Ищите инструкцию к мультиварке — скороварке. Тогда вам сюда. В нашем видео вы сможете подробно познакомиться с основными операциями со скороваркой (готовя при повышенном давлении можно все блюда готовить быстрее), а так же и с управлением таким сложным электронным прибором, как мультиварка. На самом деле, конечно, это сам прибор сложный, а вот пользоваться им достаточно просто. И жизнь он упрощает, а не делает более сложной!
Добрый день. Мы рады представить мультиварку Philips HD 2173. Надеемся, что наша видео инструкция поможет вам в ее использовании. Эта мультиварка обладает функцией скороварки и может создавать внутри себя некоторое избыточное давление, что способствует экономии времени на готовку и сохранению полезных качеств продукта.
Посмотрите, как нужно правильно открывать крышку, и каких усилий это требует.
В крышке мы видим главный рабочий клапан для сброса давления, который можно держать во время готовки как открытым, так и закрытым. На всякий случай имеется и аварийный клапан. Клапаны необходимо содержать в чистом виде.
С другой стороны мы видим крышку чаши с уплотнителем. Она съемная, что очень удобно для мытья.
Главная ценность мультиварки- чаша с антипригарным покрытием и нанесенными делениями, указывающими минимальный и максимальный объемы.
На дне мультиварки находится нагревательная пластина и кнопка контроля чаши. Без чаши прибор работать не будет. Следите за чистотой всех поверхностей.
Чаша должна ровно и плотно ставиться на дно мультиварки.
Чтобы не обжечься, можно использовать прихватки. В комплект как обычно входят мерный стакан и ложки.
Управление
На передней панели находятся кнопки управления и дисплей. Перед готовкой вы должны решить будете ли вы готовить под давлением или без и установить соответствующим образом рабочий клапан.
Кнопки управления сенсорные, к ним нужно немного приспособиться. Мультиварка имеет следующие программы. Под давлением — В режиме скороварки: Крупы, Суп, Холодец, Курица, Каша, Овощи, Мясо, Выпечка. Без давления, в режиме мультиварки : Рагу, Запеканка, Рыба, Овощи, Голубцы, Плов.
Для каждой программы мультиварка предлагает свое время готовки. С ним можно согласиться, но можно и изменить. Жмем кнопку Время работы под давлением, причем независимо с давлением или без мы готовим, и далее кнопками Часы, Минуты меняем время готовки.
Мы можем отложить начало готовки, для этого есть кнопка — Отсрочка старта, она тоже работает с кнопками Часы, Минуты .
Мы также видим кнопку Защита от детей, которая блокирует все кнопки, Кнопку Старт, которая запускает процесс приготовления.
Но главная кнопка — это выключениеподогрев. Ей можно отменить все действия, и даже сам процесс готовки. А можно включить подогрев.
Примеры
Рассмотрим конкретные примеры. Программа Суп. Нажимаем Время работы под давлением и кнопками Часы, минуты меняем предлагаемые 20 на 25 минут готовки. Допустим, мы хотим сварить суп к назначенному времени. Тогда жмем кнопку Отсрочка старта и кнопками Часы, минуты меняем предлагаемую отсрочку начала готовки с 4 часов на 6 часов 30 минут. Далее Старт.
На всякий случай блокируем кнопки и жмем Защиту от детей 3 секунды. Проверяем — не работают. Жмем еще раз 3 секунды — работают.
Теперь посчитаем. Время ожидания 6 часов, 30 минут, еще 5-10 минут для выхода на режим и конечно 25 минут готовки. Итого наш суп будет готов примерно через 7 часов. После окончания готовки мультиварка практически во всех режимах переходит на поддержание температуры примерно в 70 градусов.
Еще пример. Холодец. Не соглашаемся с предлагаемым временем готовки 30 минут и кнопками Время готовки, Часы, Минуты меняем на 46 минут. Хотим отложить старт. Жмем отсрочка старта и кнопками Часы, Минуты меняем предлагаемые 4 часа на например 15 часов и 30 минут, потом Старт. Холодец будет готов примерно через 16 с половиной часов. 15-30 плюс 5-10 минут выхода на режим плюс 46 минут варки. По окончании режим поддержания температуры.
