Инструкция по эксплуатации для духового шкафа ШЖЭ-1,2,3
Комплектующие для духового шкафа
Ручка переключения
| Модель | фото |
|---|---|
| Ручка синяя для переключателей Gottak 6-гран. ЭПК-27Н.00.00.003 |  |
Наклейки
1. НАЗНАЧЕНИЕ
Шкафы жарочные электрические ШЖЭ-1, ШЖЭ-1-01, ШЖЭ-1 К-2/1, ШЖЭ-2, ШЖЭ-2-01, ШЖЭ-2К-2/1, ШЖЭ-3, ШЖЭ-3-01, ШЖЭ-ЗК-2/1, (далее — шкафы) предназначены для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Шкафы изготавливаются в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ 15150.
Шкафы жарочные имеют сертификат соответствия № РОСС RU.ME 51.В00997 со сроком действия с 07.11.2007 г. по 11.04.2010 г. и соответствует требованиям ГОСТ 12.2.092; ГОСТ 27570.0; ГОСТ 27570.34; ГОСТ Р 51367.
Санэпидемзаключение № 21.01.04.515.П.001157.10.07 от 12.10.2007 г.
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ТАБЛИЦА 1
| Наименование параметра | ШЖЭ-1 | ШЖЭ-1-01 (нерж.духовка) | ШЖЭ-1К-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | ШЖЭ-2 | ШЖЭ-2-01 (Нерж.духовка) | ШЖЭ-2К-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | ШЖЭ-3 | ШЖЭ-3-01 (нерж.духовка) | ШЖЭ-ЗК-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | |
| 1 | Номинальная потребляемая мощность, кВт | 5 | 5,95 | 10 | 11,9 | 15 | 17,82 | |||
| 2 | Номинальное напряжение, В | 230 | 400/230 | |||||||
| 3 | Род тока | Однофазный, Переменный | двухфазный, переменный с нейтралью | трехфазный, переменный с нейтралью | ||||||
| 4 | Частота тока, Гц | 50 | ||||||||
| 5 | Номинальная потребляемая мощность верхнего блока ТЭН-ов, кВт | 2×1,25 =2,5 | 2×1,25 =2,5 | 2×1,25 = 2,5 | 2×1,25 =2,5 | 2×1,25 = 2,5 | 2×1,25 =2,5 | |||
| 6 | Номинальная потребляемая мощность нижнего блока ТЭН-ов, кВт | 2×1,25 =2,5 | 2,15+1,25 =3,4 | 2×1,25 = 2,5 | 2,15+1,25 = 3,4 | 2×1,25 = 2,5 | 2,15+1,25 = 3,4 | |||
| 7 | Количество камер, шт. | 1 | 2 | 3 | ||||||
| 8 | Площадь пода, м | 0,278 | 0,374 | 0,556 | 0,749 | 0,834 | 1,123 | |||
| 9 | Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры 240 °С, мин, не более | 30 | 20 | 30 | 20 | 30 | 20 | |||
| 10 | Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °С | (20+270)±9 | ||||||||
| 11 | Температура срабатывания термовыключателя,°С | 320.14 | ||||||||
| 12 | Внутренние размеры камеры, мм, не более длина (ширина) ширина (глубина) высота | 538 535 290 | 538 715 290 | 538 535 290 | 538 715 290 | 538 535 290 | 538 715 290 | |||
| 13 | Количество пакетных переключателей, шт. | 2 | 4 | 6 | ||||||
| 14 | Количество термоограничителей, шт. | 1 | 2 | 3 | ||||||
| 15 | Количество термовыкпючате-лей, шт. | 1 | 2 | 3 | ||||||
| 16 | Количество двигателей-вентиляторов, шт. | — | 1 | — | 2 | — | 3 | |||
Рис. 7
Схема подключения электропитания и воды ШЖЭ-2; ШЖЭ-1
Вид сверху
Рис. 5
Схема подключения электропитания и воды ШЖЭ-3
Вид сверху
Рис.6 Схема установки панели управления при ТО
Продолжение таблицы 1
| Наименование параметра | ШЖЭ-1 | ШЖЭ-1-01 (нерж.духовка) | ШЖЭ-1К-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | ШЖЭ-2 | ШЖЭ-2-01 (Нерж.духовка) | ШЖЭ-2К-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | ШЖЭ-3 | ШЖЭ-3-01 (нерж.духовка) | ШЖЭ-ЗК-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | |
| 17 | Номинальная потребляемая мощность двигателя-вентилятора, Вт | — | 30 | — | 30 | — | 30 | |||
| 18 | Номинальная потребляемая мощность электромагнитного клапана, Вт | — | 9,15 | — | 9,15 | — | 9,15 | |||
| 19 | Количество электромагнитных клапанов, шт. | — | 1 | — | 2 | — | 3 | |||
| 20 | Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см2) | — | 49-589 (0,5-6) | — | 49-589 (0,5-6) | — | 49-589 (0,5-6) | |||
| 21 | Габаритные размеры шкафов, мм, не более Длина / длина с ручкой / длина с ручкой и кожухом (для ШЖЭ-К-2/1) ширина высота | 840 / 900 / 933 840 1075 | 840 / 900 / 933 840 1510 | 840 / 900 / 933 840 1505 | ||||||
| 22 | Масса, кг, не более | 65 | 90 | 125 | 150 | 165 | 190 |
3. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
Таблица 2
| Наименование | Количество | ||||||||
| ШЖЭ-1 | ШЖЭ-1-01 (нерж.духовка) | ШЖЭ-1К-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | ШЖЭ-2 | ШЖЭ-2-01 (Нерж.духовка) | ШЖЭ-2К-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | ШЖЭ-3 | ШЖЭ-3-01 (нерж.духовка) | ШЖЭ-ЗК-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | |
| Паспорт и руководство по эксплуатации | 1 | ||||||||
| Гастроемкость GN 1/1 h=65 | — | 2 | — | 4 | — | 6 | |||
| Противень | 3 | 2(нерж.) | — | 6 | 4(нерж.) | — | 9 | 6(нерж.) | — |
| Решетка | — | 1 | — | 2 | — | 3 | |||
| Пакет полиэтиленовый | 1 | ||||||||
| Упаковка | 1 | ||||||||
| Шкаф | 1 | ||||||||
| Опора | 4 |
4. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ
Шкаф жарочный электрический секционный модулированный типа ШЖЭ состоит из однотипных жарочных камер, установленных на подставке с регулируемыми по высоте ножками для однокамерных и двухкамерных шкафов и на основание с регулируемыми по высоте ножками для трехкамерных шкафов.
Конструкция шкафа — бескаркасная.
Каждая камера, в свою очередь, состоит из стального короба, съемных направляющих для противней, подового листа, верхнего и нижнего блока ТЭН-ов. Для варианта изготовления камеры из нержавеющей стали с циркуляцией воздуха и увлажнением (ШЖЭ-1К-2/1, ШЖЭ-2К-2/1, ШЖЭ-ЗК-2/1), устанавливается двигатель-вентилятор, кожух вентилятора и распылитель воды.
Отвод паров из рабочего объема камеры осуществляется через воздуховод.
Камера с наружной стороны обернута базальтовым теплоизоляционным материалом и алюминиевой фольгой. Каждая камера снабжена двумя переключателями для ступенчатого регулирования мощности ТЭН-ов (верхнего и нижнего) и терморегулятора для автоматического поддерживания в камере заданного температурного режима.
Камера с циркуляцией воздуха и увлажнением снабжена двигателем-вентилятором, распылителем, соленоидным клапаном для воды, индикаторным клавишным выключателем для включения двигателя-вентилятора и кнопочным переключателем для управления подачи воды в камеру (для ШЖЭ с конвекцией).
Ручки переключателя, ручка терморегулятора, светосигнальная арматура, клавишный выключатель и кнопка впрыска смонтированы и размещены на панели управления, находящейся с правой стороны каждой секции жарочного шкафа.
Рабочая камера имеет дверь, плотность закрывания которой обеспечивается усилием пружины и уплотнительной прокладкой.
Нижняя камера-секция крепится к подставке или к основанию, а верхние камеры-секции между собой крепятся с помощью болтов. На верхней секции сверху закреплена крышка.
Терморегулятор служит для автоматического поддержания заданной температуры в рабочей камере.
Аварийный термовыключатель служит для отключения ТЭН-ов при достижении температуры в духовке 320°С. Для восстановления работы шкафа необходимо выявить и устранить причину срабатывания аварийного термовыключателя. Доступ к кнопке аварийного термовыключателя обеспечен без съема панели управления. Для этого необходимо снять пластмассовую заглушку красного цвета (смотри рис. 1) и произвести нажим стержнем диаметром не более 4 мм на кнопку термовыключателя, расположенного в отверстии.
