Лебедь из яблока пошаговая инструкция фото

Лебедь из яблока

Приготовил : Маришка Т.

24.01.2019
Время приготовления:

15 мин

Лебедь, вырезанный из большого яблока, несомненно украсит стол и порадует глаз. Вы можете легко и быстро сделать лебедя из яблока, это не трудная задача даже для новичка.

Описание приготовления:

Ни для кого не секрет, что блюда, которые подаются на праздничный стол, должны быть не только вкусными, но и красивыми. Интересно оформленная еда покажет гостям, что вы готовили для них с удовольствием. В настоящее время особенно популярным является искусство карвинга, которое может освоить любой желающий. Например, вы можете легко и быстро сделать лебедя из яблока, украсив им любое блюдо, которое станет интереснее и оригинальнее. Как приготовить лебедя из яблока я вам расскажу пошагово.

Состав / Ингредиенты:

Яблоко

1 Штука
Гвоздика

2 Штуки

Количество порций

1

Как приготовить «Лебедь из яблока»

Лебедь из яблока - фото шаг 1

Подготовьте яблоко, помойте.

Лебедь из яблока - фото шаг 2

Яблоко разрежьте на две половинки, одна немного больше второй.

Лебедь из яблока - фото шаг 3

Поставьте большую часть на срез. Визуально разделите тело будущего лебедя на три части: два крыла и спинка.

Лебедь из яблока - фото шаг 4

Части, которые будут крыльями, вырежьте дольками.

Лебедь из яблока - фото шаг 5

Из дольки «крыла» вырежьте чуть меньшую дольку, отступив около 5 мм.

Лебедь из яблока - фото шаг 6

Таким образом отрезайте дольки, а затем сложите их вместе с небольшим смещением, получите крыло лебедя.

Подобным образом сформируйте второе крыло.

Лебедь из яблока - фото шаг 7

Из второй половинки яблока вырежьте голову лебедя.

Лебедь из яблока - фото шаг 8

С помощью гвоздики сделайте глаза.

Лебедь из яблока - фото шаг 9

На «спинке» сделайте вырез, чтобы можно было вставить голову.

Лебедь из яблока - фото шаг 10

Вставьте головку, разверните все крылья лебедя.

Лебедь из яблока - фото шаг 11

Лебедь из яблока готов!

Совет от повара:

Глаза лебедя также можно сделать из хвостика яблока.

Оценить рецепт Лебедь из яблока

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

:cool: :angry: :wub: :unsure: :blush: :huh: :wacko: :mellow: :dry: :sad: :tongue: :excl: :ohmy: :mad: :laugh: :smile: :rolleyes: :blink: :sleep: :happy: :biggrin: :ph34r: :wink:

Зоя Шунина
31.01.2019 05:46

Какая птица симпатичная! :smile:

Натали
26.01.2019 16:31

Ох, ну это же мой родственник! :biggrin: Мастерски выполнен!

Маришка Т. АВТОР
27.01.2019 11:45

Спасибо, Наталья!

Вика Василенко
25.01.2019 14:22

Вот это красота!!!! Молодец!

Маришка Т. АВТОР
25.01.2019 22:34

Спасибо, Виктория!!! Очень старались!

Фелиция
02.02.2020 02:00

Спасибо, пригодится!

Кристина
02.02.2020 01:45

Красота!!! Спасибо за такой подробный фото рецепт!

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно
за
данный рецепт?

ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня не рецепт, а лебедь из яблока )) На самом деле, искусство карвинга — замечательная вещь. Всегда можно сделать на праздничный стол красивую нарезку. Я, конечно, далеко не мастер в этом вопросе, поэтому прошу отнестись к моим лебедям с пониманием.

Пищевая ценность порции

% от дневной нормы

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Основные

яблоки

Полезные свойства яблок известны всем — яблоки являются отличным источником железа и клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Применение яблок в народной медицине также очень распространено, так как эти плоды нормализуют артериальное давление, укрепляют костную ткань, освежают лицо и продляют молодость.

узнать больше

1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Взять яблоко, желательно, красное, тогда и лебедь будет ярче смотреться. Разрезать на две части, одна чуть больше. Нож должен быть тонкий и острый.

