Люкссталь 6 инструкция отбора по пару

Универсальный самогонный аппарат для производства домашних алкогольных напитков высокого качества – Люкссталь 6. Этот новый и мощный дистиллятор может применяться как ректификационная колонна, а также обычный агрегат, который позволит получить как чистый самогон, так и пиво, виски, коньяк. Для работы с ним не потребуются глубокие знания либо специальная подготовка. Разберется как профессионал, так и любитель, и новичок.

Обзор самогонного агрегата Люкссталь, его плюсы и минусы помогут самогонщику быстро определиться с выбором.

Колонная конструкция аппарата и узел отбора по жидкости в комплекте позволяет производить спирт, характеризующийся крепостью и чистотой. Мощнейший дефлегматор способен обеспечить стабильное флегмообразование в колонне, а продолговатая царга, имеющая 4 сетки из меди помогает отделить все опасные примеси с запахом при фракционировании.

Узел отбора по жидкости сохраняет постоянную крепость, что не зависит от напора воды, а также существенно упрощает сборку агрегата и подключения его к охлаждению. Устройство продуктивно доохлаждает отбираемый дистиллят благодаря многоканальному охлаждению.

Технические характеристики солидного аппарата для самогоноварения:

Колонна	2 дюйма
Отбор	По жидкости
Визуальный контроль	Силиконовая трубка
Контроль	В зоне жидкости, точность 0,1°С
Мощность охладителей	6,5 кВт
Кран на кубе	½ полный проход, нержавеющая сталь
Крепость спирта	94% об.(1 царга +РПН)
Трубки охлаждения	Полиуретан (рабочая t=60-90°С
Фитили охлаждения	Пластиковые
Гарантия	2 года

Перегонять самогон необходимо дважды. Первая перегонка Люкссталь 6 проводится в режиме подстил на максимальной скорости. Мощная 8-трубная конструкция охладителей обеспечивает рекордную скорость простой перегонки, как из-за большой площади теплообменника, так и благодаря турбулентному механизму охладителей. В этом режиме перегона все, что испаряется в перегоночном кубе, попадает в напиток, обеспечивая стопроцентное сохранение ароматов сырья. Поэтому настоящий виски, бренди можно получить только простой перегонкой, но после нее рекомендуется выдержка в бочках из дуба.

Пошаговая инструкция первой перегонки:

1. Куб отправить на плиту и перелить в него брагу.
2. Установить колонну на перегонный куб и проверить все соединения на герметичность.
3. Включить нагрев на максимальную емкость.
4. Как температура достигнет 70 градусов нужно подать охлаждение и ждать когда первые капли спирта сырца будут поступать через попугай в банку.
5. Отбор начинается сразу без отделения начальной фракции. Процесс протекает на максимальной мощности до тех пор, пока термометр на аппарате покажет отметку в 98°С.

Для других алкогольных продуктов необходима вторая перегонка на Люкссталь 6, которая проводится путем разделения полученного продукта на 3 части, что в процессе перегона идут друг за другом (голова, тело и хвост).

Вторая дробная перегонка Люкссталь 6 включает следующие процессы:

1. Нагрев колонны на максимальной мощности, при этом игольчатый кран узла отбора закрыт. Когда температура в кубе подойдет до 80°С, включить подачу воды. На верхнем термометре температурный показатель также повысится. Мощность необходимо нагрева снизить.
2. Следующая фаза называется работа прибора на себя, для распределения фракций правильным образом. Суть заключается в том, что пары поднимаются вверх, в холодильнике начинают конденсироваться и стекать обратно в куб. Этот процесс займет 20 минут.
3. Открыть кран отбора по жидкости, и начинать отбор голов со скоростью 2 капли в секунду. Настройку производить при помощи вентиля на игольчатом кране узла отбора. Поворачивать осторожно, чтобы не создать струю. В общей сложности нужно отобрать 20% голов.
4. При температурных показателей в нижнем термометре 72,2°С, в верхнем – 76,6°С следует собрать тело. Для этого перекрыть отбор на игольчатом кране, убрать посуду в которой находятся головы и поставить чистую емкость. Затем открыть кран с таким расчетом, чтобы скорость была не больше 1 литра в час.
5. При температуре кипения 83-85°С нужно собрать хвосты, выход спирта снижается, и начинается процесс испарения тяжелых фракций.

Вторая перегонка Люкссталь 6 поможет получить дистиллят с высокой крепостью, важно при этом ориентироваться на показания термометров. Это поможет контролировать процесс на каждой его стадии.

На заметку! Прибор может работать во всех режимах, с легкостью трансформируется при помощи кламповых соединений.

Комплектации

Важное различие – отсутствие в комплектации Люксстали ленты ФУМ, с помощью которой крепятся все быстросъемы аппарата. В комплектации Вейна лента ФУМ есть. Вейн 4 Про оборудован 2-мя электронными термометрами: один установлен на крышке бака, второй – в колонне

У Люксстали один термометр, биметаллический, вмонтирован в бак, а второй, электронный, установлен на колонне. Преимущество использования электронных термометров в аппарате очевидно – они более точно показывают температуру и имеют меньшую инерционность при изменении нагрева. Поэтому в этом аспекте Вейн 4 однозначно лучше

Вейн 4 Про оборудован 2-мя электронными термометрами: один установлен на крышке бака, второй – в колонне. У Люксстали один термометр, биметаллический, вмонтирован в бак, а второй, электронный, установлен на колонне. Преимущество использования электронных термометров в аппарате очевидно – они более точно показывают температуру и имеют меньшую инерционность при изменении нагрева. Поэтому в этом аспекте Вейн 4 однозначно лучше.

Уже традиционно Люкссталь комплектуется неточным и плохим спиртомером 0-96°, а Вейн 4 – более точным ареометром 40-70°. Однако такое решение тоже неидеальное – для комфортной работы все-таки придется докупить ареометры 0-40° и 70-100°.

Важный момент – насадки Панченкова. Люкссталь комплектуется 4 медными насадками, но, как показали опыты, их длина слишком мала: скрученный из нее рулончик просто выпадает из 2-дюймовой царги. Скрутить 2 насадки вместе тоже не выход – в таком виде они если и помещаются внутрь, то с большим трудом. Сомнительная, если не бездумная комплектация.

У Вейна в комплекте насадки Панченкова не идут. Зато это дает возможность покупателю самостоятельно доукомплектовать аппарат, например, набором из 2 медных и 2 двух стальных насадок и использовать их в комбинации.

Большой плюс Люксстали в том, что в комплекте идет фальшдно. У Вейн 4 Про его нет – придется докупать. Фальшдно в комплекте это хорошо, другой вопрос – как часто его используют самогонщики, и нужно ли его вообще включать в комплектацию.

Достоинства и недостатки

Среди весомых преимуществ самогонного аппарата Люкссталь 6 необходимо выделить:

1. Возможность производить алкогольный продукт крепостью до 96%.
2. Конструкция выполнена из экологически чистого материала, который не нанесет вреда здоровью и окружающей среде.
3. Безопасность прибора, так как аппарат имеет противовзрывной клапан, что гарантирует защиту от возгорания, что особенно важно для применения в домашних условиях.
4. Оснащенность крышкой в форме купола. Так как брага образует много пены и при перегонке ее нужно заливать не до самого верха бака, чтобы она не забила сетку в колонне. А эта деталь позволяет залить значительно больше браги, оставляя сверху свободное пространство.
5. Наличие трехслойного ферро магнитного дна толщиной 5 мм, что делает агрегат универсальным, позволяя работать на любых плитах, включая индукционные. Второй слой – это термораспределительная алюминиевая вставка, защищающая дно от пригорания.
6. Находящаяся в комплекте фальшдно, что дает возможность использовать куб аппарата для браг на основе зерна и варки пива.
7. Двойной контроль температуры, позволяющий быстро реагировать на изменения и с особой тщательностью наблюдать за процессом.
8. Агрегат оборудован 2 игольчатыми кранами, что обеспечивают тончайшую настройку работы дефлегматора.

Перед тем, как отдать предпочтение самогонному аппарату Люкссталь 6, нужно знать и его недостатки:

1. Срок гарантии всего 2 года.
2. Малоудобный, а также требующий постоянной регулировки узел отбора спирта по жидкости.
3. Небольшая линейка аппаратов (нет модели на 1,5 дюйма).
4. Наличие фальшдна делает прибор в разы дороже.
5. Ненадежные быстросъемы, что могут протечь.

Несмотря на минусы, самогонный аппарат Люкстайл 6 удивил не только нестандартной формой, но современными решениями, которые значительно упростили работу самогонщикам.

Luxstahl PRO не работает на индукции

Современное развитие бытовых приборов привело к тому, что на каждой второй кухне стоит индукционная плита. Нарев на индукционной плите в 3-4 раза быстрее, чем на газу или электроплитах, и если речь идет о 20-30 литровых перегонных емкостях, то с индукцией вы получаете 2-3 часа экономии вашего времени.

Ферромагнитное дно на оригинальном Luxstahl

Стоимость аппарата Люкссталь Про где-то на 1000 рублей меньше оригинального, и тут мы видим, где продавец сэкономил, причем сэкономил на очень важной инновации. Еще одно неудачное решение производителя, ведь всем самогонщикам в какой то момент захочется ускорить процесс нагревания и начать работать на индукционной плите, а с аппаратом Luxstahl Pro этого сделать не получится

Сравнение аппарата с Вейном 5

Составляет конкуренцию аппарату самогонному Люкссталь 6 только Вейн 5.Сравнивая цены и характеристики этих моделей, можно понять какой из них наиболее эффективный.

Таблица сравнения основных технических моментов аппаратов:

Согласно таблице, Люкссталь 6 выигрывает по стоимости, а также по возможности купить колонну отдельно от куба. Еще холодильник и насадки Панченкова в комплекте делают его более эффективным. Но царга меньше на 13 см, а дефлегматор слабее на 20%.

Оба агрегата считаются достойными представителями своего класса. На каком агрегате остановить свой выбор – дело каждого самогонщика. Важно при этом учесть, что Вейн 5 выделяется из-за метода отбора по пару – несложному и удобному способу, чем отбор по жидкости. Люкссталь 6 немного дешевле Вейна 5. Но короткая царга и холодильник делает его очистные характеристики и скорость в режиме потстилл ниже. Также у Вейна 5 гарантийный срок 10 лет, а у Люксстали 6 – 2 года.

ТЭНы

Блок ТЭНа для Вейна выполнен в металлическом корпусе, из которого выходит 1 длинный нагревательный элемент. Чуть выше него выходит специальная штанга, которая играет роль датчика – пока жидкость покрывает ее, ТЭН работает. Если жидкость выкипает, и ее уровень становится ниже уровня штанги, ТЭН автоматически выключается. Отличная система безопасности, которая убережет устройство от перегорания.

Еще ТЭН аппарата Вейн имеет возможность плавной регулировки мощности. На торцевой от нагревательного элемента стороне расположена ручка с проградуированной шкалой. Шкала показана в процентах.

ТЭН Люксстали состоит из трех лепестков и блока управления. Внутри блока есть рубильник, который защитит тэн от короткого замыкания. Так же имеется регулятор мощности со шкалой, проградуированной уже в ваттах. А вот системы безопасности от перегорания из-за выкипания продукта не предусмотрено.

Длина нагревательного элемента Люксстали не очень большая — когда ТЭН устанавливаешь в бак, он не достает даже до центра бака. Это может создать трудности при варке чего-то густого, например, зерновых заторов – нагрев будет неравномерный. Тэн Вейна 4 гораздо длиннее, с ним подобных проблем не будет.

Качество конечного продукта

Люкстайл 6 – самогонный аппарат, который благодаря колонной конструкции и точному регулированию охлаждения способен выдавать в домашних условиях продукт крепостью до 96%.

Также может использоваться для изготовления спирта сырца для повторной перегонки. Еще для производства фруктового и зернового самогон, так как в колонне находится медная сетка для связывания сернистых соединений.

Бак агрегата предназначен для варки солода для пива и зерновой браги (бурбон, виски, полугар). Эта модель позволяет получить абсент, бренди, кальвадос, самогон, коньяк, чачу, херес и другую алкогольную продукцию высокого качества.

Особенности конструкции

Ректификационная колонна самогонного аппарата Luxstahl выполнена в виде перевернутой буквы U. Высота ее — чуть больше 80 см. «Ветки» колонны соединены между собой мостом. Брага перед выгонкой заливается в перегонный куб. Последний, как отмечают некоторые владельцы подобных аппаратов, представляет собой обычную кастрюлю с крышкой особой конструкции. Бражная колонна перед выгонкой самогона прикрепляется к ней через фланец посредством нескольких маленьких барашков. Судя по отзывам, устанавливается она довольно-таки легко. На крышке предусмотрены штыри с резьбой, а на фланце — отверстия. После установки колонны барашки просто накручиваются на штыри.

Над первым холодильником со змеевиком предусмотрен небольшой патрубок под термометр. Внизу имеет отвод с пластиковой трубкой. На последней имеется небольшой барашек (зажим Гофмана), позволяющий регулировать температуру охлаждения паров при перегонке, а следовательно, и крепость готового продукта. Миниспиртзавод Luxstahl, отзывы о котором позволяют судить о нем как о достаточно производительном, может комплектоваться баком на 12, 20 или 30 л. Изготавливается оборудование этой марки из специальной стали толщиной 3 мм.

Правила приобретения самогонного аппарата Люкссталь 6

Важно знать, какое купить современное и практичное устройство. Чтобы прибор работал без перебоев, рекомендуется обратиться к проверенным производителям. Так как Люкссталь – компания популярная у самогонщиков, поэтому подделок предостаточно. Выбирая аппарат главное не переплатить и при этом получить в пользование надежную технику в адекватной комплектации.

Важно! Все приборы Люкссталь, представлены на официальном сайте, прошли успешную сертификацию. Это главное подтверждение высокого качества оборудования и длительного срока эксплуатации.

Цена прибора в пределах 20-27 тысяч рублей, в зависимости от объема перегонного куба. Также можно купить отдельно колонну. Если есть в наличие бак с кламповым соединением на 2 дюйма, то достаточно только верхушки аппарата, так можно сэкономить до 10 тысяч рублей.

Комплект содержит все элементы, что необходимы для комфортной работы. Дополнительные устройства, к которым относится джин-корзины для ароматизации и ТЭН продаются отдельно, но без них можно обойтись, это не повлияет на работу.

Также следует обзавестись хорошей индукционной плитой, поскольку мощности газовой конфорки не хватит, а на кухонную плиту такой агрегат не поместится. Поэтому покупка со всем необходимым обойдется примерно в 30 тысяч рублей.

Выводы

1. В базовой комплектации на Luxstahl 5 можно получить самогон из фруктовых или зерновых браг с достаточно высокой производительностью и качеством, соответствующим ГОСТам на дистилляты. Аппарат не создан для производства спирта или близкого по степени очистки дистиллята. Для этого придется не только приобрести дополнительные царги и насадку, но и поменять как минимум дефлегматор.
2. Комплектация вызывает обоснованные претензии покупателей по количеству медной РПН и отсутствию силиконового шланга для слива продукта. Часто заявленная комплектация не соответствует реальной.
3. Плохой выходной контроль качества изделий требует повышенного внимания при приемке аппарата. Лучше покупать Luxstahl 5 в обычном, а не интернет-магазине.
4. Зиговка уменьшила объемы кубов, о чем производитель скромно умалчивает.
5. Традиционные для Luxstahl слабые места остались и в новой модели: это дефлегматор, носик холодильника, не соответствующий требованиям безопасности подрывной клапан, и не точный кубовый термометр.
6. Двадцатилитровый куб в сочетании с 2” колонной нерациональное и спорное решение.
7. Из дополнительной комплектации к приобретению нельзя рекомендовать ничего: джин корзина устаревшей конструкции, диоптр дороже чем у конкурентов, попугай имеет не соответствующую заявленной мощности пропускную способность, а блок управления ТЭН не имеет стабилизации напряжения.
8. Производитель ответственно работает с претензиями покупателей, что вызывает доверие.