Сигнальные лампы показывают наличие напряжения на ТЭН-ах и сигнализируют о готовности к работе.
5. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
К обслуживанию шкафа допускаются лица, прошедшие технический минимум по эксплуатации оборудования. При обнаружении неисправностей вызовите электрика.
При работе со шкафом соблюдайте следующие правила безопасности:
■ не допускайте проливания жира и других жидкостей на под и стенки камер. Помните, что внутренние поверхности камер нагреваются до 270 °С;
■ перед санитарной обработкой переключатели шкафа установите в положение «0» и отключите шкаф от сети;
■ включайте шкаф только после устранения неисправностей;
Категорически запрещается:
■ производить чистку и устранять неисправности при работе шкафа;
■ держать включенными на полной мощности незагруженные шкафы;
■ работать без заземления;
■ работать без внешней защиты.
Внимание!
Для очистки наружной части шкафа и внутренней части духовок не допускается применять водяную струю.
Общие требования безопасности
■ по пожарной безопасности шкаф соответствует ГОСТ 12.1.004;
■ не допускается использование шкафа в пожароопасных и взрывоопасных зонах;
■ не допускается установка шкафа ближе 1 м от легковоспламеняющихся материалов; при установке шкафа ближе 1 м от кухонной мебели, перегородок или стен рекомендуется, чтобы они были изготовлены из негорючих материалов или покрыты негорючим теплоизоляционным материалом. Особое внимание при такой установке уделить соблюдению мер противопожарной безопасности.
Рис. 4 Схема электрическая принципиальная ШЖЭ-Х-01
| Поз. Обоз. | Наименование | ШЖЭ-1-01 кол. | ШЖЭ-2-01 кол. | ШЖЭ-3-01 кол. | Примечание |
| ЕК1, ЕК2 | ТЭН ВЗ-181/190-7,5-6,5/2,4. 4Т220 | 2 | 4 | 6 | 1,25+1,25 кВт |
| HL1…HL3 | Светосигнальная арматура | 3 | 6 | 9 | |
| КМ 1, КМ2 | Пускатель ПМЛ-2160 МБ | 2 | 4 | 6 | |
| SA1, SA2 | Переключатель Gottak 7LA 8405021 | 2 | 4 | 6 | |
| SK1 | Термовыключатель EGO 55.13569.070 | 1 | 2 | 3 | 320°С |
| SK2 | Терморегулятор EGO 55.13059.220 | 1 | 2 | 3 | 270°С |
| Х1 | Блок КБ63(3) ТУ3424-003-03965778-97 | 1 | — | — | |
| Х1 | Блок КБ63(4) ТУ3424-003-03965778-97 | — | 1 | — | |
| Х1 | Блок КБ63(6) ТУ3424-003-03965778-97 | — | — | 1 |
Рис.3 Схема электрическая принципиальная ШЖЭ-Х К
| Поз. обоз. | Наименование | ШЖЭ-1К-2/1 кол. | ШЖЭ-2К-2/1 кол. | ШЖЭ-ЗК-2/1 кол. | Примечание |
| ЕК1 | ТЭН ВЗ-181/190-7,5-6,5/2,4. 4Т220 | 1 | 2 | 3 | 1,25+1,25 кВт |
| ЕК2 | ТЭН В2-216/280-7,5/8,5, 5/2.5Т220 | 1 | 2 | 3 | 2,15+1,25 кВт |
| HL1…HL 3 | Светосигнальная арматура | 3 | 6 | 9 | |
| КМ1 | Пускатель ПМЛ-2160 МБ | 1 | 2 | 3 | |
| SA1, SA2 | Переключатель Gottak 7LA 8405021 | 2 | 4 | 6 | |
| SB1 | Выключатель SC 789 | 1 | 2 | 3 | |
| SB2 | Кнопка С468 (без фиксации) | 1 | 2 | 3 | |
| SK1 | Термовыключатель EGO 55.13569.070 | 1 | 2 | 3 | 320°С |
| SK2 | Терморегулятор EGO 55.13059.220 | 1 | 2 | 3 | 270°С |
| М1 | Вентилятор R2A 150 А4-4218 | 1 | 2 | 3 | |
| YA1 | Клапан электромагнитный | 1 | 2 | 3 | |
| Х1 | Блок КБ63(3) ТУ3424-003-03965778-97 | 1 | — | — | |
| Х1 | Блок КБ63(4) ТУ3424-003-03965778-97 | — | 1 | — | |
| Х1 | Блок КБ63(6) ТУ3424-003-03965778-97 | — | — | 1 |
■ при монтаже шкафа должна быть установлена коммутационная защитная аппаратура, гарантирующая от пожароопасных факторов: короткого замыкания, перенапряжения, перегрузки, самопроизвольного включения;
■ подсоединение шкафа к сети должно осуществляться с учетом допускаемой нагрузки на электросеть.
■ при первичной установке шкафа, если ток утечки превышает:
| при рабочей температуре | |
| — 4,8 мА — для ШЖЭ-1, ШЖЭ-1 -01 | -5,9 мА для ШЖЭ-1 К-2/1 |
| — 9,6 мА — для ШЖЭ-2; ШЖЭ-2-01 | -11,8 мА для ШЖЭ-2 К-2/1 |
| — 14,4 мА — для ШЖЭ-3, ШЖЭ-3-01 | -17,7 мА для ШЖЭ-3 К-2/1 |
| в холодном состоянии: | |
| — 9,6 мА для ШЖЭ-1, ШЖЭ-1 -01 | -11,8 мА для ШЖЭ-1 К-2/1 |
| — 19,2 мА для ШЖЭ-2, ШЖЭ-2-01 | -23,6 мА для ШЖЭ-2 К-2/1 |
| — 28,8 мА для ШЖЭ-3, ШЖЭ-3-01 | -35,4 мА для ШЖЭ-3 К-2/1 |
| должно быть установлено реле тока утечки УЗО в щите ШС: | |
| — 25 А/30 мА для ШЖЭ-1, ШЖЭ-1 -01 | — 40 А/30 мА — для ШЖЭ-1 К-2/1 |
| — 25 А/30 мА для ШЖЭ-2, ШЖЭ-2-01 | — 40 А/30 мА — для ШЖЭ-2К-2/1 |
| — 25 А/30 мА для ШЖЭ-3, ШЖЭ-3-01 | — 40 А/100 мА — для ШЖЭ-3 К-2/1 |
6. ПОРЯДОК УСТАНОВКИ
Распаковка, установка и испытание шкафа должны производиться специалистами по монтажу и ремонту торгово-технологического оборудования. После занесения шкафа с отрицательной температуры в помещение необходимо выдержать его при комнатной температуре в течении 6 часов.
Установку шкафа проводите в следующем порядке:
После проверки состояния упаковки следует распаковать шкаф, удалить антикоррозийную смазку (если она есть) растворителем или промыть моющими средствами (растворами с пассива-торами) с последующей сушкой.
Провести внешний осмотр и проверить комплектность в соответствии с комплектностью поставки.
■ перед установкой шкафа на предусмотренное место необходимо снять защитную пленку со всех поверхностей. Шкаф следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, если имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом. Учитывая вид шкафа, его можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием;
■ допускается установка шкафов на расстояние не ближе 100 мм от стены;
■ подключение шкафа к электросети должно быть выполнено согласно действующему законодательству и нормативам. Электроподключение производится только уполномоченной специализированной службой с учетом маркировок на табличке с надписями. При подключении смотри рис. 2, 3, 4, 6, 7;
■ монтаж и подключение должны быть произведены так, чтобы установленный и подключенный шкаф предупреждал доступ к токопроводящим частям без применения инструментов;
■ плавкие предохранители для постоянной электропроводки должны быть предусмотрены:
-на ток 25А для ШЖЭ-1; ШЖЭ-1 -01; ШЖЭ-2; ШЖЭ-2-01; ШЖЭ-3; ШЖЭ-3-01;
-на ток 31,5А для ШЖЭ-1 К-2/1; ШЖЭ-2К-2/1; ШЖЭ-ЗК-2/1;
■ установить шкаф на соответствующее место;
■ выровнять шкаф с помощью регулируемых ножек так, чтобы рабочие поверхности приняли горизонтальное положение;
■ надежно заземлить шкаф, подсоединив заземляющий проводник к заземляющему зажиму, заземляющий проводник должен быть в шнуре питания;
■ провести ревизию соединительных устройств электрических цепей шкафа (винтовых и без-винтовых зажимов), при выявлении ослабления необходимо подтянуть или подогнуть до нормального контактного давления;
Электропитание необходимо подвести снизу на клеммный блок от распределительного щита через автоматический выключатель:
-на ток 25А — для ШЖЭ-1; ШЖЭ-1 -01; ШЖЭ-2; ШЖЭ-2-01; ШЖЭ-3; ШЖЭ-3-01;
-на ток 32А — для ШЖЭ-1 К-2/1; ШЖЭ-2К-2/1; ШЖЭ-ЗК-2/1;
Номинальное поперечное сечение кабелей питания не должно быть меньше значений, указанных в таблице 3.
