Плита бош электрическая режимы духовки инструкция фото - Все инструкции и руководства по применению

В духовом шкафу можно готовить различные блюда: повседневные, детские, праздничные, оригинальные, полезные для здоровья. Современная духовка давно стала достойной альтернативой стандартной газовой плиты. Она имеет широкий функционал и позволяет использовать практически любые способы тепловой обработки пищи. Но перед эксплуатацией любой бытовой техники, будь то холодильник, микроволновая печь, варочная поверхность или духовой шкаф, нужно изучить инструкцию и разобраться в символах, указанных на кнопках или около переключателей.

Большинство популярных производителей, таких как «Bosch», «Gorenje», «Siemens», «Electrolux», «Teka», «Asko», «Hotpoint Ariston», «Smeg» и прочие, помечают разные режимы духовки и её дополнительные функции одинаковыми или похожими символами, иконками, изображениями и пиктограммами. Но что обозначают значки на духовом шкафу, каково их значение? В данной статье представлена расшифровка всех символов на панели управления многофункциональных устройств.

Символы режимов работы

Для начала следует разобраться с символьными обозначениями основных режимов работы, реализованных в электрических духовых шкафах или газовых

Полоска в верхней части квадрата

Горизонтальная полоса (линия), нарисованная в квадрате сверху, обозначает включение верхнего ТЭНа, располагающегося по периметру потолка камеры. Обычно такой нагревательный элемент имеет небольшую мощность и сильнее воздействует на поверхность блюда. Функционал данного режима ограничен, но позволяет формировать поджаристую хрустящую корочку на практически готовой еде. Возможно приготовить запеканку, выпечку (например, хлеб), лазанью, курицу, картофель или другие овощи в панировке или соусе, мясо по-французски и прочие подобные блюда.

Полезная информация! В некоторых моделях духовых шкафов сверху изображено две полоски, и такой символ тоже означает верхний нагрев, но более интенсивный.

Полоска внизу

Линия, изображённая в квадрате снизу, обозначает нижний нагрев, при котором в камере духового шкафа работает нижний ТЭН. Этот нагревательный элемент более мощный, чем верхний, поэтому его можно использовать в разных целях, например, для приготовления разнообразной выпечки с начинкой или без (пирогов, пиццы, тортов), для тушения или томления, длительной бережной готовки, разогрева готовой еды перед подачей, а также обработки паром. В последнем случае на дне камеры под противнем с обрабатываемыми продуктами питания нужно поставить ёмкость с водой.

Линии и снизу, и сверху

Если в квадратике изображены нижняя и верхняя горизонтальные линии, это означает, что в таком режиме работать будут и верхний нагреватель, и нижний ТЭН. Два нагревательных элемента выделяют тепло с двух сторон, благодаря чему, во-первых, блюда готовятся равномерно, во-вторых, становится возможным не только качественное выпекание всего содержимого камеры, но и образование сверху румяной корочки.

В режиме комбинированного нагрева можно запечь большой кусок мяса, целую тушку рыбы или птицы, сделать жаркое. Также возможно доверху заполнять противень, не боясь, что в центре его содержимое останется сырым.

Совет! При режиме работы с нижним и верхним нагревом потребление электроэнергии очень высокое. Но экономит его небольшая хитрость: примерно за 5-10 минут до конца процесса готовки выключите устройство. Оно приготовится на остаточном тепле, выделяемом ТЭНами.

Зигзаг или треугольники

Знак зигзага или трёх соединённых друг с другом треугольников, обращённых вершинами вниз, – это функция гриля, которая предназначена для формирования на поверхности еды хрустящей аппетитной корочки. Таким режимом можно пользоваться для поджаривания и подрумянивания мясных, овощных или рыбных блюд.

Гриль, который находится в верхней части духовки, как правило, используется уже после готовности блюда, чтобы придать ему румяность и хруст. Этот режим также выбирают для приготовления тостов, сосисок или колбасок на решётке, горячих бутербродов. А ещё гриль можно использовать совместно с другими способами тепловой обработки, такими как нижний нагрев, конвекция.

Чтобы еда готовилась быстрее и подрумянивалась равномернее, необходимо установить решётку или форму для запекания на среднем либо верхнем уровне. Содержимое противня должно находиться в самом центре посуды. Так воздействие гриля будет направлено точно на блюдо.

К сведению! В некоторых моделях гриль обозначается волнистой линией. Также волна, объединённые треугольники или зигзаг может иметь разную длину. Короткий значок символизирует малый гриль, а длинный – большой. А ещё символ может дополняться пометкой «Turbo», если предусмотрен турбо-гриль с работой на максимальной мощности.

Вентилятор

Изучая значки на духовке, можно найти схематическое изображение вентилятора, которое символизирует наличие в бытовой технике полезной функции конвекции. При ней вентиляторы, находящиеся на задней стенке рабочей камеры, направляют потоки горячего воздуха. Нагрев осуществляет кольцевой нагреватель, который тоже располагается сзади. Верхний и нижний ТЭНы при конвекции также могут работать.

Использование конвекции позволяет готовить одновременно на нескольких уровнях и обеспечивает равномерное распределение тепла. При циркуляции воздуха нагревается всё пространство внутри камеры. Но конвекция подходит не для всех блюд, так как происходит их высушивание. Использовать режим, при котором горячий воздух активно циркулирует внутри камеры, можно для выпекания коржей для тортов, бисквитов, пиццы. А вот мясо, фрукты, овощи чаще всего получаются сухими.

Конвекция имеет преимущества. Помимо того, что все блюда готовятся с минимальными затратами времени, потребляется гораздо меньше электричества (особенно при одновременном приготовлении двух или трёх блюд). Предварительно прогревать духовку не надо, противень можно ставить в неё сразу после включения. Также конвекция с горячим воздухом, направляемым вентиляторами, позволяет устанавливать температуру примерно на 20 или 30 градусов меньше, чем при других обычных режимах нагрева.

Обозначения основных функций

Есть стандартные значки на духовке, которыми компании-изготовители бытовой техники помечают самые главные, часто используемые функции. Обозначения для таких символов и их расшифровки читайте ниже.

Лампочка

Схематическое изображение включенной лампочки, расположенной в квадрате, – обозначение стандартной функции духовки, подсветки рабочей камеры. Такая опция гарантирует комфортный, полный обзор всего внутреннего пространства устройства и избавляет от необходимости открывать дверцу. Открывание двери нежелательно или даже недопустимо при готовке безе, бисквитов, воздушной дрожжевой выпечки, так как тесто из-за резкого перепада температуры может опасть и получиться жёстким и непористым.

Также освещение рекомендуется использовать при традиционной, ручной очистке камеры прибора. Загрязнения на стенках видны гораздо лучше, поэтому хозяйка сможет удалять их эффективно и быстро.

Часы

Изображение часов (циферблата с двумя стрелками) – значок функции таймера. Он помогает устанавливать точное время для выбранного режима готовки. Если включить эту опцию, нажав на соответствующую кнопку, то можно не переживать, что блюдо пересушится либо пригорит. Кухонный прибор оповестит об окончании процесса акустическим (звуковым) сигналом, а также автоматически отключит и прекратит нагрев.

Колокольчик

Эта дополнительная функция в духовке включается пользователем при использовании таймера. Обозначение на панели управления в виде маленького колокола – это звуковая сигнализация. Когда приготовление завершено, духовой шкаф звуком оповещает, что нагрев выключен.

Символьные обозначения других специальных возможностей

Для многофункциональной, современной духовки значки более многочисленны, так как дополнительных опций и отдельных специальных программ гораздо больше, чем в простых моделях.

Две стрелки в разные стороны

Что означают значки на панели управления духового шкафа в виде двух стрелок, направленных в разные стороны? Это опция вертела для духовки, в комплект поставки которой включен соответствующий аксессуар. Он поможет идеально прожарить блюдо на гриле. Насаженная на вертел тушка или крупный кусок постоянно вращается, поэтому корочка получается тонкой и вкусной. При этом внутри можно сохранить блюда сочными.

Вентилятор с волной или зигзагом вверху

Для духового шкафа, в котором есть комбинированные режимы приготовления, может быть предусмотрена возможность запекания в двух форматах: гриля и конвекции. Такой вариант имеет свои особенности, так как очень быстро создаёт корочку или румяный колер на поверхности пищи. Пользоваться этим комбинированным режимом можно для вяления, получения сухофруктов, выпаривания влаги, поджаривания орехов. Но желательно включать функцию запекания в формате конвекции с грилем либо в самом начале приготовления, либо за несколько минут до его завершения.

Вентилятор с линиями

На поворотной ручке, обычной или сенсорной кнопке может быть изображён знак вентилятора, дополненный линией сверху. Это конвекция с верхним нагревом. Если под верхней полоской находятся треугольники либо зигзаг, то к циркуляции воздуха и прогреву сверху добавляется гриль. Также бывает вариант с вентилятором в центре и горизонтальными полосами внизу и вверху. Это конвекция, совмещённая с нагревом с двух сторон.

Снежинка с каплей под ней

Изучая на панели управления духовки значки, в их числе можно обнаружить изображение снежинки (или звёздочки) и находящейся под ней капли. Такие символы значат размораживание. Нагрев камеры осуществляется умеренно – в диапазоне 30-60 градусов. При такой разморозке оттаивание замороженных полуфабрикатов или другой еды осуществляется естественным путём, без подваривания, повреждения текстуры или пересушивания.

Облака, капли либо волны

Обозначения на духовом шкафу в виде трёх волн, капель или маленьких облаков указывают на то, что в бытовой технике предусмотрена паровая обработка. При её наличии в наборе техники есть отдельный резервуар для воды. С помощью такого режима можно готовить блюда, сохраняя в их составе максимум полезных веществ – минералов, витаминов. Но некоторые эксперты считают паровое приготовление неэкономичным с точки зрения потребления электроэнергии.

Важно! В некоторых моделях есть несколько режимов приготовления на пару, и они отличаются разной интенсивностью. Степень нагрева может обозначаться чёрточками в облаке. Одна – минимальное, наиболее нежное и щадящее тепловое воздействие. Две черты – средняя интенсивность. А три линейки – максимальное паровое воздействие. Могут указываться надписи «Low», «Med», «High» – маленькая влажность, средняя и высокая соответственно.

Линия снизу и вентилятор в круге или квадрате

При наличии значков горизонтальной полосы в нижней части изображения и вентилятора, находящегося в кружке или квадратике, в духовке можно готовить пиццу. В таком формате выпечка нагревается снизу и обретает хрустящую корочку. Начинка одновременно слегка подсушивается на поверхности, но внутри остаётся сочной и мягкой. В некоторых моделях такие символы на сенсорах, поворотных ручках или кнопках могут заменяться значком пиццы.

Пунктир, прерывистая линия

Что означают значки на кнопках или сенсорных переключателях в виде пунктирной, прерывистой полоски? Они значат, что приготовление будет осуществляться щадящим образом, при низких температурах – обычно от 70 до 120-150℃.

