Кофемашина mce forma sae 2 dsp инструкция

C.M.A. Astoria

Официальный дилер!

Кофемашина рожковая ASTORIA SAE/2 FORMA черный/сталь

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

748x569x496

Подключение к водопроводу

Описание товара

Кофемашина рожковая ASTORIA SAE/2 FORMA черный/сталь используется в кафе, барах, ресторанах и других заведениях общественного питания.

Кофемашины ASTORIA серии Forma — это совершенно новая концепция машин: они могут адаптировать себя к месту установки тем самым выражая свою сильную личность. Кофеварка Forma приспосабливается к требованиям заказчиков и проекты тех, кто выбирает эту модель, это машина с многосторонней функциональностью, которая идет за современной конструкцией и своей особенной конфигурации. Это машина — необходимый инструмент для работы тех, кто сделал Кофе эспрессо и его мир своей страстью. Форма является элементом объединения: это слияние, синтез дизайна, качества, технологии и удобства интерфейса для пользователей.

Области применения:

Приготовление кофе эспрессо и капучино

Особенности:

Управление: автомат
Электронная версия с объемной дозировкой заваривания кофе с помощью блока управления и микропроцессора
Сенсорная программируемая панель на 4 доз
Управление на сенсорной панели для независимого программирования дозировки кофе для каждой группы отдельно
Электромеханические выключатели для автоматического включения пролива
Автоматическая подача горячей воды
Автоматический моечный цикл
Интерфейс для внешнего соединение
Корпус из нержавеющей стали и крашенных панелей
Датчики обеспечивают точный контроль давления в насосе и бойлере
Бойлер заполняется водой автоматически
Смотровое окно для визуального контроля уровня воды в бойлере
Регулярное удаление накипи минимизирует возможные неполадки в работе
Возможность приготовления 4-х чашек напитка одновременно
Эргономичные держатели фильтров Astoria
Бойлер, паровая и водяная трубки из меди
Антивандальная кнопка разлива кофе со светодиодной подсветкой
Встроенная помпа
Без водоумягчителя

Кофемашина рожковая C.M.A. ASTORIA Forma SAE/2 2 высокие группы, черный Характеристики:

Прочие
Страна	Италия
Гарантия	12 месяцев
Статус	Уточняйте наличие
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	748x569x496
Длина, мм	748
Ширина, мм	569
Высота, мм	496
Производитель	C.M.A. Astoria
Подключение к водопроводу	Да
Цвет	Черный
Установка	Настольная
Тип кофе	молотый
Разновидность кофемашины	автоматическая
Материал корпуса	Крашенная сталь
Объём бойлера, л	10.5
Наличие помпы	Есть
Количество групп	две
Капучинатор	Есть
Высота группы	высокая
Встроенная кофемолка	Нет
Вес, кг	65
Напряжение питания, В	380
Подключение	Электрическое
Мощность, кВт	3.9
Категория	барное оборудование, профессиональные кофемашины, рожковые кофемашины

Оплатите заказ любым удобным способом!
Более 20 складов самовывоза!
Доставим заказ в течении 1-3 рабочих дней!
Официальная гарантия на все товары, представленные на нашем сайте.

Как оплатить? Оплата товара осуществляется любыми удобными для Вас способами.

Для юридических лиц:

Безналичный расчет
Наличный расчет в офисе компании
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
Оплата в лизинг

Для физических лиц:

Наличный расчет в офисе компании
Безналичный расчет для физических лиц
Оплата в кредит
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
Рассрочка

Как забрать? У нас более 20 точек самовывоза во всех крупных регионах России от Владивостока до Москвы.

На данных складах мы поддерживаем ассортимент самого востребованного оборудования нашими клиентами.

Если какого-то товара нет на региональном складе в вашем регионе, мы оперативно отправим оборудование через транспортную компанию с центрального склада в Москве. Забрать товар самовывозом можно после оплаты счёта при условии наличия товара на данном складе

Забрать товар можно самовывозом в Москве c пн — пт: 11.00-17.00, Сб: Выходной, Вс: Выходной.
Адрес пункта самовывоза: 140005 Московская обл. г. Люберцы Ул. Смирновская д.30 ЛитЖ (уточнить адрес)

Когда привезут?

