Установка индукционной варочной панели в столешницу своими руками пошаговая инструкция

Индукционная встраиваемая варочная панель считается одним из самых безопасных приборов для приготовления пищи, при работе с которым полностью исключены ожоги о рабочую поверхность панели. Помимо этого, индукционные варочные поверхности обладают несколькими преимуществами перед электрическими варочными панелями. Это и сверхбыстрый нагрев, и экономный расход электроэнергии, и долговечность при правильной эксплуатации, а также оснащение современной системой безопасности. Достаточно сложный монтаж и необходимость обращения к специалистам для установки встраиваемой индукционной панели, часто заставляют покупателя сделать свой выбор в пользу электрической встраиваемой варочной поверхности.

Если же следовать всем установленным производителем правилам, то монтаж индукционной варочной панели можно осуществить собственноручно. Установленный по всем правилам кухонный прибор прослужит долго, обеспечивая вам и вашим близким безопасность. Поэтому, если вам по душе современные технологии индукционных панелей, то вот несколько главных правил об установке индукционной варочной панели от производителя кухонной техники Graude.

Правило 2- Изоляция столешницы

Вместе с изоляцией самого прибора, необходимо произвести и изоляцию места выреза в столешнице. Это необходимо, что бы в месте соприкосновения индукционной панели и столешницы не попадала влага. Попадание жидкости также запрещено и на электрические части прибора. Обычно, прокладки для изоляции поставляются в комплекте с самой панелью.

Ни в коем случае не используйте силиконовую изоляцию для монтажа прибора, так как в дальнейшем будет невозможно демонтировать панель из столешницы. Выбирайте только ту изоляцию, которая выдерживает высокие температуры.

Установка поверхности в столешницу, её закрепление и герметизация

• Внутри короба, в который будет вставляться панель, следует сделать разметку карандашом, обведя внутренние грани устройства на оборотной части столешницы.
• После заготовку кладут на пол лицевой стороной вниз и аккуратно вырезают середину.
• Края отверстия покрывают силиконовым лаком или фольгой, — материалами, которые снижают возможность проникновения воды под панель.
• Далее столешница устанавливается на обычное место.
• На внутреннюю часть индукционной панели клеят липкую ленту – это ещё один барьер влаге. В некоторых случаях вместо неё в комплекте идёт пластилин. Его нужно приклеить на столешницу вдоль выреза и установить прибор поверх.

За всеми работами с кабелями и электрической стороной монтирования в целом, следует установка поверхности на место её постоянного нахождения в дальнейшем. Панель, к которой присоединён кабель с вилкой, вставляется в отверстие штатное крепление и придавливается со всех сторон для более чёткой посадки. После обязательно подключить прибор к сети и проверить работу, удалив возможные клеевые следы. В первые несколько часов возможен некоторый запах жжёной резины, что не является дефектом электроприбора.

При нажатии на кнопку «Сеть» в течение 1-й секунды, происходит включение панели. Далее через несколько секунд после подключения к электросети пользователь услышит короткий звуковой сигнал, — ещё один показатель нормальной работы.

Каждая из 4-х имеющихся варочных зон будет включаться с кнопки, после чего нужно отрегулировать уровень мощности от ноля до девяти. Чтобы активировать только одну зону, нужно нажать соответствующую ей кнопку и снова выбрать мощность.

Управлять индукционной панелью можно посредством электронной системы, в то время как электрические варочные поверхности регулируется вручную. Другими словами, хозяйка в реальном времени может следить за режимностью каждого из 4-х варочных секторов.

Правило 3 – Пространство для воздуха

Встраиваемой индукционной варочной панели необходимо обеспечить свободную циркуляцию воздуха. Воздух необходим для охлаждения тепловых заглушек, препятствующих передаче магнитного излучения и тепла вниз от панели. Под панелью обязательно должно оставаться пространство не менее 4 см. По этому пространству будет свободно перемещаться свободный воздух. Ошибочно считается, что большое пространство для циркуляции воздуха влияет на уровень шума, издаваемый индукционной варочной панелью. Это не так! Индукционные плиты сами по себе бесшумны, на уровень шума может влиять только неправильный выбор посуды, например, сковородка с неровным дном. Поэтому, не заставляйте и не загораживайте свободное пространство под варочной панелью.

