Сепаратор для молока фермер инструкция по применению

Сепаратор молока Фермер ЭС-02 — быстро и просто отделяет сливки от молока, позволяя отрегулировать соотношение сливки/обезжиренное молоко в пропорции от 1 к 4 до 1 к 10-ти. При мощности в 80 Вт обладает очень высокой скоростью вращения барабана – до 14500 об./мин., что обеспечивает высокую производительность прибора: 80 литров за час. Небольшие размеры, современный дизайн и простота в эксплуатации – несомненные достоинства это модели.

Мало кто сегодня задумывается о пользе таких простых и привычных сливок. Только не покупных, пастеризованных и заключенных в бумажный пакет, а настоящих, изготовленных из парного молока – с такими никакая магазинная продукция не сравнится. Сливки – это большая часть жиров, содержащихся в молоке, а кроме известных белков и углеводов в комплекте, они богаты целым рядом витаминов (А, групп В, С, D, Е, Н, РР) и минеральных веществ (калия, кальция, фосфора, натрия, магния, хлора, железа, цинка, фтора и многих других). Поразительно, как много может получить организм от молочных жиров. Именно поэтому даже в готовке желательно заменять масло сливками, если это возможно. Для того, чтобы приготовить вкусные натуральные сливки у себя дома, можно разлить свежее молоко по мискам и дожидаться, пока жиры поднимутся, а можно воспользоваться сепаратором молока Фермер ЭС-02 – это удобно и намного проще, чем кажется!

Сепаратор-сливкоотделитель разработан специально для разделения цельного молока на два компонента: сливки и остаточного, обезжиренного молока. Это натурально, и ваше собственное производство сливок не требует никаких дополнительных примесей или затрат. Вы можете купить сепаратор молока Фермер ЭС-02 в нашем интернет-магазине. Это простое и надежное устройство, приспособленное и для получения сливок, и для обезжиривания молока одновременно. Что является, кстати, дополнительным плюсом – даже если вы не любите сливки и предпочитаете нежирное молоко, данный прибор поможет вам справиться с подобной задачей, ведь с ним парное молоко не будет подвержено лишним обработкам, кроме механического очищения, и на выходе останется таким же полезным.

Разделение составляющих молока происходит во вращающемся барабане включенного сепаратора: оно поступает из чаши-приемника и тонкими слоями распределяется между специальными коническими тарелками. Центробежные силы отделяют жировые шарики, концентрируют их непосредственно в сливки и одновременно обезжиривают молоко. Температура молока, кстати, для наилучшего результата должна колебаться в пределах 35-40 градусов. Сливки, как легкая часть продукта, поднимаются, попадают в отверстие жиклера и оттуда – в приемник сливок. Обезжиренное молоко спускается и выводится в соответствующий приемник. В процессе разделения продукта происходит механическая очистка загрязнений, которые могут оседать на внутренней части пояса крышки барабана, – их легко можно смыть проточной водой.

Вместимость сепаратора – 6 литров, при этом его средняя производительность может составлять около 80 литров в час! Благодаря такой мощности, сепаратор можно использовать даже в масштабах небольшого производства.

Неоспоримое достоинство сепаратора «Фермер» в простоте и надежности эксплуатации. Модель ЭС-02 позволяет так же регулировать настройки получения сливок любой необходимой жирности с помощью винта-жиклера, а также частоты, с которой вращается барабан (для этого необходимо вращать колесико на передней панели устройства). Сепарирование молока происходит при полном выполнении всех установленных санитарных требований, прибор не вибрирует и не разбрызгивает продукт ни при переработке, ни на выходе в приемники.

В комплект сепаратора молока входят:

• электропривод и барабан;
• набор посуды (приемники для молока и сливок, поплавковая камера и поплавок, краник);
• элементы крепежей (шпилька, гайка, кольцо для уплотнения барабана, два ключа);
• ерш для очистки деталей;
• инструкция к сепаратору молока Фермер ЭС-02.

Все детали изготовлены из качественного пищевого пластика и нержавеющего металла, а само устройство обладает гарантией в 12 месяцев. Страна-производитель – Россия.

Вместе с таким простым, но уникальным прибором, вы сможете наслаждаться сами и радовать близких молоком и сливками высокого качества. Куда бы вы не обратились, отзывы на сепаратор молока Фермер ЭС-02 вы услышите положительные!

Сепаратор молока Фермер

Сепаратор Фермер ЭС-02 предназначен для разделения цельного коровьего или козьего молока на сливки и обезжиренное молоко с возможностью регулировки жирности сливок и одновременной очисткой молока от загрязнений, оставшихся после процеживания. Сепарированию подлежит только свежее, процеженное цельное молоко, подогретое до температуры 35-45°С. Понижение температуры ухудшает обезжиривание молока и отвод сливок.

Сепаратор с пластиковым корпусом и молокоприёмником лёгкий и прочный, простой в эксплуатации и уходе, производительность до 60 л молока за час работы. Отлично послужит в домашнем и небольшом фермерском хозяйстве.

