Мультиварка vesta va 5903 инструкция по применению

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!

Благодарим вас за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике торговой марки

VESTA.

Мультиварка VESTA VA5905 — это современное много функциональное устройство для

приготовления пищи. Дан ная модель

полностью отвечает запросам самых требователь ных потребителей и соответствует

высокому уровню современ ной жизни.

С мультиваркой VESTA вы узнаете, что такое настоящая здоровая пища. На вашем

столе появится множество новых изысканных

и полезных блюд, которые не только обогатят ваш рацион, но и внесут новые краски и

вкусы в вашу жизнь. В мультиварке VESTA,

благодаря появлению ряда новых функций, можно приготовить практически любое блю-

до.

Автоматические программы позволяют готовить блюда из мяса, птицы, рыбы,

морепродуктов, вегетарианскую еду, варить каши,

супы, гарниры, макароны, плов, жарить во фритюре, готовить выпечку, джемы,

варенья, десер ты, компоты и многие другие блюда.

УСТРОЙСТВО ИЗДЕЛИЯ

1 Крышка

2. Ручка крышки

3. Регулятор давления

4. Плавающий клапан

5. Чаша для приготовления пищи

6 .Ручки для перемещения прибора

7 .Корпус

8 .Нагревательный элемент

9 .База

10. Панель управления

11 .Внутренняя чаша

12 .Уплотнительное кольцо

13 .Металлическое кольцо

14 .Мерный стакан

15 .Ложка

16 .Шнур питания

17 .Вставка-пароварка

18 .Корзина для жарки во фритюре

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Мультиварка с установленной внутрь чашей — 1 шт.

Контейнер для приготовления на пару — 1 шт.

Корзина для жарки во фритюре — 1 шт.

Мерный стакан — 1 шт.

Ложка — 1 шт.

Шнур питания –– 1шт.

Руководство по эксплуатации — 1 шт.

14

russkij

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Модель

Питание

Мощность

Объем чаши

VA5905

220В/50Гц

1000 Вт

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

Внимательно прочитайте данную инструкцию перед эксплуатацией прибора и

сохраните ее в дальнейшем для справок.

·

Перед первоначальным включением проверьте, соответствуют ли технические

характеристики изделия, указанные в маркировке, электропитанию в Вашей

локальной сети.

·

Использовать только в бытовых целях согласно данному руководству по

эксплуатации. Прибор не предназначен для промышленного применения.

·

Не использовать вне помещений.

·

Не используйте прибор с поврежденным сетевым шнуром или другими

повреждениями.

·

Следите, чтобы сетевой шнур не касался острых кромок и горячих

поверхностей.

·

Не тяните, не перекручивайте и не наматывайте сетевой шнур вокруг корпуса

прибора.

·

При отключении прибора от сети питания не тяните за сетевой шнур, беритесь

только за вилку.

·

Не накрывайте прибор полотенцем или салфеткой во время его работы

·

Не пытайтесь самостоятельно ремонтировать прибор. При возникновении

неполадок обращайтесь в ближайший сервисный центр.

·

Использование не рекомендованных дополнительных принадлежностей может

быть опасным или привести к повреждению прибора.

·

Всегда отключайте прибор от электросети перед чисткой, или, если Вы им не

пользуетесь.

·

Внимание! Во время работы прибор нагревается! Не касайтесь руками его

корпуса, чаши и металлических деталей во время работы прибора. Используйте

кухонные рукавицы .Не наклоняйтесь над прибором во время открытия крышки.

·

Во избежание поражения электрическим током и возгорания, не погружайте

прибор в воду или другие жидкости. Если это произошло, немедленно

отключите его от электросети и обратитесь в сервисный центр для проверки.

·

Прибор не предназначен для использования людьми с физическими и

психическими ограничениями (в том числе детьми), не имеющими опыта

обращения с данным прибором. В таких случаях пользователь должен

быть предварительно проинструктирован человеком, отвечающим за его

безопасность.

·

Не блокируйте отверстие для выпуска пара.

·

Во время эксплуатации прибора не накрывайте регулятор давления

посторонними предметами.

·

Категорически запрещается нажимать на индикатор давления, когда прибор

находится под давлением.

·

Категорически запрещается эксплуатация мультиварки, если уплотнительное

кольцо на внутренней съемной пластине крышки отсутствует или имеет какие

либо повреждения. Используйте уплотнительное кольцо, идущее только в

комплекте.

Никогда не используйте мультиварку, если в чаше нет продуктов и/или

жидкости.