Подключение варочной панели Electrolux 4 провода

В некоторых моделях варочных панелей марки Electrolux, Bosch, Hansa, Gorenje имеют четырехжильный провод. Поэтому бывает очень сложно определиться, куда их подключать, если в квартире, лишь 3 провода.

Четырехжильный кабель состоит из следующих проводов: ноль, земля и две фазы. Чтобы правильно подсоединить провод к варочной панели, нужно знать некоторые нюансы.

Установка варочной панели на 4 провода:

1. Найдите место, где располагаются клеммы. Они обычно находятся с тыльной стороны корпуса. В отличие от панелей марки Бош, Электролюкс имеет пластиковый корпус. Чтобы его открыть, нужно просто поддеть крышку отверткой.
2. Найдите в открытой коробке выход «земля», обычно он имеет желто-зеленый цвет. Возле этого выхода должна располагаться перемычка на два провода. В нее вставляются фазные провода, они имеют черный и коричневый цвета. Для этого нужно проверить винты отверткой, подсунуть перемычку и все затянуть.
3. При подключении вилки вам нужно будет использовать лишь коричневый, а провод, а черный нужно будет заизолировать термотрубкой.

Все дальнейшие действия, когда вы будите подключать двухфазное оборудование, производятся точно так же, как вы бы подключали однофазную электропанель.

Правило 4 – Безопасные материалы и расстояния

Если над индукционной варочной поверхностью находится навесной шкаф, убедитесь, что расстояние от шкафа до панели не меньше 65 см. Это же правило действует и для установки вытяжки.

Если вокруг индукционной панели находятся высокие стенки шкафа, то соблюдайте расстояние от границы индукционной панели до стены шкафа не менее 40 мм. Стенка шкафа должна быть выполнена из термостойкого материала или покрыта теплоизоляционным материалом.

Если поверхности встраивания изготовлены из пластика или фанеры убедитесь в том, что поверхности термостойкие (>75° C).

Схемы подключения электроплит

Прежде чем приступать к непосредственной установке прибора, изучите существующие схемы подключения прибора.

Однофазное подключение

Наиболее распространенный вариант. Чаще всего встречается в квартирах многоэтажных домов.

При однофазном подсоединении блок подключения будет иметь следующий вид (см. схему).

Клеммы 1-2-3, а также 4-5 соединяются перемычками из меди сечением 6 мм 2 . Если вы купили современную плиту, необходимые перемычки будут присутствовать в комплекте.

Фазная жила (может быть серой, коричневой либо черной) подключается на клемму под номером 1, 2 либо 3.

Нулевая жила (обычно имеет синий цвет) подсоединяется на 4-ю либо 5-ю клемму. Провод заземления (на схеме он желто-зеленый) соединяется с 6-й клеммой.

Болты клемм нужно затягивать до упора. В случае некачественного соединения клеммы могут обгореть, что приведет к возникновению пожара.

В случае использования розеточного подключения фазную жилу в вилке и розетке подаем на клемму L, нулевая жила пойдет на клемму с маркировкой N, провод же заземления пускаем на соответствующую клемму (маркируется рисунком заземления, буквами РЕ либо же словом earth).

Двухфазное подключение

Редко, но все-таки встречается двухфазное подключение. К примеру, могут присутствовать фазы А и С, а фазы В не будет.

При таком подключении клеммы 1 и 2 нужно соединить перемычкой и через нее подключить фазу А. Фаза же С уходит на 3-ю клемму. Дальнейший порядок подключения остается аналогичным предыдущим способам.

При монтаже индукционной варочной панели над духовым шкафом не забывайте о расстоянии для циркуляции воздуха и выбирайте встраиваемый духовой шкаф с системой охлаждения и вентилирования. Если же у вашего духового шкафа не предусмотрена система охлаждения, рекомендуем устанавливать индукционную варочную панель не над духовым шкафом, а по соседству.

При правильной изоляции прибора и встраиваемых поверхностей, а также соблюдении всех расстояний воздействие тепловых потоков встраиваемой индукционной варочной панели не отразится на работоспособности близстоящей техники и не превысит показатели пожарной безопасности.

