Найдите нужную инструкцию или руководство на нашем сайте
Печь мечта двухконфорочная с духовкой инструкция по применению к духовке
Инструкция по эксплуатации для электроплиты Мечта 1203, 12-06-03, 12-06, 12-06-02
Комплектующие для плиты
Фотографии мастеров и покупателей для Мечта 12-06-03
Конфорки
Расположение
Конфорки
фото
Задняя левая
Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В
Задняя правая
Конфорка для электроплиты 145 мм, 1 кВт, 220 В
Передняя левая
Конфорка для электроплиты 145 мм, 1 кВт, 220 В
Передняя правая
Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В
Конфорки
фото
ТЭН конфорки для электроплиты Мечта 1.0 кВт
Оригинальные переключатели для Мечта 1203, 12-06-03, 12-06, 12-06-02
Расположение
Модель переключателя
фото
Для конфорки
Переключатель ПМ 16-7 для плиты Мечта, вал 19 мм
Задняя правая
Конфорка для электроплиты 145 мм, 1 кВт, 220 В
Передняя левая
Конфорка для электроплиты 145 мм, 1 кВт, 220 В
Передняя правая
Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В
Конфорки
фото
ТЭН конфорки для электроплиты Мечта 1.0 кВт
Оригинальные переключатели для Мечта 1203, 12-06-03, 12-06, 12-06-02
Расположение
Модель переключателя
фото
Для конфорки
Переключатель ПМ 16-7 для плиты Мечта, вал 19 мм
Для духовки
Переключатель мощности ПМ-16-5-06 для духовки Мечта
Аналоги переключателей для конфорки и жарочного шкафа
Расположение
Модели
фото
Для конфорки
Переключатель ПМЭ-27-2375 П, вал 23 мм (ПМ-7 856)
Аналоги переключателей для конфорки и жарочного шкафа
Расположение
Модели
фото
Для конфорки
Переключатель ПМЭ-27-2375 П, вал 23 мм (ПМ-7 856)
Для жарочного шкафа
Переключатель ПМЭ-27-2353 П, 5 позиций, вал 23 мм (ПМ-5 880)
Провод для электрической плиты
Модель
фото
Провод для эл. плиты КГ 3х2,5 с РШ/ВШ (175 см. черный)
Провод для электрической плиты
Модель
фото
Провод для эл. плиты КГ 3х2,5 с РШ/ВШ (175 см. черный)
Тэны для жарочного шкафа
Модель
фото
ТЭН ДУХОВКИ 1800W/700W, 230V
Расположение
Изделие
Фото
Жарочный шкаф
Лампа подсветки
Расположение
Изделие
Фото
Жарочный шкаф
Лампа подсветки
Жарочный шкаф
Лампа подсветки с плафоном
Мы рады, что вы приобрели электроплиту «Мечта» модели 12-03 нашего производства. Вы выбрали электроплиту, которая великолепно готовит, экономична и надежна в работе, удобна в управлении и обслуживании. Она гармоничновпишется в интерьер Вашей кухни и будет хорошей помощницей. Электроплита предназначена только для приготовления пищи в домашних условиях: варки, жарения, тушения различных блюд, выпечки мучных изделий, сушки грибов, фруктов, овощей и ягод.
ВНИМАНИЕ: НE ДОПУСКАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ В КОММЕРЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ С ДЛИТЕЛЬНЫМИ ПЕРИОДАМИ ВКЛЮЧЕНИЙ (В СТОЛОВЫХ, КАФЕ, БАРАХ, РЕСТОРАНАХ И Т.П.)!
Несмотря на то, что обслуживание электроплиты довольно просто, мы просим Вас перед началом её эксплуатации внимательно прочесть данное руководство по эксплуатации и в дальнейшем соблюдать все наши рекомендации. Благодаря этому, приобретенная Вами электроплита будет служить Вам долго и доставит радость.
1. ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ
1.1. Уважаемый покупатель! Вы приобрели электроплиту марки «Мечта» модели 12-03, соответствующую электроприборам класса I, исполнения УХЛ4 ГОСТ 15150-69 типа ЭБТШ 5-4-5,8-220 по ГОСТ 14919-83, класса энергоэффективности А. Электроплиту необходимо подключать к электрической сети, рассчитанной на потребляемый ток не менее 25 А напряжением 220 В.
ПОМНИТЕ: ЭЛЕКТРОПЛИТА ЯВЛЯЕТСЯ ЭЛЕКТРОПРИБОРОМ, РАБОТАЮЩИМ ПОД НАДЗОРОМ!
ВНИМАНИЕ:
— ПРИ ПОКУПКЕ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ ТРЕБУЙТЕ ОТ ПРОДАВЦА ОБЯЗАТЕЛЬНОГО ЗАПОЛНЕНИЯ СВЕДЕНИЙ О ПРОДАЖЕ В РАЗДЕЛЕ «СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ И ПРОДАЖЕ» И ЗАПОЛНЕНИЯ ГАРАНТИЙНЫХ ТАЛОНОВ!
— ТРЕБУЙТЕ ПРОВЕРКИ В ВАШЕМ ПРИСУТСТВИИ ИСПРАВНОСТИ И КОМПЛЕКТНОСТИ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ, РАБОТОСПОСОБНОСТИ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ!
— ПРЕТЕНЗИИ О НЕКОМПЛЕКТНОСТИ, К ВНЕШНЕМУ ВИДУ И РАБОТОСПОСОБНОСТИ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ ПРИНИМАЮТСЯ ТОЛЬКО ОТ ТОРГУЮЩИХ ОРГАНИЗАЦИЙ!
1.2. Перед началом эксплуатации внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством и следуйте его рекомендациям.
1.3. БЕЗ ЗАЗЕМЛЕНИЯ ЭЛЕКТРОПЛИТУ НЕ ВКЛЮЧАЙТЕ!
1.4. В связи с постоянной работой предприятия-изготовителя по совершенствованию электроплиты, повышающей надежность и улучшающей условия эксплуатации, в конструкцию могут быть внесены незначительные изменения, не отражённые в настоящем руководстве по эксплуатации.
1.5. Предприятие-изготовитель с благодарностью рассмотрит Ваши предложения по усовершенствованию электроплиты.
1.6. БОЛТЫ М 6X30 ОТ ДЕРЕВЯННОГО ОСНОВАНИЯ УПАКОВКИ НЕ ВЫБРАСЫВАТЬ! ПРИ УСТАНОВКЕ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ ОНИ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ В КАЧЕСТВЕ РЕГУЛИРОВОЧНЫХ ОПОР.
2.ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1.Технические данные и характеристики приведены в таблице 1.
Таблица 1
Наименование показателей
Технические характеристики электроплиты модели 12-03
Тип электроплиты
ЭБТШ5-4-5,8-220 ГОСТ 14919-83
Тип прибора (электроплиты) по степени защиты от пожара
X
Номинальное напряжение питающей сети, В
220
Род тока
переменный
Установленная мощность, кВт, не более
5,8
Единовременно потребляемая мощность, кВт, не более
5,8
Количество электроконфорок
4
Тип электроконфорок
ТЭН-конфорка
Номинальная потребляемая мощность каждой электроконфорки, кВт, не более
1
Мощность электронагревателей жарочного электрошкафа, кВт:
1,8
Регулирование мощности электроконфорок и электронагревателей жарочного электрошкафа
ступенчатое
Поддержание заданной температуры внутри жарочного электрошкафа термостатом. °с
от 50 до 300
Внутренние размеры жарочного электрошкафа, мм:
ширина х глубина х высота
400 х 420 х 290
Внешние размеры электроплиты, мм: ширина х глубина х высота
500 х 600 х 850
Масса, кг, не более
30,5
Содержание серебра:
а) в одном переключателе мощности, г
0,331385
б) в термостате, г
0,426768
Общее содержание серебра, г
2,085
Общее содержание алюминия и алюминиевых сплавов, г
180
Общее содержание меди и сплавов на медной основе, г
650
3.КОМПЛЕКТНОСТЬ
3.1. Комплект поставки в соответствии с таблицей 2.
Таблица 2
Наименование
Количество, шт.
Электроплита
1
Руководство по эксплуатации
1
Перечень сервисных центров, уполномоченных на обслуживание и ремонт электроплит
1
Крестовина (установлена в электроконфорке)
4
Решётка
1
Противень
1
Колпачок
4
Розетка
1
Индивидуальная упаковка
1
4.ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
4.1. Электроплита «Мечта» модели 12-03 соответствует требованиям безопасности и имеет соответствующий сертификат.
4.2.При работе с любыми электрическими приборами помните о некоторых основных правилах:
—не касайтесь приборов мокрыми руками;
—не тяните за провод, чтобы вынуть вилку из розетки;
—не используйте приборы не по назначению;
—не оставляйте работающие приборы без присмотра;
—не разрешайте детям или людям, незнакомым с правилами, пользоваться прибором.
4.3. ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
ОСТАВЛЯТЬ БЕЗ НАДЗОРА ЭЛЕКТРОПЛИТУ С ВКЛЮЧЕННЫМИ НАГРЕВАТЕЛЬНЫМИ ЭЛЕМЕНТАМИ;
ДЕРЖАТЬ ИЛИ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ВБЛИЗИ ВКЛЮЧЕННОЙ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ ЛЕГКОВОСПЛАМЕНЯЮЩИМИСЯ ВЕЩЕСТВАМИ;
УСТРАНЯТЬ ЛЮБЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ НА ВКЛЮЧЕННОЙ В ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ СЕТЬ ЭЛЕКТРОПЛИТЕ И НЕОСТЫВШИХ ЭЛЕКТРОКОНФОРКАХ;
ПРОИЗВОДИТЬ КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ В КОНСТРУКЦИИ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ;
ПРОВЕРЯТЬ НАГРЕВ ЭЛЕКТРОКОНФОРОК И НАГРЕВАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ЖАРОЧНОГО ЭЛЕКТРОШКАФА ПРИКОСНОВЕНИЕМ РУКИ;
ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭЛЕКТРОПЛИТУ ДЛЯ ОБОГРЕВА ПОМЕЩЕНИЯ И СУШКИ БЕЛЬЯ.
ВНИМАНИЕ: КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ ПОДВЕРГАТЬ ЛЮБОЙ НАГРУЗКЕ ОТКРЫТУЮ ДВЕРЦУ ЭЛЕКТРОШКАФА ЖАРОЧНОГО. ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ЭЛЕКТРОКОНФОРКИ И РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ СТАНОВЯТСЯ ГОРЯЧИМИ, ПОЭТОМУ НЕ ДОПУСКАЙТЕ ПРИСУТСТВИЯ МАЛЕНЬКИХ ДЕТЕЙ ВБЛИЗИ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ!
4.4.ВНИМАНИЕ. ГАРАНТИЙНЫЙ И ТЕКУЩИЙ РЕМОНТ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ МОГУТ ПРОИЗВОДИТЬ ТОЛЬКО КВАЛИФИЦИРОВАННЫЕ СПЕЦИАЛИСТЫ СЕРВИСНЫХ ЦЕНТРОВ, УПОЛНОМОЧЕННЫХ НА ОБСЛУЖИВАНИЕ И РЕМОНТ ЭЛЕКТРОПЛИТОК!
