаться: мало орошения, прямые солнечные лучи делают проблему еще более серьезной. После пикировки нужно обязательно увлажнить грунт, причем обильно. Если все сделать грамотно, то вялость пластин быстро нивелируется.

Рассада брокколи тонкая и длинная: почему

Брокколи в процессе рассадного существования является очень прихотливой и сильно реагирует на любые негативные моменты в процессе выращивания. Так, рассада сильно вытягивается по следующим причинам:

  • семенной материал был посеян не вовремя и пересадка в открытый грунт тоже затянулась;
  • мало солнечного света и нет приборов освещения;
  • слишком бедный грунт, мало питания.

Если саженцы сильно вытягиваются, стали тонкими, то пересадить на постоянное место уже не получится. Если вы заметили, что саженец вытягивается, сразу начинайте исправлять ситуацию, не затягивайте.

Можно использовать такие приемы:

  • пересмотрите метод орошения, отрегулируйте режим при необходимости;
  • если почва бедная, нужно ее оперативно подкормить;
  • обеспечьте необходимое количество солнечного света в течение дня.

Для замедления темпов роста используют такие способы

  • Охлаждение. Перенесите емкость с саженцами в холодное место, желательно понизить уровень температуры до 7 или даже 5 градусов. Эта шоковая терапия заставит рассаду замедлить рост. После этого контейнер ставят в место, обеспечивая режим не выше +15 С.
  • Пикирование. Если семена были загущены и взошли густо, то они могут мешать развитию друг друга. Вместо укрепления рассада пойдет в рост. Если не проредить или не рассадить посадку, то питания будет поступать слишком мало. Пикировку проводят в индивидуальные горшки и прикапывают до уровня первого листка. А чтобы улучшить развитие корней, стоит срезать корень примерно на треть длины.
  • Ввести в емкость грунт. Фактически это нечто близкое к окучиванию, такая процедура помогает корням развиваться лучше. Почву вводят до уровня нижней листвы.
  • Гормональные стимуляторы. Растворы-стимуляторы содержат специальные гормоны, которые действуют на рост наземного растения подавляюще. Соответственно, корни начинают расти активнее. Нужно развести по инструкции препараты “Оберег”, “Атлет” — на выбор. Вводят раствор под корень три раза с промежутком в 7 суток. Перед пересадкой рассады нужно обязательно отменить такие подкормки.
  • Прикапывание рассадного штамба. Стебель можно прикопать, создав небольшую петельку. Это довольно сложное мероприятие, но результат очень хорош. За трое суток до прикапывания нужно прекратить увлажнение, переставить емкость в прохладу. Когда росток потеряет силу из-за недостатка воды, можно приступать и не бояться сломать штамб. Затем саженец извлекают из грунта, закручивают петелькой и вкапывают до самого нижнего листика. Затем проводят орошение с помощью пульверизатора.

Чтобы ростки не вытягивались, нужно помнить о профилактике:

  • вовремя высевать семена и пересаживать рассаду;
  • обязательно готовить грунт, вводить органику до высадки;
  • подготавливать семенной материал, поливать, но не переливать посадку.

Если вы боитесь, что после пересадки саженцы потянутся вверх, кочаны не сформируются, нужно профилактировать атаки вредителей и недуги. Не выбирайте затененные места, обязательно обеспечьте свет и уходовые мероприятия.

Когда и как высаживать рассаду брокколи в теплицу и открытый грунт

Рассадный способ выращивания брокколи — наиболее оптимальный вариант.

Комфортные условия можно легко поддерживать, спокойно регулируя температуру и не боясь переохлаждений.

Пересадка в условия открытого грунта или теплицы осуществляется вкупе с объемным земляным комом. Таким образом стрессовая ситуация для саженцев минимизируется. Предварительно нужно обязательно закалить растения, иначе перенести это мероприятие им будет тяжеловато.

Контейнеры отправляют на улицу так, чтобы в первые дни они находились на открытом воздухе 3 или 4 часа. Если рассада стоит в теплице, нужно ее открывать почаще.

Также обязательно нужно заранее подготовить почву для грядки еще осенью. Хоть этот вид капусты и не слишком требователен к качеству субстрата, совсем бедные составы не подойдут.

Плодородность грунта можно повысить с помощью компоста или прелого навоза в расчете 7 кг на квадрат.

Весной важно убрать все остатки растительности, сорную траву. Грунт перекапывают дважды — осенью и весной. Затем его разравнивают и формируют грядки. Если кислотность зашкаливает выше 7,4, нужно ввести известь.

Также следует добавить подкормки из расчета на один квадрат:

  • 40 гр суперфосфатов;
  • 11 гр селитры аммиачного типа.

Подкормки вводят до высадки за сутки, а пересаживать растение лучше вечером по такой схеме:

  • на поверхности формируется бороздка, куда расставляют саженцы с интервалом около 30 см;
  • между рядами нужно оставить примерно 65 см;
  • увлажненные растения осторожно размещают в предварительно политые лунки;
  • сверху присыпают грунтом;
  • грядку увлажняют и накрывают пленочными или другим материалом нетканого типа, предварительно установив дуги; гораздо проще укрываются растения с помощью пластиковых или стеклянных емкостей;
  • через пару недель можно убрать укрытие.

При определении сроков высадки, следует ориентироваться на периоды созревания капусты, региональные особенности климата и текущий прогноз. Ориентировочно высадка проводится в мае.

Почему у рассады брокколи сворачиваются листья

Есть несколько причин:

  • мало питания, неправильная подготовка грунта;
  • дефицит калийно-фосфорных веществ;
  • много или мало меди, бора, цинка.

Для устранения проблемы нужно привести в соответствие режим удобрения.

Частые вопросы

  1. Какую температуру выдерживает рассада?
    Если выдерживать температуру от +16 до 25 С, рассада взойдет очень быстро. Показатели выше указанных негативно влияют как на рассаду, так и на растение после посадки.
  2. При какой температуре материал может погибнуть?
    Саженцы может погубить сильная жара, но скорее их убьют заморозки ниже -2 С.
  3. Можно ли подсыпать землю в рассаду брокколи?
    Да, это вполне допустимо, особенно, если есть необходимость замедлить темпы роста растения. Поэтому при формировании емкости для высадки учтите возможность добавлять грунт и не заполняйте до краев контейнер.
  4. Когда сеять на рассаду брокколи на Урале?
    Оптимальные сроки варьируются с середины апреля до первых чисел мая. Важно учитывать особенности погоды в текущем сезоне.
  5. Через сколько дней всходят семена брокколи?
    Это зависит от температуры: если она выше +15 С, то уже через 4 суток проклюнутся ростки. При температуре до +10 С можно ждать всходов через 9-10 дней.
  6. Как отличить рассаду брокколи и капусты?
    Нужно обратить внимание на листочки и черешки. Форма листочка у брокколи гораздо фигурнее, в отличии от белокочанной и цветной. Листики брокколи грубоваты, имеют глубокие лопасти. Черешок длиннее в сравнении другими сортами.

. . .

когда сажать брокколи на рассаду

Я — садовод-любитель с многолетним стажем. Моя любовь к саду и огороду началась с малых лет, когда я еще, будучи маленькой девочкой, помогала маме по огороду в частном доме. Сейчас для меня цветоводство и огородничество — непросто выращивание натуральных и вкусных продуктов питания и красивых цветов, но и хобби, приносящее много удовольствия. И поэтому я хочу поделиться с вами, дорогие читатели, всевозможными секретами, чтобы и для вас огород и сад стали неотъемлемой частью жизни, дарящей счастье и удовольствие.

Этот вид капусты имеет средиземноморско-индийское происхождение, поэтому предпочитает мягкие условия произрастания. Прихотливость к погодным условиям выражается в том, что брокколи не любит ни сильной жары, ни, тем более, заморозков. Овощ предпочитает относительную прохладу и высокий уровень влажности.

Когда сажать брокколи на рассаду в 2023

Выращивание брокколи рассадой дома начинается с определения срока высадки. Сеять материал обычно предлагают в начале и середине весны, но очень многое зависит от климата конкретного региона, сорта растения.