Встраиваемый электрический шкаф с двойной системой охлаждения Graude BM 60.3 E имеет двойную систему охлаждения, что делает его удобным для комбинации с индукционной варочной панелью.

Как установить индукционную варочную панель своими руками: пошаговое руководство

Установку индукционной варочной панели рекомендуется доверить специалисту. Иногда ее проводят самостоятельно. Сначала выполняют подготовительную работу: определяют размер панели и поверхности, куда будет встраиваться техника (она должна быть шире и длиннее, чем бытовой прибор), на нее наносят разметку.

Важно! От точности разметки зависит внешний вид кухни. Ошибка в 0,5 см приведет к тому, что придется покупать новую столешницу.

Разметку наносят двумя способами: прикладывают панель и обводят ее маркером либо рассчитывают и размечают место крепления. Второй способ более надежный:

1. Сначала на столешнице размечают границы внутреннего пространства тумбы, над которой планируют размещение варочной поверхности. В пределах этого места будет вестись работа. Метки наносят карандашом, чтобы потом их стереть. Либо сначала наклеивают бумажный малярный скотч и размечают на нем.

   

2. Определяют центр отверстия, куда будет установлена техника. Чертят диагонали прямоугольника, образованного передней и задней частями столешницы и границами тумбы. Их пересечение — центр.
3. Через пересечение проводят параллельную краю столешницы и перпендикулярную линии. На них размечают габариты панели. Они указаны в инструкции по эксплуатации к прибору или измеряются самостоятельно. Для последующего удобства установки эти показатели увеличивают на 1-2 мм.

   

4. По отметкам проводят прямые линии, параллельные и перпендикулярные краю столешницы. Таким образом получают прямоугольник, который равен размеру техники.
5. Проверяют, соблюдено ли расстояние между линиями разметки и окружающими предметами, которое указано в инструкции по эксплуатации. Затем основные линии обводят маркером, а лишние стирают.

   

Затем выпиливают посадочное отверстие. Для этого используют фрезерную машинку или электролобзик. Первая делает более качественный разрез. Чтобы получить ровный и не крошащийся край с помощью электрического лобзика, берут мелкозубчатую пилку. Порядок действий следующий:

1. В углах прямоугольника просверливают отверстия 8-10 мм.
2. Пилкой делают пропил по линиям, плотно прижимая корпус к столешнице.

После выпиливания в отверстие вставляют панель. Если она зашла без усилий и закрыла поверхность, значит, все сделано правильно.

Затем проводят герметизацию посадочного отверстия, чтобы защитить столешницу от попадания влаги: наносят тонким слоем акриловый герметик на торцы отверстия. На верхней поверхности закрепляют уплотнительную ленту, которая идет в комплекте с техникой. Ее приклеивают по периметру отверстия одним куском. На углах уплотнитель наклеивают с поворотом. Конец и начало соединяют встык, без зазора и нахлеста.

Устанавливают электрическую розетку ниже уровня поверхности. Она должна иметь заземление.

После подготовительной работы приступают к установке устройства:

1. Панель вставляют в отверстие и выравнивают.
2. Корпус крепят к столешнице внутри шкафа специальными пластинами, которые идут в комплекте с техникой.
3. Монтаж выполняют так, чтобы не было зазоров. Излишки уплотнителя срезают канцелярским ножом.
4. Устройство подключают к электросети и проверяют его работу.

   

Если у панели отсутствует шнур питания, а установлены только клеммы для присоединения внешнего кабеля, делают следующее:

1. Удаляют защитную крышку с задней части.
2. Через крышку пропускают внешний кабель.
3. К клеммам подключают шнур, ориентируясь на схему, которая идет в комплекте.
4. Если есть перемычка, которая соединяет ноль и заземление, ее удаляют.
5. Крышку прикручивают на место.

   

Установка индукционной варочной панели над духовкой

Классическое расположение варочной индукционной поверхности — над духовым шкафом. Чтобы его работа не влияла на качество функционирования панели, соблюдают определенные условия.

Выбирая духовку, обращают внимание на то, чтобы она имела систему принудительного охлаждения и вентилирования. Ее встраивают в шкаф, как и варочную панель. Между ними оставляют зазор не менее 1 см, чтобы не допустить перегрева техники.

Справка. Некоторые производители рекомендуют оставлять зазор не менее 2 см. Эта информация указана в технической документации к устройству.