ПРИ ОБНАРУЖЕНИИ НЕИСПРАВНОСТИ В ЭЛЕКТРОПЛИТЕ, НЕОБХОДИМО ОТКЛЮЧИТЬ ЕЁ ОТ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ. НЕИСПРАВНАЯ ЭЛЕКТРОПЛИТА НЕ МОЖЕТ ОБЕСПЕЧИВАТЬ ЗАЛОЖЕННЫХ В ЕЁ КОНСТРУКЦИЮ ТРЕБОВАНИЙ БЕЗОПАСНОСТИ И ЯВЛЯЕТСЯ ПОТЕНЦИАЛЬНО ОПАСНОЙ!
ДОСТУПНЫЕ ЧАСТИ ЖАРОЧНОГО ЭЛЕКТРОШКАФА МОГУТ СИЛЬНО НАГРЕВАТЬСЯ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ. НЕ ДОПУСКАЙТЕ БЛИЗКО ДЕТЕЙ!
4.5.ПОМНИТЕ: ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЖАРОЧНЫЙ ЭЛЕКТРОШКАФ СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ. ОПАСАЙТЕСЬ ПРИКОСНОВЕНИЯ К НАГРЕВАТЕЛЬНЫМ ЭЛЕМЕНТАМ ВНУТРИ ЖАРОЧНОГО ЭЛЕКТРОШКАФА!
ПАРОВУЮ ЧИСТКУ ПЛИТЫ НЕ ИСПОЛЬЗУЮТ!
4.6.ЗАПРЕЩАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЖЁСТКИЕ АБРАЗИВНЫЕ ОЧИСТИТЕЛИ ИЛИ ЖЁСТКИЕ МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ СКРЕБКИ ДЛЯ ЧИСТКИ СТЕКЛА ДВЕРЦЫ ЖАРОЧНОГО ЭЛЕКТРОШКАФА, ТАК КАК ОНИ МОГУТ ПОЦАРАПАТЬ ПОВЕРХНОСТЬ, КОТОРАЯ В РЕЗУЛЬТАТЕ МОЖЕТ РАЗБИТЬСЯ НА ОСКОЛКИ.
4.7.ЗАПРЕЩАЕТСЯ УСТАНАВЛИВАТЬ ЭЛЕКТРОПЛИТУ НА ПОДСТАВКУ.
5.УСТРОЙСТВО ЭЛЕКТРОПЛИТЫ
5.1.Общий вид электроплиты в соответствии с рисунком 1.
5.2.Электроплита выполнена в виде напольного металлического шкафа, несущей конструкцией которого является каркас. На каркас электроплиты крепятся жарочный электрошкаф, дверца жарочного электрошкафа, блок управления, плита, боковые и задние стенки, шкаф выдвижной или отсек.
Для приготовления пищи электроплита оснащена четырьмя электроконфорками с трубчатыми электронагревателями (ТЭН). Электроконфорки имеют пять режимов работы, устанавливаемые посредством поворота ручки переключателя мощности (рис.3) в любую сторону.
5.3.Для расширения потребительских свойств электроплита оснащена жарочным электрошкафом, имеющим комбинированное управление нагревом: ручкой (рисунок 4) переключателя мощности и автоматическое поддержание внутри жарочного электрошкафа температуры, заданной при помощи ручки (рисунок 5) термостата.
5.3.1. Жарочный электрошкаф оснащён двумя видами электронагревательных элементов: ТЭНами (плоскими электронагревателями) или ТЭНами (трубчатыми электронагревателями) в зависимости от комплектации. ТЭНы установлены с наружной стороны жарочного электрошкафа, а ТЭНы: верхний — внутри жарочного электрошкафа, нижний — снаружи жарочного электрошкафа. ТЭНы и ТЭН, устанавливаемые с наружной стороны жарочного электрошкафа изолированы от окружающей среды теплоизоляционными экранами.
5.3.2.Внугри жарочного электрошкафа на боковых стенках расположены две выштамповки, позволяющие устанавливать противень и решетку жарочного электрошкафа при приготовлении блюд на желаемом уровне.
5.3.3.Для удобства наблюдения за приготовлением блюда внутреннее пространство жарочного электрошкафа освещается лампой подсвета, которая включается и отключается одновременно с включением и отключением жарочного электрошкафа и устанавливается на задней стенке жарочного электрошкафа.
5.4.Дверца жарочного электрошкафа имеет двойное остекленение термостойким стеклом, что позволяет визуально контролировать процесс приготовления блюда, не открывая ее.
5.5.Шкаф выдвижной или отсек, предназначенный для хозяйственных нужд, расположен в нижней части электроплиты.
5.6.Панель блока управления электроплиты выполнена в соответствии с рисунком 2, принадлежность органов управления и смысловое значение символов на панели блока управления приведены в таблице 3.
5.2.Электроплита выполнена в виде напольного металлического шкафа, несущей конструкцией которого является каркас. На каркас электроплиты крепятся жарочный электрошкаф, дверца жарочного электрошкафа, блок управления, плита, боковые и задние стенки, шкаф выдвижной или отсек.
Для приготовления пищи электроплита оснащена четырьмя электроконфорками с трубчатыми электронагревателями (ТЭН). Электроконфорки имеют пять режимов работы, устанавливаемые посредством поворота ручки переключателя мощности (рис.3) в любую сторону.
5.3.Для расширения потребительских свойств электроплита оснащена жарочным электрошкафом, имеющим комбинированное управление нагревом: ручкой (рисунок 4) переключателя мощности и автоматическое поддержание внутри жарочного электрошкафа температуры, заданной при помощи ручки (рисунок 5) термостата.
5.3.1. Жарочный электрошкаф оснащён двумя видами электронагревательных элементов: ТЭНами (плоскими электронагревателями) или ТЭНами (трубчатыми электронагревателями) в зависимости от комплектации. ТЭНы установлены с наружной стороны жарочного электрошкафа, а ТЭНы: верхний — внутри жарочного электрошкафа, нижний — снаружи жарочного электрошкафа. ТЭНы и ТЭН, устанавливаемые с наружной стороны жарочного электрошкафа изолированы от окружающей среды теплоизоляционными экранами.
5.3.2.Внугри жарочного электрошкафа на боковых стенках расположены две выштамповки, позволяющие устанавливать противень и решетку жарочного электрошкафа при приготовлении блюд на желаемом уровне.
5.3.3.Для удобства наблюдения за приготовлением блюда внутреннее пространство жарочного электрошкафа освещается лампой подсвета, которая включается и отключается одновременно с включением и отключением жарочного электрошкафа и устанавливается на задней стенке жарочного электрошкафа.
5.4.Дверца жарочного электрошкафа имеет двойное остекленение термостойким стеклом, что позволяет визуально контролировать процесс приготовления блюда, не открывая ее.
5.5.Шкаф выдвижной или отсек, предназначенный для хозяйственных нужд, расположен в нижней части электроплиты.
5.6.Панель блока управления электроплиты выполнена в соответствии с рисунком 2, принадлежность органов управления и смысловое значение символов на панели блока управления приведены в таблице 3.
6.ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ
6.1.Перед включением электроплиты в электрическую сеть необходимо:
а)в основании электроплиты ввернуть 4 болта М 6×30 от деревянного основания упаковки, надев на них полиэтиленовые колпачки, входящие в комплектацию;
б)шнур соединительный освободить, для чего снять нижнюю заднюю стенку (нижняя задняя стенка в строительном варианте — отсутствует), извлечь шнур соединительный из выдвижного шкафа или отсека и, пропустив его между верхней и нижней задними стенками (для чего в задней стенке выполнена выдавка под шнур соединительный), установить заднюю стенку на прежнее место.
в)установить электроплиту в месте удобном для пользования и с помощью регулировочных болтов с надетыми на них колпачками, предварительно убрав выдвижной шкаф, обеспечить горизонтальность рабочей поверхности плиты.
ВНИМАНИЕ: ПРИ УСТАНОВКЕ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ В МЕСТЕ, УДОБНОМ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАНИЯ, НЕОБХОДИМО ОБЕСПЕЧИТЬ РАССТОЯНИЕ ОТ БОКОВЫХ СТЕНОК ЭЛЕКТРОПЛИТЫ ДО ВЕРТИКАЛЬНЫХ СТЕНОК КУХОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ИЛИ СТЕН ПОМЕЩЕНИЯ, НАХОДЯЩИХСЯ НА УРОВНЕ РАБОЧЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ПЛИТЫ И ВЫШЕ НЕ МЕНЕЕ 150 ММ!
6.2.Установить ручки органов управления на панели блока управления в положение «0» (отключено), при этом захваты ручек располагаются вертикально.
6.4.Во время первого включения электроплиты может появиться специфический запах сгораемых пыли и консервационной смазки.
Для быстрого удаления запаха и испарения влаги (возможно скопившейся во время транспортирования и хранения) необходимо в течение 1 часа прогреть электроконфорки плиты без установки посуды на минимальной мощности, а электрошкаф жарочный прогреть на максимальной мощности в течении 30 минут.
7.ПОРЯДОК РАБОТЫ
7.1. Для быстрого приготовления пищи посуда должна иметь плоское дно, хорошо прилегающее к поверхности электроконфорки. Диаметр посуды должен равняться или быть немного больше диаметра электроконфорки в соответствии с рисунком 6.
6.ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ
6.1.Перед включением электроплиты в электрическую сеть необходимо:
а)в основании электроплиты ввернуть 4 болта М 6×30 от деревянного основания упаковки, надев на них полиэтиленовые колпачки, входящие в комплектацию;
б)шнур соединительный освободить, для чего снять нижнюю заднюю стенку (нижняя задняя стенка в строительном варианте — отсутствует), извлечь шнур соединительный из выдвижного шкафа или отсека и, пропустив его между верхней и нижней задними стенками (для чего в задней стенке выполнена выдавка под шнур соединительный), установить заднюю стенку на прежнее место.
в)установить электроплиту в месте удобном для пользования и с помощью регулировочных болтов с надетыми на них колпачками, предварительно убрав выдвижной шкаф, обеспечить горизонтальность рабочей поверхности плиты.
ВНИМАНИЕ: ПРИ УСТАНОВКЕ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ В МЕСТЕ, УДОБНОМ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАНИЯ, НЕОБХОДИМО ОБЕСПЕЧИТЬ РАССТОЯНИЕ ОТ БОКОВЫХ СТЕНОК ЭЛЕКТРОПЛИТЫ ДО ВЕРТИКАЛЬНЫХ СТЕНОК КУХОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ИЛИ СТЕН ПОМЕЩЕНИЯ, НАХОДЯЩИХСЯ НА УРОВНЕ РАБОЧЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ПЛИТЫ И ВЫШЕ НЕ МЕНЕЕ 150 ММ!
6.2.Установить ручки органов управления на панели блока управления в положение «0» (отключено), при этом захваты ручек располагаются вертикально.
6.4.Во время первого включения электроплиты может появиться специфический запах сгораемых пыли и консервационной смазки.
Для быстрого удаления запаха и испарения влаги (возможно скопившейся во время транспортирования и хранения) необходимо в течение 1 часа прогреть электроконфорки плиты без установки посуды на минимальной мощности, а электрошкаф жарочный прогреть на максимальной мощности в течении 30 минут.
7.ПОРЯДОК РАБОТЫ
7.1. Для быстрого приготовления пищи посуда должна иметь плоское дно, хорошо прилегающее к поверхности электроконфорки. Диаметр посуды должен равняться или быть немного больше диаметра электроконфорки в соответствии с рисунком 6.
Во время приготовления накрывайте кастрюли крышками и выбирайте такой режим работы электроконфорок, чтобы не приходилось приоткрывать или снимать крышку, если этого не требует технология приготовления блюда.