Транспортные расходы и время ожидания клиента сведены к минимуму! Оплаченный заказ может быть доставлен в течении 1-3 рабочих дней после оплаты счета собственной службой доставки либо транспортной компанией

*Более подробную информацию о времени и способе доставки в ваш регион уточняйте у менеджера.

Гарантия на оборудование

На все товары представленные на нашем сайте распространяется официальная гарантия — 12 месяцев

*на оборудование китайского производства гарантия составляет — 6 месяцев

Похожие товары

Источник

Описание:

Классический профессиональный кофейный аппарат для ресторанов, баров, кафе со средним уровнем потребления. Среди преимуществ данного кофейного аппарата можем отметить автоматический контроль уровня воды и двойной манометр, который контролирует давление в бойлере и насосе.

Технические характеристики:

Сенсорное управление. LCD-дисплей
Счетчик. Встроенный насос.
Функция автозаполнения бойлера/
Кран подачи пара- 2 Кран подачи горячей воды — 1
Двойной манометр. Объем бойлера – 10,5 л.
Производительность чашек/в час — до 200
Максимальная мощность — 3600 Ватт
Электричество 220÷240V~ 50Hz
Размеры ШиринахГлубинахВысота — 748x496x569 мм, Вес – 74 кг

Доступен для приобретения: 2000 EUR + PVN или договор аренды с правом выкупа 60 EUR+ PVN в месяц на 3 года

Сроки доставки: если не доступен на складе, 4-6 недель

Источник

Главная
Статьи про кофе
Форум
Новое на сайте

Форумы


Модераторы: morbid, latterus

Автор

Добавил

geneaelin

Вт апр 05 2016, 12:35

[ Кофеман ]

Кофемашина:Nuova simonelli aurelia 2 gr s , La Marzocco
Кофемолка:Anfim, Ditting 804

Сообщений: 35
Спасибо сказали 1 раз в 1 постах

Всем привет! Нуждаюсь в помощи по настроике этой кофемашины. Значит до недавнего времени настраивал температуру по вкусу эспрессо, на цифровом табло покаывает давление 0.9 бар и темпер 117гр.(эти 117 гр. они где то в боилере что ль для пара, на выходе якобы идут те самые 92-93 гр. так мне сказал и настроил специалист именно для моего сорта кофе) ну так вот, периодически выпивая чашечку эспрессо стал замечать что кофе иногда подгарает а иногда нет, я решил убавить температуру( насколько я понял в этом аппарате температура уменьшается если уменьшить давление) в итоге давление упало до 0.5 бар а темп. на диспл. стала 114-115 при этом разницы во вкусе кофе нет, так же подгарает( и тут мне стало любопытно, какая все же темп на выходе из колдера, отдолжил прибор у знакомого и ужаснулся!! темп. показывает 95-96 гр.!! и что я только не делал- крутил термостат, поднимал уровень в боилере до отметки макс.(так как думал что паром фигачит) ничего не помогает во общем(( подскажите плиз как все же отрегулировать темп? может из сервисного меню еще как то настраивается? но как? Спасибо.

Наверх

TMN

Вт апр 05 2016, 12:45

TMN

Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс

Сообщений: 21158
Спасибо сказали 9176 раз в 7280 постах

geneaelin:
У Вас же теплообменник, а для него температура пролива регулируется ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ охлаждающим проливом, от его объема (длительности) зависит температура воды при заваривании кофе.
Давление в бойлере ставится минимальным, при котором обеспечивается нормальный пар, особенно при большой нагрузке. Объем охлаждающего пролива подбирается по вкусу, чем он больше, тем ниже температура.