На работу магнитного поля воздействуют предметы, сделанные из ферромагнетиков. Если в духовке содержится такой материал, ее располагают на расстоянии 3 см от панели — там поле уже отсутствует.

Дальнейшая установка варочной техники практически не отличается от установки панели над столешницей:

1. На поверхности тумбы, куда встроен духовой шкаф, делают разметку для панели.
2. Выпиливают отверстие при помощи электрического лобзика.
3. Проводят герметизацию посадочного отверстия.
4. Устанавливают варочную панель, закрепляя ее специальными пластинами.
5. К электрической сети сначала подключают духовой шкаф, затем варочную поверхность. Последовательность обусловлена правилами техники безопасности.
6. Проводят проверку работы устройств.

Чтобы правильно установить оборудование, изучают инструкцию по эксплуатации, в которой подробно изложена последовательность действий для конкретной модели.

Принцип работы индукционных плит

Индукционная плита является девайсом нового поколения — это изобретение, которое связывает воздействие электрического и магнитного тока, за счет чего пища готовится намного быстрее и безопаснее, чем на обычных плитах. При работе прибор генерирует магнитное поле высокой частоты, а посуда нагревается под влиянием радиомагнитных волн. Стеклокерамическое покрытие поверхности нагревается исключительно в месте соприкосновения с горячей посудой. Поэтому пища на такой плите точно не пригорит. Если пользоваться такой техникой правильно, то вы сможете ощутить всю легкость, удобство, комфорт от процесса приготовления пищи.

Важно! Радиоволны, создаваемые при работе индукционной печи, становятся совершенно безопасными на расстоянии 30 мм. Кстати, именно этот момент является самым важным для людей, которые пользуются кардиостимуляторами.

Положительные качества индукционных варочных плит заключаются в следующем:

• Максимально быстрый нагрев поверхности до нужной температуры.
• Существенная экономия электроэнергии.
• Идеально гладкая поверхность, позволяющая обеспечить простой уход за техникой.
• Высокий уровень безопасности для деток, ведь такие плиты не связаны с газом, открытым огнем, высокими температурами.

Электромонтажный комплект

Чтобы подключить оборудование к электросети потребуется подготовить:

• кабель для прокладки линии;
• автоматический выключатель;
• розетку;
• вилку;
• гибкий провод.

Все монтажное оборудование подбирается в зависимости от мощности ВП. Имея его в распоряжении можно приступать к непосредственному электромонтажу. Дополнительно могут потребовать обжимные гильзы, припой, изолента, термоусадочная трубка и прочие мелочи, используемые при работе с электропроводкой. Также в зависимости от выбранного способа подключения нужен подрозетник или распаечная коробка.

Требования к электропроводке и ее прокладке

Для включения встраиваемой электроплиты требуется использование кабеля идущего непосредственно от электрощита

То есть, важно, чтобы он был проложен напрямую без использования распаечных коробок с разветвлениями. Нужно, чтобы кабель питал только варочную плиту

Дело в том, что такое оборудование является очень мощным, поэтому если от провода будет работать и другая техника, то тот может перегреться, вызвав короткое замыкание.

Провод 5 жил для 3-х фазной сети

Если в доме или квартире имеется старая проводка, при этом мощная розетки с прямым кабелем от щита или счетчика не предусмотрена, то потребуется проложить новую отдельную линию. От желаемого места расположения розетки делается вертикальная штроба до потолка. Далее осуществляется горизонтальное штробление непосредственно до точки присоединение кабеля. Если в дальнейшем планируется использование натяжных потолков, то провод можно закреплять прямо на плите перекрытия, поскольку в дальнейшем он будет скрыт.

Кабель в штробе

Прокладка линии для электроплиты осуществляют кабелями 2 видов: ВВГнг-Ls или NYM. Их пропускная способность подбирается отталкиваясь от мощности встраиваемой техники.

Таблица 1. Соотношение сечения жил и мощности варочной поверхности.