Пользование скороварками и посудой из улучшенных теплопроводящих материалов значительно сократят время приготовления и сэкономят электроэнергию.
Обозначение положений на ручке
Потребляемая мощность электроконфорок, Вт
Температура на поверхности электроконфорок, °С
0
Отключено
—
1
250
250 — 450
2
400
450 — 550
3
600
550 — 650
4
1000
650 — 750
7.2.Изменение потребляемой мощности электроконфорок достигается поворотом ручки переключателя мощности в любую сторону до фиксированного положения и соответствует значениям, указанным в таблице 4.
7.3.При включении электроконфорок, на панели блока управления загорается сигнальная лампа (рисунок 2), которая гаснет при отключении электроконфорок.
7.4.С помощью переключателей мощности электроконфорок, имеющих пять позиций, можно более точно регулировать нагрев электроконфорок и благодаря этому устанавливать оптимальную температуру для каждого вида приготавливаемого блюда (продукта).
7.5.Для быстрого разогрева электроконфорок и приготавливаемого продукта необходимо ручку переключателя мощности (рисунок 3) установить на максимально потребляемую мощность (положение на ручке «4»), После закипания или несколько раньше, необходимо переключить электроконфорку на минимальную или среднюю мощность (положение на ручке «1, 2, 3»). За 5-10 минут до окончания приготовления блюда переключатель мощности электроконфорки установить в положение «0» (отключено). Тепла разогретой конфорки хватит для окончательного приготовления блюда, а Вы при этом значительно сэкономите электроэнергию.
7.6.Управление работой жарочного электрошкафа осуществляется с помощью:
а)термостата, которым задается температура внутри жарочного электрошкафа (рисунок 5);
При использовании жарочного электрошкафа необходимо предварительно разогреть его в течение 15-20 минут не загруженным на максимальной температуре. Дальнейший температурный режим выбирайте в зависимости от вида приготовляемого блюда (продукта).
7.7.По достижению заданной температуры внутри жарочного электрошкафа термостат отключает жарочный электрошкаф и сигнальная лампа включения электронагревателей погаснет
При понижении температуры в жарочном электрошкафу ниже заданной термостат автоматически включает электронагреватели и сигнальная лампа включения электронагревателей загорается.
Процесс будет повторяться автоматически до тех пор, пока жарочный электрошкаф принудительно не отключат либо переключателем режимов работы, либо термостатом, повернув ручки данных приборов в положение «0» (отключено).
7.8.Выбор режимов работы жарочного электрошкафа осуществляется поворотом ручки переключателя в любую сторону до фиксированного положения.
В таблице 5 приведены положения ручки переключателя режимов работы жарочного электрошкафа.
для контроля процесса приготовления изделии внутреннее пространство освещается лампой, которая включается и выключается одновременно с включением и отключением жарочного электрошкафа переключателем мощности.
Для приготовления отдельных видов блюд и мучных изделий в жарочном электрошкафу рекомендуются режимы, указанные в таблице 6.
Рекомендации по приготовлению пищи в жарочном электрошкафу являются ориентировочными. Ваш собственный опыт и вкус внесут необходимые изменения в рекомендуемые режимы.
Таблица 6
Наименование изделия
Рекомендуемая температура, °С
Время приготовления
Жаркое из говядины
150-160
3-3,5 часа
Жаркое из свинины
175
1 час
Жаркое из баранины
150
1 -1,5 часа
Котлеты
190
1,5-2 часа
Курица
175
1-1,5 часа
Утка
175
1 -1,5 часа
Рыба
200
30-40 мин.
Торт простого приготовления
160
45 мин.
Шоколадный торт
175
35 мин.
Фруктовый торт
125
60 мин.
Слоёный торт t
200
20 мин.
Мелкие пироги и пирожки
190
30 мин.
Изделия из песочного теста
200
20 мин.
Бисквит
150
20 мин.
Жарочный электрошкаф может использоваться для выпечки, жарения, тушения, стерилизации, консервирования и т.п.
Приёмы приготовления некоторых видов продуктов, предлагаемые Вашему вниманию, являются рекомендуемыми.
Мы будем рады, если наши рекомендации помогут молодой хозяйке освоить первые навыки кулинарного искусства с использованием электроплиты «Мечта», а хозяйке, имеющей опыт, дополнить свои знания.
7.10.1. Выпечка.
Напоминаем Вам, что перед тем, как поставить изделие на выпечку, жарочный электрошкаф необходимо прогреть в соответствии с рекомендацией п.7.7.
Высокие торты, например кекс в высокой форме, ставят на решётку, задвигая её в нижние пазы. Для того, чтобы торт не подгорел сверху, следует включать нижний нагрев. При выпекании тортов и бисквитов средней высоты, включают верхний нагрев и ставят в средние пазы. При выпекании печенья и низких тортов противень задвигается также в средние пазы, но здесь уже необходим верхний и нижний нагрев (по необходимости чередующийся).
При некоторых специальных процессах выпекания и жарения в передней части жарочного электрошкафа может появиться конденсат, но это не нарушает функций электроплиты.
Необходимо обратить внимание на следующее:
—при тонко раскатанном тесте устанавливается сравнительно высокая температура, т.к. выпекается быстро;
—более жидкое тесто и толстые его слои требуют большего времени для выпекания при низкой температуре;
—тонкое, относительно жидкое тесто, требует более длительного времени, тугое и сухое пропекается быстрее.
Для проверки готовности изделия можно воспользоваться следующим способом — взять остро заточенную деревянную палочку и проткнуть изделие (желательно в незаметном месте). Пирог считается пропечённым, если тесто не прилипает к палочке.
7.10.2.Жарение.
В жарочном электрошкафу имеется возможность приготовлять любые жареные мясные блюда. Не рекомендуется жарить мясо в количестве менее 1 кг в электрошкафу. Для этого предназначены электроконфорки.
Электрошкаф предварительно прогревается. Вымытое и слегка подсушенное мясо солят непосредственно перед тем, как поставить в духовку (т.к. мясо «вытекает»). Постное мясо для жарки предварительно шпигуют салом или применяют для этого жир и кроме того, жир кладут еще в сковородку (жирное мясо можно жарить без добавки жира)
Крупные куски мяса и птицы кладут на решетку и для улавливания жира подставляют противень с высокими бортами.
Куски мяса средней величины лучше всего жарить в обычных сковородах (кроме алюминиевых).
Температура жарения зависит прежде всего от величины и вида мяса. Чем больше кусок мяса, тем больше требуется времени для приготовления при относительно низкой температуре (около 200 °С). Маленькие куски мяса требуют меньшего времени дпя приготовления при более высокой температуре (около 250 °С).
Если жаркое становится слишком тёмным, следует добавить воды или перевести ручку термостата на более низкую температуру. Более полезным является понижение температуры, быстрее снизить температуру мяса удается добавлением воды.
7.10.3.Тушение.
Жарочный электрошкаф особенно предпочтителен к использованию для тушения мяса, овощей, фруктов и т.п. При этом сохраняется большинство полезных питательных веществ в приготовляемом продукте.
Подготовленное в фарфоровой или глиняной посуде блюдо ставится на решётку и задвигается с ней в нижние пазы жаоочного электрошкафа, который предварительно разогрет до температуры 170…200 °С. Процесс тушения производить при постоянной температуре. При тушении овощей в блюдо добавляют небольшое количество воды. Для сохранения большего количества питательных веществ время тушения должно быть минимальным и достаточным.
7.10.4.Консервирование.
В противень с высокими бортами залить воды до половины его высоты и поставить туда банки с консервируемыми продуктами. Банки должны быть заполнены не до самого верха.
При консервировании включают только нижний нагреватель. Необходимо применять банки одного размера и с одинаковым содержимым. Банки не должны касаться друг друга и стенок жарочного электрошкафа.
Процесс консервирования начинается с момента начала кипения и продолжается при температуре 180…200 °С: для ягод 5-10 мин, для косточковых и семечковых плодов 15-30 мин. После чего выключить электрошкаф и дать охладиться вместе со шкафом около 30 минут. Перед выключением необходимо убедиться в том, что содержимое банок находится в кипящем состоянии. Овощи консервируются при температуре 150 °С ориентировочно в течение 30 минут.
8.ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
8.1.Срок службы электроплиты 10 лет. После 5 лет эксплуатации и в дальнейшем, не реже одного раза в 2,5 года, рекомендуется вызывать специалиста уполномоченного сервисного центра для технического обслуживания и ремонта.
В случае невыполнения профилактических работ возможно возникновение опасности пожара из-за короткого замыкания, старения электропроводки и электроарматуры.
По окончании срока службы электроплита подлежит утилизации путём сдачи в металлолом.
8.1.1.Транспортирование электроплит может проводиться всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки груЭЬв действующими на транспорте данного вида.
При транспортировании должна быть исключена возможность перемещения электроплит внутри транспортных средств.
8.2. Плита должна храниться в сухом отапливаемом помещении при температуре 5…40 °с.
8.3. Электроплиту следует содержать в чистоте, особенно электроконфорки, не допуская загрязнения их пищей. От содержания электроплиты в чистоте зависит срок её службы, безопасность использования и экономичность работы.
8.4.Очистку эмалированных поверхностей производить слабым содовым раствором или мыльной водой, а затем вытирать насухо. Так же очищается смотровое стекло жарочного электрошкафа и стекло для лампы подсвета. Осадки жира на стенках жарочного электрошкафа легче очищаются, если электрошкаф остывает с открытой дверцей.
8.5.После каждого использования электроплиты пятна и подтёки следует удалять с поверхности немедленно до их присыхания. Кусочки пищи, пригоревшие к поверхности плиты и конфорок, следует удалять лезвием ножа, после предварительного смачивания теплым мыльным раствором.
Не допускается, для очистки поверхности плиты, особенно ТЭН электроконфорок, использовать наждачную бумагу и другие царапающие средства чистки.
8.6.Для чистки поддона электроконфорки необходимо ТЭН повернуть в вертикальное положение (в соответствии с рисунком 7), снять крестовину. ТЭН удерживать в вертикальном положении до окончания очистки, после чего установить крестовину и повернуть ТЭН в рабочее положение.
для контроля процесса приготовления изделии внутреннее пространство освещается лампой, которая включается и выключается одновременно с включением и отключением жарочного электрошкафа переключателем мощности.
Для приготовления отдельных видов блюд и мучных изделий в жарочном электрошкафу рекомендуются режимы, указанные в таблице 6.
Рекомендации по приготовлению пищи в жарочном электрошкафу являются ориентировочными. Ваш собственный опыт и вкус внесут необходимые изменения в рекомендуемые режимы.
Таблица 6
Наименование изделия
Рекомендуемая температура, °С
Время приготовления
Жаркое из говядины
150-160
3-3,5 часа
Жаркое из свинины
175
1 час
Жаркое из баранины
150
1 -1,5 часа
Котлеты
190
1,5-2 часа
Курица
175
1-1,5 часа
Утка
175
1 -1,5 часа
Рыба
200
30-40 мин.
Торт простого приготовления
160
45 мин.
Шоколадный торт
175
35 мин.
Фруктовый торт
125
60 мин.
Слоёный торт t
200
20 мин.
Мелкие пироги и пирожки
190
30 мин.
Изделия из песочного теста
200
20 мин.
Бисквит
150
20 мин.
Жарочный электрошкаф может использоваться для выпечки, жарения, тушения, стерилизации, консервирования и т.п.
