Конвекционная печь unox xeft 04hs eldv инструкция

Доставка по Москве и МО

Доставка товара по Москве и МО осуществляется в будние дни с 10:00 до 18:00 после оформления заказа и подтверждения его менеджером по телефону. Заказ должен быть оформлен до 16:00. Доставка заказов, оформленных позже, будет осуществляться через один рабочий день.

Стоимость доставки от 800 руб. + 30 руб./км за пределами МКАД.

Стоимость доставки по Московской области до 30 км от МКАД от 800 руб. + 30 руб./км от МКАД.

При удаленности более 30 км от МКАД доставка рассчитывается индивидуально (уточняйте у менеджера).

Доставка по Москве на заказ от 50 000 руб. — бесплатно!

Доставка осуществляется до подъезда. Разгрузка товара производится силами клиента.

Доставка по России

Для доставки товаров по России мы работаем с известными транспортными компаниями: «ПЭК», «Байкал Сервис», «ТАТ», «Деловые Линии», «Мэджик Транс», «НордВил», «СДЭК», «КИТ», «ЖелДорЭкспедиция».

Срок и стоимость доставки определяется согласно расценкам транспортных компаний.

Стоимость доставки до терминала от 800 руб. На заказ от 50 000 руб. — доставка до терминала бесплатно! 

Самовывоз со склада

Также вы можете бесплатно самостоятельно забрать товар с нашего склада, расположенного в Московской области по адресу: г. Видное, Белокаменное шоссе, 6Ю.

График работы склада: понедельник — пятница с 9:00 до 18:00.

Необходимо предварительное согласование даты самовывоза:

• с менеджером по телефону: 8 (800) 770-06-97
• или по электронной почте: info@unox-russia.ru

Электрическая конвекционная печь UNOX XEFT-04HS-ELDV ARIANNA (пекарский шкаф, серия BAKERLUX SHOP.Pro™) предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.

Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.

Модель не имеет дренажного отверстия и слива.

В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460×330 мм).

3 режима работы:

• Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
• Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
• Предварительный нагрев до 260 °C

Программирование:

• Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
• Быстрый доступ к 12 программам — приготовление можно начать нажатием одной кнопки

Технологии:

• AIR.Plus — оптимальное распределение воздуха внутри печи
• Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
• 2 скорости вращения вентилятора
• DRY.Plus — удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
• STEAM.Plus — обеспечение идеального уровня влажности в печи
• Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
• MAXI.LINK — экономия энергии, времени и пространства на кухне
• Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
• Protek.SAFE™ — качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
• Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
• Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии

Дополнительные функции:

• Отображение оставшегося времени приготовления
• Режим «INF» — непрерывная работа печи
• Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
• Возможность измерения температуры в °C или в °F

Особенности конструкции:

• Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
• Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
• Светодиодное освещение камеры
• Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
• Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4″
• Ручное открывание дверцы сверху вниз
• Замок Soft-close
• Эргономичная ручка дверцы
• Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
• Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания
• Термостат

Для увеличения срока службы оборудования и сохранения его деталей в исправном состоянии, необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей или смягчающей установке. Параметры воды, применяемой для пароувлажнения, не должны превышать значения, указанные в инструкции по установке. Рекомендуем дополнительно приобрести аксессуары для водоподготовки.

Конвекционная пекарская печь ARIANNA XEFT-04HS-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro производства UNOX (Италия).

Электрическая конвекционная печь с панелью управления версии LED, 4-х-уровневая (460×330 мм). Дверца печи открывается сверху вниз. C подключением к системе водоснабжения.

Обозначение модели 04HS-ELDV:

04 – число уровней
HS – размер противней (460×330 мм)
Е – электроподключение
L – панель управления LED
V – с подключением к водопроводу

Печь предусматривает возможность регулирования уровня влажности в камере в процессе приготовления и деликатную вентиляции при готовке нежных изделий. Рекомендована для профессионального использования.

Характеристики модели:

-электроподключение;
-число уровней: 4;
-размер противней, мм: 460×330;
-межуровневый зазор 7,5 см;
-направление открытие дверцы: сверху вниз;
-подключение к системе водоснабжения;
-пароувлажнение;
-панель управления LED;
-скругленная камера из нержавеющей стали AISI 304;
-направляющие под противни: хромированная сталь с механизмом для предотвращения опрокидывания;
-подсветка светодиодная;
-защита панели от влаги;
-дисплей сенсорного типа диагональю 2,4*;
-замок Soft-close;
-открывающееся внутреннее стекло для лучшей гигиены;
-термостат;
-подключение 220 В;
-мощность 3,45.