Мощность, кВт	Сечение жил, мм2
1-фазная сеть	3-фазная сеть
3-5	2,5	1,5
5-7,5	4	2,5
7,5-10	6	2,5

Данные типы кабеля применяются для прокладки линий непосредственно до розетки. Они состоят из моножилы, поэтому имеют слабую гибкость. По этой причине непосредственно от вилки до варочной панели применяются гибкие провода: КГ или ПВС. Зачастую они входят в стандартную комплектацию к электроплите, поэтому их отдельная покупка не требуется.

Гибкий удлинительный провод

Выбор розетки и требования к ее установке

Розетка для включения панели может располагаться в зависимости от особенностей столешницы, а также личных предпочтений

Важно сохранить удобство включения и отключения варочной поверхности. Стандартно ее располагают на высоте 90 см от пола

При желании скрыть коммуникации разрешается фиксировать розетку непосредственно внизу под дном нижних кухонных шкафов. При таком размещение доступ к ней осуществляется через пространство создаваемое высотой ножек тумбочек. Ее следует приподнять над полом на высоту хотя бы несколько сантиметров, чтобы в случае протечки вводы электрические контакты не намокли.

Розетка под тумбой

Включение варочной панели через розетку, а не напрямую к щитку, имеет свои преимущества. Хотя и придется делать более сложный монтаж, но в дальнейшем при влажной уборке плиты ее будет проще отключать. Если же подключаться без розетки и вилки, то потребуется ходить к электрощиту, что не так удобно.

Плиту на 2 конфорки можно запитать через обыкновенную розетку. Для более мощной техники требуются специальные включатели. Они могут быть изготовлены из керамики или пластика. Применяются розетки от 10А.

Выбор автоматического выключателя

Линия для подключения встраиваемой электроплиты должна быть проложена через автоматический выключатель. Это является обязательным требованием, поскольку плита способна создавать перегрузку сети. При критических нагрузках выключатель предотвратит короткое замыкание

Очень важно выбрать его правильно, в соответствии с мощностью плиты. Если сам кабель для панели может использоваться более мощный, то автоматический выключатель должен полностью ей соответствовать

Не стоит экономить на его покупке, поскольку дешевые устройства часто не срабатывают или отключаются даже при работе плиты в нормальном режиме с малой нагрузкой.

Цены на дифавтоматы

Дифавтомат

Стандартный автомат для щита

Таблица 2. Соответствие тока автомата мощности плиты.

Ток автомата, А	Мощность цепи
220В	360В
5	1.1	2.6
6	1.3	3.2
8	1.7	5.1
10	2.2	5.3
16	3.5	8.4
20	4.4	10.5
25	5.5	13.2
32	7	16.8
40	8.8	21.1

Какие схемы бывают?

1. Однофазная (220 Вт).
2. Трёхфазная (380 Вт).

Встречаются жилые площади, где сеть на 220 Вт с 2 фазами. Стоит в них разобраться, чтобы не допустить ошибок. А если вы сомневаетесь или остаются вопросы, то лучше вызвать мастера.

Однофазная чаще бывает в домах, которые строились порядком лет назад. Она бывает двухпроводная или трёхпроводная. И в 220 Вт. В двухпроводной все провода одинакового цвета. И понять фазы помогает пробник или тестер. А вот у трёхпроводных провода разного цвета:

• Красный, коричневый – фаза.
• Синий, голубой – ноль.
• Жёлто-зелёный – земля.

Двухфазная в 220 Вт бывает нечасто. Обычно в новых домах. Фаза обозначается чёрным, ноль – синим, земля – жёлто-зелёным.

В трёхфазной электросети подключения варочной панели провода земли и ноля классического цвета. А фаза бывает жёлтой, красной или зелёной.

Преимущества индукционной панели

Несмотря на все нюансы в эксплуатации и при установке в мебельный гарнитур, индукционные варочные поверхности обладают рядом несомненных преимуществ.

1. Плита начинает действовать, только когда на ней стоит специальная посуда с ферромагнитным дном, площадь которой занимает не меньше 70% конфорки. Обычный металлический столовый нож, лежащий на индукционной поверхности, не сможет включить ее, как и любые другие предметы без магнитных свойств, которые будут просто игнорироваться.