Вот посмотрите, как меняется вид струи, когда сливается перегретая воды (шипение и брызги пропадают) -[ссылка]-

[ Редактирование Вт апр 05 2016, 12:53 ]

Наверх

За этот пост пользователи поблагодарили 1 раз

geneaelin

Вт апр 05 2016, 02:43

[ Кофеман ]

Кофемашина:Nuova simonelli aurelia 2 gr s , La Marzocco
Кофемолка:Anfim, Ditting 804

Сообщений: 35
Спасибо сказали 1 раз в 1 постах

TMN:
Так вот оно в чем дело!)) в принципе выработал привычку для себя всегда делать пролив перед очередным приготовлением, но проливал я 3-5 сек. что бы ополоснуть от остатков которые налипают, а тут благодаря Вам и термометру сделал вывод что бы сбить температуру до 92-93 гр нужно проливать 17 секунд( если аппаратом не пользовался более 5 мнут) и более того на 3 эспрессо подряд темп. уже падает до 85 гр.( благо у меня очередь более 3 чел бывает редко. Если честно я мягко говоря в шоке))) так как при такой системе(теплообменик) расходуется вода( в моем случае она бутелированная) ну и электричество по не многу капает, впринципе это еще пустики, а как же тогда готовить на ней моносорта для которых температура должна быть строгая. Просто слов нет. зачем производить такие кофемашины к тому же еще и дорогие, которые то обжигает кофе то недоваривает, я же не могу постоянно с термометром бегать к тому же если клиент стоит ((( это Хорошо что она у меня арендованная, надо бы найти ей замену срочно) А по поводу ссылки на видео, лично мое мнение- необходимо поднять уровень в бойлере и тогда пар не будет идти ну и опять же нужно проливать определенное кол-воды((((

P.S. может кто подскажет где почитать про конструкцию и особенности кофемашин, плюсы и минуссы так сказать

Наверх

TMN

Вт апр 05 2016, 03:39

TMN

Сообщений: 21158
Спасибо сказали 9176 раз в 7280 постах

geneaelin:

А по поводу ссылки на видео, лично мое мнение- необходимо поднять уровень в бойлере и тогда пар не будет идти ну и опять же нужно проливать определенное кол-воды((((

Посмотрите схему устройства любого теплообменника -[ссылка]- и поймете, что уровень воды в бойлере влияет ТОЛЬКО на количество и качество пара.

Вот неплохая статья про просьюмерские эспрессо машины, но по устройству профессиональные отличаются только размерами. -[ссылка]-

[ Редактирование Вт апр 05 2016, 03:45 ]

Наверх

geneaelin

Вт апр 05 2016, 06:42

[ Кофеман ]

Кофемашина:Nuova simonelli aurelia 2 gr s , La Marzocco
Кофемолка:Anfim, Ditting 804

Сообщений: 35
Спасибо сказали 1 раз в 1 постах

TMN:
… еще раз огромное спасибо!! достойная информация!) для себя не нашел ответ на вопрос на что все же влияет уровень в боилере( для чего он регулируется)? и про температуру в нем не совсем понял, в первом источнике от Вас рекомендуется поддерживать темп до 105 гр а во втором на рис указанно 117 гр. могли бы уточнить по этому поводу?
завтра на работе по пробую выставить вместо 117- 105. кстати это нормально- что бы сбить темп до оптимальных 92-93 гр. ну жно пролить около17 сек. недолго ли?)) буду благодарен за ответ!)

Наверх

TMN

Вт апр 05 2016, 08:56

TMN

Сообщений: 21158
Спасибо сказали 9176 раз в 7280 постах

geneaelin:

в первом источнике от Вас рекомендуется поддерживать темп до 105 гр а во втором на рис указанно 117 гр. могли бы уточнить по этому поводу?

Давление (температура) в бойлере влияет на мощность и количество пара, а также на объем охлаждающего пролива. Чем больше давление, тем больше пара и больше охлаждающий пролив. Как уже написал, давление в бойлере выбирается исходя из пара, ставится, минимальное при котором нет проблем с паром.