Характеристики панели управления:

-99 предустановленных программ;
-3 рабочих режима: конвекция при 30-260 гр; конвекция+пар при 48-260 гр; преднагрев до 260 гр;
-3-х-этапное выпекание; -T, C: 50-260 гр; -влажность, %: 0/20/40/60/80/100;
-инфинитив-время;
-управление расстоечной камерой.

Программы:

-Память на 99 3-х-этапных программ с возможностью преднагрева;
-12 –программ быстрого доступа.

 Модель оснащена современными технологиями, повышающими качество выпекания, такими как AIR.Plus, DRY.Plus, Protek.SAFETM, STEAM.Plus, MAXI.LINK.

AIR.Plus — обеспечивает равномерное распределение воздуха в камере, благодаря работе вентилятора с реверсным ходом.

DRY.Plus — обеспечивает удаления избытка влаги для придания золотистого колерования изделий и придания корочке типичной хрусткости.

Protek.SAFETM — обеспечивает максимальное удержание тепла и, как следствие, эффективности, за счет надежной теплоизоляции и моментальной остановки вентилятора при открытии дверцы.

STEAM.Plus — обеспечивает оптимальный уровень влажности в камере. Комбинированный режим «Конвекция +пар» 0/20/40/60/80/100 %.

MAXI.LINK — обеспечивает экономию электроэнергии, времени и пространства за счет возможности ярусной установки печей одна на другую и одновременной готовки нескольких блюд при разных параметрах.

Дополнительно:

-вывод информации о времени, оставшемся до окончания готовки;
-вывод информации о заданном и фактическом времени, влажности и температуры, скорости вентиляции;
-режим непрерывной работы – INF;
-выбор температурной шкалы: C или в F.

Аксессуары в комплекте:

Противень TG 305 (460×330 мм) — 4 шт.

Аксессуары (покупаются отдельно):

Расстоечный шкаф: XEKPT-08HS-C

Стенды и подставки: XEKRT-08HS-H, XEKRT-06HS-M, XWKRT-00HS-F

Зонт с парокондесатором: XEKHT-HCHS

Зонт без парокондесатора: XEKHT-ACHS

Пароконденсатор: XEKC-HCEH-M

Помпа: XHC016

Стыковочный комплект при установке печи на печь: XWKQT-00HS-E

Подготовка воды (фильтрующий элемент): XHC010

Дополнительное звуковое оборудование (увеличение мощности сигнала): XEC015

Возможные противни: TG 305,TG 310,TG 330,TG 335, TG 350,GRP 305,GRP 310,GRP 350.

Данная модель пришла на смену модели: XFT 135 Dynamic.

Электрический пекарский шкаф
UNOX XEFT-04HS-ELDV серии
BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания
замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или
кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии
обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту
использования в любых условиях. Возможность установки печей одна
на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и
потребности.

Представленная модель оснащена электронной панелью
управления версии LED, позволяет регулировать степень
увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную
вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к
применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах
с собственной кухней.

В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460×330 мм).

3 режима работы:

• Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
• Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
• Предварительный нагрев до 260 °C

Программирование:

• Встроенная память на 99 программ
  приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и
  возможность предварительного нагрева рабочей камеры
• Быстрый доступ к 12 программам — приготовление
  можно начать нажатием одной кнопки

Технологии:

• AIR.Plus — оптимальное
  распределение воздуха внутри печи
• Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
• 2 скорости вращения вентилятора
• DRY.Plus — удаление избыточной
  влажности для создания хрустящей корочки и придания
  румянца готовым блюдам
• STEAM.Plus — обеспечение идеального
  уровня влажности в печи
• Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением
  (0-20-40-60-80-100%)
• MAXI.LINK — экономия энергии,
  времени и пространства на кухне
• Позволяет устанавливать печи одна на другую,
  предоставляя возможность одновременного приготовления
  различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре,
  уровню влажности и времени приготовления
• Protek.SAFE™ — качественная
  теплоизоляция и максимальная безопасность
• Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную
  эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
• Мгновенная остановка вентилятора во время
  открывания дверцы для предотвращения потери энергии

Дополнительные
функции:

• Отображение оставшегося времени приготовления
• Режим «INF» — непрерывная работа печи
• Отображение номинального и фактического времени,
  температуры и влажности в камере, скорости вращения
  вентилятора
• Возможность измерения температуры в °C или
  °F

Особенности
конструкции:

• Лёгкий высокопрочный корпус из современных
  материалов
• Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI

  304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует
  идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья

• Светодиодное освещение камеры
• Герметичная панель управления для предотвращения
  попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
• Ручное открывание дверцы сверху вниз
• Замок Soft-close
• Эргономичная ручка дверцы
• Внутреннее стекло легко открывается для удобства
  мытья
• Направляющие для противней из хромированной стали с
  механизмом для предотвращения опрокидывания
• Термостат