Еще пример. Уже кнопкой Меню мультиварки и с открытым рабочим клапаном выбираем Рагу, Теми же кнопками — Время работы под давлением, часы, минуты устанавливаем время готовки 25 минут, Жмем отсрочку старта, меняем 4 часа на 6-20 и Старт. Потом Защита от детей и проверка.
Очень важно после окончания готовки под давлением не забыть аккуратно открыть рабочий клапан и выпустить пар. Будьте осторожны и при открытии крышки.
Для очистки корпуса мультиварки используйте щадящие методы. Чашу можно мыть в посудомоечной машине.
Тестируем — скороварку-мультиварку Philips HD2173 (цена — 8990 руб./$269)
Если бы стояла задача описать внешний вид этой скороварки одним словом, то я выбрала бы прилагательное «элегантная». Лаконичный стальной корпус со строгими черными ручками и крышкой, которые подчеркивает светлая съемная чаша.
Эта модель совмещает в себе функции скороварки и мультиварки. На приборной панели есть две кнопки «Меню скороварки» и «Меню мультиварки». Поэтому на первых порах важно не перепутать кнопки. Также нужно следить, чтобы клапан сброса давления был повернут в нужную сторону. Во время готовки под давлением он должен указывать на надпись «Закрыто».
автор:Анастасия Мишагина
В этой скороварке я первым делом решила приготовить шоколадный брауни, рецепт которого нашла в прилагаемом сборнике. Но, к сожалению, что-то пошло не так. Точнее, было неверно указано время. Когда я открыла крышку после положенных тридцати пяти минут, брауни еще явно не пропекся. Тогда я заново запустила необходимую программу, решив, что просто не буду дожидаться ее окончания. Но надо понимать, что скороварка не начинает готовить сразу. Прежде ей надо набрать необходимую температуру, следующий шаг — создать давление и только потом начинается процесс приготовления. Поэтому мой брауни пекся довольно долго, и я очень переживала, что он попросту сгорит или пересохнет. Это же не духовка, тут нельзя открыть крышку и посмотреть. Но уж не знаю, антипригарное покрытие чаши оказалось таким хорошим, либо я верно угадала время, но пирог ни капли не пригорел и на нем никак не отразились «перезагрузки».
Кстати, у этой модели все этапы работы скороварки отражаются на дисплее: последовательно мигают надписи и можно узнать, что в данный момент происходит в приборе. Если после окончания готовки вы не спешите вынимать блюдо, то автоматически запустится функция подогрева. Я, например, забыла вечером вынуть тушеные овощи. Могу предположить, как эта оплошность отразится на моем счете «за свет», но утром я достала горячий, готовый к подаче на стол гарнир.
Но можно и не жечь понапрасну электричество, а включить функцию отсрочки старта: вы просто загрузите ингредиенты, а готовить скороварка начнет в указанное вами время — блюдо будет готово прямо к вашему пробуждению или к приходу гостей.
Настоящую прелесть этой скороварки я прочувствовала, когда по маминому велению решилась приготовить в ней холодец. Программу для этого блюда разработчики сделали отдельной опцией: она помогает ускорить приготовление традиционного праздничного угощения в несколько раз. Варка под давлением длится 59 минут, и это против двух часов в старой маминой скороварке и шести часов на медленном огне в обычной кастрюле. Приготовление элементарное: надо загрузить в чашу мясо, овощи и специи, влить воду (ее уровень должен быть на 7 сантиметров выше продуктов, но не превышать допустимую норму). Через час останется только разобрать мясо, процедить бульон и добавить желатин. Моя мама, которая готовит самый вкусный в мире холодец, только покачала головой от удивления. Если раньше она успевала в процессе варки холодца приготовить все блюда для новогоднего стола, то с такой скороваркой она сможет разве что пару салатов нарезать.
Важные мелочи. У этой модели крышка не откидывается, а снимается полностью. Это удобно, когда вы вынимаете чашу, но требует внимательности, когда надо закрыть скороварку: нужно следить, особенно первое время, чтобы крышка прилегала плотно. Для удобства использования в комплекте прилагаются две силиконовые варежки, мерный стаканчик и пластиковые ложка и лопатка для круп.
