Сушилка для овощей и фруктов ветерок инструкция по применению

Высушивание или дегидрация – процесс, позволяющий заготовить и круглый год употреблять в пищу полезные для здоровья, но сезонные продукты. Данная процедура обработки является одним из старых способов, известных человечеству. А современные технологии позволяют производить процесс в домашних условиях — с помощью сушилок для овощей и фруктов. В этой публикации пойдет речь об электросушителе для овощей и фруктов «Ветерок-2».

Технические характеристики

Комплектация

Электросушитель ЭСОФ 2-0,6/220 поставляется в обычной гофрированной коробке. Картон не самый плотный и можно даже сказать хлипковат. Упаковка простейшая, на одной из боковых сторон приклеена бумага с названием прибора, его техническими требованиями, также есть небольшое фото изделия. Коробка открывается сверху, внутри электросушилка упакована в полиэтиленовый пакет, каких-либо дополнительных уплотнителей в виде пенопласта или вспененного полиэтилена здесь нет. Изделие довольно объемное, поэтому наличие дополнительной упаковки внутри сделало бы коробку еще больше, в связи с этим такой вариант, видимо, самый оптимальный.

В комплектацию входит:

• Электросушитель ЭСОФ 2-0,6/220;
• Руководство по эксплуатации;
• Вставка для жира;
• 6 прозрачных пластиковых поддонов;
• Крышка.

В некоторых вариантах комплектации предусмотрен поддон для приготовления пастилы, в таком случае на упаковке изделия будет указано «С поддоном для пастилы».

Внешний вид и особенности

Сушилка Ветерок-2 имеет цилиндрическую форму и обладает довольно габаритными размерами – высота от поверхности стола составляет 47 см. Неприятного запаха пластика не ощущается. В нижней части устройства установлен основной узел из белого пластика (обозначений марки материала найти не удалось). Верхняя часть корпуса закрыта круглой оцинкованной пластиной, с выдавленными отверстиями для выхода теплого воздуха.

На корпусе расположен единственный орган управления — терморегулятор, выполненный в виде небольшой круглой ручки. Температурная шкала имеет 4 разноцветных сектора, каждому из  которых соответствует определенная температура, а также режим охлаждения. 

В нижней части, а также сбоку имеются отверстия для забора воздуха, при работе сушилки следует держать их свободными. Опорой прибора служат 5 ножек высотой 19 мм с резиновыми наконечниками.

Кроме того, на нижней части корпуса присутствует техническая информация:

На сушилке установлен провод ПВС сечением 2х075, длина его  составляет всего 145 см, но если требуется работа на открытом воздухе, то можно использовать удлинитель. На конце провода имеется вилка без заземления, качество литья данного элемента не самое высокое.

На нижнюю чашу электросушилки устанавливаются 6 поддонов, изготовленных из прозрачного пластика. Конструкция жесткая, пластик довольно толстый и не хлипкий. Высота бортика составляет 6 см, диаметр поддона 38,5 см. Поверхность поддонов имеет множество продолговатых  и узких отверстий, обеспечивающих циркуляцию воздуха при работе. Внутренняя горизонтальная плоскость лотков ровная, на обратной стороне присутствуют секторальные ребра жесткости. Все поддоны вставляются друг в друга, опираясь на небольшую ступеньку в верхней части каждого поддона. При сушке трав, на дно поддонов следует уложить марлю.

Верхняя крышка также выполнена из прозрачного пластика, с одним отверстием посередине для выхода воздуха. На поверхности крышки имеется памятка по температуре и времени сушки некоторых продуктов. Кроме того, вокруг отверстия крышки нанесена шкала от 1 до 24 для фиксирования времени начала работы устройства.

В комплектации прибора присутствует лоток для жира, необходимый при приготовлении рыбы или мяса. Как и корпус, данный элемент изготовлен из белого пластика. При работе лоток устанавливается в нижний поддон. Во избежание попадания стекающей с продуктов жидкости внутрь корпуса в процессе работы следует следить за наполнением лотка.

Эксплуатация и тестирование

В качестве теста было решено провести дегидрацию яблок . Предварительно данный продукт был вымыт, высушен, порезан на дольки. Чем тоньше будет нарезан продукт, тем проще ему будет расстаться с влагой. Перед нарезкой желательно удалить сердцевину (сделать это проще специальным ножом). 

Согласно рекомендациям по приготовлению данного фрукта целесообразно резать яблоки ножом из нержавеющей стали и в целях предотвращения от потемнения и немедленно погружать дольки в подкисленную воду на 3-5 минут, после чего вытащить и просушить. Данный пункт был пропущен, процесс приготовления был упрощен.

После подготовительных работ дольки были уложены на поддон. Чтобы горячий воздух равномерно воздействовал на все кусочки со всех сторон, между ними следует оставлять расстояние. Из подготовленного количества яблок (2 тарелки) получилось заполнить 3 поддона. 

Во время работы сушилка издает негромкий звук, подобный вентилятору, если прибор будет находиться в соседней комнате, то его не слышно. В процессе работы был произведен замер температур на разных частях устройства. Естественно, самая высокая температура оказалась в нижней части корпуса, в том месте, где находится электронагревательный элемент. Температура на поверхности составила 70 градусов. Горячо, но рука терпит (однако это следует иметь в виду тем, у кого есть дети, проявляющие активный интерес ко всему новому). В средней части устройства поддоны прогрелись до  44 градусов. На крышке электросушилки температура ожидаемо самая низкая, замеры зафиксировали 39 градусов. 

Общее время приготовления яблок заняло 6 часов. В процессе работы горячий воздух поднимается от нижнего поддона к верхнему, таким образом, на нижнем поддоне продукты быстрее отдают влагу, чем продукты на верхнем поддоне. По этой причине рекомендуется в процессе работы периодически менять поддоны местами, чтобы каждый примерно одинаково подвергался воздействию определенных температур. В моем случае поддоны менялись местами каждые 2 часа.

По окончании работы выход продуктов составил на 50% процентов меньше стартовой массы яблок: было загружено 2 тарелки, после дегидрации получилась 1 тарелка вяленых сухофруктов. Яблоки получились с хорошей мягкой консистенцией и приятным вкусом. При желании можно менять консистенцию, добиваться нужных свойств продуктов на выходе — более сырые или наоборот — хорошо подсушенные, все это зависит от времени работы сушилки, качества начального сырья, а также какими размерами вы нарежете продукты. 

Фрагмент процесса приготовления можно увидеть в ролике:

Перед отключением прибора от сети, для охлаждения нагревательного элемента следует перевести терморегулятор в положение «0» (белый сектор), через пару минут можно вынуть вилку из розетки. Кроме того, конструкция электросушилки предусматривает отключение прибора при перегреве при помощи термовыключателя.

По данным производителя, устройство может работать 10 часов подряд, после этого его необходимо  выключить и дать остыть в течение 10 минут.

Разборка

Для разборки корпуса с электродвигателем потребуется вывернуть 3 самореза на защитном кожухе с крыльчаткой. Под крышкой видны внутренние узлы устройства. В центре расположена крыльчатка, вокруг которой установлен ТЭН. На дне чаши имеется металлическая круглая пластина-отражатель, на которую тремя металлическими хомутами закреплен ТЭН.

На стенке чаши установлен терморегулятор, к нему подходят провода с термостойкой изоляцией. Плоские контактные разъемы туго закреплены на контактах переключателя температуры.

Для отсоединения двигателя от корпуса потребуется на нижней части выкрутить 2 самореза. Внутри установлен двигатель с маркировкой M&C Electric Power AJ6015S6V220A.

Работу устройства со снятой крышкой можно увидеть в ролике:

Плюсы

• 6 больших прозрачных поддонов позволяют визуально контролировать степень готовности обрабатываемых продуктов;
• Простое управление;
• Вместительность — объем сушильной камеры 30 литров;
• Отверстия в поддонах небольших размеров, что предоставляет возможность сушить довольно мелкие продукты;
• Инструкция содержит информацию по технологии сушки довольно широкого ряда продуктов.

Минусы

• Нет электронного таймера отключения;
• Весьма существенные габариты, что может стать проблемой при выборе места хранения устройства в небольших помещениях.

Выводы

Электросушитель Ветерок-2 достойный аппарат для «обезвоживания» овощей и фруктов в домашних условиях. Особенно он подойдет тем, кто плотно занимается дачным и приусадебным хозяйством, а также любит походы в лес за грибами. По сравнению с сушкой плодов и ягод, например, в обычном духовом шкафу кухонной плиты имеет преимущество — мобильность. Электросушилку можно взять с собой на дачу и использовать прямо на месте, не занимаясь транспортировкой свежих фруктов, ягод, грибов домой. Несмотря на довольно простой внешний вид, данный прибор прекрасно справляется со своими задачами и имеет хорошие технические характеристики. В нем нет электронных таймеров, дисплеев, но, на мой взгляд, основная задача устройства – сушить, и Ветерок-2 с ней полностью справляется. Все необходимые органы управления тут есть — да, они простые, но свою функцию выполняют на отлично, а что еще нужно для такого прибора? Прекрасная рабочая лошадка для дачи. Объем сушилки составляет 30 литров, это, можно сказать, ведро грибов или ягод. По личному опыту использования могу сказать, что данной сушилкой доволен. Кроме того, в существующих непростых геополитических и экономических условиях особенно приятно, что изделие изготовлено у нас в стране. К покупке данного прибора можно смело рекомендовать!

Если у вас еще нет сушилки для овощей, то советуем ее приобрести в ближайшее время. Это отличный прибор для заготовок на зиму и приготовления различных снеков, о чем говорят многочисленные отзывы. Сушилка «Ветерок» моделей 2 и 5 — герой нашей статьи. Расскажем, что она собой представляет и что о ней говорят домохозяйки.

Общее описание сушилки «Ветерок»

Производят ее на курском заводе электробытовых приборов. Устройство представляет собой конструкцию из пяти или шести поддонов с решетками. В самом низу расположен вентилятор. Сверху на крышке нарисованы фрукты, овощи, травы, грибы и ягоды, а рядом для удобства расположена информация о том, при каких условиях сушить эти продукты.

Также там можно сделать пометку на определенный час окончания готовки. Но самостоятельно сушилка не отключится — таймера нет. Поддоны прочные из качественного материала – пластмассы белого или прозрачного цвета. Их можно менять местами или убирать некоторые совсем. Внизу расположена ручка переключения температурного режима.

Также там можно сделать пометку на определенный час окончания готовки. Но самостоятельно сушилка не отключится — таймера нет. Поддоны прочные из качественного материала – пластмассы белого или прозрачного цвета. Их можно менять местами или убирать некоторые совсем. Внизу расположена ручка переключения температурного режима.

Если верить отзывам, то шум от сушилки однотипный, но не тихий.

Внутри разноцветной коробки с полезными советами можно кроме самого прибора обнаружить инструкцию по эксплуатации и рекомендации по использованию. Гарантия на прибор 1 год.

Теперь подробно дадим описание моделям «Ветерок-2» и «Ветерок-5».

Сушилка для овощей и фруктов «Ветерок-2»

«Ветерок-2» — сушилка с максимальной загрузкой 12 кг, мощностью 600 Вт. Пластмассовые поддоны в количестве 5 штук выполнены из белой высококачественной пластмассы. У модели «Ветерок-2-У» поддонов 6 штук. Имеется защита от перегрева продуктов. Есть возможность регулировки температуры и потока воздуха. Прибор «Ветерок-2» имеет следующие габаритные размеры и вес:

• высота — 475 мм;
• ширина — 405 мм;
• глубина — 410 мм;
• высота одной секции – 30 мм;
• вес – 6 кг;
• объем – 30 литров.

Главное отличие от других сушилок «Ветерок» — наличие поддона для жира. Непрерывно может работать 12 часов. «Ветерок-2» — сушилка, которая справляется с обработкой овощей, фруктов, грибов и трав. Можно вялить мясо и рыбу. Купить этот прибор можно примерно за 2500-2800 рублей.

Какие же получает отзывы сушилка «Ветерок-2»?

Положительные отзывы

Домохозяйкам нравится простота в использовании сушилки. Достаточно загрузить порезанные фрукты, овощи или другие продукты и включить нужную мощность и температуру. Никаких сложных программ и многочисленных кнопочек.

Сушилка для овощей «Ветерок-2» имеет хорошую производительность: за одну загрузку можно высушить примерно ведро яблок, если разложить их на все поддоны.

Моются секции легко, даже в холодной воде без специальных средств. Запах пластмасса не впитывает.

Настоящим открытием для хозяек стал тот факт, что сушилка для фруктов «Ветерок» может вялить и мясо. Вот один из простых рецептов:

• порезать свежую говядину на кусочки толщиной 8-10 мм;
• ломтики обвалять в любых специях и посолить;
• заготовку поставить на 24 часа в холодильник;
• в сушилке сушить 10 часов.

По отзывам получается очень вкусное вялено-сушеное мясо.

Люди, у которых уже была в эксплуатации другая сушилка – китайского производства, выделяют следующие плюсы прибора курского завода:

• глубокие поддоны;
• надежность работы;
• простота в использовании.

Отрицательные отзывы

Имеются у прибора «Ветерок-2» и свои небольшие недостатки. Так, у домохозяек есть пожелания, чтобы производитель сделал прозрачные поддоны, ведь так будет проще следить за процессом сушки. Многих раздражает короткий шнур и необходимость использовать дополнительный сетевой удлинитель. Некоторым хозяйкам не нравится шум от устройства, если включать его ночью.

Отсутствие тумблера выключения на корпусе приносит свои неудобства в использовании.

Для пожилых людей вес прибора – 6 кг — оказался не очень приемлемым для перевоза сушилки на дачу и обратно.

Многие отмечают, что информация на крышке о времени сушки не соответствует действительности. На самом деле уходит больше часов.

Описание

Немного усовершенствованный прибор курского завода — сушилка «Ветерок-5». Производители учли пожелания пользователей и сделали поддоны прозрачными. Хотя модели с секциями, не пропускающими свет, также можно приобрести. Вес изменился в сторону уменьшения (от 3,5 кг до 4 кг- по разным источникам). Длина провода в 1,5 метра радует покупателей.

Характеристики:

• высота одной секции – 33 мм;
• мощность — 500 Вт;
• температура нижнего поддона – 60 градусов;
• наличие аварийного термовыключателя;
• максимальная загрузка одного поддона – 1 кг;
• высота – 40 см;
• ширина – 32,5 см;
• количество секций – 5.

Отрицательные отзывы

Имеются у прибора «Ветерок-2» и свои небольшие недостатки. Так, у домохозяек есть пожелания, чтобы производитель сделал прозрачные поддоны, ведь так будет проще следить за процессом сушки. Многих раздражает короткий шнур и необходимость использовать дополнительный сетевой удлинитель. Некоторым хозяйкам не нравится шум от устройства, если включать его ночью.

Отсутствие тумблера выключения на корпусе приносит свои неудобства в использовании.

Для пожилых людей вес прибора – 6 кг — оказался не очень приемлемым для перевоза сушилки на дачу и обратно.

Многие отмечают, что информация на крышке о времени сушки не соответствует действительности. На самом деле уходит больше часов.

Описание

Немного усовершенствованный прибор курского завода — сушилка «Ветерок-5». Производители учли пожелания пользователей и сделали поддоны прозрачными. Хотя модели с секциями, не пропускающими свет, также можно приобрести. Вес изменился в сторону уменьшения (от 3,5 кг до 4 кг- по разным источникам). Длина провода в 1,5 метра радует покупателей.

Характеристики:

• высота одной секции – 33 мм;
• мощность — 500 Вт;
• температура нижнего поддона – 60 градусов;
• наличие аварийного термовыключателя;
• максимальная загрузка одного поддона – 1 кг;
• высота – 40 см;
• ширина – 32,5 см;
• количество секций – 5.

В коробке можно найти инструкцию по эксплуатации и небольшие рекомендации.

Цена сушилки варьируется от 2650 до 3320 рублей в зависимости от региона РФ.

Поддоны можно приобрести отдельно за 200-300 рублей за штуку.

Далее разберем, какие отзывы сушилка «Ветерок-5» заслужила от домохозяек.

Положительные отклики

В отличие от прибора «Ветерок-2», эта модель не такая шумная. Сушилка «Ветерок-5» быстро справляется с большими объемами фруктов, ягод и овощей. Прозрачность прибора не может не радовать, ведь можно следить за состоянием продуктов, не снимая крышки и поддоны.

Плюс в том, что электросушилка может работать без перерывов 10 часов, а после «отдыхать» только 10 минут. Не всякий прибор подобного типа может похвастаться такими параметрами.

Пользователи сушилки отмечают, что прибор справляется с одновременной сушкой разных продуктов. Так, вниз можно уложить грибы, в середину фрукты, а наверх зелень. Запахи не перемешиваются, а время значительно экономится.

Минусы

Отзывы сушилка «Ветерок-5» получила и отрицательные.

Решетка поддона имеет отверстия, через которые могут проскочить мелкие кусочки плодов или ягоды. В таком случае хозяйки предлагают застелить лотки пергаментной бумагой, но обязательно с небольшими отверстиями. Некотрые покупают круглые сетки для сковородок, которые как раз подходят по размерам.

