Табак самосад выращивание и приготовление инструкция

Табак самосад — одно из древнейших растений, которое было известно еще древним индейцам. Сегодня он популярен у многих садоводов, которые хотят получить свежий и качественный табак для собственного потребления или для производства изделий.

Правила посадки и ухода за табаком достаточно просты и доступны даже для новичков. Сначала необходимо выбрать подходящую почву: табаку нужны солнечные места и легкая, богатая питательными веществами почва. Посев семян проводится непосредственно в открытый грунт или в горшки, затем саженцы переносят в открытый грунт после устойчивого тепла.

Посадка табака проводится в ряды или грядки в соответствии с разреженностью и требованиями к непосредственному окружению. Уход включает в себя полив, прополку сорняков, применение удобрений, обрезку почек и отцветших цветов, а также защиту растений от вредителей и болезней. После сбора листьев табака, их необходимо правильно сушить и хранить, чтобы сохранить качество и аромат.

В рамках экономии

В целях экономии, вероятно, вы хотите знать, как вырастить табак самостоятельно. Важно понимать, что для успешной посадки и ухода за табаком требуется не только умение сажать растения, но также и использование правильных семян, подходящего грунта и систематического ухода.

Выбор семян

Первый шаг в разведении табака — это выбор подходящих семян. Некоторые семянницы продадут вам семена специально для выращивания табака дома. Выберите семена, которые соответствуют вашим потребностям — некоторые сорта табака используются для курения, а другие — для производства сигар или снюса.

Подготовка почвы

Подготовьте грунт для посадки с использованием компоста или органических удобрений. Посадка табака требует плодородного грунта, поэтому убедитесь, что вы создаете благоприятные условия для его роста.

Посадка и уход

Когда готовы посадить семена, распределите их на поверхности почвы и слегка прикройте слоем грунта. Установите свои растения на участке, где они будут получать достаточно солнечного света. Поддерживайте почву влажной, но не слишком мокрой. Удалите сорняки и проведите полив растений, когда почва высохнет. Регулярно обрабатывайте растения от вредителей, чтобы избежать повреждения.

Деревенский самосад

Деревенский самосад – это метод выращивания табака, который применяется в сельской местности, где нет доступа к коммерческим семенам и саженцам. В этом методе используются семена, собранные с местных растений. Основная идея деревенского самосада заключается в том, чтобы использовать максимально подходящие местные сорта, адаптированные к местным условиям.

Для проведения деревенского самосада следует собрать созревшие семена с лучших растений. Нужно выбрать сильные, здоровые растения с хорошим качеством листьев. Семена затем высеваются в специально подготовленные грядки или сотки. Важно соблюдать правила посадки и ухода, чтобы получить качественный урожай табака.

• Правила посадки:
• Подготовить почву перед посадкой, внести необходимые удобрения;
• Посеять семена в специально подготовленные рядки на определенном расстоянии;
• Увлажнить посадки после сева;
• Выдержать определенную температуру и освещение до прорастания семян.

Важно помнить о том, что деревенский самосад может быть более рискованным методом выращивания табака, так как местные семена могут быть нестабильными и не давать желаемый результат. Однако, при правильном подходе и уходе можно достичь хороших результатов и получить табак, подходящий к местным условиям и требованиям.

Интересные выращивания сорта табака

Выращивание табака может быть увлекательным процессом, особенно если вы экспериментируете с разными сортами. Интересно попробовать вырастить необычные или редкие сорта табака, которые могут добавить неповторимый вкус и аромат вашим изделиям.

Один из интересных сортов табака — Ориноко. Этот сорт происходит из Венесуэлы и известен своим высоким содержанием никотина. Ориноко имеет сильный, пикантный вкус и используется для создания крепких сигар, снюса и наземного табака.

Другой интересный сорт — Йозгат. Он происходит из Турции и отличается своим ярким и выразительным вкусом. Табак Йозгат выращивается в регионе с теплым климатом и плодотворной почвой, что делает его особенно ароматным и крепким.

• Ориноко — сорт табака с высоким содержанием никотина;
• Йозгат — турецкий сорт табака с ярким вкусом;

Эти сорта табака могут быть отличным дополнением к вашему собственному производству табачных изделий. Попробуйте выращивать эти экзотические сорта и создайте уникальные продукты, которые привлекут внимание именно вас.

Благородный табак

Табак является одним из наиболее популярных культурных растений, которое широко используется в производстве сигар, трубок и табака для курения. Однако, существуют некоторые сорта табака, которые удивляют своим изысканным вкусом и ароматом. Благородный табак — один из таких сортов. Его выращивание требует особого внимания и знаний, но результат стоит усилий.

Благородный табак — это особый вид табака, обладающий особым вкусом и ароматом.

Для успешного выращивания благородного табака необходимо соблюдать определенные правила. Сначала необходимо выбрать правильный сорт табака и приобрести качественные семена. Затем нужно подготовить почву и посадить семена в теплицу или грядку.

После появления всходов необходимо обеспечить растения табака необходимыми условиями для роста, такими как регулярный полив, удобрение и защита от вредителей. Важно также организовать хорошую вентиляцию, чтобы предотвратить развитие болезней и гниения.

Когда табак достигает зрелости, он готов для сбора и переработки. Для получения качественного продукта необходимо правильно сушить листья табака и хранить их в специальных условиях.

Правила выращивания благородного табака:
Выбрать сорт табака
Подготовить почву и посадить семена
Обеспечить растения условиями для роста
Провести правильную сборку и переработку

Благородный табак — это уникальное растение, которое выделяется среди других сортов своим изысканным вкусом и ароматом. Выращивание этого табака может быть интересным и познавательным процессом, который позволит насладиться качественным и натуральным продуктом.

Популярные сорта табака для самосада

Табак для самосада — интересное и увлекательное занятие, и выбор правильного сорта табака является одним из важных шагов в успешной посадке и выращивании. Существует большое количество популярных сортов табака, обладающих различными вкусовыми и курительными качествами. Ниже представлены несколько из них.

Сорт 1: Буерет табак

Буерет табак является одним из самых популярных сортов для самосада. Он обладает средней высотой растения, прочными листьями и хорошей урожайностью. Буерет табак отличается отличным качеством листьев, которые часто используются для курительных смесей. Этот сорт обычно требует высокой заботы и внимания во время выращивания, но результат стоит ожиданий.

Сорт 2: Вирджиния табак

Вирджиния табак — еще один из популярных сортов для самосада. Он известен своим ярким и сладким вкусом, который делает его прекрасным для многих курительных смесей. Растение вирджиния табака имеет высокую урожайность и хорошо растет в различных климатических условиях. Листья этого сорта имеют высокое содержание сахаров, что придает табаку его специфический аромат и вкус.

Это лишь небольшой обзор популярных сортов табака для самосада. При выборе сорта рекомендуется обратить внимание на его особенности и соответствие климатическим условиям вашего региона. Каждый сорт имеет свои особенности в посадке и уходе, поэтому важно учитывать их при выращивании табака в домашних условиях.

Посев на рассаду

Посев табака на рассаду – важный этап в выращивании данного культурного растения. Для успешного старта растений необходимо соблюдать определенные правила и последовательность действий.

1. Подготовка почвы: грунт должен быть легким, рыхлым и плодородным. Необходимо удалить сорняки и органические остатки, а также провести внесение органических удобрений.
2. Созревание и выбор семян: необходимо выбрать зрелые семена высокого качества. Лучше всего использовать семена сортов, адаптированных к климатическим условиям вашего региона.
3. Подготовка семян: перед посевом, семена табака необходимо обработать. Для этого их можно замочить в растворе марганцовки или стимулятора роста, что поможет повысить всхожесть.
4. Посев семян: посев проводится на специальных оптимальных глубинах (1-1,5 см), с соблюдением определенных расстояний между порциями.
5. Уход за рассадой: после посева необходимо поддерживать оптимальный режим температуры, освещенности и влажности. Также следует ежедневно проводить полив и проветривание.

Соблюдение этих правил и последовательности действий позволит получить качественную и крепкую рассаду табака, что в дальнейшем обеспечит успешный урожай.

Особенности ухода

Уход за табаком самосадом требует внимательного отношения и соблюдения определенных правил. Основные этапы ухода включают полив, удаление сорняков, обработку от вредителей и болезней, а также подкормку растений.

Полив

Полив является одним из важных этапов ухода за табаком. Растения нуждаются в регулярном и достаточном поливе, особенно в период активного роста. Для полива рекомендуется использовать теплую и отстоянную воду, чтобы избежать перегрева корневой системы. Количество воды и частота полива зависят от состояния почвы и погодных условий.

Удаление сорняков

Удаление сорняков является важным этапом ухода за табаком, так как сорняки конкурируют с растениями за питательные вещества и влагу. Рекомендуется регулярно пропалывать почву вокруг растений, особенно в начале их роста. Регулярное удаление сорняков позволит сохранить здоровье и урожайность табака.

Обработка от вредителей и болезней

Табак может быть подвержен атакам вредителей, таких как табачная трипс или букашки-листоеды. Для защиты растений рекомендуется проводить регулярные осмотры и обработку инсектицидами, соблюдая рекомендации производителя. Также следует обращать внимание на появление болезней, таких как черная ножка или серая плесень, и вовремя принимать меры для их предотвращения и лечения.

Сорняки	Вредители	Болезни
Маттиола полетной пыли	Табачная трипс	Черная ножка
Элитрария кукурузы	Букашки-листоеды	Серая плесень

Табак в открытом грунте

Табак можно успешно выращивать как в открытом грунте, так и в парнике. Выращивание табака в открытом грунте имеет свои особенности и требует определенных правил посадки и ухода.

Перед посадкой табака в открытый грунт необходимо подготовить почву. Для этого рекомендуется выбрать хорошо освещенное место с плодородной почвой. Затем следует произвести внесение органических и минеральных удобрений, чтобы обеспечить растения необходимыми питательными веществами.

Табак в открытом грунте требует регулярного полива и прополки. Кроме того, необходимо следить за состоянием растений и своевременно удалять поврежденные листья и бутоны. Важно также контролировать наличие вредителей и болезней, и в случае необходимости принимать соответствующие меры по их уничтожению.

Окончательная сборка табака производится, когда почки на верхушках стеблей начинают желтеть. Стебли срезаются острым ножом и оставляются на солнце для высыхания. Затем стебли связываются в пучки и подвешиваются в темном, хорошо проветриваемом месте для окончательного высушивания. После этого табак укладывается в хорошо проветриваемые контейнеры для дальнейшего хранения и использования.

Каждый седьмой человек в мире – курильщик и спонсор табачных компаний. А знаете ли вы, что в современных сигаретах практически нет табака? Дешевая сигарета – это своеобразный фитиль из отходов табачного производства, пропитанный токсичными химическими соединениями.

Если вы никак не можете бросить курить, попробуйте выращивать сортовой табак самостоятельно. Опытные табаководы создают даже небольшие табачные плантации на собственных участках. Однако это довольно трудоемкий процесс, который требует специальных знаний. Секретами разведения табака и ухода за ним делится с нами Дмитрий Сергиевский, имеющий огромный опыт успешного выращивания этой культуры в Пермском крае.

---

Дмитрий, какие сорта табака вы выращиваете? Какие из них пользуются особой популярностью?

---

Есть 5 основных групп, на которые можно разделить все сорта табака:

1. Скелетные сорта (основы всех смесей). Например, Берли и Вирджиния.
2. Скелетно-ароматические (употребляются как отдельно, так и в смесях).
3. Ориентальные сорта. Отличаются сильным ароматом.
4. Сигарные. Используются для изготовления сигар. Они имеют повышенную крепость. 
5. Отдельным подвидом идут махорочные сорта, так называемый «самосад», хотя некоторые из них имеют характеристики табака. 

Я выращиваю по 2-3 сорта из каждой группы, кроме махорки. Перечислю основные из них, которые пользуются наибольшей популярностью: Вирджиния Голд, Вирджиния Рэд, Бравый-200, Спектр, Дюбек, Оренталь, Восточный, Гавана, Сильвер Ривер и Мэриленд…

---

Табак, насколько мне известно, выращивают через рассаду. Как подготовить грунт для этой культуры и в какие емкости лучше посеять?

---

В качестве грунта для рассады табака я использую покупную торфяную смесь с добавлением древесной золы и песка (предпочтительней речного). Высеваю табак в небольшие пластиковые контейнеры с крышками. На дне делаю отверстия и прикрываю их агроспаном, чтобы не просыпался грунт.

В течение первых недель развития рассада табака часто погибает от корневой гнили и черной ножки. При несоблюдении условий выращивания потери могут составить до 100%. Поэтому грунт перед посевом табака я рекомендую полить раствором Фитоспорина-М.

---

Как определить оптимальные срок посева семян (например, для средней полосы России)?

---

Табак высевают в среднем за 40-60 дней до пересадки в грунт, а этот срок в каждом регионе разный. У нас на Урале окрепшую рассаду табака можно высаживать в открытый грунт 10-15 июня. Поэтому я начинаю сеять табак с середины апреля. В регионах с более теплым климатом можно сеять уже в начале марта.

---

Семена табака высевают сухими? Нужно ли их дезинфицировать накануне посева?

---

Семена табака я рекомендую подержать в слабом растворе марганца около 6 часов. Те, которые всплывут, нужно выбросить, а оставшиеся – отцедить и подсушить для удобства посева.

Так как семена очень мелкие, раскладывать их по одному на поверхности грунта очень сложно. Я высеваю семена просто пальцами: набираю щепотку и рассыпаю так, как солят блюдо.

Есть замечательный способ посева мелких семян: на землю укладывают слой снега, уплотняют его, а сверху высевают семена. Так можно легко увидеть, сколько семян вы насыпаете. Снег постепенно тает, и семена опускаются на хорошо увлажненную подготовленную почву.

---

Нужно ли семена засыпать землей? Какие условия нужно создать для прорастания?

---

Засыпать небольшим слоем земли можно, но необязательно. Я засыпаю слоем 5-7 мм, что увеличивает сроки всходов на неделю. При этом у сеянцев хорошо развивается корневая система. А семена, не засыпанные землей, могут «уплыть» при поливе на стадии семядольных листочков.

Так как для посева я использую контейнеры с крышкой, до появления всходов у меня есть возможность сделать мини-парнички. Я ставлю контейнеры в теплое место с температурой не ниже 20-25°C. Желательно два раза в день открывать их на полчаса для проветривания.

---

Дмитрий, расскажите, пожалуйста, как ухаживать за всходами? Требуется ли досвечивание? Как нужно поливать?

---

Подкормка рассады желательна только стимуляторами корнеобразования. При достаточном освещении рост происходит равномерный. Если света не хватает, используется дополнительное освещение с полным спектром света, лучше всего – фитолампы. Растениям желательно отдыхать ночью от света привыкать к смене день-ночь в условиях грунта. До пикировки рассаду табака поливают только через поддон.

---

После появления ростков табака вы проводите прореживание, оставляя самые крепкие растения?

---

Я не прореживаю сеянцы, хотя некоторые табаководы это практикуют. В одном лотке размером 20×20 см у меня помещается 200-250 растений.

---

Как вы производите пикировку рассады? 

---

Пикировка рассады – самый интересный и трудоемкий процесс. Для одного растения требуется 100-150 мл грунта. В стаканчиках делаем отверстия, наполняем грунтом и увлажняем. Пикируемое растение окунаем в воду для освобождения корней от грунта. Затем высаживаем сеянец в подготовленную в емкость. На этой стадии потери могут составить от 10 до 30%, все зависит от опыта пикировки растений.

Я советую пикировать поэтапно, т.к. до того момента, как табак «переедет» в теплицу, растения нужно закалить и приучить к солнцу. Для этого в течение 1-2 недель выносим рассаду на улицу и выставляем на солнце, начиная от 15 мин до 1,5 часов в день. Теплица у нас не отапливается. Используем только тепловые аккумуляторы в виде металлических бочек с водой. За день они нагреваются, а ночью отдают тепло.

---

Как определить оптимальное время для высадки рассады в открытый грунт? И на каком расстоянии друг от друга должны располагаться кусты?

---

К моменту высадки табачных кустов грунт должен прогреться до 10°С. Табак – растение очень теплолюбивое, и при резком понижении температуры его рост и развитие сильно замедляются, а незначительные заморозки могут вызвать гибель. Поэтому кусты высаживают на постоянное место, дождавшись устойчивого тепла.

Расстояние между рядами у меня 50-60 см, между растениями – 30-40 см. При правильной закалке табак притенять не надо. Есть сорта, требующие притенения, но это сигарные люксовые сорта. В России так не растят. Можно укрывать посадки спанбодном, как томаты, но при большом объеме (а у меня около 3000 кустов) это весьма неудобно.

---

Используете ли вы какие-нибудь удобрения для табака и как часто поливаете?

---

Самое оптимальное удобрение для табака – это органика. Я использую перебродивший куриный помет: 500 г раствора на 10 л воды. Но если боитесь переборщить, достаточно и стакана. 

Поливаю растения только при высадке. В условиях нашего климата этого достаточно. А в засушливых районах полив нужен, но не очень часто. Обвисшие края листьев табака – это его особенность, которая не говорит о нехватке воды. Вот если растение стоит угнетенное рано утром – это показатель того, что полив необходим.

---

Какие бывают болезни табака и как с ними бороться? Обрабатываете чем-нибудь посадки для профилактики?

---

Табак очень сильно подвержен заболеваниям. Все болезни группы пасленовых присущи и ему. При появлении первых признаков болезни нужно сразу же удалять пораженные листья и даже кусты. Для профилактики использую Фитоспорин и другие средства, в зависимости от ситуации. Чтобы участок, где растет табак, лучше проветривался, его нужно вовремя полоть и все время обкашивать. Это один из важных моментов профилактики заболеваний.

---

Предположим, табак вырос. Что дальше с ним делать? Как определить степень зрелости листьев?

---

Степень зрелости табака отличается по сортам. Если брать самые распространенные сорта, то признаками зрелости листьев будут следующие: края листа обвисают, центральная жилка становится светлее, а при обламывании листа вы услышите характерный капустный хруст. Табак собирают поэтапно (ярусами), начиная с нижних листьев. Обычно у растения 4 яруса, и каждый ярус отличается по крепости и содержанию смол: чем ниже ярус, тем содержание смол ниже.

---

А как собрать семена табака? И нужно ли во всех кустах оставлять соцветие?

---

Когда растение выпускает соцветие, для сбора семян его необходимо укутать тканевым мешочком или обвязать агроспаном. Это поможет избежать скрещивания сортов. Табак – растение самоопыляемое, и такие помощники, как пчелы или шмели, ему не нужны. Если семена вам не нужны, оставляем табак в таком виде.

Но если вы хотите собрать семена, на кусте нужно оставить только центральный цветонос с 10-12 центральными коробочками, а остальные необходимо удалить. С этого растения желательно сделать не больше 2-3-х ломок листа.

Для увеличения крепости и аромата у табака прищипывают соцветия. Но тут начинают расти пасынки, и их необходимо удалять.

---

Что нужно делать с листьями после сбора?

---

После сбора листьев проводят «выжелчивание». Делают это в кипах или на веревке при повышенной влажности и температуре. Кипы – это стопки табачных листов. Листья табака очень большие: их можно сложить в кипы один на другой, сделать стопку высотой до 40 см. Они там сами нагреваются и выжелчиваются, то есть дозревают. При использование кип, листья нужно перебирать и удалять пожелтевшие по мере их появления. Это очень важный процесс, от которого зависит качество табака. Пожелтевшие листья развешивают для сушки.

---

Где в каких условиях вы сушите табак? 

---

Сушка табака зависит от сортов. Одни сорта требуют теневой, другие – солнечной сушки, третьи – огневой… Степень высыхания листа определяется сухостью центральной жилки.

---

Опишите, пожалуйста, процесс дальнейшей работы над листьями табака.

---

В дальнейшем, в зависимости от сортов, листьям требуется отлежка или ферментация. Отлежка длится от полутора месяцев до полутора лет, ферментировать желательно при температуре 50°С 14-20 дней при определенной влажности. Но это – отдельная тема для тех, кто уже вырастил табак. Некоторые сорта не требуют ферментации и отлежки, например, Бурли, Спектр и др.

---

В каком виде табак пользуется особой популярностью?

---

Из табака делают массу вторичного продукта для применения. Самый популярный – это, конечно, курительный табак, потом идет трубочный. Там тоже очень много способов изготовления и разновидностей, далее – кальянные курительные смеси, затем жевательный и нюхательный табак.

Более подробно вы можете почитать об этом на моей страничке ВКонтакте.

На Кубе говорят: «Чтобы заниматься табаком, на нем нужно жениться». А все потому, что выращивание табака отнимает очень времени и сил. Для того чтобы попробовать, можно посеять табак как декоративное растение, которое очень красиво цветет.

Многие огородники, сторонники органического земледелия, выращивают и используют табак на своих участках для отпугивания насекомых-вредителей. Табачная пыль – эффективный природный инсектицид. Кроме этого, листья табака содержат азот, калий и фосфор. Поэтому табачная пыль – это еще и отличное удобрение для всех видов огородных растений и комнатных цветов.

По статистике каждый седьмой человек на планете является курильщиком табака. А вы знали, что в большинстве современных марок сигарет практически нет табака. Промышленная сигарета представляет собой фитиль из отходов табачной промышленности, пропитанный искусственным никотином и глицерином.

Кроме этого, цены на табак и сигареты неуклонно растут вверх с каждым годом, повышаются акцизы. Что делать в этой ситуации заядлым любителям табачного дыма? Лучше всего попытаться бросить эту привычку и справиться с зависимостью. Но для тех у кого не получается можно попробовать заняться выращиванием табака в домашних условиях.

Выращивание табака на своём огороде – это очень интересное занятие. Существует огромное многообразие сортов с разным вкусом, ароматом, крепостью и т.д. Каждый может подобрать себе свой список любимых сортов и получить нужный вкус.

Но самое главное – вы будете употреблять полностью натуральный и экологически чистый табак. Будете получать сырьё высшего качества. Процесс выращивания табака достаточно трудоёмкий и требует специальных знаний. Но приобретя эти знания, вы получите выгодный и очень интересный навык. На этой странице мы расскажем вам, как вырастить табак у себя на участке от а доя. От момента выбора сорта и посева на рассаду до сбора урожая.

Преимущества выращивания табака на огороде

Вред курения для человека неоспорим. Привыкание к табаку развивается очень быстро. Табачные листья содержат в своём составе никотин, а это один из сильнейших наркотиков. Несомненно, курение лучше бросать. На самом деле сделать это не так уж и сложно – зависимость скорее психологическая, чем физическая.

Не будем сильно уходить от темы. Если вы являетесь заядлым курильщиком и регулярно выкуриваете пачку сигарет в день, то вам будет очень выгодно выращивать на участке свой табак.

Во-первых, вы будете получать натуральное табачное сырьё высочайшего качества. Из этого сырья можно будет изготовить табак для сигарет, трубки, сделать своими руками сигары и даже кальянный табак. Вы сами будете знать,из чего сделан ваш продукт.

Во-вторых, если вы выкуриваете 1 пачку сигарет в день, то тратите на неё около 100-200 рублей. Значит, в год на сигареты расходуется от 30 до 60 тысяч рублей. Это очень большие деньги за то качество, которое мы получаем в промышленных сигаретах. Выращивая свой табак, можно получить сырьё высочайшего качества за сущие копейки. Однако тут потребуется приложить некоторые усилия по уходу, обработке и изучению табачного дела. Чтобы обеспечить себя табаком на целый год необходимо посадить 150-200 кустов табака высокопродуктивных сортов.

Финансовые расходы для выращивания табака на огороде минимальны. Необходимо будет приобрести семена и качественный грунт для рассады. Можно уложиться в 500-1000 рублей. Согласитесь, выгода очевидна.

В третьих, продукты переработки табака (центральные жилки, табачную пыль) можно не выбрасывать, а использовать для борьбы с вредителями на огороде. Тля, муравьи, медяница сразу гибнут после обработки растений настоем табачной пыли.

Выращивание табака – это интереснейшее хобби, которое позволяет получать от своей вредной привычки не только вред, но и возможность изучать отрасль растениеводства.

Краткая информация о табаке и выращивании

• Посев на рассаду: с середины февраля по апрель
• Время на всходы: 5-15 дней. Зависит от сорта, состояния семян и температуры среды
• Высадка в грунт: с середины мая до конца июня
• Урожай: с июля по октябрь

Табак (Nicotiana) —это род многолетних и однолетних растений семейства Паслёновых. Выращивается для получения сырья, используемого в табачных изделиях. Самые яркие представители:

• Табак обыкновенный (Табак виргинский /Табак настоящий/ Nicotiana tabacum). Растение высотой до 3 м с розовыми цветками, трубчатым венчиком с острыми лопастями. Листья продолговатые, сидячие. Растение теплолюбивое. Выращивается во многих странах мира и имеет огромное разнообразие сортов.
• Обыкновенная махорка (Табак деревенский/ Nicotiana rustica). Растение высотой до 1,2 м. Цветки желтоватого цвета, венчик с короткой трубкой и округлыми лопастями. Листья яйцевидной формы. Растения более неприхотливы, чем табак обыкновенный.

Махорка в промышленных масштабах выращивалась в России с XIX века (даже на Урале и в Сибири).

Родиной табака считается Боливия и Перу. В Европу это растение было завезено экспедицией Христофора Колумба. В Россию табак завёз Пётр I.

Все части растения содержат никотин. В листьях никотина больше всего – 0,75-2,88%. Никотин – это сильнодействующий нейротоксин и кардиотоксин. При употреблении возникает кратковременная эйфория. Употребление табака вызывает физическую и психологическую зависимость.

Какие выбрать сорта

Вопрос выбора сорта остро стоит для новичков. Опытные табаководы уже давно сделали для себя выбор, и сажают те сорта, которые более предпочтительны для употребления в текущем году.

Новичкам следует обратить внимание на две вещи:

1. Климатические условия вашего региона
2. Требовательность сорта к условиям выращивания. Новичкам следует выбирать неприхотливые сорта. Они будут прощать ошибки, которые неизбежны.

Табак – это южное растение. Однако с начала XXвека появилось много сортов, которые приспособлены для выращивания в разных климатических зонах.

Селекция табачных сортов развита во всех странах мира. В том числе в странах бывшего Советского Союза. Отечественная селекция была направлена на то, чтобы сорта табака были приспособлены к более холодным климатическим условиям, при этом, чтобы не потеряли свойств исходного сорта, и увеличилась продуктивность.

Кубинские, американские, турецкие сорта табака тоже растут в климате России, но не дают той продуктивности, которую могли бы дать на родине своей селекции. Да и выращивать их сложнее.

Способы ферментации табака в домашних условиях – Статья.

Поэтому для новичков в табачном деле мы рекомендуем начинать именно с сортов отечественной селекции. Особенно для тех, кто живёт в регионах с холодным климатом –  в средней полосе России, в Сибири, на Урале и т.д.

В первый год рекомендуется посадить 3-5 разных сортов. Вы почувствуете разницу и поймёте, чем могут отличаться сорта табака друг от друга. Перечислим сорта, которые хорошо себя зарекомендовали в климатических условиях России и подходят для новичков.

Вирджиния 202. Это один из самых лучших сортов для начинающих табаководов. Растение высотой от 1,5 до 2 метров. Сырьё обладает приятным фруктовым вкусом и ароматом. Неприхотлив в выращивании. Может использоваться в различных сигаретных и трубочных мешках.

Вирджиния Голд. Относится к сортотипу Вирджиния. Очень продуктивный и неприхотливый сорт. Рекомендуется для выращивания новичкам.

Берли Краснодарский. Хороший сорт, акклиматизирован для выращивания в средней полосе России. Неприхотлив и продуктивен.

Крепыш. Хороший надёжный сорт. Даёт стабильный урожай.

Герцеговина Флор. Любимый сорт табака Сталина. Очень ароматный и вкусный. После сбора урожая не требуется ферментация.

Юбилейный Новый 142. Ещё один хороший сорт отечественной селекции. Прекрасно подходит для новичков.

Сортов табака существует огромное количество. Описывать их все в рамках данной статьи нет никакого смысла.

Как посадить табак на рассаду

Выращивание табака начинается с посева на рассаду. В климатических условиях нашей страны табак не успевает созреть при прямом посеве семян в грунт. Поэтому с конца февраля и до конца марта начинается срок посева семян табака на рассаду.

Процесс посева семян табака на рассаду имеет некоторые особенности. Дело в том, что семена табака очень мелкие и с ними не очень удобно работать.

Перед посевом необходимо заранее подготовить грунт и ёмкости для рассады. Давайте поговорим об этом.

Грунт для рассады

Рассада табака довольно требовательна к грунту. При этом земля должна быть рыхлой. Семена табака очень мелкие и трудно прорастают. Здесь можно пойти двумя путями:

• Приобрести готовый грунт в магазине
• Сделать питательный грунт самостоятельно

Первый вариант самый простой. Из личного опыта, обычный универсальный грунт для овощных культур прекрасно подходит. Магазинные грунты сделаны на основе торфа и содержат в своём составе весь необходимый комплекс питательных веществ.

Так же можно купить универсальный грунт для цветочных культур. Он тоже подойдёт.

Тут самое главное не наткнуться на подделку. Покупайте только в крупных магазинах от известного производителя.

Можно приготовить грунт для рассады табака самостоятельно. Для этого смешайте следующие ингредиенты:

• Плодородная земля с огорода – 1 часть
• Перегной (компост) — 1 часть
• Песок (в качестве разрыхлителя) — 0,5 часть

Помните, грунт должен получиться рыхлым.

Грунт для рассады должен быть нейтральным или с малой кислотностью.

В любом грунте всегда содержится много вредных микроорганизмов, бактерий, грибков и т.д. Поэтому за 3-4 дня до посевных работ необходимо произвести дезинфекцию. Дезинфицировать грунт можно раствором марганцовки или специальным средством (можно купить в магазине фитоспорин).

Ёмкости для рассады

Как показала практика, удобнее всего для рассады табака использовать обыкновенные одноразовые стаканчики. Они недорогие и прекрасно подходят для роста рассады табака до пикировки.

Но вы можете использовать любые другие ёмкости. В магазинах сегодня очень большой выбор. Глубина ёмкости должна быть не меньше 6 см. Каждый сорт лучше сажать в отдельный стаканчик.

Следует проследить, чтобы в каждой ёмкости было проделано отверстие для отвода лишней влаги.

Подготовка семян

Многие табаководы не проводят никакой предпосевной обработки семян. Сажают их сразу.

Мы же рекомендуем продезинфицировать семена раствором марганцовки, промыть и просушить. Данная процедура проводится за 2-3 дня перед посадкой.

Агротехника посева семян на рассаду

Агротехника посева семян табака на рассаду достаточно простая. Главная сложность – размер посевного материала. Но к этому можно приспособиться.

Пошаговая инструкция:

1. Наполните стаканчики заранее подготовленным и продезинфицированным грунтом. Увлажните тёплой водой.
2. Поверх увлажнённой почвы посыпьте семена. Посадки получаются частыми. Не стоит этого бояться. В дальнейшем растения необходимо будет распикировать.
3. Семена посыпьте почвой, но сильно не углубляйте (максимум 1-1,5 мм). Даже если некоторые семена будут не посыпаны почвой — ничего страшного. Они всё равно прорастут.
4. Напишите на каждом стаканчике название сорта.
5. Накройте стаканчики полиэтиленом и поставьте в тёмное тёплое место.

Уход за рассадой табака

Примерно через неделю у вас появятся первые всходы. Первым делом необходимо снять плёнку и поставить ёмкости с рассадой на светлое место – на подоконник. Табак – растение светлолюбивое. В первую неделю роста рекомендуется обеспечить рассаду светом в течение 12-14 часов каждый день. Для этого используют фитолампы.

Затем продолжительность светового дня можно снизить до 8-10 часов. Если рассада была посажена в середине марта, то дополнительное освещение можно не использовать. Если раньше – то подключите фитолампы.

В целом, уход за рассадой табака не представляет ничего сложного. Мало чем отличается от ухода за такой культурой как томаты.

Во время роста рассады, табак нужно вовремя поливать, произвести несколько подкормок и пикировку. Поговорим об этом подробнее.

Полив

Рассада табака требовательна к поливам. Но не следует поливать чрезмерно. Полив стаканчиков с рассадой следует осуществлять по мере пересыхания верхнего слоя грунта. Чрезмерная влага может привести к развитию инфекционных и грибковых заболеваний.

Средняя частота полива – 1 раз в 3-4 суток. Но всё зависит от температуры и влажности воздуха в комнате.

Вода для полива не должна быть холодной. Она должна иметь комнатную температуру. Особых требований к качеству воды нет. Можно просто налить воды из под крана и поставить её отстаиваться на 1-2 дня.

Пикировка

Рассаде табака необходима пикировка. Из-за частой посадки растения на определённом этапе роста не могут правильно расти и развиваться – не хватает пространства и питательных веществ. Более сильные саженцы начинают угнетать слабые.

Пикировка – это процесс рассаживания растений из общей ёмкости в отдельные стаканчики.

Пересадку табака в отдельные стаканчики производят, когда на растениях появится 3-4 настоящих листочка.

Для пикировки можно использовать одноразовые стаканчики. В один стаканчик можно посадить до 3 растений.

Грунт можно использовать тот же самый, что и при посадке семян на рассаду.

Подкормка

Во время роста рассады табаку необходимо два химических элемента – азот и фосфор. Азот необходим растениям для формирования зелёной массы (стеблей, листьев), в фосфор нужен для построения корневой системы.

В хорошем сбалансированном грунте будет весь набор питательных элементов. В таком случае дополнительная подкормка рассады вовсе не нужна. Табак и так будет отлично расти и развиваться.

Однако если вы заметили какие-либо отклонения в росте, то без подкормки не обойтись. В качестве удобрения хорошо подходят:

• Карбамид
• Суперфосфат

Если вы заметили, что рассада отстаёт в росте или пожелтели листья, сразу же произведите подкормку.

Высадка рассады в открытый грунт

С наступлением стабильной тёплой погоды пора задумываться о высадке рассады табака в открытый грунт на постоянное место. К этому времени у растений появится по 6-7 настоящих листочков.

В средней полосе России стабильная тёплая погода устанавливается в период с середины мая по начало июня. В это время и нужно успеть высадить табак.

За 1-2 недели до высадки следует подготовить грядки для табака. Место для грядок следует выбирать на небольшом склоне, чтобы на участке не скапливалось много влаги. Участок должен быть защищён от сильного ветра.

Участок следует тщательно вскопать и взбарновать граблями. Во время перекопки можно внести немного компоста.

Любая пересадка для растений является большим стрессом. Поэтому рассаду необходимо подготовить – закалить. Закаливание позволяет табаку лучше пережить стресс и ускорит процесс приживания.

Процедуру закаливания начинают за 1,5-2 недели до высадки в открытый грунт. Первое время следует просто открывать окно в комнате, где находится рассада на 30-40 минут. Потом это время увеличивают. За 2-3 дня ёмкости с рассадой можно вынести на улицу.

В день высадки рассады необходимо выкопать небольшие лунки на подготовленной грядке. Лунки выкапываются по схеме – 70×30 см.

Аккуратно извлеките каждое растение из стаканчика и аккуратно посадите в подготовленные лунки. Затем тщательно полейте. Ничего сложного.

Уход за табаком в открытом грунте

Первую неделю после высадки растения будут адаптироваться к новым условиям, для них это большой стресс. Табак будет выглядеть вялым, могут даже желтеть листья. Не стоит этого бояться. Если не будет заморозков, то растения быстро приспособятся к условиям открытого грунта и пустятся в рост.

На первых порах рассада будет чувствительна к попаданию прямых солнечных лучей. Поэтому желательно немного затенить посадки табака.

Полив

Табак – это достаточно засухоустойчивое растение. Многие табаководы предпочитают не поливать совсем.

Тут стоит смотреть на погодные условия и состояние растений. Если видно, что почва очень сухая и листья у растений начинают вянуть, то полив необходим. Поливать табак следует тёплой отстоянной водой.

Не рекомендуется увлекаться поливами. Корни у табака очень массивные и прорастают глубоко в грунт. А высокая влажность может вызвать грибковые и инфекционные болезни.

Подкормка

Нужна ли искусственная подкормка табака? Вопрос неоднозначный. Многие табаководы со стажем полностью отказываются от дополнительных подкормок.

Дело в том, что подкормив табак, увеличится размер растения и урожайность. Вместе с этим немного ухудшится вкус. Особенно это касается турецких ароматических сортов.

Исходя из личного опыта, мы пришли к такому выводу – можно подкармливать скелетные сорта (Вирджиния, Берли и т.д.), но стоит отказаться от внесения удобрений для ориенталов и других сортов, которые обладают специфичным вкусом и ароматом.

За время роста табака можно провести две подкормки.

1. Первую подкормку проводят спустя две недели после высадки рассады в грунт. В качестве удобрения подойдёт Карбамид (Мочевина). Добавьте 1 ст.л. удобрения на 10 литров воды, размешайте и полейте растения.
2. Вторую подкормку можно провести через 2-3 недели после первой. Состав подкормки остаётся такой же.

В качестве подкормки для табака подойдут комплексные минеральные удобрения для овощных культур.

Рыхление

Периодически грядки с табаком рекомендуется рыхлить. Это улучшит аэрацию корней и избавит от сорняков.

Следуют производить рыхление раз в 2-4 недели.

Пасынкование

Каждый огородник знает, что такое пасынки у томатов и что их удаление приводит к увеличению урожая. То же самое и с табаком.

Перед цветением на растениях, между листьями можно заметить появление небольших пасынков. Их необходимо удалять.

Рекомендуется подождать, пока они немного вырастут, а затем обрезать ножницами, оставив «пенёк» длиной 0,5-1 см. Новый пасынок на этом месте уже не вырастет.

Вершкование

Вершкование табака – это удаление соцветий. Дело в том, что соцветия отнимают много энергии, которая могла бы пойти на рост листьев.

Вершкование табака тоже достаточно спорный вопрос. После удаления соцветий начнётся очень активный рост новых пасынков, которые необходимо удалять. Поэтому вершковать или не вершковать табак – решать вам.

Из личного опыта – урожайность возрастает не сильно.

Сбор урожая

Пройдя все этапы от посадки семян на рассаду, вы наконец-то дойдёте до этапа сбора урожая.

Сбор урожая табака осуществляется в несколько заходов по мере созревания листьев. Первым начинает поспевать нижний ярус.

Как определить спелость листа?

При созревании лист становится бугристым, плотным, липким. Края листа заворачиваются книзу. Постепенно с краёв он начинает желтеть. При обламывании зрелого листа возникает своеобразный треск. Это всё очень обобщённые характеристики. У каждого сорта созревание листа происходит по-разному. У некоторых сортов лист может побледнеть.

После сбора урожая листья табака отправляются на томление и сушку.

Далее урожай необходимо правильно обработать – высушить, ферментировать и отправить на хранение. Об этом мы поговорим в других статьях.

Заключение

Выращивание табака у себя на огороде – очень увлекательное и интересное занятие, наравне с виноделием или выращиванием редких видов растений. Заняться этим делом можно с минимальными вложениями, купив семена табака.

Вячеслав Алексеев

ТАБАК: выращиваем на даче

Предисловие

В свете резкого подорожания табачных изделий простые курильщики озаботились способами самостоятельного выращивания табака в домашних, точнее — в дачных условиях. Во времена СССР Госплан при составлении заданий для табачной промышленности пользовался таким нормативом — от 5 до 7 килограмм готового к употреблению табака на каждого курильщика. А чтобы вырастить такое количество сырья достаточно полсотки земли дачного участка — пять грядок по 10 метров. И это в несильно южных условиях, в частности, данная статья написана по результатам многолетнего выращивания табака под Торжком Тверской области. Хотя, конечно, год на год не приходится, в частности, в 2017 холод и дожди погубили урожай и даже с учетом сбора всех, включая совсем уж некондиционные листьев, получено менее четверти от обычного урожая.

ТАБАК

Табак (лат. Nicotiana) — род многолетних и однолетних растений семейства Паслёновые (Solanaceae). Содержит никотин, культивируется как стимулятор обмена веществ при усвоении животных белков (мяса). При избытке — частично подавляет чувство голода за счет переработки внутренних жиров, накопленных организмом. Разжижает кровь, ослабляет свертываемость крови.

Растение табака ещё в XVI веке было названо Nicotiana в честь Жана Нико (фр. Jean Nicot, 1530-1600), французского посла в Португалии. В середине XVIII века это название было использовано Карлом Линнеем в его работах. Поскольку с точки зрения Международного кодекса ботанической номенклатуры научные названия растений, обнародованные до 1 мая 1753 года, не считаются действительными, Линней формально является автором родового названия Nicotiana и полное научное название рода записывается как Nicotiana L. (1753).

Стебель прямой, округлый, разветвленный высотой от 0,5 до 2,0 м. Листья крупные, черешковые или сидячие, цельные, заостренные, у многих видов с крылатками.

Корень длинный, до двух метров, стержневой.

Соцветие — метельчатое, щетковидное, цветы пятерного типа розового цвета.

Плод — многосемянная коробочка, при созревании растрескивается. Семена овальные, тёмно-коричневые, прорастают почти все при хранении в теплом сухом месте в течении 5-8 лет. При увеличении сроков хранения всхожесть начинает снижаться на 5-10% на каждый год хранения.

С одной стороны, у табака существует множество вредителей, среди них колорадский жук, табачная огневка и другие насекомые, поражающие так же картофель, томаты, кабачки. С другой — табак сам является насекомоядным растением, «поедающим» тлю, яблочную моль и других мелких летающих насекомых. Тыльная сторона листьев табака выделяет липкие смолы, к которой насекомые и прилипают, а с помощью никотина растение растворяет и усваивает животный белок, оставляя лишь пустую хитиновую оболочку.

ВЫРАЩИВАНИЕ ТАБАКА

Рассада

Табак — растение южное, попавшее к нам из центральной Америки, где всегда лето, любит много солнца и не любит переизбыток воды. Вырастить хороший урожай в условиях холодного и дождливого лета, обычного в средней полосе России, крайне сложно. Чтобы добиться успеха, нужно соблюдать ряд правил и использовать советы опытных табаководов, не пренебрегать нюансами, уметь бороться с болезнями и вредителями.

Наши природные условия с большой натяжкой можно назвать подходящими для получения большого урожая листьев, поэтому выращивание включает несколько этапов, которых могут избежать южане.

Для средней полосы России лучше всего подойдут районированные «светлые» сорта табака: «Вирджиния» (служит основной частью сырья для сигарет типа «Винстон», «Кэмел»), «Трапезонд» (те самые, любимые И.Сталиным, папиросы «Герцоговина Флор»), «Остролист» (во времена СССР служил основным сырьем фабрик «Дукат» и добавлялся в смеси изделий фабрики «Ява»), «Юбилейный» («легкий» табак, с уменьшенным содержанием никотина), «Самсун», «Брянский» (наоборот, относятся к крепким табакам со специфичным вкусом), «Самосад» (очень крепкий). Помимо указанных, существуют и другие виды и разновидности табака: дюбек, дюмар, крымский, гаванна, погарский и так далее (большей частью относящиеся к «темным» сортам), но они чувствительны к похолоданиям и потому здесь, для зоны рискованного земледелия, не рассматриваются.

Еще в продаже бывают семена махорки («Деревенский табак») — крымская, серебрянка, мопачо, елецкая, штамбур, папиросная и так далее, но это не совсем табак, а другое растение, хотя и из одного семейства пасленовых. В отличие от табака, это растение северное и до войны огромные плантации располагались именно в средней полосе России и Сибири (был даже товарный знак «Моршанская махорка»). Махорка имеет очень высокое содержание никотина в листьях (от 5% до 15% от сухой массы других веществ), поэтому при промышленном изготовлении товарных продуктов лист приходилось «разбавлять» крупкой из стебля, имеющего низкое содержание никотина. То есть, у махорки очень крепкий и слишком специфичный вкус, на любителя.

Первый этап — разведение рассады.

Для посадки годится «Универсальный грунт для рассады», продающийся в садоводческих магазинах. Земля должна быть питательной, воздухопроницаемой и иметь оптимальную почвенную реакцию (рН примерно равно 6,5), свободной от возбудителей болезней, вредителей и сорняков.

Землю можно приготовить и самостоятельно — с осени. Для этого берется одна часть лесной или хорошей огородной земли, одна часть любого хорошо перепревшего перегноя или торфа и одна часть песка. Все это просеивается через сито с ячейками 5 — 8 мм. На каждые 10 литров такой смеси можно добавить стакан просеянной золы и 100 г толченой яичной скорлупы или простого школьного мела, однако, если для полива используется вода с высокой жесткостью (подземные воды, образующие сильную накипь при кипячении), то мел и скорлупу можно не использовать. Все это хорошо перемешать и пропарить, чтобы убить микробы, споры и семена сорняков. Пропаривание «дикой», то есть не магазинной смеси для рассады обязательно.

Пропаривают землю так: в металлическое эмалированное ведро, дно которого закрыто перевернутой плоской консервной банкой подходящего размера (например, из-под селедки), дно которой пробито гвоздем — 20-30 отверстий диаметром 5-7 мм. В ведро заливают 1,5 л воды, сверху, не утрамбовывая, насыпают смесь для рассады, закрывают крышкой и ставят на средний огонь на час-полтора. После чего выкладывают землю в корыто или ящик, где она остывает. Хранить ее можно в больших полиэтиленовых пакетах по 10-15 литров, желательно на морозе: в не отапливаемом сарае или на балконе.

Нужно быть осторожным с таким удобрением, как зола. Ее вносят в почву для рассады только осенью, чтобы к весне она нейтрализовалась в земле, в противном случае можно сжечь корешки молодой рассады и все погубить.

Если взятая на огороде почва близка к черноземной и достаточно питательна, можно отказаться от добавления разрыхляющих материалов (песка, опилок или торфа). На 6-8 литров огородной земли берется 3 л перегноя, 15 г двойного суперфосфата, 10 г сульфата калия и стакан древесной золы как дополнительного источника микроэлементов и кальция, подщелачивающего перегной.

Как уже отмечалось, табак — растение южное, вегетационный период у него около 200 дней, поэтому, чтобы получить семена до осеннего похолодания, посадка рассады осуществляется в конце февраля — начале марта. Если посадить позже — листья будут, но семена до холодов вызреть не успеют.

Впрочем, махорку, растение северное, можно сажать и позже — в середине апреля.

Сама посадка семян осуществляется просто: лоток с грунтом обильно поливается водой, грунт перемешивается. Земля должна быть влажной, но не мокрой. На грунт посыпать семена, можно побрызгать с пульверизатора раствором «Корневина» или другого средства, стимулирующего всхожесть и рост растений. Лоток укрыть пленкой и убрать в теплое и светлое место, на подоконник или рядом с ним.

Через неделю — полторы появятся всходы. Пленку не убирать, а только слегка приоткрыть в одном углу для прохода воздуха.

Рассада растет очень медленно, в таком состоянии — всходы с семядольными листиками будут находиться не менее месяца, и только в конце апреля — должна появиться вторая (основная) пара уже «нормальных» листьев. В это время или чуть ранее можно провести «пикеливание»: проредить густо растущие кучки (отсадить хорошие и удалить слабые ростки).

Различают следующие фазы развития табачной рассады:

— прорастание семян — от их набухания до появления корешка;

— появление на поверхности проростка с парой семядольных листиков;

— фаза «крестик» — образование двух настоящих листочков, расположенных накрест с семядольными листочками; в это время идет усиленный рост корешков;

— фаза «ушки» — появление 4-5 рассадных листочков (помимо семядольных), увеличение их размеров и переход из горизонтального в торчащее положение в виде ушек;

— формирование рассады — растение «приобретает» четко выраженный стебель с 5-6 увеличенными листьями. Длина от корневой шейки до верхушек листьев около 10-15 см, корневая система мочковатая, хорошо развита, то есть рассада готова к пересадке в грунт.

В период появления первой пары настоящих листочков (фаза «крестик») необходимо постоянно поддерживать влажное состояние поверхности, не допуская ее пересыхания, но и не переувлажняя. Поливать землю лейкой с мелкими отверстиями, причем малыми порциями воды температурой 20-25° С.

С фазы «крестик» до фазы «ушки» допускают некоторое подсушивание грунта, поливают рассаду 1 раз в сутки. С фазы «ушки» ростки поливают утром или вечером обильно, примерно через 1-2 дня, используя лейку или сито с более крупными отверстиями.

Для профилактики от болезней рассаду можно опрыскивать цинебом и бордосской жидкостью, чередуя препараты. Опрыскивание производят с появлением всходов 2 раза в неделю суспензией цинеба (3 г цинеба на 7 л воды). Бордосскую жидкость применяют до фазы «ушки» (сначала опрыскивают рассаду 0,5%-ным раствором, а позже 1%-ным, расходуя 2 л жидкости на 1 кв.м посадок).

Во второй половине апреля рассаду закаляют: если есть возможность и погода позволяет (температура на улице превышает +10 — +15°С) лотки желательно выносить под солнечный свет (убирая на ночь в теплое помещение) и поливают через 2-3 дня.

К середине мая рассада должна быть вполне сформировавшейся и иметь по несколько «нормальных» листьев с четко выраженным стеблем.

Выращивание на огороде

Участок огорода, отводимый под табак, следует готовить заранее. Это должно быть самое солнечное и теплое место. Если на нем последние пару лет выращивались растения одного с табаком семейства — помидоры, картошка или кабачки, то урожайность табачных листьев сильно упадет. И наоборот, грунт после гороха или других бобовых даст отличный результат. Впрочем, сейчас горох на огороде выращивают крайне редко, поэтому грядки после капусты, подсолнухов, клубники или моркови со свеклой — тоже подойдут. В любом случае — это будет лучше, чем земля, на которой произрастала родственная табаку картошка. А самый лучший вариант — использовать целину, или ту землю, что долго отдыхала под паром.

Участок, выбранный под табак, следует подготовить еще в конце августа — начале сентября. Осенью перекопанную пашню засыпать перепревшей травой или сеном, тщательно перемешать культиватором (лопатой) и густо засадить семенами горчицы. Горчица успеет до холодов взойти и, при удаче, даже зацвести. С одной стороны, она задавит подавляющее количество сорняков и своим едким соком разгонит большинство вредителей, с другой — взошедшая зеленая масса, после зимы послужит отличным органическим удобрением для почвы.

Перед посадкой выбранный участок тщательно перекапывается (взрыхляется культиватором), на нем формируются высокие (не ниже 15-20 см) и широкие — до 1 метра грядки. Если лето ожидается дождливым, то грядки располагают таким образом, чтобы вода стекала между ними и отводилась куда-нибудь в сторону, в крайнем случае — в подготовленную яму водоприемник.

Когда минует опасность заморозков и температура почвы установится не ниже +10°С (с третьей-четвертой декады мая) рассада пересаживается в открытый грунт. Погода для этого выбирается пасмурная и безветренная. Для лучшей приживаемости рассаду не следует поливать дня 3-4 перед высадкой в грунт.

Сажать нужно в шахматном порядке. Крупнолистные (Остролист, Вирджиния) — с интервалом между ростками не менее 30-40 см, среднелистные (Трапезунд) — 15-20 см, а лучше — еще больше. Сразу после высадки растения следует обильно полить теплой отстоянной водой, только не весь участок целиком — из шланга или дождевальной установки, а индивидуально каждое растение. И после этого дней 10-12 лучше не поливать вовсе.

Через 8-10 дней после посадки проводят первую междурядную обработку почвы (культивацию) на глубину 6-8 см с прополкой грядок вручную. Еще через 10-12 дней междурядья обрабатывают вторично на глубину 8-10 см, опять же с последующей ручной прополкой в рядах, третью культивацию (с прополкой) проводят еще через 12-15 дней на глубину 5-7 см. При необходимости проводят и четвертую культивацию на глубину 5-7 см (особенно при уплотнении почвы в междурядьях). Кроме того, после значительных дождей нужно провести дополнительную культивацию междурядий для разрушения почвенной корки. Если у табаковода нет возможности регулярно проводить подобную обработку, то междурядья можно закрыть прошлогодним сеном или укрывным нетканым материалом для грядок черного цвета (нагреваясь от солнца и не пропуская свет, этот материал существенно затормозит рост сорняков). Можно использовать и материал (снизу), и сено (сверху) одновременно. А чтобы сено или ткань не разметало ветром, сверху придавить камнями или длинными жердинами.

В мае и июне можно «подкормить» грядки калиевой селитрой, руководствуясь инструкцией на упаковке. Бояться «передоза» нитратами не следует, ибо употреблять в пищу эти листья никто не будет, а хорошему горению селитра весьма способствует.

Избыток влаги в почве, как и ее недостаток, неблагоприятно сказывается на жизнедеятельности растений. Поэтому на протяжении всего периода интенсивного роста и начала цветения, оптимальная влажность почвы должна поддерживаться на уровне 60-70% от ее полной влагоемкости, а ко времени сбора урожая уже достаточна влажность в 40-50%.

Рассадные листья первое время после посадки необходимы для роста растения. После образования новых листьев их следует удалить, так как они перестают выполнять полезную работу, стареют, повреждаются болезнями и вредителями, кроме того, в курительном отношении рассадные листья не представляют ценности.

Для получения хорошего качества необходимо проводить вершкование растений, то есть удаление соцветий. На плодородных почвах при буйном росте табак вершкуют поздно, дожидаясь распускания примерно 30% цветков и соцветий. На почвах бедных при слабом росте соцветия обрывают сразу, как только появятся первые цветки.

Вместе с соцветиями следует удалять и верхушечные листья, которые не сумели развиться до нормальных размеров. Мелколистный табак вершкуют позже, чем крупнолистный и среднелистный, чтобы придать им более тонкий вкус. Следует помнить, что крупнолистные сорта при запоздалых сроках вершкования дают легковесный лист низкого качества, с пониженным содержанием никотина и ароматических компонентов, поскольку все сахара и масла расходуются в первую очередь на соцветия и семена.

Вершкуют соцветие острым ножом или секатором так, чтобы в пазухе листов не оставалось пеньков, которые могут повредить верхние листья при ветре.

После обрезки соцветий обычно усиливается рост боковых побегов из пазух листьев. Их удаление называется пасынкованием и оказывает такое же положительное влияние на урожай, как и вершкование. Пасынкуют табак также в 2-3 приема по мере отрастания пасынков. Срезают пасынки ножом или секатором в пазухе листа, не оставляя пеньков. Молодые пасынки можно просто обломать под самый «корешок».

Разумеется, для получения семян можно оставить на одном-двух крупных растениях каждого сорта по одному соцветию, но для сбора листьев именно эти растения уже будут малопригодны.

СБОР УРОЖАЯ

После начала цветения (обычно — в конце июля), можно проводить первую ломку «созревших» листьев (самые нижние, которые начинают желтеть или белеть). К этому моменту рост прекращается, а лист приобретает наибольшую плотность от накопленных крахмала и сахаров. Зрелые листья имеют слабую вспученность и более светлую окраску по сравнению с недозрелыми. Созревшие листья быстро и равномерно желтеют при томлении и сушке, приобретают желтый, оранжевый, красный или светло-коричневый цвет.

У вершкованных растений листья средних и верхних ярусов покрываются налетом при созревании, ткань становится хрупкой и плотной, поверхность листа приобретает волнистость, края и верхушки листьев слегка отгибаются книзу и светлеют. При обламывании листа черешок с хрустящим звуком легко отделяется от стебля.

У невершкованных растений листья в состоянии технической зрелости не имеют сильно выраженной вспученности и отличаются светло-зеленой окраской с желтоватым оттенком. Проявление степени зрелости листьев зависит от вида растения и условий выращивания табака.

Бывает, что в дождливый год и незрелые листья начинают рано желтеть. В этих случаях зрелость нужно определять по вспученности и пятнистости в верхней части листовой пластинки и легкому отгибанию верхушки и краев листа книзу.

Как перезрелые, так и недозрелые листья дают пониженное качество табака с плохими курительными свойствами. Недозрелые листья трудно желтеют, медленно высыхают, окраска их становится темно-зеленой или бурой. Перезрелые листья, наоборот, быстро сохнут, становятся ломкими и имеют низкую влагоемкость после сушки.

Только листья в состоянии технической зрелости дают сырье для табака наилучшего качества, что в свою очередь снижает потери от плесневения и механических повреждений.

На высоких сортах табака ломку в течение августа-сентября проводят 5-6 раз, начиная от самого нижнего яруса и заканчивая верхним.

Обычно качество листьев тем лучше, чем выше они расположены. Листья нижних ломок менее плотные, быстрее вытамливаются и высушиваются. А если сравнивать листья одного яруса, то лучшее качество бывает у тех, что убираются в конце дня, вечером. В этом случае в листьях содержится меньше воды и больше углеводов. Можно осуществить ломку и утром после спада росы, но в жаркие часы дня ломка нежелательна, так как лист трудно отделяется от стебля, становится вялыми, слипается и легко портится. Другое дело при прохладной и облачной погоде, в такие дни можно убирать листья в любое время.

В дождливую погоду сбор нежелателен, тем более что листья сохраняются на растении в зрелом состоянии в течение 10-15 дней. А вот в сухую и жаркую погоду перезревание наступает за 5-7 дней, верный признак — желтеют и подсыхают кончики.

Ломку проводят вручную, обязательно в перчатках, ибо сок и смолистые вещества табака очень сложно отмыть. Листья, стоя в междурядье, обламывают с правой и левой грядок, набирая в каждую по 8-10 листьев, при этом располагают их так, чтобы пластинки одного листа лежали строго на пластинке другого, а черешки находились на одной линии. Пачки снятых листьев парами укладывают в междурядья, а затем выносят к корзине или столу.

Сразу после сбора листья необходимо рассортировать, чтобы размеры листа примерно соответствовали друг другу в каждой пачке. Перед сушкой листья следует «притомить» дня 2-3 в теплом проветриваемом сарае. Листья для томления раскладываются вкруговую, черешками наружу, желательно — чтобы у всех листьев были одинаково ориентированы тыльная и лицевая стороны (то есть, если пачку начали собирать с листьев тыльной стороной вниз, то и все последующие необходимо класть точно так же). Можно под пачку подложить половину развернутой газеты или другой рыхлой бумаги, а когда толщина достигнет 50-70-100 листов (крупные листья — поменьше, мелкие — побольше), накрыть ее второй половиной.

Перед укладкой с тыльной стороны листьев необходимо смахнуть пустые оболочки насекомых. Если лист сильно загрязнен почвой, можно попробовать смыть водой или влажной тряпочкой, но ни в коем случае нельзя долго отмывать в воде и тем более замачивать на длительное время, поскольку никотин обладает очень хорошей растворимостью и уже через несколько минут будет просто «смыт».

При томлении лист теряет 20-25% воды, но остается живым, при дальнейшей сушке такой лист быстро теряет хлорофилл. Наиболее благоприятной для процесса являются: температура 25-35°С, влажность воздуха 75-90% и скорость движения воздуха не более 0,3 м/с.

Пачки раскладываются в сарае в один слой и томятся там 2-3 суток.

После сбора урожая, «голые» стебли выдергиваются из земли и выносятся с огорода. К сентябрю должны созреть и семена на тех растениях, что не проходили вершкование. Коробочки должны быть сухими (но могут быть и «липкими» из-за смолистых веществ), а сами семена темно-коричневыми, почти черными (если семена белые, значит они еще не созрели). Коробочки собираются в бумажный пакет и досушиваются (дозревают) при комнатной температуре. Сами пакеты подписываются — сорт и дата сбора. Через месяц-два совершенно сухие коробочки можно растереть руками над чистым листом бумаги и просеять через тонкое ситечко, отделив шелуху и внутренние перегородки коробочек. Семена хранятся в герметично закрытых банках, например, стеклянные из под детского питания или пластиковые из под лекарств. Обязательно подписать дату сбора и сорт табака. Хранить в сухом темном месте при комнатной температуре (в ящике стола, шкафу). Вполне дозревшие семена сохраняют почти 90% всхожесть в течение 10 лет.

СУШКА ТАБАКА

После томления листья вывешиваются для сушки. При промышленной заготовке листьев их сначала нанизывают на стальную иглу длиной 600-700 мм, прокалывая черешок на расстоянии 1,5-2 см от его конца. Когда игла будет полностью заполнена, спускают на шнур или суровую нить, длиной по размерам сушильной рамы и запасом на привязку самой нити. Далее шнур привязывают к переносной сушильной раме, размерами 2 х 2 или 3 х 3 метра, сделанную из легких сухих пиломатериалов или из жердей.

Однако, этот способ в домашних (дачных) условиях не совсем удобен: проколотые черешки часто обрываются, да и сами листья сползают друг к другу, раму, особенно в одиночку, неудобно переносить и чаще всего некуда устанавливать, убирая под крышу в случае дождя.

Для табаковода-одиночки удобнее привязывать листья за черешки на связку тонким шнуром или суровой нитью. Черешки привязываются узлом «Скользящая петля» через каждые 3-5 см. Этот узел удобен тем, что легко завязывается и также развязывается: в петлю продевается другая петля того же шнура, в которую просовывается черенок и затягивается.

По мере высыхания черенок обламывают по веревке и, потянув за оба конца, узел развязывается, как бантик. Общая длина шнура подбирается по месту крепления связки, с учетом узлов и запасом на привязывания. Если используется суровая нить, то на ее концы лучше закрепить куски шпагата: так будет проще привязывать и отвязывать всю связку.

На каждую связку полезно прикрепить этикетку с названием сорта, яруса и временем сбора, дабы при составлении смесей не запутаться.

Где вывешивать — на солнце или в тени — среди табаководов нет единого мнения, поскольку в одних климатических условия подходит один принцип, в других — другой (к примеру, под Питером лучше «на солнышке» сушить, ибо там его все равно не бывает, а в Ставрополье — наоборот). Главный критерий — табак не должен сохнуть слишком быстро и чересчур медленно. Оптимально — неделя-две. Хуже всего, если лист быстро высохнет до «ломкости», но при этом останется зеленым. Такой продукт следует выбросить.

Табак, выращенный на легких почвах, быстро и равномерно желтеет при томлении, хорошо сохраняет желтую окраску при всех способах сушки и дает сырье высокого качества. Табак, полученный на тяжелых почвах, медленно и неравномерно «выжелчивается», хуже сохраняет желтую окраску при сушке. Такой табак дает лучшее сырье при солнечной сушке.

Если на даче есть навес или открытая беседка, можно повесить туда. Если совсем нет закрытых от дождя мест — под крышу сарая или дома.

С момента пожелтения листа наступает вторая фаза сушки — фиксация, то есть закрепление достигнутого цвета листа. В эту фазу листья отмирают и окончательно высыхают: сначала верхушки и края листа, затем вся листовая пластинка и в последнюю очередь средняя жилка. Чем быстрее проходит фаза фиксации, тем более светлым получается табачное сырье.

Готовый лист — сухой, но не ломкий (вялый), красноватый, местами светло-коричневый. Если где остался зеленый кусок — его лучше вырезать. Также следует удалить центральную и самые крупные боковые жилки. Иначе в табаке они проявятся как «сучки» и «палочки», будут мешать набивке сигарет и рвать бумагу. Да и горят плохо. Попадет такая «палочка» в сигарету, начнешь ее курить, а она горит только с одной стороны. Скажем, левая часть сигареты прогорела уже до фильтра, а правая едва-едва на четверть. Из-за чего большой кусок горящего пепла может вывалиться в самый неподходящий момент на одежду или мебель.

Ломкие (пересушеные) листы следует слегка увлажнять из пульверизатора и придержать до потери «ломкости».

Считается, что табак, высушенный при благоприятных условиях на солнце или в тени, темнее, мягче по вкусу и ароматнее. А при сушке табака в неблагоприятную погоду получается продукт с более низким качеством.

В первые 2-3 дня сушки табака на солнце в сухую жаркую погоду рекомендуется заносить рамы под навес в наиболее жаркие часы или прикрывать табак сверху от солнца какими-либо легкими шторами. В облачные дни табак держат на открытом воздухе в течение всего дня. Не следует оставлять табак на открытом воздухе в сильный ветер, так как это приводит к механическим повреждениям листьев. Ни в коем случае нельзя допускать подмачивания табака росой и тем более дождем, ведь в фазе фиксации при намокании табак быстро темнеет и теряет товарные качества.

ФЕРМЕНТАЦИЯ И ХРАНЕНИЕ ТАБАКА

Сушка табака заканчивается, когда полностью высохнет вся пластинка листа вместе с жилками и черешками. Бывает, что некоторые листья уже высохли, а другие еще влажные, в этом случае готовые лучше снять, сломав черенок в месте соприкосновения со шнуром. Остальные оставить — пусть продолжают сохнуть. Снятие шнуров лучше проводить утром, когда табак находится в отволоженном виде, то есть его листья становятся после влажного ночного воздуха мягкие, упругие, не ломаются при сжатии.

После снятия листьев, если их не предполагается использовать на сигару, следует порезать. При этом центральную жилку нужно удалить: во-первых, в ней нет никотина, во-вторых, засохший «стебель» в сигаретах будет рвать бумагу, да и сама сигарета будет гореть неравномерно — по одной из сторон, в которую не попал этот «стебелек».

Табак для набивки сигарет (готовые гильзы) режут на длинные узкие полоски (лучше лапшерезкой, но годятся и ножницы, хотя это более трудоемко) шириной от 0,3 до 5 мм. Разумеется, полоски после лапшерезки получатся быстрее и ровнее, но тут есть свои «подводные камни»: слишком сухой лист не затягивается в валики «ножей» — обламывается, а слишком влажный — прилипает и забивает валики. Самое оптимальное в этом случае — формировать «бутерброды» по 6-8 половинок (без центральной жилки) табачных листьев, у которых пересушенные располагаются по краям, а сырые — в центре «бутерброда». Другая возможная неприятность — пересохшая и не удаленная центральная жилка может запросто сломать лапшерезку, не рассчитанную на прокручивание таких «деревяшек» (ломаются зубцы и шестеренок).

Для самокруток и трубки годятся неровные разноразмерные куски, обкорнав листы ножницами и даже сечкой. А если листы пересушены (ломкие), то просто сжав его в руке.

Для сигар оставляют половинки листа (без центральной жилки).

Готовый табак должен иметь оптимальную влажность 16-20%, при которой листья хорошо поддаются разглаживанию и выдерживают механические нагрузки, не крошась и не разламываясь на части. В противном случае лапшерезка просто не сможет его порезать — либо не «затянет» листы в свою рабочую часть (они будут обламываться), либо получающаяся сыроватая «лапша» будет наматываться на валики с ножами.

Ферментация — процесс разложения некоторых белков, сахаров и, первую очередь, смолистых веществ на простые составные фракции. Для ферментации табак укладывают в герметичную емкость (стеклянная или железная банка с плотной крышкой, в крайнем случае — плотный полиэтиленовый пакет, главное — чтобы влажность табака оставалась постоянной) и отправляют в теплое или даже горячее место (но не выше 80°С, ибо температура плавления никотина — 84°С) — на печку, батарею центрального отопления. А чтобы табак не заплесневел, перед закладкой его необходимо спрыснуть из пульверизатора спиртосодержащей жидкостью: водкой, первачом (первые 100 грамм при самогоноварении с сивушными маслами, которые все равно «на выброс»), спиртовыми настойками трав, а при отсутствии спирта — пищевым уксусом. При промышленном производстве дорогие сорта табака при ферментации обрабатывают даже коньяком.

Для ароматизации табака в спиртосодержащей жидкости для ферментации можно предварительно настоять травы: мяту, мелису, донник и так далее. Либо сушеные фрукты и ягоды (во времена СССР самый дорогой табак с названием «Золотое руно» ароматизировали черносливом). Впрочем, для большего пахучего эффекта лучше позже провести соусирование с уже готовым табаком: ликерами, настойками меда или пахучими фруктами.

В фабричных условиях ускоренная ферментация проводится за 3 суток (при температуре 80°С и 20% влажности). При снижении температуры процесса — срок увеличивается.

Для ускоренной ферментации можно использовать устройство электросушки фруктов, духовку или другое оборудование (в Интернете приводится много подобных самодельных устройств, как электрических, так и установкой на батареи центрального отопления), а для поддержания нужной влажности под закладываемые порции табака (в марлевых мешочках) устанавливается емкость с водой. Однако следить за таким устройством, особенно завязанным на электричество, в течение 3-5 дней не всегда представляется возможным. При обычной комнатной температуре разложение половины смол и сахаров проходит за 1-2 месяца. Затем скорость реакции заметно падает.

Потому табак, как и вино, чем дольше ферментируется, тем выше получается качество (меньше смол и больше пахучих ароматных веществ, появляющихся в результате разложения этих сложных белков). При ферментации следует следить за влажностью — 20%, ибо ее избыток ухудшает вкусовые качества, а недостаток — останавливает процесс.

Если банка стеклянная, то повышенную влажность можно заметить по крупным каплям конденсата, появляющегося в наиболее холодных местах стекла. Пониженную, наоборот, — полное отсутствие запотевания.

Емкость периодически требуется встряхивать и переворачивать, чтобы табак не слеживался. Характерным признаком правильно идущего процесса служит характерный медовый запах из только что открытой емкости. Можно периодически проверять табак пробным курением: как только пропадет характерный кисловатый «махорочный» привкус в табачном дыме, активная фаза ферментации завершается для загрузки следующей партии. Впрочем, если среди листьев присутствует махорка или самосад (гибрид табака и махорки), то этот привкус — увы, неустраним в принципе (махорка ферментации не поддается). Впрочем, есть любители и такого дыма, более того, некоторые специально добавляют в элитный табак — самосад или махорку, но не ради вкуса, а для крепости готовой продукции (самосад и махорка содержат в несколько раз больше никотина, по сравнению с сортовыми видами табака).

Готовый после ферментации табак, должен не менее суток «отдохнуть» и подсохнуть, после чего часть можно использовать для набивки сигаретных гильз или изготовления самокруток, а остальное запрессовать в брикеты на длительное хранение.

Для опресовки изготавливается простейшая форма из четырех дощечек. К ним добавляются еще две: дно (чуть больше формы) и верхняя крышка (чуть меньше, чтобы свободно проходила внутрь). В форму закладывается табак, накрывается крышкой и сжимается мощными столярными струбцинами.

Через пять-десять минут брикет извлекается, упаковывается в пищевую фольгу и пленку, на него наклеивается этикетка с названием сорта табака или соотношением сортов, если это смесь, датами сбора, сроками ферментации и другой полезной информацией.

Перед опрессовкой табак можно слегка сбрызнуть спиртовыми настойками мяты и других пахучих трав, листьев вишни, яблока или кожуры цитрусовых, экстрактом меда, кофе или какао, ликерами, коньяком и так далее — для ароматизации. Но это все на любителя ароматизированных табаков.

В процессе длительного хранения в теплом месте в табаке продолжает идти самоферментация, в результате чего распадаются оставшиеся белки, сахара, смолы, повышаются курительные достоинства по вкусу, ароматичности, душистости (но только при достаточной влажности).

Потом, когда брикет будет выкурен, в зависимости от вкусовых качеств, этикетка на каждом сыграет свою роль для повторения данной технологии, или наоборот — для внесения коренных изменений. Ибо сразу изготовить табак по своему вкусу, удовлетворяющий всем требованиям к ароматичности и вкусовым достоинствам практически невозможно. Для получения полноценных табачных изделий требуется подбирать смесь разнообразных сортов табаков методом дегустации — пробного курения. Например, для экспресс-теста берутся щепотки табака из разных групп разной спелости (недозрелые, зрелые и перезрелые) в равных количествах и разных ломок на одну самокрутку, все тщательно перемешивается и раскуривается.

Если чувствуется сильная крепость, то, значит, нужно уменьшить количество зрелых листьев, а взамен добавить перезрелые. Если чувствуется чрезмерная горечь, следует уменьшить количество недозрелого табака, а взамен положить зрелые листья. Отметим, что листья верхних ломок улучшают вкусовые качества и повышают ароматичность, а листья нижних ломок снижают курительные свойства, которые во многом зависят и от цвета пластинки листа. Листья желтого, оранжевого и красного цвета имеют улучшенные курительные качества. Точно также пробуется табак от разных сортов. С помощью проб разных смесей можно добиться необходимого достоинства курительного табака по вкусу и аромату.

Установив оптимальный состав смеси, уже ее используют для массового изготовления сигарет.

В заключение темы ферментации следует заметить, что махорка ферментации не поддается, поэтому для выращивающих данную культуру эту главу можно пропустить.

СОУСИРОВАНИЕ

В ходе соусирования в табак или чаще в готовую табачную смесь, вводятся вещества на водной или спиртовой основе, улучшающие потребительские качества, подслащающие изначально слишком кислый, резкий или грубый вкус, смягчающие ломкие быстросохнущие листья, ускоряющие процесс горения.

Список ингредиентов, входящих в состав отдушек и соусов, а также вспомогательные ингредиенты ароматизации:

1. Алкоголь: виски; коньяк; ром; джин; ликер; вино (сухое красное).

2. Листья смородины, вишни, мяты, мелиссы, цветы жёлтого донника.

3. Мед, карамель.

4. Кленовый сироп.

5. Чернослив или сухофрукты (для изготовления отвара).

6. Масла, эссенции и вытяжки (для изготовления спиртового раствора отдушки): кумарин; ванилин; гераниевое масло; мускатно-шалфейное масло; бергамотовое масло; гвоздичное масло; вытяжка мускатного ореха; перуанский бальзам; ромовая эссенция (вместо ванилина и кумарина); сироп солодки (лакриции).

7. Кофе, какао.

8. Специи: корица; имбирь; натуральная ваниль; лакриция.

9. Увлажнители: пропилен гликоль, глицерин и сорбитол (применяются для удержания влаги и выступают в качестве подсластителя).

10. Противоплесневые препараты: уксус, спирт.

11. Поваренная соль (как консервирующее средство при ароматизации).

Так, например, при обработке табака глицерином или пропилен гликолем, изготовленные сигареты долго остаются «мягкими», в противном случае уже через сутки сигарета или папироса высыхает до «каменного» состояния и перед прикуриванием ее требуется «размять». Кстати, это вошло в привычку у довоенного и послевоенного поколения, что отражено в кинофильмах той поры, ибо до 70-тых годов табачная промышленность СССР не использовала подобные добавки.

Пропилен гликоль (пищевая добавка с кодом Е-1520) — представляет собой двухатомный спирт, применяется как пищевая добавка группы растворителей. Пропилен гликоль — это одно из сокращенных названий Монопропиленгликоля (MPG), Дипропиленгликоля (DPG) и Триполипропиленгликоля (TPG). Признан безопасным в качестве добавки в пищевые продукты и лекарства. Как и все спирты, обладает свойством хорошо удерживать влагу, поэтому широко используется производителями косметической продукции качестве гигроскопичного увлажняющего ингредиента.

Табаководы-любители рекомендуют на 1 кг сухого табака использовать 120-150 мл 20% раствора пропилен гликоля, как пластификатор, чтобы табак не крошился при высыхании.

Аналогичным свойством обладает пищевой глицерин (85% раствор, продающийся в аптеках). Именно его используют при промышленном производстве табака, а также при приготовлении жидкостей для электронных сигарет. Сохраняет влажность листьев и устраняет неприятные запахи.

Для улучшения горючих свойств — табак можно опрыскать слабым раствором калиевой или натриевой селитры (продается в садоводческих магазинах в качестве удобрения).

Непосредственно для ароматизации применяют соусы на основе натуральных отваров (компотов в состоянии сиропа): вишня, чернослив, яблоки, лимонные или апельсиновые корки. Водных и спиртовых настоев различных трав и листьев, меда, свежее заваренных крепкого кофе, какао. Ром, ликеры и коньяки. И даже сухие добавки пахучих трав — мяты, мелиссы, донника, листья вишни и смородины, стружки чернослива.

Способ соусирования прост, скажем, в 100 г фруктового настоя, или в фильтрат свеже заваренных какао/кофе (без осадка) — добавляется 70 г 20% водного раствора пропилен гликоля и аналогичное количество 15-25% раствора глицерина, 1-2 г калийной селитры. Состав перемешивается и разбрызгивается пульверизатором на приготовленный 1 кг табачной смеси.

На форуме табаководов http://home-tobacco.ru/forum/viewtopic.php?f=4 amp;t=274 приводится много рецептов ароматизации, включая самые экзотические. Например, табак был замочен в крепком кофе (точнее, самого кофе было 200 г, а табака — 1 кг, поэтому получилось обильное увлажнение), и убран на сутки под пресс. На следующий день пропитанный табак был подогрет в микроволновой печи при 30% мощности в 2 захода по 1 минуте, с промежуточным остыванием и обсыханием. У табака появился стойкий кофейный запах, да и дым от сигареты заметно порадовал экспериментатора. Правда, как долго держится этот запах, форумчанин не уточнил.

Или другой рецепт на 0,5 кг табака: 250 г концентрированного отвара чернослива, 250 г хорошего коньяка или виски, 2 чайных ложки сахара или меда (но с медом хуже), 2 столовых ложки корня солодки настоянных на водке, 1 чайная ложка желтого донника, 1/2 пакетика натуральной ванили.

Все перемешать с табачной нарезкой, завернуть в фольгу, слегка подпрессовать и в ферментатор на сутки. После этого под пресс и запечь на 80С в течение 5-6 часов (следить, чтобы не пересох). Затем слегка увлажнить спреем: вода с глицерином и маслом розового дерева. На сутки закрыть в герметичную баночку. Открываем, и пользуемся…

И, наконец, самый простой способ ароматизации: купить пачку готового сигаретного (очень узкая нарезка) или трубочного (широкая нарезка) табака с нужным запахом и смешать со своим в пропорции — одна 100-150 граммовая пачка покупного на 0,5-1,0 кг своего. Тщательно перемешать и дать настояться сутки — двое. Как показывает опыт, свой табак быстро впитывает запах и сигареты в плотно закрытом (герметичном) портсигаре держат его до полугода.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ СИГАРЕТ И САМОКРУТОК

Для тех, кто предпочитает сигареты трубке продается множество приспособлений (машинки для набивки сигаретных гильз и изготовления самокруток) и расходных материалов к ним, как то: фильтры (обычные и угольные), папиросная бумага, готовые гильзы для сигарет с фильтром и папирос и так далее.

Качество набивки тоже влияет на потребительские свойства сигарет: при слишком тугой — сигарету невозможно «раскурить», приходится с силой и постоянное втягивать в себя дым, иначе огонь будет постоянно гаснуть. А такое курение — совсем не доставляет какого-либо удовольствия. При слабой набивке — табак будет высыпаться: гильзы полупустые, а в портсигаре полно табачных крошек. Слишком сухой табак при набивке будет ломаться и рвать бумагу, а сырой — сбиваться в комки и, высыхая внутри гильзы, формировать твердые не горючие «пробки», которые даже размять не получается.

Машинки для набивки сигаретных гильз бывают ручные и электрические, кроме того, они различаются рабочим диаметром: папиросные, стандартные и тонкие. Поэтому при покупке самих гильз следует уточнять их диаметр, чтобы не пришлось вместо набивки сигарет

бежать в киоск и менять товар, поскольку гильзы из купленной и уже вскрытой упаковки по диаметру не подходят к имеющейся машинке.

В стандартной машинке нужная порция табака закладывается в специальное ложе с неподвижным «язычком». Табак уплотняется пальцами или имеющимся в комплекте приспособлением, на носик крышки насаживается пустая гильза. Крышка машинки закрывается, еще больше сжимая табак, а пластиковая вставка на носике зажимает гильзу.

Затем крышка с гильзой сдвигается (при этом неподвижный «язычок», оставаясь на месте, пропихивает табак внутрь), а после движения крышки в обратную сторону — «язычок» выходит, оставляя табак в гильзе.

Электрические машинки работают на ином принципе — табак в гильзу подается винтовым штоком.

Сигаретные гильзы продаются в упаковках по 100, 200, 250 и 500 штук от разных фирм и с разными фильтрами (длинные, короткие, угольные, бумажные, синтетические) и бумагой. Есть подороже, есть подешевле, но самые дешевые гильзы получаются при покупке больших упаковок.

Для изготовления самокруток также существуют приспособления, нарезанная папиросная бумага с клеем на одной стороне и фильтры.

В машинку на круговую ленту закладывается фильтр и табак, валики, на которых сидит лента, сдвигаются. Проворачивая пальцами ленту, табак закручивается в цилиндрик. Когда начинка самокрутки сформировалась, между валиками подсовывается папиросная бумага, оборачивая собой табак в самокрутку.

При любом способе самодельные сигареты, с набивкой готовых гильз или изготовлением самокруток, в среднем получаются в 2,5-5,0 раз дешевле фабричных сигарет. При этом с заведомо лучшими вкусовыми качествами.

На Ютубе выложены видео со всеми фазами выращивания и переработки табака:

Первая часть фильма https://youtu.be/5u9xrjnVDSc

Вторая часть фильма https://www.youtube.com/watch?v=_sGfXrw1jS8

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В качестве заключения приводится статья Т.Олейника о пользе и вреде курения. Оказывается, не все так однозначно.

Чушь табачья! Неудобная правда о курении

Ты куришь? Впрочем, неважно. Ты все равно на той либо на другой стороне баррикад. Ибо этот мир уже давно раздираем войной, в которой сражаются две армии — Табачного Листа и Чистого Воздуха.

Текст: Тата Олейник

http://www.maximonline.ru/skills/health/_article/tobacco-truth/

«Как прожить долго? Мой рецепт таков: 5-6 сигар в день. З-4 порции виски. И никакой физкультуры!»

Уинстон Черчилль

Самое смешное, что пока точно никто не смог ни стопроцентно подтвердить, что курить опасно, ни опровергнуть эту идею. Ни научно, ни статистически.

Достоверно известно, что у заядлых курильщиков уменьшается рабочий объем легких, при нагрузке пульс увеличивается сильнее, а одышка появляется быстрее, чем у некурящих. Точно, что у курильщиков усилен метаболизм, поэтому они хуже набирают вес и быстрее его теряют. Насколько же опасны для жизни эти изменения, судить пока не представляется возможным. Потому что, как только дело начинает касаться никотиновой зависимости, и у ученых, и у статистиков опускаются руки. Да, до 70% умирающих от рака легких — курильщики, либо бросившие курить. Но если взять основной возрастно-социально-половой срез таких умерших, то выясняется, что он так и так на 70% состоит из бывших или настоящих курильщиков.

Да, одышка при подъеме на пятый этаж — это нехорошо. Но зато курильщики на 15% быстрее решают задачи тестов на интеллектуальный коэффициент. И в два раза реже умирают от сахарного диабета. Да, у курящих беременных дети чаще рождаются с нехваткой веса. Зато у курильщиц на 50% реже встречается опасная предродовая преэклампсия, и на треть снижается число случаев токсикоза. Эмфизема легких встречается у курильщиков в два раза чаще, зато Альцгеймер — в три раза реже, равно как и болезнь Паркинсона.

Вот — официальная медицина бьет в гонг победы — все! Стопроцентно выяснено, что курильщики больше рискуют стать жертвами обморожения — их ткани хуже сопротивляются холоду. Доказано, проверено, в сейф! Давайте бороться с вредной привычкой! Но тут подползает доклад Британской медицинской академии о резком снижении числа язвенных колитов у курящих по сравнению с некурящими — нет, ну что за подлость такая… Сводные данные в очередной раз показывают: статистика — наука лживая, неточная и безумная. Но куда хуже получается, когда эту статистику вдруг приводят в порядок. Диким скандалом закончилось в 1993 году появление медицинского рапорта Австралийского статистического бюро о состоянии здоровья населения континента в 1989-1990 годах. Тут еще нужно учесть, что в Австралии с ее централизованной системой лечебных центров и медицинского страхования любые статистические исследования выглядят куда убедительнее и масштабнее, чем данные европейских и американских центров.

Так вот, согласно этому рапорту, здоровье австралийских курильщиков в общем и целом было лучше, чем здоровье некурящих или бросивших курить. Атеросклеротические заболевания и онкология — два основных пугала в деле борьбы с курением — показали весьма скромные результаты у тех, кто по их показаниям не выпускает курительных палочек изо рта, по сравнению с их некурящими согражданами. Если учесть, какое количество средств антиникотиновые лоббисты как раз в то время успели выкачать из государственных карманов на свою великую борьбу, то за такие рапорты их составителей стоило бы скормить акулам, резвящимся в прибрежных водах Сиднея…

По сравнению с этой бомбой можно было даже не обращать внимания на традиционно отвратительные результаты Греции (самый высокий процент курильщиков в Европе и одновременно самый низкий уровень онкологии и заболеваний системы кровообращения). Что эта Греция — в конце концов у них там солнце, вино, горный воздух, народные пляски.

В табаке содержится алкалоид никотин. При сгорании табака некоторая часть никотина попадает вместе с дымом в организм через легкие и слизистые оболочки. После чего вместе с кровью никотин разносится ко всем органам и начинает проникать в клетки тканей. На самом деле попасть в нашу клетку не так-то просто — фейс-контроль на входе посерьезней будет, чем в самом элитном клубе, и гостям вне списка там ловить особо нечего. Но никотину повезло. Часть рецепторов клетки, рассчитанная на то, чтобы обеспечивать беспрепятственный доступ внутрь естественному ферменту нашего организма — ацетилхолину, воспринимает никотин как одну из форм этого фермента. И широко распахивает двери. Действий, которые никотин оказывает на организм, очень много.

Он учащает сердцебиение, сужает кровеносные сосуды (и в то же время способствует их росту), вступает в тесное взаимодействие с нейронами головного мозга, стимулирует выработку фермента удовольствия дофамина — внутри нас не остается практически ни одной сферы, куда бы никотин не сунул свой нос. Но при этом никаких слишком бурных изменений в нас не происходит. В отличие от алкоголя, к примеру, никотин ведет себя вполне скромно, весьма быстро встраивается в общий рабочий процесс обмена веществ и приходится столь по нраву нашему организму, что тот, быстро оправившись после первой рвоты и головокружения, начинает требовать все новые и новые порции этого вещества, считая его отныне законной частью собственной системы.

«Бросить курить проще простого, я сам сто раз это проделывал»

Марк Твен

ГОНЕНИЯ НА ЗЕЛЬЕ

Борец с никотином — мэр Нью-Йорка — розовый беспомощный младенец по сравнению с настоящими противниками курения:

1515

Инквизиция Испании объявляет войну «бесовскому зелью язычников, пускаемому дымом изо рта и делающему людей на дьяволов похожими». Экспорт табака в Испанию и Португалию запрещен, нарушившие этот запрет подвергаются порке плетьми.

1525

В Португалии курильщиков отлучают от церкви.

1530

В Англии за курение вводится смертная казнь. Закон, правда, просуществовал меньше года.

1550-1690

В России курящим чертову траву вырывают ноздри. Исключение делается лишь для иноземцев, и то им разрешается предаваться пороку лишь в местах, отведенных для их проживания.

1650-1750

В Китае за употребление или хранение табака полагается смертная казнь через обезглавливание.

Сейчас головы пока не рубят, но, видимо, все к тому и идет. Шестнадцать лет назад крупнейшие табачные компании США уже признали свое обязательство выплатить 46 штатам $206 000 000, чтобы покрыть расходы на медицинские страховки курильщиков. Страховые компании долго плясали победные танцы. Еще бы, под «никотиновую амнистию» попало большинство существующих заболеваний — достаточно было пациенту указать, что он курильщик, и счета на его лечение пересылались центрам по распределению табачных дотаций. Учитывая, что продукция табачников и так облагается грандиозными налогами, а сами компании еще регулярно выплачивают многомиллионные суммы по искам частных «пострадавших», казалось бы, можно удовлетвориться и такой контрибуцией. Не тут-то было.

В январе 2014 года Министерство юстиции США и пять крупнейших табачных компаний Philip Morris USA, Reynolds American, British American Tobacco, Liggett Group и Lorillard Tobacco после 15 лет судебного разбирательства достигли соглашения. Изначально Минюст требовал взыскать с производителей сигарет 280 млрд долларов по обвинению в том, что пятьдесят лет назад они участвовали в преступном сговоре, скрывая от общественности, что курение вызывает зависимость, а вдыхаемый дым опасен, и утверждая, что «легкие» сигареты менее вредны. В итоге табачные компании были признаны виновными в обмане потребителей, однако штраф в кругленькую сумму им простили, заставив лишь публично признаться в содеянном. Если бы Министерство юстиций настояло на выплате, то эти гиганты промышленности попросту бы обанкротились.

Идущие на борьбу с курением деньги, которые отгрызаются из табачных компаний и выдаиваются из государственных бюджетов, — это суммы с большим количеством нулей. Неудивительно, что подобный золотой блеск привлекает к себе так много пламенных борцов, гневных ораторов и страстных радетелей за счастье человечества. Люди всегда будут платить двум типам граждан, это еще царственный философ Марк Аврелий сказал: «Тем, кто их развлекает, и тем, кто их пугает».

Конечно, у развлекательного шоу-бизнеса масштабы все равно покрупнее, но дело «пугателей» также вполне себе процветает.

Сотни фондов благополучно прикарманивают табачные миллионы, подкармливая врачей и журналистов, политиков и общественных деятелей. Конечно, можно еще сражаться с абортами, с электростанциями, с генетически модифицированными продуктами, с дур-ной экологией, с кризисом перепроизводства, с автомобилестроением… Но в большинстве этих случаев на стороне «порока» обычно стоят слишком мощные силы, которые пока еще вполне успешно сопротивляются подобным атакам. Попробуй задень как следует те же генно-модифицированные продукты — против тебя восстанет половина всех фермеров США, дураков нет с такими быками бодаться. А табачные компании оказались достаточно жирными и аппетитными, но одновременно и слишком слабыми. Ату их, ату!

Успехи в деле борьбы с бесовским зельем потрясают воображение — бастионы падают за бастионами. Курильщиков обвесили красными флажками со всех сторон, некурящим вдолбили, что те, с дымящимися штуками во рту, покушаются на вашу жизнь и свободу. Они обкуривают ваших детей, и те вырастут тупыми уродами, они лишают мужчин половой силы, они сглазили ваших коров и танцуют голыми на Лысой горе!… В общем, старые рецепты по-прежнему хорошо работают.

Убедить современного некурящего в том, что человек с сигаретой в другом конце ресторана не причиняет ему ровным счетом никакого вреда — это все равно что лет пятьсот назад попытаться рассказать благочестивому обывателю Кельна про то, что ведьмы на самом деле не сквашивают молоко и не портят детей в материнской утробе.

Никотин кипит при температуре 140-145°С, растворяется в воде, эфире и алкоголе, является весьма сильным ядом. Капля никотина в несколько сантиграммов убивает лошадь. Это чистая правда. Но вот собаке требуется уже две-три капли, а если взять козу или овцу, то эти животные спокойно выпьют и по десять капель, даже не мекнув. Амебы вообще могут прекрасно существовать, резвясь в однопроцентном растворе никотина, а вот туберкулезная палочка почему-то мгновенно отбрасывает копыта (или что у нее там еще есть) даже при наличии ничтожного количества этого алкалоида в окружающей среде (именно поэтому опытные врачи туберкулезных санаториев украдкой предлагают своим пациентам не торопиться бросать курить, а поначалу вылечиться).

Если некурящий человек съест двадцать сигарет, он либо скончается, либо навеки повредится в уме, зато шизофреникам курение помогает блокировать приступы безумия — никотин оказывает благотворное воздействие на работу их нейронов. Пиявка, которую использовали для высасывания крови курильщика, живет в среднем на 20% дольше, чем ее «некурящие» сверстницы, зато если человек с подсаженной пиявкой будет в это время курить, то зверюшка очень быстро скончается в страшных судорогах.

6 надежных способов снизить вред от курения

1. Не выкуривай больше половины сигареты

Лучше сразу прикури следующую, выбросив окурок, потемневший фильтр которого уже плохо справляется с поглощением вредных веществ.

2. Не кури натощак

Даже если ты принадлежишь к тем творческим личностям, которые, разлепив утром глаза, сразу начинают слабой рукой нашаривать на тумбочке курительные принадлежности — подготовь с вечера тумбочку так, чтобы рука наткнулась первым делом на какой-нибудь йогурт или фрукт. Изнасилуй себя — съешь их. Теперь можешь курить с сознанием выполненного долга.

3. Ешь яблоки

Если бы каждую выкуренную сигарету ты мог бы компенсировать съеденной в тот же день половинкой яблока, то вред от курения в твоем случае был бы минимизирован — содержащиеся в яблоке вещества помогли бы твоему организму восстановить баланс микроэлементов и снизить риск от воздействия канцерогенов. Но, конечно, столько яблок ты в себя не впихнешь. Так что просто ешь, сколько влезет.

4. Не засовывай сигарету в рот

Дым будет вдыхаться даже если ты просто прижмешь фильтр к почти сомкнутым губам. Просто его будет меньше. Поначалу будет непривычно курить именно так, но чем хорошо быть курильщиком — так это тем, что ты ко всему очень быстро привыкаешь.

5. Больше дыши свежим воздухом и двигайся

Лучше выкурить двадцать сигарет и совершить часовую пробежку по парку, чем не выкурить ни одной и весь день просидеть в душной комнате. Если угрызения совести заставляют тебя проводить в спортзале на двадцать минут дольше и спать с открытым окном — значит, твое курение не столь уж и вредоносно в общем и целом.

6. Не грызи себя, не терзай себя, не пугай себя раком и эмфиземой

Уж если куришь, то делай это с удовольствием и чистым сердцем. Страхи, нервозность и ипохондрия сами часто становятся причинами серьезных заболеваний, и не только нервных. Многие специалисты уверены, что вечно ожидая худшего и терзаясь тревогами можно спровоцировать у себя развитие онкологических заболеваний.

This file was created

with BookDesigner program

bookdesigner@the-ebook.org

12.12.2018

Оглавление

Предисловие

ТАБАК

ВЫРАЩИВАНИЕ ТАБАКА

СБОР УРОЖАЯ

СУШКА ТАБАКА

ФЕРМЕНТАЦИЯ И ХРАНЕНИЕ ТАБАКА

СОУСИРОВАНИЕ

ИЗГОТОВЛЕНИЕ СИГАРЕТ И САМОКРУТОК

ЗАКЛЮЧЕНИЕ