Есть на приборе и функция «Защита от детей», после активации все остальные кнопки блокируются, и если малыш подойдет и решит понажимать на мигающие кнопочки, то он не собьет программу или случайно не запустит ее.
Вместо вывода. Главная цель скороварки — ускорить время приготовления блюд и сократить время нашего пребывания на кухне. Цель эта достигается легко и просто, и особенно ощущается это, когда готовишь «долгие» блюда: супы на мясном бульоне, холодцы или заливное. Гарниры в скороварках тоже готовятся быстро, но вкупе со временем нагревания и нагнетания давления, сильной экономии минут я не заметила.
Материал полностью
Ключевые особенности
Удобное автоматическое приготовление блюд
• Функция подогрева сохраняет свежесть блюд в течение 12 часов
• Встроенный микропроцессор обеспечивает легкое приготовление
Легкость в использовании
• Таймер отсрочки старта до 24 часов
• Сенсорная панель управления
• Удобный таймер выполняет обратный отсчет времени сохранения давления
Максимальное удобство и простота использования
• Легкоочищаемая съемная внутренняя крышка.
• Крышку с двумя ручками легко подвесить
Полная безопасность
• Защитный клапан исключает возможность открытия крышки при работе под давлением
• Система автоматического сброса давления гарантирует безопасность во время приготовления
• Функция защиты от детей для дополнительной безопасности
Функции
Защитный клапан
Защитный клапан исключает возможностьоткрытия крышки при работе под давлением
Функция защиты от детей
Панель управления можно заблокировать 3-секундным нажатием на кнопку защиты от детей. Тогда панель управления автоматически блокируется, и во время приготовления дети несмогут нажать на кнопки. Чтобы разблокировать, снова удерживайте кнопку блокировки в течение 3 секунд.
Легко программируемый таймер
Когда мультиварка-скороварка работает и сохраняет давление, таймер начинает обратный отсчет времени. Когда время приготовления истекло, мультиварка-скороварка автоматически переходит в режим поддержания тепла.
Подогрев в течение 12 часов
Используйте функцию подогрева, чтобы дольше сохранять блюда теплыми без потери питательных свойств и вкуса. По окончании процесса приготовления мультиварка переходитв режим подогрева автоматически.
Встроенный микропроцессор
Встроенный микропроцессор обеспечивает легкое приготовление любимых блюд
Наши последние Хиты. Смотрите.
Сравните с другими мультиварками-скороварками:
Мультиварка philips hd2173 – многофункциональная модель, способная работать под давлением и без. Имеет приятный стильный дизайн, прекрасно вписывается в любой интерьер и занимает минимум свободного места даже на маленькой кухне. Обилие функций и простота управления сделали эту модель одной из самых популярных в своей линейке. В этой статье мы подробно опишем возможности мультиварки philips hd2173.
Содержание статьи
- Внешний вид мультиварки Philips hd2173
- Управление мультиваркой Philips hd2173
- Особенности модели Philips hd2173
- Комплектация мультиварки Philips hd2173
- Обзор функций мультиварки Philips hd2173
- Дополнительные функции мультиварки Philips hd2173
- Достоинства и недостатки мультиварки Philips hd2173
- Мультиварка philips hd2173: видео-обзор
Внешний вид мультиварки Philips hd2173
По внешнему виду мультиварки philips hd2173 определяется фирменный стиль производителя – черный пластик и холодный блеск нержавеющей стали. Дизайнеры постарались гармонично соединить практичность и красоту. Корпус мультиварки очень просто мыть и содержать в чистоте – нержавейка не боится влаги и сохраняет первоначальный блеск на протяжении всего сроки эксплуатации.
По бокам корпуса имеются две ручки. Они совершенно не нагреваются, поэтому мультиварку philips hd2173 можно легко переносить даже сразу после приготовления обеда под давлением. Сверху прибор оснащен массивной крышкой с клапаном автоматического выброса пара. Также имеется кнопка ускоренного выброса пара для быстрого снижения давления внутри.