С большей части срезать тонкий слой, примерно 0,5 см. Из него потом мы сделаем голову нашим лебедям.

Берем одну половинку, переворачиваем, с двух сторон кладем 2 ножа, у меня китайские палочки. Это делаем для того, чтобы не срезать лишнее.

И начинаем делать тело лебедя. Мысленно делим яблоко на 2 половинки и режем так, чтобы осталась серединка толщиной примерно 1 см. Сверху вниз и сбоку к центру. Готово.

Теперь делаем из получившихся четвертинок крылья лебедя. Срезали большую часть, остальное убрали в сторону, и продолжаем как в первый раз.

Так получается 3-4 фигурки разных размеров в каждой четвертинке. Конечно, чем тоньше вы сделаете крылышки, тем красивее будет выглядеть лебедь.

Аккуратно раздвигаем фигурки, формируя крылья лебедя.

Затем делаем углубление в середине тельца для того, чтобы поместить в него голову лебедя, которую мы вырезаем из того кружочка яблока, что срезали в самом начале.

Вот примерно такие лебеди у вас получатся из одного яблока. Готовых лебедей можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Показать

Источник

Как красиво нарезать яблоки пошаговое фото

Следующие рецепты

Порций: Время приготовления:

24.09.2012 г.

изображение Как красиво нарезать яблоки пошаговое фото

С большей части срезать тонкий слой, примерно 0,5 см. Из него потом мы сделаем голову нашим лебедям.

Аккуратно раздвигаем фигурки, формируя крылья лебедя.

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Показать

Источник

Как красиво нарезать яблоки пошаговое фото

Следующие рецепты

Порций: Время приготовления:

24.09.2012 г.

изображение Как красиво нарезать яблоки пошаговое фото

Как сделать лебедя из яблока

Красивое украшение праздничного стола — лебедь, вырезанный из яблока.

Сделать это совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд!

Как красиво нарезать яблоки пошаговое фото

Итак, начинаем вырезать нашего лебедя. Отрезаем половинку яблока

IMGP7289

Делаем надрезы, как на фото, но постарайтесь не до конца дорезать, чтобы не получить три отдельные части яблока.

IMGP7290

Подрезаем по горизонтали, чтобы в итоге получилось вот так.

IMGP7291

То же самое делаем с другой стороны яблока.

IMGP7292

Теперь начинаем нарезать дольки, аккуратно не дорезая до конца, иначе распадется.

IMGP7293

Должно получиться вот так.

IMGP7294

Продолжаем нарезать, пока не останется совсем маленькая долька. Складываем нарезанные фрагменты друг на друга, немного сдвигая их.

изображение Как красиво нарезать яблоки пошаговое фото

Укладываем готовые «крылья» на тело лебедя. Получится вот так.

изображение Как красиво нарезать яблоки пошаговое фото

В том месте, где будем крепить шею лебедя делаем надрез на яблоке, чтобы потом вставить ее туда. Для изготовления шеи отрезаем тоненькую дольку от сотавшейся половины яблока и вырезаем шею и голову как вам нравится.

IMGP7306

Вставляем шею в готовую прорезь и все, наш лебедь готов!

изображение Как красиво нарезать яблоки пошаговое фото

Как красиво нарезать яблоки пошаговое фото

По такой же технологии вырезания перьев можно красиво подать к столу и яблоки. Вот примерно так.

изображение Как красиво нарезать яблоки пошаговое фото

amega bot

Источник

Как сделать лебедя из яблок?

Особенности оформления стола
Карвинг
Пошаговая инструкция

Готовясь к приему гостей, каждая хозяйка хочет поразить их вкусными и изысканными блюдами. Обязательный атрибут любого праздничного стола — фрукты. Однако обычные половинки яблок и дольки апельсинов – скучно и уже немодно. Интересной идеей будет попробовать сделать необычные нарезки и фигурки из фруктов.