15

russkij

Рабочее

Предельное

давление

давления

5л

0-70 кПа

90 кПа

Обычно домашняя коптильня — это отдельный аппарат, занимающий на кухне или в кладовке дополнительное место. Но есть устройство, совмещающее обработку продуктов дымом с приготовлением пищи. Это мультиварка с функцией копчения.

Принцип работы мультиварки-коптильни

Принцип работы этого аппарата аналогичен обычным коптильням горячего копчения:

1. внутрь устройства помещаются опилки и щепа;
2. при работе они нагреваются до температуры дымовыделения;
3. образовавшийся дым поступает к продуктам.

Для одного цикла обработки достаточно 2 столовых ложек опилок лиственных пород древесины.

Сама мультиварка коптильня похожа на скороварку — между крышкой и ёмкостью с продуктами находится уплотнительное кольцо из силикона, препятствующее выходу дыма и пара в кухню. Из такого устройства легко сделать коптилку для сала в домашних условиях.

Особенностью аппарата является то, что опилки помещаются в специальную чашку, в которую вставляется нагреватель. В зависимости от конструкции он может располагаться разными способами. Это не влияет на процесс приготовления копчёностей:

• сверху;
• сбоку;
• в нижнем отделе аппарата.

Информация! Внутрь такого устройства помещается не более 2кг продуктов.

Особенности мультиварки-коптильни

Мультиварка с копчением имеет особенности конструкции, отличающие её от таких устройств, как изготовленная коптильня из бикса своими руками.

Типы нагревательных элементов

Нагрев таких аппаратов производится разными способами:

• Трубчатый электронагреватель — ТЭН. Самые распространённые и дешёвые устройства, но менее экономичные, чем коптильни других видов.
• Индукционный нагрев. Дороже, чем аппараты с ТЭНами, но экономичнее и безопаснее.
• 3-D нагрев. В этих мультиварках чаша с продуктами нагревается не только снизу, но и по бокам. Это прогревает ёмкость равномернее, быстрее и делает устройство более экономичным.

Выбор чаши

Некоторые производители комплектуют свои устройства дополнительной чашей для копчения. Это связано с тем, что при приготовлении копчёностей стенки чашки приобретают трудноотмываемый запах дыма.

При отсутствии дополнительной ёмкости её целесообразно приобрести отдельно. Нет необходимости искать кастрюлю с антипригарным покрытием. Достаточно, если она будет сделана из пищевой нержавейки.

Совет! Кроме дополнительной ёмкости желательно иметь ещё одно уплотнительное кольцо.

Виды копчения в мультиварках

Большинство моделей способны производить обработку продуктов разными способами:

• Горячее копчение. Производится при температуре 100-150 °С. Длительность обработки составляет 0,5-2часа, продукты не нуждаются в предварительной обработке, но срок хранения готовых изделий несколько дней. Если на дно пароварки добавит 0,5 стакана воды, то продукты дополнительно обрабатываются паром, что делает их более мягкими.
• Холодное копчение. Производится при температуре 30 °С. Перед обработкой мясо и рыбу необходимо засолить или замариновать. Процесс копчения происходит до 12 часов, длительность хранения несколько месяцев.
• Комбинированный режим. Совмещает горячий и холодный способы обработки.

Справка! При обработке внутри устройства повышенное давление воздуха. Это ускоряет процесс приготовления.

Достоинства и недостатки

Эти коптилки имеют преимущества перед обычными коптильнями:

• Многофункциональность. Кроме копчения, они способны готовит продукты другими способами.
• Простота эксплуатации. В мультиварке весь процесс копчения происходит автоматически. Необходимо только поместить внутрь щепу, продукты и выбрать режим обработки.
• Габариты и хранение. Это устройство имеет размер, аналогичный обычной мультиварке, а в период между копчением закусок не прячется в кладовку, а выполняет роль обычной мультиварки.

Кроме достоинств, у этой коптилки есть недостатки:

• небольшое количество продуктов в одном цикле обработки;
• запах дыма при работе;
• при холодной обработке продукты не подсушиваются, а при горячей аппарат не создаёт румяную корочку, как это делает коптильня для домашнего копчения на газу.

Выбор мультиварки с функцией копчения

Производители бытовой техники выпускают много моделей мультиварок с функцией копчения, некоторые из которых являются наиболее популярными.

В комплект поставки большинства из этих устройств входит пакет со щепой и руководство по эксплуатации с пошаговой инструкцией по приготовлению.

Мультиварка с функцией копчения Redmond RMC-M110

Это аппарат российской компании ООО «Технопоиск». Имеет режим «шеф-повар», может использоваться в качестве йогуртницы и пароварки.