Наверх

geneaelin

Пн апр 11 2016, 05:38

[ Кофеман ]

Кофемашина:Nuova simonelli aurelia 2 gr s , La Marzocco
Кофемолка:Anfim, Ditting 804

Сообщений: 35
Спасибо сказали 1 раз в 1 постах

Уважаемый TMN: хочу приобрести бездонный портафильтр для своей кофемашины но как понять какой мне подойдет, что то по MCE немного инфорации в интернете, буду благодарен за помощь!))

PS. кстати читал форум ixbt, я так понимаю Вы тоже там отписываитесь) меня заинтересовал вопрос про PID и его установку, опять же на мою версию реально его установить?

Наверх

TMN

Пн апр 11 2016, 06:23

TMN

Сообщений: 21158
Спасибо сказали 9176 раз в 7280 постах

geneaelin:

Предполагаю, что портафильтр вот такой -[ссылка]-

Сравните с вашим штатным, он? -[ссылка]-

меня заинтересовал вопрос про PID и его установку, опять же на мою версию реально его установить?

Смысла ставить ПИД на теплообменник нет, все преимущество, если так можно сказать, только в том, что для изменения давления не надо будет крутить прессостат, а просто нажать кнопки на контроллере. Больше ничего не изменится.

Наверх

geneaelin

Вт апр 12 2016, 05:22

[ Кофеман ]

Кофемашина:Nuova simonelli aurelia 2 gr s , La Marzocco
Кофемолка:Anfim, Ditting 804

Сообщений: 35
Спасибо сказали 1 раз в 1 постах

TMN: так сложно сказать) но в принципе ручка отличается) или на что что другое нужно обращать внимание?)

Кстати , сегодня на роботе на обычном портафильтре(2-ой который) открутил лейку и получается кофе все равно льется по центру и попадает в отверстие не касаясь стенок рожка)) тоесть так же как и на бездонном рожке) может вовсе и не стоит покупать его)

Наверх

TMN

Вт апр 12 2016, 09:24

TMN

Сообщений: 21158
Спасибо сказали 9176 раз в 7280 постах

geneaelin:

или на что что другое нужно обращать внимание?)

На Диаметр и расположение ушек, ручка роли не играет.

может вовсе и не стоит покупать его)

Главное достоинство бездонки — возможность наблюдать «качество» пролива и оттачивать свою технику.

Наверх

Транслировать сообщения этой темы: rss 0.92

Привет, кто ты?

Пользователи: 19193
Новые пользователи: Рувим

Стань спонсором прокофе! Получи бейдж в профиль форума «спонсор сайта»! Спасибо!»

Источник

Артикул: 193837

Бренд:

Astoria C.M.A. (Италия)

748x569x496мм, 3,92кВт, 380В, автомат, бойлера 10,5 л, встроенная помпа, 2 группы, AWR, 2 крана подачи пара, 1 кран горячей воды

Кофеварка Astoria SAE/2 Forma предназначена для приготовления эспрессо, капучино и иных кофейных напитков в кафе, барах, ресторанах.

Кфемашины ASTORIA серии Forma — это совешенно новая концепция машин: они могут адаптировать себя к месту установки тем самым выражая свою сильную личность. Кофеварка Forma приспосабливается к требованиям заказчиков и проекты тех, кто выберает эту модель, это машина с многосторонней функциональностью, которая идет за современной конструкцией и своей особенной конфигурации. Это машина — необходимый инструмент для работы тех, кто сделал Кофе эспрессо и его мир своей страстью. Форма является элементом объединения: это слияние, синтез дизайна, качества, технологии и удобства интерфейса для пользователей.