   

2. Прикосновение к работающей поверхности индукционной панели не оставит никаких следов на теле. Тогда как контакт с включенной электроплитой вероятнее всего закончится ожогом конечности.
3. Высокая стоимость индукционной техники со временем оправдается благодаря экономии электроэнергии.
4. Коэффициент полезного действия индукционной панели равен 90%.Тогда как КПД простой электропечки – 30%, ее аналога со стеклокерамической поверхностью – 50%, а газовой плиты – 60%.
5. Доведение до кипятка литра воды потребует не более 3 минут. Тогда как электроплитка затратит на такую работу не менее 5 мин. (а модели с чугунными конфорками – от 15 мин.).
6. По завершении процесса приготовления плита остается чистой и не поврежденной, так как исключено подгорание случайно упавших на поверхность продуктов. Чего не скажешь об удалении пригоревшей пищи со стеклокерамической плиты. А использование абразивных веществ для чистки поверхности чревато царапинами.
7. Электроэнергия, потребляемая плитой, расходуется только на подогрев пищи, что исключает нагревания воздуха в помещении, делая комфортным процесс приготовления пищи.
8. Благодаря датчику температуры можно программировать весь процесс приготовления поминутно, задавая каждому отрезку времени свою температуру, которая поддерживается более точно, чем у других электроплит. А по общему количеству автоматических программ индукционные плиты лидируют среди подобных приборов.
9. «Умная» печь подает звуковой сигнал при смене режима приготовления и сама себя отключает от сети при аварийной ситуации.
10. У индукционной плиты есть функция понижения мощности в среднем на 15% при использовании всех конфорок одновременно.

Совет! Чтобы сэкономить на приобретении посуды с ферромагнитным дном, можно купить специальные подставки-адаптеры, которые нагреваются от магнитного поля, а затем передают тепло обычным кастрюлям (сковородам). Но в этом случае теряется большинство преимуществ индукционных панелей перед электрическими.

Анализируя плюсы и минусы индукционных панелей, явно видно, что положительных аспектов намного больше отрицательных, к которым можно отнести лишь дороговизну непосредственно плиты и необходимость приобретения специальной посуды. В качестве главных достоинств следует выделить безопасность и экономичность в эксплуатации. Эти варочные панели удобны в использовании, а приготовленная еда не содержит вредных веществ, характерных при подгорании продуктов на электрических и газовых плитах.

Советы по выбору розетки для варочной панели

1. Выбирайте силовые розетки. Их изготавливаются из прочной пластмассы, выдерживающей силу тока больше, чем 10А.
2. В продаже есть розетки на одну фазу (220 Вт) и на две фазы (380 Вт) – не перепутайте.
3. Если нужно, то можно купить колодку и коробку. Во время монтажа зачистите концы провода, сверните в кольца, куда проденете винты с пластинами.

Какой кабель для электроплиты подойдёт?

1. Жилы.
2. Размер.

Количество жил должно соответствовать количеству контактов на клемме прибора. Обычно, это 3 или 4 жилы. Выбирают 3, когда подключают к сети с 1 фазой и где около 200 Вт.

Если же у вас фазы 2 или даже 3, что равно 380 Вт, то действовать нужно иначе. Правильно будет подключить электрическую варочную панель по схеме, где есть 4 провода. Это поможет снизить напряжение и повысить эффективность работы.

Дальше определитесь с толщиной. Эта характеристика зависит от мощности. Как правило, выбирают 2 и 4 мм². И для приборов с маленькой мощностью не подойдут кабели 6 мм².

И посмотрите на тип и конструкцию. Они бывают мягкие и более жёсткие. Оба варианты подойдут.

Советы мастеров

Прежде чем купить подобную технику, необходимо помнить про совместимость таких приборов с электропроводкой в доме. Выбирать варочную панель нужно подходящей мощности, в противном случае придется менять всю проводку. Подводящий электрический кабель не должен контактировать с корпусом плиты и духовки, а подключение необходимо надежно заземлить.

Бытует ложное мнение, что волны, излучаемые подобным оборудованием, плохо влияют на работу другой бытовой техники. Как говорилось выше, дальше трех сантиметров действие магнитного излучения не распространяется. Кроме этого, плита оборудована специальным экраном — тепловыми заглушками. Так что переживания за встраиваемый духовой шкаф, особенно если он электрический, беспочвенны.

Совет! Нужно помнить о возможном негативном влиянии излучения индукционной плиты на мобильные телефоны и телевизионные антенны.