Устройство оснащено блокировкой случайного открытия крышки при работе под давлением. Таким образом, вы обезопасите себя и близких от ожогов паром.
Управление мультиваркой Philips hd2173
Мультиварка philips hd2173 оснащена сенсорной панелью управления, расположенной на передней стороне корпуса. Кнопки срабатывают от легкого касания, легко моются и имеют надписи на русском языке. Панель легко содержать в чистоте – достаточно лишь протереть ее влажной салфеткой. Производитель оснастил сенсорную панель блокировкой от детей или случайного нажатия во время использования. Чтобы заблокировать панель, следует удерживать соответствующую кнопку в течение 3 сек. (разблокировка происходит точно также).
Приготовление блюд в мультиварке philips hd2173 становится еще более простым благодаря встроенному микропроцессору. Он на сенсорном уровне определяет степень готовности блюд и предохраняет их от переваривания или пережаривания. Мультиварка philips hd2173 очень понравится любителям здоровой пищи, круп и овощей – продукты сохраняют свою естественную форму и максимум полезных веществ.
Мультиварка philips hd2173 оснащена легко программируемым таймером, работа которого отображается на большом дисплее. Он ведет обратный отсчет времени приготовления блюда, а по завершении программы показывает, сколько времени пища находится в режиме подогрева.
Мощность мультиварки составляет 900 Вт, что вполне достаточно для быстрого приготовления пищи. Если учесть что модель способна работать под высоким давлением, то этой мощности хватит, чтобы сделать полноценный обед за считанные минуты.
Особенности модели Philips hd2173
Мультиварка philips hd2173 имеет несколько особенностей, благодаря которым заслужила свою популярность:
- сенсорное управление;
- защита от детей;
- встроенный микропроцессор;
- инновационный дизайн (легко содержать в чистоте);
- крышку можно подвешивать;
- крышка полностью снимается и разбирается (внутренняя панель, паровой клапан).
Комплектация мультиварки Philips hd2173
Мультиварки philips hd2173 славятся полноценной комплектацией, и данный случай не является исключением.
В коробке с устройством вы найдете следующие комплектующие:
- чаша с антипригарным тефлоновым покрытием общим объемом 5 л (полезный объем 4 л);
- мерный стаканчик;
- ложка для риса;
- лопатка;
- половник для жидких блюд;
- силиконовые прихватки для удобного изъятия чаши;
- подставка-решетка для приготовления блюд на пару;
- книга с рецептами, разработанная поварами-технологами специально для этой модели мультиварки.
Обзор функций мультиварки Philips hd2173
Мультиварка philips hd2173 может работать в 14 автоматических программах, 6 из которых – мультиварочные, а 8 – скороварочные (работа под давлением). Во время работы в режиме скороварки мультиварка philips hd2173 запускает программу только про герметично закрытой крышке и блокирует ее до окончания цикла. Отсчет времени начинается только тогда, когда внутри будет достигнуто необходимое давление и температура (на это уходит от 5 до 15 мин). В мультиварочных программах разрешается готовить при открытой крышке, добавляя и помешивая ингредиенты.
На сенсорной панели удобно разделены меню мультиварки и скороварки, поэтому правильно выбрать нужную программу не составит труда. В некоторых программах допускается изменение времени приготовления вручную.
Автоматические программы мультиварки philips hd2173:
- Суп – приготовление различных супов, ухи, борща, щей, компотов и других жидких блюд.
- Каша – приготовление крупяных каш на воде или пастеризованном нежирном молоке. При использовании цельного молока рекомендуется предварительно его прокипятить.
- Плов – специальная программа для идеального приготовления плова. Сохраняет мясо сочным и мягким и делает рис ароматным и рассыпчатым.
- Холодец – в мультиварке philips hd2173 вы сможете приготовить холодец в 2-3 раза быстрее – высокое давление ускорит процесс, и вместо 6-8 ч варки вы потратите всего 2-3 ч. Мясо получается очень нежным и сочным, а бульон – наваристым.
- Выпечка – выпекание хлебобулочных изделий, пиццы, пирогов, запекание мяса, рыбы, овощей, приготовление десертов.
