Уголь изготавливают из скорлупы кокосового ореха. Главная функция — очищение самогона от вредных примесей. Уголь обладает пористой структурой, благодаря чему он эффективно вбирает в себя вредные частицы.
Уголь продается в пластиковых ведерках по 0,5 л. Плотная герметичная крышка обеспечит сохранность при транспортировке, а удобная пластиковая ручка облегчит переноску.
Инструкция по использованию
- Внести в самогон 1-2 столовых ложки угля.
- Тщательно перемешать, убрать на 2 часа в темное место для настаивания.
- Профильтровать любым доступным способом.
Видео о товаре кокосовый уголь активированный, 0.5 л
-
Как ПРАВИЛЬНО очистить самогон
| Адрес магазина | Режим работы | Метро | Наличие | |
|---|---|---|---|---|
| ул. Пятигорская, д. 83/3 Тел.: 8(928) 013-38-38 |
Пн-Сб с 09:00 до 19:00, Вс с 09:00 до 16:00 | — | 40 шт. | Купить в 1 клик |
Отзывы о «Кокосовый уголь активированный, 0.5 л»
4.8
Оценка покупателей рассчитана на основании 62 отзывов.
-
Плюсы: 1. работает.
2. баночки для мелочи пригодятсяМинусы: Указаны в комментарии
С одной стороны: судя по реакции и процессам — свою функцию выполняет. Фракция мелкая, ровная. С другой стороны: покажите мне человека, которому понравится быть обманутым. Я так понимаю, что самогон гонят только люди с высшим образованием. На этикетке напечатано: «0.5 л», и …..0,0010 т. Это для какого покупателя информация? Если берете на реализацию товар, то должна же быть элементарная культура отношений «продавец-покупатель». 0,0010 т — это 1000 г. — 1кг. При взвешивании 300 г чистого веса. Вы отвечаете в вопросах, что 500г. ?! И еще: 300г — 225 р, — это 750 р/кг. Премиум-уголь! За углем я к Вам не ходок больше. Ozon в помощь — 387 р/кг.
12.07.2023,
-
Плюсы: Активность
Минусы: Цена
Очень активная реакция угля.
17.05.2023,
имя скрыто
-
Плюсы: Цена
Минусы: Не обнаружено
Отличный уголь Данный кокосовый активированный уголь использую для очистки самогона от остаточных примесей, которые образуются в процессе дисциляции. Мною замечено, что при очистке углем сахарного самогона реакция намного интенсивнее, чем самогона из варенья и компота или зерновых дисцилятов. После реакции необходима фильтрация через кувшин, при необходимости до 2 раз.
19.03.2023,
Михаил Сергеевич
-
Плюсы: Работает хорошо. Запах становится более мягче и ближе к спиртовому.
Минусы: Цена чуть завышена.
Беру не первый раз,всё хорошо. Очищаю после 2ой. Пробовал после 1ой потом после 2ой , разницы нет.
Ответ от kolba.ru:
Спасибо за отзыв!)
26.01.2023,
Мыльников Григорий -
Плюсы: Быстрое очищение
Минусы: Хотелось бы цену пониже
Беру не первый раз, хорошо очищает и снижает запах. Пробовал брать берёзовый, этот понравился больше
20.09.2022,
Колужских Александр Николаевич
-
Плюсы: Чистый без пыли
Минусы: Нет
Очень качественный уголь, быстро действует, практически нет пыли. Есть с чем сравнить, был остаток кокосового угля купленного в другом магазине, разница огромная.
Ответ от kolba.ru:
Спасибо за отзыв!)
12.09.2022,
Эльфирка -
Плюсы: Цена качество
Минусы: Нет
После двух фильтрации продукт светлый, как слеза.
11.09.2022,
имя скрыто
-
Плюсы: Не дорого, быстрое действие
Минусы: Нет
Покупался для конечного улучшения качества продукта, специально выбрал в пластиковом ведерке для удобства хранения. Кокосовый вступает в реакцию гораздо быстрее берёзового.
21.08.2022,
имя скрыто
-
Плюсы: Почти нет осадка
Минусы: Но все же осадок присутствует
Хорошо справляется с поставленной задачей.
05.08.2022,
Зинатуллин Марат Рамилевич
-
Плюсы: Надолго хватит, так как на литр сэма нужна все одна столовая ложка угля.
Минусы: Если не промывать предварительно уголь водой, продукт после углевания становится не много мутным, что не страшно, если не соьираетесь пить его в читсом виде, без настаивания на щепе или каких либо травах.
Пробую углевать впервые, до этого обходился без очистки, но в крайней перегонке упустил часть хвостов в тело, поэтому решил попробовать почистить. После углевания запах стал лучше. Углевание делал после второй перегонки, в следующий раз попробую после первой и сравню результат.
24.05.2022,
имя скрыто
-
Плюсы: хорошо удаляет ненужные примеси, удобная тара
Минусы: не нашел
Уголь как уголь. Чистит СС и ректификат от лишних примесей.
04.03.2022,
имя скрыто
-
Плюсы: Хорошо очищает от примесей и неприятных запахов.
Минусы: Кроме цены минусов не обнаружено.
Данный кокосовый активированный уголь использую для очистки самогона от остаточных примесей, которые образуются в процессе дисциляции. Мною замечено, что при очистке углем сахарного самогона реакция намного интенсивнее, чем самогона из варенья и компота или зерновых дисцилятов. После реакции необходима фильтрация через кувшин, при необходимости до 2 раз.