Особенности оформления стола

Оформление стола – неотъемлемая часть любого праздника. Ведь первое впечатление на гостей производит именно оно. Большинство декоративных вещей смогут стать особенностью застолья, которое обязательно запомнится всем гостям на долгое время. Очень важно не только правильно расставить бокалы, блюда и столовые приборы, но и сделать хорошо оформленную фруктовую нарезку.

Разложить фрукты на тарелке можно по цветам, по форме. Великолепно смотрится блюдо в виде корзины фруктов. Она часто выполняется из арбуза или любого другого большого фрукта. Далее в нее кладут другие сладкие ингредиенты. Есть вариант выполнить фруктовую нарезку в виде букета. Но такой вариант служит в большей степени для подарка, нежели для угощения к столу.

Фрукты можно разложить на столе в виде канапе на шпажках. Детский стол обычно украшают разными животными, сделанными из фруктов. Можно вырезать птиц из яблок или груш, также можно с помощью зубочисток, винограда и груши легко сделать ежика.

Карвинг

Чтобы оригинально нарезать фрукты, можно использовать такой метод, как карвинг (искусство художественной вырезки по овощам и фруктам). Это искусство очень хорошо известно среди хозяек, которые любят производить впечатление на своих приемах.

Особенно карвинг обожают дети, ведь не секрет, что полезному яблоку они предпочтут кусок торта или печенье. А вот если привлечь их внимание оригинальной фигуркой, дело примет совсем другой оборот.

Данная методика резьбы попала в Европу из Азии. Азиатский карвинг является тяжелым способом нарезки фруктов и овощей. В данном методе больше наблюдаются иероглифы и восточные мотивы.

Европейский карвинг – это более легкий способ нарезки фруктов для оформления стола, который выглядит довольно красиво и аккуратно. Для него используются самые простые фрукты. Сложные украшения и фигуры из азиатского карвинга здесь встречаются очень редко. Освоить такую методику легко, но придется приобрести некоторое оборудование – чтобы вырезать фигурки, необходимо иметь профессиональный набор ножей для карвинга.

Одним из вариантов такого метода нарезки фруктов является лебедь из яблок. Ниже подробно разберем, как его можно сделать.

Пошаговая инструкция

Для приготовления пары лебедей необходимо 2 яблока. Они должны быть достаточно твердыми. Вырезать твердые яблоки намного проще, да и нарезка в виде лебедя получается лучше. Как было уже сказано, понадобится профессиональный нож. Обычный кухонный не подойдет, изделие получится неаккуратным.

Первым делом требуется рассечь яблоко на 2 части. Одна будет равна 2/3, а вторая – 1/3 яблока.

Затем требуется взять больший кусок яблочка. Далее с двух сторон срезают дольки одинакового размера. Следует помнить, что сердцевина яблока обязана оставаться нетронутой. Размер толщины центра лебедя должен соответствовать примерно 1 сантиметру.

Вырезать дольки следует внимательно, дабы не испортить яблочко и не нарушить симметрию крылышек.

Затем требуется из каждой дольки вырезать пару похожих, но уже меньшего размера. Их нужно более 3, но количество всегда меняется. Зависит это от размера яблок. Далее собираем их в две дольки и ставим в ту часть крыла лебедя из яблока, из которой вырезали. Из них создаем крылышки, отодвинув их друг от друга на 1 сантиметр.

Следует обратить внимание на симметрию крыльев лебедя.

Далее стоит начать вырезать хвост данной декоративной фигуры. Для этого требуется взять меньшую часть яблока. Необходимо срезать с данной части 3 кусочка толщиной около 0,7 сантиметра.

Оставшуюся часть используем для хвоста. Сначала по краям срезаем большие дольки. Из остального посередине вырезаем такие же дольки, как на крыльях. Далее прикрепляем хвост на нужную часть фигуры с помощью деревянных тонких палочек.

Из ранее вырезанных пластинок выполняем шею с головой. Данный кусочек требуется разрезать посередине на несколько штук (2/3 и 1/3 от размера куска). Из первой части необходимо вырезать шею с головой для лебедя из яблочка. Для соединения шейки с телом, требуется вырезать в нем прямоугольную форму, размер которой будет совпадать с размером шеи. В это углубление следует вставить шею.