Таблица 3
| Изделие | Обозначение шнура (марка, число и номинальное сечение жил) |
| ШЖЭ-1, ШЖЭ-1 -01 | ПВО 3×2,5; ПРМ 3×2,5 |
| ШЖЭ-2, ШЖЭ-2-01 | ПВО 4×2,5; ПРМ 4×2,5 |
| ШЖЭ-3, ШЖЭ-3-01 | ПВО 5×2,5; ПРМ 5×2,5 |
| ШЖЭ-1 К-2/1 | ПСГ 3×4 |
| ШЖЭ-2К-2/1 | ПСГ 4×4 |
| ШЖЭ-ЗК-2/1 | ПСГ 5×4 |
Выключатель должен обеспечивать гарантированное отключение всех полюсов от сети питания шкафа и должен быть подключен непосредственно к зажимам питания и иметь зазор между контактами не менее 3 мм во всех полюсах.
После монтажа перед пуском в эксплуатацию необходимо просушить ТЭН-ы в течение 1,5-2 часов, для чего ТЭН-ы включить на низшую степень нагрева (положение «1» ) и установить терморегулятор на температуру 100°С. После просушки проверить ток утечки.
Для выравнивания потенциалов при установке шкафа в технологическую линию, предусмотрен зажим, обозначенный знаком — эквипотенциальность (на передней правой ножке подставки для исполнений ШЖЭ-1 и ШЖЭ-2; за передней правой ножкой — для исполнений ШЖЭ-3).
Сдача в эксплуатацию смонтированного шкафа оформляется по установленной форме.
Средний срок службы шкафа — 7 лет.
7. ПОРЯДОК РАБОТЫ
Приготовление пищи в жарочном шкафу.
Перед приготовлением пищи духовку необходимо прогреть. Для этого ручку терморегулятора установить на температуру 150-180°С, а ручки переключателей — на вторую ступень переключения, положение — «2». По достижении установленной температуры терморегулятор отключает нагреватели, о чем свидетельствует первое отключение сигнальной лампы, после этого допускается дальнейшее увеличение температуры вращением ручки терморегулятора. При приготовлении пищи необходимо уточнить рекомендуемую температуру и при последующем приготовлении терморегулятор можно установить на более высокую или низкую температуру, в зависимости от качества приготовленного продукта.
Переход на первую и вторую ступень мощности верхних или нижних ТЭН-ов при выпечке зависит от цвета изделия сверху или снизу, т. е. хороший соломенный или темный цвет выпечки.
Для работы с циркуляцией воздуха внутри камеры (для шкафов ШЖЭ-1 К-2/1, ШЖЭ-2К-2/1, ШЖЭ-ЗК-2/1) необходимо включить клавишный выключатель в положение «ВКЛ», при этом загорается лампочка-индикатор клавишного выключателя. Включение циркуляции воздуха внутри духовки необходимо для равномерного распределения температуры по всему объему духовки при выпечке мелкоштучных мучных изделий.
Для образования хорошей мягкой корочки (без трещин и разрывов) при выпечке в камере требуется установить влажную среду, для чего необходимо подать распыленную воду кнопкой подачи воды в течение 4-6 секунд. Периодичность подачи воды 3 раза за одну выпечку. Рекомендуемые значения необходимо уточнить и отработать при контрольной выпечке.
После окончания работы ручку терморегулятора и пакетного переключателя установить в положение «0». Отключить от сети.
Рис.2 Схема электрическая принципиальная ШЖЭ-Х
| Поз. обоз. | Наименование | ШЖЭ-1 кол. | ШЖЭ-2 кол. | ШЖЭ-3 кол. | Примечание |
| ЕК1, ЕК2 | ТЭН ВЗ-181/190-7,5-6,5/2,4. 4Т220 | 2 | 4 | 6 | 1,25+1,25 кВт |
| HL1…HL 3 | Светосигнальная арматура | 3 | 6 | 9 | |
| КМ1 | Пускатель ПМЛ-2160 МБ | 1 | 2 | 3 | |
| SA1, SA2 | Переключатель Gottak 7LA 8405021 | 2 | 4 | 6 | |
| SK1 | Термовыключатель EGO 55.13569.070 | 1 | 2 | 3 | 320°С |
| SK2 | Терморегулятор EGO 55.13059.220 | 1 | 2 | 3 | 270°С |
| Х1 | Блок КБ63(3) ТУ3424-003-03965778-97 | 1 | — | — | |
| Х1 | Блок КБ63(4) ТУ3424-003-03965778-97 | — | 1 | — | |
| Х1 | Блок КБ63(6) ТУ3424-003-03965778-97 | — | — | 1 |
Сведения о содержании драгоценных металлов
Таблица 5
| Наименование | Куда входит (наименование) | Масса 1 шт., г. | Количество в изделии, шт. | |||||
| ШЖЭ-1; ШЖЭ-1 К-2/1 | ШЖЭ-1-01 | ШЖЭ-2; ШЖЭ-2К-2/1 | ШЖЭ-2-01 | ШЖЭ-3; ШЖЭ-ЗК-2/1 | ШЖЭ-3-01 | |||
| Серебро | термовыключатель | 0,39 | 1 | 2 | 3 | |||
| терморегулятор | 0,39 | 1 | 2 | 3 | ||||
| переключатель Gottak | 0,836 | 2 I — | 4 I — | 6 | — |
16. УСЛОВИЯ ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ
Хранение шкафа должно осуществляться в транспортной таре предприятия изготовителя по группе условий хранения 4 ГОСТ 15150 при температуре окружающего воздуха не ниже минус 35 °С.
Срок хранения не более 12 месяцев. При сроке хранения свыше 12 месяцев владелец шкафа обязан произвести переконсервацию изделия по ГОСТ 9.014.
Упакованный шкафа следует транспортировать железнодорожным, речным, автомобильным транспортом в соответствии с действующими правилами перевозок на этих видах транспорта. Морской и другие виды транспорта применяются по особому соглашению.
Условия транспортирования в части воздействия климатических факторов — группа 8 по ГОСТ 15150, в части воздействия механических факторов — С по ГОСТ 23170.
Погрузка и разгрузка шкафа из транспортных средств должна производиться осторожно, не допуская ударов и толчков.
ВНИМАНИЕ! Допускается складирование упакованных шкафов по высоте не более 1 яруса для хранения.
Рис.1 Доступ к кнопке аварийного термовыключателя
Внимание!
Перед началом эксплуатации изделий следует прокалить духовку и противни, предварительно обработанные рафинированным маслом в течение одного часа при температуре 150°С. Противни перед выпечкой рекомендуется обработать эмульсией «Касетол» ТУ 9142-001-4562031-98.
8. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Техническое обслуживание и ремонт должен производить электромеханик III — V разряда, имеющий квалификационную группу по технике безопасности не ниже третьей.
Техническое обслуживание и ремонт шкафа осуществляется по следующей структуре ремонтного цикла:
ТО — ТР, где ТО — техническое обслуживание,
ТР — технический ремонт.
ТО — проводится 1 раз в месяц, ТР — проводится 1 раз в 6 месяцев.
При техническом обслуживании шкафа проделайте следующие работы:
■ выявите неисправность шкафа путем опроса обслуживающего персонала;
■ подтяните, при необходимости, крепления датчиков-реле температуры, сигнальной арматуры, двери, облицовок;
■ подтяните и зачистите, при необходимости, контактные соединения токоведущих частей шкафа.
Перед проверкой контактных соединений, крепления датчиков-реле температуры и сигнальной арматуры отключить шкаф от электросети снятием плавких предохранителей или выключением автоматического выключателя цехового щита, повесить на рукоятку коммутирующей аппаратуры плакат «Не включать — работают люди», отсоединить при необходимости провода электропитания шкафа и изолировать их.
При необходимости демонтажа панели управления устанавливать ее прорезью в выступ крючка (смотри рис.6).
9. ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ
Таблица 4
| Наименование неисправности | Вероятная причина | Способ устранения |
| Шкаф не нагревается, переключатели и терморегулятор включены. | Отсутствует напряжение в сети. Ослабли гайки, подгорели концы проводов на вводных клеммах шин. | Подать напряжение. Гайки затянуть, заменить неисправные провода. |
| Не исправен терморегулятор. | Заменить терморегулятор. | |
| Не исправны переключатели. | Заменить переключатели. | |
| Сработал аварийный термовыключатель. | Включить аварийный термовыключатель. | |
| Шкаф нагревается слабо. | Не исправен один из переключателей. | Заменить переключатель. |
| Не исправны ТЭН-ы. | Заменить блок ТЭН-ов. | |
| Не горит одна или все сигнальные лампы. | Не исправны лампы. Обрыв проводов коммутации сигнальной арматуры. | Заменить лампы. Устранить обрыв проводов. |
| Неплотное прилегание двери. | Износились прокладки | Заменить прокладки |
| Самопроизвольное открывание двери шкафа | Сломана петля | Вскрыть дверь и заменить петлю. |
13. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
Гарантийный срок эксплуатации шкафа — 1 год со дня ввода в эксплуатацию.
Гарантийный срок хранения 1 год со дня изготовления.
В течение гарантийного срока предприятие-изготовитель гарантирует безвозмездное устранение выявленных дефектов изготовления и замену вышедших из строя составных частей шкафа, произошедших не по вине потребителя, при соблюдении потребителем условий транспортирования, хранения и эксплуатации изделия.
Гарантия не распространяется на случаи, когда шкаф вышел из строя по вине потребителя в результате несоблюдения требований, указанных в паспорте.
Время нахождения шкафа в ремонте в гарантийный срок не включается.
В случае невозможности устранения на месте выявленных дефектов предприятие-изготовитель обязуется заменить дефектный шкаф.
Все детали, узлы и комплектующие изделия, вышедшие из строя в период гарантийного срока эксплуатации, должны быть возвращены заводу-изготовителю шкафа для детального анализа причин выхода из строя и своевременного принятия мер для их исключения.
Рекламация рассматривается только в случае поступления отказавшего узла, детали или комплектующего изделия с указанием номера шкафа, даты изготовления и установки, копии договора с обслуживающей специализированной организацией, имеющей лицензию и копии удостоверения механика, обслуживающего шкаф.
15. СВЕДЕНИЯ ОБ УТИЛИЗАЦИИ
При подготовке и отправке шкафа на утилизацию необходимо разобрать и рассортировать составные части шкафа по материалам, из которых они изготовлены.
Внимание! Конструкция шкафа постоянно совершенствуется, поэтому возможны незначительные изменения, не отраженные в настоящем паспорте и руководстве по эксплуатации.
Инструкции для духовых шкафов
Вами выбран склад Москва. Для Вас будут предложены цены со склада Москва.
Стоимость доставки по Москве
бесплатно
Наклейки
1. НАЗНАЧЕНИЕ
Шкафы жарочные электрические ШЖЭ-1, ШЖЭ-1-01, ШЖЭ-1 К-2/1, ШЖЭ-2, ШЖЭ-2-01, ШЖЭ-2К-2/1, ШЖЭ-3, ШЖЭ-3-01, ШЖЭ-ЗК-2/1, (далее — шкафы) предназначены для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Шкафы изготавливаются в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ 15150.
Шкафы жарочные имеют сертификат соответствия № РОСС RU.ME 51.В00997 со сроком действия с 07.11.2007 г. по 11.04.2010 г. и соответствует требованиям ГОСТ 12.2.092; ГОСТ 27570.0; ГОСТ 27570.34; ГОСТ Р 51367.
Санэпидемзаключение № 21.01.04.515.П.001157.10.07 от 12.10.2007 г.
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ТАБЛИЦА 1
| Наименование параметра | ШЖЭ-1 | ШЖЭ-1-01 (нерж.духовка) | ШЖЭ-1К-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | ШЖЭ-2 | ШЖЭ-2-01 (Нерж.духовка) | ШЖЭ-2К-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | ШЖЭ-3 | ШЖЭ-3-01 (нерж.духовка) | ШЖЭ-ЗК-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | |
| 1 | Номинальная потребляемая мощность, кВт | 5 | 5,95 | 10 | 11,9 | 15 | 17,82 | |||
| 2 | Номинальное напряжение, В | 230 | 400/230 | |||||||
| 3 | Род тока | Однофазный, Переменный | двухфазный, переменный с нейтралью | трехфазный, переменный с нейтралью | ||||||
| 4 | Частота тока, Гц | 50 | ||||||||
| 5 | Номинальная потребляемая мощность верхнего блока ТЭН-ов, кВт | 2×1,25 =2,5 | 2×1,25 =2,5 | 2×1,25 = 2,5 | 2×1,25 =2,5 | 2×1,25 = 2,5 | 2×1,25 =2,5 | |||
| 6 | Номинальная потребляемая мощность нижнего блока ТЭН-ов, кВт | 2×1,25 =2,5 | 2,15+1,25 =3,4 | 2×1,25 = 2,5 | 2,15+1,25 = 3,4 | 2×1,25 = 2,5 | 2,15+1,25 = 3,4 | |||
| 7 | Количество камер, шт. | 1 | 2 | 3 | ||||||
| 8 | Площадь пода, м | 0,278 | 0,374 | 0,556 | 0,749 | 0,834 | 1,123 | |||
| 9 | Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры 240 °С, мин, не более | 30 | 20 | 30 | 20 | 30 | 20 | |||
| 10 | Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °С | (20+270)±9 | ||||||||
| 11 | Температура срабатывания термовыключателя,°С | 320.14 | ||||||||
| 12 | Внутренние размеры камеры, мм, не более длина (ширина) ширина (глубина) высота | 538 535 290 | 538 715 290 | 538 535 290 | 538 715 290 | 538 535 290 | 538 715 290 | |||
| 13 | Количество пакетных переключателей, шт. | 2 | 4 | 6 | ||||||
| 14 | Количество термоограничителей, шт. | 1 | 2 | 3 | ||||||
| 15 | Количество термовыкпючате-лей, шт. | 1 | 2 | 3 | ||||||
| 16 | Количество двигателей-вентиляторов, шт. | — | 1 | — | 2 | — | 3 | |||
Рис. 7
Схема подключения электропитания и воды ШЖЭ-2; ШЖЭ-1
Вид сверху
Рис. 5
Схема подключения электропитания и воды ШЖЭ-3
Вид сверху
Рис.6 Схема установки панели управления при ТО
Продолжение таблицы 1
| Наименование параметра | ШЖЭ-1 | ШЖЭ-1-01 (нерж.духовка) | ШЖЭ-1К-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | ШЖЭ-2 | ШЖЭ-2-01 (Нерж.духовка) | ШЖЭ-2К-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | ШЖЭ-3 | ШЖЭ-3-01 (нерж.духовка) | ШЖЭ-ЗК-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | |
| 17 | Номинальная потребляемая мощность двигателя-вентилятора, Вт | — | 30 | — | 30 | — | 30 | |||
| 18 | Номинальная потребляемая мощность электромагнитного клапана, Вт | — | 9,15 | — | 9,15 | — | 9,15 | |||
| 19 | Количество электромагнитных клапанов, шт. | — | 1 | — | 2 | — | 3 | |||
| 20 | Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см2) | — | 49-589 (0,5-6) | — | 49-589 (0,5-6) | — | 49-589 (0,5-6) | |||
| 21 | Габаритные размеры шкафов, мм, не более Длина / длина с ручкой / длина с ручкой и кожухом (для ШЖЭ-К-2/1) ширина высота | 840 / 900 / 933 840 1075 | 840 / 900 / 933 840 1510 | 840 / 900 / 933 840 1505 | ||||||
| 22 | Масса, кг, не более | 65 | 90 | 125 | 150 | 165 | 190 |
3. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
Таблица 2
| Наименование | Количество | ||||||||
| ШЖЭ-1 | ШЖЭ-1-01 (нерж.духовка) | ШЖЭ-1К-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | ШЖЭ-2 | ШЖЭ-2-01 (Нерж.духовка) | ШЖЭ-2К-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | ШЖЭ-3 | ШЖЭ-3-01 (нерж.духовка) | ШЖЭ-ЗК-2/1 (нерж.духовка, с конвекцией) | |
| Паспорт и руководство по эксплуатации | 1 | ||||||||
| Гастроемкость GN 1/1 h=65 | — | 2 | — | 4 | — | 6 | |||
| Противень | 3 | 2(нерж.) | — | 6 | 4(нерж.) | — | 9 | 6(нерж.) | — |
| Решетка | — | 1 | — | 2 | — | 3 | |||
| Пакет полиэтиленовый | 1 | ||||||||
| Упаковка | 1 | ||||||||
| Шкаф | 1 | ||||||||
| Опора | 4 |
4. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ
Шкаф жарочный электрический секционный модулированный типа ШЖЭ состоит из однотипных жарочных камер, установленных на подставке с регулируемыми по высоте ножками для однокамерных и двухкамерных шкафов и на основание с регулируемыми по высоте ножками для трехкамерных шкафов.
Конструкция шкафа — бескаркасная.