Электронная версия с объемной дозировкой заваривания кофе с помощью блока управления и микропроцессора.
Сенсорная программируемая панель на 4 доз
Управление на сенсорной панели для независимого программирования дозировки кофе для каждой группы отдельно
Электромеханические выключатели для автоматического включения пролива
Автоматическая подача горячей воды
Автоматический моечный цикл
Интерфейс для внешнего соединение
Корпус из нержавеющей стали и крашенных панелей.
Датчики обеспечивают точный контроль давления в насосе и бойлере.
Бойлер заполняется водой автоматически.
Смотровое окно для визуального контроля уровня воды в бойлере
Регулярное удаление накипи минимизирует возможные неполадки в работе.
Возможность приготовления 4-х чашек напитка одновременно.
Эргономичные держатели фильтров Astoria.
Бойлер, паровая и водяная трубки из меди
Антивандальная кнопка разлива кофе со светодиодной подсветкой
Встроенная помпа
Подключение к водопроводу
Без водоумягчителя
При заказе необходимо указать вариант цвета черный, белый, белый/сталь, черный/сталь.

Скачать брошюру Кофемашины ASTORIA C.M.A. серии FORMA

Управление	автомат
Количество групп	2
Объем бойлера, л	10,5
Капучинатор	нет
Подключение к водопроводу	есть
Напряжение, В	380
Мощность, кВт	3,92
Габариты, мм	748x569x496
Вес, кг	65

Кофеварка Astoria SAE/2 Forma, 748x569x496мм, 3,92кВт, 380В, автомат, бойлера 10,5 л, встроенная помпа, 2 группы, AWR, 2 крана подачи пара, 1 кран горячей воды

Аналогичные товары

Другие модели этого производителя

Вы смотрели

Источник

Код товара: 115658

Кофемашина Astoria (C.M.A.) Forma SAE/2 черная

+3795 бонусов Спасибо от Сбербанка

Предоплата: 100 %

Гарантия: 12 мес.

Доставка по Москве: бесплатно

Доставка в любую ТК: бесплатно

Рассчитать стоимость доставки в
другой город

Основные характеристики

Разновидность кофемашины	автоматическая
Количество групп (рожковые кофемашины)	2
Высота группы	высокая
Объем бойлера	10.5 л
Капучинатор
Подключение к водопроводу
Напряжение	380 В
Мощность	3.6 кВт
Ширина	748 мм
Глубина	569 мм
Высота	496 мм
Вес (без упаковки)	65 кг
Вес (с упаковкой)	74 кг
Цвет	черный
Страна производства	Италия
Артикул	0VSAE.2FM30007/ита1825

Описание

Кофемашина Astoria (C.M.A.) Forma SAE/2 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в офисах и гостиницах для приготовления кофе эспрессо и капучино. Модель оснащена краном подачи пара, краном горячей воды и встроенной помпой.

Особенности:

Автоматическое заполнение водой (AWR)

Опции (заказываются отдельно):

Дисплей
Электрический подогреватель чашек
LED-подсветка рабочей поверхности

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Торговая марка Astoria (C.M.A.)

Компания C.M.A. предлагает новую линию профессиональных кофемашин Astoria, отличающихся исключительной надёжностью и изысканным дизайном в стилях модерн, авангард, ретро.

Все детали оборудования просто прикручиваются, что обеспечивает легкий доступ для обслуживания и позволяет избежать образования ржавчины.

Анастасия, отдел продаж

Анастасия

Отдел продаж

Распределение заказов, отправленных нами через ТК:

Деловые линии — 58.3%

Санкт-Петербург, Екатеринбург, Сочи, …

ПЭК — 20.3%

Санкт-Петербург, Сочи, Екатеринбург, …

КИТ — 3.3%

Астана, Атырау, Феодосия, …

Желдорэкспедиция — 1.2%

Якутск, Владивосток, Находка, …

Байкал-Сервис — 1.2%

Пятигорск, Санкт-Петербург, Анапа, …

За прошедшие 5 дней отправлены заказы в города:

Воронеж, Горно-Алтайск, Грозный, Екатеринбург, Краснодар, Махачкала, Мурманск, Нижний Тагил, Новороссийск, Орел, Пермь, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Тверь, Якутск

Источник

Описание товара

Области применения:

Особенности:

Кофемашина рожковая C.M.A. ASTORIA Forma SAE/2 2 высокие группы, черный Характеристики:

Похожие товары

Описание:

Поделиться:

Аналогичные товары

Другие модели этого производителя

Вы смотрели

Это тоже интересно: