Масло черного тмина холодный отжим инструкция по применению

В процессе раскопок в Египте учеными была обнаружена бутылка. По результатам исследований оказалось, что ее содержимое ― масло черного тмина. Еще древние египтяне использовали его в лечебных целях: как противоядие от змей, способ поддержания молодости и красоты, антигельминтный препарат, для улучшения пищеварения.

Упоминания встречались и у древних греков, Гиппократа и Диоскорида. Говорится о черном тмине даже в Коране. Пророк Мухаммед говорил о нем как о “лекарстве от всех болезней, кроме смерти”. Не менее популярно это средство и в современном мире. Как же его используют сейчас, какие польза и вред есть?

Как получают масло черного тмина

Для получения масла из черного тмина применяется способ холодного отжима. Для этого семена чернушки посевной помещаются под пресс, где их разминают. Это растение ― однолетняя трава, которую также называют черным тмином. 

Благодаря этому способу в продукте остаются все полезные свойства, потому что масло не подвергается термической обработке. Однако, его вкус в “сыром” виде многим неприятен.

Для таких случаев на основе черного тмина изготавливают желатиновые капсулы. Они считаются биологически активной добавкой, продаются в аптеках. Помимо группы людей, которым не нравится вкус продукта в чистом виде, эти капсулы зачастую назначают детям.

Семена черного тмина ― альтернатива маслу, но в таком виде полезные вещества хуже усваиваются и просто выводятся из организма. А при попытке размять семена для лучшего усвоения они станут более горькими.

Состав масла черного тмина

При холодной выжимке вся польза масла из семян черного тмина сохраняется.

Оно содержит:

1. Тимохинон. Биологически активный компонент, среди свойств которого можно выделить противовоспалительное, антиоксидантное, антигипертензивное, антиастматическое, антидиабетическое, противоопухолевое свойства.
2. Ряд жирных кислот, содержание которых более 85%. Они — неотъемлемые участники холестеринового обмена. 
3. Аскорбиновая кислота, которая считается антиоксидантным веществом.
4. Ретинол и токоферол. Эти витамины стоят на защите клеток организма от свободных радикалов.
5. Витамины группы B. Помогают кровообращению и участвуют в бесперебойной работе нервной системы.

Настоящее масло должно быть зеленовато-коричневого цвета. При этом оно прозрачное, но в процессе хранения допускается незначительное осаждение. У масла черного тмина ярко-выраженный аромат, на вкус оно горчит.

Польза масла черного тмина

Калорийность

Масло черного тмина достаточно калорийное: в среднем 890 калорий на 100 г продукта. Однако, этот продукт не нужно употреблять в большом количестве, необходимы совсем маленькие дозировки, тогда его употребление никак не сильно скажется на калорийности дневного рациона и не принесет вреда для организма.

Пищевая ценность в 100 гр

Продукт совсем не содержит белков и углеводов, зато насыщен полезными жирами. В 100 граммах продукта их содержится 99,8 г.

Масло черного тмина для мужчин, женщин и детей

Спектр применения этого продукта так высок, что в Исламе говорят: оно поможет во всех случаях, кроме смерти. При регулярном употреблении наблюдается общее улучшение состояния организма, внутренних органов, внешний вид кожи и волос.

Можно выделить множество полезных свойств черного тмина, которые были научно доказаны, поэтому оно так ценится в медицине:

1. Борьба с онкологией. Тимохинон, содержащийся в нем, предупреждает развитие раковых клеток.
2. Помощь диабетикам. Были проведены эксперименты, в ходе которых ученые установили, что у испытуемых диабетиков 2 типа, принимавших масло на протяжении 20 дней, снизился уровень сахара в крови. 
3. Снижение холестерина. Семена тмина оказывают положительное влияние на количество плохого холестерина в крови.
4. Борьба с хеликобактер пилори. В ходе эксперимента установлено, что тмин помог избавиться от бактерий, наладить пищеварение.
5. Снижение давление. При приеме масла на протяжении двух месяцев возможно снизить артериальное давление.
6. Облегчение астмы. Благодаря противовоспалительному действию количество приступов в течение дня у больных снижается в разы. А лабораторные анализы показывают улучшение в работе легких. 
7. Благоприятное влияние на нервную систему. При приеме масла наблюдается улучшение памяти и внимания, а также доказана защита мозга от Альцгеймера и Паркинсона.
8. Помощь с больными суставами. При регулярном приеме пациентами было отмечено снижение отека, скованности в суставах.
9. Облегчение состояния при ревматоидном артрите. У больных количество воспаленных суставов со временем уменьшается.
10. Положительная динамика в лечении гепатита С. Вирусная нагрузка у пациентов с данным заболеванием значительно снижается.
11. Помощь при аллергии и заложенном носе. Отечность, зуд в носу, чихание, другие симптомы проходят спустя две недели приема.
12. Борьба с судорогами. Доказано, что тимохинон положительно влияет на головной мозг, способен уменьшить и облегчить судороги.

Помимо этого, масло черного тмина для организма зачастую прописывают при стрессе и повышенной тревожности. В таблице представлено, чем еще продукт полезен для женщин, мужчин и детей.

Для женщин	Насыщенные жиры очень полезны для женского здоровья. Мамам с новорожденными детьми они помогут наладить лактацию. Зачастую при кормлении образовываются трещины на сосках, масло поможет с их заживлением, а также в борьбе с растяжками. Тминное масло будет полезно при нарушении менструации, даже бесплодии, мастопатии, при воспалениях половой системы, инфекционных и онкологических заболеваниях.
Для мужчин	Мужчины принимают его для профилактики простатита, бесплодия, аденомы предстательной железы и начинающихся эректильных дисфункциях.
Для детей	Наружное использование масла не ограничено по возрасту при отсутствии аллергической реакции. Внутрь следует применять не ранее 6 лет. Для детей оно будет полезно при простудных и инфекционных заболеваниях, псориазе и дерматите, глистных инвазиях. Также его применяют для профилактики и общего укрепления иммунитета детей.

Масло черного тмина в косметологии

Еще в Древнем Египте местные женщины использовали масло черного тмина для поддержания красоты и молодости. Не зря оно получило название “черное золото”.

Вот почему его так любят использовать в косметологии:

1. Действует против высыпаний. Продукт славится антибактериальными свойствами, поэтому так эффективен против акне. При этом он не комедогенный, то есть не забивает поры и не провоцирует появление черный точек. Также снимает раздражение, которое сопровождает прыщи.
2. Сглаживание постакне. Содержащийся витамин А и аминокислоты уменьшают постакне, сглаживают кожу от оставшихся шрамов.
3. Влияние на морщины. Сложно найти масло более питательное, чем тминное. Омолаживающие косметические продукты в составе с ним сокращают количество уже появившихся морщин и предотвращают появление новых. Также продукт успешно справляется со свободными радикалами, из-за которых стареет и обвисает кожа.
4. Осветление пигментации. Ретинол ― один из самых эффективных компонентов в косметологии. Благодаря ему осветляются пигментные пятна, круги под глазами, тон кожи становится более ровным и сияющим.
5. Борьба с кожными заболеваниями. Тминное масло прописывают при экземе и дерматите. Оно снимает зуд, воспаление, глубоко питает кожу и создает защитный барьер.

Средство наносится на подготовленную кожу лица. Для этого необходимо умыться пенкой или гелем и промокнуть влагу полотенцем. Пару капель средства растереть в ладонях, похлопывающими движениями нанести на лицо. После впитывания закрепить можно своим обычным увлажняющим средством.

Не менее полезно масло и для волос. Наносить его можно на кончики для дополнительного питания либо добавлять в маску или кондиционер. Держать такой состав следует 20 минут под полиэтиленовой шапочкой. Для лучшего эффекта можно прогреть феном. 

Зачастую тминное масло добавляют в кремы для тела. Это позволяет бороться с целлюлитом, “апельсиновой коркой” и растяжками.

Ниже представлены домашние рецепты, как использовать масло, чтобы сделать его максимально эффективным.

Маска для лица	Измельчить овсяные хлопья с добавлением масла, яичного желтка и меда. Получившуюся маску нанести на сухую кожу, предварительно умывшись мягкой пенкой или гелем, выдержать 20 минут. После смыть теплой водой без дополнительных средств и нанести привычный увлажняющий крем.  Такая маска успокоит кожу, уменьшит воспаления. Сделав ее вечером, на утро вы заметите, насколько тон кожи стал ровнее.
Маска для волос	Смешать тминное масло с оливковым в пропорции 50/50. Нанести на кожу головы и кончики. Спустя 10 минут тщательно смыть шампунем и нанести бальзам. Маска успокоит чувствительную кожу головы и напитает сухие, поврежденные кончики.
Маска от перхоти	Кефир смешать с маслами тмина и розмарина. Втирая пальцами, нанести по проборам, в места скопления перхоти.  Подержать маску 20 минут и смыть. Как результат, количество перхоти сократится уже с первого применения.
Маска для зоны декольте	Смешать масла: тминное, виноградной косточки, персиковое, фенхеля, герани. Втирающими движениями нанести на декольте. Дать впитаться, а остатки промокнуть бумажной салфеткой. Водой смывать не нужно. Зона декольте подтянется, кожа станет более упругой, эластичной.
Антицеллюлитный скраб	В крем для тела добавить масло, кофейный жмых, либо сахар. Массировать проблемные зоны, после смыть теплой водой без применения мыла. Кожа станет заметно мягче, разглаженнее. После применения даже не нужно наносить крем. Если делать этот скраб регулярно, следить за питанием, целлюлит станет незаметным.

Черный тмин в кулинарии

Добавлять масло черного тмина можно в различные блюда в качестве заправки: в салаты, холодные супы. Допустимо смешивать с другими маслами. 

Температура дымления продукта всего 80 градусов, поэтому нельзя жарить на нем, добавлять его в горячие блюда. При нагревании появляется сильная горечь, которая сделает масло непригодным для употребления. Также во время готовки нельзя допускать соприкосновения с металлом.

Противопоказания

При наружном применении нет особых противопоказаний. Нужно следить только за индивидуальной аллергической реакцией. Перед применением сделать тест на аллергию: нанести небольшое количество на сгиб локтя, подождать. Использовать масло наружно лучше тонким, втирающим слоем.

Продолжительность курса приема, сочетаемость с другими препаратами обязательно нужно уточнить у лечащего врача. Бесконтрольный прием может привести к расстройствам пищеварения.

Как принимать

Как правило, употребляют тминное масло небольшими дозировками в качестве БАДа. Для профилактики ряда болезней и укрепления организма его пьют по чайной ложке в день за 15-20 минут до завтрака.

Эффект от применения БАДа имеет накопительный характер. Его пропивают в течение 1-3 месяцев. Более продолжительный прием и дозировку нужно индивидуально обговорить с врачом.

 

Вводить в рацион следует постепенно, начиная с пары капель. Это позволит привыкнуть к специфическому вкусу, проверить реакцию организма. 

Принимают его в чистом виде следующим образом: в рот кладут сначала ложку средства, не глотая, а сверху мед. Запить нужно большими глотками теплой воды. Так можно избежать неприятной горечи в горле. Если даже при таком способе она чувствуется, стоит перейти на капсулы.

Как выбрать и хранить масло черного тмина

При выборе масла из черного тмина стоит обратить внимание на страну производства семян. Считается, что в жарких и наиболее климатически стабильных регионах продукт получается качественнее по содержанию полезных веществ. Это может быть Сирия или Эфиопия.

Тара может быть как пластиковой, так и стеклянной. При этом бутылка должна быть из темного материала.

Стекло безопаснее и экологичнее, однако пластиковая тара плотнее закручивается. Это важно, чтобы эфирные масла не испарялись и продукт из черного тмина не становился менее полезным.

Хранить стоит в темном месте без прямого попадания солнечных лучей. Оптимальная температура ― до 18 градусов, не должна превышать 25 градусов. Влажность минимально возможная. Если невозможно достичь этих условий, например летом, масло черного тмина стоит убрать в холодильник.

При неправильном хранении продукт испортится раньше срока. В таком случае появится посторонний запах, вкус и консистенция испортятся. А вот осадок — совсем не признак испорченного продукта. В натуральном продукте холодного отжима он всегда будет присутствовать. 

Масло черного тмина ― настоящая находка для тех, кому важно свое здоровье. Такой богатый состав делает БАД универсальным, он обладает лечебными свойствами, помогает при многих болезнях, а также в поддержании молодости и красоты.

А вы используете его в пище или применяете в качестве БАДа? Сохраняйте эту статью в закладках, если информация оказалась полезной, делитесь ею в соцсетях и пишите в комментариях о своем опыте употребления масла тмина.

Черный тмин — однолетнее растение с фиолетовыми или белыми цветами. Он распространен в Средней Азии, на Кавказе, Балканском полуострове. Масло из семян черного тмина используют в индустрии красоты, фармакологии и кулинарии.

• Что надо знать
• Польза
• Применение в бьюти-индустрии
• Побочные эффекты
• Дозировка
• Как принимать масло черного тмина

Статью прокомментировала Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог и диетолог клиники GMS Clinic, преподаватель кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ

Что необходимо знать о масле черного тмина

В качестве биодобавки это средство применяют как дополнительную помощь организму: в тмине содержатся полезные вещества, витамины и минералы, благотворно влияющие на самочувствие.

Один из основных компонентов масла черного тмина — тимохинон. Это мощный антиоксидант, который оказывает противовоспалительное действие, повышает общий тонус и улучшает работоспособность. Это также источник жирных кислот, фосфора, калия, магния и кальция.

Масло черного тмина может помочь укрепить иммунную систему, уменьшить аллергические реакции и нормализовать вес.

Польза для здоровья

Целебные свойства этого продукта продолжают изучать. Но уже известно, что его употребление оказывает положительное воздействие на течение некоторых болезней.

Облегчает симптомы ревматоидного артрита

В 2016 году 43 женщин с диагнозом «ревматоидный артрит» в легкой и средней стадиях разделили на две группы: одни каждый день принимали плацебо, другие — масло черного тмина. Спустя месяц у пациентов, получавших масло, заметили ослабление симптомов болезни, снижение уровня маркеров воспаления в крови и отека суставов [1].

Может помочь при аллергическом рините

До сих пор нет точного понимания, почему одни люди подвержены аллергии, а другие — нет. Есть мнения, что это заболевание может передаваться по наследству. В некоторых случаях пациентам, страдающим от аллергии, прописывают препараты от симптомов. Анализ целебных качеств масла черного тмина показал, что оно помогает в лечении синусита благодаря своим противовоспалительным и антигистаминным свойствам [2].

Согласно статье, опубликованной в Американском журнале отоларингологии, масло черного тмина уменьшает заложенность носа, зуд, насморк и чихание через две недели после начала приема [3].

Помогает в борьбе с диабетом

Ученые выяснили, что использование масла черного тмина может помочь в борьбе с диабетом. «Римский кориандр» способствует понижению уровня сахара и холестерина в крови, но для подтверждения этого эффекта необходимы клинические испытания.

Облегчает симптомы астмы

Хроническое заболевание дыхательных путей возникает как следствие столкновения человека с аллергеном или провоцирующими факторами. Согласно результатам исследований, опубликованных в 2017 году, люди с бронхиальной астмой, принимавшие капсулы с маслом черного тмина, почувствовали себя лучше [4].

Помогает нормализовать вес

В ходе эксперимента женщин поделили на две группы: в одной употребляли масло черного тмина, во второй — плацебо. Все испытуемые соблюдали низкокалорийную диету восемь недель. По окончании срока вес, окружность талии и уровень холестерина в крови у женщин, принимавших масло, уменьшились заметнее, чем у тех, кто получал плацебо. Еще одно исследование, в котором женщины с избыточным весом занимались физкультурой и принимали масло черного тмина, показало, что после восьми недель такого режима у них снизился уровень холестерина.

Масло черного тмина также используют как вспомогательное средство при расстройстве пищеварения, головных болях, повышенном давлении, экземе, гепатите С. Но его положительное влияние на их течение еще не изучено до конца и требует дополнительных исследований [5].

Применение в бьюти-индустрии

Масло тмина сегодня активно используют в косметологии.

• Акне: согласно данным, лосьон с 10% маслом черного тмина снизил частоту появления акне после двух месяцев применения [6].
• Увлажнение: этот компонент придает мягкость и блеск волосам, а также позитивно влияет на состояние кожи.
• Псориаз: благодаря маслу черного тмина снижается частота возникновения кожных проявлений заболевания.
• Заживление ран: применение масла римского кориандра снижает воспаление.
• Витилиго: использование крема, содержащего масло черного тмина, в течение шести месяцев может улучшить цвет кожи у некоторых людей с витилиго [7].

Побочные эффекты

Безопасность длительного применения масла черного тмина до сих пор не доказана. В некоторых случаях превышение обычной дозы, непереносимость или индивидуальное течение болезней приводят к появлению побочных эффектов.

Меланин, который содержится в масле, в больших количествах может быть токсичным, негативно влиять на печень и почки. Нанесение масла черного тмина непосредственно на кожу может вызвать аллергический контактный дерматит.

Иногда употребление этого вещества замедляет свертываемость крови. Людям, склонным к кровотечениям, стоит отнестись к добавке с осторожностью. Также в связи с этим противопоказано ее употребление за несколько недель до хирургической операции.

Масло может негативно взаимодействовать с любыми другими лекарствами, поэтому перед применением необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. То же самое относится к беременным и кормящим женщинам.

Стоит внимательно отнестись и к срокам приема. После трех месяцев нужно подтвердить возможность продолжения курса у специалиста. Длительный прием может вызвать расстройство желудка, рвоту, запор.

С осторожностью и только после консультации с терапевтом стоит принимать масло людям, больным диабетом и страдающим от низкого давления, поскольку есть риск появления гипогликемии и гипотонии.

Употребление масла также может привести к опасно высокому уровню серотонина в крови.

Дозировка

Во время исследований ежедневная доза изучалась в зависимости от диагноза пациентов, их возраста, образа жизни. На данный момент конкретных рекомендаций нет. Дозировка всегда рассчитывается индивидуально и вместе с лечащим врачом, учитывая состояние пациента, его хронические заболевания и потенциальные риски.

Для профилактики улучшения общего состояния черный тмин можно включить в рацион в качестве приправы и использовать масло для наружного применения при условии отсутствия аллергии.

Как принимать масло черного тмина

Масло черного тмина можно употреблять как продукт холодного отжима или в капсулах. В кулинарии им заправляют салаты, каши, используют в качестве маринада. Также принято использовать черный тмин как приправу к блюдам: посыпать им хлеб и другие кулинарные изделия, добавлять в супы и гарниры, смешивать с приправами.

Недопустимо принимать масло черного тмина в медицинских целях: в качестве основного лечения какого-либо заболевания. Прежде чем принять решение о приеме добавки, нужно проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы взвесить все за и против и понять, подходит ли она вам.

Комментарий эксперта

Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог и диетолог клиники GMS Clinic, преподаватель кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ

Безопасно ли использовать масло черного тмина в кулинарии без консультации с врачом?

Вполне безопасно, если вы добавляете его в качестве заправки в салаты и в каши в разумных количествах, то есть пару-тройку чайных ложек.

В каких ситуациях масло можно и полезно использовать как БАД?

Есть ли данные о том, как сочетается тмин с другими БАДами и лекарствами?

Биохимизм пока не изучен, что позволяет сделать только минимальные выводы о возможных негативных взаимодействиях. Особая осторожность должна быть при совместном применении масла с антикоагулянтами и антиагрегантами в связи с влиянием масла тмина на свертывающую систему крови, чтобы избежать риска кровотечений. Также — при приеме сахароснижающей терапии при диабете 2 типа в связи с риском гипогликемии. Крайне аккуратно нужно начинать прием аллергикам. Это касается и приема внутрь, и наружного использования: за счет высокой концентрации активных веществ часто возникают такие местные реакции как зуд, жжение и покраснение. Однако все эти эффекты развиваются при регулярном приеме больших доз масла. Такая ситуация более типична для адептов натуропатии.

Какая доза масла считается безопасной?

Для регулярного употребления в пищу безопасным считается пара-тройка чайных ложек (10-15 мл) в день. Столовая ложка трижды в день, как часто рекомендуют в интернете, — явный перебор. Не нужно забывать, что большие дозы омега-6, которые есть именно в растительных маслах, должны быть уравновешены адекватным количеством омега-3, иначе в организме будут превалировать противовоспалительные процессы. Баланс важен во всем.

При каких симптомах стоит прекратить принимать масло черного тмина?

История использования людьми масла черного тмина насчитывает не одну тысячу лет. Лечебные свойства этого целебного средства были упомянуты еще философом Гиппократом, широко известным своими фундаментальными трактатами о медицине. В Древнем Египте черный тмин использовался не только в косметических целях, его массово добавляли в пищу. Он помогал в самых различных случаях: от сохранения и продления жизни до лечения ожогов и бесплодия.

Еще Авиценна писал, что черный тмин не только борется с болезнями, но и умножает «жизненные силы», является элексиром вечной молодости и долголетия. Поэтому не менее популярно не только лечение, но и постоянная профилактика. Тогда о слабости, переутомлении , снижении тонуса можно смело забыть и наслаждаться полноценной жизнью.

Чем же так полезно масло черного тмина?

В данной статье мы постараемся подробно описать свойства, предупредить о возможных побочных эффектах и поделиться рецептами использования этого уникального средства.

Что такое черный тмин, производство масла

Черный тмин (чернуха, калинджи, черный кориандр, кумин) представляет собой травянистое растение до 40см в высоту. Родина растения — Средиземноморье и Юго-Восточная Азия. В данный момент оно распространено более широко и произрастает даже в Европе. Практический интерес представляют семена. Их получают посредством дробления и последующей очистке собранных незрелых плодов.

Для получения масла применяется технология холодного отжима из семян. Только при такой технологии максимально сохраняются все витамины и микроэлементы, а также не разрушается структура полиненасыщенных жирных кислот. Поэтому нерафинированное масло, полученное холодным отжимом, значительно превосходит по лечебным свойствам остальные. Лучшим производителем масла черного тмина по праву считается Египет. Качество продукции компании Аль Хавадж обрело многочисленных поклонников далеко за пределами страны.

Химический состав, пищевая ценность масла

Многие люди интересуются составом этого уникального продукта. Сразу скажем, что масло черного тмина заметно отличается от других видов органических масел более сбалансированными количественными показателями содержания жирных кислот.

Сравнительная таблица:

жирные кислоты	вид масла
черный тмин	оливковое	подсолнечное	льняное
миристиновая	0,1	—	0,2	—
пальмитиновая	13,0	11,0	6,0	5,4-11,3
пальметолеиновая	0,03	—	—	0,1
гептодекановая	0,05	—	—	—
гептодеценовая	0,02	—	—	—
стеариновая	3,00	4,0	4,0	0,5-8,0
олеиновая	26,7	75,0	63,0	13,0-36,0
ленолевая	56,0	7,0	16,0-63,0	8,3-30,0
линоленовая	0,1	0,2	—	30,0-67,0
арахиновая	0,1	0,2-0,4	—	0,4-1,0
эйкозеновая	0,1	—	—	—
эйкозадиеновая	1,0	—	—	—

Кроме этого в состав масла входят:

• жирные кислоты группы Омега 3, Омега 6 (доля 58%) и Омега 9 (доля 24%);
• фосфолипиды;
• аминокислоты;
• каротиноиды;
• витамины группы A, B, C, D, E и K;
• минералы (калий, натрий, фосфор, железо, селен, цинк);
• фитостеролы;
• дубильные вещества.

Масло черного тмина более чем на 80% состоит из ненасыщенных жирных кислот, которые отвечают за нормальный обмен веществ и благотворно влияют на весь организм. Пищевая ценность (калорийность) составляет 899 Ккал на 100 грамм.

Применение масла черного тмина — полезные свойства

Тмин, он же черный кориандр, имеет настолько уникальные полезные свойства, что его можно применять для лечения и профилактики многих десятков заболеваний, а также в оздоровительных и косметологических целях.

Применение в медицине:

При сахарном диабете (пакреатите). Самое главное достоинство продукта — это снижение уровня сахара в крови. Причем, стоит отметить, что для диабетиков регулирование уровня глюкозы становится главной задачей в борьбе с болезнью. Кроме этого микроэлементы, входящие в состав масла черного тмина, также способствуют синтезу инсулина.

При болезнях дыхательной системы. Черный тмин оказывает на дыхательные пути противовоспалительное, жаропонижающее, бактерицидное, противовирусное и отхаркивающее действие. Поэтому, его очень успешно применяют для устранения проблем в носоглотке и лечения ОРВИ, тонзиллита, синусита, бронхиальной астмы, бронхита, ринита, пневмонии и сезонной аллергии. Эффективно применение масла при лечении сухого и мокрого кашля, который неразрывно связан с болезнями органов дыхательной системы. Использовать можно в виде ингаляций.

При онкологии и профилактике рака. Онкологические заболевания давно стали бичом современности. Плохая экология, ухудшение качества продуктов, увеличение доз облучения да и просто стрессовых ситуаций дают о себе знать. Выход заключается в своевременной профилактике недуга. Антиоксиданты и селен, входящие в состав тминного масла, укрепляют иммунитет и нейтрализуют рост раковых клеток. Однако по заявлениям врачей следует начинать применять черный тмин как можно раньше, так как в период интенсивной химиотерапии применение запрещено.

При геморрое. Уже древние знахари знали и применяли тминное масло для лечения геморроя, запоров и анального зуда. Зачастую удавалось достаточно быстро и полностью избавить человека от этой болезни кишечника и, в частности, прямой кишки.

При повышенном давлении. 70% жителей планеты умирают от инфаркта, что является следствием хронической гипертонии. Сбивать повышенное давление фармакологическими препаратами дает временный эффект. Тогда на помощь приходит чернушка. Эффективность лечения говорит сама за себя: у 97 человек из 100 нормализуется кровяное давление. Также для этого с успехом можно купить и использовать семена черного тмина.

При варикозе. Эфирное масло черного тмина холодного отжима является прекрасным средством для профилактики варикозного расширения вен. Оно укрепляет стенки сосудов и препятствует тромбообразованию.

При кожных заболеваниях. Масло семян калинджи может успешно применяться пи таких болезнях кожи, как дерматит, псориаз, экзема, витилиго, акне и различных грибковых поражениях. Причем это природное средство в результате испытаний оказалось намного эффективней, чем стероидный крем. Стоит дополнительно отметить, что грибковые инфекции наподобие микоза и стригущего лишая так же рекомендуется лечить натуральными компонентами для долгосрочного эффекта и минимизации «побочек».

При подагре и болезнях суставов. Лечебные свойства масла черного тмина позволяют ему бороться с воспалительными заболеваниями суставов, например, с артрозом и остеохондрозом. Также оно может применяться как дополнительное средство в лечении подагры и пуринового обмена, но только в сочетании с медикаментозными препаратами.

При гастрите. Пожалуй, это одно из самых древних применений масла черного тмина. Его истоки берут начало более 3 тысяч лет назад. Как известно, гастрит в основном образуется в результате неправильного питания и кислотного баланса в желудке. Масло целебно влияет не только на желудок, но и желудочно-кишечный тракт в целом. Улучшается работа пищеварительной системы, увеличивается перистальтика кишечника, восстанавливается баланс PH.
Кроме того, масло устраняет последствия гастрита: изжогу, тошноту, запор и колики. Фосфолипиды и дубильные вещества благотворно действуют на ЖКТ и активируют регенерацию клеток. Поэтому масло черного тмина способно заживлять поражения слизистой желудка на любой стадии болезни, а марганец и цинк в составе не допускают возникновения новых очагов воспаления.

При инфекционных заболеваниях носоглотки. К способности лечить дыхательную систему стоит отметить целебный эффект при лечении других инфекционных заболеваний, например, ангины, отита и гайморита. При отите тминное масло используют, как камфорный спирт или борную кислоту.

При герпесе и ВИЧ. Даже такие сложные и серьезные заболевания, как герпес и вирус иммунодефицита можно лечить маслом черного тмина. Конечно, было бы неверно говорить, что масло способно полностью вылечить от таких болезней, однако, замедлить течение, сделать более предсказуемой жизнь больного ему под силу. При рецидиве герпесе продукт наносится на высыпания. Но самое большое влияние оказывает прием внутрь. Благодаря мощному укреплению иммунитета, течение болезни становится более стабильным и постепенно уменьшается количество и качество рецидивов.

При мочекаменной болезни. Масло черного тмина известно своими мочегонным свойством. Оно дает прекрасный эффект при лечении почек, безболезненно выводит из них песок и камни и восстанавливает нормальную работу органов. Стоит отметить, что употребление продукта с медом в данном случае намного увеличивает эффективность лечения.

От глистов и паразитов. Тминное масло — одно из эффективнейших средств против паразитов, обитающих в кишечнике человека. Это признает и традиционная медицина и народные целители. Оно выводит из организма все виды гельминтов, в отличие от фармпрепаратов. Дополнительно масло оказывает очищающее действие от накопившихся токсинов, продуктов жизнедеятельности паразитов.

Чернушка угнетает не только взрослых особей, но также личинки и яйца глистов, разрушая из защитный слой. Убивая возбудителей, масло черного тмина не затрагивает естественную микрофлору кишечника, что обычно бывает при использовании традиционных антибиотиков. Наоборот, при очищении нормализуется работа пищеварительной системы.

Применение в косметологии:

Для укрепления и роста волос. Жирные кислоты в составе масла оказывают антисептическое и укрепляющее действие, витамины препятствуют выпадению волос и уменьшают их ломкость. Цинк, марганец и фосфор сужают поры и нормализуют фунецию сальных желез. Фитостеролы участвуют в гормональном обмене и существенно влияют на уменьшение выпадения волос. При этом укрепляется волосяная луковица, уходит перхоть, ломкость, сухость и секущиеся кончики перестают быть проблемой.

Для похудения. Для снижения веса одного употребления масла недостаточно. Необходимо в комплексе уменьшать потребление жиров и углеводов, суммарная калорийность в день не должна превышать 1300-1500 Ккал. В этом случае масло, как регулятор метаболизма, будет максимально эффективно предотвращать отложение нового жира.

При целлюлите. Антицеллюлитный массаж с обертыванием и тминным маслом является прекрасным средством для борьбы с целлюлитом. Жировые отложения быстрее рассосутся, если делать его регулярно и следовать нехитрым правилам. Стандартный курс составляет 20-30 дней. Массаж не рекомендуется проводить, если есть повреждения кожи и при беременности.

От папиллом, бородавок. Народности Востока давно применяют масло черного тмина холодного отжима для удаления папиллом и бородавок. Активизация папиллома вируса происходит обычно при ослаблении иммунитета. Поэтому желательно кроме масляных примочек употреблять масло внутрь для преотвращения повторного появления.

От прыщей, морщин, фурункулов. Косметические процедуры с использованием тминного масла помогут вернуть коже здоровый вид. Большой популярностью пользуются оздоровительные маски на лицо. Однако стоит помнить, что только наложением масок полностью решить проблему не получится. Прыщи и фурункулы образуются при сбитом гормональном фоне, таким образом, гораздо эффективней воздействовать на причину, а не следствие. А вот для придания омоложения кожи и устранения сухости маска, включающая масло черного тмина, будет как нельзя кстати.

Польза для женщин

Женщинам масло черного тмина поможет решить массу «женских» проблем:

По статистике не менее 60% женского населения страдает от гинекологических проблем. Они могут носить инфекционную, эндокринную, опухолевую и грибковую природу. К примеру, черный тмин широко используется при диагностике у женщины миомы матки. Воздействие полезных веществ на вилочковую железу приводит к активации лимфатической системы, на этом фоне уменьшаются миоматочные узлы. Также корректируется общий гормональный фон женщины,болевые ощущения при предменструальном синдроме становятся менее выраженными, а иногда и вовсе проходят.

Многим женщинам, не имеющим детей и регулярно принимавшим масло черного тмина, удалось забеременеть в течение 1-2 месяцев. И это несмотря на то что официально им был поставлен предварительный диагноз — бесплодие. Гарантировать, конечно, на 100% зачатие невозможно, но имеющиеся факты говорят сами за себя.

Масло хорошо помогает уменьшить видимость растяжек после родов. Чем раньше начать использовать масло, тем большего эффекта можно достичь. Но и старые стрии (растяжки) значительно уменьшаться при регулярном применении хотя бы на протяжении 2-3 месяцев. Улучшение эластичности всех слоев эпидермиса и насыщение его питательными веществами гарантированно сделают кожу более подтянутой, а послеродовые растяжки менее заметными.

Польза для мужчин

Для мужского пола масло черного тмина просто необходимо. Вот почему:

Черный тмин для увеличения потенции — одно из лучших натуральных средств для мужчин. Он является мощным природным афродозиаком. Кроме увеличения потенции масло тмина усиливает либидо, улучшает качество семенной жидкости, повышает подвижность сперматозоидов, нормализует работу простаты. Все это крайне благотворно сказывается на сексуальном здоровье мужчины, особенно в зрелом и пожилом возрасте.

Простатит и эректильная дисфункция преследует половину мужчин в возрасте за 40 лет. Масло черного тмина поможет снять боль, уничтожить болезнетворные бактерии, тем самым мягко воздействуя на причину заболевания. В отличие от медикаментозных препаратов, скорость лечения меньше, но это компенсируется отсутствием противопоказаний и побочных эффектов.

Польза для детей

Детям масло черного тмина полезно в следующих случаях:

• колики и повышенное газообразование;
• потничка и аллергия;
• ангина, тонзиллит и ринит;
• глистные инвазиии;
• сухой и мокрый кашель, бронхиальная астма;
• ослабленный иммунитет;
• пищевое отравление;
• болезненное прорезывание зубов.

Как пить масло черного тмина — инструкция

Пить «Королевское» масло черного тмина для лечения и в качестве профилактики можно без особых условий.

Людям с заболеваниями печени дозировку нужно снижать и делать половину от обычной. Стандартная профилактическая дозировка — 1 столовая ложка в день для взрослого и 1 чайная ложка для ребёнка от 5 лет, половина чайной ложки для ребёнка с 1-5 лет.

Лечебная дозировка для взрослого должна составлять не более 5 столовых ложек в день, а для ребёнка — не более 3 чайных ложек в день.

«Эфиопское» масло черного тмина необходимо обязательно разбавлять ввиду его большей концентрации. Выпив его чистым, можно получить ожог слизистой. Рекомендуется разводить его оливковым или льняным маслом в следующих пропорциях: 1 доля масла чёрного тмина на 1 долю оливкового или льняного.

Пропорции ниже следует соблюдать во всех рецептах с тминным маслом:

Профилактическая дозировка — 1 столовая ложка в день для взрослого человека и 1 чайная ложка для ребёнка от 6 лет.

Пить масло чёрного тмина детям до шести лет желательно либо сорта «Королевское», либо в капсулах. Растворяясь уже в желудке, капсулы не позволяют ребёнку почувствовать резкий запах масла и горечь во рту.

Максимальная терапевтическая дозировка без ущерба для здоровья составляет: для взрослого — не более 4 столовых ложек в день, для ребёнка — не более 2 чайных ложек в день.

Противопоказания, вред и побочные эффекты

Нанести вред масло черного тмина может только при неправильном приеме и при наличии определенных противопоказаний.

Их немного:

• беременность;
• наличие имплантатов внутренних органов, штифтов и тому подобных;
• подготовка к трансплантации и наличие трансплантированных органов;
• аутоиммунные заболевания.

Побочными эффектами при приеме на масла чернушки могут быть дерматит в виде покраснения кожных покровов и пищевая аллергия.

Так как черный кориандр понижает артериальное давление, люди с нормальным или пониженным давлением могут ощутить усталость, головокружение, рассеянность внимания.

Как хранить масло черного тмина

Хранение масла черного тмина после вскрытия допустимо при температуре 7-25 градусов Цельсия в защищенном от света месте. Не следует хранить емкость в холодильнике и подвергать воздействию прямых солнечных лучей. В случае попадания солнца масло окисляется с выделением токсинов, при длительном нахождении они замещают полезные вещества, и масло может принести только вред. Похожий эффект происходит и при нагревании, поэтому крайне важно соблюдать указанный температурный режим.

Под открытыми солнечными лучами масло портится!

Под рассеянным дневным светом масло не портится!

Отзывы врачей

Полезные свойства масла черного тмина подтверждены отзывами врачей. В основном его рекомендуют как дополнение к традиционному лечению. Официально народная медицина не признана врачами, но, благодаря широкому распространению в мире черный тмин завоевал заслуженное доверие даже у скептически настроенных специалистов.

Видео-интервью с отзывом вы можете посмотреть ниже.

Также советуем прочитать статью про семена черного тмина, их применение в фармакологии и кулинарии.

Масло черного тмина это добавка которая укрепляет иммунитет, нормализует артериальное давление, способствует снижению веса, уменьшает покраснение и отеки. Приводит в баланс уровень холестерина и сахара в крови, способствует синтезу инсулина, избавляет от болезней ЖКТ, помогает при гастрите, выступает в качестве профилактики для варикозного расширения вен, восстанавливает баланс полезной флоры кишечника. Кроме того, применение масла укрепляет стенки сосудов и препятствует тромбообразованию, борется с воспалительными заболеваниями суставов, помогает работе почек, улучшает работу мозга и центральной нервной системы. Также масло положительно влияет на женское и мужское здоровье. В данном обзоре расскажем все полезные свойства масла фараонов и другие актуальные вопросы:

1. Полезные свойства масла черного тмина, состав.
2. Инструкция по приему масла черного тмина и как хранить.
3. Противопоказания приема масла черного тмина, можно ли детям.

История использования масла черного тмина насчитывает не одну тысячу лет. Лечебные свойства масла были упомянуты еще Гиппократом, а в Древнем Египте черный тмин использовался не только в косметических целях, его массово добавляли в пищу. Масло черного тмина помогало в самых различных случаях, для лечения многих хронических болезней, продления жизни, лечение ожогов и от бесплодия. Упоминания растения встречаются в Библии и Коране. Считается что именно Пророк Мухаммад сделал черный тмин популярным и упоминал о нем во многих хадисах, приводя очень подробные рецепты и способы его применения. Семена черного были также обнаружены в гробнице Тутанхамона в Египте. В последнее время количества клинических исследований, подтверждающие потенциальную пользу черного тмина растет из года в год, на день обзора их уже 1800 штук, в год появляется примерно по 200 новых исследований.

Родина растения это страны средиземноморья и Юго-Восточная Азия. Но в настоящее время оно распространено более широко и произрастает даже в Европе. Для получения масла применяется технология холодного отжима из семян. Только при такой технологии максимально сохраняются все витамины и микроэлементы, а также не разрушается структура полиненасыщенных жирных кислот. Поэтому нерафинированное масло, полученное холодным отжимом, значительно превосходит по лечебным свойствам остальные.

Полезные свойства масла черного тмина

В масле черного тмина находится около 40 действующих средств. Основной компонент растительного масла это нигеллон — является производным двух веществ дитимохинона и тимохинона. В состав также входят фосфолипиды, липаза, ацетаты, эргостенил, глицерин, селинен, катехины, энзимы, эфирные масла, алкалоиды. Состав жирных кислот — линолевая (55-65 %), олеиновая (15-18 %), пальмитиновая (10-12 %), стеариновая (1-3 %), миристиновая, бегеновая, маргариновая, арахиновая, пентадекановая и их производные. Весь этот ансамбль полезных веществ и определяет следующие полезные свойства масла черного тмина:

1. Антиоксидантная активность. Оксидативный стресс это процесс повреждения и гибели клеток тела человека в результате окисления. Окисление происходит в митохондриях в процессе выработки энергии и сопровождается выработкой реактивных соединений азота и кислорода. Это похоже на выхлоп в результате двигателя в автомобиле или дым в результате горения дров в печке. Чем дольше человек живет, тем сильнее влияние окисления. В результате, эти активные атомы кислорода и азота присоединяются к жизненно важным молекулам, например, ДНК или мембранам и окисляют их. Если число таких агрессивных атомов кислорода выше некоей критической массы, запускается цепная реакция, в результате которой гибнут клетки. В первую очередь страдают нейроны, клетки нервной системы. Появляются следующие симптомы: нейродегенеративные изменения (Паркинсона, Альцгеймера), боли в суставах, ухудшение работы иммунной системы, снижение чувствительности к инсулину и другим проблемам. Масло черного тмина отлично компенсирует действие окислительного стресса, причем делает это даже в мозге, куда многие другие антиоксиданты проникнуть не могут.
2. Антидиабетическое действие. Большое количество исследований показывают положительное действие масла черного тмина на снижение гликированного гемоглобина (HbA1c), уменьшает процессы воспаления в поджелудочной железе, способствует активации функции бета-клеток, которые и вырабатывают инсулин.
3. Противовоспалительное действия. Это следствие антиоксидантной активности, но в чем это выражается? При применении масла черного тмина уменьшается проявление бронхиальной астмы, синусита, остеоартрита, ревматоидного артрита. Хорошо себя проявляет при аллергиях различного характера.
4. Болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Данные болезни гораздо более эффективно предотвращать, чем лечить. Как такового лечения в настоящее время не существует, а затрагивает она практически всех из-за увеличения продолжительности жизни. Помимо отличного действия масла черного тмина от указанных болезней, оно также помогает при нарушения координации в пожилом возрасте, улучшает когнитивные способности.
5. Противовирусные свойства и повышение иммунитета. Стимулирует выработку гамма-интерферона клетками сосудов и фибробластами, а также NK-клетками. Натуральные клетки-киллеры (NK-клетки) это часть нашей иммунной реакции организма, направленная на атаку необычных и зараженных клеток. Исследования с участием людей показали, что черный тмин может значительно усиливать активность NK-клеток. Кроме того, в многочисленных исследованиях in vitro (на клеточных культурах) и на животных черный тмин продемонстрировал стимулирующий и регулирующий эффект в выработке антител и активности лейкоцитов. Гамма-интерфероны в свою очередь позволяют активировать другие функции иммунитета, которые сосредотачиваются в местах проникновения вируса.
6. Лечение гастрита. Главная причина гастрита это бактерия Helicobacter pylori. Увы, они весьма сложны в лечении, на них практически не действуют антибиотики, по крайней мере в одиночку. Эффективность стандартного подхода к лечению, включающего совместный прием трех или четырех антибиотиков, достигает всего 80%. В исследовании с участием людей при приеме только лишь одного черного тмина удалось добиться результатов, сравнимых со стандартной терапией тремя антибиотиками — инфекция была устранена у 67% пациентов. Масло черного тмина влияет не только на желудок, но и желудочно-кишечный тракт в целом. Улучшается работа пищеварительной системы, увеличивается перистальтика кишечника, восстанавливается кислотно-щелочной баланс PH.
7. Снижение холестерина. Улучшает липидный профиль, снижая количество вредных липопротеинов низкой плотности и это заслуга фитостеринов (тимохинон). Кроме того, масло является прекрасным средством для профилактики варикозного расширения вен. Оно укрепляет стенки сосудов и препятствует тромбообразованию.
8. Лечение мужского бесплодия. Увеличивает активную фракцию сперматозоидов и их количество.
9. Защита от рака. Онкологические заболевания гораздо легче предотвращать, чем заниматься лечением с неясными перспективами. Антиоксиданты и селен, входящие в состав тминного масла нейтрализуют рост раковых клеток.

Противопоказания масла черного тмина

Черный тмин выпускается в различных формах, но наибольшая концентрация активных веществ именно в масле. Управление по контролю качества пищевых продуктов и медикаментов США считает черный тмин безопасным при приеме внутрь. Единственное ограничение это беременность и дети до 18 лет. Не столько из-за того, что оно может быть вредным, просто не проводились такие исследования. Также есть некоторые ограничения по использованию:

• Особая осторожность должна быть при совместном применении масла с антикоагулянтами и антиагрегантами в связи с влиянием масла тмина на свертывающую систему крови, чтобы избежать риска кровотечений. Если у вас запланирована операция, необходимо отказаться от масла черного тмина, как минимум за две недели.
• Масло черного тмина может не сочетаться с некоторыми лекарствами. Перед применением с лекарствами проконсультируйтесь с врачом.

Инструкция как принимать масло черного тмина

Пить масло черного тмина для лечения и в качестве профилактики не сложно, но людям с заболеваниями печени дозировку нужно снижать и делать половину от обычной. Стандартная профилактическая дозировка — 1 чайная ложка в день для взрослого и половина чайной ложки для ребёнка от 5 лет, четверть чайной ложки для ребёнка с 1-5 лет. Лечебная дозировка для взрослого должна составлять не более 2 столовых ложек в день, а для ребёнка от 5 лет — не более 2 чайных ложек в день. Перед приемом посмотрите рекомендации производителя, так как концентрация может быть различной. В целом, масло является безопасным и случаи значительной передозировки пока не описаны. В составе есть немного мелантина: гликозид, который в очень больших количествах становится токсичным.

Стандартный лечебный курс приема — 3 месяца, потом пару месяцев перерыв. Принимают его на голодный желудок, прям из ложки, правда у него горький и жгучий вкус, но со временем все привыкают к нему! Потом запиваем стаканом теплой воды, желательно туда также добавить столовую ложку меда, совместно они действуют лучше.

Хранение масла черного тмина после вскрытия допустимо при температуре 7-20 градусов Цельсия в защищенном от света месте. В холодильнике у нас около 4 градусов по Цельсию, поэтому лучше всего в шкафу, вдали от солнечных лучей. В случае попадания солнца масло окисляется с выделением токсинов, при длительном нахождении они замещают полезные вещества, и масло может принести только вред. У большинства людей дома выше 20 градусов, в этом случае лучше ставить в холодильник, но в зону дверцы, там температура как раз около 7-9 градусов, но все конечно зависит от настроек конкретного холодильника и его параметров регулировки. Срок хранения отрытой баночки не более 3 месяцев, поскольку после вскрытия емкости и первого контакта с воздухом резко уменьшается срок годности.

Лучшее масло черного тмина на Айхерб

Добавки с маслом черного тмина холодного отжима, а также версии в капсулах можно купить на сайте Айхерб. Это крупнейший интернет-магазин предлагает продукцию мировых производителей по очень выгодным ценам, промокод IZX3840 дает дополнительную скидку. Доставка во многие страны мира обычно бесплатная на заказы от 40 долларов, от 60 долларов доставляют на дом. Цены на сайте значительно ниже, чем если бы Вы покупали товар в обычном магазине или аптеке. Ниже выделим наиболее популярные и качественные варианты.

1. Amazing Herbs, Black Seed, на 100% чистое масло холодного отжима из семян черного тмина, 120 мл. Содержит 0,95–2,6% тимохинона (TQ). Первый отжим без использования высоких температур, не содержит спирта и консервантов. Баночка на 240 мл по ссылке.
2. Nature’s Way, Органическое масло черного тмина, 236 мл (8 жидких унций). Содержит 0,6% тимохинона (TQ). Первый отжим без использования высоких температур.
3. Heritage Store, масло черного тмина, 480 мл. Холодный отжим, процент наличия тимохинона (TQ) не указан.
4. Zhou Nutrition, Органическое, 100% чистое нерафинированное масло черного тмина холодного отжима, 8 ж. унц. (240 мл). Холодный отжим, процент наличия тимохинона (TQ) не указан.
5. Heritage Store, масло черного тмина, 30 мл. Холодный отжим. Это концентрат, пить строго из пипетки, 1мл (четверть чайной ложки). Содержит 3% тимохинон. По цене качеству это наилучший вариант, если нет в наличии, то лучше брать Amazing Herbs.
6. Life Extension, Масло семян черного тмина, 60 жевательных капсул. Версия в капсулах, если не переносите слегка горький вкус. По одной штуке дважды в день, их нужно глотать, запивая водой.

---

Скидки и инструкция если Айхерб не открывается

1. Если ссылки на Айхерб не открываются и доставки в Россию все еще нет, то мы написали инструкцию, смотрите тут. Алфавитный удобный список всех наших обзоров см тут.
2. Многоразовый промокод Айхерб на скидку IZX3840, пожалуйста, запишите его и используйте при всех покупках. Нашей семье с этого будет небольшая благодарность, которая уходит на лечение тяжелого ребенка, а вам скидка 5-10% в зависимости от бренда. Большое спасибо за использование кода!
3. Наш интернет магазин iVitamins.ru, все в наличии в городе Москва, доставка по всей России от 2 дней.

Дисклеймер и отказ от ответственности. Все публикации размещены исключительно в информационных целях, мы не несем ответственность за их использование. Прием любых добавок должен согласовываться с вашим лечащим врачом.