Каждая камера, в свою очередь, состоит из стального короба, съемных направляющих для противней, подового листа, верхнего и нижнего блока ТЭН-ов. Для варианта изготовления камеры из нержавеющей стали с циркуляцией воздуха и увлажнением (ШЖЭ-1К-2/1, ШЖЭ-2К-2/1, ШЖЭ-ЗК-2/1), устанавливается двигатель-вентилятор, кожух вентилятора и распылитель воды.
Отвод паров из рабочего объема камеры осуществляется через воздуховод.
Камера с наружной стороны обернута базальтовым теплоизоляционным материалом и алюминиевой фольгой. Каждая камера снабжена двумя переключателями для ступенчатого регулирования мощности ТЭН-ов (верхнего и нижнего) и терморегулятора для автоматического поддерживания в камере заданного температурного режима.
Камера с циркуляцией воздуха и увлажнением снабжена двигателем-вентилятором, распылителем, соленоидным клапаном для воды, индикаторным клавишным выключателем для включения двигателя-вентилятора и кнопочным переключателем для управления подачи воды в камеру (для ШЖЭ с конвекцией).
Ручки переключателя, ручка терморегулятора, светосигнальная арматура, клавишный выключатель и кнопка впрыска смонтированы и размещены на панели управления, находящейся с правой стороны каждой секции жарочного шкафа.
Рабочая камера имеет дверь, плотность закрывания которой обеспечивается усилием пружины и уплотнительной прокладкой.
Нижняя камера-секция крепится к подставке или к основанию, а верхние камеры-секции между собой крепятся с помощью болтов. На верхней секции сверху закреплена крышка.
Терморегулятор служит для автоматического поддержания заданной температуры в рабочей камере.
Аварийный термовыключатель служит для отключения ТЭН-ов при достижении температуры в духовке 320°С. Для восстановления работы шкафа необходимо выявить и устранить причину срабатывания аварийного термовыключателя. Доступ к кнопке аварийного термовыключателя обеспечен без съема панели управления. Для этого необходимо снять пластмассовую заглушку красного цвета (смотри рис. 1) и произвести нажим стержнем диаметром не более 4 мм на кнопку термовыключателя, расположенного в отверстии.
Сигнальные лампы показывают наличие напряжения на ТЭН-ах и сигнализируют о готовности к работе.
5. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
К обслуживанию шкафа допускаются лица, прошедшие технический минимум по эксплуатации оборудования. При обнаружении неисправностей вызовите электрика.
При работе со шкафом соблюдайте следующие правила безопасности:
■ не допускайте проливания жира и других жидкостей на под и стенки камер. Помните, что внутренние поверхности камер нагреваются до 270 °С;
■ перед санитарной обработкой переключатели шкафа установите в положение «0» и отключите шкаф от сети;
■ включайте шкаф только после устранения неисправностей;
Категорически запрещается:
■ производить чистку и устранять неисправности при работе шкафа;
■ держать включенными на полной мощности незагруженные шкафы;
■ работать без заземления;
■ работать без внешней защиты.
Внимание!
Для очистки наружной части шкафа и внутренней части духовок не допускается применять водяную струю.
Общие требования безопасности
■ по пожарной безопасности шкаф соответствует ГОСТ 12.1.004;
■ не допускается использование шкафа в пожароопасных и взрывоопасных зонах;
■ не допускается установка шкафа ближе 1 м от легковоспламеняющихся материалов; при установке шкафа ближе 1 м от кухонной мебели, перегородок или стен рекомендуется, чтобы они были изготовлены из негорючих материалов или покрыты негорючим теплоизоляционным материалом. Особое внимание при такой установке уделить соблюдению мер противопожарной безопасности.
Рис. 4 Схема электрическая принципиальная ШЖЭ-Х-01
| Поз. Обоз. | Наименование | ШЖЭ-1-01 кол. | ШЖЭ-2-01 кол. | ШЖЭ-3-01 кол. | Примечание |
| ЕК1, ЕК2 | ТЭН ВЗ-181/190-7,5-6,5/2,4. 4Т220 | 2 | 4 | 6 | 1,25+1,25 кВт |
| HL1…HL3 | Светосигнальная арматура | 3 | 6 | 9 | |
| КМ 1, КМ2 | Пускатель ПМЛ-2160 МБ | 2 | 4 | 6 | |
| SA1, SA2 | Переключатель Gottak 7LA 8405021 | 2 | 4 | 6 | |
| SK1 | Термовыключатель EGO 55.13569.070 | 1 | 2 | 3 | 320°С |
| SK2 | Терморегулятор EGO 55.13059.220 | 1 | 2 | 3 | 270°С |
| Х1 | Блок КБ63(3) ТУ3424-003-03965778-97 | 1 | — | — | |
| Х1 | Блок КБ63(4) ТУ3424-003-03965778-97 | — | 1 | — | |
| Х1 | Блок КБ63(6) ТУ3424-003-03965778-97 | — | — | 1 |
Рис.3 Схема электрическая принципиальная ШЖЭ-Х К
| Поз. обоз. | Наименование | ШЖЭ-1К-2/1 кол. | ШЖЭ-2К-2/1 кол. | ШЖЭ-ЗК-2/1 кол. | Примечание |
| ЕК1 | ТЭН ВЗ-181/190-7,5-6,5/2,4. 4Т220 | 1 | 2 | 3 | 1,25+1,25 кВт |
| ЕК2 | ТЭН В2-216/280-7,5/8,5, 5/2.5Т220 | 1 | 2 | 3 | 2,15+1,25 кВт |
| HL1…HL 3 | Светосигнальная арматура | 3 | 6 | 9 | |
| КМ1 | Пускатель ПМЛ-2160 МБ | 1 | 2 | 3 | |
| SA1, SA2 | Переключатель Gottak 7LA 8405021 | 2 | 4 | 6 | |
| SB1 | Выключатель SC 789 | 1 | 2 | 3 | |
| SB2 | Кнопка С468 (без фиксации) | 1 | 2 | 3 | |
| SK1 | Термовыключатель EGO 55.13569.070 | 1 | 2 | 3 | 320°С |
| SK2 | Терморегулятор EGO 55.13059.220 | 1 | 2 | 3 | 270°С |
| М1 | Вентилятор R2A 150 А4-4218 | 1 | 2 | 3 | |
| YA1 | Клапан электромагнитный | 1 | 2 | 3 | |
| Х1 | Блок КБ63(3) ТУ3424-003-03965778-97 | 1 | — | — | |
| Х1 | Блок КБ63(4) ТУ3424-003-03965778-97 | — | 1 | — | |
| Х1 | Блок КБ63(6) ТУ3424-003-03965778-97 | — | — | 1 |
■ при монтаже шкафа должна быть установлена коммутационная защитная аппаратура, гарантирующая от пожароопасных факторов: короткого замыкания, перенапряжения, перегрузки, самопроизвольного включения;
■ подсоединение шкафа к сети должно осуществляться с учетом допускаемой нагрузки на электросеть.
■ при первичной установке шкафа, если ток утечки превышает:
| при рабочей температуре | |
| — 4,8 мА — для ШЖЭ-1, ШЖЭ-1 -01 | -5,9 мА для ШЖЭ-1 К-2/1 |
| — 9,6 мА — для ШЖЭ-2; ШЖЭ-2-01 | -11,8 мА для ШЖЭ-2 К-2/1 |
| — 14,4 мА — для ШЖЭ-3, ШЖЭ-3-01 | -17,7 мА для ШЖЭ-3 К-2/1 |
| в холодном состоянии: | |
| — 9,6 мА для ШЖЭ-1, ШЖЭ-1 -01 | -11,8 мА для ШЖЭ-1 К-2/1 |
| — 19,2 мА для ШЖЭ-2, ШЖЭ-2-01 | -23,6 мА для ШЖЭ-2 К-2/1 |
| — 28,8 мА для ШЖЭ-3, ШЖЭ-3-01 | -35,4 мА для ШЖЭ-3 К-2/1 |
| должно быть установлено реле тока утечки УЗО в щите ШС: | |
| — 25 А/30 мА для ШЖЭ-1, ШЖЭ-1 -01 | — 40 А/30 мА — для ШЖЭ-1 К-2/1 |
| — 25 А/30 мА для ШЖЭ-2, ШЖЭ-2-01 | — 40 А/30 мА — для ШЖЭ-2К-2/1 |
| — 25 А/30 мА для ШЖЭ-3, ШЖЭ-3-01 | — 40 А/100 мА — для ШЖЭ-3 К-2/1 |
6. ПОРЯДОК УСТАНОВКИ
Распаковка, установка и испытание шкафа должны производиться специалистами по монтажу и ремонту торгово-технологического оборудования. После занесения шкафа с отрицательной температуры в помещение необходимо выдержать его при комнатной температуре в течении 6 часов.