Нужно учесть, что всходы семян брокколи на первом этапе развития очень хрупкие, поэтому в первые месяц–полтора сильно уязвимы к холодам. Климатические особенности регионов нашей страны таковы, что можно погубить всходы, если рассаживать семена прямо на грядки. Именно поэтому рекомендуется вырастить рассаду в квартире, а потом уже пересаживать ее на уличные условия. Сеянцы, у которых еще не сформировалось 5-ти листиков могут очень серьезно заболеть:

  • гнилями;
  • бактериозом;
  • черной ножкой.

В домашних условиях обработку грунта можно провести более тщательно, чтобы спящие возбудители болезней не атаковали растение. При выборе сроков посева на рассаду нужно ориентироваться на сроки созревания и регион проживания.

Срок созревания сорта

Возраст в сутках

Время высадки семян

раннеспелые

от 30 до 50

март

среднеспелые

от 30 до 40

с конца марта до середины апреля

позднеспелые

от 30 до 35

с конца апреля до конца мая

Лунный календарь тоже используется огородниками как ориентир для выбора дат согласно фазам луны. Есть благоприятные и нейтральные дни, в которые высевать семена особенно рекомендуется. А есть даты, в которые делать это категорически запрещено: вегетационные процессы и иммунитет растения будут нарушены.

В сезоне 2023 года следует ориентироваться на периоды, в которые высадку делать нельзя.

Месяц

Неблагоприятные дни

март

6, 8, 9, 11, 12, 13, 25, 26, 27

апрель

2, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 17, 18, 19, 21, 22, 23

май

1, 2, 5, 6, 7, 14, 15, 16, 18, 19, 20, 27, 28, 29

Что касается региональных особенностей, то они тоже имеют серьезное значение.

всходы рассады брокколи

Когда сеять брокколи на рассаду в Сибири

Этот район отличается достаточно суровым климатом, поэтому не стоит спешить с высадкой растений в открытый грунт. Чаще всего эта процедура проводится в мае, когда уровень температуры устанавливается стабильно выше +10 С. Определить дату посева можно, отсчитав месяц от предполагаемой даты посадки на огород. Этого времени обычно хватает, чтобы сеянцы проклюнулись, развились и сформировались в полноценный посадочный материал. Таким образом, посадка семян обычно планируется на конец апреля.

Даже если семена куплены в проверенном месте и вы уверены в проценте всхожести, обязательно выдержите необходимый период для развития рассады. Сокращать это время нельзя.

Когда сеять на рассаду брокколи в Подмосковье

Этот регион отличается более стабильной погодой, особенно резких перепадов там не наблюдается, теплеет рано. Соответственно, и материал отправлять в почву рекомендуется раньше. Уже в конце марта можно это делать вполне спокойно и продолжать до начала апреля. Этого времени достаточно, чтобы растение как следует укрепилось для пересадки на постоянное место. Нужно также ориентироваться на особенности сорта и прогноз погоды для выбора идеальной даты перемещения на улицу.

Когда садить брокколи на рассаду на Урале

Погода на уральской территории непредсказуема, поэтому стоит выбирать более поздний период посадки — с середины апреля до конца мая. Тогда высадка на постоянную грядку будет возможна с конца мая по начало июня. В этом регионе рекомендуется высаживать ранние сорта и гибриды.

В южных районах брокколи не так просто вырастить: летом там очень жарко, выше чем при +25 С растение развивается слабо, формируются мелковатыми. Даже полив не поможет в этом случае. Рекомендуется высаживать рассаду еще в феврале, чтобы до конца мая соцветия уже сформировались и не так сильно пострадали от жары.

Посадка брокколи на рассаду

Если вы поставили перед собой цель вырастить достойный урожай этой капусты, то нужно продумать три нюанса:

  • грамотно выбрать семена;
  • подготовить подходящие емкости для выращивания рассады;
  • выбрать оптимальную почвосмесь.

Первый пункт наиболее важный. Покупать материал необходимо только в специализированных агромаркетах, обращая внимание на срок годности. Если пропустить нужный момент, семена потеряют все свои свойства и всхожесть будет нулевая. Выбор между гибридами и сортами делают, учитывая региональные особенности: в суровых районах предпочтительны гибриды, они более стойкие и крепкие. Отличить растение можно по метке “F1”.

Емкость для рассады брокколи

Тара для посева семян может быть любой: контейнеры, ящики и другие емкости, глубина которых варьируется от 8 до 10 см. Отличное решение — специальные ящики с отделениями 5х5 см. Перегородки можно соорудить самостоятельно, используя подходящий материал. И все-таки индивидуальные стаканы и горшочки предпочтительнее, их удобнее расставлять и не придется пикировать. Особенно хороши торфяные емкости, которые продаются в магазинах для дачников.

Неважно, какую емкость вы выберете, но 2 или три отверстия для дренажа и поддон в ней должны присутствовать обязательно. Если у влаги не будет возможности куда-то стекать при избыточном внимании, то корни сгниют.

Также важный момент — расположение ящиков с рассадой. Сначала контейнеру нужна будет одна температура и не нужен свет, затем условия меняют.

выращивание рассады брокколи в яичных кассетах

Грунт для рассады брокколи

Проще всего купить подходящую почвосмесь в агромаркете, но приготовить его можно и самостоятельно. Но если состав грунта будет разительно отличаться от того, который имеется на постоянном месте, саженцы могут вообще не прижиться. В почвосмеси должно быть достаточно питания, полезных микроэлементов. Все это положительно скажется на урожайности и вегетации. Грунт для этого овоща можно подготовить двумя способами.

Для первого варианта соединяют:

  • 4 части субстрата с будущей грядки;
  • часть прелого компоста;
  • часть торфа;
  • часть мытого сеяного песка;
  • стакан зоны на каждые 10 л почвы.

Для второго понадобятся в равных пропорциях:

  • земля с грядки;
  • перегной;
  • песок;
  • зола.

посадка рассады брокколи

Вне зависимости от состава полученную смесь непременно дезинфицируют. Для этого субстрат прокаливают в духовке и заливают раствором марганца в горячем состоянии. Относительно дренажного слоя мнения огородников расходятся. Если принято решение дренажировать, оптимально подойдет галька, мелкие куски кирпича или керамзит. Слой формируют примерно на ⅓ от всей глубины, возможно, это создаст проблемы при перемещении.

Почву высыпают в емкость так, чтобы она заняла не все пространство до верха. Оставьте сверху пару сантиметров или чуть-чуть побольше. Трамбовать грунт не стоит, напротив, нужна рыхлость для высадки.

Подготовка семенного материала

После покупки семян и подготовки субстрата нужно обустроить место и подготовить материал для высадки. Алгоритм действий следующий:

  • за 4 дня до посадки нужно набрать воду из крана и дать ей постоять двое суток;
  • очень важно, чтобы хлор отстоялся и не помешал развитию сеянцев;
  • за пару суток до даты нужно вскрыть пакетики, проверить семена и убрать мелочь, поврежденный материал;
  • оставляют только крупные качественные семена;
  • часть отстоянной воды охлаждают до +10 С, вторую часть нагревают до 50 С;
  • сначала семена кладут в горячую воду, держат там минут 20, процеживают с помощью марлевой ткани;
  • если в воде обнаружатся всплывшие семечки, их удаляют — это пустышки;
  • здоровые семена кладут в охлажденную воду и тоже держат примерно столько времени;
  • всплывшие снова удаляют;
  • обработанные семена нужно достать и хорошенько просушить на любой тканевой поверхности;
  • затем их отправляют в биостимулятор, который нужно приобрести в специализированном магазине; если такого раствора нет, то можно развести 3 ложки золы на литр воды, также используют растворы борной кислоты, марганцовки (по грамму на литр), но в этих случаях понадобится выдержать около трех часов;
  • затем семена промывают под краном и оборачиваются в мокрую ткань;
  • их кладут в холодильник на 2 дня, чтобы закалить, затем просушить, чтобы рассыпались.