Производители предлагают это устройство в качестве коптильни, однако в нём отсутствует ёмкость для опилок, а само копчение производится в режиме «выпечка» в пакете для запекания с добавлением жидкого дыма.

Поэтому, несмотря на низкую цену, переносная коптильня из этого аппарат получилась некачественная и она не рекомендуется к использованию для приготовления копчёных закусок.

На следующем чертеже видны все составные части коптилки.

Мультиварка коптильня Vesta VA-5903

Это мультиварка с функциями копчения и пароварки мощностью 1,5кВт. Объём чашки с антипригарным покрытием — 5 литров, что достаточно для приготовления блюд и закусок на семью из 4-5 человек.

Особенностью этого устройства является прозрачная крышка, позволяющая наблюдать за процессом приготовления.

Мультиварка скороварка коптильня Unit USP-1210S

Этот кухонный девайс выпускается австрийской компанией UNIT. Мощность аппарата 1,1кВт, объём чаши 6л, кнопочное управление и 13 программ для приготовления.

Среди дополнительных функций автоприготовление, таймеры автоотключения и отсрочки старта, сохранение температуры готовых блюд.

В комплект поставки входят дополнительные чаша и кольцо тёмного цвета для копчения, а также 4 решётки.

Мультиварка с функцией копчения Vitesse VS-3006

ViTESSE — это торговая марка. Товар производится в Китае для России и СНГ OEM/ODM-производителями.

Мультиварка с функцией копчения Vitesse VS-3006 имеет мощность 1кВт, объём чаши 6л.

Аппарат имеет кнопочное управление, таймер автоотключения и отсрочки старта, а также функцию поддержания температуры.

Мультиварка Polaris PMC 0529ADS с функцией копчения

Бренд POLARIS принадлежит международному холдингу, основным , выпускающему бытовую технику. Производство находится в Китае и России.

Мультиварка Polaris PMS 0529ADS имеет современный дизайн с дисплеем и кнопочным управлением. Аппарат имеет 24 программы, режим «Мультиповар» и функции горячего и холодного копчения. Мощность устройства 860Вт, чаша прогревается быстро благодаря функции 3D нагрева — нагреватели находятся не только внизу, но и по бокам.
Для приготовления копчёных закусок в комплектацию аппарата входят:

• вертикальный отсек для опилок с ТЭНом;
• дополнительная съёмная крышка;
• 3 решётки для продуктов.

Недостатком данного аппарата является наличие только одной чаши, поэтому желательно приобрести вторую специально для приготовления копчёностей. Расстояние между решётками всего 2см. Это необходимо учитывать при подготовке продуктов.

На следующем рисунке изображены устройство и схема сборки аппарата.

При отсутствии времени и возможности сделать коптильню из газовой плиты мультиварка-коптилка позволит приготовить на кухне копчёные закуски, не уступающие по качеству магазинным.

Фотогалерея копченостей из мультиварки

• 
  doksi
  
  
  Neophyte PosterАвтор темы

  

  0

  
  #
  7 августа 2013 07:26

  Подскажите, кто пользовался этой мультиваркой, функция копчения реально работает? Курицу можно закоптить?

  
  Чёрная карточка была показана пользователю за этот пост модератором Strelka (8 августа 2013 19:02)
  Основание: 1.3.4

• 
  ogur
  
  
  Neophyte Poster

  

  1

  
  #
  7 августа 2013 09:37

  Коптила один раз курицу, второй раз рыбу. Всё получилось супер. Вкус от магазинного сильно отличается. Это всё-таки не жидкий дым. В коробке есть инструкция. В принципе всё понятно.

  
  Чёрная карточка была показана пользователю за этот пост модератором Strelka (8 августа 2013 19:00)
  Основание: 1.3.4

• 
  Vic78
  
  
  Neophyte Poster

  

  2

  
  #
  7 августа 2013 11:02

  Люблю коптить камбалу. Жареная камбала вкусная, но копчёная — это совершенно другое блюдо. Но в последний раз морского окуня заворачивал в фольгу со специями, чесноком и тимьяном. Пол часа и окунь готов. Можно конечно на мангале, но так проще.