Установку шкафа проводите в следующем порядке:
После проверки состояния упаковки следует распаковать шкаф, удалить антикоррозийную смазку (если она есть) растворителем или промыть моющими средствами (растворами с пассива-торами) с последующей сушкой.
Провести внешний осмотр и проверить комплектность в соответствии с комплектностью поставки.
■ перед установкой шкафа на предусмотренное место необходимо снять защитную пленку со всех поверхностей. Шкаф следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, если имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом. Учитывая вид шкафа, его можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием;
■ допускается установка шкафов на расстояние не ближе 100 мм от стены;
■ подключение шкафа к электросети должно быть выполнено согласно действующему законодательству и нормативам. Электроподключение производится только уполномоченной специализированной службой с учетом маркировок на табличке с надписями. При подключении смотри рис. 2, 3, 4, 6, 7;
■ монтаж и подключение должны быть произведены так, чтобы установленный и подключенный шкаф предупреждал доступ к токопроводящим частям без применения инструментов;
■ плавкие предохранители для постоянной электропроводки должны быть предусмотрены:
-на ток 25А для ШЖЭ-1; ШЖЭ-1 -01; ШЖЭ-2; ШЖЭ-2-01; ШЖЭ-3; ШЖЭ-3-01;
-на ток 31,5А для ШЖЭ-1 К-2/1; ШЖЭ-2К-2/1; ШЖЭ-ЗК-2/1;
■ установить шкаф на соответствующее место;
■ выровнять шкаф с помощью регулируемых ножек так, чтобы рабочие поверхности приняли горизонтальное положение;
■ надежно заземлить шкаф, подсоединив заземляющий проводник к заземляющему зажиму, заземляющий проводник должен быть в шнуре питания;
■ провести ревизию соединительных устройств электрических цепей шкафа (винтовых и без-винтовых зажимов), при выявлении ослабления необходимо подтянуть или подогнуть до нормального контактного давления;
Электропитание необходимо подвести снизу на клеммный блок от распределительного щита через автоматический выключатель:
-на ток 25А — для ШЖЭ-1; ШЖЭ-1 -01; ШЖЭ-2; ШЖЭ-2-01; ШЖЭ-3; ШЖЭ-3-01;
-на ток 32А — для ШЖЭ-1 К-2/1; ШЖЭ-2К-2/1; ШЖЭ-ЗК-2/1;
Номинальное поперечное сечение кабелей питания не должно быть меньше значений, указанных в таблице 3.
Таблица 3
| Изделие | Обозначение шнура (марка, число и номинальное сечение жил) |
| ШЖЭ-1, ШЖЭ-1 -01 | ПВО 3×2,5; ПРМ 3×2,5 |
| ШЖЭ-2, ШЖЭ-2-01 | ПВО 4×2,5; ПРМ 4×2,5 |
| ШЖЭ-3, ШЖЭ-3-01 | ПВО 5×2,5; ПРМ 5×2,5 |
| ШЖЭ-1 К-2/1 | ПСГ 3×4 |
| ШЖЭ-2К-2/1 | ПСГ 4×4 |
| ШЖЭ-ЗК-2/1 | ПСГ 5×4 |
Выключатель должен обеспечивать гарантированное отключение всех полюсов от сети питания шкафа и должен быть подключен непосредственно к зажимам питания и иметь зазор между контактами не менее 3 мм во всех полюсах.
После монтажа перед пуском в эксплуатацию необходимо просушить ТЭН-ы в течение 1,5-2 часов, для чего ТЭН-ы включить на низшую степень нагрева (положение «1» ) и установить терморегулятор на температуру 100°С. После просушки проверить ток утечки.
Для выравнивания потенциалов при установке шкафа в технологическую линию, предусмотрен зажим, обозначенный знаком — эквипотенциальность (на передней правой ножке подставки для исполнений ШЖЭ-1 и ШЖЭ-2; за передней правой ножкой — для исполнений ШЖЭ-3).
Сдача в эксплуатацию смонтированного шкафа оформляется по установленной форме.
Средний срок службы шкафа — 7 лет.
7. ПОРЯДОК РАБОТЫ
Приготовление пищи в жарочном шкафу.
Перед приготовлением пищи духовку необходимо прогреть. Для этого ручку терморегулятора установить на температуру 150-180°С, а ручки переключателей — на вторую ступень переключения, положение — «2». По достижении установленной температуры терморегулятор отключает нагреватели, о чем свидетельствует первое отключение сигнальной лампы, после этого допускается дальнейшее увеличение температуры вращением ручки терморегулятора. При приготовлении пищи необходимо уточнить рекомендуемую температуру и при последующем приготовлении терморегулятор можно установить на более высокую или низкую температуру, в зависимости от качества приготовленного продукта.
Переход на первую и вторую ступень мощности верхних или нижних ТЭН-ов при выпечке зависит от цвета изделия сверху или снизу, т. е. хороший соломенный или темный цвет выпечки.
Для работы с циркуляцией воздуха внутри камеры (для шкафов ШЖЭ-1 К-2/1, ШЖЭ-2К-2/1, ШЖЭ-ЗК-2/1) необходимо включить клавишный выключатель в положение «ВКЛ», при этом загорается лампочка-индикатор клавишного выключателя. Включение циркуляции воздуха внутри духовки необходимо для равномерного распределения температуры по всему объему духовки при выпечке мелкоштучных мучных изделий.
Для образования хорошей мягкой корочки (без трещин и разрывов) при выпечке в камере требуется установить влажную среду, для чего необходимо подать распыленную воду кнопкой подачи воды в течение 4-6 секунд. Периодичность подачи воды 3 раза за одну выпечку. Рекомендуемые значения необходимо уточнить и отработать при контрольной выпечке.
После окончания работы ручку терморегулятора и пакетного переключателя установить в положение «0». Отключить от сети.
Рис.2 Схема электрическая принципиальная ШЖЭ-Х
| Поз. обоз. | Наименование | ШЖЭ-1 кол. | ШЖЭ-2 кол. | ШЖЭ-3 кол. | Примечание |
| ЕК1, ЕК2 | ТЭН ВЗ-181/190-7,5-6,5/2,4. 4Т220 | 2 | 4 | 6 | 1,25+1,25 кВт |
| HL1…HL 3 | Светосигнальная арматура | 3 | 6 | 9 | |
| КМ1 | Пускатель ПМЛ-2160 МБ | 1 | 2 | 3 | |
| SA1, SA2 | Переключатель Gottak 7LA 8405021 | 2 | 4 | 6 | |
| SK1 | Термовыключатель EGO 55.13569.070 | 1 | 2 | 3 | 320°С |
| SK2 | Терморегулятор EGO 55.13059.220 | 1 | 2 | 3 | 270°С |
| Х1 | Блок КБ63(3) ТУ3424-003-03965778-97 | 1 | — | — | |
| Х1 | Блок КБ63(4) ТУ3424-003-03965778-97 | — | 1 | — | |
| Х1 | Блок КБ63(6) ТУ3424-003-03965778-97 | — | — | 1 |
Сведения о содержании драгоценных металлов
Таблица 5
| Наименование | Куда входит (наименование) | Масса 1 шт., г. | Количество в изделии, шт. | |||||
| ШЖЭ-1; ШЖЭ-1 К-2/1 | ШЖЭ-1-01 | ШЖЭ-2; ШЖЭ-2К-2/1 | ШЖЭ-2-01 | ШЖЭ-3; ШЖЭ-ЗК-2/1 | ШЖЭ-3-01 | |||
| Серебро | термовыключатель | 0,39 | 1 | 2 | 3 | |||
| терморегулятор | 0,39 | 1 | 2 | 3 | ||||
| переключатель Gottak | 0,836 | 2 I — | 4 I — | 6 | — |
16. УСЛОВИЯ ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ
Хранение шкафа должно осуществляться в транспортной таре предприятия изготовителя по группе условий хранения 4 ГОСТ 15150 при температуре окружающего воздуха не ниже минус 35 °С.
Срок хранения не более 12 месяцев. При сроке хранения свыше 12 месяцев владелец шкафа обязан произвести переконсервацию изделия по ГОСТ 9.014.
Упакованный шкафа следует транспортировать железнодорожным, речным, автомобильным транспортом в соответствии с действующими правилами перевозок на этих видах транспорта. Морской и другие виды транспорта применяются по особому соглашению.
Условия транспортирования в части воздействия климатических факторов — группа 8 по ГОСТ 15150, в части воздействия механических факторов — С по ГОСТ 23170.
Погрузка и разгрузка шкафа из транспортных средств должна производиться осторожно, не допуская ударов и толчков.
ВНИМАНИЕ! Допускается складирование упакованных шкафов по высоте не более 1 яруса для хранения.
Рис.1 Доступ к кнопке аварийного термовыключателя
Внимание!