После этого семена готовы для посева.

Технология посадки: на какую глубину сажать брокколи на рассаду

Непосредственно высадка материала начинается с формирования маленьких траншей или лунок, глубина которых варьируется от 1 до 1,5 см. В идеале, в них нужно ввести немного слабого раствора марганцовки и подождать полчаса или чуть больше.

Густоту посадки можно варьировать, но при загущении придется пикировать обязательно. А все разновидности капусты от этой процедуры не в восторге.

Оптимальным расстоянием можно считать от 4 до 6 см между сеянцами. Двигать их можно с помощью спички или деревянной палочки. Сверху нужно присыпать грунт, накрыть крышкой из стекла или пленкой из полиэтилена.

Можно ли заглублять рассаду брокколи?

Не следует сильно заглублять семенной материал, 1,5 см — максимум. Проверить глубину можно с помощью фаланги пальца — глубже, чем на это расстояние не заглубляют. Семенам нужно углубиться достаточно, чтобы не быть смытыми водой, но не слишком, иначе пробиться вверх будет трудновато.

При какой температуре растет рассада брокколи

Создать оптимальные для выращивания условия — самое сложное в процессе выращивания рассады капусты. Температура этому овощу нужна правильная:

  • до того, как появились всходы, растение может находиться при обычной комнатной температуре;
  • если ставите ящики в теплицу, следите, чтобы уровень не падал ниже +10 С, иначе можно не дождаться ростков;
  • когда появляются всходы, температуру следует снизить до такой же отметки, чтобы корневая система начала активно формироваться;
  • в течение недели следует обеспечивать прохладу; иногда для этого используют подоконники, но пластиковые окна не обеспечивают должной прохлады;
  • если температура выше, то ростки быстро вытянутся, но будут ослабленными;
  • после этой недели все несколько проще: оптимальные интервалы температуры — от 14 до 16 С в дневное время и от 8 до 10 — в ночное;
  • если потребуется пикировка, нужно за 3 дня резко повысить уровень до +22 С.

Не стоит игнорировать эти требования, так как от их соблюдения зависит качество полученной в результате рассады.

Световой день для рассады брокколи

Если жару брокколи категорически не переносит, то солнечный свет ей нужен обязательно. При этом не прямой, а рассеянный, поэтому подоконник может и не подойти. Прямые лучи могут слишком нагреть посадку, что навредит растению. Лучше поставить рассаду не у окна, но обеспечить свет с помощью специальных фитоламп.

Световой день для рассады необходим не менее 10 часов на юге и не менее 15 часов на севере. Расстояние от лампы до всходов должно быть не менее 15 см, но и не более 20-ти.

Как ухаживать за рассадой брокколи

После того, как семена посеяны и обеспечены все условия для активного роста, следует продумать все уходовые мероприятия: подкормки, увлажнение и другие агротехнические нюансы.

Чем подкормить рассаду брокколи

Если почва достаточно питательная, то вполне возможно обойтись без удобрений, но подкормки хорошо влияют на растение. Для подкармливания используют следующие вещества:

  • селитра;
  • суперфосфат;
  • калийный сульфат.

Есть также комплексные препараты, которые можно использовать вместо отдельных веществ. В любом случае, следует учесть такие нюансы:

  • подпитывать раствор нужно сразу после увлажнения;
  • не вводите слишком много питания: лучше недокормить, чем перекормить;
  • на большой контейнер уходит примерно литр подкормки.

Достаточно двух подкормок — через 20 дней после появления ростков и еще через 10 суток после этого.

Как поливать рассаду брокколи

Рассада любит качественное орошение, но перебирать с поливом точно не стоит, так как это может привести к опасным грибковыми заболеваниям.

Рекомендуется использовать отстоянную теплую воду и проводить полив раз в 3 дня вечером и утром.

Если сомневаетесь, нужно ли увлажнять, создайте проволочный крюк и черпайте им комки грунта на 4 см в глубину: если комок сухой и рассыпается — нужно увлажнять.

Когда и как пикировать брокколи после всходов

Пикировка — процедура, которую брокколи не особенно любит. Но если высадка густовата, придется потревожить саженцы. Главное — сделать это вовремя и очень аккуратно.

После проклевки ростков не должно пройти более 14-15 дней. Если есть лишние всходы, их убирают совсем, густо посаженные отделяют и пересаживают в отдельные емкости. При этом углубление проводят до листков семядольного типа.

Ни в коем случае нельзя трогать корни капусты, ведь любое прищипывание системы сразу губит саженец.

За несколько дней до пикировки температуру воздуха повышают и после процедуры выдерживают на том же уровне — около +22 С еще на пару суток. Иногда необходимо экстренно пикировать рассаду, например, если всходы появились, а холодная температура не была обеспечена.

пикировка рассады брокколи

У рассады брокколи сохнут листья: причины

Рассада брокколи иногда вянет и подсыхает. Есть масса причин для такого развития событий:

  • Пониженная влажность воздуха. Если в доме слишком жарко и сухо, то свежая листва испаряет всю влагу максимально быстро. Соответственно, от края к центру происходит потеря влаги, и краешки начинают засыхать. Если это произошло, нужно повысить уровень влажности с помощью специальных приборов или расставленных емкостей с водой.
  • Неправильное место. Еще одна причина, по которой листочки могут потерять свежий вид — размещение вблизи приборов отопления. Батареи — источник, сушащий не только воздух, но и рассаду. Лучше всего, если получится накрыть батареи специальным экраном, чтобы поток горячего воздуха не шел по направлению к рассаде.
  • Корневая система не получает влагу. Зачастую вода, которая используется для полива, просто не поступает к корням. Блокировке способствует чрезмерный уровень соли в грунте, что происходит из-за перебора с подкормками или введением последних слишком рано. Если вы превышаете концентрацию растворов для удобрений, то корни не способны будут впитывать в себя влагу. При этом уровень влажности грунта может быть совершенно нормальным.
  • Максимальная концентрация солей — 700 мг на литр раствора. Но будьте особенно осторожны с поливами раствором марганцовки. Даже пара мг в литре могут губительно сказаться на состоянии корневища. Растение просто погибнет, если использовать марганец бездумно.
  • Травмирование и неграмотный уход. Зачастую при пикировании растения ему наносятся повреждения, прежде всего, корневой системе. Все это негативно сказывается на развитии рассады. Также после пикировки уходовые мероприятия могут нарушаться: мало орошения, прямые солнечные лучи делают проблему еще более серьезной. После пикировки нужно обязательно увлажнить грунт, причем обильно. Если все сделать грамотно, то вялость пластин быстро нивелируется.

Рассада брокколи тонкая и длинная: почему

Брокколи в процессе рассадного существования является очень прихотливой и сильно реагирует на любые негативные моменты в процессе выращивания. Так, рассада сильно вытягивается по следующим причинам:

  • семенной материал был посеян не вовремя и пересадка в открытый грунт тоже затянулась;
  • мало солнечного света и нет приборов освещения;
  • слишком бедный грунт, мало питания.

Если саженцы сильно вытягиваются, стали тонкими, то пересадить на постоянное место уже не получится. Если вы заметили, что саженец вытягивается, сразу начинайте исправлять ситуацию, не затягивайте.

Можно использовать такие приемы:

  • пересмотрите метод орошения, отрегулируйте режим при необходимости;
  • если почва бедная, нужно ее оперативно подкормить;
  • обеспечьте необходимое количество солнечного света в течение дня.