06.02.2022,
имя скрыто
-
Плюсы: Качественный
Минусы: нет
Качественный отличный товар.Буду еще покупать.
03.12.2021,
имя скрыто
-
Плюсы: быстрая очистка
Минусы: дороговато
Хорошо и качественно очищает, не забирает градусы …
Не оставляет никакого запаха, покупаю только их.29.11.2021,
имя скрыто
-
Плюсы: качество быстрота
Минусы: цена
Раньше спирт-сырец не чистил, попробовал кокосовым углём, качество второй перегонки увеличилось. Теперь чищу постоянно. После очистки промываю, сушу в духовке и использую до трёх раз.
22.11.2021,
имя скрыто
-
Плюсы: Справляется со своей задачей на 5 +
Минусы: Дорого
Фракция крупная. Очищает на ура. Но дороговато. Очень быстро заканчивается. Отличный товар.
08.10.2021,
имя скрыто
-
Плюсы: Сразу видно реакцию при добавлении
Минусы: дороговат
Использую в комплексе с углем БАУ, хорошо убирает запахи и привкус.
01.10.2021,
имя скрыто
-
Плюсы: Качество, эффективность.
Минусы: Цена
Купил для отчистки джина, в магазине посоветовал продавец. Цена, конечно, по выше обычного, но сказали, что качество получше.
23.08.2021,
имя скрыто
-
Плюсы: Крышка герметично и плотно закрывает банку, продлевая тем самым сохранность угля.
Прекрасно справляется со своей задачей, и отлично очищает спирт-сырец от вредных примесей.
Хорошо чувствуется приглушение противного аромата сивушных масел.Минусы: Не выявлено
Уголь находится в пластиковой таре, по виду напоминающее ведерко. Упаковка прозрачная.
Вся необходимая информация размещена на крышке, текст четкий, читаемый.
Уголь в виде маленьких гранулов.
Отличный уголь!16.08.2021,
имя скрыто
-
Плюсы: Очистил самогон.
Минусы: Дороговато.
Чистил спирт-сырец, разбавленный до 20 градусов. Держал 40мин. Периодически встряхивая. Потом профильтровал. Добавлял по 2 столовые ложки на литр. Реагировал бурно.
02.08.2021,
имя скрыто
-
Плюсы: Быстрота очистки
Минусы: Цена. Быстро заканчивается))
Срок использования больше двух месяцев. Быстро избавляет спирт сырец от резких запахов. После применения нужно хорошо отфильтровать через марлю или фильтровальную бумагу.
21.07.2021,
имя скрыто
-
Плюсы: Качество, удобная фасовка.
Минусы: В фасовочное банке 0,5л помещается всего 100г угля, по цене дороговато.
Мелкая фракция, поэтому достаточно одной столовой ложки на литр. При добавлении в дистиллят сразу идёт бурная реакция выделения воздуха из пор угля, что говорит о его высоком качестве. Продукт после углевания получается мягким.
16.07.2021,
Игорь Васильевич
-
Плюсы: Удобная фасовка
Минусы: Могло бы быть дешевле
Приобретался для промежуточной очистки межу первой и второй перегонкой самогона. При вводе в спирт сырец сразу начался процесс похожий на закипание воды. Спустя 20-30 минут все успокоилось.
20.06.2021,
имя скрыто
-
Плюсы: Хороший уголь!
Минусы: Не заметил…
Всё делал как и положено. После первого перегона , на 3литра добавил 3 столовые ложки угля , минут 40 отстаивался , далее отфильтровал и перегнал повторно….
По запаху и вкусу СЭМ получился на много мягче и лучше…
Рекомендую.14.06.2021,
Фёдор
-
Плюсы: Цена
Минусы: Нет
Хороший результат. Запах и вкус по моему мнению становится лучше. Рецепт: разбавляю СС для 2-ой перегонки и на 1 литр 2 столовые ложки угля, настаиваю час.
10.06.2021,
имя скрыто
-
Плюсы: Х+++
Минусы: Цена , но оно того стоит
Использую перед второй перегонкой для очистки спирта-сырца. Отлично удаляет запах и смягчает конечный продукт. Пылит не сильно. Фильтруется хорошо.
Рекомендую.15.05.2021,
Бурыкин Михаил Александрович
-
Плюсы: +++
Минусы: Нет
Дополню отзыв. Стал использовать кокосовый уголь. По сравнению с березовым расход меньше, очистка лучше и фильтруется быстрее. Рекомендую к покупке.
01.05.2021,
Без имени
-
Плюсы: Хорошо устраняет запах, самогон становится мягче, прост в очистке, не пылит.
Минусы: Цена. Маленькая тара, хватает не на долго.
Раньше пользовался БАУ, но очень много сажи и долго фильтровать. Кокосовый же уголь чистый и хватает пару раз прогнать через вату. Отбивает все запахи, самогон становится мягче.
21.04.2021,
Урманбетова А.Т
-
Плюсы: Качество товара.
Минусы: Цена.
Хорошо очищает самогон. Упаковка качественная, хорошо защищает уголь от внешней среды.