Перед началом эксплуатации изделий следует прокалить духовку и противни, предварительно обработанные рафинированным маслом в течение одного часа при температуре 150°С. Противни перед выпечкой рекомендуется обработать эмульсией «Касетол» ТУ 9142-001-4562031-98.
8. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Техническое обслуживание и ремонт должен производить электромеханик III — V разряда, имеющий квалификационную группу по технике безопасности не ниже третьей.
Техническое обслуживание и ремонт шкафа осуществляется по следующей структуре ремонтного цикла:
ТО — ТР, где ТО — техническое обслуживание,
ТР — технический ремонт.
ТО — проводится 1 раз в месяц, ТР — проводится 1 раз в 6 месяцев.
При техническом обслуживании шкафа проделайте следующие работы:
■ выявите неисправность шкафа путем опроса обслуживающего персонала;
■ подтяните, при необходимости, крепления датчиков-реле температуры, сигнальной арматуры, двери, облицовок;
■ подтяните и зачистите, при необходимости, контактные соединения токоведущих частей шкафа.
Перед проверкой контактных соединений, крепления датчиков-реле температуры и сигнальной арматуры отключить шкаф от электросети снятием плавких предохранителей или выключением автоматического выключателя цехового щита, повесить на рукоятку коммутирующей аппаратуры плакат «Не включать — работают люди», отсоединить при необходимости провода электропитания шкафа и изолировать их.
При необходимости демонтажа панели управления устанавливать ее прорезью в выступ крючка (смотри рис.6).
9. ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ
Таблица 4
| Наименование неисправности | Вероятная причина | Способ устранения |
| Шкаф не нагревается, переключатели и терморегулятор включены. | Отсутствует напряжение в сети. Ослабли гайки, подгорели концы проводов на вводных клеммах шин. | Подать напряжение. Гайки затянуть, заменить неисправные провода. |
| Не исправен терморегулятор. | Заменить терморегулятор. | |
| Не исправны переключатели. | Заменить переключатели. | |
| Сработал аварийный термовыключатель. | Включить аварийный термовыключатель. | |
| Шкаф нагревается слабо. | Не исправен один из переключателей. | Заменить переключатель. |
| Не исправны ТЭН-ы. | Заменить блок ТЭН-ов. | |
| Не горит одна или все сигнальные лампы. | Не исправны лампы. Обрыв проводов коммутации сигнальной арматуры. | Заменить лампы. Устранить обрыв проводов. |
| Неплотное прилегание двери. | Износились прокладки | Заменить прокладки |
| Самопроизвольное открывание двери шкафа | Сломана петля | Вскрыть дверь и заменить петлю. |
13. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
Гарантийный срок эксплуатации шкафа — 1 год со дня ввода в эксплуатацию.
Гарантийный срок хранения 1 год со дня изготовления.
В течение гарантийного срока предприятие-изготовитель гарантирует безвозмездное устранение выявленных дефектов изготовления и замену вышедших из строя составных частей шкафа, произошедших не по вине потребителя, при соблюдении потребителем условий транспортирования, хранения и эксплуатации изделия.
Гарантия не распространяется на случаи, когда шкаф вышел из строя по вине потребителя в результате несоблюдения требований, указанных в паспорте.
Время нахождения шкафа в ремонте в гарантийный срок не включается.
В случае невозможности устранения на месте выявленных дефектов предприятие-изготовитель обязуется заменить дефектный шкаф.
Все детали, узлы и комплектующие изделия, вышедшие из строя в период гарантийного срока эксплуатации, должны быть возвращены заводу-изготовителю шкафа для детального анализа причин выхода из строя и своевременного принятия мер для их исключения.
Рекламация рассматривается только в случае поступления отказавшего узла, детали или комплектующего изделия с указанием номера шкафа, даты изготовления и установки, копии договора с обслуживающей специализированной организацией, имеющей лицензию и копии удостоверения механика, обслуживающего шкаф.
15. СВЕДЕНИЯ ОБ УТИЛИЗАЦИИ
При подготовке и отправке шкафа на утилизацию необходимо разобрать и рассортировать составные части шкафа по материалам, из которых они изготовлены.
Внимание! Конструкция шкафа постоянно совершенствуется, поэтому возможны незначительные изменения, не отраженные в настоящем паспорте и руководстве по эксплуатации.
Инструкции для духовых шкафов
Вами выбран склад Москва. Для Вас будут предложены цены со склада Москва.
Стоимость доставки по Москве
бесплатно
Стоимость доставки по Московской обл.
21 сентября 2023 года
Узнать примерную стоимость доставки по России
1600
Техническое обслуживание от
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Производители товаров и оборудования вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления.
Статус в Москве в наличии
основные характеристики
окрашенная сталь, лицевая часть нерж.
Подключение к водопроводу
нет
Противней в комплекте, шт
3
Габариты в упаковке, мм (ШхДхВ)
1030х920х1698
Описание
Жарочный шкаф 3-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий
Каждая духовка укомплектована 3-мя противнями размером 530x470x30 мм, изготовленными из углеродистой стали. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С. Регулируемые по высоте ножки.
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Производители товаров и оборудования вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления.
Стоимость доставки по Москве
бесплатно
Стоимость доставки по Московской обл.
Стоимость доставки по России
1600
Техническое обслуживание от
Описание
Жарочный шкаф 3-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий
Каждая духовка укомплектована 3-мя противнями размером 530x470x30 мм, изготовленными из углеродистой стали. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С. Регулируемые по высоте ножки.
-2-
1.НАЗНАЧЕНИЕ
Шкафы жарочные электрические ШЖЭ-1, ШЖЭ-1-01, ШЖЭ-1-К-2/1, ШЖЭ-2, ШЖЭ-2-01, ШЖЭ-2-
К-2/1, ШЖЭ-2П, ШЖЭ-3, ШЖЭ-3-01, ШЖЭ-3-К-2/1, (далее — шкафы) предназначены для жарки по-
луфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания тво-
рожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологи-
ческих линий.
Шкафы изготавливаются в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ 15150.
Сертификат соответствия: № TC RU C-RU.MХ11.B.00105. Срок действия с 16.01.2015 по
15.01.2020
Деклорация соответствия: ТС №RU Д-RU.АЛ16.B.23432. Срок действия с 20.11.2013 по
19.11.2018
2
2
.
.
Т
Т
Е
Е
Х
Х
Н
Н
И
И
Ч
Ч
Е
Е
С
С
К
К
И
И
Е
Е
Х
Х
А
А
Р
Р
А
А
К
К
Т
Т
Е
Е
Р
Р
И
И
С
С
Т
Т
И
И
К
К
И
И
Т
Т
А
А
Б
Б
Л
Л
И
И
Ц
Ц
А
А
1
1
Наименование параметра
Ш
Ж
Э
-1
Ш
Ж
Э
-1
-01
(н
ерж
.духо
вк
а)
Ш
Ж
Э
-1
-К
-2/
1
(н
ерж
.духовк
а, с
кон
век
ц
и
ей)
Ш
Ж
Э
-2
Ш
Ж
Э
-2
П
(с п
ассив
ны
м
пароув
лаж
нен
и
ем)
Ш
Ж
Э
-2
-01
(Нерж
.духовк
а)
Ш
Ж
Э
-2
-К
-2/
1
(н
ерж
.духовк
а, с
кон
век
цией)
Ш
Ж
Э
-3
Ш
Ж
Э
-3
-01
(н
ерж
.духовк
а)
Ш
Ж
Э
-3
-К
-2/
1
(н
ерж
.духовк
а, с
ко
нв
ек
ц
и
ей)
1
Номинальная потребляемая
мощность, кВт
4,8
5,95
9,6
11,9
14,4
17,9
2
Номинальное напряжение, В
230
400
3
Род тока
Однофазный,
Переменный
двухфазный,
переменный
с нейтралью
трехфазный,
переменный
с нейтралью
4
Частота тока, Гц
50
5
Номинальная потребляемая
мощность верхнего блока
ТЭН-ов, кВт
2х1,2
=2,4
2х1,2
=2,4
2х1,2
= 2,4
2х1,
2
=2,4
2х1,2 =
2,4
2х1,2
=2,4
6
Номинальная потребляемая
мощность
нижнего
блока
ТЭН-ов, кВт
2х1,2
=2,4
2,15+
1,25=
3,4
2х1,2 = 2,4
2,15
+1,2
5
= 3,4
2х1,2
= 2,4
2,15+
1,25=
3,4
7
Количество камер, шт.