Для замедления темпов роста используют такие способы

  • Охлаждение. Перенесите емкость с саженцами в холодное место, желательно понизить уровень температуры до 7 или даже 5 градусов. Эта шоковая терапия заставит рассаду замедлить рост. После этого контейнер ставят в место, обеспечивая режим не выше +15 С.
  • Пикирование. Если семена были загущены и взошли густо, то они могут мешать развитию друг друга. Вместо укрепления рассада пойдет в рост. Если не проредить или не рассадить посадку, то питания будет поступать слишком мало. Пикировку проводят в индивидуальные горшки и прикапывают до уровня первого листка. А чтобы улучшить развитие корней, стоит срезать корень примерно на треть длины.
  • Ввести в емкость грунт. Фактически это нечто близкое к окучиванию, такая процедура помогает корням развиваться лучше. Почву вводят до уровня нижней листвы.
  • Гормональные стимуляторы. Растворы-стимуляторы содержат специальные гормоны, которые действуют на рост наземного растения подавляюще. Соответственно, корни начинают расти активнее. Нужно развести по инструкции препараты “Оберег”, “Атлет” — на выбор. Вводят раствор под корень три раза с промежутком в 7 суток. Перед пересадкой рассады нужно обязательно отменить такие подкормки.
  • Прикапывание рассадного штамба. Стебель можно прикопать, создав небольшую петельку. Это довольно сложное мероприятие, но результат очень хорош. За трое суток до прикапывания нужно прекратить увлажнение, переставить емкость в прохладу. Когда росток потеряет силу из-за недостатка воды, можно приступать и не бояться сломать штамб. Затем саженец извлекают из грунта, закручивают петелькой и вкапывают до самого нижнего листика. Затем проводят орошение с помощью пульверизатора.

Чтобы ростки не вытягивались, нужно помнить о профилактике:

  • вовремя высевать семена и пересаживать рассаду;
  • обязательно готовить грунт, вводить органику до высадки;
  • подготавливать семенной материал, поливать, но не переливать посадку.

Если вы боитесь, что после пересадки саженцы потянутся вверх, кочаны не сформируются, нужно профилактировать атаки вредителей и недуги. Не выбирайте затененные места, обязательно обеспечьте свет и уходовые мероприятия.

Когда и как высаживать рассаду брокколи в теплицу и открытый грунт

Рассадный способ выращивания брокколи — наиболее оптимальный вариант.

Комфортные условия можно легко поддерживать, спокойно регулируя температуру и не боясь переохлаждений.

Пересадка в условия открытого грунта или теплицы осуществляется вкупе с объемным земляным комом. Таким образом стрессовая ситуация для саженцев минимизируется. Предварительно нужно обязательно закалить растения, иначе перенести это мероприятие им будет тяжеловато.

Контейнеры отправляют на улицу так, чтобы в первые дни они находились на открытом воздухе 3 или 4 часа. Если рассада стоит в теплице, нужно ее открывать почаще.

Также обязательно нужно заранее подготовить почву для грядки еще осенью. Хоть этот вид капусты и не слишком требователен к качеству субстрата, совсем бедные составы не подойдут.

Плодородность грунта можно повысить с помощью компоста или прелого навоза в расчете 7 кг на квадрат.

Весной важно убрать все остатки растительности, сорную траву. Грунт перекапывают дважды — осенью и весной. Затем его разравнивают и формируют грядки. Если кислотность зашкаливает выше 7,4, нужно ввести известь.

Также следует добавить подкормки из расчета на один квадрат:

  • 40 гр суперфосфатов;
  • 11 гр селитры аммиачного типа.

Подкормки вводят до высадки за сутки, а пересаживать растение лучше вечером по такой схеме:

  • на поверхности формируется бороздка, куда расставляют саженцы с интервалом около 30 см;
  • между рядами нужно оставить примерно 65 см;
  • увлажненные растения осторожно размещают в предварительно политые лунки;
  • сверху присыпают грунтом;
  • грядку увлажняют и накрывают пленочными или другим материалом нетканого типа, предварительно установив дуги; гораздо проще укрываются растения с помощью пластиковых или стеклянных емкостей;
  • через пару недель можно убрать укрытие.

При определении сроков высадки, следует ориентироваться на периоды созревания капусты, региональные особенности климата и текущий прогноз. Ориентировочно высадка проводится в мае.

Почему у рассады брокколи сворачиваются листья

Есть несколько причин:

  • мало питания, неправильная подготовка грунта;
  • дефицит калийно-фосфорных веществ;
  • много или мало меди, бора, цинка.

Для устранения проблемы нужно привести в соответствие режим удобрения.

Частые вопросы

  1. Какую температуру выдерживает рассада?
    Если выдерживать температуру от +16 до 25 С, рассада взойдет очень быстро. Показатели выше указанных негативно влияют как на рассаду, так и на растение после посадки.
  2. При какой температуре материал может погибнуть?
    Саженцы может погубить сильная жара, но скорее их убьют заморозки ниже -2 С.
  3. Можно ли подсыпать землю в рассаду брокколи?
    Да, это вполне допустимо, особенно, если есть необходимость замедлить темпы роста растения. Поэтому при формировании емкости для высадки учтите возможность добавлять грунт и не заполняйте до краев контейнер.
  4. Когда сеять на рассаду брокколи на Урале?
    Оптимальные сроки варьируются с середины апреля до первых чисел мая. Важно учитывать особенности погоды в текущем сезоне.
  5. Через сколько дней всходят семена брокколи?
    Это зависит от температуры: если она выше +15 С, то уже через 4 суток проклюнутся ростки. При температуре до +10 С можно ждать всходов через 9-10 дней.
  6. Как отличить рассаду брокколи и капусты?
    Нужно обратить внимание на листочки и черешки. Форма листочка у брокколи гораздо фигурнее, в отличии от белокочанной и цветной. Листики брокколи грубоваты, имеют глубокие лопасти. Черешок длиннее в сравнении другими сортами.

. . .

когда сажать брокколи на рассадуНедавно закупала семена в крупном садовом центре и не обнаружила на стенде с товаром белокочанную капусту.

Похоже, популярность традиционных культур у дачников постепенно падает. Ведь качественные капустные кочаны вырастить непросто, а на рынке они стоят копейки.

Другое дело — брокколи. На калининградском базаре её соцветия предлагают за 150-200 рублей килограмм. Так что неудивительно, что в семенном отделе магазина я нашла несколько упаковок с посевным материалом овоща.

Эту капусту сажают семенами и рассадой. Но чаще огородники практикуют посев брокколи на рассаду. В статье расскажу, когда и, главное, куда сажать брокколи на рассаду для получения раннего урожая.

Содержание статьи:

  1. Сроки посадки брокколи на рассаду
  2. Где лучше сажать, чтобы рассада брокколи не вытянулась
  3. Посев брокколи на рассаду в домашних условиях
  4. Как сеять брокколи на рассаду — пошаговая инструкция
  5. Выводы

Сроки посадки брокколи на рассаду

семена брокколи в пакетиках

Брокколи — это подвид капусты, у которой основную пищевую ценность представляют нераспустившиеся соцветия.

Растение имеет итальянские корни, но уже успело завоевать весь мир. В нашу страну мода на брокколи пришла 15-20 лет назад, вместе с повсеместным увлечением здоровьем и правильным питанием.

Несмотря на южное происхождение, овощ предпочитает прохладный климат и хорошо удаётся в нежаркое лето.

Чтобы выбрать удачное время для посева рассады, учитывают четыре нюанса:

  • Оптимальный возраст растений для высадки — 35-45 дней.
  • Всходы появляются на 3-5 сутки.
  • Высадку проводят после того, как исчезнет угроза продолжительных возвратных заморозков.
  • Крупные плотные головки завязываются при температуре от +16 до +25 градусов.

Поэтому в разных климатических зонах посевную проводят в разные сроки.

В средней полосе и Подмосковье капустной рассадой начинают заниматься в первой декаде апреля, а высадку делают со второй половины мая (по погоде).

Чтобы растянуть период сбора урожая, семена высевают ещё 1-2 раза с интервалом в 10-14 дней. Первый раз снова в плошки, а потом — под бутылки в открытый грунт.

На Урале и в Сибири семена закладывают в почву на рассаду с середины апреля до конца мая. Тогда высадка выпадает на начало июня. А чтобы головки успели нарастить массу до холодов, используют только ранние сорта и гибриды брокколи.

капуста брокколи растёт на грядке

На юге капусту вырастить нелегко, но реально. Лето там слишком жаркое для культуры. Когда воздух прогревается выше +25 градусов, соцветия плохо растут и получаются мелкими. Положение не спасают даже обильные поливы.