Обзор провёл ИгорьГор.

Ваша оценка:

Зачем то увеличен диаметр колонны

Продавец заявляет, что большой диаметр колонны даст увеличение скорости перегонки. Однако НЕ заявляет о диаметре других трубок.

Бессмысленно увеличивать только одну трубу для увеличения скорости потока пара. Приведу аналогию с дорожным движением, — скорость в потоке равна скорости в самой УЗКОЙ его части.

Вывод еще раз: бессмысленно увеличивать только одну трубу — скорость пара и перегонки от этого не изменится.

Непонятно, ради чего производитель изменил оригинальную конструкцию LUXSTAHL — скорость пергонки в любом случае остается без изменений. Это решение делает аппарат более тяжелым и громоздким, и подтверждает, что изготовители — дилетанты и очень неудачно подделали оригинальный LUXSTAHL.

Непонятно, ради чего производитель изменил оригинальную конструкцию LUXSTAHL — скорость пергонки в любом случае остается без изменений. Это решение делает аппарат более тяжелым и громоздким, и подтверждает, что изготовители — дилетанты и очень неудачно подделали оригинальный LUXSTAHL.

Что может пойти не так в новой модели?

Каждый человек понимает, что любые изменения могут отразиться как в положительную, так и в отрицательную сторону. Мы подобрали несколько моментов, которые требуют пристального внимания

Нельзя сказать, что они являются негативными, но, все же, стоит обратить на них внимание:

1. Потребуется хорошая индукционная плита мощностью 3,5 кВт. Можно использовать ТЭНы, но для этого вам придется доплатить 5000 рублей;
2. Высота самогонного аппарата значительно увеличилась. Каким либо образом поменять направление труб не получится. Если планируете получать самогон в помещении с небольшой высотой, то предварительно рекомендуем ознакомиться с параметрами оборудования. Для получения спирта потребуется индукционная плита и установка всего оборудования на полу. Хотя, если у вас потолки выше трех метров, то можете не обращать внимания на этот пункт;
3. Использование двух нагревательных элементов. Отверстия под установку находятся с противоположных сторон. Но как это будет выглядеть в реальности неизвестно. Будем надеяться, что производитель предусмотрел вариант установки двух ТЕНов, и они не будут влиять друг на друга. Не хотелось бы столкнуться с вариантом, что ТЭНы упрутся друг в друга, и после пары перегонок просто перегорят;
4. Проблемы с хомутом для крышки. Данная проблема существует давно. Никто не отрицает, что при умелых руках проблема быстро решается, но если она существует давно, почему производитель не хочет ее решить;
5. Установка СНП (спирально-призматическая насадка). Для многих винокуров такие насадки в новинку, и поначалу могут возникнуть трудности. Но спустя некоторое время и небольшое количество неудачных попыток, использование насадки не составит большого труда;
6. Диоптр в узле отбора. Первые покупатели модели уже высказали претензии, что без использования фонарика в нем практически ничего не видно. Возникает естественный вопрос; Если в нем ничего не видно, зачем производитель его сделал;
7. Стеклянная царга. Никто не отрицает, что сквозь стекло интересно наблюдать за процессом. Но это только в процессе получения самогона, да и стоит отметить, что интерес возникает только поначалу. В дальнейшем интерес пропадает, и нет никакой разницы между стеклянным или металлическим вариантом. Но по отношению к стеклянному варианту возникает некоторая боязнь. При сборке конструкции, разборке и промывке возникают элементарные опасения разбить устройство;
8. Покупка дополнительных ареометров. Несмотря на то, что в комплектации уже присутствует устройство, лучше заранее позаботится о покупке нормального варианта. Нельзя сказать, что качество ареометра оставляет желать лучшего, тут, скорее всего, играет тот факт, что не каждого винокура он устроит;
9. Фальш-дно. Если не использовать зерновые и фруктовые варианты браги, то это приспособления не потребуется. Но винокуры творческие люди, и в конечном варианте оно все-таки окажется полезным.