Полоса снизу с волнистыми вертикальными линиями над ней

Если снизу изображена полоска, а над ней схематически нарисованы вертикальные волны, напоминающие струи пара, то что они обозначают? Это опция поддержания тепла. Если установить её, можно в течение долгого времени поддерживать постоянную температуру приготовленной еды, чтобы она оставалась горячей или тёплой до самой подачи. Такой функцией удобно пользоваться, ожидая гостей и не зная, когда именно они придут. Выбрать этот вариант можно, если нужен подогрев холодной пищи.

Пирог с волнистыми линиями над ним

Такое изображение обозначает режим гратена, с которым можно на запеканках и прочих подобных блюдах получать тонкую корочку, сохраняя сочность внутри. В старых моделях духовок такой функции может не быть.

Auto

В электрической духовке может быть предусмотрена маркировка кнопки или ручки с надписью «Auto». Она обозначает автоматическую программу приготовления. Но такая возможность есть лишь в новых, последних моделях популярных брендов техники для кухни. Она позволяет готовить дома легко, практически без вмешательства пользователя и даже без рецепта. Требуется лишь выбрать тип продукта или блюда, установить его вес и запустить режим «Авто». Электрическая духовка сделает всё самостоятельно.

Солнце либо три волнистые вертикальные линии

Если вы заметили такие знаки, что они означают? Символ солнца с лучами или три волнистые линии в вертикальном положении – это функция сушки. При выборе такой опции продукты готовятся по принципу испарения влаги. Можно делать сушёные овощи, фрукты, даже рыбу или мясо.

LTC

Такой аббревиатурой производители помечают режим медленной готовки. Он подойдёт для некоторых отдельных блюд, например, из мяса, которое важно не пересушить, но при этом достаточно хорошо и полноценно обработать термически.

Три капли

Такой режим – это влажная тепловая обработка, которая в некоторых духовках является альтернативой стандартной готовки на пару. Горячий пар, проникая в структуру пищи, не повреждает её, а также сохраняет сочность и пользу еды.

Листочек или надпись ECO

Такой символ можно увидеть в электродуховке, и он означает экономичный режим, в котором энергопотребление максимально рациональное и умеренное. Экономия обычно достигается благодаря оптимально настроенному обдуву горячими воздушными потоками, ускоряющему процесс приготовления и делающему термообработку более эффективной.

Тарелки

Стопка тарелок (обычно в количество трёх штук) обозначает предварительный подогрев посуды для грамотной сервировки стола. Подогретые предметы, во-первых, приятнее держать в руках. Во-вторых, они хорошо сохраняют тепло содержимого, то есть наложенного блюда.

Ёмкость и стрелка вверх над ней

Ёмкость с расположенной над нею направленной вверх стрелкой – так обозначается функция расстойки дрожжевого теста. В нагретой до небольшой температуры камере оно поднимается быстрее и доходит до нужной кондиции – пористой структуры с множеством пузырьков. Вместо стрелки могут изображаться три вертикальных волны с облаком над ними.

Стаканчик

Такой символ указывает на то, что кухонная техника позволяет просто и быстро готовить в домашних условиях йогурты, простокваши или иные кисломолочные продукты, которые требуют закваски.

Баночка

Изображение банки – это опция стерилизации. Такой режим рекомендуют выставлять при консервации. При работе с заготовками функция помогает дезинфицировать банки, предназначенные для закатки. Их чистота гарантирует отличный результат: консервы точно не испортятся и будут храниться долго, не меняя вкус.

Маяк с исходящими от него дугами

Таким знаком помечается режим СВЧ, в котором духовка воздействует на содержимое камеры микроволнами и фактически заменяет отдельный прибор – микроволновку. Этот вариант может сочетаться с другими форматами приготовления, например, с конвекцией, грилем, нагревом.

Замок или изображение маленькой детской головы

Символ головы ребёнка или замка обычно дополняется линиями или стрелками, ведущими к отдельным кнопкам. Так обозначается блокировка от детей, активируемая для защиты от случайных нажатий.

Заключение

Перечисленные функции духовых шкафов и соответствующие символы – это далеко не всё, что встречается в современной технике. Также возможны самоочистка для простого ухода и быстрого удаления жира и прочих загрязнений, отсрочка старта и прочие возможности. Покупатель прибора должен знать обозначения, поэтому перед эксплуатацией духовки обязательно следует изучить инструкцию, в которой представлен полный обзор всех опций и знаков на кнопках, ручках или дисплее.

fit_960_530_false_crop_2000_1125_0_36_q90_824261_d10e2f6a61.jpeg

«Аристон», «Бош», «Горенье», «Смег» и прочие производители бытовой техники сопровождают свои приборы подробными руководствами по эксплуатации. Известные компании используют очень похожие, а иногда и идентичные символьные обозначения. Зная их, можно быстро обучиться управлять процессом готовки и создавать кулинарные шедевры без проблем

Источник

Инструкция к Bosch HBJ558YB0Q
PDF, 2.3 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 100.94 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 93.01 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 41.71 Кб

Инструкция к Bosch CMG 636BS1
PDF, 3.99 Мб

Инструкция к Bosch HBJ558YS0Q
PDF, 2.3 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 100.94 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 93.01 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 41.71 Кб

Инструкция к Bosch HBJ558YW0Q
PDF, 2.3 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 100.94 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 93.01 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 41.71 Кб

Инструкция к Bosch HBG 672BS1F
PDF, 3.83 Мб

Инструкция к Bosch HBF114ES0R на иностранном языке
PDF, 2.16 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 41.71 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 100.94 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 93.01 Кб

Инструкция к Bosch HBG 634BS1
PDF, 3.74 Мб

Инструкция к Bosch HBG 634BW1
PDF, 3.74 Мб

Инструкция к Bosch HNG6764B6
PDF, 4.06 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 94.82 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 95.85 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 95.04 Кб

Схема встраивания 4
JPG, 92.33 Кб

Схема встраивания 5
JPG, 77.06 Кб

Инструкция к Bosch HBG537NB0R
PDF, 2.34 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 34.94 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 77.19 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 89.96 Кб

Инструкция к Bosch HBG537NW0R
PDF, 2.34 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 34.94 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 77.19 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 89.96 Кб

Инструкция к Bosch HBG 655BS1
PDF, 3.81 Мб

Инструкция к Bosch HBG 634BB1
PDF, 3.74 Мб

Инструкция к Bosch HBG632BS1
PDF, 3.68 Мб

Информация о приборе
PDF, 460.6 Кб

Схема встраивания
JPG, 65.3 Кб

Схема встраивания в колонну
JPG, 60.94 Кб

Инструкция по установке
JPG, 51.46 Кб

Инструкция к Bosch HBG 633BB1
PDF, 3.97 Мб

Инструкция к Bosch CMG 636BB1
PDF, 3.99 Мб

Источник

Manuals
Brands
Bosch Manuals
Ranges
Electric Ranges with European Convection
Use and care manual

Contents
Table of Contents
Bookmarks

Quick Links

Use and Care Manual

Bosch Gas Ranges

with European Convection

Related Manuals for Bosch Gas Ranges with European Convection

Summary of Contents for Bosch Gas Ranges with European Convection

Page 1
Use and Care Manual Bosch Gas Ranges with European Convection…
Page 2: Table Of Contents

Table of Contents About This Manual ……….How This Manual Is Organized …………Safety …………Important Safety Instructions …………Getting Started ……….Parts and Accessories …………..Control (Panel) …………..Before Using the Appliance for the First Time ……….Operation — Cooktop ……….
Page 3: About This Manual

About This Manual How This Manual Is Organized This manual contains several sections: • The Getting Started section describes the features and functionality of the range, including a description of how to set up the range and operate the con- trol panel.
Page 4
,_Safety Never leave surface units unattended at high settings. Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low or medium settings. b) Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambeing food (i.e.
Page 5
Safety • If a burner goes out and gas escapes, open windows and doors. Wait until gas dissipates before using the appliance. • If you smell gas, your installer has not done a proper job of checking for leaks. If the connections are not perfectly tight, you can have a small leak and, therefore, a faint smell.
Page 6
,_kSafety The burning of gas cooking fuel and the elimination of soil during self- cleaning can generate small amounts of Carbon Monoxide. The fiberglass insulation in self-clean ovens gives off very small amounts of formaldehyde during the first several cleaning cycles. California lists formaldehyde as a potential cause of cancer.
Page 7: Getting Started

Safety • This appliance is intended for normal family household use only. tt is not approved for outdoor use. See the Warranty. tf you have any questions, con- tact the manufacturer. • Do not store or use corrosive chemicals, vapors, flammables or nonfood prod- ucts in or near this appliance, tt is specifically designed for use when heating or cooking food.
Page 8: Parts And Accessories

Getting Started Parts and Accessories Table 1 Parts and Accessories Key Oven Control Panel and Knob Burner Caps Burner Grates Cooktop Control Knob Probe Receptacle (some models) Rack Positions/Rack Guides Oven Racks, Flat (2 or 3; varies by model) Oven Door Gasket Storage Drawer (some models) Warming Drawer (some models) Model # and Serial # Plate…
Page 9
Getting Started may not light or the flame may not burn completely or correctly. The appliance is equipped with two types of burners: standard and diffusion. See the sections below for further information on each. Diffusion Burner Caps Depending on the model, the appliance is equipped with between 1 and 4 diffu- sion burner caps.
Page 10
Getting Started FlatOven Racks The racks are designed with a stop so they will stop before coming completely out of the oven and not tilt. CAUTION To avoid burns, place oven racks in desired positions before turning oven on. Always use oven mitts when the oven is warm.tf a rack must be moved while the oven is hot, do not let oven mitts contact hot burn- ers.
Page 11
Getting Started Removing and Replacing Note: The full extension rack must be in the closed position when removing and replacing. Grasp the entire rack (both sections). Grasp the bottom section and pull straight out. Once the stop is reached, grasp the top section and pull straight out until the second stop is reached.
Page 12
Getting Started Cleaning Clean rack with hot sudsy water. Dry thoroughly. For stubborn dirt, use a soap filled steel wool pad. DO NOT clean the rack in the self-cleaning oven. Half Oven Rack (Some Models) The half oven rack can be used as a simple flat rack or as a half-sized rack. With the right half of the rack removed, you can place a tall item (such as a turkey) on one side of the rack below and a shorter item (such as a casserole) on the other side.
Page 13: Control (Panel)

Getting Started Self Cleaning The oven features a self-cleaning function that eliminates the manual labor involved with cleaning your oven. Indicators and Other Features Beep — Signals that more information must be entered or confirms the receipt of an entry. A Beep also signals the end of a program or an oven error. End-of-Cycle Indicator — To indicate when a mode is finished, 3 consecutive beeps will sound.
Page 14
Getting Started Table 2: OvenControl P anel Clock-Shows thetimeofdaywitha 12or24houroption. Off- Press padtoturnoffovenand/or w arming drawer. Alsodisplays thetimerandtimesassociated w ithdelayed OvenTemperature — Shows theoventemperature. cooking andcleaning modes. T urnthecontrol k nobtotog- glebetween timer andclockdisplay. PressTimeandturn Preheat T emperature — Displays t emperature o fovendur- the controlknobto changethetime of dayor the ingpreheat m ode.
Page 15
Getting Started Press Time and the clock is now set. Note: If operation is not completed, the oven will beep periodically as a reminder to set clock time. Press OFF. Changingthe Clock Press Time. TIMER 1 flashes in display. Turn knob to select CLOCK. Press Time and hour digits flash.
Page 16
Getting Started The demo mode is for appliance store use only. D]_0 Access Demo Mode Change the Display Language choices are English, Spanish, and French. English is the default lan- Language guage. Note: The SELECT FUNCTIONS menu is displayed in English only, regardless of which language is selected.
Page 17
Getting Started Setting the Sabbath Feature for the Oven Only Verify that the oven is turned off. Access SELECT FUNCTIONS Menu. Turn knob clockwise until SABBATH OPTION appears. Press START. BAKE will show in display and temperature will flash. Turn knob to set oven temperature. Turn oven light on if desired (press LIGHT).
Page 18: Before Using The Appliance For The First Time

4. Turnknobtoselect O Nor OFF. 5. Press _art toaccept n ewselection. Before Using the Appliance for the First Time • Remove all packing materials and labels from range. Remove packing materi- als from inside the oven and inside the drawer. •…
Page 19: Operation — Oven

is clean and dry. If the burner still fails to ignite, see «Cooktop Troubleshooting Chart» on page 38 Caution: All ignitors spark when any single burner is turned on. Do not touch any of the burners when the cooktop is in use. Lighting the Burner during a Power Failure Cooktop burners can be lit manually during a power failure.
Page 20
Operation — Oven The display alternates between the cooking mode and preheat. The preheated temperature is displayed, starting at 100°R The actual tempera- ture increases until set temperature is reached, at which point the oven will beep. 10. To change temperature during cooking, press Temperature. Turn the knob to select new temperature and press START.
Page 21
Operation — Oven Turn knob to select CLEAR TIMER 1(2). Press TIME. If Time pad is not pressed, range will beep and display will continue flashing. Press TIME to return to the main screen. Cancelling If operation is not completed, the oven will beep periodically as a reminder to set time.
Page 22
Operation — Oven Setting the Sabbath Feature See «Set the Sabbath Feature» on page 14. Using the Probe (some This section explains how to operate the probe. See «The Probe (some models)» on page 25 for guidelines, tips and suggestions. models) The probe can be used to determine the internal doneness or the «END»…
Page 23: Operation — Warming Drawer (Some Models)

Operation — Warming Drawer (some models) This section explains how to operate the warming drawer. See «Getting the Most Out of Your Warming Drawer» on page 30 for guidelines to improve warming drawer results. About the Warm ing Drawer The warming drawer will keep hot, cooked foods at serving temperature. Warming drawer settings are Low, Medium, and High.
Page 24: Getting The Most Out Of Your Appliance

Caution: Plastic containers, plastic wrap or aluminum foil can melt if in direct con- tact with the drawer or a hot cooking container. If it melts onto the drawer, it may not be removable. Preheating For best results, preheat the warming drawer when warming food. Preheat Times: •…
Page 25: Getting The Most Out Of Your Cooktop

Getting theMostOutofYourAppliance Getting the Most Out of Your Cooktop Cooktop Cooking Guide Boiling Water Time to boil can vary greatly depending on environmental conditions. Try the fol- lowing tips to decrease boil time: • Use a lid. • Use a pan that is appropriately sized for the amount of water and the size of the burner.
Page 26: Getting The Most Out Of Your Oven

Getting theMostOutofYourAppliance Another s imple testtodetermine e venheatdistri- bution across thecookware b ottom isto place1″ (25.4mm)ofwaterinthepan. B ring thewatertoa boilandobserve thelocation ofthebubbles a sthe waterstartstoboil.Good, f latcookware w ill have anevendistribution o f bubbles o verthebottom surface area. Match Pan Diameter to Flame Size The flame should be the same size as the bottom of the pan or smaller.
Page 27
Getting theMostOutofYourAppliance Pan placement one rack Pan placement racks Figure 15: Pan Placement Baking Pans Here are some tips for cooking with baking pans: • Glass baking dishes absorb heat, therefore reduce oven temperature 25°F when baking in glass. • Shiny, smooth metal reflects heat resulting in lighter, more delicate browning.
Page 28
Getting theMostOutofYourAppliance Oven Cooking Modes Baking is cooking with dry, heated air. The lower Bake, Proof and Warm burner cycles to maintain the oven temperature. Bake mode can be used to prepare foods like pastries and casseroles as well as to roast meats.
Page 29
Getting the Most Out of Your Appliance • Place food in low-sided, uncovered pans such as cookie sheets without sides. • Center baking pans side to side on the oven rack Automatic Convection Conversion In the convection bake mode, the temperature is automatically reduced 25 °…
Page 30
Getting theMostOutofYourAppliance • Turnmeats oncehalfway through therecommended cooking time(seeBroil Chart f orexamples). • Whentopbrowning casseroles, useonlymetal o r glassceramic dishes such asCorningware®. • Never u seheat-proof glass(Pyrex®); theycan’ttolerate thehightemperature. Table 5:Broiling Chart Beef Steak (3/4″-1 «) Medium Rare high Medium high Well high…
Page 31
Getting theMostOutofYourAppliance Table 6: Convection R oast C hart Beef Rib roast 25-32 145 (med/rare) 28-32 160 (medium) Rib eye roast (boneless) 24-32 145 (med/rare) 27-32 160 (medium) Rump, eye, tip, sirloin (boneless) 25-30 145 (med/rare) 28-32 160 (medium) Tenderloin roast 15-25 145 (med/rare)
Page 32: Getting The Most Out Of Your Warming Drawer

Getting theMostOutofYourAppliance Table 7:Dehydrate C hart 11-15 Slightly pliable Fruit Apples Dipped in 1/4 cup lemon juice and 2 cups water; 1/4″ slices 10-15 Bananas Soft, pliable Dipped in 114 cup lemon juice and 2 cups water; 1/4″ slices Cherries 10-15 Wash, towel dry.
Page 33: Cleaning And Maintenance

Table 8:Warming Drawer C hart Bread, soft rolls, coffee cakes Covered Biscuits Covered Casseroles Covered Eggs Covered Fish, seafood Covered Fried foods Uncovered Gravy, cream sauces Covered Covered Pancakes Covered Pies, one crust Covered Pies, two crusts Uncovered Pizza Covered Pork Covered Potatoes,…
Page 34
Cleaning andMaintenance • Soap-filled s couring padssuchas SOS ®canscratch thesurface. • Powdery cleaners c ontaining c hlorine bleach canpermanently staincooktop • .Flammable cleaners such as lighter fluid or WD-40. Table 9: Cooktop Cleaning Chart Burner Base / Enameled Steel • Detergent and hot water;…
Page 35: Cleaning — Oven

Cleaning andMaintenance Table 9:Cooktop Cleaning Chart Grates / Porcelain Enamel on Cast • Hot water and detergent. Rinse • The grates are heavy; use care Iron and dry immediately when lifting. Place on a protected • Nonabrasive cleaners such as surface.
Page 36
Cleaning andMaintenance Table 10:OvenCleaning Chart Porcelain Surfaces Immediately wipe up acid spills like fruit juice, milk and tomatoes with a dry towel. Do not use a moistened sponge/towel on hot porcelain. When cool, clean with hot sudsy water or apply Bon-Ami® or Soft Scrub®…
Page 37
Cleaning andMaintenance Do hand-clean 1 1/2 inches from rack guides to front of oven cavity. Do not hand-clean the gasket. Do hand-clean frame area outside the gasket. Do hand-clean door area outside the gasket. Figure 16: Cleaning Guidelines Review illustration above. Some areas of the oven must be cleaned by hand before the cycle begins.
Page 38: Cleaning — Drawers (Storage Or Warming)

Cleaning andMaintenance 5. TurnknobuntilDELAYED C LEAN mode appears. Press START. SELF CLEAN END appears in the display. Turn knob to enter the time of day you want the self-clean to end: Set hours, press time, set minutes. Press START. The display will remind you to remove oven racks.
Page 39
Cleaning andMaintenance WARNING When removing the door: • Make sure oven is cool and power to the oven has been turned off before removing the door. Failure to do so could result in electrical shock or burns. • The oven door is heavy and fragile. Use both hands to remove the oven door. The door front is glass. Handle carefully to avoid breaking.
Page 40: Service

1. Read theWARNING above. 2. Turnoffpower a tthemainpower supply (fuseor breaker b ox). 3. Remove thelensbyunscrewing i t. 4. Remove thelightbulbfromitssocket b y unscrewing i t. 5. Replace thebulbwitha new40wattappliance bulb.Avoidtouching thebulb withfingers, a soilsfromhands candamage thebulbwhenit becomes h ot. 6.
Page 41
Service Table 11:Cooktop T roubleshooting Chart Uneven or toohighflame; • Burner p orts areclogged. Turnthecooktop offandallowtheburners tocool. burner is hardto light Remove burner c apsandusea stiffnylon bristletoothbrush t o push debris through burner ports. • Misaligned b urner c ap.Verify thatburner capsareproperly positioned o verburn- ers.
Page 42
Service Table 12:OvenTroubleshooting Chart Ovenlightwillnotturnoff Check for obstruction in oven door. Check to see if hinge is bent. When the Sabbath feature is activated, the oven light will stay on or off (as selected during set-up) during the entire Sabbath mode. Cannot r emove lenscoveronlight There may be soil build-up around the lens cover.
Page 43
Product and are not transferable. -Please make sure to return your registration card; while not necessary to effectu- ate warranty coverage, it is the best way for Bosch to notify you in the unlikely event of a safety notice or product recall.
Page 44
God. In no event shall Bosch have any lia- bility or responsibility whatsoever for damage to surrounding property, including cabinetry, floors, ceilings, and other structures or objects around the Product.
Page 45
Invented for Jife 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649 • 800-944-2904 • www.boschappliances.com 9000155044 • 10100A • 3/06 © BSH Home Appliances Corporation • Litho in USA…

Источник

background image

Настройка духового шкафа

У вас есть различные возможности установки режимов

духового шкафа. Здесь по эксплуатации мы подробно

объясним Вам, как следует выполнять установки вида нагрева,

температуры или режима гриля. Кроме того, можно задать

продолжительность приготовления блюда и время окончания

работы духового шкафа.

Виды нагрева и температура

Пример на рисунке: 190 °C, верхний/нижний жар

1. Переключателем выбора функций установите нужный вид

нагрева.

2. Регулятором температуры можно установить температуру или

режим гриля.

Духовой шкаф нагревается.

Выключение духового шкафа
Установите переключатель выбора функций в нулевое

положение.

Изменение установок
Можно соответствующим регулятором в любой момент

изменить вид нагрева, температуру или режим гриля.

Автоматическое выключение духового

шкафа

Установите время приготовления блюда.
Пример на рисунке: Верхний/нижний жар

, 200 °C, время

приготовления 45 минут.

1. Переключателем выбора функций установите нужный вид

нагрева.

2. Регулятором температуры можно установить температуру или

режим гриля.

3. Дважды нажмите кнопку «Часы»

Мигает символ времени приготовления

4. Установите время приготовления кнопкой + или -.

Кнопка + / предлагаемое значение = 30 минут

Кнопка — / предлагаемое значение = 10 минут

Через несколько секунд духовой шкаф начинает работать. На
дисплее появляется символ

По истечении времени приготовления
Раздаётся сигнал. Духовой шкаф выключается. Дважды
нажмите кнопку

и выключите переключатель выбора

функций.

Преждевременная отмена установки
Дважды нажмите кнопку «Часы»

. Нажимайте кнопку -, пока

на дисплее не появится ноль. Выключите духовой шкаф

переключателем выбора функций.

Изменение установки
Дважды нажмите кнопку «Часы»

и выполните установку, как

это описано в главе 4.

Указание: Пока символ мигает, установку можно изменять.

Если символ перестаёт мигать, значит установка принята.

Источник

Обозначение режимов духового шкафа Bosh простые и интуитивно понятные, и запомнить их не составит труда. Как правило, они имеют форму квадрата с различными элементами внутри:

Черта снизу — нижний нагрев.
Черта сверху — верхний жар.
Две черты (сверху и снизу) — сочетание двух этих типов нагрева.
Две черты снизу и одна сверху — интенсивный нагрев.
Зубцы сверху или зигзаг — гриль. Если зубцов 4 — площадь большая. Если 2 — малая.
Значок вентилятора — конвекция. Он может сочетаться с предыдущими нагревательными элементами в разных комбинациях. Если вентилятор заключен в сплошной круг — это 3D-горячий воздух, если в пунктирный — щадящий нагрев.
Eco — означает экономичную работу с низким потреблением электроэнергии.
Круг с отходящим от него сектором применяется для обозначения режима пиццы.
Капля со снежинкой — размораживание.
Солнышко с лучами — сушка.
Волнистые вертикальные линии — быстрый нагрев.
Они же над закругленной линией внизу — поддержание тепла.
Три закругленные линии — подогрев посуды.
Закругленная линия внизу с вертикальными волнами и шапкой, напоминающей облако — подогрев при помощи пара.
Такая же картинка с одной стрелкой, направленной вверх — подъем теста с использованием пара.
Лампочка — включение подсветки без подогрева.

Другие статьи

Символы режимов работы

Полоска в верхней части квадрата

Полоска внизу

Линии и снизу, и сверху

Зигзаг или треугольники

Вентилятор

Обозначения основных функций

Лампочка

Часы

Колокольчик

Символьные обозначения других специальных возможностей

Две стрелки в разные стороны

Вентилятор с волной или зигзагом вверху

Вентилятор с линиями

Снежинка с каплей под ней

Облака, капли либо волны

Линия снизу и вентилятор в круге или квадрате

Пунктир, прерывистая линия

Полоса снизу с волнистыми вертикальными линиями над ней

Пирог с волнистыми линиями над ним

Auto

Солнце либо три волнистые вертикальные линии

LTC

Три капли

Листочек или надпись ECO

Тарелки

Ёмкость и стрелка вверх над ней

Стаканчик

Баночка

Маяк с исходящими от него дугами

Замок или изображение маленькой детской головы

Заключение

fit_960_530_false_crop_2000_1125_0_36_q90_824261_d10e2f6a61.jpeg

Инструкция и руководство для
Bosch HBN431E3 на русском

24 страницы подробных инструкций и пользовательских руководств по эксплуатации

Правила пользования Встраиваемый духовой шкаф HBN…1Î оглавление[ru] правила пользования, Важные правила техники безопасности, Оглавление3Опасность возгорания, Опасность ожога, Опасность ошпаривания4Опасность ожога, Причины повреждений, Внимание5Переключатель выбора функций, Кнопки и дисплей, Регулятор температуры6Принадлежности, Установка принадлежностей, Указание7Перед первым использованием, Установка времени суток, Установите время суток кнопкой + или8По истечении времени приготовления, Изменение установки, Отмена установки9Установка таймера, Нажмите кнопку «таймер» s. символ s мигает, Блокировка для безопасности детей10

Видео Всё о духовках: Обзор, отличия, ремонт, какую выбрать.... (автор: AlexFix) 08:08

Всё о духовках: Обзор, отличия, ремонт, какую выбрать….

Видео Электрическая духовка Bosch HBG 43T450 (автор: Dom 220 v) 01:16

Электрическая духовка Bosch HBG 43T450

Видео Cuptor incorporabil Bosch HBN431E3 (автор: Oferta Electrocasnice) 00:48

Cuptor incorporabil Bosch HBN431E3

Видео духовой шкаф HBN331.1R BOSCH (автор: Евгений Терентьев) 07:57

духовой шкаф HBN331.1R BOSCH

Видео Trouby Bosch - PerfectBake Senzor (автор: SIKO KOUPELNY & KUCHYNĚ) 00:30

Trouby Bosch — PerfectBake Senzor

Видео Cuptor incorporabil Bosch HBN431E6F (автор: Oferta Electrocasnice) 00:42

Cuptor incorporabil Bosch HBN431E6F

[ru] Правила пользования

Встраиваемый духовой шкаф HBN431.3

Правила пользования Встраиваемый духовой шкаф HBN...

Î оглавление[ru] правила пользования, Важные правила техники безопасности, Оглавление

Страница 3

Изображение
Текст

Оглавление

[ru]Правила пользования

Важные правила техники безопасности……………………………… 3
Причины повреждений…………………………………………………………………5
Ваш новый духовой шкаф…………………………………………………… 5
Панель управления ………………………………………………………………………5
Переключатель выбора функций ………………………………………………..6
Кнопки и дисплей…………………………………………………………………………6
Регулятор температуры ……………………………………………………………….6
Рабочая камера ……………………………………………………………………………6
Принадлежности…………………………………………………………………. 7
Установка принадлежностей ……………………………………………………….7
Специальные принадлежности ……………………………………………………7
Перед первым использованием ………………………………………….. 8
Установка времени суток …………………………………………………………….8
Нагревание духового шкафа……………………………………………………….8
Очистка принадлежностей…………………………………………………………..8
Настройка духового шкафа…………………………………………………. 8
Виды нагрева и температура ………………………………………………………8
Настройка автоматического отключения духового шкафа ………8
Настройка автоматического включения и выключения духового
шкафа ……………………………………………………………………………………………9
Установка времени суток ……………………………………………………. 9
Установка таймера…………………………………………………………….. 10
Блокировка для безопасности детей………………………………… 10
Духовой шкаф……………………………………………………………………………. 10
Уход и очистка…………………………………………………………………… 10
Чистящие средства……………………………………………………………………. 10
Очистка самоочищающихся поверхностей в духовом шкафу . 11
Снятие и установка навесных элементов……………………………….. 11
Снятие и установка дверцы духового шкафа …………………………. 12
Снятие и установка стёкол дверцы …………………………………………. 13
Что делать при неисправности? ……………………………………….. 13
Таблица неисправностей………………………………………………………….. 13

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа……14
Стеклянный плафон……………………………………………………………………14
Сервисная служба……………………………………………………………… 14
Номер E и номер FD ………………………………………………………………….14
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране
окружающей среды…………………………………………………………… 14
Экономия электроэнергии…………………………………………………………14
Правильная утилизация упаковки……………………………………………..14
Во время транспортировки соблюдайте необходимые меры
предосторожности. …………………………………………………………………….15
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ……………….. 15
Пироги и выпечка……………………………………………………………………….15
Рекомендации по выпеканию ……………………………………………………17
Мясо, птица, рыба ………………………………………………………………………17
Рекомендации по жарению в гриле………………………………………….19
Запеканки, французские запеканки, тосты ……………………………..19
Готовые продукты……………………………………………………………………….20
Специальные блюда …………………………………………………………………..20
Размораживание…………………………………………………………………………20
Сушка…………………………………………………………………………………………..20
Консервирование ……………………………………………………………………….21
Акриламид в продуктах питания ……………………………………….. 21
Контрольные блюда ………………………………………………………….. 22
Выпекание…………………………………………………………………………………..22
Приготовление на гриле…………………………………………………………….22

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

запасных частях и службе сервиса можно найти на

официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-

магазина www.bosch-eshop.com

Важные правила техники безопасности

Внимательно прочитайте данное

руководство. Оно поможет вам научиться

правильно и безопасно пользоваться

прибором. Сохраняйте руководство по

эксплуатации и инструкцию по монтажу

для дальнейшего использования или для

передачи новому владельцу.
Данный прибор предназначен

исключительно для встраивания.

Соблюдайте специальные инструкции по

монтажу.
Распакуйте и осмотрите прибор. Не

подключайте прибор, если он был

поврежден во время транспортировки.
Подключение прибора без штепсельной

вилки должен производить только

квалифицированный специалист.

Повреждения из-за неправильного

подключения приводят к снятию

гарантийных обязательств.

Этот прибор предназначен только для

домашнего использования. Используйте

прибор только для приготовления блюд и

напитков. Следите за прибором во время

его работы. Используйте прибор только в

закрытом помещении.
Дети до 8 лет, лица с ограниченными

физическими, умственными и

психическими возможностями, а также

лица, не обладающие достаточными

знаниями о приборе, могут использовать

прибор только под присмотром лиц,

отвественных за их безопасность, или

после подробного инструктажа и

осознания всех опасностей, связанных с

эксплуатацией прибора.
Детям не разрешается играть с прибором.

Очистка и обслуживание прибора не

должны производиться детьми, это

допустимо, только если они старше 8 лет и

их контролируют взрослые.

Î оглавление[ru] правила пользования, Важные правила техники безопасности, Оглавление

Опасность возгорания, Опасность ожога, Опасность ошпаривания

Опасность травмирования, Опасность удара током

Изображение
Текст

Не допускайте детей младше 8 лет к

прибору и его сетевому проводу.
Всегда следите за правильностью

установки принадлежностей в рабочую

камеру. См. описание принадлежностей в

руководстве по эксплуатации.
Опасность возгорания!

■

Сложенные в рабочей камере

легковоспламеняющиеся предметы могут

загореться. Не храните в рабочей камере

легковоспламеняющиеся предметы. Не

открывайте дверцу прибора, если внутри

прибора образовался дым. Выключите

прибор, выньте вилку сетевого провода

из розетки или отключите

предохранитель в блоке

предохранителей.

Опасность возгорания!

■

Из-за струи воздуха, проникающей в

прибор при открывании дверцы, бумага

для выпечки может подняться, коснуться

нагревательного элемента и вспыхнуть.

При предварительном разогреве

обязательно закрепляйте бумагу для

выпечки в принадлежностях. Например,

поставьте на неё кастрюлю или форму

для выпекания. Используйте бумагу для

выпечки нужного размера, она не должна

выступать за края принадлежностей.

Опасность ожога!

■

Прибор становится очень горячим. Не

прикасайтесь к горячим внутренним

поверхностям прибора или

нагревательным элементам. Всегда

давайте прибору остыть. Не позволяйте

детям подходить близко к горячему

прибору.

Опасность ожога!

■

Принадлежности или посуда очень

горячие. Чтобы извлечь горячую посуду

или принадлежности из рабочей камеры,

всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■

Пары спирта в горячей рабочей камере

могут вспыхнуть. Запрещается готовить

блюда, в которых используются напитки с

высоким содержанием спирта.

Добавляйте в блюда только небольшое

количество напитков с высоким

содержанием спирта. Осторожно

откройте дверцу прибора.

Опасность ошпаривания!

■

В процессе эксплуатации открытые для

доступа детали прибора сильно

нагреваются. Не прикасайтесь к

раскаленным деталям. Не подпускайте

детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■

Из открытой дверцы прибора может

вырваться горячий пар. Осторожно

откройте дверцу прибора. Не позволяйте

детям подходить близко к горячему

прибору.

Опасность ошпаривания!

■

При использовании воды в рабочей

камере может образоваться горячий

водяной пар. Запрещается наливать воду

в горячую рабочую камеру.

Опасность травмирования!
Поцарапанное стекло дверцы прибора

может треснуть. Не используйте скребки

для стекла, а также едкие и абразивные

чистящие средства.
Опасность удара током!

■

При неквалифицированном ремонте

прибор может стать источником

опасности.Поэтому ремонт должен

производиться только специалистом

сервисной службы, прошедшим

специальное обучение.Если прибор

неисправен, выньте вилку из розетки или

отключите предохранитель в блоке

предохранителей. Вызовите специалиста

сервисной службы.

Опасность удара током!

■

При сильном нагреве прибора изоляция

кабеля может расплавиться. Следите за

тем, чтобы кабель не соприкасался с

горячими частями электроприборов.

Опасность удара током!

■

Проникающая влага может привести к

удару электрическим током. Не

используйте очиститель высокого

давления или пароструйные очистители.

Опасность удара током!

■

При замене лампочки в рабочей камере

учитывайте то, что контакты в патроне

находятся под напряжением. Перед

сменой лампочки выньте вилку сетевого

кабеля из розетки или отключите

предохранитель в блоке

предохранителей.

Опасность удара током!

■

Неисправный прибор может быть

причиной поражения током. Никогда не

включайте неисправный прибор. Выньте

из розетки вилку сетевого провода или

выключите предохранитель в блоке

предохранителей. Вызовите специалиста

сервисной службы.

Опасность возгорания!

■

Случайно упавшие кусочки пищи,

капнувший жир или сок от жарения во

время самоочистки могут вспыхнуть.

Перед каждым процессом самоочистки

удаляйте сильные загрязнения из

рабочей камеры прибора и с

принадлежностей.

Опасность возгорания!

■

Во время самоочистки прибор

становится снаружи очень горячим.

Никогда не вешайте на ручку дверцы

духового шкафа кухонные полотенца и

другие подобные предметы, которые

Опасность возгорания, Опасность ожога, Опасность ошпаривания

Опасность ожога, Причины повреждений, Внимание

Ваш новый духовой шкаф, Панель управления, Ручка-переключатель, Повреждений, Управления

Изображение
Текст

могут загореться. Не загораживайте

фронтальную поверхность прибора. Не

позволяйте детям подходить близко к

горячему прибору.

Опасность ожога!

■

Во время самоочистки духовой шкаф

сильно нагревается. Не открывайте

дверцу прибора и не сдвигайте

блокировочные крючки руками. Дайте

прибору остыть. Не позволяйте детям

подходить близко к горячему прибору.

Опасность ожога!

■

;

Во время самоочистки прибор

становится снаружи очень горячим. Не

прикасайтесь к дверце прибора. Дайте

прибору остыть. Не позволяйте детям

подходить близко к горячему прибору.

Причины повреждений

Внимание!

■

Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

нарушено, что приведёт к повреждению эмали.

■

Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

горячую рабочую камеру. Это может привести к

образованию пара. В результате изменения температуры

возможно повреждение эмали.

■

Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

привести к повреждению эмали.

■

Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

невозможно удалить. Используйте по возможности более

глубокий универсальный противень.

■

Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца

прибора будет просто приоткрыта, со временем это может

привести к повреждению фасадов соседней мебели.

■

Сильно загрязнён уплотнитель дверцы: при сильном

загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт

нормально закрываться. Это может привести к повреждению

поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за

чистотой уплотнителя дверцы.

■

Использование дверцы прибора в качестве сиденья или

полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора.

Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.

■

Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора

принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора

при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в

рабочую камеру до упора.

■

Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

сломаться.

Ваш новый духовой шкаф

Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш

новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и

отдельными элементами управления и получите информацию о

рабочей камере и принадлежностях.

Панель управления

Настоящий документ содержит общее описание панели

управления. Комплектация зависит от конкретной модели

прибора.

Ручка-переключатель
Ручки переключателей можно «утопить» в выключенном

положении. Чтобы зафиксировать или расфиксировать

переключатель, нажмите на него.

Пояснения
1

Переключатель выбора функций

Дисплей и кнопки управления

Регулятор температуры

Опасность ожога, Причины повреждений, Внимание

Переключатель выбора функций, Кнопки и дисплей, Регулятор температуры

Режим гриля, Рабочая камера, Лампочка в духовом шкафу, Охлаждающий вентилятор, Внимание, Температуры, Камера

Изображение
Текст

Переключатель выбора функций

При помощи переключателя выбора функций выбирается вид

нагрева духового шкафа. Переключатель выбора функций

можно поворачивать вправо и влево.
Когда требуемый вид нагрева будет выбран, в духовом шкафу

загорится лампочка.

Кнопки и дисплей

С помощью кнопок можно установить различные

дополнительные функции. Дисплей отображает заданные

значения.

Регулятор температуры

Регулятором температуры можно установить температуру и

режим гриля.

Когда духовой шкаф нагревается, на дисплее горит символ

температуры

. Если нагрев прекращается, символ гаснет. При

некоторых установках символ не горит.

Режим гриля
При поджаривании на плоском гриле

(

установите с помощью

регулятора температуры необходимый режим гриля.

Рабочая камера

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,

который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Лампочка в духовом шкафу
Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка.

Лампочку в духовом шкафу можно включить и без запуска

духового шкафа, установив переключатель выбора функций в

любое положение.

Охлаждающий вентилятор
Вентилятор включается и выключается по мере

необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор

продолжает работать определённое время после её

выключения.

Внимание!
Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф

перегреется.

Настройка

Функция

Выкл.

Духовой шкаф выключен.

Верхний/нижний

жар

Для выпечки и жаркого исполь-

зуйте только один уровень уста-

новки. Эта настройка хорошо

подходит для пирогов и пиццы в

форме или на противне, а также

постного жаркого из телятины,

говядины и дичи. Жар распростра-

няется равномерно сверху и снизу.

Горячий воздух*

На одном уровне вы можете гото-

вить безе и слоёное тесто.
Мелкую выпечку, мелкое печенье и

слоеное тесто вы можете одновре-

менно готовить на двух уровнях.
Вентилятор на задней стенке при-

бора равномерно распределяет

вокруг блюда поступающее сверху

и снизу тепло.

Нижний жар

С помощью режима «Нижний жар»

вы можете допечь блюдо снизу или

подрумянить его. Тепло поступает

снизу.

Гриль с конвек-

цией

Гриль с конвекцией особенно под-

ходит для приготовления рыбы,

птицы и больших кусков мяса. При

этом режиме попеременно включа-

ются нагревательный элемент

гриля и вентилятор. Вентилятор

распределяет нагретый воздух

вокруг блюда.

Плоский гриль,

небольшая пло-

щадь

Этот вид нагрева предназначен для

приготовления на гриле нескольких

небольших стейков, колбасок,

кусочков рыбы или тостов. Нагре-

вается средняя часть нагреватель-

ного элемента гриля.

(

Плоский гриль,

большая площадь

нагрева

Вы можете одновременно пригото-

вить на гриле несколько стейков,

колбасок, рыб и тостов. Вся

поверхность под нагревательным

элементом гриля нагревается.

Размораживание

Пример: мясо, птица, хлеб и торты.
Вентилятор распределяет нагре-

тый воздух вокруг блюда.

* Вид нагрева в соответствии с классом эффективности потре-

бления электроэнергии стандарта EN50304.

Кнопка

Использование

Кнопка «Таймер»

Эта кнопка используется для уста-

новки таймера.

Кнопка «Часы»

Эта кнопка используется для уста-

новки времени суток, продолжи-

тельности работы духового

шкафа

и времени

окончания

Кнопка «Минус»

Она предназначена для уменьше-

ния установленных значений.

Кнопка «Ключ»

Эта кнопка используется для

включения и выключения функ-

ции блокировки для безопасности

детей.

Кнопка «Плюс»

Она предназначена для увеличе-

ния установленных значений.

Положения

Функция

Нулевое положе-

ние

Духовой шкаф не нагревается.

50-270

Диапазон темпе-

ратур

Значения температуры в °C.

1, 2, 3

Режим гриля

Режимы гриля, небольшая

большая

(

площадь.

Режим 1 = слабый
Режим 2 = средний
Режим 3 = сильный

Переключатель выбора функций, Кнопки и дисплей, Регулятор температуры

Принадлежности, Установка принадлежностей, Указание

Специальные принадлежности

Изображение
Текст

Принадлежности

Приобретённые принадлежности подходят для приготовления

многих блюд. Следите за правильной установкой

принадлежностей в рабочей камере.
Для лучшего приготовления блюд, а также для удобства при

обращении с духовым шкафом есть выбор специальных

принадлежностей.

Установка принадлежностей

Принадлежности можно задвинуть на один из 4 различных

уровней в духовом шкафу. Всегда задвигайте принадлежности

до упора, чтобы они не касались стекла дверцы.

Если принадлежности выдвинуть примерно наполовину, то они

фиксируются в этом положении. Благодаря этому готовые

блюда можно легко вынуть.
При задвигании принадлежностей в духовой шкаф следите за

выемкой на задней стороне. Именно она обеспечивает

правильную фиксацию.

Указание: Принадлежности могут деформироваться от жара.

Как только принадлежности остынут, они снова приобретут

свою первоначальную форму. Это не оказывает

отрицательного влияния на их функционирование.
Возьмите противень обеими руками с боков и установите его в

рабочую камеру не допуская перекосов. Иначе противень

будет задвигаться с трудом, кроме того, в этом случае

возможно повреждение эмалированной поверхности.
Принадлежности вы можете приобрести через сервисную

службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной

службе или в специализированном магазине. Перечень

различных продуктов, подходящих для вашего духового шкафа,

вы найдёте в наших рекламных проспектах или через интернет.

Наличие специальных принадлежностей или возможность

заказа через интернет-магазин различаются в зависимости от

страны. См. соответствующую документацию по продажам.
Не все специальные принадлежности подходят к вашему

прибору, поэтому при покупке всегда указывайте полное

название прибора (номер E).

Дверца духового шкафа — дополнительные меры

безопасности
При длительном приготовлении пищи дверца духового шкафа

может нагреться.
Если у вас есть маленькие дети, необходимо соблюдать

предельную осторожность при эксплуатации прибора.
Для этого предлагается защитная решётка, которая

препятствует прямому прикосновению к дверце духового

шкафа. Эту специальную принадлежность (440651) можно

приобрести в сервисной службе.

Решётка

Для посуды, форм для пирогов, жар-

кого, приготовления на гриле и при-

готовления продуктов глубокой

заморозки.
Устанавливайте решётку в духовой

шкаф открытой стороной к дверце и

изгибом вниз

Алюминиевый противень

Для приготовления пирогов и мел-

кого печенья.
Устанавливайте противень в духовой

шкаф скосом к дверце.
Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов,

выпечки, больших кусков жаркого и

продуктов глубокой заморозки.

Может также использоваться при

приготовлении на гриле для сбора

стекающего жира под решёткой.
Устанавливайте противень в духовой

шкаф скосом к дверце.

Специальные принадлежности

Номер HEZ

Функция

Решётка

HEZ 434000

Для посуды, форм для пирогов, для жаркого, блюд глубокой

заморозки и гриля.

Алюминиевый противень

HEZ 430001

Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Эмалированный противень

HEZ 431001

Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень

HEZ 432001

Для приготовления сочных пирогов, выпечки, большого жар-

кого и продуктов глубокой заморозки. Может также использо-

ваться для сбора стекающего жира или мясного сока под

решёткой.
Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф ско-

сом к дверце.

Принадлежности, Установка принадлежностей, Указание

Перед первым использованием, Установка времени суток, Установите время суток кнопкой + или

Изображение
Текст

Перед первым использованием

Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым

шкафом перед первым приготовлением блюд. Сначала

прочитайте главу «Правила техники безопасности».

Установка времени суток

После подключения на индикаторе загораются символ

и три

ноля. Установите время суток.

1. Нажмите кнопку

На дисплее появляется время 12:00 и начинает мигать

символ

2. Установите время суток кнопкой + или –.
Через несколько секунд установленное время суток

принимается.

Нагревание духового шкафа

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой

закрытый духовой шкаф. Идеально будет нагревать прибор в

течении одного часа в режиме «Верхний/нижний жар»

при

240 °C. Убедитесь, что внутри рабочей камеры не остались

упаковочные материалы.

1. С помощью переключателя выбора функций установите

режим «Верхний/нижний жар»

2. Установите 240 °C регулятором температуры.
Через час выключите духовой шкаф. Установите переключатель

выбора функций и регулятор температуры в нулевое

положение.

Очистка принадлежностей

Перед первым использованием тщательно очистите

принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой

тряпочкой.

Настройка духового шкафа

У вас есть различные возможности установки режимов

духового шкафа. Здесь по эксплуатации мы подробно

объясним Вам, как следует выполнять установки вида нагрева,

температуры или режима гриля. Кроме того, можно задать

продолжительность приготовления блюда и время окончания

работы духового шкафа.

Виды нагрева и температура

Пример на рисунке: Верхний/нижний жар 190 ºC.

1. Переключателем выбора функций установите нужный вид

нагрева.

2. Регулятором температуры можно установить температуру или

режим гриля.

Духовой шкаф нагревается.

Выключение духового шкафа
Переведите переключатель выбора функций в нулевое

положение.

Изменение установок
Вид нагрева, температуру и режим гриля при необходимости

можно менять.

Настройка автоматического отключения

духового шкафа

Установите время приготовления блюда.
Пример на рисунке: установка для режима «Верхний/нижний

жар»,

, 190 °C, время приготовления 45 минут.

1. Установите вид нагрева с помощью переключателя выбора

функций.

2. Установите температуру или режим гриля с помощью

регулятора температуры.

3. Нажмите кнопку «Часы»

Символ времени приготовления

начинает мигать.

4. Установите время приготовления с помощью кнопки

или

Кнопка

, предлагаемое значение = 30 минут

Кнопка

, предлагаемое значение = 10 минут

PLQ

VHF

PLQ

VHF

PLQ

Перед первым использованием, Установка времени суток, Установите время суток кнопкой + или

По истечении времени приготовления, Изменение установки, Отмена установки

Нажмите кнопку «часы» 0, Указание, Установка времени суток, Plq vhf k plq plq vhf k plq

Изображение
Текст

По истечении времени приготовления
Раздаётся сигнал. Духовой шкаф выключается. Дважды

нажмите кнопку

и выключите переключатель выбора

функций.

Изменение установки
Нажмите кнопку «Часы»

. Измените время приготовления

кнопкой «+» или «–».

Отмена установки
Нажмите кнопку «Uhr»

. Нажимайте кнопку «–», пока на

индикаторе не появится 0. Выключите переключатель выбора

функций.

Установка времени приготовления, если время суток не

отображается
Дважды нажмите кнопку «Часы»

и выполните установку, как

это описано в пункте 4.

Настройка автоматического включения и

выключения духового шкафа

Следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не

оставались в рабочей камере слишком долго.
Пример на рисунке: установка для режима «Верхний/нижний

жар»

, 190 °C. Сейчас 10:45 утра. Блюдо готовится 45 минут

и должно быть готово примерно в 12:45.

1. Установите вид нагрева с помощью переключателя выбора

функций.

2. Установите температуру или режим гриля с помощью

регулятора температуры.

3. Нажмите кнопку «Часы»

4. Установите время приготовления с помощью кнопки

или

5. Нажимайте кнопку «Часы»

до тех пор, пока символ

«Окончание»

не начнет мигать.

На дисплее отображается время окончания приготовления

блюда.

6. Вы можете установить более позднее время окончания с

помощью кнопки

Через несколько секунд установка автоматически

принимается.

Время окончания будет отображаться на дисплее, пока

духовой шкаф не начнёт работать.

По истечении времени приготовления
Раздаётся сигнал. Духовой шкаф выключается. Дважды

нажмите кнопку

и выключите переключатель выбора

функций.

Указание: Пока символ мигает, установку можно изменять.

Если символ перестаёт мигать, значит установка принята.

Установка времени суток

После первого подключения или после перебоя в

электроснабжении на индикаторе будут мигать символ

и три

нуля. Установите время суток. Переключатель выбора функций

должен быть выключен.
Установка

1. Нажмите кнопку «Часы»

На дисплее появляется время 12.00 и мигает символ

2. Установите время суток кнопкой + или –.

Через несколько секунд время суток автоматически

принимается. Символ

гаснет.

Переход, например, с летнего на зимнее время
Дважды нажмите кнопку «Часы»

и внесите изменения с

помощью кнопки «+» или кнопки «—».

PLQ

VHF

PLQ

VHF

PLQ

По истечении времени приготовления, Изменение установки, Отмена установки

Установка таймера, Нажмите кнопку «таймер» s. символ s мигает, Блокировка для безопасности детей

Духовой шкаф, Указания, Уход и очистка, Чистящие средства, При очистке духового шкафа, Детей, Очистка

Изображение
Текст

Установка таймера

Вы можете использовать таймер как обычный бытовой. Он

работает независимо от духового шкафа. Таймер издаёт

характерный звуковой сигнал, что даёт возможность отличить

его сигнал от сигнала, издаваемого духовым шкафом по

истечении времени приготовления. Настройка таймера

возможна и при включённой блокировке для безопасности

детей.
Установка

1. Нажмите кнопку «Таймер»

Символ

мигает.

2. Установите время таймера кнопкой «+» или «—».

Кнопка «+», предлагаемое значение = 10 минут

Кнопка«—», предлагаемое значение = 5 минут

Через несколько секунд таймер начнёт работать. На дисплее

загорается символ

. Начинается отсчёт времени.

По истечении времени
Раздаётся сигнал. Нажмите кнопку «Таймер»

. Индикация

таймера гаснет.
Изменение времени таймера
Нажмите кнопку «Таймер»

. Измените время кнопкой «+» или

«–».
Отмена установок
Нажмите кнопку «Таймер»

. Нажимайте кнопку «–», пока на

индикаторе не появится 0.
Одновременно установлены время таймера и время

приготовления
Высвечиваются символы. На дисплее отображается время

таймера.

Для запроса оставшегося времени приготовления

, времени

окончания

или времени суток

Нажимайте кнопку «Часы»

до тех пор, пока не появится

соответствующий символ.

Запрошенное значение появляется на несколько секунд на

дисплее.

Блокировка для безопасности детей

Духовой шкаф

Чтобы дети не смогли случайно включить духовой шкаф, он

оборудован блокировкой для безопасности детей.
Включение и выключение блокировки для безопасности

детей
Переключатель выбора функций должен быть выключен.
Включение : удерживайте нажатой кнопку «Ключ»

, пока на

дисплее не появится символ

. Это занимает примерно

4 секунды.

Выключение: удерживайте нажатой кнопку «Ключ»

, пока не

погаснет символ

Указания

■

Вы можете в любое время установить таймер и время суток.

■

После отключения электроэнергии установленная

блокировка для безопасности детей аннулируется.

Уход и очистка

При тщательном уходе и очистке Ваш духовой шкаф надолго

сохранит свою привлекательность и функциональность. О том,

как правильно ухаживать за духовым шкафом, Вы узнаете из

этого раздела.

Указания

■

Из-за использования различных материалов, таких как

стекло, пластик и металл, возможны небольшие расхождения

в цветовом оформлении передней панели духового шкафа.

■

Тени на стекле дверцы, выглядящие как разводы, на самом

деле являются светом, отраженным от лампочки в духовом

шкафу.

■

При очень высоких температурах эмаль может выгорать.

Вследствие этого возможны незначительные различия в

цвете эмали. Это нормально и не оказывает влияния на

функционирование. Края тонкого противня не полностью

покрыты эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не

оказывает отрицательного влияния функцию защиты от

коррозии.

Чистящие средства

Чтобы не допустить повреждения различных поверхностей в

результате применения неподходящих чистящих средств,

соблюдайте следующие указания.

При очистке духового шкафа

■

не используйте едкие или абразивные чистящие средства,

■

чистящие средства, содержащие большой процент спирта,

■

металлические губки,

■

не используйте очистители высокого давления и

пароструйные очистители.

■

Запрещается мыть детали в посудомоечной машине.

Новые губки перед первым использованием необходимо

тщательно вымыть.

Установка таймера, Нажмите кнопку «таймер» s. символ s мигает, Блокировка для безопасности детей

Инструкция по эксплуатации микроволновой печи BOSCH BFL523MS0B
BOSCH FFL023M… Инструкция по эксплуатации микроволновой печи
BOSCH FFL020M… Инструкция по эксплуатации микроволновой печи

Электрические духовки Bosch ВАЖНО: Это справочное руководство не заменяет руководство по эксплуатации и уходу. Прочтите руководство по эксплуатации и уходу и ознакомьтесь с важными сообщениями по технике безопасности и дополнительной информацией, касающейся использования вашего нового устройства.

Подготовьте духовку к использованию

Установить часы
См. подробные инструкции в руководстве по эксплуатации и уходу за прибором. Процедура зависит от прибора.

Выполните очистку перед первым использованием

Протрите внутреннюю часть духовки чистой, damp тканью, смоченной мягким средством для мытья посуды, и вытрите насухо.
Чтобы еще больше уменьшить запах при первом использовании, запустите 30-минутный цикл выпечки при 350 ° F.

Настройки пользователя
Обратитесь к руководству по эксплуатации и уходу «Настройки пользователя», чтобы установить режим часов 12/24 часа, отображение температуры по Фаренгейту / Цельсию, звук сенсорной панели, отображение часов, смещение температуры духовки и автоматическую конвекцию (только на некоторых моделях).

Стеллажи для духовки

Не трогайте стойку, когда она горячая. Перед предварительным разогревом духовки убедитесь, что решетка духовки находится в желаемом положении.
Духовка имеет шесть направляющих для решетки, пронумерованных от 1 до 6, начиная снизу.
См. таблицу ниже или схемы приготовления в руководстве по эксплуатации и уходу за вашим прибором, чтобы узнать, какое положение решетки следует использовать при выпечке.

Bosch-Electric-Ovens-User-Manual-Стеллажи для духовых шкафов

Использование положения стойки

Позиция Best For

большое жаркое, индейка, торт ангел
маленькое жаркое / птица, булочки, пироги, хлеб
жареная птица, большая часть выпечки на противне или противне, одна решетка, замороженные полуфабрикаты, торты, запеканки, замороженная пицца
более толстое мясо
поджаривание хлеба, жарка большинства видов мяса, плавление сыра
гамбургеры, стейки

Избегайте потенциального повреждения решеток духовки: Не пытайтесь очистить решетку духовки с помощью функции самоочистки духовки. Сильный жар повредит отделку и производительность стойки.

Установка телескопической стойки

Bosch-Electric-Ovens-User-Manual-Insert-the-Telescopic-Rack

Держите стойку за обе стороны.
Сдвиньте ее над направляющей так, чтобы задняя часть решетки оказалась примерно в 2 дюймах от задней части духовки. Слегка наклоните переднюю часть стойки (A) и закончите задвигать стойку назад (B).

Задняя часть стойки встает на место. Потяните стойку вперед, чтобы ее спинка закрепилась на направляющей положения стойки.
Опустите переднюю часть стойки, чтобы окончательно закрепить ее на направляющей. При правильной установке стойка должна быть ровной и плоской. Задвиньте подвижную часть стойки внутрь и наружу несколько раз, чтобы убедиться, что стойка надежно закреплена.

Режим духовки и температура

Установка режима приготовления и температуры

Выберите режим приготовления, который хотите использовать (описание режимов см. В таблице режимов приготовления на следующей странице).
Примите или измените температуру по умолчанию (см. Подробные инструкции в руководстве по эксплуатации и уходу для вашего прибора. Процедура изменения температуры духовки зависит от прибора).

Допустимый диапазон температур в зависимости от режима

Режим: Самая низкая ° F: Наивысший ° F: По умолчанию ° F
Выпекать: 100: 550: 350
Жаркое: 100: 550: 325
Жарить (низкая 450 °; высокая 550 °): 450 550 High
Теплый: 140: 225: 170
Доказательство *: 85: 125: 100
Конвекционная выпечка *: 100: 550: 325
Конвекционная многоярусная стойка *: 100: 550: 325
Конвекционное жаркое *: 100: 550: 325
Пицца*: 100: 550: 400
Конвекционный жареный * (низкий, высокий): 450: 550: High
Замороженная пища*: 100: 550: 400
EcoChef *: 100: 550: 325
* только некоторые модели

Описание и использование режима

Режим духовки: Символ Описание Рекомендуемые продукты Советы по использованию

Выпекать: Готовить на сухом нагретом воздухе: Разнообразие продуктов, таких как торты, печенье, выпечка, быстрый хлеб, пирог с заварным кремом и запеканки: Лучше всего использовать с одной стойкой

Жаркое: Использует более интенсивное тепло от верха
элемент, более потемнение экстерьера: Лучше всего подходят для мяса, птицы, менее нежных кусков мяса и жареных овощей: Предварительный нагрев не требуется. Используйте для приготовления пакетов и закрытых форм для выпечки

Ссора: Использует сильное тепло, исходящее от верхний элемент:
Нежные куски мяса (не более 1 дюйма), птицы, поджаривания хлеба и запеканки Разогрейте духовку 3-4 минуты. Использовать со стойкой в сковороду, чтобы слить жир. один раз перевернуть мясо

Теплый: Поддерживает низкую температуру в чтобы еда оставалась горячей:
Хранение приготовленных блюд при температуре сервировки

Чтобы еда оставалась влажной, накройте ее крышкой или фольгой. Чтобы еда оставалась сухой, не накрывайте

Доказательство *: Поддерживает низкую температуру для расстойки хлеба или другого дрожжевого теста. Подъем хлебного теста, содержащего дрожжи Неплотно накройте тесто тканью для подъема

Конвекция Выпекать*: Аналогично запеканию, но воздух циркулирует вентилятором в задней части духовки. Лучше всего подходит для выпечки, например, тортов, кукурузный хлеб, пироги, быстрый хлеб, пироги и дрожжевой хлеб Уменьшите температуру на 25 ° F в соответствии с рецептом. Используйте для 1 или 2 полок с едой

Конвекция Мульти-стойка *:
Равномерно распределяет тепло с помощью вентилятора и нагревательного элемента сзади
Используйте для бисквитов, печенья, слоеных кремов, кексов, обеденных рулетов и кексов
Уменьшите температуру на 25°F от рецепта. Используйте для 2 и 3 корзин для еды

Конвекция Жарить*: Использует более низкий и более интенсивный нагрев
от верхнего элемента, чем конвекционная выпечка с циркуляцией воздуха вентилятором

Нежные куски мяса и птицы. Жарка овощи. Мясо получается более сочным и влажнее, чем результаты в режиме обжарки Предварительный нагрев не требуется. Используйте температуру рецепта / таблицы приготовления. Используйте открытый противень с решеткой

Пицца*: Подобно выпечке, но воздух циркулирует от вентилятора в задней части духовки, который периодически включается и выключается. Все виды пиццы — свежая, замороженная, запеченная корочка, готовая к выпечке Разогрейте камень для выпечки во время предварительного нагрева. Хрустящая корочка используйте решетку для духовки. Лучше всего подрумянивать пиццу на сковороде с темным покрытием

Конвекция Жарить *: Сочетает сильный жар от верха
элемент с вентиляторной циркуляцией Нежные куски мяса (более 1 ″), птица и рыба. Не для браунинаg Разогрейте духовку 3–4 минуты. Используйте решетку на сковороде, чтобы слить жир.

Frozen Еда *: Использует все нагревательные элементы, а также конвекционный вентилятор для равномерного распределения тепла Замороженные полуфабрикаты, например, рыба палочки, куриные наггетсы и картофель фри. Предварительный нагрев не требуется

Эко-шеф *: Использует остаточное тепло для снижения потребления энергии во время приготовления Нежные куски мяса и птицы Требуется использование зонда. Выдержите 5-10 минут вне духовки.

ВНИМАНИЕ:

Не используйте режим «Теплый», чтобы разогреть холодную пищу. Поддерживайте правильную температуру пищи (USDA рекомендует 140 ° F или выше).
НЕ держите пищу теплой более 1 часа.
* доступно в некоторых моделях

Размещение панелей

Результаты выпечки будут лучше, если сковороды будут размещены в центре духовки.

Поставьте противень в центр решетки духовки.
Оставьте от 1 до 1 1/2 дюйма вокруг кастрюль
Stagсковороды, если используются на двух решетках, чтобы одна сковорода не стояла над другой

Формы для выпечки и посуда

Используйте форму для выпечки из светлого анодированного или блестящего металла, чтобы получить нежную, светлую, золотисто-коричневую корочку. Темные, шероховатые или тусклые сковороды поглощают тепло, в результате чего корочка становится более коричневой и хрустящей. При выборе температуры выпечки следуйте рекомендациям производителя.
Изолированные противни для печенья или формы для выпечки увеличивают время приготовления.
Для режимов конвекции используйте сковороды с низкими стенками и без крышки.

Для лучших результатов приготовления

Как можно короче откройте дверцу духовки, чтобы не снизить температуру духовки.
Используйте внутреннее освещение духового шкафа, чтобы view пищу через окно духового шкафа, а не частое открывание дверцы.
При использовании режимов выпечки с конвекцией (включая MultiRack) устанавливайте температуру духовки на 25° ниже, чем указано в обычных рецептах выпечки или инструкциях на упаковке.
Разогрейте духовку для выпечки и пиццы.

Таблицы приготовления

Выпечка

Тип: Еда: Рекомендуемый режим: Температура духовки: Nо. из Стеллажи:
Положение(я) решетки: Время приготовления (минуты)

Торты:

Кексы: Выпечка: 350: 1: 4: 17 – 24
Conv Multi Rack * 325 2 2 и 5 17 – 23
Conv Multi Rack * 325 3 1, 3 и 5 17 – 23
Торты: Выпечка 350 1 3 23 – 31
Конвекционная выпечка * 325 2 2 и 5 23 – 30

Cookies:

Брауни: Выпекать: 350: 1: 3: 33 – 41
Выпечка конв.: 32:5 1: 3: 33 – 40
Печенье: Выпечка: 350: 1: 3
Conv Multi Rack *: 325: 2: 2 и 5: 8 – 17
Conv Multi Rack *: 325 3: 1, 3 и 5 годы: 8 – 17

Хлеб:

Печенье/маффины: Выпечка: 350: 1: 3 или 2: 12 – 20
Conv Multi Rack *: 325 2: 2 и 5: 10 – 20
Conv Multi Rack *: 325: 3: 1, 3 и 5 годы: 10 – 20
Быстрый хлеб: Conv Bake: 350 1: 2: 48 – 60
Хлеб на дрожжах: Conv Bake: 400: 1: 2: 22 – 35

Пирог:

Фрукты, свежие: Выпекать: 400: 1: 2: 35 – 50
Тыква: Запечь: 425: 1: 2: 15
Выпекать: 350: 1: 2: 35 – 45

Пицца:

Замороженное, тонкое тесто: Выпечка: 425:1:3: время рецепта
Замороженное, тонкое тесто: ПИЦЦА*: 425:1:3: время рецепта
Замороженное, толстая корочка: Выпечка: 425:1:3: время рецепта
Замороженная, толстая корочка: ПИЦЦА: 425:1:3: время рецепта
Свежий: Выпечка: 425: 1: 2: rвремя приготовления
Свежее: Пицца: 425: 1: 2: время рецепта

Входы:

Запеканки: Выпекать: 350 — 400: 1: 3: по рецепту
Замороженные (наггетсы, рыбные палочки, картофель фри): Выпекать: в упаковке: 1: 3: за упаковку
Замороженная пища*: в упаковке: 1: 3: за упаковку
Чесночный хлеб: Ссора: Низкий
Киш: Выпекать: 425: 1: 2
Выпекать: 375: 1: 3
Овощи жареные: Жаркое: 400 — 500: 1: 3: 15 – 30
Обжарка конв. *: 400 — 500: 1: 3: 15 – 30

Решение Проблем

Прежде чем звонить в службу поддержки, ознакомьтесь с этим руководством по устранению неполадок. Гарантия на устройство не распространяется на вопросы обучения клиентов. Дополнительную информацию см. В руководстве «Использование и уход».

Проблема:
Возможная Причина: Предлагаемое решение

Дверца духовки заблокирована и не открывается даже после охлаждения:
Сработал автоматический выключатель: Сбросьте автоматический выключатель (выключите, подождите пять минут, снова включите)
Духовка не нагревается: Питание не доходит до духовки.
Температура не установлена.: Включите питание духовки. Выберите температуру духовки.
Результаты выпечки не такие, как ожидалось: Неправильное положение стойки. Калибровка печи необходима для смещения температуры.

См. советы по приготовлению в руководстве по эксплуатации и уходу.: См. Таблицу приготовления для правильного положения решетки. При необходимости отрегулируйте калибровку печи, см. «Смещение температуры духовки» в пользовательских настройках.
Еда готовится дольше, чем ожидалось, или она пережарена: Требуется смещение температуры духовки: При необходимости отрегулируйте калибровку печи, см. «Смещение температуры духовки» в пользовательских настройках.
Конвекционная выпечка или конв. Результаты Multi-Rack (некоторые модели) не такие, как ожидалось: Температуру духовки необходимо снизить на 25 ° F. Неправильное положение решетки, время приготовления, выбор посуды. Требуется калибровка печи. Правильное положение решетки см. В таблице приготовления: При необходимости отрегулируйте калибровку печи, см. «Смещение температуры духовки» в пользовательских настройках.

Температура в духовке слишком высокая или слишком низкая: l Требуется регулировка термостата духовки: При необходимости отрегулируйте калибровку печи, см. «Смещение температуры духовки» в пользовательских настройках.
Лампа духовки не работает должным образом: Лампа ослабла или неисправна: Вставьте или замените лампу (не прикасайтесь пальцами к стеклу лампы, чтобы избежать преждевременного перегорания из-за отложений масла).
Невозможно снять крышку светового объектива: Скопление грязи вокруг крышки объектива. Защелка объектива не выпущена: Перед снятием протрите крышку линзы чистым сухим полотенцем. Обратитесь к руководству по эксплуатации и уходу, чтобы узнать, как снимать линзы.
Духовка не самоочищается должным образом: Перед запуском самоочистки печь не охлаждалась: Дайте духовке остыть перед запуском самоочистки. Перед проведением самоочистки вытрите рыхлые загрязнения или пролитые жидкости. Если духовка сильно загрязнена, установите духовку на максимальное время самоочистки.

На дисплее появится буква «E» и число, и панель управления издаст звуковой сигнал: Это код неисправности. Нажмите любую кнопку или поверните диск выбора, чтобы отменить звуковой сигнал. Чтобы удалить код неисправности: (серия 500) поверните ручку управления в положение «Выкл.», (Серия 800) нажмите кнопку включения / выключения духовки, чтобы выключить духовку. Если код неисправности не исчезнет, перезапустите печь (выключите автоматический выключатель на 20 секунд). Если все еще отображается, обратитесь в службу поддержки клиентов.
При использовании новой духовки обнаружен запах: Это нормально для новой духовки: Исчезнет после нескольких использований. Вытирая внутреннюю часть духовки, когда она остыла, а затем запускайте цикл самоочистки, можно быстрее уменьшить запах.
Панель управления не реагирует на нажатие клавиш: Центр клавиши не нажат плоской частью кончика пальца: Коснитесь центральной части сенсорной клавиши плоской подушечкой кончика пальца. Убедитесь, что поверхность панели чистая и сухая.
Конв. вентилятор работает в режимах, не использующих конвекцию: Это нормально в некоторых режимах при предварительном нагреве духовки: Никаких действий не требуется, если вентилятор работает во время предварительного нагрева в определенных неконвекционных режимах.
Видно, как из вентиляционного отверстия духовки выходит теплый воздух или пар: Это нормально — видеть или чувствовать пар или теплый воздух, выходящий из вентиляционных отверстий духовки: Никаких действий не требуется, не закрывайте вентиляционное отверстие.
После выключения духового шкафа работает вентилятор: «Выкл.» Это нормально. Вентилятор помогает охлаждать духовку: Никаких действий не требуется. Охлаждающий вентилятор будет продолжать работать, пока духовка не остынет.

Служба поддержки игроков

Пожалуйста, проверьте страницы устранения неполадок в этом руководстве, прежде чем звонить в службу поддержки. Здесь вы найдете ответы на часто задаваемые вопросы, которые помогут решить вашу проблему в кратчайшие сроки. Если вам все же необходимо связаться со службой поддержки клиентов, вы можете подготовить некоторую информацию, чтобы ускорить процесс: 1) модель и серийный номер 2) дата покупки.
Не забудьте зарегистрировать печь, чтобы получать уведомления, обновления и предложения по мере их появления. Это также поможет обеспечить быструю и эффективную поддержку вашего конкретного подразделения.
На паспортной табличке указаны модель и серийный номер. Это видно при открытой дверце духовки. Проконсультируйтесь с руководством пользователя вашей печи, чтобы узнать, где именно находится этикетка.

FAQS

В чем разница между печью и компактной печью?

Духовки:
Духовой шкаф можно установить либо под столешницей, либо эргономично на уровне глаз в высоком шкафу. Отдельную варочную панель можно установить индивидуально, независимо от духовки.
Компактные печи:
Компактные печи с размером ниши 45 см идеально подходят для эргономичной установки в высокий шкаф. Вы можете заменить духовку компактной духовкой, дополнить ею свою духовку или совместить и то, и другое. Вы также можете комбинировать компактную духовку со встроенной микроволновой печью или с другим удобным оборудованием.

На что обратить внимание при подключении духовки?

Для всех наших печей требуется подключение к электросети. Мы советуем обратиться за профессиональной консультацией по установке и подключению вашей духовки в зависимости от выбранного прибора и ваших конкретных обстоятельств.

На что обратить внимание при подключении компактной духовки?

С новой компактной печью вы должны проверить габаритный чертеж изделия в течениеview. Не забудьте проверить высоту, глубину и ширину.

Какие есть варианты комбинирования для проема 60см?

В нише высотой 60 см можно разместить компактную духовку высотой 45 см и ящик для подогрева высотой 14 см.

ВИДЕО

Чтобы связаться со службой поддержки клиентов:
США: 800-944-2904
Web: www.bosch-home.com.us
Запчасти и аксессуары: www.bosch-eshop.us

Руководство пользователя электрических духовок Bosch — Оптимизированный PDF
Руководство пользователя электрических духовок Bosch — Исходный PDF

Руководство пользователя электрических духовок Bosch
Нажмите, чтобы прочитать больше руководств Bosch

Инструкция к Bosch HBJ558YB0Q
PDF, 2.3 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 100.94 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 93.01 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 41.71 Кб

Инструкция к Bosch HBJ558YS0Q
PDF, 2.3 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 100.94 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 93.01 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 41.71 Кб

Инструкция к Bosch CMG 636BS1
PDF, 3.99 Мб

Инструкция к Bosch HBJ558YW0Q
PDF, 2.3 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 100.94 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 93.01 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 41.71 Кб

Инструкция к Bosch HBF114ES0R на иностранном языке
PDF, 2.16 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 41.71 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 100.94 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 93.01 Кб

Инструкция к Bosch HBG 634BS1
PDF, 3.74 Мб

Инструкция к Bosch HBG 634BW1
PDF, 3.74 Мб

Инструкция к Bosch HRG 656XS2
PDF, 4.46 Мб

Схема встраивания
JPG, 59.48 Кб

Инструкция к Bosch HBG537NB0R
PDF, 2.34 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 34.94 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 77.19 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 89.96 Кб

Инструкция к Bosch HBG 672BS1F
PDF, 3.83 Мб

Инструкция к Bosch HBG537NW0R
PDF, 2.34 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 34.94 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 77.19 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 89.96 Кб

Инструкция к Bosch HBG 655BS1
PDF, 3.81 Мб

Инструкция к Bosch HBG 634BB1
PDF, 3.74 Мб

Инструкция к Bosch HBG 633BB1
PDF, 3.97 Мб

Инструкция к Bosch HBG632BS1
PDF, 3.68 Мб

Информация о приборе
PDF, 460.6 Кб

Схема встраивания
JPG, 65.3 Кб

Схема встраивания в колонну
JPG, 60.94 Кб

Инструкция по установке
JPG, 51.46 Кб

Инструкция к Bosch HBG 6750S1
PDF, 3.86 Мб

Источник

Символы режимов работы

Полоска в верхней части квадрата

Полоска внизу

Линии и снизу, и сверху

Зигзаг или треугольники

Вентилятор

Обозначения основных функций

Лампочка

Часы

Колокольчик

Символьные обозначения других специальных возможностей

Две стрелки в разные стороны

Вентилятор с волной или зигзагом вверху

Вентилятор с линиями

Снежинка с каплей под ней

Облака, капли либо волны

Линия снизу и вентилятор в круге или квадрате

Пунктир, прерывистая линия

Полоса снизу с волнистыми вертикальными линиями над ней

Пирог с волнистыми линиями над ним

Auto

Солнце либо три волнистые вертикальные линии

LTC

Три капли

Листочек или надпись ECO

Тарелки

Ёмкость и стрелка вверх над ней

Стаканчик

Баночка

Маяк с исходящими от него дугами

Замок или изображение маленькой детской головы

Заключение

Quick Links

Related Manuals for Bosch Gas Ranges with European Convection

Summary of Contents for Bosch Gas Ranges with European Convection

Page 2: Table Of Contents

Page 3: About This Manual

Page 7: Getting Started

Page 8: Parts And Accessories

Page 13: Control (Panel)

Page 18: Before Using The Appliance For The First Time

Page 19: Operation — Oven

Page 23: Operation — Warming Drawer (Some Models)

Page 24: Getting The Most Out Of Your Appliance

Page 25: Getting The Most Out Of Your Cooktop

Page 26: Getting The Most Out Of Your Oven

Page 32: Getting The Most Out Of Your Warming Drawer

Page 33: Cleaning And Maintenance

Page 35: Cleaning — Oven

Page 38: Cleaning — Drawers (Storage Or Warming)

Page 40: Service

Другие статьи

Символы режимов работы

Полоска в верхней части квадрата

Полоска внизу

Линии и снизу, и сверху

Зигзаг или треугольники

Вентилятор

Обозначения основных функций

Лампочка

Часы

Колокольчик

Символьные обозначения других специальных возможностей

Две стрелки в разные стороны

Вентилятор с волной или зигзагом вверху

Вентилятор с линиями

Снежинка с каплей под ней

Облака, капли либо волны

Линия снизу и вентилятор в круге или квадрате

Пунктир, прерывистая линия

Полоса снизу с волнистыми вертикальными линиями над ней

Пирог с волнистыми линиями над ним

Auto

Солнце либо три волнистые вертикальные линии

LTC

Три капли

Листочек или надпись ECO

Тарелки

Ёмкость и стрелка вверх над ней

Стаканчик

Инструкция и руководство для
Bosch HBN431E3 на русском