  
  Чёрная карточка была показана пользователю за этот пост модератором Strelka (8 августа 2013 19:00)
  Основание: 1.3.4

• 
  Generalio
  
  
  Neophyte Poster

  

  1

  
  #
  8 августа 2013 11:22

  Коптил 3 дня подряд. Испытуемые 3 курицы в разных маринадах. Никакого жидкого дыма. Щепа Ольховая — 0.5 кг-20 тыс. бел. руб. в гиппермаркете Prostore малиновка. Обязательное условие при копчении курицы-класть её грудкой вверх. Процедура копчения заняла у меня 1 час 20 минут. Курица реально золотого цвета. От магазинной отличается в разы. В газете читал ,что её используют на дачах-да хороший вариант. Но и в помещении с дымом не было никаких проблем -дымообразование было минуты 4,потом всё прошло и остался приятный аромат копчения, никакого запаха гари и дымовых завес. Одним словом про копчение- не обманули. Делал скумбрию-просто жарил -идеально, единственное во время приготовления не рекомендую открывать крышку -теряется температура,а соответственно увеличивается время приготовления. Варили щи, Труда не составило. Вчера пекли шарлотку- проблем никаких пропеклась замечательно.
  Вывод: Отличнейшая многофункциональная кастрюля-с функцией гриля и функцией КОПЧЕНИЯ (что вообще порадовало).
  Из минусов отмечу только очень, ну очень слабую книгу рецептов. но рецепты -это наживное ( сам книгой ни разу не пользовался.)
  P.S. вторую куплю на дачу.

• 
  zigzer
  
  
  Neophyte Poster

  

  1

  
  #
  25 августа 2013 13:37

  Купил недавно. Приготовил курицу гриль, целиком. Получилось вкусно настоящий гриль, а не как из плиты.
  Но из за особенности конструкции (спираль накаливания в съёмной чаше), при жарке жир стекал в чашу и горел, из за чего задымил всю кухню, хотя температуру выставил по минимуму для гриля как в инструкции. Возможно во время приготовления надо периодически подливать в чашу немного воды, чтобы не так горело. Но повторюсь, получилось вкусно, и готовилось всего час.

• 
  lisa4678
  
  
  Neophyte Poster

  

  2

  
  #
  15 сентября 2013 01:25

  Generalio:

  Коптил 3 дня подряд. Испытуемые 3 курицы в разных маринадах. Никакого жидкого дыма. Щепа Ольховая — 0.5 кг-20 тыс. бел. руб. в гиппермаркете Prostore малиновка. Обязательное условие при копчении курицы-класть её грудкой вверх. Процедура копчения заняла у меня 1 час 20 минут. Курица реально золотого цвета. От магазинной отличается в разы. В газете читал ,что её используют на дачах-да хороший вариант. Но и в помещении с дымом не было никаких проблем -дымообразование было минуты 4,потом всё прошло и остался приятный аромат копчения, никакого запаха гари и дымовых завес. Одним словом про копчение- не обманули. Делал скумбрию-просто жарил -идеально, единственное во время приготовления не рекомендую открывать крышку -теряется температура,а соответственно увеличивается время приготовления. Варили щи, Труда не составило. Вчера пекли шарлотку- проблем никаких пропеклась замечательно.
  Вывод: Отличнейшая многофункциональная кастрюля-с функцией гриля и функцией КОПЧЕНИЯ (что вообще порадовало).
  Из минусов отмечу только очень, ну очень слабую книгу рецептов. но рецепты -это наживное ( сам книгой ни разу не пользовался.)
  P.S. вторую куплю на дачу.

  Добавлено спустя 1 минута 6 секунд

  подскажите пож. на каком режиме пекли шарлотку?

• 
  Victorinio
  
  
  Neophyte Poster

  

  4

  
  #
  25 сентября 2013 16:04

  подскажите пож. на каком режиме пекли шарлотку? Режим жарки 140-160

• 
  Necklace114
  
  
  Neophyte Poster

  

  13

  
  #
  19 октября 2013 16:53

  Victorinio:

  подскажите пож. на каком режиме пекли шарлотку?

  Режим жарки 140-160 Подскажите пожалуйста,шарлотку вы пекли в самом поддоне и в режиме жарки?

  Добавлено спустя 2 минуты 36 секунд

  Generalio, Подскажите пожалуйста,шарлотку вы пекли в самом поддоне и в режиме жарки?

• 
  4eloBe4ek
  
  
  Junior Member

  

  68

  
  #
  13 декабря 2013 19:34

  Народ, подскажите плиз как коптить ???? купил сей продукт куда заливать жидкий дым или опилки ??? не могу в ней разобраться. Заранее благодарен.

  Толерантность — это когда человек урод, а ты с ним разговариваешь так, как будто он нормальный

• 
  L_Makbet
  
  
  Neophyte Poster

  

  11

  
  #
  13 марта 2015 09:59

  Купила это чудо… Пока не довольна.. Это третья мультиварка у меня но… Не впечатлила. Пока…
  Очень хочу попробовать функцию коптильни… Нигде не могу найти щепу, подскажите где она продается, может кто знает.. Ну и конечно еще интересует может кто в ней делал рыбу холодного копчения…