Отсутствие таймера и автоматического отключения создает определенное неудобство. Ведь приходится все время следить за прибором и процессом сушки.

Для некоторых прозрачность поддонов — это недостаток, ведь, по их мнению, солнечный свет не должен попадать при сушке лекарственных трав. Для решения этой проблемы достаточно поставить прибор в помещение с искусственным освещением. Надо отметить, что прозрачная пластмасса со временем может потрескаться.

Домохозяйки также заметили, что при положении тумблера на нулевом значении температуры на самом деле воздух прогревается до 33-35 градусов.

Минусы

Отзывы сушилка «Ветерок-5» получила и отрицательные.

Решетка поддона имеет отверстия, через которые могут проскочить мелкие кусочки плодов или ягоды. В таком случае хозяйки предлагают застелить лотки пергаментной бумагой, но обязательно с небольшими отверстиями. Некотрые покупают круглые сетки для сковородок, которые как раз подходят по размерам.

Отсутствие таймера и автоматического отключения создает определенное неудобство. Ведь приходится все время следить за прибором и процессом сушки.

Для некоторых прозрачность поддонов — это недостаток, ведь, по их мнению, солнечный свет не должен попадать при сушке лекарственных трав. Для решения этой проблемы достаточно поставить прибор в помещение с искусственным освещением. Надо отметить, что прозрачная пластмасса со временем может потрескаться.

Домохозяйки также заметили, что при положении тумблера на нулевом значении температуры на самом деле воздух прогревается до 33-35 градусов.

Польза сушки продуктов

При сушке продукты сохраняют максимальную пользу. Витамины, микроэлементы, минералы – все остается во фруктах, овощах, травах, грибах в неизменном виде. Это отличный способ переработки обильного урожая для дальнейшего приготовления блюд зимой и весной. Сухофрукты в отличие от магазинных и рыночных аналогов будут без добавления химических веществ, но с отличными вкусовыми качествами и ароматом. Эффективность сушки продуктов по сравнению с другими способами обработки подтверждается следующими научными данными:

1. При консервировании потеря питательных веществ составляет – 60-80%.
2. При замораживании-50-60%.
3. При сушке всего 3,6-4,7%.

Таким образом, сушка — это не только легкий процесс заготовки продуктов на зиму, но еще и способ сохранить практически все питательные вещества. Сушилка для овощей, фруктов «Ветерок», если верить отзывам и описанию, — это надежный аппарат за приемлемую цену.

« Вернуться к списку товаров Сушилки для овощей и фруктов в той же ценовой категории: Аксион Т-33 Цена: 5 650 р Великие реки Волга-8 Цена: 5 560 р Supra DFS-650 Цена: 5 650 р Мастерица СШ-0205К с функцией йогуртница Цена: 5 520 р

Код: 49916 5 610 рублей Бесплатная доставка по Красноярску ?  под заказ (7-14 дней) В корзину Сравнить Купить в один клик Новости интернет-магазина «Лаукар»: 28.03.2023 Скидка на продукцию бренда «TOR» 22.02.2023 Ищете подарки на 8 марта? У нас большой выбор! 13.02.2023 Каким подарком порадовать защитника Отечества на 23 февраля ? Дополнительная информация в категории Сушилка для овощей и фруктов: Таблица Авторизованных сервисных центров по брендам. Описание Характеристики Инструкция Отзывы (0) В интернет-магазине бытовой техники «Лаукар» Вы можете скачать инструкцию к товару Сушилка для овощей и фруктов Ветерок 5 непрозрачный совершенно бесплатно. Все инструкции, представленные на сайте интернет-магазина бытовой техники «Лаукар», предоставляются производителем товара. Перед началом использования товара рекомендуем Вам ознакомиться с инструкцией по применению. Для того чтобы скачать инструкцию, Вам необходимо нажать на ссылку «скачать инструкцию», расположенную ниже, а в случае, если ссылки нет, Вы можете попробовать обратиться к данной странице позднее, возможно специалисты интернет-магазина бытовой техники «Лаукар» еще не успели загрузить для скачивания инструкцию к товару: Сушилка для овощей и фруктов Ветерок 5 непрозрачный. Скачать инструкцию Смотреть инструкцию Фирма-производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, дизайн и комплектацию товара: Сушилка для овощей и фруктов Ветерок 5 непрозрачный. Пожалуйста, сверяйте информацию о товаре с информацией на официальном сайте компании производителя.