15.04.2021,
имя скрыто
-
Плюсы: Легко и просто
Минусы: Вместо баночки лучше бы пакетик
По рекомендации друзей купил кокосовый уголь. Могу сказать одно — понравился. Очищает хорошо, просто и достаточно быстро. Буду брать ещё)
09.04.2021,
имя скрыто
-
Плюсы: 1. Удобно 2. Доступно
Минусы: После угольной пыли требует нескольких фильтрации
Почитав отзывы и статьи в интернете для очищения самогона наш выбор пал на кокосовый активированный уголь, который мы приобрели в магазине Колба. При добавлении угля в самогон начинает идти бурная реакция. После фильтрации наблюдается уменьшение неприятного запаха и улучшение вкуса.
07.04.2021,
Василий
-
Плюсы: Быстро
Минусы: Цена
Купил я в магазине баночку угля, уголь оказался плохого качества, при добавление угля в свмогон, реакция проходит очень вяло, до этого брал пакеты по 0.5 кг и было все отлично, да еще, последний уголь из баночки окрашивает самого в светложелтый цвет, до этого такого не было.
30.03.2021,
Нигабина Надежда Ивановна
-
Плюсы: Нормальный кокосовый уголь.
Минусы: Мало за такую цену.
Срочно нужно было докупить угля, т.к. старого не хватило для очистки сортировки. В магазине у дома был только этот 0,5л за 219 руб. В пересчёте на 0,5кг получается цена около 440 руб. В банке около 18-20 хороших столовых ложек с горкой. Я на 16 литров сортировки 15% всыпал 30 ложек (1,5 банки).
В реакцию вступил хорошо! Через 30 мин. профильтровал перед второй перегонкоц, запах приятно удивил. После дробного перегона (отсечение голов и хвостов) получил 3л приятно пахнущего и мягкого сэма 54%.
Звезду снял за соотношение цены и объема!12.03.2021,
Данила -
Плюсы: Главное здоровье,уголь его бережет
Минусы: нет
Много прочел статей про очистку,тоже прикупил на пробу,думаю будет только лучше чем без него.Всегда есть в наличии.Думаю если бы продавался в пакете было бы дешевле.
09.03.2021,
Без имени
-
Плюсы: Хорошее качество очистки
Минусы: Минусов здесь быть не может
Используем уголь при очистке спирта-сырца перед второй перегонкой. 1 ст.л. на литр. Реакция бурная. Смысла держать несколько часов не вижу, почитали несколько статей на этот счёт и остановились на оптимальном времени — 40-50 минут. Затем сито и ватный фильтр. Значительно улучшает аромат сырца. Советую!
25.02.2021,
Кудрявцева Алена Васильевна
-
Плюсы: Хорошо очищает
Минусы: пока не заметил
После второй перегонки ту часть, что шла с 50 до 40 градусов, собрал отдельно. Очистил этим углем, процедил. Получился чистый продукт. Без запаха и привкуса совсем.
24.02.2021,
Без имени
-
Плюсы: Эффективен
Минусы: Немного дороговат
Уголь справляется со своей задачей на все 100, не надо мудрить с резанными полторашками фильтрующую колонну, просто сыпануть пару столовых ложек в банку и процедить.
22.02.2021,
Тимур
-
Плюсы: Отлично очищает и удаляет запахи, хорошее качество угля
Минусы: Небольшой объем
После того как попробовал один раз данный уголь, пользуюсь теперь им постоянно.
Отлично очищает продукт, реакция моментальная, качество напитка повышает в разы. Если нахожу по скидке, то беру сразу несколько банок.16.02.2021,
Без имени
-
Плюсы: Быстро, уберает запах
Минусы: Нет
Занимаюсь самогоноварением недавно, с первых разов отчищал углём. Стоит средне, хватает надолго, 1 столовая ложка на литр, реакция сразу.
Я думаю на себе экономить не стоит.08.02.2021,
Андрей
-
Плюсы: Хорошо очищает и смягчает напиток.
Минусы: нет
Хорошо очищает напиток от сивушных масел. Смягчает напиток.
04.02.2021,
Олег
-
Плюсы: Работает
Минусы: Фасовка в пакете неудобная.
Приобрёл уголь в пакете, такая фасовка не совсем удобна. Перед применением промыл и прокалил в духовке. При добавлении в дистилят очень бурная реакция. Отлично фильтруется через 3 слоя ватных дисков с первого раза.
30.01.2021,
Без имени
-
Плюсы: Расход в несколько раз меньше чем при использовании берёзового угля.
Минусы: Нет.
Использую для очистки самогона (спирта) после дробной перегонки. От него значительно меньше пыли, чем от берёзового угля, соответственно скорость дальнейшей фильтрации выше. Очищаю в банках 2 часа.
21.01.2021,
Без имени
-
Плюсы: Становиться водочный вкус
Минусы: Нет
Качество хорошее, надолго хватает.Купил как-то в другом магазине, пыль одна. А тут структура хорошая. Рекомендую.
21.01.2021,
Без имени
-
Плюсы: Вещь хорошая
Минусы: Не знаеш на какую партию попадешь
13.11.2020 купил я в магазине баночку угля, уголь оказался плохого качества, при добавление угля в свмогон, реакция проходит очень вяло, до этого брал пакеты по 0.5 кг и было все отлично, да еще, последний уголь из баночки окрашивает самого в светложелтый цвет, до этого такого не было.
18.01.2021,
Бакеев Радик Маратович
-
Плюсы: Плюсы, хорошо удаляет запахи, качество очистки, всегда в наличии.
Минусы: Минусов не заметил, если только быстро заканчивается)))
Всегда использую после первой перегонки в спирт сырец. Фильтрация идет незамедлительно. Через 2 часа вычищаю, все изумительно.
08.01.2021,
Олег
-
Плюсы: Высокое качество очистки, цена, удобная упаковка
Минусы: Нет
Применяю перед второй перегонкой, очищает отлично! Оставляю на пару часов
Так же понравилась удобная упаковка — пластиковое ведерко, из неё удобно черпать уголь ложкой, чем из пакета.06.12.2020,
Без имени
-
Плюсы: Заметно отчищает продукт
Минусы: Может быть немного дороговато
Брал попробовать, в итоге пока пользуюсь до сих пор. Добавляю после первой перегонки, настаивая в течении получаса.
Результат работы виден сразу по реакции угля.01.12.2020,
Баскаков Александр Михайлович
-
Плюсы: Качественный
Минусы: Маленький объем
Уголь в баночке отличный, пыли нет, чистит нормально. До этого брал в пакете, не понравился, много пыли и пришлось подсушивать. В пакете хоть его и больше, но в баночке качество угля лучше.
16.11.2020,
Алексей
-
Плюсы: Не дорого для пенсионера
Минусы: Пока нет
Работает отлично, не знаю, почему пишут мутнеет. У меня не заметил такого.
Сразу фильтрую вашей Фильтровальной бумагой, 90 мм . Правда медленно, но зато результат хороший.13.11.2020,
Гареев Ренат Рашитович
-
Плюсы: +++
Минусы: Не обнаружил
Работает. Добавлял в самогон для очистки. После него приходится фильтровать, т.к. мутнеет.
09.11.2020,
Ирина
-
Плюсы: Не дорого и эффективно.
Минусы: не обнаружил
Уголь хорошего качества. Цена приемлемая. Если вы работаете на обычном аппарате, не колонного типа, то данный уголь вам очень поможет в очистке готового продукта.
28.10.2020,
rhrgDGUr
-
Плюсы: Мелкая фракция
Минусы: Нет
Всегда использую перед второй перегонкой. Значительно улучшается вкус готового продукта, отсутствуют неприятные запахи, и меньше пыли, чем от березового угля.
22.10.2020,
Роман
-
Плюсы: Хороший заменитель всяких марганцовки , молока И,Т,Д.
Минусы: Пока не обнаружил
Хорошо очищает, правда фильтрую 2-3 раза через фильтровальную бумагу 90 мм. Спасибо.
21.10.2020,
Гареев Ренат Рашитович
-
Плюсы: Качество очистки.
Минусы: не выявил
Использую его перед второй перегонкой для очистки. Действие кокосового угля видно невооруженным глазом. Рекомендую!!!
20.10.2020,
Вадим
-
Плюсы: супер
Минусы: нет
все хорошо, очищает лучше, чем простой уголь. Все масла сивушные забирает в себя. Взял на пробу несколько банок, в следующий раз еше закажу.
13.10.2020,
Пахалин Сергей Геннадиевич
-
Плюсы: Хорошо очищает
Минусы: Нет
Использую постоянно перед второй перегонкой методом настаивания. Результат всегда положительный.
02.10.2020,
Васильева Валентина Владимировна
-
Плюсы: Простота, скорость, качество очистки
Взял для эксперимента, чтобы сравнить с обычным. Получше будет. Пыли меньше. Но, положа руку на сердце, для себя существенных оснований, чтобы переплачивать, не нашел. По моим субъективным ощущениям большой разницы с качестве очистки не наблюдается.
07.09.2020,
rhrgDGUr
-
Плюсы: Хорошо очищает от посторонних запахов,привкуса масел.
Минусы: Минусов не заметил
Плюсы, хорошо удаляет запахи, смягчает вкус. Пользуюсь давно, очень доволен.
31.08.2020,
Иван
-
Плюсы: Мелкая фракция. Качество очистки.
Минусы: Отсутствуют.
Постоянно использую только этот уголь. Пробовал перейти на БАУ, но разница в 50-70 рублей, ни что по сравнению с действием кокосового угля. Всегда использую его перед второй перегонкой разбавив сырец до 20 градусов. Дейсвие какосового угля видно невооруженным глазом, а БАУ висит сверху ёмкости плотной шапкой и кажется что вообще не работает). Кокосовый уголь как правило мелкой фракции, что увеличивает качество очистки им, в отличии от его коллеги. Рекомендую!!!
29.08.2020,
Александр
-
Плюсы: Удаляет вредные примеси
Минусы: нет
Отличное средство для очистки дистиллята. Смягчает вкус напитка, удаляет вредные примиси. спасибо Колба. Рекомендую.
22.08.2020,
Плехо Иван
-
Плюсы: Эффективность, качество
Минусы: Фасовка в банках была бы удобнее.
Хороший уголь, очищает хорошо. Активная и бурная реакция при добавлении. Очищаю им и крепкий самогон. Со своей задачей справляется отлично. Отлично чистит сивушные масла.
19.08.2020,
Максим
-
Плюсы: Работает. Всегда в наличии
Минусы: Маловато )))
Ни когда не углевал ни чего, взял так сказать на попробовать и был удивлён. Продукт оказался на мой взгляд мягче, по запаху не скажу у меня с 96-го года нет почти обоняния.
31.07.2020,
Роенко Виктор Андреевич
Как использовать кокосовый уголь для очистки самогона
24 марта 2017
Правильно сделанная угольная фильтрация (очистка) самогона не только частично убирает вредные примеси, но в зерновых и сахарных дистиллятах формирует характерный водочный привкус. В силу доступности всё чаще опытные винокуры используют активированный кокосовый уголь (марка КАУ-А), имеющий несколько преимуществ перед аналогичным березовым.
Теория
Активированный кокосовый уголь – натуральное, экологические чистое абсорбирующее средство, изготовленное из скорлупы кокоса путем нагрева до высокой температуры без доступа воздуха. Суть активации в открытии максимально возможного количества пор на углесодержащем материале (в нашем случае скорлупы) для получения высокой степени абсорбции.
Кроме общей численности также важен и размер микропор, от которого зависит способность угля впитывать те или иные молекулы вредных веществ – маленькие молекулы легко проходят сквозь большие поры. В этом показателе кокосовый уголь превосходит березовый и тем более аптечный.
Внимание! Используйте только активированный кокосовый уголь марки КАУ-А, поскольку аналогичный для кальянов и других фильтровальных систем может содержать примеси и добавки, которые попадут в спирт.
Преимущества кокосового угля для очистки самогона перед березовым и аптечным:
- имеет больше микропор меньшего размера, что увеличивает эффективность фильтрации, впитывает до 80% эфирных масле и до 90% сложных эфиров;
- экономия – на 1 литр дистиллята крепостью 40 градусов нужно 10 грамм кокосового угля, а это в 5 раз меньше, чем березового;
- слабо пылится, что способствует легкой очистке напитка от самого угля.
Не всегда использование активированного угля призвано очистить напиток от вредных примесей. Например, даже при одинаковой крепости водка приятнее разбавленного водой спирта – не так сильно «обжигает» ротовую полость и мягче на вкус. При этом после ректификации в спирте не остается примесей, которые может убрать уголь.
Срабатывает другой эффект – частичное окисление содержащихся в спирте альдегидов до кислот под воздействием воздуха, оставшегося в порах угля. В результате образуются эфиры, которые смягчают вкус. Добиться незначительного окисления альдегидов другими методами сложно, вот почему на ликероводочных заводах сортировку (смесь воды и спирта) пропускают через уголь.
Технология очистки самогона кокосовым углем
Очищайте только сахарные и зерновые дистилляты, поскольку кроме вредных веществ в порах остаются молекулы, отвечающие за аромат и вкус фруктового самогона. В результате запах яблок, вишни, других плодов и фруктов пропадает.
Последовательность:
- Разбавить самогон водой. Если будет вторая перегонка – до 18-20%. Если повторная дистилляция не планируется – до 40-50%. Чем ниже крепость, тем выше степень очистки, поскольку молекулярная связь слабее.
- Измельчить уголь на кусочки размером 1-4 см (если этого не сделал производитель). Отсеять пыль.
- Засыпать просеянный уголь в стеклянную емкость, удобнее всего – в банку. Пропорции – 10 грамм активированного кокосового угля КАУ-А (примерно 2 столовые ложки) на 1 литр самогона в перерасчете на крепость 40 градусов. Излишки не навредят, но и не улучшат качество фильтрации.
- Перемешать, герметично закрыть. Оставить на 3-4 дня в темном месте с комнатной температурой. Раз в 8-12 часов встряхивать емкость (желательно).
- Очищенный самогон процедить через марлю или ситечко, затем профильтровать от остатков угля через вату или фильтр для кофе.
- Готовый дистиллят должен быть абсолютно прозрачным. Сделать дробную перегонку (рекомендую) или просто разлить в бутылки для хранения.
Очистка самогона углем убирает остатки сивушных масел и вредных примесей, то есть делает домашний алкоголь абсолютно безопасным и одновременно придает ему характерный водочный привкус. Традиционно фильтрацию проводят, используя древесный уголь. Но в домашних условиях применима и очистка самогона кокосовым углем. Это экономичный и быстрый способ, позволяющий убрать практически все ухудшающие качество напитка вещества.
Что такое кокосовый уголь
Изготавливается продукт из скорлупы кокоса. Ее сжигают в камерах без доступа кислорода. В результате получается плотная черная мелкопористая субстанция, которая хорошо удаляет из жидкостей вредные примеси.
Использование кокосового угля для очистки предполагает применение продукта марки КАУ-А. Другие виды для этих целей не подходят. Так, например, средство для кальянов содержит дополнительные добавки, которые не лучшим образом могут сказаться на вкусе и качестве самогона.
Преимущества и особенности
Кокосовый уголь отличается:
- Безопасностью и экологичностью – для здоровья он не вреден;
- Эффективностью. За счет большого количества микропор впитывает не менее 80 % эфирных масел и до 92 % комплексов, образующихся при взаимодействии дрожжей спиртовых с органическими кислотами (сложных эфиров);
- Экономным расходом. На литр литра самогона требуется всего 10 грамм КАУ-А, что почти в 5 раз меньше по сравнению с требуемым количеством древесного продукта;
- Слабым пылеванием, что обеспечивает кристальную прозрачность напитка.
КАУ-А наделен и еще одним немаловажным свойством – содержащиеся в его составе йод и железо переходят в жидкость, делая ее более полезной. Во время чистки альдегиды спирта частично окисляется, этот процесс приводит к выработке эфиров, наделенных смягчающими свойствами. То есть после очистки самогон сохраняет свою крепость, но пьется гораздо мягче и не обжигает горло.
Отличия от древесного угля
И кокосовый и древесный уголь – углероды, образующиеся в результате обжига сырья. Но для БАУ необходима древесина сосны, ели, березы, а для КАУ – орех.
Отличаются они и тем, что в обожженной скорлупе кокоса образуется много мелких множественных пор, за счет которых и значительно возрастают основные свойства средства – адсорбирующие.
Когда проводится углевание
Когда и как применять кокосовый уголь? КАУ-А используют перед второй перегонкой, то есть после того, как из сивухи будут удалены хвосты и головы.
Углевание показано при несоответствии полученного самогона требованиям к его прозрачности, аромату вкусу. То есть в жидкости присутствует муть, ощущаются посторонние неприятные запахи, а при употреблении алкоголь отдает горьковатым привкусом.
Но не стоит забывать о том, что для полного вызревания требуется иногда несколько дней. То есть слишком тщательная очистка домашнего самогона углем может привести к тому, что напиток потеряет свой натуральный вкус.
Кратность использования угля кокосового
Правильная очистка кокосовым углем предполагает использование одного и того же средства не более 3 раз. За это время микроскопические отверстия практически полностью забиваются маслами, и эффективность фильтрации многократно снижается. Но очищающие свойства КАУ-А можно восстановить:
- Старое сырье заливается дистиллированной водой в пропорции 1:3. Время выдержки – 20 минут;
- После этого дистиллят нужно слить и повторить процедуру еще три раза;
- После последней промывки влажный продукт поместить в духовку и выдержать при температуре в 180-190 градусов около 6-7 часов. Дверца шкафа все это время должна быть открытой.
После этого обновленный КАУ-А можно использовать обычным способом. Однако не доказано, что эффективность удаления вредных веществ при его использовании будет максимальной. Средство на самом деле стоит недорого и, наверное, не стоит экономить на его приобретении.
Технология очистки
Как с помощью кокосового угля очистить самогон? Технология зависит от выбранного способа. Винокурами применяются в основном два из них – фильтрация и настаивание. Но прежде необходимо правильно определить пропорции напитка и очищающего средства.
Пропорции сырья и заправка
В первую очередь нужно разбавить дистиллят. Если вы будете проводить вторую перегонку, то он должен быть 18-20 %, в остальных случаях крепость самогона – от 40 до 50 %.
КАУ-А потребуется из расчета 2 столовые ложки измельченного продукта на литр самогона 40 градусов. Если проводится очищение спирта-сырца, то нужно будет взять на литр одну столовую ложку. Лучше увеличить количество угля, его излишки на качестве алкоголя не скажутся, а вот недостаток снижает эффективность чистки.
КАУ-А в брикетах должен быть предварительно подготовлен. Его нужно измельчить до кусочков размерами от 1 до 4 см, это усилит адсорбирующие свойства.
Настаивание
Очистки напитка кокосовым углем настаиванием:
- Всыпать измельченный порошок в бутыль, отмерив необходимое количество;
- Влить алкоголь, плотно закрыть бутыль т тщательно ее несколько раз встряхнуть;
- Поместить емкость в темное место на 2-4 суток. Не менее 2 раз в день (утром и вечером) встряхивать бутыль.
- После завершения процесса напиток процедить. Если необходимо убрать все мельчайшие фракции, то отфильтровать его можно через ватные диски или фильтры, используемые в кофейных аппаратах.
Небольшое количество угольной взвеси на дне бутылки после отстаивания не является противопоказанием к употреблению напитка.
Фильтрация
Этот способ требует меньше времени, разумеется, если у вас уже есть угольная колонна. Заводские аппараты, как и перегонные кубы, и джин корзины можно купить в специализированных магазинах. Но проточную чистку алкоголя можно провести и используя самостоятельно изготовленную угольную колонку.
Основная часть – цилиндр, который можно сделать из бутылки, но обязательно стеклянной. Ее дно на расстоянии 2-3 см от края отрезают стеклорезом или проспиртованной веревкой. В крышке нужно сделать несколько микроскопических отверстий.
Процесс фильтрации происходит следующим образом:
- Подготовленная бутылка устанавливается в стеклянную банку. Отрезанное дно сверху;
- В горлышко нужно положить 2-3 ватных диска, кусочек марли и мелкие кусочки кокосового угля из расчета – на литр жидкости 3 толовые ложки угольного адсорбента;
- Затем через эту конструкцию пропускают алкоголь. Если все сделано верно, жидкость будет стекать в банку по каплем.
Очищение повторяют 2-3 раза. Если на завершающем этапе напитке остается угольная взвесь, нужно пропустить его еще раз через чистые ватные диски и марлю.
Очистка после второй перегонки
Обычно чистят самогон кокосовым углем до второй перегонки. Но и многократная дистилляция не полностью убирает все вредные примеси, однако опытные винокуры не видят особого эффекта чистки конечного продукта после второй перегонки.
Дополнительная адсорбция необходимо:
- В процессе самогоноварения разделение на фракции не проводилось;
- Напиток получился не прозрачным, мутным.
Проще удаляются остатки вредных веществ через кувшин-фильтр для воды. Содержащийся в картридже сорбент их легко впитывает, но его естественно после этого необходимо будет поменять на новый. Некоторые избавляются от сивушных масел нагревая алкоголь до 73 градусов, которые при такой температуре улетучиваются. Но если не один из этих способов не подходит, то можно использовать чистку кокосовым углем, выбрав фильтрацию или настаивание.
Распространенные ошибки
Неопытные винокуры в процессе очищения алкоголя угольным адсорбентом могут столкнуться с проблемами, обусловленными распространенными ошибками:
- Чистки необходимо подвергать только зерновой или сахарный самогон, так как из фруктовых сортов сорбент удаляет и запахи, придающие напитку оригинальный вкус;
- Перед первым использованием кусочки КАУ-А нужно промыть водой. Связано это с тем, что сорбент при первом контакте с жидкой средой втягивает все соединения, что не лучшим образом может сказаться на вкусовых качествах продукта;
- В процессе очистки нужно — соблюдать пропорции, не уменьшая количество угольного фильтра. При выборе проточного способа очищения нужно периодически менять ватные диски;
- Угольный адсорбент используется максимум 3 раза.
Полезные советы
Недостаток КАУ-А – труднодоступность средства. Иногда его можно найти в крупных гипермаркетах, но вернее всего заказать через интернет. Угольный сорбент навредить домашнему алкоголю не может, но достичь совершенства можно только постоянной практикой, поэтому не стоит бояться экспериментировать.
Вместо КАУ-А для очищения алкогольных напитков от вредных примесей подходит Каусорб, который используется аналогично.
Зная, как с помощью кокосового угля очистить самогон, можно без особо затратных и трудоемких способов добиться идеального вкуса и качества алкоголя, который в дальнейшем можно использовать для приготовления ароматных настоек.
Как известно мастерам создания крепких домашних алкогольных напитков, кокосовый уголь для очистки самогона наилучшим образом справляется с поставленной задачей – избавлением от вредных примесей.
Он значительно превосходит в этом хорошо известный каждому винокуру березовый или аптечный активированный.
Что это такое?
Так что представляет собой кокосовый уголь? Это сожженная без доступа кислорода скорлупа кокосового ореха. В процессе обугливания образуется своеобразный природный фильтр.
Внимание. Нельзя для очистки самогона использовать уголь для кальяна. Хоть он также изготавливается из кокосовой скорлупы, но может содержать добавки, нежелательные для самогона.
Кроме того, его адсорбирующие свойства несравнимы с «правильным» углем, который маркируется КАУ-А. Аббревиатура расшифровывается: кокосовый активированный уголь класса А. Именно он предназначен для очистки от сивушных масел.
Читайте больше: Способы эффективной очистки от сивушных масел
Когда нужно делать углевание?
Прибегать к помощи КАУ-А стоит в двух случаях:
- Чтобы качественно очистить от сивухи первичный дистиллят, выгнанный без отбора голов и хвостов, перед повторной перегонкой.
- Для улучшения уже готового продукта, если в нем заметна муть, или вкус и запах не устраивают.
Особенности. Не забывайте, что некоторым напиткам (например, чаче или медовой водке) требуется два-три месяца, чтобы приобрести окончательный вкус и слишком тщательным очищением можно испортить этот продукт.
Как правильно очистить?
Пропорции и заправка
Обычная дозировка: на литр спиртосодержащей жидкости – 2 столовые ложки КАУ-А.
Тщательно размешать, настаивать в комнатных условиях.
Чем теплее (градусов 25 – 30) самогон, тем быстрее происходит адсорбция вредных примесей и выпадение их в осадок.
Рецепт настаивания
А далее – интересная химия. Известный в кругу любителей изучения свойств алкоголя, автор книги на эту тему, Дорош-Лысенко, утверждает, что заправленный кокосовым углем самогон максимально теряет сивушные масла в первые 20 минут настаивания.
Затем происходит обратный процесс – возрастание количества сивухи в напитке. И через 6 часов настаивания начальное количество примесей, именуемых сивушными маслами, может возрасти в 1,2 – 1,5 раза. Поэтому он рекомендует настаивать самогон 15 минут и затем сразу фильтровать (смотрите: на чем лучше настоять самогон).
Есть и другой рецепт. Точно в такой же дозе КАУ-А засыпают в напиток и настаивают 1 час.
Кто прав? Узнать это можно только практическим путем. По органолептике (вкусу, запаху, мягкости) напитка легко будет сравнить начальные ощущения с теми, что возникнут после очистки.
Важно. Не стоит использовать КАУ-А при очистке самогона из зернового или фруктово-ягодного сырья.
Именно благодаря наличию этих компонентов в браге достигается специфический вкус и аромат напитка, который очистка может уничтожить. Зато он самый подходящий для сахарного самогона. Вот где частенько требуется убрать сивуху.
Как использовать фильтрацию?
При любом способе настаивания самогон необходимо профильтровать. Делается это способом, известным каждому винокуру:
- Берут пластиковую бутылку на 1,5 – 2 литра, отрезают нижнюю часть.
- В крышечке делают несколько дырочек шилом или толстой иголкой.
- В горлышко подкладывают кусочек ватного диска или ваты.
- Если стремятся к безупречной фильтрации за один раз, могут не использовать крышечку вообще, а горлышко набить ватой или вставить в него несколько скрученных в рулончик ватных дисков.
- Ставят этот «фильтр» на банку, наливают самогон из емкости, где он очищался, ждут, пока протечет, периодически добавляя новые порции.
Иногда требуется три-четыре фильтрации, чтобы результат был признан отличным.
Прибегают и к фильтрации без настаивания. Создают фильтровальную бутылку, как описано выше. Поверх ваты насыпают слой промытого водой от пыли КАУ-А высотой около 5 см и через него несколько раз проливают имеющийся самогон, требующий очистки.
Советуем почитать: Изготовление угольной колонны для самогонного аппарата
Почему кокосовый сорбент лучше?
Истлевая, скорлупки превращаются в угольки с подобием многослойных ячеек, которые без труда пропускают спирт (или воду), задерживая все содержащиеся примеси.
Естественно, увидеть структуру ячеек можно только под микроскопом.
Так вот, у приготовленного угля из кокоса ячейки очень мелкие, те же компоненты сивушных масел сквозь них не «проскочат».
У березового или аптечного таблетированного ячейки побольше, поэтому и очищающие свойства пониже. Доказано, что созданный из скорлупы кокоса уголь обладает особенными свойствами:
- отбирает из спиртосодержащей жидкости до 80% (по некоторым источникам – 86%) сивушных масел и до 90 — 92% сложных эфиров, содержащихся в самогоне;
- его использование экономически выгодно, поскольку угля требуется в пять раз меньше, чем других видов (того же березового);
- благодаря меньшему содержанию пыли, после очистки легче справиться с фильтрацией самогона, используемые для фильтрации материалы (вата, фильтровальная бумага, плотная ткань и т.п.) не столь быстро забиваются;
- придает напитку кристальную прозрачность;
- благодаря устранению сивушных масел и эфиров исчезает резкий запах и привкус при питье.
Справка. При производственной очистке спирта используют именно кокосовый уголь, как наиболее подходящий для этой цели.
Сколько раз можно использовать КАУ-А?
Один и тот же кокосовый уголь можно использовать трижды, после чего его адсорбирующие способности падают, поскольку забиваются имеющиеся в нем микропоры.
Утверждают, что уголь можно восстановить, для чего:
- залить отработанный уголь дистиллированной водой. Воды должно быть раза в 3 больше по объему. Взболтать, выдержать минут 20, слить;
- повторить промывку 3 раза;
- поставить в жаростойкой емкости в духовку при 190°С;
- вначале ни уголь, ни дверку духовки не прикрывают. Когда запах спирта исчезнет, прикрыть негерметично емкость, закрыть духовку;
- прожаривать 6 – 8 часов.
После остывания можно использовать, как новый продукт. Но повторно желательно не промывать, не так уж он дорог, чтобы рисковать своим здоровьем из-за некачественной очистки самогона.
Советуем почитать: Кокосовый самогон по домашнему рецепту
Полезные видео по очистке кокосовым углем
Процесс очищения самогона кокосовым активированным углём:
[yvideo number=»T8mk-X7wQO8″]
Углевание кокосом для устранения мути и придания мягкого вкуса самогону:
[yvideo number=»1Yf2KCj9DU8″]
Обзор кокосового угля для очистки самогона, преимущества и способы использования, смотрим:
[yvideo number=»jc2CarM-ANg»]
Готовы ли вы использовать кокосовый уголь, чтобы улучшить домашний алкоголь? Поделитесь этим в комментариях, порекомендуйте статью друзьям по соцсетям.
Очистка самогона кокосовым углем
Очистка самогона кокосовым углем
Процедура очистки самогона направлена на избавление готового продукта от токсичных примесей, сивушных масел и альдегидов. В идеале для этого стоит использовать разбавленный самогон, после первой очистки он перегоняется еще раз. Наиболее эффективной считается фильтрация через кокосовый уголь.
Кокосовый уголь – это полностью экологичный материал, производимый из скорлупы кокоса. Как и любой другой уголь, он является эффективным натуральным сорбентом. Его основное преимущество заключается в микроскопических порах, через которые крупные молекулы токсичных веществ не проходят. В итоге, сложные эфиры и масла полностью удаляются из напитка. При этом уголь, предназначенный для кальянов, использовать нельзя, в нем содержатся вредные присадки.
Применение кокосового угля для очистки
Кокосовый уголь лучше всего подходит для очищения самогонов, сваренных на сахарной или зерновой основе. Фруктовый напиток при проведении процедуры может потерять аромат и вкус. Для проведения процедуры требуется немного сорбента. На 1 литр напитка крепостью 40 градусов потребуется около 10 г, то есть 2 столовых ложек угля. Для начала уголь промывается водой, это позволит снизить потери спирта в процессе фильтрации.
Существует два способа очистки самогона кокосовым углем.
Способ 1
Процедура проводится в несколько этапов:
- Самогон разбавляется чистой водой до крепости в 20 градусов.
- Для изготовления фильтра Необходимо взять пластиковую бутылку на 2 или 5 л. У неё отрезается дно, на горлышко укладывается слой ваты или марли. Поверх засыпается кокосовый уголь.
- Эта конструкция переворачивается и устанавливается над чистой емкостью. В неё заливается нефильтрованный самогон. Процедура должна проводиться несколько раз да полного очищение напитка.
Способ 2
По желанию можно разбавить продукт (при этом следует учесть, что прогонок будет несколько) или использовать его в неразбавленном виде крепостью в 50 градусов, в этом случае прогонка будет одна.
Сама процедура фильтрации сводится к:
- Подготовке угля, он рубится на куски размером не более 40 мм и просеивается от пыли.
- В банке смешивается уголь и самогон, выдерживается пропорция 2 столовые ложки на литр.
- В темном месте раствор оставляется на 4 дня, периодически емкость необходимо встряхивать.
- После этого раствор фильтруется тонким ситом или марлей, чтобы избавиться от мельчайших частиц следует использовать фильтр из ваты.
После завершения очистки, абсолютно прозрачный самогон готов к употреблению и его можно разлить в емкости для хранения.