Вам также могут быть интересны статьи:

Поэтому в южных регионах брокколи культивируют только рассадой, которую начинают готовить уже с конца февраля.

Тогда соцветия образуются в мае, когда на юге ещё не слишком жарко.

Этот вид капусты созревает всего за 3 месяца, поэтому в умеренных широтах и даже на севере её проще сеять сразу в открытый грунт. Возиться с рассадой имеет смысл ради раннего урожая, создания конвейера или для повторной посадки после уборки основной культуры.

Рассаду брокколи можно высадить на грядку в начале июля после уборки морковки раннего или подзимнего посева.

Сроки посадки брокколи на рассаду для разного климата по Лунному календарю в 2020 году (время в таблице московское):

Регион Февраль Март Апрель
Юг 28 (10:31)-29 1 (до 22:22), 4 (с 7:26) — 6 (до 12:29), 16 (с 19:26)-19 (до 4:17)
Средняя полоса и подмосковье 26 (с 16:38) — 29 (до 4:39)
31 (14:44)
1-2 (до 21:27)
13 (с 3:06) — 15 (до 10:38)
Урал и Сибирь 13 (с 3:06) — 15 (до 10:38)
22 (с 22:37) — 25 (до 10:21) 27 (с 20:29) — 30 (до 4:07)

Видео обзор сортов и гибридов брокколи на грядке:

Где лучше сажать, чтобы рассада брокколи не вытянулась

рассада брокколи в холодном парнике

Я сделала мини-парник для рассады капусты из старой оконной рамы

Рассада брокколи вырастет коренастой, с широкими тёмно-зелёными листьями, если с момента всходов получает много света и умеренно — тепла. Оптимальная температура для маленьких растюшек: +15…17 градусов в солнечные дни, +12…13 в облачную погоду и +8…10 градусов ночью.

Поэтому неудивительно, что вырастить качественную рассаду брокколи в домашних условиях почти невозможно. Исключение составляют те случаи, когда у вас есть застеклённый балкон или лоджия, выходящие на северную, северо-западную или западную сторону. Тогда при досвечивании мощными фитолампами капустные растения будут чувствовать себя вполне комфортно.

Уже слышу вопрос, почему нужен балкон именно северной ориентации. Дело в том, что уже в начале апреля застеклённый балкон начинает работать как мини-теплица: солнце нагревает воздух до +25…30 градусов. Так что велик риск, что сеянцы не столько вытянутся, а сколько сварятся.

Выращивание рассады брокколи в теплице и парнике

семена капусты брокколи

Семена капусты удобно сортировать с помощью простого осмотра

Я каждый год сею всю капусту, включая немного брокколи, в холодный закрытый парник на даче. Вместо парника также можно занять под это дело пол квадратных места в теплице.

Для посева я использую только сухие семена. За 7-10 дней до работы я выравниваю почву в парнике, делаю бороздки через каждые 10-15 сантиметров и проливаю их раствором Фитоспорина.

Далее, я накрываю грунт чёрной плёнкой для хорошего прогрева.

Семена помещаю в почву 1-7 апреля, в зависимости от погодных условий. Между отдельными семечками я обычно оставляю по 2-3 сантиметра.

Так как почва ещё не прогрелась, всходы образуются на 7-10 сутки. В фазе двух настоящих листьев распределяю растения более равномерно по грядке — между сеянцами оставляю расстояние не менее 5 сантиметров.

Так как почва ещё супер влажная, за всё время провожу всего 2-3 полива.

При сильном похолодании я опрыскиваю капусту раствором Эпина Экстра. А через неделю делаю листовую подкормку слабым раствором комплексного удобрения с микроэлементами.

Посев брокколи на рассаду в домашних условиях

Если вы всё же решили сажать брокколи на рассаду дома, ниже я расскажу, как это делается поэтапно и во всех подробностях.

Почва

плошки для рассады брокколи

Капустные сеянцы хорошо развиваются в рыхлой и плодородной почве.

Но если качество почвы на участке сильно отличается от характеристик рассадного грунта, могут возникнуть серьёзные проблемы с приживаемостью рассады на постоянном месте. В этом случае корни избалованы обилием и доступностью питания и при попадании в скудную питательную среду временно прекращают расти. Это вызывает не только задержку роста, но и падение общей урожайности.

Чтобы такого не произошло, я советую готовить смесь для рассады брокколи из:

  • 4 частей огородной земли — берите почву с грядки, где вы собираетесь выращивать брокколи;
  • 1 части зрелого садового компоста;
  • 1 части некислого универсального торфа (лучше выбирать марки с приставкой «био»);
  • 1 части мелкого чистого речного песка.

Торф и песок играют роль разрыхлителей, поэтому в этой смеси они взаимозаменяемы.

На ведро субстрата объёмом 10 литров полезно добавить стакан древесной золы.

Контейнеры

пикировка рассады брокколи в открытый грунт

В прошлом году я посеяла брокколи на рассаду в плошки 10 апреля и в конце месяца распикировала их сразу в грунт

Рассаду брокколи возделывают с пикировкой и без неё.

По моему опыту капуста хорошо выдерживает пикировку, если проводить её в фазе 1-2 настоящих листьев.

При беспикировочном выращивании ширину и длину контейнера подбирают с учётом количества семян. Между бороздками оставляют минимум 5-6 сантиметров, а между семенами — по 2-3 сантиметра. Высота у ёмкости стандартная — 8-10 сантиметров.

Я не советую пропускать этот приём, если вы сажаете брокколи дома. В процессе пересадки в более просторные контейнеры растения заглубляют до семядольных листьев. Это позволяет спасти сеянцы при небольшом вытягивании.

Если планируется пикировка, глубина плошки должна составлять 6-8 сантиметров, а плотность посева — через каждые 1-2 сантиметра.

Для рассаживания вам потребуются стаканы или горшочки объёмом 300-400 миллилитров, высотой 8-10 сантиметров и диаметром 6-8 сантиметров.

В нижней части контейнеров нужно сделать 2-3 отверстия для оттока лишней воды при поливе.

Подготовка семян

всходы брокколи

Подготовка семян брокколи к посеву на рассаду включает три шага:

  1. Сортировка. Из общей массы семечек удаляют щуплые, пустотелые, колотые экземпляры. Альтернатива визуальному осмотру — замачивание в солевом растворе. Растворите чайную ложку соли в стакане воды и всыпьте туда семенной материал на 5 минут. Всё, что опустится на дно ёмкости, можно использовать для сева.
  2. Обеззараживание. Семена выдерживают 20 минут в термосе, заполненном водой температурой +50-65 градусов. Затем их погружают в холодную воду на 1-2 минуты. Другие способы дезинфекции описаны в статье.
  3. Замачивание в питательном растворе. Для этого проще всего взять Эпин Экстра — 1-2 капли концентрата на 200 миллилитров. Время выдержки — 6-8 часов (удобно замачивать на ночь).

Я никогда не прибегаю к закаливанию семян брокколи, так как этот овощ и так довольно устойчив к холоду.

При посеве в парник и теплицу я не замачиваю капусту в питательных составах. Иначе семечки могут проклюнуться раньше времени и погибнуть от апрельского мороза.

Как сеять брокколи на рассаду — пошаговая инструкция

рассада брокколи в плошке

Когда семян мало, я предпочитаю сеять их в плошки. Затем я ставлю их в теплицу.

  • Заполните рассадные ёмкости — ящики, стаканчики, горшочки — рыхлой почвой так, чтобы осталось 2-3 сантиметра до верха. Дренаж не нужен — он только способствует застою жидкости в стаканчиках. Это известно всем цветоводам и доказано опытным путём.
  • Сделайте бороздки или мини-лунки глубиной 1-1,5 сантиметров. Если выращивайте брокколи без пикировки, сейте по схеме 2-3 х 6 сантиметров, с пикировкой — 1-2 х 2-3 сантиметра.
  • Пролейте отверстия в земле светло-розовым раствором марганцовки.
  • Через 0,5-1 час поместите подсушенные семена в ямки или бороздки и присыпьте рассыпчатой почвой или торфом.
  • Слегка утрамбуйте грунт в контейнерах, накиньте полиэтилен и поставьте их в место с температурой +18…20 градусов и рассеянным освещением.
  • Через 3 дня начинайте проверять ёмкости на наличие всходов. Когда прорастёт 50-70% семян, поставьте растения в прохладное и светлое место (под подсветку).