1
2
3
8
Площадь пода, м²
0,278
0,374
0,556
0,749
0,834
1,123
9
Время разогрева жарочного
шкафа до рабочей темпера-
туры 240
о
С, мин, не более
30
20
30
20
30
20
10
Диапазон регулирования тем-
пературы жарочного шкафа,
о
С
(20÷270)±9
11
Температура
срабатывания
термовыключателя,°С
320
-14
12
Внутренние размеры камеры,
мм, не более
длина (ширина)
ширина (глубина)
высота
538
535
290
538
715
290
538
535
290
538
715
290
538
535
290
538
715
290
13
Количество пакетных пере-
ключателей, шт.
2
4
6
14
Количество термоограничите-
лей, шт.
1
2
3
15
Количество термовыключате-
лей, шт.
1
2
3
16
Количество
двигателей-
вентиляторов, шт.
—
1
—
2
—
3
-23-
Характеристики
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3 (трехсекционный, лицо нерж.)
Рабочие температуры:
от 180 до 270 С
Материал корпуса:
углиродистая сталь
Размер противней, мм:
противни 530х470 мм
Описание товара
Жарочный шкаф ONEGA ШЖЭ-3 предназначен для выпечки хлебобулочных изделий и приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 3 рабочими камерами с откидными дверьми с горизонтальными рукоятками и 3 электромеханическими панелями управления. Фронтальная облицовка корпуса выполнена из нержавеющей стали, боковины – из окрашенной стали, противни – из углеродистой стали.
В комплект поставки входят 6 противней.
Особенности:
- Раздельная регулировка мощности нагрева верхних и нижних ТЭНов жарочной камеры с помощью 4-позиционных поворотных переключателей
- Регулировка температуры с помощью поворотных переключателей
- Светодиодные индикаторы нагрева
- Автоматический контроль температуры с помощью термореле
- Равномерное распределение тепла внутри камеры для однородного выпекания
- Термостойкие силиконовые уплотнительные манжеты по контуру дверей для предотвращения тепловых потерь
- Эффективная термоизоляция для энергосбережения и предотвращения нагрева наружных поверхностей
- Регулируемые опоры для компенсации неровностей пола
- Легкость обслуживания
- Простота и надежность эксплуатации
- Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Максимальная потребляемая мощность ТЭНов: 10,8 кВт
- Максимальная длительность разогрева до 240 °C: 30 мин.
- Толщина стенки противней: 1,2 мм
- Высота борта противней: 30 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Противень из углеродистой стали (1,2 мм)
- Противень из нержавеющей стали 201 (1,2 мм)
- Противень из нержавеющей стали 430 (1,2 мм)
- Противень из нержавеющей стали 430 (1,5 мм)
В интернет-магазине ProfCook Вы найдете широкий ассортимент профессионального оборудования для магазинов и ресторанов, в том числе Шкафы жарочные. Купить товар Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3 (трехсекционный, лицо нерж.) от Abat (производство Россия), с доставкой по Москве, МО и в регионы РФ можно из наличия или под заказ. Сомневаетесь в выборе? Менеджеры помогут подобрать подходящее по характеристикам, цене и производительности оборудование +7 (499) 647-58-02.
Документы и инструкции
Официальный дилер Abat
☑ Лучшие цены на рынке
☑ Основные модели всегда в наличии
☑ Кратчайшие сроки доставки
☑ Сервисное обслуживание
Документы и инструкции
Доставка и оплата
Наш интернет-магазин осуществляет доставку по Москве, области, в регионы России и СНГ
На данный момент каждую доставку необходимо рассчитывать индивидуально. Наш менеджер сделает это для вас.
Для получения товара необходимо иметь: для физических лиц — паспорт, для юридических лиц — доверенность или печать организации, оплатившей товар.
Доставка товаров:
- По Москве в пределах МКАД — 750 рублей (для малогабаритного товара весом до 5 кг)
- По Москве в пределах МКАД — 1000 рублей (для малогабаритного товара весом до 40 кг)
- По Москве в пределах МКАД — 1500 рублей (для малогабаритного товара весом до 90 кг)
- По Москве в пределах МКАД — 2500 рублей (для малогабаритного товара весом до 1000 кг)
- По Москве в пределах МКАД — от 2500 рублей (для крупногабаритного товара, рассчитывается индивидуально)
За пределы МКАД доставка расчитывается индивидуально.
1. Безналичная оплата через расчетный счет.
Чтобы оплатить по безналичной оплате на банковский счет, вам нужно выбрать данный способ оплаты при оформлении заказа, заполнить реквизиты и сформировать счет. Также вы может выбрать удобный для вас способ уведомления о статусе заказа.
Скорость поступления средств зависит от используемого банка, но обычно не превышает срока в 2-3 дня. Возможно снятие комиссии банком. Для этого вам нужно выбрать данный способ оплаты при оформлении заказа, заполнить реквизиты вашей компании, скачать счет и оплатить его.
2. Оплата банковскими картами.
Чтобы оплатить товар банковской картой, вам нужно выбрать данный способ оплаты при оформлении заказа. Далее вы получите подтверждение на почту или в мессенджеры о том, что заказ подтвержден и вы можете его оплатить. Форма для оплаты будет доступна в письме или в личном кабинете, в разделе «заказы». Оплата банковскими картами осуществляется через АО «АЛЬФА-БАНК».
Доставка и оплата
Работаем по Москве, МО и всей России
Распределение заказов, отправляемых нами через Транспортные компании
Деловые линии — 48% Санкт-Петербург, Екатеринбург, Адлер, … ПЭК — 20% Санкт-Петербург, Дагестан, Волгоград, … СДЭК — 8% Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, … КИТ — 2% Алма-Ата, Ставрополь, Казань… Желдорэкспедиция — 1% Ленск, Владивосток, Уссурийск, … Байкал-Сервис — 1% Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар, …
За последнюю неделю мы отправили заказы::
Ярославль, Сочи, Краснодар, Каспийск, Солнечногорск, Электросталь, Владивосток, Сыктывкар, Санкт-Петербург, Рязань, Воронеж, Екатеринбург.
Отправляем оборудование не только по РФ, но и в страны СНГ.
Работаем по Москве, МО и всей России
отзывы
|
оставить отзыв о товаре Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3 (трехсекционный, лицо нерж.)
Трехсекционный шкаф Abat ШЖЭ-3 для нас стал решением сразу нескольких проблем. Трафик увеличился с открытием летней площадки, нужно было увеличивать производительность. Но кухня маленькая и уже загруженная – отдельные стандартные духовки занимают много места. Спасибо за подсказку менеджера- теперь все успеваем, плюс шкаф с тремя полноценными камерами очень компактный.
Сопутствующие товары
Похожие товары
! Обращаем ваше внимание, что информация о товарах (изображение, характеристики, наличие и цены), указанные на сайте, носит справочный характер и может отличаться от фактической. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид и комплектацию товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Заявка на индивидуальный проект
Монтаж и подключение
Профессиональное оборудование подключается сервисным центром. Обязательны к подключению через сервисный центр любое оборудование на 380В, холодильное оборудование с настройкой датчика температуры, моноблоки и сплит-системы для холодильных камер и другое сложное технологическое оборудование. Стоимость монтажа, подключения и настройки зависит от конкретного оборудования, уточняется индивидуально у менеджера.
Выписывается Акт о вводе в эксплуатацию для подтверждения гарантийных обязательств.
Газовое оборудование подключается, вводится в эксплуатацию, обслуживается с участием специалистов газовой службы по району.
Рассчитать стоимость кредита или рассрочки
Заполните данные, чтобы получить условия кредитования/рассрочки или запросите информацию у менеджера +7(499)647-58-02
Электрический жарочный шкаф ABAT ШЖЭ-3 предназначен для жарки различных полуфабрикатов, выпечки хлебобулочных изделий и запекания овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере, что значительно увеличивает ассортимент блюд для приготовления. Рабочие камеры изготовлены из углеродистой стали, боковые и задняя стенки — из окрашенного металла.
Ключевые особенности:
- 3 рабочих камеры
- Нагрев до рабочей температуры (240 °С) — не больше 30 минут
- Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева свыше 320 °С
- Регулируемые по высоте ножки
В комплект поставки входят 9 противней (530x470x33 мм) из углеродистой стали.
Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-215-20-44 или по электронной почте info@abat.shop.
| Тип шкафа | электрический |
|---|---|
| Количество камер | 3 |
| Количество уровней в камере | 4 |
| Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм | 538x535x290 |
| Размер противня, мм | 530х470 |
| Температурный режим, °C | +20 … +270 |
| Конвекция | нет |
| Пароувлажнение | нет |
| Материал камеры | углеродистая сталь |
| Мощность, кВт | 14.4 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес (без упаковки), кг | 190 |
| Вес (в упаковке), кг | 235.5 |
| Ширина, мм | 840 |
| Глубина, мм | 900 |
| Высота, мм | 1500 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1030х920х1698 |
| Объём в упаковке, м3 | 1.609 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-215-20-44 или по электронной почте info@abat.shop.