- Высокое давление – приготовление блюд под высоким давлением. Позволяет за считанные минуты потушить овощи, мясо, птицу, сохранив максимум полезных свойств продуктов.
- Рагу – приготовление низкокалорийного рагу.
- Запеканка – специальная программа для приготовления сладких и несладких запеканок, омлетов, быстрых завтраков и заливных пирогов.
- Рыба – программа с автоматическими настройками для приготовления рыбы.
- Овощи – программа для быстрой и деликатной термообработки овощей и бобовых.
- Голубцы – в этом режиме вы сможете всегда готовить одинаково вкусные голубцы (классические и ленивые), фаршированный перец и различные соусы.
- Курица – программа для приготовления курицы, индейки, крольчатины и другого нежного мяса.
- Мясо – специальный режим для работы со свининой, говядиной, бараниной и другим мясом. Особая температура делает его очень нежным и сочным за короткое время.
Дополнительные функции мультиварки Philips hd2173
Автоподогрев – функция, которая включается автоматически по завершении основного цикла работы. Позволяет сохранить свежеприготовленное блюдо горячим (70-75С) до момента подачи на стол. Работает 24 ч и отключается вручную нажатием на кнопку «Отключение подогрева». Опытные пользователи рекомендуют включать подогрев в процессе наполнения чаши ингредиентами, чтобы быстрее достичь нужной температуры и давления и тем самым ускорить приготовление еды.
Отсрочка старта – очень удобная функция, которая сэкономит вам массу времени. Загрузите продукты в чашу с вечера и поставьте отсрочку на 7-8 ч. С утра вам не нужно будет вставать, чтобы приготовить завтрак – мультиварка philips hd2173 уже будет ждать вас на кухне с горячей вкусной едой!
Достоинства и недостатки мультиварки Philips hd2173
Мультиварка philips hd2173 может существенно упростить приготовление пищи и сэкономить массу свободного времени. Она является одной из самых популярных моделей в данном ценовом секторе на данный момент. Достоинства и недостатки устройства были выявлены в результате исследования отзывов опытных домохозяек, профессиональных поваров и тех, кто только знакомится с искусством кулинарии.
Достоинства мультиварки philips hd2173:
- стильный дизайн;
- легко мыть внутри и снаружи;
- сенсорное управление;
- блокировка крышки и панели управления;
- возможность готовить под давлением;
- крышка закрывается герметично, отчего запах еды не распространяется по всей квартире, а едва заметен лишь в кухне (очень помогает во время приготовления рыбных блюд).
Недостатки мультиварки philips hd2173:
- большой вес (больше 5 кг);
- непрорезиненные ножки;
- нет функции «Йогурт»;
- отсутствие кнопки отключения питания (надо вынимать вилку из розетки);
- небольшое количество программ.
Мультиварка philips hd2173: видео-обзор
В целом, мультиварка philips hd2173 отвечает всем требованиям к современной многофункциональной технике – она варит, жарит, готовит на пару и выпекает в несколько раз быстрее обычных мультиварок и тем более – газовых плит. Еда получается более здоровой и натуральной, что очень важно, если дома есть маленькие дети, диабетики или просто приверженцы правильного питания.
В завершение предлагаем ознакомиться с кратким видео-обзором модели:
Ваш лучший помощник по кухне – мультиварка Philips HD2173.
Готовьте быстро, вкусно и много
Объема мультиварки в 5 литров будет достаточно, что приготовить достаточно большое количество еды. Удобно, что в этом приборе вы сможете готовить огромное количество блюд. Вы с легкостью пожарите и потушите в ней мясо, сварите супы, сделаете запеканку и пироги. Благодаря возможности готовки на пару, вы сможете добавить в свое меню полезные диетические блюда.
Всего мультиварка имеет 7 автоматических режимов приготовления еды.
Поддержание тепла и отложенный старт
Благодаря дополнительным функциям пользоваться прибором будет еще удобнее. Так в режиме поддержания тепла еда останется горячей долгое время после приготовления.
Режим отложенного старта пригодится при приготовлении завтраков. Вы сможете с вечера загрузить продукты в мультиварку, и с утра вас будет ждать свежеприготовленная, горячая запеканка или каша.