Когда на растениях полностью сформируются по 1-2 настоящих листа, проводят прореживание или пикировку. В результате на один сеянец должна приходиться площадь питания минимум 5 х 5 сантиметров.

На 1-2 дня после пикировки капусту притеняют и держат при температуре +18…20 градусов.

Уход за рассадой брокколи в домашних условиях

рассада брокколи в кассетах

Чтобы качество рассады не разочаровало, нужны следующие условия:

  • Температура днём +12…17 градусов, ночью — +8…10 градусов.
  • Обильное освещение в течение минимум 15 часов.

Такой режим реально создать на прохладном застеклённом балконе при дополнительной подсветке в феврале и марте.

Маленькая брокколи одинаково сильно страдает от пересыхания субстрата и его переувлажнения. Я советую поливать растения только через поддон.

Чтобы определить, нужен ли рассаде полив, сделайте крючок из проволоки и зачерпните немного грунта из контейнера на глубине 3-5 сантиметров. Если он сухой на ощупь, настало время очередного полива. Его выполняют вечером или рано утром отстоянной водой.

Чтобы капуста впоследствии не росла «в лопух», я рекомендую за время рассады проводить 1-2 подкормки.

рассада брокколи посыпана золой

При выращивании в парнике после каждого полива я припудриваю рассаду древесной золой

Первый раз сеянцы подкармливают через 7-10 дней после пикировки или прореживания. Для этого в 5 литрах воды растворяют по 5-8 грамм сульфата калия, суперфосфата и любой мочевины. Или применяют любое комплексное минеральное удобрение — например, Азофоску (согласно инструкции).

Но лучше использовать натуральные составы:

  • настой на банановой кожуре — шкурка банана на 3 литра воды, настаивать 3 дня;
  • зольный раствор — чайная ложка на литр воды;
  • розоватый раствор марганцовокислого калия;
  • ЭМ препараты или специальные удобрения для рассады.

Если растения медленно набирают массу, за неделю до высадки имеет смысл внести ещё одну подкормку слабым раствором минералки или органики.

Готовая к высадке рассада брокколи состоит из короткого толстого стебля и 5-8 настоящих листьев. Я переношу растения в открытый грунт во второй декаде мая. Чтобы они не пострадали от поздних заморозков, первую неделю держу саженцы под обрезанными шестилитровыми бутылками.

Как ухаживать за брокколи в открытом грунте, подробно описано в статье.

Выводы

всходы брокколи под бутылкой

Основную массу семян брокколи я высеваю под бутылки в конце апреля

Капуста брокколи любит прохладу, влагу и солнце.

Поэтому рассаду культуры лучше выращивать на тёплой грядке, в парнике или теплице.

Растения нуждаются в пикировке в фазе 1-2 настоящих листьев. Остальной уход состоит из поливов, 1-2 подкормок и регулярных рыхлений.

Видео как правильно посеять брокколи на рассаду:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Посадка брокколи на рассаду - подробнейшая инструкция | loading Загрузка…

Несмотря на свою капризность, капуста брокколи не перестаёт быть одной из любимейших культур огородников. Многие ценят её за низкокалорийность и исключительные полезные свойства. Рассмотрим нюансы посева брокколи на рассаду.

Почему многим не удаётся вырастить рассаду брокколи?

Для получения раннего урожая капусту брокколи начинают сеять с конца марта. Наиболее благоприятное время – конец апреля.

Более предпочтительным считается выращивание рассады не дома, а в теплице или парнике. Эти связано с тем, что всходам брокколи требуются большое количество солнечного света и низкие температуры воздуха – идеально 6-80С (не более 150).

Без соответствующих условий рассада брокколи вытягивается, бледнеет и может даже погибнуть. Поэтому хорошую рассаду в условиях квартиры вырастить практически невозможно. Единственным выходом может стать выращивание растений на балконе ли лоджии.

До появления всходов брокколи нужно держать в тепле, 
а дальше уже переносить в прохладное солнечное место

Почему брокколи нельзя сеять рано?

Рассаду брокколи на постоянное место высаживают в возрасте 30-45 дней. Это культура довольно холодостойка и легко может переносить возвратные заморозки – молодые сеянцы до -20С, подросшая рассада – до -60С. Поэтому пересадку рассады в грунт можно осуществить уже в начале мая.

Ранние сорта брокколи дают первый урожай через 70 дней после появления всходов. Поэтому, если дата высадки на постоянное место неизвестна, не стоит торопиться с посевом капусты, так как максимальный возраст пересадки растений составляет всего 1,5 месяца. Более поздняя посадка сказывается на урожайности – головки мельчают.

По сравнению с другими крестоцветными, брокколи в своём составе 
содержит больше полезных веществ

Пикировать или оставить?

Брокколи рекомендуется выращивать без пикировки, так как она сложно переносит пересадку. Лучше посеять её в отдельные ёмкости и кассеты.

В случае, если растения всё же были посеяны в общий контейнер, пересадку нужно сделать не позже 8-10 дней после появления всходов. В противном случае из-за сильного травмирования корешков, она может болеть или вовсе погибнуть.

В середине лета ранние сорта брокколи можно посеять повторно

Как помочь рассаде, растущей в тёплой квартире?

Брокколи сеют на глубину 0,5-1 см. Готовят почвосмесь с pH 6-6,5. При желании в грунт добавляют комплексное минеральное удобрение для рассады (30 г/10 л грунта). Всходы капусты появляются на 3-4 день посева.

Многие огородники при посеве рассады брокколи заполняют ёмкости для посадки не до конца. Когда растения начинают вытягиваться, они просто подсыпают землю и заглубляют часть стебля. За счёт образования новых корешков они увеличивают площадь питания, и дают возможность расти в угнетающих условиях. Но необходимо помнить, что это крайняя мера. Капуста не любит заглубления. Если брокколи вытянулось на 6-7 см, скорее всего, хороший урожай получить уже не удастся.


Чтобы капуста не перерастала, рекомендуется сеять 
её несколько раз с интервалом в 7-10 дней

Чем болеет брокколи?

Капуста брокколи чаще всего поражается болезнями, имеющие бактериальную или грибковую природу. Поэтому семена до посева необходимо протравить химическими или биологическими препаратами:

  • Ортон;
  • Фитоспорин;
  • Алирин-Б;
  • Гамаир;
  • Органик Лайн и т.п.

При отсутствии тех или иных препаратов семена можно опустить на 15 мин в насыщенный раствор марганцовки. А затем по инструкции замочить их в регуляторе роста:

  • Эпин;
  • Циркон;
  • Суспензия хлореллы;
  • Биогумус;
  • Гуми-К;
  • Энерген.

Магазинные семена нередко имеют голубой цвет, что сообщает об их промышленной обработке регуляторами роста и фунгицидами.

В пищу употребляют соцветия брокколи

Первые всходы брокколи появляются на 3 день посадки. Хорошую рассаду капусты можно получить только в прохладном помещении и при наличии достаточного количества солнечного света. Поэтому рекомендуется сеять брокколи непосредственно в грунт. Брокколи страдает от различных заболеваний и требует предпосевную обработку семян. 

На чтение 12 мин. Просмотров 4.3k. Опубликовано

Все что нужно знать о выращивании брокколи через рассаду в домашних условиях. Читайте советы опытных овощеводов в этом материале.

Международное название:

Синонимы:

Характеристики:

Сложность:
Цикл развития:
Световой режим:
Режим полива:
Температура:
Почва:
Ключевая черта:

Систематика:

Домен:
Царство:
Отдел:
Класс:
Порядок:
Семейство:
Род:

Еще совсем недавно, лет 15-20 назад огородники даже понятия не имели, что существует капуста брокколи, которая внешне напоминает цветную капусту и даже является ее близкой родственницей.

Содержание

  1. Что это такое?
  2. Популярные сорта
  3. Когда сажать?
  4. Перед посадкой
  5. Предпосевная подготовка семян
  6. Приготовление почвы
  7. Выбор емкостей
  8. Как сеять дома?
  9. Как вырастить без пикировки?
  10. Уход и выращивание в домашних условиях
  11. Температурный режим
  12. Уровень влажности
  13. Процедура пикирования
  14. Полив и подкормка
  15. Закаливание перед высадкой
  16. Высаживание в открытый грунт
  17. Болезни и вредители
  18. Полезное видео

Она была более известна в Европе. Культивировать ее начали в Италии, а затем уже культура нашла своих почитателей во Франции и Англии, климатические условия которых более подходят для выращивания этого растения. Когда семена брокколи попали на Североамериканский континент, это овощное растение настолько пришлось по вкусу американцам, что и поныне остается самым популярным продуктом в этой стране.

Россия остается приверженцем традиционных культур семейства капустных, таких как белокочанная и цветная капуста. Но интерес к брокколи начинает постепенно просыпаться из-за популяризации ее с помощью информационных источников и появления большого количества молодых людей, которые в корне пересматривают свой рацион питания.

Оказывается, в брокколи содержится такое количество микроэлементов, что этот продукт среди представителей своего семейства постепенно выходит на первое место.

Советы опытных овощеводов, которые помогут вырастить брокколи через рассаду: когда сажать, как ухаживать и многое другое

Зеленые головки брокколи. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Приятно отметить, что брокколи прекрасно растет и у нас. А выращивать ее на своем участке и употреблять в пищу просто необходимо. Все дело в том, что в структуре ее волокон содержатся особые компоненты, одним из которых является синигрин, уничтожающий злокачественные новообразования в организме человека, вторым – индинол, который отвечает за укрепление иммунной его функции. Если вы не равнодушны к своему здоровью, начните выращивать этот ценный продукт, а как это сделать, читайте далее.

Что это такое?

Если затрагивать внешний вид, то от цветной капусты брокколи отличается лишь цветом головки: она у нее насыщенного зеленого цвета и более рыхлая по структуре. Эта головка, по сути, представляет собой цветонос из зеленых бутонов. Очень важно срезать ее до того, как бутоны пожелтеют, иначе брокколи перезреет, станет грубой и потеряет свои вкусовые качества.

У нас, в основном, культивируют 2 вида брокколи:

  1. Обычный вид – с одной большой головкой по центру растения и плотно прилегающими друг к другу соцветиями.
  2. Спаржевый вид (итальянский) – отличается от обычного тем, что на нем много стебельков, на каждом из которых имеется небольшого размера головка.

Выращивания брокколи с помощью рассады практикуется у нас повсеместно. Некоторые, чтобы не заставлять дом лишними горшками, начинают высевать семена для получения рассады в конце апреля у себя в теплице. Таким образом они через месяц имеют готовую рассаду с 5-6 листиками, полностью сформированную для перемещения ее в открытый грунт.

Советы опытных овощеводов, которые помогут вырастить брокколи через рассаду: когда сажать, как ухаживать и многое другое

Маленькие ростки брокколи. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Но те дачники, которые живут в более северных районах, не имеют такой возможности, поэтому считают более оптимальным вариантом выращивание брокколи в ящиках или горшках у себя дома. Подготовку семян, грунта и тары под рассаду они начинают с начала марта.

Популярные сорта

Все сорта брокколи условно делят на три основные группы:

  • ранние по созреванию;
  • средние;
  • поздние сорта.

Помимо этого, они могут быть сортового и гибридного вида. У сортовых видов изумительный вкус, довольно длительный срок созревания (до 140 дней) и, главное, они имеют семена, которые дают возможность размножить культуру.

Гибридные сорта помечены знаком F1 на упаковке. Они отличаются устойчивостью к вредителям (в частности, к мучнистой росе), урожайностью и более ранним созреванием (в течение 50-ти дней), но вкус у них не такой насыщенный, как у сортовой.

Специалисты советуют для районов с более холодным климатом обратить внимание на ранние и среднеспелые сорта брокколи.

Советы опытных овощеводов, которые помогут вырастить брокколи через рассаду: когда сажать, как ухаживать и многое другое

Процесс посева семян на рассаду. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Популярные сорта раннеспелой брокколи, срок созревания которых не превышает 100 дней:

Батавия (гибрид) – урожайностью до 2.5 килограмм на квадратный метр. Плодоносит до заморозков, не боится высоких температур, но для долгого хранения не годится. Высевание сорта производят в период с 15 марта по 15 апреля.

Лорд (гибрид) – время полного созревания 60-65 дней, обладает высокой урожайностью (одна головка до 1.5 килограммов, а урожайность до 4 килограмм на квадратный метр) и отличным вкусом. Способен аккумулировать калий. Не подвержен такому заболеванию, как мучнистая роса.

Витаминная (сортовой сорт). Созревание наблюдают на 80-ый день со дня посадки. Масса головки может доходить до 300 грамм. Нельзя допускать перезревания, необходимо снять до тех пор, пока головка станет рыхлой. Сорт оправдывает свое название, так как в нем выше концентрация витаминов.

Среднеспелые сорта брокколи, срок созревания которых находится в пределах от 100 до 130 дней:

Гном (сортовой). Его небольшие головки (по 300-400 грамм) прекрасно хранятся. Урожайность сорта – 2-3.5 килограмма на квадратный метр. Рекордсмен по содержанию белка, а также кальция, фосфора и витаминных комплексов.

Айронмен (гибрид) – славится урожайностью до 2.9 килограмма на квадратный метр, а также отменным вкусом. Выращивается через рассаду, высевают семена в марте.

Фортуна (гибрид) – с очень нежными и сочными на вкус головками массой не более 150 грамм, урожайностью до 2.5 килограмм на квадратный метр. Рассаду высаживают в грунт только после того, как минует последняя угроза ночных заморозков. Гибрид богат йодом, железом, кальцием, витаминами группы А и С, может храниться довольно долгое время.

Советы опытных овощеводов, которые помогут вырастить брокколи через рассаду: когда сажать, как ухаживать и многое другое

Саженцы брокколи готовые к высадки в открытый грунт. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Поздние сорта брокколи, срок созревания которых переваливает за 130 дней:

Теплолюбивый сорт Агассии (гибрид). Отличается плотностью головок массой до 600-700 граммов, которые сохраняют свои свойства в течение 5-ти месяцев после срезки. Урожайность сорта до 3.5 килограмм на квадратный метр.

Холодоустойчивый и непереносящий жару сорт Маратон (гибрид) с парадоксальной устойчивостью к воздействию паразитов. Масса одной только головки может доходить до 800 грамм. Обладает прекрасным вкусом, за что и любят его дачники.

Партенон (гибрид) – устойчив к заморозкам, поэтому высаживать его в открытый грунт можно уже начиная с середины мая. Головка у него имеет правильную форму и еще она изумительна на вкус. Урожайность гибрида составляет 3.5 килограмма на квадратный метр.

Когда сажать?

Высевать семена брокколи рекомендуют с середины марта, чтобы получить крепкую рассаду при высаживании ее в грунт. С начала марта необходимо провести все подготовительные работы для этого процесса: расставить ящики, обработать почву для посева и приобрести семена, если вы заранее об этом не позаботились.

Перед посадкой

Предпосевная подготовка семян

Семена брокколи нужно рассортировать и выбрать из них самые крупные. Затем их выдержать в теплой, температурой до 50°C, воде примерно 15 минут и переместить в емкость с водой 10°C температуры, чтобы «разбудить» их.

Советы опытных овощеводов, которые помогут вырастить брокколи через рассаду: когда сажать, как ухаживать и многое другое

Большая головка брокколи. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

После водных процедур семена замачивают на 7 часов в стимуляторе роста. Для этой цели используют ИМК, Гетероауксин. По прошествии этого времени семена тщательно промывают под струей проточной воды и убирают на 1 сутки в холодильник на одну из полок дверцы. Далее их просушивают бумажной салфеткой.

Приготовление почвы

Семена любой культуры для получения рассады необходимо заложить в рыхлую, воздухопроницаемую, питательную почву. Почвогрунт для брокколи также должен обладать этими качествами. Поэтому берут равные доли дерновой земли, перегноя, речного песка, древесной золы и все хорошо перемешивают. Чтобы обеззаразить его, можно пролить подготовленный субстрат горячей водой.

Выбор емкостей

Для проращивания брокколи годится любая емкость высотой не менее 25 сантиметров. Ее дно выстилается слоем дренажа, толщиной 1-2 сантиметра. Это может быть галька, керамзит или колотый кирпич. Сверху насыпают почвосмесь и увлажняют с помощью пульверизатора.

Как сеять дома?

Как только емкость будет полностью подготовлена, необходимо сделать бороздки глубиной 1-1.5 сантиметра на расстоянии 2.5-3 сантиметра, и посеять семена. Не бойтесь сеять густо, так как не все семена могут оказаться всхожими, а в том случае, если они дружно взойдут можно сделать пикировку. Рассеянные по бороздкам семена присыпают почвой и немного уплотняют.

Советы опытных овощеводов, которые помогут вырастить брокколи через рассаду: когда сажать, как ухаживать и многое другое

Первые всходы рассады брокколи. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Как вырастить без пикировки?

Для желающих вырастить брокколи без пикировки специалисты советуют делать посев уже в 3 декаде января или в начале февраля. Для этого в почвосмесь добавляют суперфосфат в количестве 30 грамм, калийную и аммиачную селитру по 10 грамм каждой.

Этой почвосмесью заполняют ящики, разравнивают землю, делают небольшой глубины (до 2-х сантиметров) бороздки на расстоянии не более 4-х сантиметров друг от друга. На квадратный метр высевают 12-15 грамм семян. Оптимальной для проращивания считается температура 19-23°C.

Уход и выращивание в домашних условиях

Температурный режим

Важным моментом при выращивании рассады брокколи является поддержание оптимальной температуры для роста растения. На момент проклевывания первых всходов она должна быть не более 20°C. Как только появятся первые всходы, емкость с брокколи необходимо на неделю вынести в помещение с температурой воздуха 9-11°C. Затем необходима регулировка температуры: днем она должна быть в пределах 16-17°C, ночью 9-10°C.

Уровень влажности

Брокколи очень светолюбивое растение и влаголюбивое, но это не значит, что можно ее заливать водой. Чрезмерный полив может привести к развитию такого заболевания, как черная ножка, которая губит растение. Уровень влажности в помещении должен поддерживаться в районе 80-85%.

Процедура пикирования

Если закладка семян проводилась с расчетом на пикировку, то, как только появлялась первая пара настоящих листьев, приступали к этой процедуре. С помощью пикировки улучшают освещение, увеличивают площадь питания корней рассады.

Советы опытных овощеводов, которые помогут вырастить брокколи через рассаду: когда сажать, как ухаживать и многое другое

Распикированные ростки брокколи. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Чтобы провести эту процедуру, нужно взять отдельные стаканчики высотой не менее 8-ми сантиметров, шириной не менее 6-ти сантиметров, наполнить почвосмесью, перемешанной с суперфосфатом (20 грамм), хлористым калием (10 грамм) и аммиачной селитрой(20 грамм) и поместить в них только самые крепкие здоровые растения, удалив 1/3 часть корня.

Полив и подкормка

Поливать рассаду рекомендуется через день в вечерние часы. Такой режим обеспечит нормальное развитие капусты.

Как только рассада приживется, проводят первую подкормку с помощью коровяка, для этого разводят коровяк в воде в соотношении 1:5. Можно добавить к коровяку и раствор птичьего помета (1:15) с суперфосфатом 3 грамма на 1 литр.

Вторая подкормка проводится через 15 дней после первой. Для этого в тот же самый коровяк добавляют птичий помет, разведенный в соотношении 1:10, гранулы суперфосфата 6 грамм на 1 литр, аммиачной селитры 4 грамма на 1 литр, хлористого калия 2 грамма на 1 литр. Точно такая же подкормка нужна растению в период посадки его в грунт.

Закаливание перед высадкой

Процедуру закаливания рассады брокколи начинают за 2 недели до высаживания в грунт. Для этого стаканчики ставят на подносы и выносят на балкон. Первый раз это делают на 2-3 часа, постепенно увеличивая до 8-ми часов. А за пару дней до высадки рассаду с балкона не забирают домой даже на ночь.

Высаживание в открытый грунт

Через 40-50 дней со времени посева рассаду брокколи можно уже пересаживать в открытый грунт. К этому времени она будет иметь 5-7 настоящих листьев. В основном делают это, начиная с середины мая. Но если в этот период еще холодно, то стоит повременить с высадкой и на время разместить рассаду в теплице.

Советы опытных овощеводов, которые помогут вырастить брокколи через рассаду: когда сажать, как ухаживать и многое другое

Растения, высаженные на постоянное место. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Высаживают брокколи на открытом участке и обязательно следят за тем, чтобы в предыдущие 3-4 года на этом месте не произрастали такие культуры, как помидоры, свекла, редис, репа. Что касается грунта, то он должен быть слабощелочным, легким, каждый квадратный метр которого перекопан с 3-мя килограммами перепревшего навоза или компоста. Для уменьшения кислотности добавляют известь (стакан на 1 квадратный метр).

Высаживают капусту в заранее подготовленные лунки через каждые 40 сантиметров. Лунку желательно увлажнить и добавить нитроаммофоску в количестве 6 грамм. После посадки растения землю вокруг него слегка утрамбовывают и вновь увлажняют. В первое время можно использовать тент в ночное время, чтобы низкая температура не погубила культуру.

Болезни и вредители

Чаще всего вредят растению слизни, крестоцветные блошки, капустные мухи, совки, белянки. Наиболее опасными считаются капустная муха и крестоцветная блошка.

Крестоцветная блошка на любой стадии ее развития очень опасна, так, как и жук, и его личинка уничтожают зародыши листьев. Чтобы предупредить заражение нужно вовремя удалять сорняки, использовать дождевой метод полива, сажать невдалеке лук и чеснок.

При обнаружении блошек капусту поливают раствором древесной золы или раствором табака с чесноком (на 10 литров воды по 1 стакану перемолотых ингредиентов) в утреннее время. Расход лекарства составляет 1.5 литра раствора на 1 квадратный метр площади посадки.

До конца июня капустная муха откладывает яйца на самом стебельке и вокруг него. Появившиеся через неделю личинки объедают корневую систему растения. Для борьбы с мухой понадобится сухая смесь, составленная из пыли табака, древесной золы и черного молотого перца, которую рассыпают возле каждого растения.

Можно использовать раствор для борьбы с мухой. Для этого на 10 литров воды берут 1 столовую ложку мыла и 200 грамм измельченного табака. Обрабатывают, как само растение, так и землю вокруг него.

Полезное видео

В завершение рекомендуем к просмотру практическое видео о посеве брокколи на рассаду:

Вот такое замечательное растение брокколи. Уход за ним не отличается от ухода за любой другой огородной культурой. Главное – внимательное отношение к ней, и тогда килограммы полезнейшего продукта надолго сохранят вашу молодость и здоровье.

Оценивайте статью, делитесь материалом с друзьями в социальных сетях, а также высказывайте свое мнение в обсуждении ниже!

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Как вырастить газон на даче своими руками пошаговая инструкция
  • Как вязать рыболовную сеть пошаговая инструкция видео
  • Как вырастить петунию в домашних условиях на рассаду пошаговая инструкция
  • Как вырастить арбуз в подмосковье в открытом грунте пошаговая инструкция
  • Как вырастить штамбовую розу самому пошаговая инструкция