Приёмы приготовления некоторых видов продуктов, предлагаемые Вашему вниманию, являются рекомендуемыми.
Мы будем рады, если наши рекомендации помогут молодой хозяйке освоить первые навыки кулинарного искусства с использованием электроплиты «Мечта», а хозяйке, имеющей опыт, дополнить свои знания.
7.10.1. Выпечка.
Напоминаем Вам, что перед тем, как поставить изделие на выпечку, жарочный электрошкаф необходимо прогреть в соответствии с рекомендацией п.7.7.
Высокие торты, например кекс в высокой форме, ставят на решётку, задвигая её в нижние пазы. Для того, чтобы торт не подгорел сверху, следует включать нижний нагрев. При выпекании тортов и бисквитов средней высоты, включают верхний нагрев и ставят в средние пазы. При выпекании печенья и низких тортов противень задвигается также в средние пазы, но здесь уже необходим верхний и нижний нагрев (по необходимости чередующийся).
При некоторых специальных процессах выпекания и жарения в передней части жарочного электрошкафа может появиться конденсат, но это не нарушает функций электроплиты.
Необходимо обратить внимание на следующее:
—при тонко раскатанном тесте устанавливается сравнительно высокая температура, т.к. выпекается быстро;
—более жидкое тесто и толстые его слои требуют большего времени для выпекания при низкой температуре;
—тонкое, относительно жидкое тесто, требует более длительного времени, тугое и сухое пропекается быстрее.
Для проверки готовности изделия можно воспользоваться следующим способом — взять остро заточенную деревянную палочку и проткнуть изделие (желательно в незаметном месте). Пирог считается пропечённым, если тесто не прилипает к палочке.
7.10.2.Жарение.
В жарочном электрошкафу имеется возможность приготовлять любые жареные мясные блюда. Не рекомендуется жарить мясо в количестве менее 1 кг в электрошкафу. Для этого предназначены электроконфорки.
Электрошкаф предварительно прогревается. Вымытое и слегка подсушенное мясо солят непосредственно перед тем, как поставить в духовку (т.к. мясо «вытекает»). Постное мясо для жарки предварительно шпигуют салом или применяют для этого жир и кроме того, жир кладут еще в сковородку (жирное мясо можно жарить без добавки жира)
Крупные куски мяса и птицы кладут на решетку и для улавливания жира подставляют противень с высокими бортами.
Куски мяса средней величины лучше всего жарить в обычных сковородах (кроме алюминиевых).
Температура жарения зависит прежде всего от величины и вида мяса. Чем больше кусок мяса, тем больше требуется времени для приготовления при относительно низкой температуре (около 200 °С). Маленькие куски мяса требуют меньшего времени дпя приготовления при более высокой температуре (около 250 °С).
Если жаркое становится слишком тёмным, следует добавить воды или перевести ручку термостата на более низкую температуру. Более полезным является понижение температуры, быстрее снизить температуру мяса удается добавлением воды.
7.10.3.Тушение.
Жарочный электрошкаф особенно предпочтителен к использованию для тушения мяса, овощей, фруктов и т.п. При этом сохраняется большинство полезных питательных веществ в приготовляемом продукте.
Подготовленное в фарфоровой или глиняной посуде блюдо ставится на решётку и задвигается с ней в нижние пазы жаоочного электрошкафа, который предварительно разогрет до температуры 170…200 °С. Процесс тушения производить при постоянной температуре. При тушении овощей в блюдо добавляют небольшое количество воды. Для сохранения большего количества питательных веществ время тушения должно быть минимальным и достаточным.
7.10.4.Консервирование.
В противень с высокими бортами залить воды до половины его высоты и поставить туда банки с консервируемыми продуктами. Банки должны быть заполнены не до самого верха.
При консервировании включают только нижний нагреватель. Необходимо применять банки одного размера и с одинаковым содержимым. Банки не должны касаться друг друга и стенок жарочного электрошкафа.
Процесс консервирования начинается с момента начала кипения и продолжается при температуре 180…200 °С: для ягод 5-10 мин, для косточковых и семечковых плодов 15-30 мин. После чего выключить электрошкаф и дать охладиться вместе со шкафом около 30 минут. Перед выключением необходимо убедиться в том, что содержимое банок находится в кипящем состоянии. Овощи консервируются при температуре 150 °С ориентировочно в течение 30 минут.
8.ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
8.1.Срок службы электроплиты 10 лет. После 5 лет эксплуатации и в дальнейшем, не реже одного раза в 2,5 года, рекомендуется вызывать специалиста уполномоченного сервисного центра для технического обслуживания и ремонта.
В случае невыполнения профилактических работ возможно возникновение опасности пожара из-за короткого замыкания, старения электропроводки и электроарматуры.
По окончании срока службы электроплита подлежит утилизации путём сдачи в металлолом.
8.1.1.Транспортирование электроплит может проводиться всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки груЭЬв действующими на транспорте данного вида.
При транспортировании должна быть исключена возможность перемещения электроплит внутри транспортных средств.
8.2. Плита должна храниться в сухом отапливаемом помещении при температуре 5…40 °с.
8.3. Электроплиту следует содержать в чистоте, особенно электроконфорки, не допуская загрязнения их пищей. От содержания электроплиты в чистоте зависит срок её службы, безопасность использования и экономичность работы.
8.4.Очистку эмалированных поверхностей производить слабым содовым раствором или мыльной водой, а затем вытирать насухо. Так же очищается смотровое стекло жарочного электрошкафа и стекло для лампы подсвета. Осадки жира на стенках жарочного электрошкафа легче очищаются, если электрошкаф остывает с открытой дверцей.
8.5.После каждого использования электроплиты пятна и подтёки следует удалять с поверхности немедленно до их присыхания. Кусочки пищи, пригоревшие к поверхности плиты и конфорок, следует удалять лезвием ножа, после предварительного смачивания теплым мыльным раствором.
Не допускается, для очистки поверхности плиты, особенно ТЭН электроконфорок, использовать наждачную бумагу и другие царапающие средства чистки.
8.6.Для чистки поддона электроконфорки необходимо ТЭН повернуть в вертикальное положение (в соответствии с рисунком 7), снять крестовину. ТЭН удерживать в вертикальном положении до окончания очистки, после чего установить крестовину и повернуть ТЭН в рабочее положение.
9.ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ
9.1. Возможные характерные неисправности, их причины и методы устранения приведены в таблице 7.
Таблица 7
Возможные неисправности
Вероятная причина
Метод устранения
Не горит лампа подсвета жарочного электрошкафа
Перегорела лампа
Отключить электроплиту. Снять заднюю стенку электроплиты и заменить лампу мощностью 15 Вт. Лампа должна быть с малым цоколем (Е 14) и малой колбой, рассчитанной на высокие температуры
Примечание — 1 Неисправности, вызванные отказом (не работает электроконфорка, не работают нагреватели жарочного электрошкафа, отсутствует электропитание, вышли из строя переключатели мощности и т.п.), устраняют только специалисты уполномоченных сервисных центров предприятий,обслуживающих электробытовые приборы.
тельный можно приобрести в сервисных центрах, уполномоченных на обслуживание и ремонт электроплит или на предприятии-изготовителе.
ВНИМАНИЕ: Неквалифицированный ремонт может вызвать нарушение электробезопасности, пожарной безопасности и технических параметров электроплиты!
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Убедитесь что электроплита отключена, прежде чем проводить замену лампы, чтобы избежать опасности поражения электрическим током!
10.СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЁМКЕ И ПРОДАЖЕ
Электроплитка ЭБТШ 5-4-5,8-220 соответствует ГОСТ 14919-83
Дата выпускаСмена
Штамп ОТК (клеймо приёмщика)
Цена договорная.
ПроданаДата продажи
наименование предприятия торговли
11.ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
11.1.Предприятие-изготовитель гарантирует соответствие электроплиты требованиям ГОСТ 14919-83 при соблюдении потребителем условий эксплуатации, хранения,транспортирования и установки.
Гарантийный срок эксплуатации электроплиты 2 года или 12 месяцев при поставке на экспорт со дня продажи.
Данная гарантия распространяется только на изделия, использующиеся в некоммерческих, личных, семейных или домашних целях, иначе гарантийный срок составляет 6 месяцев с момента приобретения.
11.2. Даю продажи должна быть отмечена в руководстве по эксплуатации в разделе «Свидетельство о приемке и продаже» и талонах на гарантийный ремонт и заверена штампом предприятия торговли.
При отсутствии штампа и даты продажи гарантийный срок исчисляется с момента изготовления плиты.
11.3.Ремонт в течение гарантийного срока выполняется бесплатно уполномоченным на обслуживание и ремонт сервисным центром.
Любые претензии по качеству изделия рассматриваются только после проверки уполномоченным на обслуживание и ремонт сервисным центром, с выдачей соответствующего заключения.
Гарантия не распространяется:
—на отказы и неисправности, вызванные транспортными повреждениями, небрежным обращением или плохим уходом;
—на неисправности, которые вызваны независящими от производителя причинами, такими как перепады напряжения питания, явления природы и стихийные бедствия;
—на лампу подсвета жарочного электрошкафа.
11.4.В случае отсутствия специализированных предприятий по ремонту бытовых приборов следует обращаться на предприятие-изготовитель или к продавцу при поставке на экспорт, прилагая к письму гарантийный талон.
11.5.При ремонте электроплиты отрывные талоны на гарантийный ремонт заполняются и изымаются работником сервисного центра, уполномоченным на обслуживание и ремонт. Владелец электроплиты должен требовать заполнения корешка талона при изъятии талона на гарантийный ремонт.
11.6. В случае утери руководства по эксплуатации с талонами на гарантийный ремонт владелец электроплиты лишается прав на гарантийный ремонт.
Дубликаты руководства по эксплуатации и талонов на гарантийный ремонт не выдаются.
11.7. Гарантийные обязательства предприятия-изготовителя никак не ограничивают Ваших прав, предусмотренных законодательством.
В случае, если Вы не получили удовлетворительного гарантийного обслуживания, пожалуйста, сразу же сообщите письменно или позвоните на предприятие-изготовитель тел./факс (3513) 63-84-55 (кроме экспорта).
Электроплита должна быть заземлена. Незаземленная электроплита является потенциально опасной.
Производитель не несет ответственность за ущерб здоровью и собственности, если это вызвано несоблюдением норм установки, использованием неисправной электроплиты.
Для установки, подключения и по всем вопросам, связанным с техническим обслуживанием, обращаться только в специализированные сервисные центры. Информация об уполномоченных на обслуживание и ремонт сервисных центрах прилагается отдельным списком и входит в комплектность плиты.
Данный раздел представляет большой выбор инструкций по эксплуатации электрических плит фирмы МЕЧТА. Если Вы утратили инструкцию из комплекта, то, надеемся, без труда сможете найти ее на нашем сайте и бесплатно скачать.
Если, по каким-то причинам, Вы не смогли найти нужное руководство, не стесняясь пишите запрос нам.
Мы рады, что вы приобрели электроплиту «Мечта» модели 12-03 нашего производства. Вы выбрали электроплиту, которая великолепно готовит, экономична и надежна в работе, удобна в управлении и обслуживании. Она гармоничновпишется в интерьер Вашей кухни и будет хорошей помощницей. Электроплита предназначена только для приготовления пищи в домашних условиях: варки, жарения, тушения различных блюд, выпечки мучных изделий, сушки грибов, фруктов, овощей и ягод.