Описание и преимущества сепаратора Фермер ЭС-02

• Основной узел сепаратора – барабан, именно в нём под действием центробежных сил происходит процесс разделения цельного молока на обезжиренное и сливки. Высокая скорость вращения барабана (от 8100 до 14100 об/мин) обеспечивает высокую производительность прибора: до 60 литров за час работы. Регулятор оборотов позволяет сепарировать всегда с одинаковой скоростью, независимо от напряжения в сети
• Барабан изготовлен из долговечной нержавеющей стали, исключающей коррозию. В собранном виде на предприятии-изготовителе барабан подвергается тщательной балансировке.
• В процессе легко отрегулировать соотношение сливок к обрату в пропорции от 1:4 до 1:10 и получать сливки необходимой жирности.
• Сепаратор предназначен для интенсивной эксплуатации и оснащен надежным и ударопрочным барабаном и очисткой молока от загрязнений.
• Устойчивость сепаратора обеспечивают ножки, которые поглощают вибрацию и препятствуют скольжению. Разбрызгивание молока не происходит.
• Электропривод сепаратора ЭС-02 оснащён эффективной защитой от перегрузки электродвигателя. Если по каким-то причинам барабан не вращается или не разгоняется до необходимой скорости (задевание барабана за посуду, низкое напряжение в сети и т.д.) электропривод выключится и короткими звуковыми сигналами сообщит об отключении. Напряжение 220 В, потребляемая мощность 50 Вт.
• Корпус и молокоприёмник изготовлены из прочного и лёгкого полипропилена, который отличается высокой устойчивостью к ударам и повреждениям. Пластик соответствует санитарным и гигиеническим требованиям.
• Объём приемника молока 5,5 литров
• Все детали выполнены на высокоточном оборудовании, что служит залогом его долговечной работы.
• Сепаратор компактный, надежный, простой и удобный в использовании и уходе, вес нетто 3 кг
• Производитель УралСпецМаш, гарантия 1 год

Сепаратор с высокой производительностью. Сепаратор молока Фермер ЭС-01

Как сделать сливки из молока.

В последние годы всё чаще на прилавках я вижу козье молоко и продукты, изготовленные из него – домашний сыр и сливки. Всем известна польза козьего молока, но в супермаркетах этот продукт найти очень сложно, поэтому мы покупаем его у частников.

Стали всё чаще задумываться о том, чтобы самим приобрести несколько коз. Их можно держать во дворе.

Сейчас мы находимся в поиске постоянных и надёжных поставщиков корма. Попутно закупаем необходимые приспособления. Одно из них – сепаратор. Он нужен для получения сливок из молока. Сепаратор отделяет одно вещество от другого благодаря центрифуге.

В продаже есть разные виды сепараторов. Мы выбрали модель, которая наиболее нам подошла по разным параметрам. Это приспособление называется сепаратор молока «Фермер ЭС- 01».

Подробное описание.

Мы приобрели этот прибор в известном интернет-магазине. Стоимость очень доступная – 3700 рублей. Это мощный и качественный сепаратор. Производительность – 80 литров в час. Это нам более чем достаточно, такого количества молока у нас наверняка не будет.

Сепаратор не только разделяет цельное молоко на сливки и обрат (обезжиренное молоко), но еще и очищает конечный продукт от загрязнений, оставшихся после процеживания.

Это электрический прибор. Мощность двигателя – 80 Вт. Частота вращения барабана – 11000 оборотов в минуту.

Габариты.

• высота – 335 мм510 мм

• ширина – 290 мм

• глубина – 335 мм

• вес прибора – 3 кг 500 г.

Изготавливается в России, производитель – «ООО Уралспецмаш». При покупке были оформлены необходимые документы. Гарантийный срок на сепаратор – 12 месяцев.

Изготовлен из плотного пищевого пластика и качественной нержавеющей стали. Чаша также пластиковая и большая: ёмкость чаши для молока – 5,5 л.

Прибор работает от электрической сети, от обычной розетки 220 вольт.

Комплектация.

В упаковке, помимо сепаратора, были некоторые запасные части и принадлежности:

• кольцо для уплотнения барабана

• ключ

• гайка

• шпилька

• ёрш – щётка для мытья

• руководство по эксплуатации.

Перед покупкой мы изучили мнение профессиональных фермеров об отечественных сепараторах. Оказалось, что прибор «Фермер» пользуется наибольшей популярностью и приобретается чаще всего.

Это надёжное и удобное в эксплуатации устройство. Барабан этой модели отличается повышенной износостойкостью, поэтому сепаратор «Фермер» можно использовать для частого применения.

Опыт эксплуатации.

Мы лето проводим в деревенском доме, где хотим завести коз. А пока приобретаем коровье молоко у соседей. Когда сепаратор был куплен, мы решили опробовать его в деле.

Он нам очень понравился. Свою работу выполняет на 100%: получаются прекрасные жирные сливки. Их можно пить сразу после приготовления, они тёплые и очень вкусные. Конструкцией прибора допускается менять жирность сливок: можно сделать сливки пожирнее, если планируется их взбивать для крема, или настроить обработку с меньшим процентом жирности, для питьевых сливок.

Я помню как в детстве в деревне помогала бабушке готовить сливки с помощью ручного сепаратора, его нужно было крутить рукой. Сейчас в этом нет необходимости: сепаратор работает очень быстро и удобно. Не нужно постоянно следить за прибором, от него можно отойти и только иногда подходить, чтобы долить молоко. Сливки текут тонкой струйкой, переработка происходит довольно быстро.

Полученный продукт нельзя сравнить с теми сливками, что мы покупаем в супермаркетах. Всё очень вкусно и натурально.

Хороший сепаратор.

Недостатки.

1. Сложно мыть детали сепаратора после использования, ведь конус не цельный, а состоит из 14 деталей.

2. Жирность сливок нужно регулировать с помощью винта. Хотелось бы дисплей и более простую настройку жирности сливок.

Достоинства: Качественный, прост в применении, высокая производительноть.

Недостатки: Сложно отрегулировать жирность сливок.

Видео обзор

РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ

Время использования: 6 месяцев

Стоимость: 6150

Год выпуска/покупки: 2020

Общее впечатление: Сепаратор с высокой производительностью

Рекомендую друзьям: Да