ВНИМАНИЕ: НE ДОПУСКАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ В КОММЕРЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ С ДЛИТЕЛЬНЫМИ ПЕРИОДАМИ ВКЛЮЧЕНИЙ (В СТОЛОВЫХ, КАФЕ, БАРАХ, РЕСТОРАНАХ И Т.П.)!
Несмотря на то, что обслуживание электроплиты довольно просто, мы просим Вас перед началом её эксплуатации внимательно прочесть данное руководство по эксплуатации и в дальнейшем соблюдать все наши рекомендации. Благодаря этому, приобретенная Вами электроплита будет служить Вам долго и доставит радость.
1.1. Уважаемый покупатель! Вы приобрели электроплиту марки «Мечта» модели 12-03, соответствующую электроприборам класса I, исполнения УХЛ4 ГОСТ 15150-69 типа ЭБТШ 5-4-5,8-220 по ГОСТ 14919-83, класса энергоэффективности А. Электроплиту необходимо подключать к электрической сети, рассчитанной на потребляемый ток не менее 25 А напряжением 220 В.
— ПРИ ПОКУПКЕ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ ТРЕБУЙТЕ ОТ ПРОДАВЦА ОБЯЗАТЕЛЬНОГО ЗАПОЛНЕНИЯ СВЕДЕНИЙ О ПРОДАЖЕ В РАЗДЕЛЕ «СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ И ПРОДАЖЕ» И ЗАПОЛНЕНИЯ ГАРАНТИЙНЫХ ТАЛОНОВ!
— ТРЕБУЙТЕ ПРОВЕРКИ В ВАШЕМ ПРИСУТСТВИИ ИСПРАВНОСТИ И КОМПЛЕКТНОСТИ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ, РАБОТОСПОСОБНОСТИ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ!
— ПРЕТЕНЗИИ О НЕКОМПЛЕКТНОСТИ, К ВНЕШНЕМУ ВИДУ И РАБОТОСПОСОБНОСТИ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ ПРИНИМАЮТСЯ ТОЛЬКО ОТ ТОРГУЮЩИХ ОРГАНИЗАЦИЙ!
1.2. Перед началом эксплуатации внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством и следуйте его рекомендациям.
1.4. В связи с постоянной работой предприятия-изготовителя по совершенствованию электроплиты, повышающей надежность и улучшающей условия эксплуатации, в конструкцию могут быть внесены незначительные изменения, не отражённые в настоящем руководстве по эксплуатации.
1.5. Предприятие-изготовитель с благодарностью рассмотрит Ваши предложения по усовершенствованию электроплиты.
1.6. БОЛТЫ М 6X30 ОТ ДЕРЕВЯННОГО ОСНОВАНИЯ УПАКОВКИ НЕ ВЫБРАСЫВАТЬ! ПРИ УСТАНОВКЕ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ ОНИ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ В КАЧЕСТВЕ РЕГУЛИРОВОЧНЫХ ОПОР.
Наименование показателей
Технические характеристики электроплиты модели 12-03
Тип электроплиты
ЭБТШ5-4-5,8-220 ГОСТ 14919-83
Тип прибора (электроплиты) по степени защиты от пожара
X
Номинальное напряжение питающей сети, В
220
Род тока
переменный
Установленная мощность, кВт, не более
5,8
Единовременно потребляемая мощность, кВт, не более
5,8
Количество электроконфорок
4
Тип электроконфорок
ТЭН-конфорка
Номинальная потребляемая мощность каждой электроконфорки, кВт, не более
1
Мощность электронагревателей жарочного электрошкафа, кВт:
1,8
Регулирование мощности электроконфорок и электронагревателей жарочного электрошкафа
ступенчатое
Поддержание заданной температуры внутри жарочного электрошкафа термостатом. °с
от 50 до 300
Внутренние размеры жарочного электрошкафа, мм:
ширина х глубина х высота
400 х 420 х 290
Внешние размеры электроплиты, мм: ширина х глубина х высота
500 х 600 х 850
Масса, кг, не более
30,5
Содержание серебра:
а) в одном переключателе мощности, г
0,331385
б) в термостате, г
0,426768
Общее содержание серебра, г
2,085
Общее содержание алюминия и алюминиевых сплавов, г
180
Общее содержание меди и сплавов на медной основе, г
650
3. КОМПЛЕКТНОСТЬ 3.1. Комплект поставки в соответствии с таблицей 2. Таблица 2
Наименование
Количество, шт.
Электроплита
1
Руководство по эксплуатации
1
Перечень сервисных центров, уполномоченных на обслуживание и ремонт электроплит
1
Крестовина (установлена в электроконфорке)
4
Решётка
1
Противень
1
Колпачок
4
Розетка
1
Индивидуальная упаковка
1
4.1. Электроплита «Мечта» модели 12-03 соответствует требованиям безопасности и имеет соответствующий сертификат.
УСТРАНЯТЬ ЛЮБЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ НА ВКЛЮЧЕННОЙ В ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ СЕТЬ ЭЛЕКТРОПЛИТЕ И НЕОСТЫВШИХ ЭЛЕКТРОКОНФОРКАХ;
ПРОВЕРЯТЬ НАГРЕВ ЭЛЕКТРОКОНФОРОК И НАГРЕВАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ЖАРОЧНОГО ЭЛЕКТРОШКАФА ПРИКОСНОВЕНИЕМ РУКИ;
ВНИМАНИЕ: КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ ПОДВЕРГАТЬ ЛЮБОЙ НАГРУЗКЕ ОТКРЫТУЮ ДВЕРЦУ ЭЛЕКТРОШКАФА ЖАРОЧНОГО. ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ЭЛЕКТРОКОНФОРКИ И РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ СТАНОВЯТСЯ ГОРЯЧИМИ, ПОЭТОМУ НЕ ДОПУСКАЙТЕ ПРИСУТСТВИЯ МАЛЕНЬКИХ ДЕТЕЙ ВБЛИЗИ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ!
4.4. ВНИМАНИЕ. ГАРАНТИЙНЫЙ И ТЕКУЩИЙ РЕМОНТ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ МОГУТ ПРОИЗВОДИТЬ ТОЛЬКО КВАЛИФИЦИРОВАННЫЕ СПЕЦИАЛИСТЫ СЕРВИСНЫХ ЦЕНТРОВ, УПОЛНОМОЧЕННЫХ НА ОБСЛУЖИВАНИЕ И РЕМОНТ ЭЛЕКТРОПЛИТОК!
ПРИ ОБНАРУЖЕНИИ НЕИСПРАВНОСТИ В ЭЛЕКТРОПЛИТЕ, НЕОБХОДИМО ОТКЛЮЧИТЬ ЕЁ ОТ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ. НЕИСПРАВНАЯ ЭЛЕКТРОПЛИТА НЕ МОЖЕТ ОБЕСПЕЧИВАТЬ ЗАЛОЖЕННЫХ В ЕЁ КОНСТРУКЦИЮ ТРЕБОВАНИЙ БЕЗОПАСНОСТИ И ЯВЛЯЕТСЯ ПОТЕНЦИАЛЬНО ОПАСНОЙ!
ДОСТУПНЫЕ ЧАСТИ ЖАРОЧНОГО ЭЛЕКТРОШКАФА МОГУТ СИЛЬНО НАГРЕВАТЬСЯ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ. НЕ ДОПУСКАЙТЕ БЛИЗКО ДЕТЕЙ!
4.5. ПОМНИТЕ: ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЖАРОЧНЫЙ ЭЛЕКТРОШКАФ СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ. ОПАСАЙТЕСЬ ПРИКОСНОВЕНИЯ К НАГРЕВАТЕЛЬНЫМ ЭЛЕМЕНТАМ ВНУТРИ ЖАРОЧНОГО ЭЛЕКТРОШКАФА!
4.6. ЗАПРЕЩАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЖЁСТКИЕ АБРАЗИВНЫЕ ОЧИСТИТЕЛИ ИЛИ ЖЁСТКИЕ МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ СКРЕБКИ ДЛЯ ЧИСТКИ СТЕКЛА ДВЕРЦЫ ЖАРОЧНОГО ЭЛЕКТРОШКАФА, ТАК КАК ОНИ МОГУТ ПОЦАРАПАТЬ ПОВЕРХНОСТЬ, КОТОРАЯ В РЕЗУЛЬТАТЕ МОЖЕТ РАЗБИТЬСЯ НА ОСКОЛКИ.
5.2. Электроплита выполнена в виде напольного металлического шкафа, несущей конструкцией которого является каркас. На каркас электроплиты крепятся жарочный электрошкаф, дверца жарочного электрошкафа, блок управления, плита, боковые и задние стенки, шкаф выдвижной или отсек. Для приготовления пищи электроплита оснащена четырьмя электроконфорками с трубчатыми электронагревателями (ТЭН). Электроконфорки имеют пять режимов работы, устанавливаемые посредством поворота ручки переключателя мощности (рис.3) в любую сторону. 5.3. Для расширения потребительских свойств электроплита оснащена жарочным электрошкафом, имеющим комбинированное управление нагревом: ручкой (рисунок 4) переключателя мощности и автоматическое поддержание внутри жарочного электрошкафа температуры, заданной при помощи ручки (рисунок 5) термостата. 5.3.1. Жарочный электрошкаф оснащён двумя видами электронагревательных элементов: ТЭНами (плоскими электронагревателями) или ТЭНами (трубчатыми электронагревателями) в зависимости от комплектации. ТЭНы установлены с наружной стороны жарочного электрошкафа, а ТЭНы: верхний — внутри жарочного электрошкафа, нижний — снаружи жарочного электрошкафа. ТЭНы и ТЭН, устанавливаемые с наружной стороны жарочного электрошкафа изолированы от окружающей среды теплоизоляционными экранами. 5.3.2. Внугри жарочного электрошкафа на боковых стенках расположены две выштамповки, позволяющие устанавливать противень и решетку жарочного электрошкафа при приготовлении блюд на желаемом уровне. 5.3.3. Для удобства наблюдения за приготовлением блюда внутреннее пространство жарочного электрошкафа освещается лампой подсвета, которая включается и отключается одновременно с включением и отключением жарочного электрошкафа и устанавливается на задней стенке жарочного электрошкафа. 5.4. Дверца жарочного электрошкафа имеет двойное остекленение термостойким стеклом, что позволяет визуально контролировать процесс приготовления блюда, не открывая ее. 5.5. Шкаф выдвижной или отсек, предназначенный для хозяйственных нужд, расположен в нижней части электроплиты. 5.6. Панель блока управления электроплиты выполнена в соответствии с рисунком 2, принадлежность органов управления и смысловое значение символов на панели блока управления приведены в таблице 3.
а) в основании электроплиты ввернуть 4 болта М 6×30 от деревянного основания упаковки, надев на них полиэтиленовые колпачки, входящие в комплектацию;
б) шнур соединительный освободить, для чего снять нижнюю заднюю стенку (нижняя задняя стенка в строительном варианте — отсутствует), извлечь шнур соединительный из выдвижного шкафа или отсека и, пропустив его между верхней и нижней задними стенками (для чего в задней стенке выполнена выдавка под шнур соединительный), установить заднюю стенку на прежнее место.
в) установить электроплиту в месте удобном для пользования и с помощью регулировочных болтов с надетыми на них колпачками, предварительно убрав выдвижной шкаф, обеспечить горизонтальность рабочей поверхности плиты.
ВНИМАНИЕ: ПРИ УСТАНОВКЕ ЭЛЕКТРОПЛИТЫ В МЕСТЕ, УДОБНОМ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАНИЯ, НЕОБХОДИМО ОБЕСПЕЧИТЬ РАССТОЯНИЕ ОТ БОКОВЫХ СТЕНОК ЭЛЕКТРОПЛИТЫ ДО ВЕРТИКАЛЬНЫХ СТЕНОК КУХОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ИЛИ СТЕН ПОМЕЩЕНИЯ, НАХОДЯЩИХСЯ НА УРОВНЕ РАБОЧЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ПЛИТЫ И ВЫШЕ НЕ МЕНЕЕ 150 ММ!
6.2. Установить ручки органов управления на панели блока управления в положение «0» (отключено), при этом захваты ручек располагаются вертикально.
6.4. Во время первого включения электроплиты может появиться специфический запах сгораемых пыли и консервационной смазки.
Для быстрого удаления запаха и испарения влаги (возможно скопившейся во время транспортирования и хранения) необходимо в течение 1 часа прогреть электроконфорки плиты без установки посуды на минимальной мощности, а электрошкаф жарочный прогреть на максимальной мощности в течении 30 минут.
7.1. Для быстрого приготовления пищи посуда должна иметь плоское дно, хорошо прилегающее к поверхности электроконфорки. Диаметр посуды должен равняться или быть немного больше диаметра электроконфорки в соответствии с рисунком 6.
Во время приготовления накрывайте кастрюли крышками и выбирайте такой режим работы электроконфорок, чтобы не приходилось приоткрывать или снимать крышку, если этого не требует технология приготовления блюда.
Пользование скороварками и посудой из улучшенных теплопроводящих материалов значительно сократят время приготовления и сэкономят электроэнергию.
Обозначение положений на ручке
Потребляемая мощность электроконфорок, Вт
Температура на поверхности электроконфорок, °С
0
Отключено
—
1
250
250 — 450
2
400
450 — 550
3
600
550 — 650
4
1000
650 — 750
7.2. Изменение потребляемой мощности электроконфорок достигается поворотом ручки переключателя мощности в любую сторону до фиксированного положения и соответствует значениям, указанным в таблице 4.
7.3. При включении электроконфорок, на панели блока управления загорается сигнальная лампа (рисунок 2), которая гаснет при отключении электроконфорок.
7.4. С помощью переключателей мощности электроконфорок, имеющих пять позиций, можно более точно регулировать нагрев электроконфорок и благодаря этому устанавливать оптимальную температуру для каждого вида приготавливаемого блюда (продукта).
7.5. Для быстрого разогрева электроконфорок и приготавливаемого продукта необходимо ручку переключателя мощности (рисунок 3) установить на максимально потребляемую мощность (положение на ручке «4»), После закипания или несколько раньше, необходимо переключить электроконфорку на минимальную или среднюю мощность (положение на ручке «1, 2, 3»). За 5-10 минут до окончания приготовления блюда переключатель мощности электроконфорки установить в положение «0» (отключено). Тепла разогретой конфорки хватит для окончательного приготовления блюда, а Вы при этом значительно сэкономите электроэнергию.
б) переключателем режимов работы жарочного электрошкафа, которым выбирается режим работы электронагревателей жарочного электрошкафа (рисунок 4).
После выполнения этих операций на панели блока управления загорается сигнальная лампа включения электронагревателей жарочного электрошкафа (рисунок 2).
При использовании жарочного электрошкафа необходимо предварительно разогреть его в течение 15-20 минут не загруженным на максимальной температуре. Дальнейший температурный режим выбирайте в зависимости от вида приготовляемого блюда (продукта).
7.7. По достижению заданной температуры внутри жарочного электрошкафа термостат отключает жарочный электрошкаф и сигнальная лампа включения электронагревателей погаснет
При понижении температуры в жарочном электрошкафу ниже заданной термостат автоматически включает электронагреватели и сигнальная лампа включения электронагревателей загорается.
Процесс будет повторяться автоматически до тех пор, пока жарочный электрошкаф принудительно не отключат либо переключателем режимов работы, либо термостатом, повернув ручки данных приборов в положение «0» (отключено).
7.8. Выбор режимов работы жарочного электрошкафа осуществляется поворотом ручки переключателя в любую сторону до фиксированного положения.
для контроля процесса приготовления изделии внутреннее пространство освещается лампой, которая включается и выключается одновременно с включением и отключением жарочного электрошкафа переключателем мощности.
Для приготовления отдельных видов блюд и мучных изделий в жарочном электрошкафу рекомендуются режимы, указанные в таблице 6.
Рекомендации по приготовлению пищи в жарочном электрошкафу являются ориентировочными. Ваш собственный опыт и вкус внесут необходимые изменения в рекомендуемые режимы.
Наименование изделия
Рекомендуемая температура, °С
Время приготовления
Жаркое из говядины
150-160
3-3,5 часа
Жаркое из свинины
175
1 час
Жаркое из баранины
150
1 -1,5 часа
Котлеты
190
1,5-2 часа
Курица
175
1-1,5 часа
Утка
175
1 -1,5 часа
Рыба
200
30-40 мин.
Торт простого приготовления
160
45 мин.
Шоколадный торт
175
35 мин.
Фруктовый торт
125
60 мин.
Слоёный торт t
200
20 мин.
Мелкие пироги и пирожки
190
30 мин.
Изделия из песочного теста
200
20 мин.
Бисквит
150
20 мин.
Жарочный электрошкаф может использоваться для выпечки, жарения, тушения, стерилизации, консервирования и т.п.
Приёмы приготовления некоторых видов продуктов, предлагаемые Вашему вниманию, являются рекомендуемыми.
Мы будем рады, если наши рекомендации помогут молодой хозяйке освоить первые навыки кулинарного искусства с использованием электроплиты «Мечта», а хозяйке, имеющей опыт, дополнить свои знания.
Напоминаем Вам, что перед тем, как поставить изделие на выпечку, жарочный электрошкаф необходимо прогреть в соответствии с рекомендацией п.7.7.
Высокие торты, например кекс в высокой форме, ставят на решётку, задвигая её в нижние пазы. Для того, чтобы торт не подгорел сверху, следует включать нижний нагрев. При выпекании тортов и бисквитов средней высоты, включают верхний нагрев и ставят в средние пазы. При выпекании печенья и низких тортов противень задвигается также в средние пазы, но здесь уже необходим верхний и нижний нагрев (по необходимости чередующийся).
При некоторых специальных процессах выпекания и жарения в передней части жарочного электрошкафа может появиться конденсат, но это не нарушает функций электроплиты.
— при тонко раскатанном тесте устанавливается сравнительно высокая температура, т.к. выпекается быстро;
— более жидкое тесто и толстые его слои требуют большего времени для выпекания при низкой температуре;
— тонкое, относительно жидкое тесто, требует более длительного времени, тугое и сухое пропекается быстрее.
Для проверки готовности изделия можно воспользоваться следующим способом — взять остро заточенную деревянную палочку и проткнуть изделие (желательно в незаметном месте). Пирог считается пропечённым, если тесто не прилипает к палочке.
В жарочном электрошкафу имеется возможность приготовлять любые жареные мясные блюда. Не рекомендуется жарить мясо в количестве менее 1 кг в электрошкафу. Для этого предназначены электроконфорки.
Электрошкаф предварительно прогревается. Вымытое и слегка подсушенное мясо солят непосредственно перед тем, как поставить в духовку (т.к. мясо «вытекает»). Постное мясо для жарки предварительно шпигуют салом или применяют для этого жир и кроме того, жир кладут еще в сковородку (жирное мясо можно жарить без добавки жира)
Крупные куски мяса и птицы кладут на решетку и для улавливания жира подставляют противень с высокими бортами.
Температура жарения зависит прежде всего от величины и вида мяса. Чем больше кусок мяса, тем больше требуется времени для приготовления при относительно низкой температуре (около 200 °С). Маленькие куски мяса требуют меньшего времени дпя приготовления при более высокой температуре (около 250 °С).
Если жаркое становится слишком тёмным, следует добавить воды или перевести ручку термостата на более низкую температуру. Более полезным является понижение температуры, быстрее снизить температуру мяса удается добавлением воды.
Жарочный электрошкаф особенно предпочтителен к использованию для тушения мяса, овощей, фруктов и т.п. При этом сохраняется большинство полезных питательных веществ в приготовляемом продукте.
Подготовленное в фарфоровой или глиняной посуде блюдо ставится на решётку и задвигается с ней в нижние пазы жаоочного электрошкафа, который предварительно разогрет до температуры 170. 200 °С. Процесс тушения производить при постоянной температуре. При тушении овощей в блюдо добавляют небольшое количество воды. Для сохранения большего количества питательных веществ время тушения должно быть минимальным и достаточным.
В противень с высокими бортами залить воды до половины его высоты и поставить туда банки с консервируемыми продуктами. Банки должны быть заполнены не до самого верха.
При консервировании включают только нижний нагреватель. Необходимо применять банки одного размера и с одинаковым содержимым. Банки не должны касаться друг друга и стенок жарочного электрошкафа.
Процесс консервирования начинается с момента начала кипения и продолжается при температуре 180. 200 °С: для ягод 5-10 мин, для косточковых и семечковых плодов 15-30 мин. После чего выключить электрошкаф и дать охладиться вместе со шкафом около 30 минут. Перед выключением необходимо убедиться в том, что содержимое банок находится в кипящем состоянии. Овощи консервируются при температуре 150 °С ориентировочно в течение 30 минут.
8.1. Срок службы электроплиты 10 лет. После 5 лет эксплуатации и в дальнейшем, не реже одного раза в 2,5 года, рекомендуется вызывать специалиста уполномоченного сервисного центра для технического обслуживания и ремонта.
В случае невыполнения профилактических работ возможно возникновение опасности пожара из-за короткого замыкания, старения электропроводки и электроарматуры.
8.1.1. Транспортирование электроплит может проводиться всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки груЭЬв действующими на транспорте данного вида.
При транспортировании должна быть исключена возможность перемещения электроплит внутри транспортных средств.
8.3. Электроплиту следует содержать в чистоте, особенно электроконфорки, не допуская загрязнения их пищей. От содержания электроплиты в чистоте зависит срок её службы, безопасность использования и экономичность работы.
8.4. Очистку эмалированных поверхностей производить слабым содовым раствором или мыльной водой, а затем вытирать насухо. Так же очищается смотровое стекло жарочного электрошкафа и стекло для лампы подсвета. Осадки жира на стенках жарочного электрошкафа легче очищаются, если электрошкаф остывает с открытой дверцей.
8.5. После каждого использования электроплиты пятна и подтёки следует удалять с поверхности немедленно до их присыхания. Кусочки пищи, пригоревшие к поверхности плиты и конфорок, следует удалять лезвием ножа, после предварительного смачивания теплым мыльным раствором.
Не допускается, для очистки поверхности плиты, особенно ТЭН электроконфорок, использовать наждачную бумагу и другие царапающие средства чистки.
8.6. Для чистки поддона электроконфорки необходимо ТЭН повернуть в вертикальное положение (в соответствии с рисунком 7), снять крестовину. ТЭН удерживать в вертикальном положении до окончания очистки, после чего установить крестовину и повернуть ТЭН в рабочее положение.
Электроплита «Мечта» 4-х конфорочная с духовкой: описание, характеристики, отзывы
На фоне постоянно растущих цен особой популярностью пользуются бюджетная бытовая техника. Например, 4-х конфорочные электрические плиты, которые выпускает Златоустовский машиностроительный завод. Надёжные и недорогие, они пользуются неизменным спросом у покупателей. Какие виды 4-х конфорочных электроплит «Мечта» можно встретить в продаже? Каковы их основные характеристики и чем модели отличаются друг от друга? Рассмотрим эти и другие вопросы подробнее.
Тип нагревательных элементов
В зависимости от типа нагревательного элемента все модели делятся на 2 вида: с чугунными и ТЭНовыми конфорками. К первой категории относятся: «Мечта 12-06-03С», «Мечта 12-06-03СБ», «Мечта 12-06», «Мечта 12-06» и «Мечта 12-06-03». Ко второй категории относится 4-х конфорочная электроплита с духовкой «Мечта 12-03».
За чугунными конфорками легко ухаживать, однако разогреваются они достаточно медленно и долго остывают. Кроме того, это материал твёрдый, но хрупкий. Поэтому чугунная конфорка может треснуть если на её раскалённую поверхность попадёт холодная вода или рухнет тяжелая посуда.
ТЭН разогревается и остывает значительно быстрее. Однако ухаживать за такими конфорками несколько сложнее. Крошки и выкипевшая жидкость попадают под ТЭН и присыхают там. Удалить их губкой или тряпкой можно, только приподняв спираль.
Некоторые модели комплектуются экспресс-конфорками, которые быстрее нагреваются. В них установлен более мощный ТЭН (как правило на 2 кВт) против стандартных 1-1,5. Экспресс-конфорку производители помечают красным кружком.
4-х конфорочная электроплита «Мечта» с духовкой выпускается в двух исполнениях: чёрного и белого цвета. Тёмная эмаль удобна тем, что на ней не видны пятна и потёки, тщательного ухода она не требует. Белую плиту наоборот желательно протирать после каждого использования, но зато она легче впишется в интерьер кухни.
Производителем так же выпущена модель «Мечта 12-06-05», выполненная из нержавеющей стали, однако в продаже она встречается крайне редко.
Особенности
Варочная поверхность электрических плит данной марки покрыта прочной стеклоэмалью, устойчивой к воздействию высоких температур и к истиранию. Лучшим доказательством её долговечности служат модели, выпущенные 10-15 лет назад. Даже на старых плитах, которые эксплуатировались не один год, эмаль не выцветает и не трескается.
Ещё одна особенность – двойное остекление дверцы духовки. Оно позволяет поддерживать заданную температуру внутри жарочного шкафа. Конечно, в дорогих моделях именитых брендов можно встретить дверцы с 3-5 стёклами. Их устанавливают в целях безопасности, чтобы при случайном прикосновении владелец не получил ожога. Однако для эффективной работы 2 стёкол вполне достаточно.
Для удобства наблюдения за степенью готовности продукта в жарочном шкафу установлена подсветка. Лампочка загорается автоматически, при включении нагревателей и работает постоянно до их отключения.
Откидное отделение или выдвижной отсек – ещё одна удобная опция, которой привлекает покупателей электроплита «Мечта». Цена на модели будет в этом случае практически одинакова, но ящик удобнее тем, что хозяйке не придётся тянуться вглубь корпуса за посудой.
Инструкция
Каждая модель комплектуется инструкцией по эксплуатации. Документ описывает меры безопасности, которых необходимо придерживаться при подключении плиты, комплектацию и технические требования. В инструкции подробно описаны режимы, порядок и нюансы работы. Например, производитель рекомендует минут за 5-10 до окончания приготовления выключать конфорки, указывая, что остаточного тепла хватит, чтобы довести блюдо до готовности. Таким образом значительно экономится электроэнергия.
Какие операции может выполнять электроплита «Мечта»? Инструкция подробно описывает, что и на каких режимах на ней можно готовить. В жарочном шкафу хозяйки могут не только печь пироги и жарить блюда из мяса, но и делать заготовки на зиму. В режиме консервирования включают только нижний нагреватель. Банки подбирают одного размера и заполняют до одного уровня (но не под горлышко). Ставят их в глубокий противень с водой так, чтобы стенки не касались друг друга, и стерилизуют их при температуре 150-200 градусов 5-30 минут.
Режимы работы конфорок
4-х конфорочная электроплита «Мечта» с духовкой может иметь 5-7 ступеней нагрева. Каждый из режимов соответствует определенной температуре «блинов». Когда ручку устанавливают в позицию «0» плита выключена. На цифре «1» конфорка включается на минимальный нагрев (250-400 градусов) потребляя порядка 250 Вт. В позиции «2» температура «блина» достигает 450-550 градусов, а мощность 400 Вт. На последнем, 4-м режиме поверхность разогревается до 750 градусов, потребляя порядка 1кВт. Разумеется, для экспресс-конфорок или мощных «блинов» на 1,5 кВт градация несколько иная.
Духовой шкаф управляется двумя рукоятками: термостатом и переключателем режимов. Для его включения необходимо:
2. Выбрать вид нагрева. Возможные варианты: работает только верхний нагреватель, только нижний или оба сразу. Есть ещё один режим – ТЭНы отключены, горит лампа подсветки. Его используют, когда необходимо помыть духовку после работы.
Отзывы
Продукция Златоустовского машиностроительного завода не отличается оригинальностью дизайна или многообразием функций. Если зайти в магазин бытовой техники и посмотреть на стенд, то самой дешевой и простой моделью является электроплита «Мечта». Отзывы покупателей говорят о том, что такую технику покупают для временного жилья, в сады. Зачастую этими электроплитами комплектуют новостройки с расчётом, что новые хозяева уже сами их поменяют, когда будут делать ремонт. Однако простота конструкции идёт только на руку данным моделям. Плиты работают по нескольку десятков лет, максимум, что с ними может случиться, – перегорит один из ТЭНов. Наличие 2 нагревателей (сверху и снизу) в духовом шкафу позволяет равномерно пропекать продукты. Нарекание иногда вызывает внешний вид, а именно большое количество зазоров, перекосы в местах соединения, но на работоспособность техники они не влияют.
Включение в сеть
Подключение электроплиты «Мечта» осуществляется к сети, рассчитанной на силу тока 25 А и напряжение 220 В. Данная модель комплектуется шнуром и вилкой, которые спрятаны за задней стенкой. Чтобы их освободить, нужно открутить крышку, достать шнур из нижнего отсека и вставить вилку в розетку. Заднюю крышку ставят на прежнее место. При подключении плиты необходимо убедиться в наличии заземления. Ещё один нюанс – необходимо выдерживать заданное инструкцией расстояние от техники до гарнитура. Температура стенок и поверхности плиты сильно повышается во время работы и может произойти возгорание.
Ремонт
Срок службы плиты 10 лет. Производитель рекомендует после 5 лет каждые 2,5 года проверять её на предмет технических неисправностей. По истечении срока службы плита должна сдаваться как металлолом. Производитель даже указывает в инструкции, сколько меди и цветных сплавов содержит в себе 4-х конфорочная электроплита «Мечта» с духовкой.
Самая частая поломка – выход из строя одного из ТЭНов. Ремонт электроплиты «Мечта» должен производиться квалифицированным персоналом – об этом настойчиво напоминает производитель. Комплектующие на замену можно приобрести через сервисные центры. Единственное, что допускается менять самостоятельно, – это лампочка освещения в жарочном электрическом шкафу.
Плиты «Мечта»: характеристики и модельный ряд
Приобрести кухонную плиту, казалось бы, несложно. Однако существует много моделей от разных производителей. Неплохим выбором окажется плита «Мечта».
Характеристики
Производитель кухонных плит «Мечта» начал свою работу в бытовом сегменте в 1968 году. Долгие годы предприятие имело подтвержденный государственный знак качества. За минувшие полвека сделано уже свыше 12 миллионов плит. Успех гарантирован благодаря тому, что производство ведется на мощностях ВПК. Качество продукции не ставится под сомнение.
Плиты «Мечта» как газовые, так и электрические, пользуются стабильным спросом потребителей в разных странах. Это связано и с приемлемым уровнем цен, и с оптимальной надежностью конструкций. Ни одному другому российскому производителю не удалось добиться столь высокого теплового КПД. Название «Мечта» полностью оправдывается еще и благодаря безупречному современному дизайну. Линейки обновляются ежегодно.
Электрические плиты «Мечта» могут иметь конфорки из чугуна либо электронагреватели трубчатого исполнения. Духовые шкафы оборудуются системами подсветки и термостатами. В напольных моделях предусматривается 4 стандартных рабочих режима, обеспечивающих регулировку прогрева сверху и снизу.
Газовые плиты «Мечта» рассчитаны на потребление пропан-бутана. Разработчики предусматривают режим минимального пламени. На каждую модель выданы сертификаты соответствия техническим требованиям и нормам пожарной безопасности. Газовая плита, как и электрическая, имеет эмалированный корпус. Такие конструкции хороши и в городских жилищах, и в полевых условиях.
Виды и популярные модели
Существует немало модификаций плит «Мечта». Они все входят в бюджетную категорию, однако отличаются превосходным качеством. Популярны в России и за ее пределами 4-конфорочные версии. Именно такое количество конфорок необходимо, чтобы приготовить пищу для обычной семьи. Горелки в таких модификациях часто делаются из чугуна.
Речь идет о таких версиях, как:
12-06-03С;
12-06;
12-06-03СБ.
Иногда применяются конфорки на основе ТЭН. Единственный представитель этой группы – 12-03.
Чугунные конфорки не требуют сложного ухода. Однако они отличаются большой тепловой инерцией. А также при контакте с холодной водой либо при ударе тяжелой посудой чугун легко трескается. Быстро накаляющийся и стремительно остывающий ТЭН плох тем, что все крошки и разлитые жидкости засыхают под нагревателем.
Часть электроплит оборудованы так называемыми экспресс-конфорками. В них монтируются ТЭН повышенной мощности (не 1—1,5, а 2 кВт). Варочные поверхности покрыты стеклоэмалью, которая устойчива к механическим воздействиям. Такое покрытие гарантированно сохраняет свои качества при значительной температуре. Даже модели «Мечты», эксплуатирующиеся 10—15 лет, не теряют внешней привлекательности.
«Мечта 211Ч»
Хорошим примером электрической плиты «Мечта» является модель 211Ч. В ней не предусмотрена духовка. Габариты изделия составляют 0,54Х0,296Х0,09 м. Управление производится механическим способом. Таймер отсутствует, нет также дисплея и часов.
211Т ВК
Модификация 211Т ВК считается вполне надежным устройством. Двухконфорочная эргономичная конструкция нагревает пищу за счет спиральных нагревателей.
12-06-03 СБ
Еще один вариант плит с двумя конфорками — модель 12-06-03 СБ. Как заявляет производитель, для изготовления варочной поверхности использована надежная стеклоэмаль.
Основными преимуществами такого решения считаются:
На панель управления вынесен индикатор включения. Духовой шкаф оснащен системой подсветки. Потому наблюдение за готовящейся пищей возможно при закрытых дверцах. Предусмотрено сдвоенное жаропрочное стекло. Термостат рассчитан на поддержание точно заданной температуры.
Наибольшая потребляемая энергия в этой плите составляет 5,3 кВт. Чугунные электроконфорки работают очень надежно и стабильно. Изменять их мощность можно ступенчато (выставляя 1 из 7 уровней). Вместимость духовки достигает 48,7 л.
«Мечта 29»
Но иногда требуется электрическая плита поменьше: в которой 2 конфорки с духовкой. В этом случае пригодится «Мечта 29». При ее производстве используют белую и черную эмаль. Производитель обещает, что срок эксплуатации изделия составит 10 лет. На первые 2 года дается фирменная гарантия.
Плита действительно компактна и может быть установлена в небольшой кухне.
На дачах, в загородном жилище такое преимущество очень ценно. Наибольший рабочий ток — 16 А. Поэтому установка «Мечты 29» возможна в любом здании, где есть типовая электропроводка современного уровня.
Конфорки будут прогреты максимум за 3 минуты. Есть отсек для неиспользуемой посуды. В комплект поставки входят противень с эмалированным покрытием и решетка, предназначенная для жарки и сушки продуктов. Наибольшая потребляемая мощность у «Мечты 29» – 2,2 кВт. Масса нетто составляет 25 кг. При сходных характеристиках электроплита 251Ч весит 29,5 кг.
«Мечта 100М»
У уральского производителя есть и газовые модели. Плита «Мечта 100М» предназначена для настольной установки. Она может работать на сжиженном газе. Важно: переключение на природный газ допустимо только при покупке сменных деталей в сервисных центрах компании. Небольшая величина «100М» позволяет без труда переместить ее куда угодно.
Конструкторы позаботились об устойчивом горении газа в наименее интенсивном режиме. Не менее важны и накладки на ножках, предотвращающие скольжение. Благодаря им возможна установка на гладком основании. Плита работает только на сжиженном газе. Единственный аксессуар в комплекте поставки — решетка. Обе горелки выдают по 1,7 кВт тепла.
«Мечта 200М»
«Мечта 200М» также работает также на газе. Для нее требуется сжиженное топливо. Точно так же допускается переделка на классический природный газ. В фирменном описании указано, что плита имеет довольно компактные размеры (0,5Х0,285Х0,115 м).
«Мечта 221-01 ГЭ»
Завершить обзор уместно на комбинированных плитах. «Мечта 221-01 ГЭ» довольно компактна и может использоваться даже в незначительной по размеру кухне. В ее электрической духовке установлены два ТЭНа (один сверху, другой снизу), потому нагревание пищи идет эффективнее. Что немаловажно, подставка позволяет использовать плиту и на полу, и на столе.
Для работы может применяться как природный, так и сжиженный газ; запуск горелок производится устройством электрического розжига.
Конструкция позволяет перенастраивать плиту по своему усмотрению, приспосабливать ее к различным видам газа. Привлекательна и комплектация.
Вместе с плитой поставляют:
эмалированный противень;
решетки для жарки и для варочных поверхностей;
щиток;
винты слабого газа;
инжекторы.
Электрическая часть и блок электророзжига рассчитаны на бытовой ток со стандартными показателями. Тепловая мощность отдельной горелки составляет 3,4 кВт. Потребление электричества в духовом шкафу — 1,2 кВт. В нем может поддерживаться температура 50—300°.
Размеры прибора таковы:
Наибольшая масса – 19,5 кг. Как и у других изделий, срок эксплуатации 10 лет, гарантийный срок — 2 года.
«Мечта 251-01 ГЭ»
Альтернативой можно считать плиту «Мечта 251-01 ГЭ». По своим характеристикам она мало отличается, разница касается только размеров: 0,5Х0,6Х0,85 м. Кроме того, эта плита тяжелее — до 25,2 кг.
«Мечта 450 ГЭ»
Есть еще одна стационарная модель – «Мечта 450 ГЭ».
Как и в других моделях, предусмотрены:
режим «малого пламени»;
индикация запуска электроконфорки;
двойное жаропрочное стекло;
отсек для хранения посуды;
термостат, поддерживающий температуру 50—300°.
Советы по выбору
При выборе нужно учесть некоторые нюансы.
Большое значение имеет количество горелок (нагревательных позиций). Плита с 1 конфоркой отличается совсем маленькими размерами. Но встречаются такие изделия очень редко. Они нужны только для эпизодически посещаемых дач. На таких плитках легко согреть чайник или разогреть небольшое блюдо. Для полноценного приготовления даже самых простых блюд 1-конфорочная плита не годится. У двухконфорочной модели варочной панели больше возможностей. При этом на ограниченном пространстве, на тех же дачах, пользоваться такими плитами удобно. Если есть необходимость, расширение рабочей площади за счет дополнительной вставки не составит особого труда.
Для небольших кухонь, где надо готовить пищу на семью из трех или четырех человек, лучше подойдут настольные плитки с 3 конфорками. Классическим решением, однако, является четырехконфорочная плита. Она позволяет приготовить большое количество блюд в короткий срок.
Учитывают размеры кухни и габариты плиты. От мойки до плиты должно быть 0,6 — 1 м, а от любого края панели до любой стены минимум 0,3 м. Эти параметры одинаковы и для газовых, и для электрических панелей.
Выбор вида поверхности. Эмалированное покрытие используется много десятилетий, потому что стоит дешево и вполне устойчиво к разрушительным воздействиям. Но эмаль плохо очищать от жира, выкипевшего молока, бульона. Мало того, даже осторожное обращение не помогает избежать появления со временем мелких трещин и царапин. Потому стоит присмотреться к варочным поверхностям из нержавеющей стали. Они превосходно переносят сильный нагрев и даже механическое воздействие.
Надо помнить, что сталь хорошо смотрится только в современных интерьерах. Если кухня оформлена в классическом стиле, сталь будет неуместна.
Нержавейка не покрывается глубокими царапинами, тем более сколами. Плита из стали без проблем отмывается от пищевых остатков. Однако очищать ее абразивными порошками нельзя. Стальная поверхность часто покрывается хорошо заметными отпечатками пальцев, и потому придется оттирать ее систематически.
Привлекательной чертой стеклокерамических поверхностей является как дизайн, так и функциональные характеристики. Но надо понимать, что для ухода требуются специальные средства. Стеклокерамика окрашивается только в черный цвет.
Знакомство с особенностями духовки. Очень хорошо, если она имеет конвекционный режим. Такие конструкции улучшают распределение воздуха во время готовки. Подсветка духового шкафа отсутствует только в наиболее дешевых модификациях плит: дополнительные функции неизменно повышают цену. «Мечта 29», при всех своих достоинствах, не имеет газконтроля и таймера.
Выбор электрической или газовой плиты. Газовые изделия дешевле аналогичных электрических устройств, да и регулируется огонь гораздо легче, чем ТЭН. Почти все опытные кулинары отдают предпочтение именно газу: он позволяет быстрее нагревать посуду и продукты в ней. Ничего удивительного: открытое пламя намного горячее, чем раскаленный диск. К тому же голубое топливо дешевле, чем электричество.
Горящий газ грозит пожаром, а при утечке метана и пропан-бутана неизбежно возникают массовые отравления, взрывы.
Еще одной слабостью газовых плит является то, что температура в духовке не может быть задана точно. Но если от этой проблемы можно уйти, используя смешанную модель, то добавки к природному газу, делающиеся с различными целями, все равно будут доставлять неудобство: после сгорания они могут неприятно пахнуть. Газ оставляет много копоти, а в закрытом помещении при слабой вентиляции будет накапливаться влага. Наконец, в доме с маленькими детьми электрическая плита точно безопаснее. Ее надо выбирать, если нужна функциональная духовка и нет желания постоянно бороться с копотью, а на первом плане — безопасность.
Использование электроплит за городом надо как следует обдумывать. Хотя там действуют более низкие тарифы на электроэнергию, вне большого населенного пункта часто не хватает мощности электросети.
Внимательно изучите все отзывы о конкретной модели, прежде чем делать окончательный выбор.
Как подключить?
Газовое кухонное оборудование должны ставить исключительно профессионалы. Электрический прибор вполне можно установить своими силами, изучив схему подключения. Прежде всего, следует проверить, выдержит ли проводка в доме.
Для электроплит подходит только медный многожильный кабель, сечение которого более 4 мм 2. А для особо мощных плит — от 6 мм 2.
Не менее важно подсоединение проводки к защитным автоматам, рассчитанным на самый сильный ток (с запасом в один номинал). Проверяют также готовность розетки и вилки, их соответствие нагрузке. Обязательно применяют УЗО.
Только соблюдение этих требований гарантирует полную безопасность.
Перед монтажом следует убедиться, чтобы в наличии были все запчасти и комплектующие, которые должны идти в наборе. А наиболее мощные плиты лучше подключать не через штепсель, а через клеммник.
При работе следует строго соблюдать фазность подключения. Подключение выполняют только в том месте, где не будет риска увлажнения. Каждую часть провода надежно закрепляют.
Инструкция по использованию
Для безопасного функционирования плиты следует придерживаться ряда правил.
Плиты «Мечта» должны подключаться только к сетям переменного тока, рассчитанным на напряжение 220 В. Нельзя пользоваться ими там, где нет заземляющего контакта.
Запрещается устанавливать как газовые, так и электрические плиты в помещениях, которые не соответствуют требованиям технической документации.
Если плита не работает, ее надо обесточить, и только затем осматривать и искать неполадку. Категорически запрещено менять какие-либо детали: заменить их имеют право только квалифицированные специалисты.
Поменять место установки газовой плиты имеют право также лишь сотрудники газового хозяйства и аккредитованных организаций.
При проблемах с газовой горелкой можно почистить ее снаружи и убрать мусор из доступных ходов. Однако разобрать эту деталь и другие элементы трубопровода, опять же, имеют право только подготовленные специалисты.
Перед поиском причины той или иной неполадки настоятельно рекомендуется прочитать техническую документацию до конца.
Работа с электронагревателями (ТЭН, спираль), а также с терморегулятором и переключателем режимов, с электронными компонентами в кустарных условиях недопустима.
Даже такая простая процедура, как смена деформированного сетевого шнура, должна проводиться только сотрудниками сервисных центров. Нельзя использовать термостаты и другие запасные части, не имеющие сертификатов соответствия на конкретную плиту.
Все пятна и другие загрязнения надо отмывать немедленно. Для этой цели применяют только рекомендованные производителем средства.
Нежелательно использовать посуду с влажным дном (для газовой плиты она тоже плоха, хотя и в меньшей степени, чем для электрического очага). Нельзя использовать и посуду со слишком узким или широким дном.
Запрещается включать газ или конфорки электроплиты «вхолостую» (без посуды или с пустой посудой). Перед розжигом газа следует проветрить помещение.
Если внутрь кухонного прибора попала вода или иная жидкость, его следует показать специалистам.
Не допускается эксплуатация любых плит, корпус и внешние части которых находятся хотя бы под слабым напряжением.
4-позиционный переключатель надо ставить так, чтобы замкнулись рабочие контакты. Это позволит сделать сопротивление цепи максимальным, одновременно увеличив нагрев. Если электричество поступает, но плита не работает, следует проверить все контакты тестером: профессиональным ремонтникам меньше придется искать неполадку. ТЭНы конфорок проверяют последовательно.
Обзор на электроплиту «Мечта», смотрите в видео ниже.
Источник https://hdseller.ru/instructionelectroplitamechta1203
Источник https://fb.ru/article/327970/elektroplita-mechta—h-konforochnaya-s-duhovkoy-opisanie-harakteristiki-otzyivyi
Источник https://stroy-podskazka.ru/plity-kuhnya/brendy/mechta/
